Ceylon-Tee von Sri Lanka alle Firmen. Wo und wie man Tee auf Sri Lanka kauft? Tee wachsende klimatische Zonen

Tee Plantage
Teehäuser
Kandy.
Thailändische Sorten
Wo zu kaufen

Wenn Sie sich daran erinnern, dass vor 45 Jahren Sri Lanka Ceylon genannt wurde, dann springt der Phrase "Ceylon-Tee" im Kopf auf. Ironischerweise trinken Lankans wie die Bewohner der UdSSR den kleinsten, wenig gradigen Tee, obwohl sie auch Ceylon haben;)

Wo man Teeplantagen in Sri Lanka anschauen soll

Bevor die Besiedlung von Sri Lanka auf der Insel auf der Insel Tee oder Kaffee nicht gegründet wurde. Die Europäer versuchten in den ersten Jahrzehnten erfolglos, hier Kaffee zu wachsen, aber das Klima von Sri Lanka passt nicht zu dieser Energie. Der nächste Versuch war Tee und begann das goldene Zeitalter des Ceylon-Tees.

Die Plantage deckt einen erheblichen Teil der Insel ab, sie befinden sich im Zentrum, auf hohen Bergen. Je größer die Höhe - der bessere Tee. Um Teeplantagen in der maximalen Nähe von Colombo zu betrachten, müssen Sie in der Nähe von Kandy gehen. Nun, die Hauptplantagen befinden sich in Nuwara Elia. Übrigens befindet sich eine der schönsten Eisenbahnrouten zwischen Kandy und Nuwar Elie. Wenn Sie also Zeit haben - empfehle ich es sehr, es zu verwenden.

Wir waren in der Zeit begrenzt, so dass der Tee in der Nähe von Süßigkeiten angenommen wurde. Das Foto unten ist eine Tee-Blume, er hat im Gegensatz zu den Blättern hell, den Teegeruch mit Bergamotte auszudrücken. Und die Blätter riechen nicht mit nichts.

Teebeeren sind ungenießbar. Tee Blumen und Früchte ganzjährig, und im Allgemeinen ist Tee ein Baum, nur wie in einem Witz über ein anderes wertvolles Produkt, es gibt es nicht :)

Jeden Tag werden Tausende von Teesammlern auf Teeplantagen veröffentlicht, die die besten, jungen und zärtlichen Teeblätter brechen. Für einen 12-Stunden-Arbeitstag kann eine Frau bis zu 7 kg frische Blätter punkten. Job Hallo: Ich habe es versucht, und meine Geschwindigkeit war 10 niedriger als der der Profis.

Unser Führer zeigt, welche Blätter zum Sammeln geeignet sind. Das erste gelangweilte Blatt nach dem Trocknen und der Gärung wird in weißen Tee, der teuersten und ausschließlich export-touristischen Version. Goldnadeln, silberne Nadeln sind das erste Blatt.

Das zweite und dritte Blatt verwandelt sich in schwarzem und grünem Tee, ebenfalls exportieren. Die harten Bodenblätter sind jedoch die Tatsache, dass die Lankans selbst trinken (nun, die ehemaligen Bewohner der UdSSR). Es wird in Staub umgewandelt, der beim Brauen sehr stark wird.

Sehen Sie, die Höhe des Teebaums kann 2-3 Meter überschreiten, aber auf Plantagenbäumen nicht höher als Meter, alle jungen Blätter brechen regelmäßig.

Die Plantage in der Nähe von Süßigkeiten ist nicht sehr beeindruckend und sind sehr geschärft, um Touristen zu besuchen. Für die fließende Bekanntmachung ist es in Ordnung, aber für echte Schönheit müssen Sie natürlich in den Jahren geschlossen sein.

Aber Sie können den Kontrast zwischen dem, was Touristen kaufen, und die Tatsache, dass sie Lankans trinken. Willst du einen solchen Tee? Beeilen Sie sich nicht, um zu antworten, über die Kategorie Tee und Geschmack, ich werde ein wenig später erzählen.

