Fırında bişmiş pendirli zucchini. Feta pendirli zucchini güveç: addım-addım fotoşəkilləri olan resept

yığmışıq ən yaxşı reseptlər pomidor ilə sobada bişmiş zucchini. Onlara kıyılmış ət, badımcan və ya göbələk əlavə edin və daha dadlı olacaq!

• 1 balqabaq (tercihen gənc, taxıllarla boş bir mərkəz olmaması üçün);
• 2 pomidor;
• 100 q pendir;
• 3 diş sarımsaq;
• Bitki yağı;
• Duz, qara bibər.

Zucchini yuyun, qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Hər dairənin qalınlığı təxminən 1 sm olmalıdır.

Pomidorları yuyun, qaranlıq mərkəzini kəsin və dairələrə kəsin. Pomidor dairəsinin qalınlığı 0,5 smdir.

Sarımsağı soyun və bir mətbuat vasitəsi ilə doğrayın.

Quru, isti bir qızartma qabda, zucchini dilimlərini hər iki tərəfdən yüngülcə qızarana qədər qızardın.

Tavanı nəmləndirin bitki yağı və üzərinə qızardılmış balqabağı qoyun.

Hər bir balqabaq diliminin üzərinə əzilmiş sarımsağı qoyun.

Sarımsağın üzərinə pomidor dilimlərini qoyun. Onları duz və istiot edin.

Pendiri qaba sürtgəcdən istifadə edərək doğrayın.

Bir çörək qabına qoyun.

Parçaları sobaya (t=180°C) 20-25 dəqiqə qoyun.

Fırında pendir qabığının altında bişmiş pomidorlu zucchini hazırdır! Onlara göyərti ilə xidmət edin. Xoş iştaha!

Resept 2: sobada zucchini və pomidoru necə bişirmək olar (şəkillə)

Bişmiş tərəvəzlər demək olar ki, hər hansı bir ət yeməyinin dadını mükəmməl şəkildə vurğulayır. Siz həmçinin onları əlavə edə bilərsiniz sarımsaq sousu və ya xama. İnanılmaz dərəcədə dadlı, doyurucu və eyni zamanda pəhriz yeməyindən həzz alın.

• Gənc balqabaq 2 ədəd
• Pomidor 3-4 ədəd
• Soğan 1 ədəd (kiçik)
• ½ çay qaşığı yer bibər qarışığı (isteğe bağlı)
• ½ çay qaşığı quru otlar (isteğe bağlı)
• Dadmaq üçün duz
• Zeytun yağı 4 xörək qaşığı

Daha sonra qabığını çıxarmağı asanlaşdırmaq üçün soğanı əllərinizə sürtün. Sonra qalan kökləri və üstləri çıxarın. Soğanı yuyun və üzüklərə kəsin və ya yarıya bölün və yarım halqalara doğrayın, hansı sizin üçün daha əlverişlidir.

Pomidorları lavaboya qoyun və yuyun isti su bir-birinin ardınca, hər birini əlləri ilə silir. Sapın olduğu yerin yaxınlığında kəsiklər edin və qalıqlarını çıxarın. Bu şəkildə soyulmuş pomidorları qalın halqalara kəsin, çünki incə olanlar yemək zamanı sadəcə parçalana bilər. Tərəvəzləri kəskin bıçaqla diqqətlə kəsin ki, pulpa əzməsin.

Balqabağı su ilə yuyun və yapışan kirləri fırça ilə təmizləyin. Biz cavan tərəvəzləri seçdiyimiz üçün qabığını soymağa ehtiyac yoxdur, lakin bu yeməyi mövsümdən kənarda hazırlayırsansa və əlinizdə yalnız köhnə inqrediyentlər varsa, onda siz mütləq qalın qabığını sadəcə kəsərək onlardan təmizləməli olacaqsınız. bıçaqla. Yuyulmuş və soyulmuş balqabağı orta qalınlıqda halqalara kəsin.

Bütün tərəvəzləri diqqətlə dərin bir qaba qoyun və sobanı 230 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Tərəvəzləri duz və istiot edin və qurudulmuş otlar əlavə edin. Bütün maddələri birlikdə diqqətlə qarışdırın. İstiliyədavamlı çörək qabını zeytun yağı ilə yağlayın, sonra tərəvəzləri bir-birinin ardınca içinə qoyun ki, bir-birini əvəz etsin.

