(bundan sonra “X.” adlandırılacaq) steroidlər sinfindən üzvi birləşmədir Steroidlər- təbiətdə geniş yayılmış üzvi birləşmələr sinfi. Bunlara vitamin D, cinsi hormonlar və adrenal hormonlar (kortikosteroidlər) daxildir. Onlar ürək qlikozidləri də daxil olmaqla steroid qlikozidlərin molekullarının bir hissəsidir. Bir çox steroid kimyəvi və mikrobioloji sintez yolu ilə əldə edilir.; heyvanlarda və insanlarda ən vacib sterol. Əvvəlcə öd daşlarından təcrid olunur (buna görə də adı: yunan xole - öd). Ərimə nöqtəsi 149 °C olan rəngsiz kristallar, suda həll olunmur, qütb olmayan üzvi həlledicilərdə yüksək dərəcədə həll olunur.
Xolesterolun xarakterik kimyəvi xassəsi çoxlu duzlar, turşular, aminlər, zülallar və neytral birləşmələr, məsələn saponinlər, vitamin D 3 (xolekalsiferol) və s. ilə molekulyar komplekslər yaratmaq qabiliyyətidir. Xolesterin demək olar ki, bütün canlı orqanizmlərdə mövcuddur. Orqanizm(orta əsr latınca organizo - təşkil etmək, zərif görünüş vermək) - canlı məxluq, onu cansız materiyadan fərqləndirən bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir. Əksər orqanizmlər hüceyrə quruluşuna malikdir. Tam orqanizmin əmələ gəlməsi strukturların (hüceyrələr, toxumalar, orqanlar) və funksiyaların diferensiallaşdırılmasından və həm ontogenezdə, həm də filogenezdə inteqrasiyasından ibarət olan prosesdir., o cümlədən bakteriyalar Bakteriyalar- mikroskopik bir qrup, əsasən təkhüceyrəli orqanizmlər. Qlobular (kokklar), çubuqşəkilli (bacillus, clostridia, psevdomonads), qıvrımlı (vibronlar, spirillalar, spiroketlər). Həm atmosfer oksigeninin (aerobların), həm də onun olmamasının (anaerobların) mövcudluğunda böyüməyə qadirdir. Bir çox bakteriya heyvanlarda və insanlarda xəstəliklərin törədiciləridir. Normal həyat prosesi üçün lazım olan bakteriyalar var (Escherichia coli bağırsaqlarda qida maddələrinin emalında iştirak edir, lakin aşkar edildikdə, məsələn, sidikdə, eyni bakteriya böyrək və sidik yollarının törədicisi hesab olunur. yol infeksiyaları). və mavi-yaşıl yosunlar.
Bitkilərdə xromun miqdarı adətən aşağı olur (toxum yağları istisna olmaqla). Onurğalılarda lipidlərin tərkibində çoxlu miqdarda xrom olur Lipidlər(yunanca "yağ" dan), yağlar və yağa bənzər maddələr də daxil olmaqla təbii üzvi birləşmələrin böyük bir qrupu. Bütün canlı hüceyrələrdə var. Onlar orqanizm üçün enerji ehtiyatı təşkil edir, sinir impulslarının ötürülməsində, su itələyici və istilik izolyasiya edən örtüklərin yaradılmasında iştirak edir və s. sinir toxuması (miyelin qabığının struktur komponentləri ilə əlaqəli olduğu yerdə), yumurtalar və hüceyrələr, (xrom biosintezinin əsas orqanı), böyrəküstü vəzilərdə Adrenal bezlər- qoşalaşmış endokrin bezlər. Adrenal korteks kortikosteroid hormonları, həmçinin qismən kişi və qadın cinsi hormonları, medulla isə adrenalin və norepinefrin ifraz edir. Böyrəküstü vəzilər maddələr mübadiləsinin tənzimlənməsində və orqanizmin əlverişsiz şəraitə uyğunlaşdırılmasında mühüm rol oynayır. Adrenal bezlərin zədələnməsi xəstəliklərə (Addison xəstəliyi, İtsenko-Kuşinq xəstəliyi və s.) gətirib çıxarır., sebumda və hüceyrə divarlarında. Plazmada xolesterin yüksək yağ turşuları (oleik və başqaları) olan efirlər şəklində olur və onların daşınması zamanı daşıyıcı rolunu oynayır: bu efirlərin əmələ gəlməsi fermentin iştirakı ilə divarlarda baş verir. Fermentlər(latınca "mayadan") - bütün canlı hüceyrələrdə mövcud olan bioloji katalizatorlar. Bədəndəki maddələrin çevrilməsini həyata keçirirlər, bununla da maddələr mübadiləsini istiqamətləndirir və tənzimləyirlər. By kimyəvi təbiət- zülallar.
Hər bir ferment növü müəyyən maddələrin (substratların), bəzən yalnız bir maddənin bir istiqamətdə çevrilməsini katalizləşdirir. Buna görə də hüceyrələrdə çoxsaylı biokimyəvi reaksiyalar çox sayda müxtəlif fermentlər tərəfindən həyata keçirilir. Ferment preparatları tibbdə geniş istifadə olunur. xolesterin esterazı. Əksər orqanizmlər (bəzi annelidlər, mollyuskalar, exinodermlər və köpəkbalığı istisna olmaqla) skualendən xrom sintez etməyə qadirdir.
Onurğalılarda xromun ən mühüm biokimyəvi funksiyası onun plasenta, sarı bədən və böyrəküstü vəzilərdə hormona çevrilməsidir; bu transformasiya steroid cinsi hormonların və kortikosteroidlərin biosintez zəncirini açır Kortikosteroidlər- adrenal korteks tərəfindən istehsal olunan hormonlar. Onlar mineral maddələr mübadiləsini (sözdə mineralokortikoidlər - aldosteron, kortekson) və karbohidratların, zülalların və yağların (qondarma qlükokortikoidlər - hidrokortizon, kortizon, kortikosteron, mineral maddələr mübadiləsinə də təsir edən) metabolizmini tənzimləyirlər. Bədəndə çatışmazlıq olduqda (məsələn, Addison xəstəliyi), antiinflamatuar və antiallergik vasitələr kimi tibbdə istifadə olunur.. Onurğalılarda xolesterin mübadiləsinin başqa bir istiqaməti safra turşularının və D3-ün əmələ gəlməsidir. Bundan əlavə, xrom hüceyrə keçiriciliyinin tənzimlənməsində iştirak edir və qırmızı qan hüceyrələrini hemolitik zəhərlərin təsirindən qoruyur. Böcəklərdə qida ilə təmin edilən xrom ekdizonların biosintezi üçün istifadə olunur.