Ausflüge in Candy Tee Häuser

In Kandy gibt es eines der alten Kapitelle Sri Lankas mehrere Teehütten. Sie beschäftigen sich an der Produktion von Tee, parallel dazu, um Ausflüge und Verkostungen für Touristen zu nehmen.

Die Exkursion selbst ist frei, aber es wird erwartet, dass Sie am Ende den Laden besuchen und Tee zu einem sehr aufgeblasenen Preis kaufen. Und hinterlassen Sie eine kleine finanzielle Dankbarkeit einer Person, die Sie eine Tour verbracht hat.

Handmontierter Tee wird getrocknet.

Und so ist es fermentiert. Der Fermentationsprozess ist der Prozess der Rotation :) So geht es weg und dreht ein Teeblatt und dreht sich in einen schwarzen Tee.

Und wenn es nicht geht und dreht, wird es nach dem Trocknen grüner Tee.

Unterhalb der Sortiermaschine. Kleine Partikel - für den internen Verbrauch, große Blätter für den Export.

Klassifiziertere. Es ist an der Zeit, dass es Zeit ist zu sagen, dass es etwas gibt:
BPOF - Tee-Staub, kleine Teeteile.
BOP - Tee, bestehend aus Stücken von Blättern, nicht festen Platten. Auch stark, der Geschmack von Tee ist sehr ausgeprägt.
FP - grob, aber einteilige Blätter in den Bällen verdreht.
OP - Die ersten drei Blätter, die in den Bällen verdreht sind.

Ich wurde ein Fan von Bop und BOPF - Als sie gebraut wurde, geben sie einen starken, reichen Geschmack, der BOPF nur mit Milch trank.

Bei Verkostungen wird nur eine Art Tee angeboten, und dies ist BOP. Es ist seltsam, dass ich die billigsten Sorten mochte und kategorisch keine Elite-Nadeln (weißer Tee) mochte. Hellgelbe flüssigkeit, gut, was ist tee?

Wo kaufen preiswerte Ceylon-Tee auf Sri Lanka

In der Verkostungshalle ist ein Geschäft. Die Preise sind hoch, Tee ist sehr gut (bereits zu Hause getestet und in Familien von Freunden und Verwandten). Aber in der Zukunft werde ich keinen Tee in Teehäusern kaufen - die Preise Es gibt höher als in Deliceihi, und das Sortiment ist dasselbe.

Tees in Geschenkverpackungen sind billiger als nur in touristischen Geschäften in Nembo, und Sie können drastisch sparen, wenn Sie Tee in Geschäften für Lankans kaufen. Es wird jedoch eine BOPF-Klasse sein.

Nur wenige Leute wissen, dass auf allen auf Sri Lanka produzierten Produkte, ihre Kosten gedruckt werden sollten, und wenn Sie diese Tatsache in der Sparschwein haben, werden Sie nicht überbezahlt, dass Sie ein Tourist sind.

Auf Tees, die in Süßigkeiten gekauft wurden, wurde der Preis nicht angezeigt, aber auf der Verpackung gewöhnlicher Tee aus einem normalen Laden wurde es von hinten gedruckt. Muss ich sagen, dass das Halbkilogramm-Paket billiger ist als eine 30 Gramm-Tasche mit einem touristischen Design?)

Welches Tee trinken auf Sri Lanka?

Laut unserem Guide, im üblichen Leben, kaufen Lankans Riesige Tüten von BOPF-Tee in der Nähe von Nuwara Elia. Aber hier nimmt die moderne Welt ihre eigenen, und immer öfter im Landproduzenten von Tee machen die Anwohner die Wahl für verpackte Tee aus einem regulären Supermarkt.

Marken Es gibt sowohl global als auch lokaler, Highline-Tee mochte mich am meisten.