Unutmayın ki, soğan əhəmiyyətli dərəcədə azdır, ona görə də onu digər maddələr arasında bərabər paylayın. Bu şəkildə əmələ gələn yeməyin üzərinə az miqdarda bitki yağı töküb sobaya qoyun. Bu reseptə görə tərəvəz bişirmək 15-18 dəqiqə çəkir. Bu müddətdən sonra zucchini daha yumşaq olacaq və soğan və pomidor suyu buraxacaq.

Resept 3: sobada pomidor və qiymə ilə bişmiş balqabaq

• zucchini - 3 əd.
• Kıyılmış ət - 100-150 q
• Düyü - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Pomidor - 3-4 əd.
• sərt pendir - 150 q
• Duz - dadmaq
• Yer qara bibər - dadmaq
• xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar
• Tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq

Düyü qaynadın və qarışdırın kıyılmış ət, duz, istiot və qarışdırın. Balqabağı 5 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. Pomidorları daha incə dilimlərə kəsin.

Hər bir balqabaq dairəsinə 1 xörək qaşığı qoyun. qiymə qaşığı, üstünə bir dilim pomidor qoyun. Bu formada, balqabağı yan səthləri yuxarı olan bir çörək qabına sıx şəkildə qoyun.

Ayrı bir qaba qoyun tomat pastası.

Tomat pastasına xama və su (200 q) əlavə edin. Duz əlavə edin və qarışdırın.

Hazırlanmış qarışığı qiymə və pomidor ilə balqabaq üzərinə tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 35 dəqiqə qoyun.

Hazır olmasına 5-7 dəqiqə qalmış zucchini güveçini sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin və çörək qabını yenidən sobaya qoyun.

Sobada qiymə, düyü və pomidorla bişmiş balqabaq hazırdır.

Resept 4: sobada balqabaq, badımcan və pomidor

Pendir ilə sobada bişmiş balqabaq və badımcan - sadə və tez, lakin az deyil dadlı qəlyanaltı(bəlkə də əsas yemək), bu sizə çox zövq verəcək və həm də bədəninizə fayda verəcək, çünki sobada bişmiş yeməklər qida maddələrini və vitaminləri saxlayır.

Tərkibindəki ədviyyatlar yeməyin açılmasına kömək edir, onu daha ətirli edir. Ədviyyatların miqdarına və tərkibinə öz istəyinizlə nəzarət edin, yeməyi daha ədviyyatlı və ya dadmaq üçün daha yumşaq edin.

• badımcan - 2 əd. (gənc, orta ölçülü)
• zucchini - 2 əd. (gənc, orta ölçülü)
• Pomidor - 2 əd. (böyük)
• Sarımsaq - 2 diş.
• Mozzarella - 120 q
• Duz - dadmaq
• Yaşıllar - dadmaq üçün (servis üçün)
• Qırmızı acı bibər - dadmaq
• Qara bibər - dadmaq
• keşniş - 1 çimdik (üyüdülmüş)

Bu yemək üçün gənc, orta ölçülü və təxminən eyni qalınlıqda olan badımcan və balqabaq götürmək daha yaxşıdır ki, "qüllələr" bərabər olsun.

Badımcanları ən azı 1 sm dairələrə kəsin, çox yumşaq olduğu üçün qabığını kəsmədim. Badımcanlarınızın qabığı daha qalındırsa, onu çıxarın.

Badımcanları bir qaba qoyun və duz əlavə edin (təxminən 0,75 tsp) - bu acıdan xilas olacaq. Tərəvəzləri 15 dəqiqə buraxın.

Badımcanları yuyun soyuq su, kağız dəsmal ilə qurudun.

Balqabaq da doğranmalıdır, lakin duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur.

İki böyük yetişmiş pomidoru doğrayın. Sadəcə olaraq, qabığını çıxarmaq üçün tərəvəzləri qaynar su ilə müalicə edin. Bunu etmək üçün, çarpaz formalı kəsiklər etmək üçün kəskin bıçaqdan istifadə edin: birincisi sapın əlavəsinin yaxınlığında, ikincisi isə qarşı tərəf pomidor

Pomidorları 40 saniyə - 1 dəqiqə qaynar suya qoyun, çıxarın və soyuq su ilə yuyun. Dərini bıçaqla soyun və asanlıqla çıxarın.