Bir sıra heyvanlarda bədəndə sabit bir xolesterol səviyyəsi prinsipə uyğun olaraq tənzimlənir rəy: artıq xrom qida ilə istehlak edildikdə, onun orqanizm hüceyrələrində biosintezi ləngiyir (basılır). İnsanlarda bu nəzarət mexanizmi yoxdur, buna görə də qanda xromun tərkibi (normal olaraq 150 - 200 mq%) nəzərəçarpacaq dərəcədə arta bilər, xüsusən də yağlı 30 - 60 yaşlarında. Bu, öd yollarının tıxanmasına, qaraciyərin yağ infiltrasiyasına, öd daşlarının əmələ gəlməsinə və xrom olan hüceyrələrdə aterosklerotik lövhələrin çökməsinə kömək edir.
Xolesterol heyvanların orqanizmindən əsasən nəcislə (koprosterol şəklində) xaric olur. Əczaçılıq sənayesində xrom bir çox steroid dərmanının istehsalı üçün başlanğıc material kimi xidmət edir. Xromun əsas mənbəyi onurğa beynidir Onurğa beyni- mərkəzi şöbə sinir sistemi, onurğa kanalında yerləşir, əksər reflekslərdə iştirak edir. İnsanlarda o, hər birində 2 cüt sinir kökü olan 31-33 seqmentdən ibarətdir: ön hissələr - onurğa beyninin hüceyrələrindən impulsların periferiyaya ötürüldüyü sözdə motor olanlar. skelet əzələləri, damar əzələləri, daxili orqanlar) və posterior olanlar - həssas deyilən, dərinin, əzələlərin reseptorlarından gələn impulslar, daxili orqanlar onurğa beyninə ötürülür. Ön və arxa köklər bir-biri ilə birləşərək qarışıq onurğa sinirlərini əmələ gətirir. Onurğa beyninin ən mürəkkəb refleks reaksiyaları beyin tərəfindən idarə olunur.öldürücü mal-qara. (E. P. Serebryakov)
Xolesterol haqqında daha çox məlumat üçün ədəbiyyata baxın:
- Lipidlərin biosintezi. Simpozium VII, M., 1962 (V Beynəlxalq Biokimyəvi Konqresin materialları, cild 7);
- Myasnikov A.L., və, M., 1965;
- Heftman E.M., Steroidlərin biokimyası, trans. İngilis dilindən, M., 1972;
- Schwartzman A., Xolesterol vəürək, N.Y., 1965.
Başqa maraqlı bir şey tapın:
Xolesterol bədən üçün həyati vacib bir steroiddir. O, lipid mübadiləsinin vacib komponentidir və hormonların sintezində iştirak edir. Maddə bütün hüceyrələrin bir hissəsidir, beyində onun miqdarı təxminən 60% -dir. Müxtəlif səbəblərdən xolesterolun konsentrasiyası normadan artıq ola bilər. Bu, sağlamlığa mənfi təsir göstərir.
Beləliklə, qanda xolesterol yüksəldikdə nə etməli və bu nə deməkdir.
Xolesterol və xolesterol arasındakı fərq nədir?
Xolesterolun daha yaxşı tanınan adı xolesterindir. “Chole” “öd”, “sterol” isə “yağ” kimi tərcümə olunur. 1859-cu ildə maddənin spirt olduğu sübut edildi. Buna görə ona "xolesterol" adı verildi. “-ol” sonluğu onun spirtlərə aid olduğunu göstərir.
Beləliklə, "xolesterol və xolesterol arasında fərq varmı" sualının cavabı mənfi olacaq. Bu, 2 adı olan eyni maddədir. Bu baxımdan kimyəvi təsnifat Bunu “xolesterol” adlandırmaq daha doğrudur.
Qarışıq maye kristaldır. Xolesterolun 80% -dən çoxu bədən tərəfindən öz-özünə istehsal olunur, qalan 20% -i qida ilə birlikdə xaricdən gəlməlidir. Pəhrizin tərkibində olması çox vacibdir kifayət qədər miqdar steroid sintezi üçün lazım olan maddələr.
Xolesterolun qəbulu və çıxışı tarazlığı pozulursa, onun konsentrasiyası dəyişir. Bu bəzi xəstəliklərə səbəb olur.
Xolesterol aşağıdakı funksiyaları yerinə yetirir:
Xolesterolun əmələ gəlməsi prosesi
Daxili (endogen) xolesterin bütün toxumalarda sintez olunur. Əsas proses qaraciyərdə baş verir. Endogen xolesterolun sintezi aşağıdakı kimi baş verir. Əsas birləşmə asetil koenzim A (asetil-CoA)-dır.
Biosintez 3 mərhələdən ibarətdir: 
- Mevalon turşusunun 6 molekulu skualene çevrilən aktiv izoprenə çevrilməsi;
- Skualenin xolesterola çevrilməsi.
Xolesterolun molekulyar formulu C27H45OH-dir. Gündə təxminən 1 q steroid istehsal olunur. Reaksiyada katalizator rolunu oynayan 30-a yaxın ferment iştirak edir. Onlar hüceyrələrin sitoplazmasında olur.
Əhəmiyyətli sayda endogen xolesterol molekulları esterlərə (sözdə esterləşdirilmiş forma) çevrilir. Bu, yağ turşularının əlavə edilməsi ilə baş verir. Bu birləşmələr lipoproteinlərin hidrofobik daxili nüvəsində yerləşir və ya qaraciyərdə, cinsi vəzilərdə və adrenal korteksdə steroid çöküntü forması əmələ gətirir. Maddə sonradan safra turşuları və hormonlar yaratmaq üçün istifadə olunur.
Xarici (ekzogen) xolesterol bədənə qida ilə daxil olur. Bu maddənin böyük bir miqdarı heyvan yağlarında olur. Bitki steroidləri praktiki olaraq udulmur, lakin nəcislə xaric olunur.
IN qida məhsulları xolesterin efirləri mövcuddur. Parçalanma (hidroliz) xolesterin esteraza adlı fermentin təsiri altında həyata keçirilir. Nəticədə xolesterol və yağ turşuları əmələ gəlir. Sonuncular nazik bağırsağın hüceyrələri tərəfindən sorulur və qana daxil olur. Orada onlar albuminə bağlanır və qaraciyərə daşınırlar.
Xolesterol həm də nazik bağırsaq tərəfindən sorulur, burada asetil koenzim A ilə qarşılıqlı əlaqədə olduqda efirlərə çevrilir. Onlardan xilomikronlar (lipoprotein kompleksləri) sintez olunur. Yağları əzələlərə və yağ toxumasına çatdırırlar.
