Yumurtaları soda ilə yuyun və quru silin. Yumurtaları qaba çırpın və çırpın.
Südün bir hissəsini tökün, duz əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın.
Çoxqablı buxar qabını tamamilə folqa və ya yapışqan filmlə örtün. Əhəmiyyətli bükülmələrin olmaması məsləhətdir, əks halda xəmir onlara axacaq və omletin çıxarılması problemli olacaq.
Qabın kənarında qeyd olunan minimum suyu multivarka qabına tökün. Adətən 2 stəkan olur soyuq su. Buxar qabını qoyun və içinə yumurta-süd qarışığını tökün. 10 dəqiqə "buxar" rejimini yandırın. Artıq buxar buraxma klapanını bağladığınızdan əmin olun.
Səs gələnə qədər cihazın qapağını açmayın bip. Pişirmə sonunda qabın içini kənarlarından çıxarın və folqa və ya filmi çıxarın. Hazır omleti bir boşqaba qoyun, istəsən bibər, doğranmış göyərti və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Xoş iştaha!
Yavaş bir sobada 4 yumurtadan sulu buxarlı omlet hazırlamaq üçün eyni vaxta ehtiyacınız olacaq - 10 dəqiqə. Böyük bir porsiya (6 yumurtadan) bişirmək istəyirsinizsə, hər yumurta üçün bir neçə dəqiqə bişirmə vaxtı əlavə etməlisiniz. Reseptə soda əlavə etməməlisiniz, o, dadı pozacaq və bu omlet yavaş ocaqdan çıxaran kimi çökəcək.
Heç kimə sirr deyil ki, düzgün hazırlanmış yemək yalnız incəliyin deyil, həm də sağlamlığın açarıdır. Dietoloqlar səhər və ya naharda protein qidaları, axşam yeməyində isə mayalanmış süddən istifadə etməyi məsləhət görürlər. Yumurta zülalın əsas mənbələrindən biridir. Onlar tez və asan hazırlanır. Buna görə də, səhər yeməyi üçün yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış omlet yeyərək, bədən yalnız almayacaq yavaş karbohidratlar və asanlıqla həzm oluna bilən, tam protein, həm də əsas vitaminlər və mikroelementlər. Buxar omletini bişirmək adi omletdən bir az daha uzun sürəcək. Ancaq səhər yeməyi sağlam, pəhriz yeməyindən ibarət olacaq - qalın, hündür omlet, artıq maye olmadan.
Buxarda hazırlanmış omlet - yavaş ocaq üçün resept
Yemək: Əsas yemək
Hazırlıq vaxtı: 10 dəqiqə
Pişirmə vaxtı: 25 dəqiqə
Ümumi vaxt: 35 dəqiqə
Tərkibi
- 3 ədəd.
- toyuq yumurtası
- 1 xörək qaşığı. l.
- xama
- 2 osh qaşığı. l.
süd
Polaris multivarkında buxarda hazırlanmış omlet necə bişirilir
Üç yumurtanı bir qaba parçalayın.
Duz əlavə edin və köpük görünənə qədər yaxşıca çırpın.
Bir qaşıq xama əlavə edin.
İki qaşıq tökün inək südü. Və yumurta qarışığını yenidən köpüklənənə qədər çalın. Yumurtalar nə qədər yaxşı döyülsə, omlet bir o qədər tüklü və vahid olacaq.
Omlet qəlibini bir parça kərə yağı ilə yağlayın.
Yumurta qarışığını kalıba tökün. Pişirmə prosesində buxarda hazırlanmış omlet qalxacaq, ona görə də onu yarıya qədər doldurmaq lazımdır.
Multivarka qabına qaynar su tökün, məftil rəf quraşdırın və üzərinə yumurta qarışığı olan kalıbı qoyun.
Polaris multivarkında "Buxar" proqramını təyin edin, bu rejimdə standart bişirmə vaxtı 25 dəqiqədir;
Multivarka siqnalından sonra buxarda hazırlanmış omlet hazırdır. Omlet hündür, tüklü və yaş deyildi.
Buxarlanmış omlet qəlibdən asanlıqla çıxarılır.
Buxar omleti yer bibəri və ya göyərti ilə səpilə bilər.
