Süngər tortlarından tort necə hazırlanır. Yavaş ocaqda bişirmək

Tort böyüklər və gənclər arasında şirin dişi olan ən məşhur delikateslərdən biridir. Şirniyyat təkcə bayram süfrəsində deyil, həm də gündəlik süfrədə qürurlu yer tutur. Bu nə xoşbəxtlikdir: çayla şirin bir xəmir parçası yemək! Ancaq bəzi evdar qadınlar xəmir üçün qabıq hazırlamaqda çətinlik çəkdikləri üçün tort bişirməkdən çəkinirlər. Həqiqətən, bütün evdar qadınlar havadar və yumşaq olmurlar.
Tövsiyə: bayram ərəfəsində (və ya sevimli qayınananızın gəlişindən əvvəl) mağazaya gedin və hazır tort təbəqələri alın. Düşünürük ki, həm ev təsərrüfatları, həm də təcrübəli qurmanlar sizin kulinariya şah əsərinizi sevəcək və heç kim sizin kiçik hiylənizi təxmin etməyəcək.
Beləliklə, biz sizə hazır tort təbəqələrindən hazırlanmış dadlı tortlar üçün bir neçə resept təqdim edirik.

"Zuccotto" tortu: fotoşəkilləri ilə addım-addım resept

Florensiya deserti - şokolad kremli tort - yalnız qeyri-adi görünüşə deyil, həm də unudulmaz incə dada malikdir. Xoş albalı turşluğu badamın acılığı və havalı fudge ilə harmonik şəkildə birləşir.

Tərkibi:

• hazır süngər tortlarının qablaşdırılması
• yarım bar süd və ya tünd şokolad
• ağır krem ​​- 1,5 osh qaşığı,
• şəkər - 1 osh qaşığı,
• albalı - 250-300 q;
• badam - bir ovuc.

Addım-addım təlimatlar:

1. İşlənmiş badamları doğrayın.
2. Şokoladı doğrayın.
3. Kremi şəkərlə çalın, şokolad, albalı və qoz-fındıq əlavə edin. Qabın içindəkiləri yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Bir qabın altını yapışqan filmlə örtün. Tortlardan birini üçbucaq şəklində kəsin və formasını təkrarlayaraq bir konteynerə qoyun. Kalıbı kremlə doldurun və tortu ikinci təbəqə ilə örtün. 8-12 saat soyuducuya qoyun.
4. Hazır tortu meyvə və üstə şokoladlı ganajla bəzəyin. Xidmət vermədən əvvəl tortu bir boşqaba çevirin.

Məsləhət: Düzbucaqlı tortlar almısınızsa, onda 2 dəyirmi kəsin. Stencil kimi uyğun formalı bir qabdan istifadə edə bilərsiniz.

Qeyri-adi Napoleon tortu: foto ilə resept

Bir çox insanlar bu tortu sevir, lakin evdar qadınlar şirniyyat tortlarının hazırlanması prosesini çox uzun hesab edirlər. Narahat olmayın, hazır tortlardan istifadə edərək, ləzzətli Napoleonu çox daha tez hazırlayacaqsınız. Tortları daim bişirmək lazım olmadığı üçün, "Napoleon" ı yeni bir şəkildə hazırlayaraq, krem ​​ilə sınaqdan keçirə bilərsiniz.

Tələb olunan maddələr:

• puff pasta qablaşdırma
• 800 q konservləşdirilmiş şaftalı
• şaftalı siropu - 1 osh qaşığı.
• şəkər - 0,5 osh qaşığı.
• krem - 2 osh qaşığı.
• şəkər tozu - bir neçə yemək qaşığı
• toyuq yumurtası
• sarısı - 2 əd.
• un və qarğıdalı nişastası - hər biri 1 osh qaşığı.