Gündə 1,8-dən 2,5 q-a qədər ekzogen və endogen xolesterol bağırsaqlara daxil olur. Onun əsas hissəsi nazik bağırsaqda sorulur. Təxminən 0,5 q öd turşuları şəklində nəcislə xaric olunur.
Lipoproteinlər nədir
Xolesterol zülallar vasitəsilə toxumalara daşınır. Birlikdə lipoproteinləri əmələ gətirirlər. Bu kompleks birləşmələr, bunlar 3 sinfə bölünür:
Ümumi xolesterin
Ümumi xolesterola daxildir: sərbəst xolesterin, esterləşmiş xolesterin (esterlər şəklində) və lipoproteinlərdə olan. Hüceyrələrdə steroid membranların xarici təbəqəsində olur. Qanda təxminən 1/3 hissəsi sərbəst xolesterin, 2/3 hissəsi isə birləşmələr şəklindədir.
Xolesterolun səviyyəsi aşağıdakı amillərdən asılıdır: 
- Nazik bağırsaqda udma dərəcəsi;
- Lipoproteinlər vasitəsilə metabolik fəaliyyət;
- Safra turşuları şəklində xolesterinin sərbəst buraxılma sürəti.
Ümumi xolesterinin normal səviyyəsi 3,0-6,0 mmol/l təşkil edir. Kişilər üçün LDL norması 2,25-4,82 mmol/l, qadınlar üçün 1,92-4,51 mmol/l; Kişilər üçün HDL 0,7-1,73 mmol/l, qadınlar üçün 0,86-2,28 mmol/l təşkil edir.
Estrogenlər ümumi xolesterolu azaltmağa, androgenlər isə artırmağa kömək edir. Kişilərdə onun miqdarı erkən və orta yaşlarda artır, qocalıqda isə azalır. Qadınlarda steroidin konsentrasiyası yaşla daha yavaş artır.
Hamiləlik dövründə qanda ümumi xolesterin və LDL fizioloji səbəblərə görə artır.
Xolesterol balansının pozulmasının nəticələri
Xolesterol çatışmazlığı patologiyaların inkişafına səbəb olur. Bunlara daxildir:
Kişilərdə cinsi disfunksiya, qadınlarda amenoreya müşahidə olunur. Hamiləlik dövründə xolesterol çatışmazlığı dölün ağır inkişaf pozğunluqlarına səbəb olur. Yenidoğulmuşlarda və gənc uşaqlarda steroid çatışmazlığının nəticəsi raxitdir.
Ümumi xolesterin yüksəlirsə, müxtəlif patologiyaların inkişafı ehtimalı yüksəkdir. Ən təhlükəlisi LDL miqdarının artmasıdır. Bu maddələr ürəyə və qan damarlarına zərərlidir. Belə birləşmələrin tərkibində olan xolesterin damarlarda lövhə əmələ gətirir. Bu, sklerozun inkişafına səbəb olur.
Gələcəkdə fəsadlar görünür: 
- işemiya;
- Ürək böhranı;
- endarterit;
- vuruş;
- Hipertoniya.
Belə xəstəliklər əlilliyə və ölümə səbəb olur.
Niyə xolesterol artır?
Əgər qanda xolesterol yüksəlirsə, bu, diqqət yetirilməsi lazım olan metabolik pozğunluqların olması deməkdir. Bu vəziyyət "hiperlipidemiya" adlanır. Göstəricilərin normadan artıq olması onu göstərir böyük miqdarda aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər.
Lipid balansının pozulmasının bir neçə səbəbi var:
Aşağı ümumi qan xolesterolu adətən məhdud miqdarda doymuş yağ ehtiva edən qidalar yeyənlərdə və müəyyən dərmanlar (məsələn, estrogenlər) qəbul edən insanlarda olur.
Digər səbəblər:
- Balanssız, aşağı kalorili pəhrizlər;
- aclıq;
- Kəskin infeksiyalar;
- Bəzi xəstəliklər (ağciyər vərəmi, ürək çatışmazlığı).
Xolesterol üçün qan testi üçün göstərişlər
Ümumi xolesterolun təyini lipid mübadiləsi pozğunluqlarının diaqnostikasında və skleroz və onun ağırlaşmalarının riskini qiymətləndirmək üçün istifadə olunur. Alınan dəyər qaraciyərdə steroid əmələ gəlməsi prosesinin fəaliyyətini təyin etməyə imkan verir.
Xolesterol üçün qan testi üçün göstərişlər:
Səhər acqarına bir damardan qan alınır. Son yemək prosedurdan 12-14 saat əvvəl olmalıdır.
Xolesterolu necə azaltmaq olar
Qanda xolesterol yüksəlirsə nə etməli? Bunun üçün bütün risk faktorlarını aradan qaldırmaq lazımdır.
Xolesterolun dəyəri 6,6-7,7 mmol/l olarsa, menyunu tənzimləyin: 
- "Pis" xolesterol mənbələrinin (donuz əti, yağlı süd məhsulları, yumurta, marqarin olan qidalar) istehlakını məhdudlaşdırın;
- Kərə yağı əvəzinə bitki yağı istifadə edin;
- Mümkün qədər az şirniyyat və nişastalı qidalar yeyin;
- Pəhrizinizə daha çox tərəvəz və meyvə daxil edin.
Həyat tərzinizi aradan qaldıraraq tənzimləyin pis vərdişlər. Kilolu sıfırlamaq lazımdır. Böyütmək motor fəaliyyəti. Bu, xolesterol konsentrasiyasının azalmasına müsbət təsir göstərir, çünki qan dövranını stimullaşdırır, qanın oksigenlə doymasını yaxşılaşdırır və artıq steroidin çıxarılmasına kömək edir. Gündə ən azı 1 saat idman məşqinə vaxt ayırın.
Bədənin sağlamlığı üçün kifayət qədər yuxu vacibdir. Gündə ən az 8 saat davam etməlidir. Stressli vəziyyətlərdən qaçmağa çalışın.
Göstərici 8,8-9,9 (LDL 4,4-dən çox) mmol/l olarsa, həkimə müraciət etməlisiniz. Siz ürək-damar, həzm, endokrin sistemlər. Həkim sizə patologiyanın səbəbini tapmağa və müalicə kursunu təyin etməyə kömək edəcək.
Hiperlipidemiyanın dərman müalicəsi üçün aşağıdakı dərman qrupları istifadə olunur: 
- fibratlar;
- Xolesterolun udulmasının inhibitorları;
- öd turşusu sekvestrləri;
- Nikotinik turşu və onun törəmələri.