Multivarkanın ən faydalı funksiyalarından biri yeməyi buxarda bişirməkdir - bu bişirmə üsulu faydalı elementlərin əksəriyyətinə qənaət etməyə imkan verir. Yavaş bir sobada buxarda hazırlanmış omlet necə bişirilir, reseptə yalnız yumurta daxildir və ya digər məhsullarla əlavə edilə bilərmi?
Faydalı məlumat
Omlet hazırlayarkən buxar funksiyasından istifadə edin. Başlamaq üçün 1 osh qaşığı tökün. qaba su tökün, cihazla birlikdə gələn səbəti üstünə qoyun. Omlet qarışığını yağlanmış tavaya tökün (böyük və kiçik istifadə edə bilərsiniz silikon qəliblər, adi bir fincan, kokot istehsalçısı). Buxarda bişirmə vaxtı birbaşa yumurtaların sayından və kalıbın ölçüsündən asılıdır - bir yumurtanın bişirilməsi orta hesabla 10-15 dəqiqə çəkir (hesablama suyun qaynadığı andan başlayır), 5 yumurtanın bişirilməsi təxminən 30-40 dəqiqə çəkəcək. Omlet yaxşı qalxır, amma bişirildikdən sonra bir az düşür. Çıxarmaq asandır - kalıbı boşqabın üzərinə çevirmək kifayətdir.
Süd ilə
Yavaş ocaqda buxar omleti üçün klassik resept süd və yumurtanı birləşdirir. Maye miqdarı istifadə olunan yumurtaların sayına görə müəyyən edilir (qabığın yarısına süd tökün - bu 1 yumurta üçün kifayətdir). Yumurtaları yüngülcə çalın, ağları sarısı ilə birləşdirin (köpükə çevrilmədən). Çırparkən duz, süd, ədviyyatlar əlavə edin.
Zülallar və göyərti
Yavaş ocaqda buxarlanmış protein omletini aşağı kalorili pəhriz zamanı belə yeyə bilərsiniz. 3 yumurta ağını, 1 osh qaşığı istifadə edin. süd və eyni miqdarda doğranmış göyərti. Qarışığı yaxşıca döyün, dadmaq üçün duz və ədviyyatlar əlavə edin. 15-20 dəqiqə bişirin.
Bıldırcın yumurtasından
Onlar böyüyən bədənə böyük fayda gətirirlər bildirçin yumurtası. Bunlardan istifadə edərək yavaş ocaqda uşağınız üçün buxarda hazırlanmış omlet hazırlamağınızı təklif edirik. Sizə bildirçin yumurtası (4 ədəd), 50 ml süd və duz lazımdır. Qarışığı çox bərk deyil, döyün və gözəl bir qəlibə tökün. 15 dəqiqə bişirin. Omleti çıxardığınız zaman giləmeyvə və tərəvəz parçaları ilə bəzəyin.
Xama ilə zülallar
Bu resept 3 zülal, 20 q xama, duz və 50 ml süddən ibarətdir (bunu istisna edə bilərsiniz, lakin sonra omlet daha az sulu olacaq). Hər şeyi qarışdırın və mövsüm. 15 dəqiqə bişirin.
Alma ilə
Böyük alma qabığını soyun, kublara kəsin, az miqdarda kərə yağı ilə qaynadın və yağlanmış qəlibə qoyun. Yumurtaları (3 əd.) duzla döyün, almaların üzərinə tökün. Buxarla müalicə müddəti - 20 dəqiqə.
Kremli (şirin omlet)
5 yumurtanı 125 ml qaymaq ilə çalın, bir qaşıq şəkər və bir çimdik duz əlavə edin. 25 dəqiqə bişirin. Ağcaqayın siropu ilə xidmət edin.
Balıq ilə
200 q balıq filesini zolaqlara kəsin, duz əlavə edin və qarğıdalı nişastasına yuvarlayın. Balıqları dayaz bir qaba qoyun və üzərinə qaşıq qoyun zeytun yağı, incə doğranmış tərəvəzlərlə (şirin bibər və yaşıl soğan) səpin. 100 ml az yağlı bulyon ilə 3 yumurta döyün, duz və ədviyyat əlavə edin. Yumurta qarışığını balığın üzərinə tökün. 40 dəqiqə buxarlayın.