Versuchen Sie es mit frischem Blatt-Tee in einem Café und Restaurants der Durchschnittspreiskategorie fast unmöglich, überall Taschen. Elite-Sorten werden in teuren Restaurants und Teehäusern serviert, billige Sorten in sehr einfachen Essen für den Einheimischen.

Schließlich möchte ich Ihnen sagen, ob Sie selbst Tee sammeln und trocknen können. Ich sammelte diese Blätter auf einer Teeplantage mit einem Kollektor mit einem Kollektor und trocknet sie in der gesamten Reise sorgfältig aus.

Was soll ich Ihnen sagen ... Grassgras, ordnungsgemäß trockene Tesbleche und verwandeln sie in normalen grünen Tee, ist nicht so einfach.

Teeparty ist ein spezielles Ritual, das im Leben der meisten Menschen anwesend ist. Tee beruhigt, entspannt, konfiguriert positiv. Dank dieser, auf den ersten Blick kann ein einfaches Getränk in die Atmosphäre des häuslichen Komforts eingestuft werden, um sich an einem kalten Winterabend aufzuwärmen. Ceylon-Tee gilt als das beliebteste in Russland, und die Sorten von Ceylon Tee ermöglichen es Ihnen, Ihre Sorte sogar den anspruchsvollen Gourmet zu wählen.

Geschichte des Tees.

Am Ende des 19. Jahrhunderts begann die Kaffeeproduktion, den Umsatz zu verlangsamen, und die Anzahl der Kaffeeplantagen ist stark zurückgegangen. Gleichzeitig begann der Tee Popularität zu erwerben. Im Jahr 1824 erschien die erste Tee-Getränkeanlage auf Ceylon Island. Dann gab es keine Rede über den Handel, der Tee wurde gesammelt und für die Probe behandelt, er hat jedoch drastisch die Anerkennung der Bewohner der Insel gewonnen.

Als nächstes begann immer mehr experimentelle Fabriken zu eröffnen, und das Produkt wurde bereits zum Verkauf hergestellt. James Taylor war einer der ersten, der die Teebranche lehnte. Sein erstes Unternehmen war relativ klein und brachte fast nicht ein Einkommen. Taylor zeigte jedoch Geduld, und schließlich begannen alle neuen und neuen Unternehmen zur Verarbeitung von Teeblättern zu erscheinen.

Im Jahr 1890 übertraf die Plantage mit Tee mehrmals den Kaffeegebiet, weitere Fans erschienen am Getränk. Das Produkt aus Sri Lanka begann, in ganz Europa zu senden und in den besten Auktionen auszustellen.

Einige Jahre später wurde eine Teekammer organisiert, die anfing, sich an Teeproben zu engagieren, bevor sie an den Markt schickte. Die Organisation funktioniert immer noch, und jeder Tee von der Insel wird geprüft.

Für Rohstoffe erfordert mit zunehmender Teeproduktion. Nach einiger Zeit in Sri Lanka wurde ein Verbot eingeführt, um ein Getränk unter der ersten Klasse zu importieren. So haben Hersteller einen brillanten Ruf beibehalten und mehr und mehr Aufträge erhalten. Ceylon ist derzeit von einem der führenden Orte für den Anbau und die Bearbeitung von Teeblättern belegt.

Eigenschaften der Sammlung

Für Teeplantagen arbeitet Sri Lanka mehr als eine Million Anwohner, unter denen die meisten Frauen älter als 12 Jahre sind. Der Prozess der Montage von Rohstoffen ist ziemlich zeitaufwändig und sorgfältig, schnell und effizient dürfen ihre Arbeit nur die Erlebnisse des Colleges.

Sri Lanka ist einer der wenigen Orte für den Kultivieren von Tee, in dem die Flugblätter manuell gesammelt werden. Die mechanische Baugruppe ist völlig abwesend, was nur hochwertiges Getränk weltweit ermöglicht. Nur Nieren und die Raucher, die ihre kleinen Blätter umgeben, werden gesammelt, der Rest der Pflanze ist nicht für die Herstellung von Getränk geeignet.