Addım-addım təlimatlar:

1. Şərbəti bankadan boşaltın və konservləşdirilmiş şaftalıları blenderdə püre halına salın.
2. Sarısı və yumurtanı 50 q şəkərlə çalın. Sonra un və nişasta əlavə edib yenidən kütləni çalırıq, içinə şirin şərbət töküb qarışdırırıq.
3. Şaftalı püresini istiliyədavamlı qabda qaynadın. Çırpılmış yumurta qarışığını əlavə edin və qabın içini bir qaynadək gətirin.
4. Şaftalı kremini sərinləyin.
5. Kremi qalan şəkərlə çalın və kremi içinə tökün. Yaxşı qarışdırın.
6. Hazır tortları kremlə yayın. Tortu 8 saat soyuducuya qoyun.

Qeyd: kremin ənənəvi versiyasına üstünlük verirsinizsə, onda sadəcə kərə yağı qatılaşdırılmış südlə döyün.

Hazır tort təbəqələrinə əsaslanan "Ryzhik" tortu: fotoşəkilləri olan resept

Şübhəsiz ki, xəmirdən bişirməyi sevirsiniz. Ancaq iki, hətta üçdən çox tort hazırlamaq lazım olduqda, bir çox evdar qadın imtina edir. Biz sizə tort üçün ləzzətli limon kremi hazırlamağı və bazanı ən yaxın supermarketdən almağı təklif edirik.

Tələb olunan maddələr:

• qısa çörəklərin qablaşdırılması
• su - 50-60 ml
• şəkər - osh qaşığı.
• kərə yağı - yarım standart paket
• yarım limonun qabığı

Addım-addım təlimatlar:

1. Şəkər və limon qabığını su ilə bir qazana tökün və su ilə konteyneri atəşə qoyun. Bir qaynadək gətirin. Bu vaxt, sarısını bir qazanda üyüdün, şərbəti qarışığa tökün və yenidən atəşə qoyun. Davamlı olaraq qarışdırmağı unutmayın, kremi bişirin.
2. Soyudulmuş kremi sərinləyin və kərə yağı ilə döyün.
3. Hazırlanmış tort təbəqələrini limon kremi ilə isladın və zərifliyi 6-8 saat soyuducuya qoyun.

Hazır tort təbəqələrindən hazırlanmış şokoladlı vafli tort: ​​fotoşəkillərlə resept

İstənilən mağazadan ala biləcəyiniz qatılaşdırılmış südlü vafli tortu xatırladığınızı düşünürük. Ənənəvi vafli tortuna bəzi inqrediyentlər əlavə etməklə bişirilməyən tort hazırlamağı təklif edirik.

Tələb olunan maddələr:

• vafli tortların qablaşdırılması
• tünd tünd şokolad çubuğu
• halva - 200 q
• kərə yağı - 140 q
• tam süd - yarım stəkan
• şəkər - 1/2 fincan
• konyak - st. l.

Addım-addım təlimatlar:

1. Süd və doğranmış kərə yağı bir qabda qarışdırın və kərə yağı tamamilə əriyənə qədər zəif odda qoyun.
2. Şokoladı və halvanı bıçaqla doğrayın. Bu komponentləri şəkərlə birlikdə soyudulmuş süd-yağ qarışığına tökün. Kremi atəşə qoyun və hamarlanana qədər bişirin.
3. Qarışığı sobadan çıxarın və rom tökün. Hazırlanmış vafli tortları hazırlanmış kremlə örtün.

Məsləhət: Tortun üstünü qalan şokolad kremi və qoz-fındıq ilə bəzəyin.
Vafli tortun islanmasına icazə verilməlidir, ona görə də onu 8-10 saat soyuducuya qoymağı məsləhət görürük.

Hazır tort təbəqələrindən hazırlanmış Blueberry ad günü tortu

Bayram ərəfəsində qeyri-adi, lakin çox dadlı göyərti tortu hazırlayın. Əminik ki, zəriflik təkcə böyüklərə deyil, həm də kəsmikdən nifrət edən gənc seçici yeyənlərə müraciət edəcəkdir. Yüngül turşluğu olan havalı krem ​​zərif jele ilə mükəmməl uyğunlaşır.