Dərmanlar xolesterolun udulmasını azaldır və konsentrasiyasını azaldır. Onlar maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, bu da artıq steroidlərin aradan qaldırılmasına kömək edir.
Həyat tərzi və pəhrizdəki dəyişikliklər xolesterol konsentrasiyasına təsir etmədikdə, sadalanan dərmanlar da təyin edilir. Ən təsirli steroid sintez prosesini maneə törədən statinlərdir.
Xolesterolu necə artırmaq olar
"Yaxşı" xolesterolu artırmaq üçün menyuya daxil olun:
- Soyuq dəniz balıqları (somon, alabalıq, skumbriya, tuna, cod və s.);
- Tərəvəzlər, çoxlu lif ehtiva edən baklagiller;
Aşağı xolesterolun səbəbi pəhrizdirsə, ondan imtina etmək və ya fasilə vermək tövsiyə olunur. Yağları tamamilə aradan qaldırmaq mümkün deyil: onlar tikinti materialıdır və bədənin hüceyrələri üçün enerji mənbəyidir.
Sağlam və zərərli yağlar
Bədənin yağdan aldığı kalorilərin miqdarı 30% -dən çox olmamalıdır gündəlik norma(fiziki əməklə məşğul olmayan insanlar üçün 600-800 kkal). Yalnız təbii yağlardan istifadə etməlisiniz. Xolesterol səviyyəniz onların keyfiyyətindən asılı olacaq.
Yağların 4 növü var: mono doymamış, çox doymamış, doymuş və trans yağlar. Mono-doymamışlar LDL konsentrasiyasını azaldır, HDL-ni artırır.
Onlara aşağıdakı məhsullarda rast gəlinir:
Qidada orqanizmin öz-özünə sintez edə bilmədiyi Omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşuları olmalıdır. Bu maddələrin çatışmazlığı ilə xolesterol lövhələrinin meydana gəlməsi güclənir.
Omeqa-3 mənbələri: 
- dəniz məhsulları;
- soya yağı, kətan yağı;
- qoz.
Günəbaxan və balqabaq toxumlarında olan çoxlu doymamış yağlar sklerotik lövhələrin əmələ gəlməsinə səbəb olmur. Ancaq bu cür qidaları çox böyük miqdarda yeməməlisiniz.
Doymuş yağlar aşağıdakı qidalarda olur:
Belə qidalardan sui-istifadə xolesterol səviyyəsini artırır. Menyuda bu maddələrin tərkibi 1/3-dən çox olmamalıdır ümumi sayı yağların bədənə daxil olması.
Trans yağlar çox zərərlidir. Onlar "pis" xolesterolun konsentrasiyasını artırır, "yaxşı" xolesterolu azaldır. Trans yağlar buradan gəlir bitki yağları. Bu üsulla yarımfabrikatların, qənnadı məmulatlarının və çörək məmulatlarının tərkib hissəsi olan marqarin istehsal olunur.
Beləliklə, həyat tərzinizi və gündəlik menyunu tənzimləmək (pəhriz tərkibi, yağ növü və miqdarı) normal xolesterol səviyyəsini saxlamağa kömək edir. Mütəmadi olaraq tibbi müayinədən keçmək və xolesterol üçün qan vermək lazımdır. Bu, hiperlipidemiya və digər patologiyaların inkişafını vaxtında aşkar etməyə imkan verəcəkdir.
Xolesterolun insan orqanizmindəki rolu çox böyükdür. Qandakı xolesterinin səviyyəsi bir insanın sağlamlıq vəziyyətini mühakimə etmək üçün istifadə edilə bilər - qədər bu yaxınlardaÇoxları bu mifə inanırdı, həkimlər bu haqda danışırdılar. Bu, toyuq yumurtalarının, xüsusən də sarısının, donuz piyi və ümumiyyətlə hər hansı heyvan mənşəli yağlar kimi son dərəcə təhlükəli olduğuna və buna görə də atılmalı olduğuna inamı izah edir.
Ancaq qanda xolesterin var heç olmasa, normal olanda belə bir reputasiyaya layiq heç nə etməmişdir.
Bir çox insan xolesterolun mənası ilə maraqlanır, onun faydalı xassələri, hərəkəti, quruluşu, qanda xolesterinin artmasına nə təsir edir, onun təhrik edə biləcəyi xəstəliklər.
Ancaq insan xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərsə, heç vaxt özünü pis hiss etməyəcək, əksinə. Bu maddə heç bir zərərli və ya təhlükəli deyil, bu məqaləni oxuduqdan sonra buna əmin olacaqsınız. Ancaq onun miqdarının müəyyən edilmiş standartlardan artıq olmamasına əmin olmaq vacibdir. Aşağıda bunu necə düzgün etmək və ümumiyyətlə, rifahınızın qayğısına qalmaq lazımdır.
Sərbəst xolesterol lipidlər qrupuna aiddir - hüceyrə membranlarının quruluşu üçün lazım olan xüsusi yağ hüceyrələri. Bu, ağrılı tikinti ilə məşğul olanlara yaxşı məlumdur, çünki artırmaq istəyən idmançılar əzələ kütləsi, pəhrizinizə yalnız zülalları deyil, həm də lipidləri daxil etməyinizə əmin olun. Bu vəziyyətdə, yağlı qidalardan sui-istifadə etsəniz, həqiqətən ciddi sağlamlıq problemləri yarana bilər. Əvvəlcə lipid mübadiləsi pozulur, sonra qan damarları əziyyət çəkməyə başlayır və nəticədə ürək və beynin ağır patologiyaları inkişaf edir.
Xolesterol nədir?
Bu maddə lipidlər qrupundandır, adı qədim yunan dilindən gəlir: "chole" (öd) və "stereo" (bərk, sərt). Niyə? Çünki ilk dəfə öd daşından transformasiya olunmuş, bərk formada təcrid olunmuşdu. Faydalı xolesterol qaraciyər hüceyrələri tərəfindən sintez olunur - oradan 80% -ə qədəri qan dövranına daxil olur. Qalan hər şey bədənə qida ilə daxil olanlardır. Yağ elementləri bütün qan dövranında dolaşır, lakin o, qaraciyərdən əlavə, beyin və əzələlərdə də tapıla bilər. Vitaminlərin daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir, yeni hüceyrələrin strukturunda və testosteron, estrogen və kortizol istehsalında iştirak edir. Və bu maddə sayəsində antioksidanlar toxumalara daxil olur. Kişilərdə xolesterin qadınlara nisbətən yaşla daha tez-tez yüksəlir.