Qabıqları soyulmuş pomidorları çəngəllə əzin (blenderdə əzmək olar), qırmızı və qara istiot, bir çimdik üyüdülmüş keşniş, bir az duz və doğranmış sarımsaq mixəkləri əlavə edin.

Mozzarellanı "qüllələrimizin" ölçüsünə uyğun olaraq dairələrə kəsin. Böyük bir baş mozzarella pendiri tapdım, ona görə də uyğun diametrli bir qəlibdən istifadə edərək lazım olan dairələri kəsdim və pizzada qalan pendirdən istifadə etdim.

Pomidor sarğısının çoxunu keramika və ya şüşə qaba qoyun.

Tərəvəz "qüllələrini" yığın: badımcan halqası - bir az duz əlavə edin - pomidor sousu - balqabaq halqası - bir az duz - pomidor sousu - badımcan - balqabaq. Tərəvəzlər arasında pomidor sousu yeməyə şirəlilik əlavə edəcək (bir qat pomidor halqası edə bilərsiniz).

"Qüllələr" o qədər də hündür olmaya bilər, məsələn, məşhur ratatouille yeməyində olduğu kimi tərəvəzləri yelçəkəndə düzə bilərsiniz.

Pendir əlavə etməyə tələsməyin, o, tez əriyəcək və tərəvəzlər hələ də xam qalacaq.

Badımcan və balqabağı 180"-də 25-30 dəqiqə bişirin (vaxt sobanın xüsusiyyətlərindən asılı olaraq bir qədər arta bilər). 25 dəqiqədən sonra yeməyi sobadan çıxarın, pendiri diqqətlə düzün və başqa 7-10 dəqiqə buraxın.

Süfrəyə verərkən, boşqabın dibinə pomidor sosu, sonra bişmiş tərəvəzlər əlavə edin və göyərti ilə bəzəyin. Xoş iştaha!

Resept 5: sobada pomidor və sarımsaq ilə zucchini

Yalnız zucchini deyil, həm də badımcan və balqabağı bişirmək üçün sadə bir yol. Hazırlıq zamanı vaxt, əmək və yemək xərcləri bu yeməyin praktikliyinə şübhə yaratmır.

• Gənc balqabaq - 1 kq
• Təzə pomidor - 0,5 kq
• Sarımsaq - 5-6 diş
• Yaşıl soğan - 5-6 lələk
• Şüyüd və cəfəri - 1 dəstə
• Xama - 1 stəkan
• Yumurta - 1-2 əd
• bitki yağı - 5-6 osh qaşığı. qaşıqlar
• Duz - dadmaq

Bu yemək üçün kiçik taxıllarla orta ölçülü balqabaq seçmək daha yaxşıdır. Balqabağı soyun və 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin.

sarımsaq, yaşıl soğan, şüyüd və cəfəri yuyub xırda doğrayın.

Bütün göyərtiləri zucchini ilə qarışdırın, duz əlavə edin, yağ tökün və kiçik bir çörək qabına qoyun.

Pomidorları yuyun, dairələrə kəsin.

Pomidorları zucchini üzərinə qoyun.

Tərəvəz ilə çörək qabını 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya 15-20 dəqiqə qoyun.

Xama ilə yumurta döyün (dadmaq üçün otlar, üyüdülmüş çörək qırıntıları, qızardılmış pendir, feta pendiri, doğranmış sarımsaq ilə döyə bilərsiniz).

15-20 dəqiqədən sonra çörək qabını sobadan çıxarın və bu qarışığı tərəvəzlərin üzərinə tökün.

Qızarana qədər yenidən sobaya qoyun.

Yan yemək və ya müstəqil yemək kimi təqdim edilə bilər. Xoş iştaha!

Resept 6, sadə: zucchini və pendir qabığı ilə örtülmüş pomidor

• pomidor - 1-2 əd.;
• zucchini - 200-250 q;
• şirin bibər - 1 ədəd;
• xama - 20 q;
• süd - 2,5 osh qaşığı. l.;
• yumurta - 1 ədəd;
• sərt pendir - 25-30 q;
• ədviyyatlar, yer qara bibər, duz - dadmaq.

Xama və ya sevdiyiniz sous ilə isti xidmət edin. Pomidor və pendir ilə bişmiş ən dadlı, çox incə balqabaq hazırladığınızdan əmin olun!

Resept 7, addım-addım: sobada albalı pomidorları və zucchini

Fiquruna baxanlar üçün ideal yeməkdir.