Tələb olunan maddələr:

• hazır tortların qablaşdırılması
• jelatin - 3 osh qaşığı.
• kəsmik - 2 paket
• kənd xama - 300-350 q
• kərə yağı - yarım paket
• yaban mersini - 300 q
• süd - osh qaşığı.
• şəkər - dadmaq

Addım-addım təlimatlar:

1. Jelatini süddə isladın, şişdikdə isə qazanda (su hamamında) qızdırın.
2. Şəkər və xama ilə kəsmiki blender qabında hamarlanana qədər çalın.
3. İşlənmiş qaragilələri şəkərlə qarışdırıcıda doğrayın.
4. Hazırlanmış tort təbəqələrindən birinin əsasını bir neçə qaşıq qaragilə qarışığı ilə yayın.
5. Sonra jelatinli yarım stəkan südü sırasıyla kəsmik və qaragilə kütlələrinə tökün.
6. Alternativ qaşıq dolusu içlikləri qabıqların üzərinə qoyun. Tortun üst hissəsini bütöv qaragilə və ya çırpılmış xama ilə bəzəyin. Jelly tamamilə sərtləşənə qədər deserti soyuducuya qoyun.

Qatılaşdırılmış süd ilə qısa çörək tortu xüsusilə şirin dişi olanlar arasında məşhurdur. Axı, bu deserti hazırlamaq üçün minimum sadə və ucuz məhsullar almaq lazımdır. Üstəlik, çox vaxt belə bir evdə hazırlanmış tort, həmişə müasir supermarketlərdə tapıla bilən tortlar (süngər və ya vafli) əsasında hazırlanır.

Bu gün biz tez bir zamanda deserti özünüz hazırlamağın və bununla da yaxınlarınızı sevindirməyin bir neçə ətraflı yolunu təqdim edəcəyik.

Qatılaşdırılmış südlə ən sadəsi

Belə bir incəlik hazırlamaq üçün aşağıdakı komponentləri almalıyıq:

• alınmış süngər tortları (vafliləri ala bilərsiniz) - 1 tort üçün 1 paket;
• qısa çörək peçenyeləri - 100 q (hazır deserti səpmək üçün);
• qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 1 standart qutu;
• təzə kərə yağı - 210 q;
• vanil şəkər - bir çanta.

Kremin hazırlanması prosesi

Mağazada satın alınan tort təbəqələrindən hazırlanmış tort, hazırlamaq üçün yalnız yarım saat boş vaxt tələb edən ən sürətli evdə hazırlanmış desertdir. Bu zərifliyi özünüz etmək üçün ərinmiş kərə yağı qaynadılmış qatılaşdırılmış süd və vanil şəkəri ilə güclü bir şəkildə döyün. Krem hazırdır!

Formalaşma və düzgün xidmət

Şirniyyat üçün içlik hazır olduqdan sonra, tort boşqabına ilk alınan tort qatını qoymalı, qatılaşdırılmış kremlə yağlamalı, ikinci biskvit bazasını düzməli, üzərinə eyni şəkildə "varenka" ilə çırpılmış kərə yağı sürtməlisiniz. yol.

Dadlı evdə hazırlanmış ləzzət yarandıqda, onun səthi qısa çörək qırıntıları ilə səpilməlidir və dərhal soyuducuya 3-7 saat qoyulmalıdır. Bu müddətdən sonra tort çıxarılmalı, hissələrə kəsilməlidir və isti çayla birlikdə qonaqlara təqdim edilməlidir.

Qatılaşdırılmış süd ilə tort tortu necə etmək olar?

Bu resept əsasında hazırlanmış tortları özünüz bişirməyi nəzərdə tutur. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir desert inanılmaz dərəcədə dadlı və ətirli olur. Onu yaratmaq üçün bizə lazım olacaq:

• təzə kərə yağı - təxminən 200 q;
• qalın xama 40% - 110 q;
• qatılaşdırılmış süd (qaynadılmamış) - 1 banka;
• söndürülmüş çörək soda - 1;
• kakao tozu - 4 tam böyük qaşıq;
• yüngül buğda unu - 200 q;
• xama 20% - 800 q (qaymaq üçün);
• şəkər tozu - 130 q (qaymaq üçün);
• vanil şəkər - ½ desert qaşığı (krem üçün).