Alle Teeplantagen befinden sich in einer Höhe von 2 bis 2,5 Tausend Meter über dem Meeresspiegel. Dadurch können Teeblätter mit der erforderlichen Feuchtigkeitsmenge gesättigt sein, die anschließend ein Getränk sättigt und duftend macht.

Teefelder erfordern ständige Pflege, da viele Böden nicht genügend Dünger haben. Unmittelbar nach dem Sammeln der Ernte werden die Oberseiten der Pflanzen in die Büsche geschnitten, um aufzuwachsen und neue Triebe zu geben.

An einem Arbeitstag liefert ein Sammler etwa zwanzig Kilogramm Teeblätter an den Ort des Wiegens. Wenn wir der Meinung sind, dass die Arbeit manuell erfolgt, dann ist es ziemlich viel. Nach der Montage wird alles Tee gewogen und in die Fabrik geschickt, wo die Vielfalt und die Kosten des zukünftigen Getränks bestimmt werden.

Vor der Verpackung passieren Teeblätter mehrere Bearbeitungsstufen, deren zuerst trocknet und zusätzliche Feuchtigkeit loswerden. Dann beginnt der Prozess des Gärungs- und Oxidationsverhältnisses, dank dessen das Getränk den üblichen Geschmack erwirbt.

Volksarten

Alle auf Sri Lanka gewachsenen Tee kann in verschiedene Typen unterteilt werden. Es ist die Klassifizierung des Getränks, das seine Festung und Farbe bestimmt. Im Allgemeinen hat der Ceylon-Tee im Allgemeinen eine gesättigte Farbe, unübertroffene Tonizität und hat einen Tonikum-Effekt.

Die beliebtesten Teearten, je nach Ort seines Wachstums, gelten als mehrere Sorten.

Nuvara-Elia.

Das fertige Getränk hat einen milden Geschmack und hat eine angenehme Farbe. Tee wächst neben Eukalyptusbäumen und Minze, was den Geschmack des fertigen Produkts weitgehend bestimmen. Hier, angebaut Tee, gilt als einer der elitären Sorten, die speziell für wahre Feinschmecker geschaffen wurden.

"Rukhun"

Tee, in diesen Plantagen angebaut, gilt als der stärkste von allen. Teeblätter sind mit einer Festung aufgrund der Böden, auf denen Pflanzen wachsen, gesättigt. Beim Brühen des Getränks hat das Getränk eine reiche dunkle Farbe und unvergleichlich mit nichts mit der Festung.

"Süßigkeiten"

Das Getränk ist hart und gesättigt, hat aber eine besondere Weichheit, trinkt leicht und strahlt einen schönen Aroma aus.

"UV"

Tee hat eine Vielzahl von Mischungen. Dank besonderer Additiven kann dieselbe Teeklasse einen völlig anderen Geschmack erwerben.

"Dimbul"

Das fertige Getränk kann sowohl sehr stark sein und die mittlere Festung besitzen.

Jede Art von Tee, den Sie wählen, es wird immer von hoher Qualität sein, da Hersteller aus Sri Lanka strikt von den Rohstoffen gefolgt sind, aus denen das Getränk gemacht wird.

Sorten

Ceylon Tee hat mehrere Sorten.

Black Bike.

Bayhike-Tee ist ein beliebter Name in Russland, der vom Original "Bai Hoa" aufgetreten ist. Diese Sorte benutzt besondere Liebe für viele Liebhaber dieses Getränks. Aber weit weg von allen schwarzen Tee Baich. Sein Hauptunterschied zu anderen Sorten ist das Vorhandensein von vielen kleinen Cilias auf den Blättern. Die Blätter haben eine reiche schwarze Farbe. Wenn Sie in einem Rudel mit Tee leichte Spritze bemerkt haben, wurde das Rohstoff nicht gut verarbeitet und ausgewählt.Es gibt hier nichts schreckliches, aber es kann über die Festung des Getränks reflektieren.