• Balqabaq balqabaq - 300 q
• Albalı pomidorları - 200 q
• yerkökü - 60 q
• soğan - 60 q
• Fetaxa kublar - dadmaq
• Duz - dadmaq
• Bibər - dadmaq
• Bitki yağı - qızartmaq üçün

Balqabağı yuyun və təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin, odadavamlı bir qaba qoyun, yüngül duz və istiot.

Qızardılmış yerkökü və doğranmış soğanı bitki yağı ilə tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.

Balqabaq üzərinə qızardılmış soğan və yerkökü qoyun.

Pomidorları 2 hissəyə kəsin və düzün.

Üstünə dadmaq üçün kub şəklində doğranmış fetax, duz və istiot əlavə edin. Əvvəlcədən 200 dərəcə isidilmiş sobaya 40 dəqiqə qoyun.

Xoş iştaha!

Resept 8: kartof və pomidor ilə zucchini (addım-addım fotoşəkillərlə)

• zucchini - 1 ədəd
• Pomidor - 2 ədəd
• Kartof - 2 ədəd
• Sarımsaq - 2-3 diş
• xama - 2-3 osh qaşığı. qaşıqlar (tercihen az yağlı)
• Pendir - 150 qram
• Duz - Zövqə görə
• Bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq
• Yaşıllar - Zövqə görə (Cəfəri, şüyüd, gözəllik üçün hazır yeməyə əlavə edilə bilər.)

Pomidor, kartof və balqabağı incə və mümkünsə kiçik dairələrə kəsin.

Sousu hazırlayın - sarımsağı xama içinə sıxın, dadmaq üçün duz əlavə edin (bir çimdiklə keçirəm).

Hamısını bir çörək qabına və ya qovurma qabına qoyun (əvvəlcədən bitki yağı ilə yağlayın).

Yeməyi ədviyyat edin.

Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə səpin.

Yalnız 170 dərəcədə sobaya 20 dəqiqə güveç qoymaq və ya tavada bişirirsinizsə, qaynamaq qalır. Yeməyi bir az sərinləyin və xidmət edin.

Resept 9: göbələk və pomidor ilə bişmiş balqabaq

• balqabaq balqabaq (1 ədəd, fotoşəkildə 2, lakin bir kifayət idi);
• albalı pomidorları (8-10 ədəd);
• yarı sərt pendir (məndə Tilsiter var idi) (100 q);
• şampinonlar (100 q);
• ağ küncüt (1 osh qaşığı);
• bitki yağı, duz, istiot.

Balqabağı dairələrə kəsin.

Champignons - kiçik parçalara.

Albalı pomidorları - yarıya qədər.

Pendir - qaba sürtgəcdən keçirin.

Hər şey hazırdır, istilik müalicəsinə başlayaq.

Balqabağı hər tərəfdən 5 dəqiqə qızılı rəng alana qədər qızardın.

Şampignonları qızardın və 5-10 dəqiqə bir az qaynadın.

Yay bir çox tərəvəz və meyvənin yetişmə vaxtıdır. Çox vaxt orijinal, dadlı və gözəl bir yemək bişirmək istəyirsən, lakin kifayət qədər vaxtınız yoxdur. Bu vəziyyətdən çıxış yolu var - sobada pendir ilə bişmiş balqabaq bişirin, fotoşəkilləri olan resepti təklif edirəm. Bu tərəvəzin çox açıq bir dadı yoxdur. Hamısını genişləndirin dad keyfiyyətləri duzlu və ətirli pendir balqabaqda kömək edəcək, biz reseptdə istifadə edəcəyik. Bu reseptdə böyük bir artı tələb olunan minimum vaxtdır.

Pendir ilə bişmiş zucchini hazırlamaq üçün maddələr:
- zucchini - 1 böyük;
- duzlu pendir - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- zeytun yağı soyuq preslənmiş - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz - 1 tsp;
- bəzək üçün reyhan yarpaqları;
- dadmaq üçün ədviyyatlar.