Baza hazırlamaq prosesi

Xəmiri yoğuraraq qatılaşdırılmış südlə tort hazırlamağa başlamalısınız. Bunu etmək üçün qatılaşdırılmış süd, 40% xama, ərinmiş kərə yağı birləşdirməlisiniz və sonra bir qarışdırıcıdan istifadə edərək yaxşıca döyün. Sonra, yaranan bazaya söndürülmüş çörək soda, kakao tozu və buğda unu əlavə etməlisiniz. Nəticədə, çox qalın olmayan bir xəmir olmalıdır ("şarlotta" kimi).

Tortlar bişirmək

Qatılaşdırılmış südlü tortlardan hazırlanmış tortun hazırlanması çox vaxt çəkmir, çünki onun üçün əsas sobada cəmi 10-13 dəqiqə ərzində (205 dərəcə temperaturda) bişirilir. Beləliklə, yuvarlaq bir yay forması götürməlisiniz, səthini perqament kağızı ilə örtün və sonra yoğrulmuş xəmirin 1/3 hissəsini tökün. İstilik müalicəsindən sonra qalan iki tortu eyni şəkildə bişirməlisiniz, soyuq havada soyudulmalı, onları bir kəsmə taxtasına və ya düz boşqaba qoymalısınız.

Kremin hazırlanması

Sadə olanlar hazırlandıqdan sonra dərhal dadlı, havadar bir krem ​​yaratmağa başlamalısınız. Bunu etmək üçün mikserlə 20% xama çalmaq lazımdır, sonra tədricən ona şəkər tozu və vanilin əlavə edin. Nəticədə, dərhal təyinatı üzrə istifadə edilməli olan tüklü və qarlı ağ bir doldurma almalısınız.

Formalaşma prosesi və xidmət

Belə bir tort yaratmaq üçün ilk tort qatını qatılaşdırılmış südlə düz bir qaba qoymaq, səxavətlə xama ilə yağlamaq və sonra başqa bir baza ilə örtmək lazımdır. Sonda hazır desert tamamilə qarlı ağ doldurma ilə örtülməlidir, sonra şokolad fişləri və ya peçenye qırıntıları ilə səpilməlidir. Bu zəriflik çay ilə verilməlidir, ancaq soyuducuda üç saatdan sonra.

Gəlin birlikdə asan və dadlı desert hazırlayaq

Bu tort üçün tort təbəqələrini hazırlamaq üçün aşağıdakıları hazırlamalısınız:

• süzülmüş yüngül un - 1 stəkan;
• dənəvər şəkər - tam bir stəkan;
• böyük yumurta - 4 ədəd;
• söndürülmüş süfrə sodası - kiçik bir qaşıqın 2/3 hissəsi.

Tortun hazırlanması

Tortun əsasını hazırlamaq üçün yumurtaları şəkərlə birlikdə döyün, sonra onlara sönmüş soda və süzülmüş buğda unu əlavə edin. Bundan sonra, yay formasını yağla yağlamaq, bütün bazanı içinə tökmək və sobada 60 dəqiqə bişirmək lazımdır. Bu hərəkətlər nəticəsində tamamilə soyudulmalı və 2-3 tort şəklində kəsilməli olan tüklü və yumşaq bir tort almalısınız.

Şirniyyatın formalaşması prosesi

Qatılaşdırılmış süd ilə evdə hazırlanmış tort, ilk reseptdə təqdim olunan kremdən (ərinmiş yağ + qaynadılmış qatılaşdırılmış süd) istifadə edilməlidir. Beləliklə, kəsilmişlər dadlı və ətirli bir kütlə ilə yağlanmalı və üzərinə şokolad şirəsi ilə tökülməlidir.