Achten Sie nach dem Brauen auf die Anwesenheit von kleinen Chinoks, sie helfen, die echten Inhiva-Blätter zu bestimmen.

Diese Note hat eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften. Es besteht aus Calcium und Phosphor, die für lebende Elemente notwendig sind.

Größten

Diese Teevielfalt gilt als einer der teuersten. Für seine Herstellung werden nur die oberen großen Blätter verwendet. Bei der Verarbeitung sind sie in eine kleine Kugel verdreht, und beim Brühen von kochendem Wasser erwerben Sie ihre ursprüngliche Form.

Großer alpiner Tee zeichnet sich durch lange Kochzeit aus. Auch wenn Sie sehen, dass die Blätter offenbart haben, müssen Sie ein bisschen warten, damit sie ihren gesamten Geschmack und ihr Aroma geben. Am häufigsten hat dieses Getränk einen reichen Farb- und Törtchengeschmack. Die Blätter dieser Sorte enthalten viele nützliche Substanzen, die einen positiven Effekt auf den menschlichen Körper und den Wohlton haben.

Die Bona-FIDE-Produzenten wickeln nur ganz und unberührte Blätter ein, wodurch alle Eigenschaften von Tee aufbewahrt werden.

Weiß

Weiße Teevielfalt gilt als wirklich ein einzigartiges Produkt. Es wächst nur an zwei Stellen auf dem Planeten, von denen einer Sri Lanka ist. Die Bahnen werden nur am Morgen und nur zweimal im Jahr gesammelt. Der Anordnungsprozess ist ziemlich zeitaufwändig, und ihre Funktionen ermöglichen es Ihnen, ein wirklich heilendes Getränk zu trinken.

Es ist weißer Tee, der für seine gesunden Eigenschaften berühmt ist. Seine Infusion wird bei der Behandlung von Herz-Kreislauf-Systemen, einige onkologische Erkrankungen, zum Entfernen der Zahnbröre verwendet. In der Saison wird die Kälte als antiviraler Wirkstoff serviert, kann Wunden heilen und Schwellungen entfernen.

Diese Vielfalt an Blättern braut nur in kaltem Wasser, sonst verliert er seine Heileigenschaften und wird nur ein leckeres Getränk sein.

Grün

Trotz der Tatsache, dass Ceylon Tee mit schwarzen Sorten mehr assoziiert ist, sind grüne Blätter ihnen nicht in ihrem Geschmack unterlegen. Diese Sorte ist nur auf einer Plantage - UV, Versuche, es sonst zu finden, vergeblich zu sein.

Wenn Sie grüne Tee von Sri Lanka und China vergleichen, ist das Getränk dem Konkurrenten in dem zweiten Fall deutlich unterlegen. Ceylon Green Tee hat einen unvergleichlichen Nut-MALT-Duft, der nicht in der Lage ist, keinem Gourmet zu widerstehen.

Grüner Tee offenbart seinen Geschmack und seinen Aroma, wenn Sie es ohne Zucker trinken. Viele Teeliebhaber argumentieren, dass Zucker und grüne Tee inkompatible Produkte sind.

Türkis

Diese Teevielfalt wird von besonderer Weise, lang und schwer erzeugt. Nach der Ernte sind Teeblätter mit heißer Luft aufgeteilt, bis sie das gewünschte Gärniveau erreichen.

Diese Sorte ist ein echter Fund für diejenigen, die ein paar unnötige Kilogramm zurücksetzen möchten. Die Fettverbrennungseigenschaften des Getränks ermöglichen es Ihnen, Gewicht zu verlieren, und genießen ein angenehmes Aroma und einen angenehmen Geschmack von Tee.

Sie können türkisfarbenen Tee trinken, wenn Sie den Metabolismus etablieren möchten, Probleme mit dem Darm loswerden. Tee kann auf wundersame Weise einen Abführmittel oder einen Fixierwirkung bereitstellen.