Lakin xolesterin saf formada deyil, birləşmələr şəklində olur. LDL və HDL tarazlıqdadırsa və ümumi xolesterin norma daxilindədirsə, hər şey qaydasındadır. Amma tarazlıq pozularsa, sağlamlıq problemləri başlayır. Bu, pis xolesterol yüksəldikdə daha tez-tez olur.
Qorxmağınız lazım olan xolesterolun özü deyil - onsuz yağların parçalanması və udulması üçün lazım olan ödün istehsalı mümkün olmazdı - bu, xolesterinin faydasıdır. LDL (sözdə pis xolesterol) və HDL (yaxşı) arasındakı nisbətin dəyişməsindən, həmçinin ümumi xolesterolun artmasından qorxmalısınız. Bu, həqiqətən, ürək və qan damarlarının ən ciddi patologiyalarına səbəb ola bilər.
Xolesterolun zərərli təsiri
1999-cu ildə ABŞ-da təxminən 530.000 ölüm səbəbiylə oldu ürək-damar xəstəlikləri, bunların yarısında - həkimlərin istisna etmədiyi kimi - günahkar yüksək xolesterol idi. Bu, ölümlə nəticələnən ürək patologiyalarına səbəb olan LDL-nin artması və HDL-nin azalması idi.
Bu yağ kimi maddələrin hər ikisi daim qanda dövr edir və bir-birinin funksiyalarını tamamlayır. Xolesterol budur. Ancaq aralarındakı tarazlıq pozularsa, damarların divarlarına zərərli xolesterin yığılır, onlar sərtləşir - ateroskleroz kimi xəstəliklər inkişaf edir. Başlanğıcda bədən yağı boş, lakin LDL getdikcə daha çox yığılırsa, onlar lifli olur və kalsium duzları onlarda toplanır. Bu vəziyyətdə ürək ikiqat əziyyət çəkə bilər:
- Damar lümeni damarların divarlarında kalsium duzlarının yığılması səbəbindən daralır (elmi kalsifikasiya) və elastikliyini itirir (stenoz). Ürəyə daha az qan axır, bu da daha az oksigen deməkdir. Koronar damarların daralması baş verərsə, angina pektorisi inkişaf edir - ürək ağrısı, nəfəs darlığı və ümumi narahatlıq. Tıxanma tam olarsa, kifayət qədər qan tədarükü olmadığı üçün miyokard infarktı baş verə bilər. Beləliklə, xolesterol nə üçündür?
- Bəzən lövhələr qırılır - sonra qanla birlikdə dövr edən və hər hansı bir damarı bağlaya bilən sıx bir laxtalanma meydana gəlir. Hansı gəmilərin təsirləndiyindən asılı olaraq, xəstədə infarkt və ya vuruş var.
Qanda xolesterolun kimyəvi formulu
Xolesterol (rahatlıq üçün bundan sonra X adlandırılacaq) sterollar qrupuna aid olan üzvi birləşmədir. İnsanlar üçün bu, ən vacib steroidlərdən biridir; X, ərimə nöqtəsi 149 dərəcə Selsi olan rəngsiz kristaldır və suda həll olunmur, lakin qeyri-polyar üzvi həlledicilərdə həll olunur. Üstəlik, insan orqanizmindəki xolesterinin zərərli bir maddə olduğuna inanılırdı, ondan qurtulmaq lazımdır.
Xolesterolun kimyəvi formulu:
Əsaslardan biri kimyəvi xassələri bu maddənin - müxtəlif duzların, turşuların, aminlərin, zülalların, saponinlərin, vitamin D3 və bəzi digər neytral birləşmələrin molekulları ilə komplekslər yaratmaq. Xolesterol demək olar ki, bütün heyvanların orqanizmində, mavi-yaşıl yosunlarda və mikroorqanizmlərdə tapıla bilər. Kişilərdə xolesterin daha tez-tez hərəkətə keçir və müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur.
Bitkilər, bir qayda olaraq, polen və toxum istisna olmaqla, çox az miqdarda X ehtiva edir. Niyə qanda xolesterola ehtiyacımız var? Onurğalılarda bu sinir toxumasının yağ hüceyrələrində, yumurtalarda və toxum mayelərində, qaraciyərdə, adrenal bezlərdə, sebum və qırmızı qan hüceyrələrinin membranlarında müqayisə edilməz dərəcədə çox xolesterol var.
Hər bir orqanizmə - xolesterolun bioloji roluna - çoxsaylı metabolik proseslərin, məsələn, cinsi hormonların sintezinin normal həyata keçirilməsi üçün lazımdır. Bundan əlavə, onun çox hissəsi öz qaraciyərimiz tərəfindən istehsal olunur və yalnız kiçik bir miqdar yumurta sarısı da daxil olmaqla qida ilə gəlir. Qan zərdabında olan xolesterin yüksək yağ turşularına malik efirdir və nəqliyyat funksiyalarını yerinə yetirir. Köpək balıqları, mollyuskalar, annelidlər və bakteriyalardan başqa, demək olar ki, bütün heyvan və orqanizmlər xolesterolu skualen adlı maddədən müstəqil şəkildə sintez edirlər. Onun əsas biokimyəvi funksiyası adrenal bezlərdə, plasentada, testislərdə və hormon progesterona çevrilməsidir. sarı bədən, kortikosteroidlərin və steroid cinsi hormonların biosintezini stimullaşdırır.
CS öd turşusu və D vitamini istehsalında da iştirak edir - həm də yalnız onurğalılarda. Bədəndə xolesterinin mübadiləsi belə baş verir. Hüceyrə membranlarının keçiriciliyini tənzimləyir və qırmızı qan hüceyrələrini hemolitik zəhərlərdən qoruyur. Heyvanlarda hormonun miqdarı geribildirim prinsipinə uyğun olaraq tənzimlənir: qida ilə birlikdə həddindən artıq təmin edilirsə, qaraciyər onu daha az miqdarda istehsal etməyə başlayır. Amma insan başqa cür qurulub. Normalda, böyüklərin qanında X tərkibi 150-200 mq-dan çox olmamalıdır, lakin pəhriz üstünlük təşkil edirsə. yağlı qidalar, onda bu göstəricilər artır.
X-nin yığılması öd yollarının tıxanmasına, qaraciyərin yağlanmasına, öd kisəsində daşların əmələ gəlməsinə və damarların divarlarında xolesterin lövhələrinin əmələ gəlməsinə səbəb olur. Xolesterolun tərkibi: aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin və yüksək sıxlıqlı lipoproteinlərin nisbəti. Heyvanlarda X əsasən nəcislə xaric olur.