Masaya düzgün xidmət

Bu desert soyuducuda uzun müddət (6-9 saat) saxladıqdan sonra qonaqlara təqdim edilməlidir. Bu müddət ərzində süngər tortu qatılaşdırılmış kremlə doyurulacaq və daha yumşaq və daha yumşaq olacaq.

"Tez hazırlanmış" seriyasından başqa bir tort. Reseptdə hazır süngər tortlarından istifadə edildiyinə görə, tort çox tez hazırlanır - sözün əsl mənasında 15-20 dəqiqə! Biskvit tortları istənilən ərzaq mağazasında satılır. Buna görə də, ailənizi dadlı ev tortu ilə sevindirmək istəyirsinizsə, lakin vaxtınız azdırsa, hazır tortlar əla seçimdir! Onlar xəmir yoğurmağa və biskvit bişirməyə sərf edəcəyiniz çox vaxta qənaət etməyə imkan verir.

Doldurma üçün, həm təzə, həm də konservləşdirilmiş istənilən meyvədən istifadə edə bilərsiniz, lakin təzə hələ daha sağlamdır. Mən adətən banan, kivi və bir salxım üzümdən istifadə edirəm. Üstünü də naringi ilə bəzəyirəm.

Hazır süngər tortlarından hazırlanmış tort üçün krem ​​olaraq, daha sonra qatılaşdırılmış südlə qarışdırılan xama və ya şəkərsiz kəsmik kütləsindən istifadə edə bilərsiniz. Ancaq nədənsə, son vaxtlar mağazalarda kəsmik kütləsi görmədim, ona görə də qalın xama qəbul edirəm.

Mən sizinlə hazır süngər tortlarından tort hazırlamaq reseptini paylaşacağam və mənim fotoşəkillərim yemək prosesini daha yaxşı başa düşməyə kömək edəcək.

Tərkibi

• Hazır biskvitlər
  tortlar - 1 paket
• Kivi - 2 əd.
• banan - 2 əd.
• Üzüm - 100-150 q.
• Mandarin - 1 əd.
• Krem üçün:
• Xama və ya şəkərsiz
  kəsmik kütləsi - 500 qr.
• Qatılaşdırılmış süd - 1 qutu

Təlimatlar

1. Tortlarımız artıq hazır olduğundan dərhal kremin hazırlanmasına başlayaq. Xama (kəsmik kütləsi) qatılaşdırılmış südlə çalın.
   
   
2. Qatılaşdırılmış süd həm qaynadılmış, həm də adi halda istifadə edilə bilər. Bu kremi alacaqsınız:
   
   
3. İlk tort qatını götürün və səxavətlə kremlə örtün. Kremə qənaət etməyin, çox alırsınız, amma tort sulu olacaq. Kremin üzərinə meyvə dilimlərini - kivi və bananları qoyun.
   
   
4. Meyvəni ikinci tort təbəqəsi ilə örtün.
   
   
5. Yenidən kremlə örtün və üzərinə meyvə dilimləri qoyun.
   
   
6. Və nəhayət, üçüncü təbəqəni üstünə qoyun. Tortun üst və yanlarını qalan kremlə yağlayın.
   
   
7. Tortu üzüm yarımları ilə bəzəyin.
   
   
8. Ortasına kivi dilimləri və naringi dilimləri qoya bilərsiniz.
   
   
9. İstəyirsinizsə, hazır tort rəndələnmiş şokoladla səpilə bilər.
   
   
10. Fotodan tortun çox dadlı olduğunu deyə bilməyəcəksiniz, amma əslində hazır tort təbəqələrindən meyvə ilə hazırlanan tort sulu və dadlı çıxır! Sadəcə barmaqlarınızı yalayın! Xoş iştaha!
    