Vorteilhafte Funktionen

Die besten Sorten des Ceylon-Tees haben viele nützliche Eigenschaften. Was auch immer die Note, die Sie wählen, wenn Sie trinken, wenn Sie Getränke trinken, erhalten Sie nicht nur Geschmacksfreude, sondern profitiert auch für den Körper.

Der Teetat trägt zur Wiederherstellung des Nervensystems bei, um Stress und Störungen loszuwerden. Dieser Effekt wird jedoch nur mit mäßigem Trinken des Getränks erreicht, da sonst die umgekehrte Reaktion des Körpers erhalten werden kann.

Regelmäßige Trinkgetränke trägt zur Entfernung von Schlacken und Giftstoffen, die Entfernung von Schwellungen, Wasserbilanz wieder her. Das Gehirn fängt an, besser zu funktionieren, der Gedächtnis verbessert, erhöht die Arbeitsfähigkeit.

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Nur das Beste für Sie

Wir arbeiten mit zuverlässigen Lieferanten zusammen, deren Ruf, der auf der ganzen Welt bekannt ist. Sie führen den gesamten Prozess der Herstellung eines Getränks mit besonderer Sorgfalt aus, von der Abholung und endet mit Verpackung. Da der größte Teil der Arbeit manuell erfolgt und der Prozess ein paar Tage oder sogar Wochen dauert, können die Kosten der Elite-Sorte nicht niedrig sein. Immerhin wird der Preis nicht nur dem Geschmack und der Qualität verursacht, sondern auch von der begrenzten Produktion von Parteien.

Um den schwarzen oder grünen großen groß-körnigen Tee (Sri Lanka) in Moskau oder anderen Städten des Landes zu kaufen, müssen Sie nicht in Supermärkten auf der Suche nach der gewünschten Sorte laufen. In unserem Online-Shop gesammelten Elite-Getränke mit besonderer Sorgfalt. Wenn der Tee ein ganzes Ritual ist, schauen Sie sich unser Geschirrkatalog an, wo Tee-Sets manuell angeboten werden.

Körper- und Soul-Nutzen

Guter Ceylon-Tee ist eine Quelle von Gesundheitstoffen. Es hilft dem Körper:

• mit Infektionen und Entzündungen fertig werden;
• morgens aufmuntern;
• bringe die lebenswichtige Energie nach einem schweren Arbeitstag oder während einer Erkältung zurück.

Der Geschmack des Getränks ist geschätzt und Erwachsene und Kinder. Sie können jedoch mehr Interesse für wenig Gourmet hinzufügen, Tee machen, um das Trinken fabelhaft und aufregend zu trinken, wenn Sie einen speziellen Kinderdienst für ihn kaufen.

Wir bieten Ihnen nicht nur gewöhnliche Sorten an. Sie können einen ungewöhnlichen Ceylon-Tee mit Cypria und Rushis Pilz bestellen. Diese ungewöhnliche Kombination für Europäer erlaubt nicht nur, neue Geschmackssenkungen zu erleben, sondern auch dazu beitragen, die dünne Seele des Ostens besser zu verstehen.

Harmonie in allem.

Die anspruchsvollen Ästheten sind nicht genug guten Geschmack. Es sollte Schönheit und Raffinesse um sie herum geben. Solche Feinschmecker werden zweifellos handgemachtes Zubehör herstellen, die für das Drinking von Royal Tea verwendet werden. Der kaiserliche Tee-Service ist die erstaunliche Schaffung von Ceylon-Meistern, die nicht nur den Geschmack des Getränks, sondern auch den Prozess seiner Vorbereitung und Verwendung macht.

Die Produktion von SRI LANKA kann in Form von verwandten Bällen oder Knospen verkauft werden. Für solche Sorten ist es besser, einen transparenten Wasserkocher zu erwerben. Darin können Sie nicht nur den Geschmack des Getränks bewerten, sondern auch die Schönheit des Prozesses seines Brauens.

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Kaufen Sie das Beste.