Yerkökü ilə
Soyun, 2 yerkökü doğrayın, bir az yağda, bir az su əlavə edin. Yerkökü yumşaldıqda, onları püre halına salın. 8 yumurtanı duz, ədviyyatlar və 2 osh qaşığı ilə çalın. süd, kök qarışığı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Pişirmə vaxtı - 30 dəqiqə.
Kəsmik ilə
80 q az yağlı kəsmiki qaşıqla hamarlanana qədər doğrayın. 3 yumurta döyün və kəsmiklə qarışdırın. 50 q pendiri sürtgəcdən keçirin və ümumi kütləyə əlavə edin. Oraya da 1 xörək qaşığı göndərin. doğranmış otlar, duz, ədviyyatlar. 20 dəqiqə bişirin.
Qarğıdalı ilə
Artıq suyu çıxarmaq üçün 1 qutu qarğıdalı süzgəcə qoyun və yağda yüngülcə qızardın. 4 yumurtanı 50 ml südlə çalın, soyudulmuş qarğıdalı və ədviyyatlar əlavə edin. Pişirmə vaxtı - 20 dəqiqə.
Yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış omlet bişirmək olar müxtəlif reseptlər- Bu yeməkdən heç vaxt yorulmayacaqsınız.
Bildiyiniz kimi, müəyyən qidalardan imtina edən şıltaq uşaqlar hansısa qeyri-adi üsulla hazırlanmış yeməkləri dadmaqdan məmnundurlar. Məsələn, yavaş ocaqda buxarda bişirilmiş omlet şəklində yumurta. Omletin hazırlanacağı qəliblər sayəsində proses adi yumurtaları qızartmaqdan daha yaradıcı olur. Dadı təkcə uşaqlar deyil, böyüklər də bəyənməlidir. Beləliklə, yavaş ocaqda buxar omleti üçün çox sadə bir resept var.
Tərkibi:
- Yumurta - 3 əd.,
- Süd - yarım stəkan,
- Kalıpları yağlamaq üçün kərə yağı.
Kalıplara da ehtiyacınız olacaq. Ölçüsünə uyğun gələn və buxar səbətinə uyğun olan hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz. Mən kifayət qədər böyük bir qəlibdən istifadə etdim, amma hansı biri əlimdə idisə. Mənə elə gəlir ki, müxtəlif ölçülü bir neçə qəlib götürsəniz, daha əyləncəli olar. Omletin konteynerdən sonrakı çıxarılmasını asanlaşdırmaq üçün hüceyrələri olan bir silikon qəlib götürə bilərsiniz: bir dəfə - və bir qabda bir neçə kiçik hissə.
Yavaş ocaqda buxar omleti üçün addım-addım resept
Yumurtaları dərin bir boşqaba parçalayıram.
süd tökürəm. Yarım yumurta qabığından istifadə edərək südü ölçürəm: o qədər də yarıya süd doldurub qaba əlavə edirəm.
Yumurtaları südlə hamarlanana qədər qarışdırın. Təcrübədən göründüyü kimi, yorulmaz bir qarışdırıcı sizin üçün hər şeyi edə bilsə belə, yumurtaları çox uzun müddət döymək və yumurtaları köpüyə çevirmək lazım deyil. Ağların sarısı ilə qarışması kifayətdir.
Kalıbı yağlayıram kərə yağı, bu anda əriyib.
Multivarka qabına bir stəkan qaynar su tökürəm və buxar qabını yerləşdirirəm.
Kalıbı içinə qoydum. Süd-yumurta qarışığını qəlibə tökün.
Əgər əlavələri olan omleti sevirsinizsə, bibər, pomidor, vetçina və ya hisə verilmiş pendiri doğrayın - və ya omletə qoymaq adət olunan başqa hər şeyi. Dərhal bibər və ya digər uyğun ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Hamısı budur. Yalnız multivark üçün bir proqram seçmək qalır. Buxarda bişirmə rejiminiz varsa yaxşıdır. "Pişirmə" rejimindən istifadə edərək, omletim 20 dəqiqə ərzində mükəmməl bişirildi. Çox sulu olduğu ortaya çıxdı, lakin təxminən beş dəqiqədən sonra batdı.