Xolesterin steroid preparatları hazırlamaq üçün əczaçılar tərəfindən geniş istifadə olunur, bunun üçün xammal mal-qaranın onurğa beynindən ekstraktdır. (E.P. Serebryakova görə).
Xolesterolun bədəndəki mənası və funksiyaları
Qanda xolesterolun əsas əhəmiyyəti ondan ibarətdir ki, onsuz onun sayəsində demək olar ki, bütün hüceyrələri qurmaq mümkün deyil, onların membranları keçirici qalır, eyni zamanda güclü və elastik qalır; Bunlar həm də onun faydalı xüsusiyyətləridir. Həmçinin, xolesterolun iştirakı olmadan cinsi hormonların, safra və qismən D vitamininin istehsalı mümkün deyil və müxtəlif xəstəliklər inkişaf edir.
Bədən özünü stresli vəziyyətə salırsa, xolesterinin səviyyəsi yüksəlir və orqanizm üçün faydalı olur. Bu zədələnmiş toxumaların və hüceyrələrin bərpası üçün lazımdır. Yəni xolesterin də yerinə yetirir qoruyucu funksiya. Xolesterolun faydaları genişdir. onun səviyyəsi normal olarsa, insan ateroskleroz kimi bir xəstəliyə tutulmaz. Əgər onun səviyyəsi uzun müddət azalarsa, qırmızı qan hüceyrələri çox tez məhv olmağa başlayır, lakin onlar daha yavaş yeniləri ilə doldurulur. Xolesterol çatışmazlığı ilə anemiya kimi bir xəstəliyin inkişaf riski artır. Həmişə zəruri olaraq qalır.
Nəticələr bu göstəriciləri, eləcə də ümumi xolesterolu göstərir. Bunlar, xolesterolun insan orqanizmində yerinə yetirdiyi müxtəlif və əvəzolunmaz funksiyalar və hərəkətlərdir ki, qanda onun tərkibindəki hər hansı bir pozğunluq, demək olar ki, bütün daxili orqanların işində ciddi pozuntulara səbəb olur;
Xolesterin orqanizmdə vacib olan maddələrdən biridir. Toxumalarda və orqanlarda bütün hüceyrə membranlarının bir hissəsidir. Bu maddə kortikosteroid və cinsi hormonların, safra turşularının, D vitamininin və başqalarının xəbərçisidir.
Bununla belə, xolesterol bədənə də zərər verə bilər. Onlar "pis" və "yaxşı" xolesteroldan danışırlar. Müxtəlif sinif lipoproteinlərin tərkibində onun balansının pozulması aterosklerozun inkişafına səbəb olur.
Xolesterol və lipoproteinlər nədir
Xolesterin əsasən qaraciyərdə sintez olunur və həmçinin qida ilə orqanizmə daxil olur. Düzgün qidalanma ilə gündə təxminən 500 mq xolesterol insan orqanizminə qida ilə daxil olur və təxminən eyni miqdarda orqanizmin özündə əmələ gəlir (50% qaraciyərdə, 15% bağırsaqda, qalanı dəridə).
Qidadan gələn xolesterol molekulları bağırsaqlarda sorulur və qana daxil olur. Xüsusi protein-lipid komplekslərinin - lipoproteinlərin bir hissəsi kimi toxumalara daşınır. Onların tərkibində zülallar - apoproteinlər, xolesterol, həmçinin digər lipid maddələr - trigliseridlər var. Belə bir kompleksdə nə qədər çox xolesterol varsa, onun sıxlığı bir o qədər aşağı olur. Bu meyara əsasən aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (LDL), çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (VLDL) və yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər (HDL) fərqləndirilir.
VLDL qaraciyərdə sintez olunur. Onlardan LDL əmələ gəlir. Sonuncular xolesterol baxımından ən zəngindir. Onlar qan plazmasında ümumi xolesterolun 2/3-ə qədərini ehtiva edə bilər. LDL oyunu əsas rol xolesterolun damar divarına daşınmasında və formalaşmasında.
Məlumdur ki, orqanizmin ehtiyacı nə qədər yüksək olarsa tikinti materialı yeni hüceyrə membranlarının meydana gəlməsi üçün steroid hormonlarına ehtiyac nə qədər çox olarsa, qanda LDL tərkibi bir o qədər aşağı olar və damarlarda aterosklerotik lövhələrin əmələ gəlməsi ehtimalı bir o qədər az olar.
HDL qaraciyərdə sintez olunur. Onlar LDL ilə müqayisədə daha az xolesterol ehtiva edirlər. Bu lipoproteinlər xolesterinin qan damarlarından, orqanlardan və toxumalardan tərs daşınmasını həyata keçirir, onu digər lipoproteinlərə çevirir və ya ödlə bədəndən xaric etməklə birbaşa qaraciyərə nəql edir. Qanda HDL səviyyəsi nə qədər yüksək olarsa və onların tərkibində olan xolesterinin nisbəti nə qədər çox olarsa, aterosklerozun inkişaf ehtimalı bir o qədər aşağı olar və aterosklerotik lövhələrin tərs inkişaf ehtimalı bir o qədər çox olar.
İnsan orqanizmində xolesterinin təxminən 70%-i LDL-də, 10%-i VLDL-də və 20%-i HDL-də olur.
"Pis" və "yaxşı" xolesterol
Qanda aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərin səviyyəsinin artması damarlarda aterosklerotik lövhələrin əmələ gəlməsinə səbəb olur.LDL-nin bir hissəsi olan xolesterin aterogen təsirə malikdir. Ümumi dildə bu kompleksə “pis” xolesterin deyilir. Bunun əksinə olaraq, HDL xolesterol "yaxşı" xolesterol adlanır.
Bir tərəfdən LDL səviyyələrində və onların xolesterol tərkibində artım, bir tərəfdən azalma HDL konsentrasiyası və onların tərkibindəki xolesterol, əksinə, aterosklerotik lövhələrin əmələ gəlməsinə və xüsusən də əlaqəli xəstəliklərin irəliləməsinə şərait yaradır.
Əksinə, qanda LDL səviyyəsinin azalması və HDL konsentrasiyasının artması təkcə aterosklerozun inkişafının dayandırılmasına deyil, həm də onun reqressiyasına şərait yaradır.
Onlar deyirdilər: "Xolesterol olmadan ateroskleroz yoxdur". Çox nəzərə alaraq mühüm rol Bu prosesdə lipoproteinlərin oynadığı , deyirlər: "Lipoproteinlər olmadan ateroskleroz yoxdur."