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Tee auf Sri Lanka kann in hoch- und einfaches und einfaches Teil aufgeteilt werden. Das Hochland hat die höchsten Geschmackseigenschaften und hat einen sehr dünnen Duft. In der Farbe ist seine Infusion viel leichter als flach. Die Equiliboon ist viel stärker und dunkler. Er wird empfohlen, mit Milch zu trinken. Berühmte globale Marken mischen diesen kostengünstigen Tee mit hohen Bergen.
Tee auf Sri Lanka wird in verschiedenen Regionen hergestellt, mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen:
Nuvara Eliaya liegt im Herzen der Insel. Der hochwertigste Tee ist hier angebaut - es ist auf der ganzen Welt sehr geschätzt, aber es ist nicht so leicht, es zu finden. Plantagen befinden sich auf einer Höhe von bis zu 2800 m. Weiches, nicht fites und nasses Klima bietet hier ideale Bedingungen für den Anbau von Tee. Es wird auch angenommen, dass Eukalyptusbäume und Zypressen, die von Zahlungen umgeben sind, von besonderem Geschmack und einem Duft von Tee von Nuwar Elia umgeben sind. Dieser Tee unterscheidet sich von allen Ceyla-Tees, es ist weniger stark und hat ein helles Aroma.

Dambulla. - Berühmte Plantagen befinden sich im westlichen Teil der Insel in einer Höhe von 1000-1650 m. Über dem Meeresspiegel. Tee mit leichter Präsentation, duftend, mit etwas Wahnsinn.
UVA. - östlich des zentralen Highlands befinden sich Plantagen auf einer Höhe von 1300-2000 m. Hoher Qualität ist hier angebaut, gibt eine gesättigte goldene rote Infusion und ein hervorragender Geschmack und ein hervorragendes Aroma.
Kandy. - es produziert stark mit einem reichhaltigen Teegeschmack. Es wird auf einer Höhe von 600 bis 1200 m angewachsen.
Ruhunu. - Region im Süden der Insel. Teeplantagen hier befinden sich auf einer Höhe von 700 m. Das Klima dieser Region ist heiß. Rukhuni-Tee ist starke, sehr dunkle Infusion.
Auf Sri Lanka produzieren weißen, grünen und schwarzen Tee. Green passiert nicht die Gärung, das ist unmittelbar nach der Sammlung, es geht beim Trocknen. Und das Schwarze lügt einiger Zeit und oxidiert, dann wird der Fermentationsprozess durch Trocknen gestoppt.

Grüne Tees sind unterteilt in:
Blätter sind schwierig, in verschiedene Kategorien in Form von Blattverdrehungen zu teilen.
Gebrochen - gebrochen, Tee schneiden.

Schwarzes Blatt-Tees in der Größe des Bogens sind unterteilt in:
FP - blumiges Pekoe
OP - Orange Pekoe, ganze verdrehte Blätter.
P-Pekoe, verdrehte Blätter mit zartem Geschmack und Aroma.
PS - Pekoe Sushong
Dann gehen Sie kaputt (Schnitt, gebrochen):
BOP - gebrochener orange Pekoe, Tee des verdrehten, gebrochenen Blattes. Die beliebteste Methode zum Schneiden und optimal auf der Kraft.
FBOP - Tee aus einem gebrochenen Blatt mit Zugabe von TPS.
BOPF - Tee aus einem kleineren gebrochenen Blatt gibt einen Törtchengeschmack.
BP - gebrochenes Pekoe
BPS - gebrochenes Pekoe Sushong
PD - Pekoe Staub
Und sehr kleine Tees:
FNGS - Fannings (Beweise)
D - Staub (Baby), der kleinste Tee, ziemlich stark.

Weißer oder silberner Tee:
Sri Lanka, außer schwarz und grün, gibt es einen "silbernen Tipps" -E Tee - dies ist "weißer" oder "silbernen" Tee. Für diesen teuren Tee werden nur die oberen, inakzeptablen Blätter (Tipps) gesammelt. Diese blättrigen grünen, mit einem dichten weißen Flusen bedeckt. Die Tipps werden in kleinen Mengen gesammelt und im Gegensatz zu Schwarzer Tee werden nicht zerdrückt und minimale Fermentation unterzogen. Tee selbst gibt eine sehr helle Infusion und einen leichten, exquisiten Duft.