Ətirli məhsulumu boşqaba “çevirərək” qəlibdən çıxardım. Və o, dərhal incə dadını və pəhriz zamanı dadlı, lakin çox sağlam olmayan hesab edilən qızardılmış qabığın olmamasını dərhal yüksək qiymətləndirdi. Yeri gəlmişkən, pəhrizin darıxdırıcı və yumşaq yemək olduğuna inanmaq yanlışdır. Heç də yox və buxarlı omlet bunun əyani sübutudur.
Pişirmə vaxtı - 30-35 dəqiqə,
Porsiya sayı - 2.
Bu məqalədən yavaş bir ocakda buxarda hazırlanmış omlet necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz, sufle kimi yumşaq və havadar olur.
Buxarlanmış yavaş ocaqda sulu omlet - dadlı və sağlam yemək, və yumurta qarışığına çörək və pendir əlavə etsəniz, yemək də çox qidalı olacaq. Omletdə zövqünüzə uyğun müxtəlif ədviyyatlar və göyərti qarışdıra bilərsiniz. Ancaq buxar omletini çox bibər etməməlisiniz, çünki o, çox yumşaq olacaq və bibər dadını aşacaq. Daimi duz kifayət edəcəkdir.
Multivarkada buxar omleti yalnız süd deyil, həm də kefir və ya turş südün əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər, bu məqalədə hər iki variantı necə bişirəcəyinizi oxuya bilərsiniz;
Omlet MIRTA MC 2211 multivarkasında hazırlanmışdır.
Amma çiy yumurta qarışığı maye olduğundan, rahatlıq üçün bu qabı yapışqan filmlə və ya daha yaxşısı folqa ilə örtüb buxarda bişirmək olar! Beləliklə, siz yavaş ocaqda kefirli buxar omletini çox tez bişirə bilərsiniz: cəmi 10 dəqiqəyə boşqabınızda sulu və ətirli səhər yeməyi olacaq.
Pişirmə vaxtı: 20 Porsiyalar: 2
Tərkibi:
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- kefir - 1/3 fincan;
- duz - dadmaq;
- ağ çörək - 1 ədəd;
- holland pendiri - 30 qram;
- şüyüd - 3 budaq.
Kefir ilə yavaş bir sobada buxarda hazırlanmış omlet necə bişirilir
Yumurtaları rahat bir dərin konteynerə döyün
Orada kefir tökün və duz əlavə edin. Tərkibləri hamarlanana qədər çırpın
Ağ çörək (bir çörək ola bilər) kublara kəsilir
Holland pendiri də kvadratlara kəsilir
Şüyüd yuyun və incə doğrayın
Çörəyi, pendiri və şüyüdü yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış omlet üçün qalan inqrediyentlərlə birlikdə qaba əlavə edin. Qarışdırın
Buxarlama qabını götürün və üzərinə yapışqan film və ya folqa ilə örtün. Omletin üst hissəsini doldurun.
Multivarka qabına su tökün
Qarışığı qəlibə paylayın və multivarkın qapağını bağlayın.
"Buxar" rejimini yandırın və 15 dəqiqə bişirin
Multivarka qabından hazır omleti boşqaba qoyun və təzə şüyüdlə bəzəyin, gözəl səhər yeməyi hazırdır!
Xoş iştaha!
Yavaş ocaqda buxarda hazırlanmış omlet bişirmək üzrə master-klass Evgeniya Evteeva tərəfindən hazırlanmışdır
Şampinonlar və buxarda bişmiş pomidor ilə omlet
Buxar omleti səhər yeməyi və daha çoxu üçün doyurucu və sağlam yeməkdir. Hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak edildikdə daha dadlıdır. Belə tüklü omlet ikiqat qazanda və ya "buxarda bişirən" funksiyası olan multivarkada hazırlana bilər. Dadmaq üçün hər hansı bir uyğun inqrediyent əlavə edin, daha çox tərəvəz istifadə etmək daha yaxşıdır, dondurulmuşları istifadə edə bilərsiniz, ən əsası dondurmadan əvvəl kəsin.
Bu reseptdə multivark - təzyiqli soba Moulinex CE500E32 istifadə olunur.