Xolesterol səviyyəsi normaldır və müxtəlif xəstəliklərdə
Ac qarına alınan qan zərdabında xolesterin və üç növ lipoprotein - VLDL, LDL və HDL var, hansı ki, onun olduğu və daşınır. Ümumi xolesterin bu üç komponentin cəmidir.
Normal xolesterol səviyyəsi 5,2 mmol / l-dən çox deyil. Orta hiperkolesterolemiya (qanda xolesterol konsentrasiyasının artması) - 6,5 mmol / l-ə qədər. 7,8 mmol/l-ə qədər olan səviyyələr ağır hiperkolesterolemiya hesab olunur, bu zaman ölüm koroner xəstəlikürək dərəcəsi 5 və ya daha çox dəfə artır. Çox yüksək hiperkolesterolemiya - 7,8 mmol / l-dən çox.
Normal LDL xolesterol səviyyələri 2,3-5,4 mmol / L təşkil edir.
Plazma xolesterol konsentrasiyası adətən şəkərli diabetdə, tiroid funksiyasının pozulmasında (hipotiroidizm) və piylənmədə yüksəlir. Yüksək xolesterol səviyyəsi aterosklerozun inkişafı və onun təzahürləri - koronar ürək xəstəliyi, obliterasiya edən ateroskleroz və serebrovaskulyar qəzalar üçün müstəqil risk faktorudur.
Azaldılmış qan xolesterol səviyyələri ilə tez-tez müşahidə olunur yoluxucu xəstəliklər, qida maddələrinin malabsorbsiyası ilə müşayiət olunan bağırsaq xəstəlikləri, tiroid funksiyasının artması (hipertiroidizm), tükənmə.
Aterogen əmsalı
"Pis" və "yaxşı" xolesterolun nisbəti sözdə aterogen əmsaldan (CAT) istifadə edərək qiymətləndirilə bilər.
CAT = (Cs – HDL Cs)/HDL Cs, burada
Xc – qan plazmasında ümumi xolesterinin miqdarı;
20-30 yaşlarında bu rəqəm 2-2,8-dir. Ateroskleroz əlamətləri olmayan 30 yaşdan yuxarı insanlarda CAT dəyəri 3-3,5-dir. Koroner ürək xəstəliyində CAT dəyəri 4-ü keçir, bu, ümumi fraksiyada "pis" LDL xolesterinin üstünlük təşkil etdiyini göstərir.
Hiperkolesterolemiyanın müalicəsində pəhriz mühüm rol oynayır. Bu zaman qidaların istehlakını məhdudlaşdırmaq üçün tərkibindəki xolesterolu nəzərə almaq lazımdır.
Aterosklerozun müalicəsinə yönəlmiş bir pəhriz gündə 300 mq-dan çox xolesterolu ehtiva etməlidir. Bu cədvələ əsasən, bu ciddi xəstəliklə mübarizə aparmaq üçün nə qədər və hansı qidaları yeyə biləcəyinizi müəyyən edə bilərsiniz.
Hansı həkimə müraciət etməliyəm?
Sağlam olmayan yeməklə artıq xolesterin və zərərli lipoproteinlər alırıq, yağlı qidalar. Xolesterol səviyyənizin nə olduğunu öyrənmək üçün yerli həkiminizlə əlaqə saxlayın və müvafiq testlərdən keçin. Xolesterol konsentrasiyası yüksəkdirsə, dietoloqun sizə kömək edəcəyi pəhriz dəyişdirmək lazımdır. Hiperkolesterolemiyanın səbəb olduğu ateroskleroz artıq klinik olaraq özünü göstəribsə, o zaman ixtisaslaşmış mütəxəssislər - kardioloq (ürəyin işemik xəstəliyi üçün), nevroloq (beyin aterosklerozu üçün) və damar cərrahı (aralıqlı klaudikasiya üçün) onun nəticələrinin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəklər.
10. Xolesterolun quruluşu və funksiyaları.
Bu, öz quruluşu, xüsusiyyətləri və struktur formuluna malik olan xüsusi mumlu bir maddədir. Tərkibində siklik strukturlar olduğu üçün steroid kimi təsnif edilir. Struktur formul xolesterin aşağıdakı kimi yazılır: C27H46O. Normal şəraitdə, təmizlənmiş formada, kiçik kristallardan ibarət bir maddədir. Onların ərimə nöqtəsi təxminən 149 ° C-dir. Temperaturun daha da artması ilə onlar qaynar (təxminən 300 ° C).
Xolesterol yalnız heyvan orqanizmlərində olur, bitkilərdə yoxdur. İnsan orqanizmində xolesterin qaraciyərdə, onurğa beynində, beyində, böyrəküstü vəzilərdə, cinsi vəzilərdə və yağ toxumasında olur; demək olar ki, bütün hüceyrələrin membranlarının bir hissəsidir. Ana südünün tərkibində çoxlu xolesterol var. Bədənimizdə bu maddənin ümumi miqdarı təxminən 350 q-dır, bunun 90% -i toxumalarda və 10% -i qanda (yağ turşuları ilə esterlər şəklində) olur. Beyindəki sıx maddənin 8%-dən çoxu xolesteroldan ibarətdir.
Xolesterolun çoxu bədənin özü tərəfindən istehsal olunur (endogen xolesterol), daha az hissəsi qidadan (ekzogen xolesterol) gəlir. Bu maddənin təqribən 80%-i qaraciyərdə sintez olunur, qalan xolesterin isə nazik bağırsağın divarında və bəzi digər orqanlarda əmələ gəlir.
Xolesterol olmadan bədənimizin həyati orqanlarının və sistemlərinin normal fəaliyyəti mümkün deyil. Hüceyrə membranlarının bir hissəsidir, onların möhkəmliyini təmin edir və keçiriciliyini tənzimləyir, həmçinin membran fermentlərinin fəaliyyətinə təsir göstərir.
Xolesterolun növbəti funksiyası onun metabolik proseslərdə iştirakı, nazik bağırsaqda yağların emulsifikasiyası və sorulması üçün zəruri olan öd turşularının və müxtəlif steroid hormonların, o cümlədən cinsi hormonların istehsalıdır. Xolesterolun birbaşa iştirakı ilə bədən D vitamini istehsal edir (bu da bir rol oynayır əsas rol kalsium və fosfor mübadiləsində, adrenal hormonlar (kortizol, kortizon, aldosteron), qadın cinsi hormonları (estrogenlər və progesteron), kişi cinsi hormonu testosteron.
Buna görə də, xolesterolsuz pəhrizlər də zərərlidir, çünki onlara uzun müddət riayət etmək çox vaxt cinsi funksiyaların pozulmasına səbəb olur (həm kişilərdə, həm də qadınlarda).