    

Həyat həmişə sürprizlər gətirir. Bir halda, ad günü tortu olmadan edə bilməyəcəyiniz bir ailə şənliyi yaxınlaşır və şanslı olduğu kimi, oynaqlarınız ağrıyır və ya əlinizi bərk vurursunuz, bu da xəmir yoğurmağı çətinləşdirir. Və ya başqa bir seçim - gözlənilməz, lakin xoş gələn qonaqlar gəlmək üzrədir, onları ləzzətli tortla sevindirmək istəyirsən, amma vaxt tükənir. Biz burada necə ola bilərik? Cavab sadədir: belə vəziyyətlərdə hazır tort təbəqələrindən tort hazırlamaq asan və sadədir, şirin dişi olanların zövqünə görə onu istənilən supermarketdən almaq olar.

Hazır tort təbəqələrinin hansı növləri var?

Mağazalarda tort təbəqələrinin seçimi kifayət qədər genişdir. Şəxsi üstünlüklərinizdən asılı olaraq, hər zaman hazır tort təbəqələrindən tort hazırlaya bilərsiniz: süngər tortlar - havadar, tender, tüklü, açıq və ya kakao ilə rəngli; qısa çörək - dadlı və ətirli; puff pastries - ən incə, kövrək, ağzınızda əriyən; vafli - bəzən kremdə həll olunan kimi, bəzən xoş xırtıldayan; bal - zərif ətir və bal dadı ilə kəhrəba-sarı. Yayın istisində dondurmanı tort üçün hazır əsas kimi istifadə etmək, onu meyvələr, giləmeyvə, qoz-fındıq və fantaziyanızın sizə dediyi hər şeylə qatlayıb bəzəmək yaxşıdır.

Hazır tort təbəqələrindən tort necə hazırlanır

Hazır tort təbəqələrindən tort əmələ gətirmək üçün ev xanımının etməli olduğu əsas şey krem ​​hazırlamaq və öz yaradıcılığını bəzəmək barədə düşünməkdir. Bəzi əlavələrə ehtiyacınız ola bilər: qoz-fındıq, meyvələr, şəkərli meyvələr, şokolad, kokos və s. Bütün bunları konkret misallarla nəzərdən keçirmək daha asandır.

Hazır tort təbəqələrindən hazırlanmış meyvəli tort

Meyvə tortu üçün bir süngər və ya qısa çörək bazası ən yaxşısıdır. Xama ilə süngər meyvəli tort çox dadlıdır. Təxminən 20 dəqiqə və ya daha az müddətdə bişirilir. Hazır meyvə tortlarından belə bir tort hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: hazır süngər tortları - 3 ədəd; xama - 0,5 kq; dənəvər şəkər - 1 stəkan; vanil şəkər - 10 qram; şokolad - yarım bar; hansı giləmeyvə və meyvələriniz var, həmçinin bəzək üçün doğranmış qoz-fındıq və hindistan cevizi lopaları.

Tortun hazırlanması

Süngər tortlarından birini tort qabına qoyun, digər ikisini kiçik (2-3 santimetr) kublara kəsin. Mikserdən istifadə edərək xama şəkərlə 5 dəqiqə çalınır, prosesin sonunda vanilin əlavə edilir. Bütün tortu qaymaqla yağlayırıq və üzərinə giləmeyvə və doğranmış meyvələr qatı ilə örtürük, üstünə isə krem ​​qatı qoyuruq. Doğranmış biskvit kublarını qalan kremin içinə qoyun, qarışdırın və meyvənin üstünə qoyun. Tortun üstünə ərinmiş şokoladı tökün, kokos ləpələri səpin, giləmeyvə və meyvə parçaları ilə bəzəyin. Soyuducuda 3 saat saxladıqdan sonra tortunuz qonaqlarınızı sevindirməyə hazırdır.