Addım-addım fotoşəkillərlə necə bişirmək olar

Pendir ilə bişmiş balqabağın ləzzətli və dadlı olmaması üçün əvvəlcə duzlu suda qaynadılmalıdır. Tərəvəzləri 4-5 sm hündürlükdə çəlləklərə kəsdik, balqabağı suya batırıb qaynana qədər gözləyin. Tərəvəzləri başqa 5-7 dəqiqə bişirin. Bu müddət ərzində divarlar yumşaq olacaq. Barelləri çıxarırıq və üzərinə qoyuruq kağız dəsmal. Bütün artıq mayenin boşaldılmasına icazə verin.
Bundan sonra, zucchinidən pulpa çıxarın. Bu vəziyyətdə, altlıq qalmalıdır. Zucchini və feta pendirini bişirəcəyimiz qabın altına zeytun yağı tökün. Barelləri qoyduq.




Balqabaq pulpasını hamarlanana qədər çəngəl ilə əzin. Pendiri iki hissəyə bölün.
Pendir pendirinin zəngin və spesifik dadı var. Əgər bu növ pendiri sevməsəniz, onu istənilən növ sərt pendirlə asanlıqla əvəz edə bilərsiniz.




Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və zucchini pulpası ilə qarışdırın.










Doldurmağı zucchini çəlləklərinə qoyun. İstəsəniz, daha çox doldurma əlavə edə bilərsiniz. müxtəlif tərəvəzlər, kiçik parçalara kəsin.
Köpük əmələ gələnə qədər yumurtanı çırpma ilə çalın. Pendiri yumurtaya töküb qarışdırın.










Fırını əvvəlcədən 200 dərəcə qızdırmağa çalışın. 20 dəqiqə bişirmək üçün qabı zucchini ilə qoyun.




Sobada ağ pendirlə bişmiş balqabaqları boşqaba gül şəklində qoyun və ətirli reyhanla bəzəyin.



Mən də hazırlamağı məsləhət görürəm

İndi sobada doldurulmuş balqabaq bişirmək vaxtıdır, çünki mövsümün yüksəkliyində onlar dadlı, sağlam və ucuz olurlar. Doldurulmuş zucchini üçün bir resept demək olar ki, hər birində tapıla bilər milli mətbəx. Bu reseptin gəldiyi Rumıniya mətbəxində də mövcuddur. Rumıniyada ümumiyyətlə tərəvəzlərdən hazırlanan yeməkləri sevirlər, onlar ədviyyat, qoz-fındıq və otlardan istifadə edirlər.

Balqabaqdan əlavə, rumınlar badımcanları qiymətləndirirlər, onlardan kürü, güveç, qayıq və rulon hazırlayırlar. 8spoon.ru saytından əla reseptlərdən istifadə edərək badımcan rulonları hazırlaya bilərsiniz. Burada müxtəlif içlikləri olan badımcan rulonlarından seçim edə bilərsiniz: pendir, feta pendiri, pomidor, qiymə və digər sağlam və dadlı məhsullar.

Bu gün biz duzlu pendir doldurulması ilə sobada doldurulmuş zucchini qayıqları hazırlayacağıq. Başqa bir gənc pendir götürə bilərsiniz, ancaq duzlu bir pendir seçmək məsləhətdir - feta pendiri və ya feta pendiri. Bu pendir növlərinin də öz toxuması var və krakerlə yaxşı gedir. Yeməyin dadı pomidor və təzə şüyüd dadı ilə tamamlanacaq.

1. Balqabağı soyun, uzununa yarıya bölün, toxumları çıxarın və qaynar su ilə qaynadın.
2. Pendiri doğrayın, çörək qırıntıları və 100 q xama ilə qarışdırın və balqabağı bu qarışıqla doldurun.
3. sous. Un, 80 q xama, tomat pastası qarışdırın və bitki yağı əlavə edin.
4. Balqabaq qayıqlarını duz edin, soba qabına və ya sapı olmayan tavaya qoyun, sous ilə yağlayın və bişənə qədər sobada 200 dərəcə bişirin.
5. Xama və doğranmış şüyüd ilə xidmət edin.

Balqabaq və badımcan qayıqları üçün orta ölçülü tərəvəzləri seçmək daha yaxşıdır. Çox böyük olan bir balqabaq daha lifli olacaq və xidmət etmək asan olmayacaq. Orta ölçülü balqabaq yarıları dərhal bir porsiya kimi təqdim edilə bilər ki, bu da içlik və balqabaq arasında ləzzət balansını qoruyacaq.