Tərkibi:
- toyuq yumurtası 2 ədəd;
- şampinonlar 60 q;
- Pomidor 80 q;
- xama 20 q;
- Süd 20 ml;
- duz;
- Yer qara bibər;
- Kərə yağı 10 q
Göbələk və pomidor ilə yavaş ocaqda tüklü buxarda hazırlanmış omlet necə bişirilir
Tərkibi hazırlayaq. Pomidor və göbələkdən başqa zövqünüzə başqa məhsullar da əlavə edə bilərsiniz
Toyuq yumurtalarını dərin bir qaba parçalayın. Xama və süd əlavə edin. Hamarlanana qədər çırpın. Duz və yer qara bibər ilə səpin
Pomidor və şampinonları yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun. Göbələklərin qabığını çıxarın. Şampignonları və pomidorları kiçik dilimlərə kəsin. Uyğun istiliyədavamlı qablar götürün. Şəkildə göstərildiyi kimi şampinyon dilimlərini və pomidoru qoyun. Eyni böyük parçalara kəsməkdən qorxmayın - yavaş ocağımızda hər şey bişəcək və çox şirəli olacaq!
Omlet qarışığına diqqətlə tökün ki, qabdakı inqrediyentlərin parçalarını əhatə etsin.
Omlet qabını buxar rəfinə qoyun.
Qapağı möhkəm bağlayın və "buxar bişiricisi" proqramını 8 dəqiqə işə salın - bu sürət təzyiqli ocağın digər multivark modellərindən üstünlüyüdür, əsas odur ki, proses zamanı qapağı açmasın.
Yavaş ocaqda buxarlanmış göbələk və pomidor ilə sulu, doyumlu omlet hazırdır!
bəzəmək yaşıl soğan və ailənizi müalicə edin
Xoş iştaha!
Yavaş ocaqda sulu buxarda bişmiş rmlette bişirmək üçün master-klass Svetlaya74 tərəfindən təmin edilmişdir.
Redmond multivarkasında buxarlanmış omlet
Pişirmə vaxtı: 20
Porsiyalar: 3
Bu doludur pəhriz yeməyi— yağ əlavə edilmədən, qızartılmadan silikon qəliblərdə hazırlanan Redmond multivarkasında buxarlanmış omlet. Yavaş bir ocakda bir omlet bişirmək çox səy tələb etmir, yumurta bir çəngəl ilə döyülə bilər, lakin bu reseptdə bir qarışdırıcı istifadə olunur.
Yumurta ağının tərkibində beyin funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edən kalium, B vitaminləri və digər qiymətli mikroelementlər var, buna görə də bir çox analar bir ildən sonra bu yeməyi uşaqlarının pəhrizinə daxil etməyə başlayırlar. Yavaş ocaqda sulu buxarda hazırlanmış omlet reseptimizdə əlavə kalsium mənbəyi pendirdir. Omlet təbii qatıqla yaxşı gedir. Qarışığa bir az doğranmış göyərti əlavə edə bilərsiniz.
Bizə lazım olacaq:
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 100 ml;
- sərt pendir - 20 q;
- kərə yağı - yarım çay qaşığı;
- bir çimdik duz;
- Uyğun ölçüdə 3 silikon qəlib (burada həcmi 80-90ml).
Redmond multivarkında buxar omletini necə bişirmək olar:
Rahatlıq üçün qəlibləri dərhal multivarkda omlet buxarlamaq üçün stenddə yerləşdirə bilərsiniz.Qarışığı silikon qəliblərə tökün və yavaş ocağa qoyun.
IN bu halda multivark Redmond 4525-də "Buxar" rejimində 20 dəqiqə omlet hazırlayın
Omleti qəlibdən çıxarmaq çox asandır, sadəcə boşqaba qoyub parlaq bir şeylə bəzəmək lazımdır.
Bu yeməyi körpənizə günortadan sonra, məsələn, günortadan sonra qəlyanaltı üçün təklif etmək daha yaxşıdır.
Üstəlik, buxarda hazırlanmış yavaş ocaqda omlet hazırlamaq çox az vaxt aparır
Yalnız uşaqlar belə zərif yeməyi sevmirlər, böyüklər də ləzzətli yeməkdən zövq alırlar;
Xoş iştaha!