Bundan əlavə, xolesterin normal beyin fəaliyyəti üçün vacibdir. Ən son elmi məlumatlara görə, xolesterin birbaşa insanın intellektual qabiliyyətlərinə təsir göstərir, çünki beyində sinir toxumasının reaktiv xüsusiyyətlərini təmin edən neyronlar tərəfindən yeni sinapsların formalaşmasında iştirak edir.
Və hətta LDL, "pis" xolesterin də bədənimiz üçün lazımdır, çünki o, immunitet sisteminin fəaliyyətində, o cümlədən xərçəngdən qorunmada aparıcı rol oynayır. Qana daxil olan müxtəlif bakteriyaları və toksinləri zərərsizləşdirə bilən aşağı sıxlıqlı lipoproteinlərdir. Buna görə də, pəhrizdə yağ çatışmazlığı onun artıqlığı qədər zərərlidir. Qidalanma həyat şəraitindən, fiziki fəaliyyətdən, fərdi xüsusiyyətlərdən, cinsdən və yaşdan asılı olaraq müntəzəm, balanslaşdırılmış və orqanizmin fərdi ehtiyaclarını ödəməlidir.
11. Lipoproteinlər (lipoproteinlər)- mürəkkəb zülallar sinfi. Beləliklə, lipoproteinlərdə sərbəst yağ turşuları, neytral yağlar, fosfolipidlər və xolesterol ola bilər. Lipoproteinlər zülallardan (apolipoproteinlər; qısaldılmış apo-LP) və lipidlərdən ibarət komplekslərdir, aralarındakı əlaqə hidrofobik və elektrostatik qarşılıqlı təsirlər vasitəsilə həyata keçirilir. Lipoproteinlər sərbəst və ya suda həll olunan (qan plazmasının, südün və s. Lipoproteinlər) və həll olunmayanlara bölünür. struktur (hüceyrə membranlarının lipoproteinləri, sinir liflərinin miyelin qabığı, bitki xloroplastları). Sərbəst lipoproteinlər arasında (onlar lipidlərin daşınmasında və metabolizmində əsas yer tuturlar) ən çox öyrənilənlər sıxlığına görə təsnif edilən qan plazma lipoproteinləridir. Onların lipid tərkibi nə qədər yüksəkdirsə, lipoprotein sıxlığı da bir o qədər aşağı olur. Çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (VLDL), aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (LDL), yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər (HDL) və chylomicrons var. Lipoproteinlərin hər bir qrupu hissəcik ölçüsündə (ən böyüyü xlomikronlardır) və tərkibindəki apo-lipoproteinlərin tərkibində çox heterojendir. Plazma lipoproteinlərinin bütün qrupları müxtəlif nisbətlərdə polar və qeyri-polyar lipidlərdən ibarətdir.
|
Ölçülər |
Funksiya |
|
|
Yüksək sıxlıqlı lipoproteinlər (HDL) |
Xolesterolun periferik toxumalardan qaraciyərə daşınması |
|
|
Aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (LDL) | ||
|
Orta sıxlıqlı lipoproteinlər (DILI) |
Xolesterol, triaçilqliseridlər və fosfolipidlərin qaraciyərdən periferik toxumalara daşınması |
|
|
Çox aşağı sıxlıqlı lipoproteinlər (VLDL) |
Xolesterol, triaçilqliseridlər və fosfolipidlərin qaraciyərdən periferik toxumalara daşınması |
|
|
Xilomikronlar |
Qida xolesterolu və yağ turşularının bağırsaqdan periferik toxumalara və qaraciyərə daşınması |
12. Öd turşuları- steroidlər sinfindən olan monokarboksilik hidroksid turşuları, xolan turşusu C23H39COOH törəmələri. İnsan orqanizmində dolaşan öd turşularının əsas növləri ilk növbədə qaraciyər, xolik və chenodeoxycholic tərəfindən istehsal olunan ilkin öd turşuları adlanır, həmçinin kolonda ilkin öd turşularından əmələ gələn ikincillərdir. bağırsaq mikroflorası: deoksixolik, litoxolik, alloxol və ursodeoksixolik. İkinci dərəcəli turşulardan yalnız qana sorulan və sonra qaraciyər tərəfindən ödün bir hissəsi kimi ifraz olunan dezoksixolik turşu nəzərəçarpacaq miqdarda enterohepatik dövriyyədə iştirak edir. Çendezoksixolik turşunun quruluşu. İnsan öd kisəsinin ödündə öd turşuları xolik, deoksixolik və chenodeoksixolik turşuların qlisin və taurin ilə konjuqatları şəklində olur: qlikoxolik, qlikodeoksixolik, qlikokenodeoksixolik, tauroxolik, taurodeoksixol və tauroxol turşusu adlanır. ursofalk (ursodeoksixolik turşu). Fərqli məməlilərdə müxtəlif öd turşuları dəstləri var. Öd turşuları, chenodeoxycholic və ursodeoxycholic, öd kisəsi xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunan dərmanların əsasını təşkil edir. Bu yaxınlarda ursodeoksixol turşusu öd reflüksünün effektiv müalicəsi kimi tanınır.
Safra turşularının mübadiləsi.Öd kisəsi olan sağlam insanda hepatositlərdə sintez olunan ilkin öd turşuları qlisin və ya taurinlə konyuqasiya olunmuş ödlə xaric olur və öd yolları vasitəsilə öd kisəsinə daxil olur və orada toplanır. Az miqdarda öd turşuları (təxminən 1,3%) öd kisəsinin divarlarında sorulur. Normalda öd turşularının əsas hovuzu içərisindədir öd kisəsi və yalnız qida ilə stimullaşdırıldıqdan sonra öd kisəsi refleksiv şəkildə büzülür və öd turşuları onikibarmaq bağırsağa daxil olur. İkincil öd turşuları (deoksixolik və litoxolik) kolon anaerob bakteriyalarının təsiri altında ilkin öd turşularından (müvafiq olaraq xolik və chenodeoksixolik) əmələ gəlir. İkincili öd turşularının reabsorbsiyasından sonra onlar qlisin və ya taurinlə birləşirlər, onlardan da ödün tərkib hissəsi olurlar. Üçüncü dərəcəli öd turşusu olan ursodeoksixolik turşu da mikrob fermentlərinin təsiri altında əmələ gəlir. Bağırsaqdan portal qan axını ilə öd turşuları yenidən qaraciyərə daxil olur, o, portal qanından demək olar ki, bütün öd turşularını udur (təxminən 99%); çox az miqdarda (təxminən 1%) periferik qana daxil olur.