Fırında doldurulmuş balqabaq üçün reseptlər və başqaları dadlı yeməklər bunlardan sağlam tərəvəzlər saytımızda tapa bilərsiniz:

Fırında feta pendiri və şüyüd ilə doldurulmuş balqabaq necə bişirilir

1. Dərisi olan gənc balqabağı təxminən 5 sm uzunluğunda parçalara kəsin.

2. Su ilə bir qazana qoyun. 3-4 dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirin.

3. Pendiri əllərinizlə xırdalayın və ya sürtgəcdən keçirin.

Pendir çox duzludursa, onu bir neçə saat süddə saxlamaq lazımdır. Şüyüdləri bıçaqla kəsin.

4. Haşlanmış balqabağı sudan çıxarın və sərinləyin. Ortasını seçmək üçün kəskin bıçaq və bir çay qaşığı istifadə edin. Balqabaq fincanlara çevrilməlidir. Divarlar nə qədər incə olsa, pendirlə doldurulmuş balqabaq bir o qədər dadlı olacaq. Ancaq squash kubokunun divarını zədələməkdənsə, bir az əlavə pulpa buraxmaq daha yaxşıdır.

5. Pendir, şüyüd, yumurta və balqabaq pulpasından qiymə hazırlayın. Əvvəlcə çıxarılan pulpanı bıçaqla doğrayın.

6. Balqabaq içini feta pendiri, şüyüd, balqabaq pulpası və çiy yumurta ilə doldurun.

7. Hər şeyi formada qoyun. Uyğun biriniz yoxdursa, onu folqadan hazırlaya bilərsiniz. Balqabağı sobaya 20-25 dəqiqə qoyun.

8. Doldurulmuş balqabaq qızardınca, onu çıxarıb isti şəkildə süfrəyə verə bilərsiniz.

Və pendirlə doldurulmuş balqabaqları soyudsanız, əla soyuq məzə edərlər.

Pendir ilə zucchini güveç üçün resept addım-addım fotoşəkillər qrafiklər. Çox dadlı və təravətləndirici yemək! Balqabaq faydalı təsir göstərən gözəl bir tərəvəzdir həzm sistemi və yaşlanma prosesini ləngidir, hər kəs üçün faydalıdır - həm böyüklər, həm də uşaqlar. Bir porsiya güveçin (228 qram) kalori miqdarı 144 kkal, bir xidmətin qiyməti 23 rubl təşkil edir.

Tərkibi:

Güveç hazırlamaq üçün bizə lazımdır (6 porsiya üçün):

zucchini - 1 kq, feta pendiri - 150 qram; soğan - 100 qram, toyuq yumurtası - 2 əd. (100 qram); sarımsaq - 3 diş (5 qram); günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. l. (10 qram); duz, ədviyyatlar.

Hazırlanması:

Balqabağı qaba sürtgəcdə, əllə və ya yemək prosessorunda sürtgəcdən keçirin. Balqabaq gəncdirsə, dərini soymağa ehtiyac yoxdur.

Pendiri xəmir halına gələnə qədər çəngəllə əzin.

Sarımsağı sarımsaq presi ilə ayrıca bir qaba sıxın və içinə bir xörək qaşığı günəbaxan yağı tökün, bir az dəmləyin.

Soğanı soyun və incə doğrayın.

Pendirə iki yumurta əlavə edin və hamarlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın.

Pendir və yumurta qarışığına sarımsaq əlavə edin günəbaxan yağı və doğranmış soğan, qarışdırın.

Sonra sürtgəcdən keçirilmiş balqabağı bir qaba qoyun, əllərinizlə köçürün, sürtgəcdən keçirilmiş balqabağın hər hissəsini yüngülcə sıxın ki, güveçimiz çox yaş olmasın.

Lazım olduqda ədviyyat və duz əlavə edin. Mənim pendirim çox duzlu deyil, ona görə də duz əlavə etdim.

Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın.

Hazırlanmış kütləni bir çörək qabına köçürün. Kalıbı yağla yağlamağa ehtiyac yoxdur.

Fırında 180 dərəcədə 50-60 dəqiqə bişirin.

Güveçin üstü qızardıqda, sobadan çıxarın və 20-30 dəqiqə soyumağa qoyun, bu, kəsib tavadan çıxarmağı asanlaşdıracaq.

Pendir ilə zucchini güveç hazırdır! Xoş iştaha!

Məhsul	Məhsulun çəkisi (qram)	Bir kq məhsulun qiyməti (rub)	100 q məhsula Kkal
zucchini
Brynza
Toyuq yumurtası
sarımsaq
soğan
Günəbaxan yağı
Cəmi: (6 porsiya)
Porsiya