Şirin dişi olanlar üçün - qatılaşdırılmış südlü tort

Güman edilir ki, qatılaşdırılmış südlü tortlar vafli və ya şişirdilmiş xəmirlərdən istifadə etməklə ən yaxşı şəkildə hazırlanır, çünki kremin özü olduqca şirindir. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qutusunun tərkibi 100 qram ərinmiş kərə yağı ilə yaxşıca qarışdırılarsa, qatılaşdırılmış süd ilə hazır tortlardan hazırlanmış dadlı tort əldə edilir. Bu krem ​​seçilmiş tortlarla səxavətlə yağlanır, bir-birinin üstünə yığılır. Üst tort da üyüdülmüş qoz-fındıq və sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla səpilir və ya istədiyiniz kimi bəzədilir.

Hər kəsə xoş iştaha!

Gündəlik həyatda, çoxlu vəzifələr və narahatlıqlar arasında bəzən həqiqətən də ailənizi ləzzətli bir şeylə əzizləmək istəyirsiniz, lakin çox vaxt kifayət qədər vaxt yoxdur. Bir vaxtlar hazır süngər tortlarından hazırlanmış sadə, lakin çox dadlı tort üçün resept tapdım, bu günə qədər mənə kömək edir. Aşağıdakı süngər tortu reseptini sınadıqdan sonra onu təkrar-təkrar etmək istəyəcəksiniz. Minimum xərclər və əngəllər və sonunda nə ləzzətli desert alsanız, barmaqlarınızı yalayacaqsınız!
Bizdə tortlar hazırdır, qalan kremi seçməkdir. Bu reseptdə qatılaşdırılmış süd ilə yağ kremindən istifadə edəcəyəm. Nəticədə tort yumşaq, orta dərəcədə şirin, zəngin dadı və xoş ətri ilə çıxır.
Bizə lazım olacaq:
Sponge tortlar (şokolad və ya klassik) - 3 ədəd (1 paket);
Kərə yağı - 300 qram;
qatılaşdırılmış süd - 380 qram;
Şokolad - 50-100 qram.
Porsiya sayı: 8
Mən də çox dadlı peçenye hazırlamağı təklif edirəm.

Süngər tortunun hazırlanması prosesi

Kərə yağı hazırlamaqla başlayaq
Kərə yağı əvvəlcə isti yerə qoyun ki, yumşaq olsun və digər inqrediyentlərlə asanlıqla qarışsın və homojen bir kütlə əldə etsin.
1. Yumşaldılmış kərə yağını* bir neçə xırda doğrayın və istənilən qaba (tercihen hündür tərəfləri olan) qoyun, mikser götürün və tüklü olana qədər çalın.
2. Sonra qatılaşdırılmış südü eyni qaba qoyun və bütün inqrediyentləri hamarlanana qədər yenidən çalın. Kremimiz hazırdır!
Yağ tərkibi 82,5% olan kərə yağı götürmək daha yaxşıdır, buna görə krem ​​daha tüklü və daha yumşaq çıxacaq.
3.Daha sonra qablaşdırmadan bir tort qatını götürüb yaranan kremlə örtün, bundan sonra ikinci tort qatını götürüb onunla eyni şeyi edirik. Üçüncü, üst tort ilə də eyni şeyi edirik, üzərinə maksimum miqdarda krem ​​buraxırıq.
4.Bundan sonra şirniyyatımızın estetik görkəmi üçün quru qalmaması üçün pancakenin kənarlarını örtürük.
5. İndi bəzəməyə başlayaq:
Şokoladı incə sürtgəcdən keçirin və üstünə səpin. Siz həmçinin bir xəmir torbası götürüb qalan kremdən istifadə edərək üst tortun bütün ətrafı boyunca kiçik naxışlar yarada bilərsiniz. Bu mərhələdə biz təxəyyülümüzə və seçimlərimizə sərbəstlik veririk!
Tort hazırdır! Bayram süfrəsi və ya uşaq şənliyi üçün əla ani desert!
Daha yaxşı nəticə əldə etmək üçün süngər tortumuzu 1-2 saat soyuducuda saxlayın ki, tortlar qaymaqda islansın və dadı daha qabarıq görünsün.
Xoş iştaha!
Hazır tort təbəqələri ilə süngər tortu üçün ikinci resept