Was bedeutet Buchstaben Tee-Kennzeichnung:
T. (Tippy) - meistens unausgesprochene Nieren (Tipps) eines Teeblatts, der einen zarten Geschmack und Aroma verleiht.
F. (blumig) - Nieren und Blätter, die neben den Nieren wachsen.
P. (Pekoe) - kürzere und grobe Blätter ohne TPS.
O. (orange) - Tee aus jungen einteiligen verdrehten Blättern.
S. (Sushong) Zu Beginn der Abkürzung fließt die untere Blätter ein Teestrauß einen bestimmten Farbton.
B. (gebrochen) - Tee aus Schneidblättern.
S. (SPECIAL) Am Ende der Abkürzung - Sonderangebot, ausgewählter Tee, der exklusiv für alle Eigenschaften ist.
G. (Golden) - Eine Mischung des Blattes der besten, "goldenen" Sorten.

Wenn es sehr einfach zu vereinfachen ist, kann alles auf ein solches Schema reduziert werden:

Es gibt auch eine riesige Auswahl an Tees mit natürlichen oder aromatischen Zusatzstoffen: mit Sure, Jasmin, Ingwer, verschiedenen Farben und Früchten. Um solche Tees zu kaufen, würden wir nicht empfehlen. In der Regel gehen die besten Sorten in reiner Form, und Additive werden nur verstopft, und in einigen Fällen werden wir im Gegenteil geringe Qualität maskieren. Einige Kopien versuchen jedoch, zum Beispiel grüne Tee mit Waousep (hier ist es frisch und sehr duftend) oder schwarz mit Ingwer (sehr scharfe, vertraute Landschaften, aber ungewöhnlicher Geschmack).

Tee in der Glenloch-Fabrik.

Wo kann man kaufen:
Natürlich wird Tee auf Sri Lanka überall verkauft - in Fabriken, in Supermärkten, in Marken-Tee-Geschäften, wie Mlesna und Chapon. Auf der Straße können Sie sogar Tee treffen, in einem lustigen Elefanten verpackt, der von Kokosnuss geschnitzt wird. In Supermärkten und der Markt sollte nicht kaufen, da Sie eine einzigartige Gelegenheit haben, die höchste Qualität und frisch gebrochene Tee in der Fabrik in unmittelbarer Nähe zu Teeplantagen zu kaufen. Wenn Sie keine Zeit oder vergessen hatten, kaufen Sie in Mlesna in Chaplon berühmte Geschäfte, die guten Tee anbieten. Wenn sie völlig vergessen haben, werden die gleichen Läden am Flughafen geholfen.
Und vergessen Sie nicht, der köstlichste Ceylon-Tee ist frisch (was noch nicht monatlich geworden ist), also verschieben Sie den letzten geschätzten Pack nicht seit zehn Jahren, und kommen Sie besser, um die Teammasters erneut zu besuchen!

Glenloch Fabrikplantage.

Sammle Ceylon-Tee in Sri Lanka. Dieser Tee ist auf dem dritten Platz beim Export von Tee nach Indien und China. Die Insel ist ein günstiger Ort, um Teevarianten mit unterschiedlichen Eigenschaften zu züchten. Es gibt 1/5 Teil von Erwachsenen. Zuvor wurde Tee aus Ceylon nur an den östlichen Teil der Welt geliefert. Aber am Ende des 20. Jahrhunderts kaufte der Rest der Länder eine Vielfalt von Sri Lanka. Der Tee begann im 19. Jahrhundert auf der Insel zu wachsen, als er in die Bewohner von England eingesetzt wurde.

Das Land ist in sieben Teile des Grade-Anbaufes unterteilt:

1. Süßigkeiten;
2. Nuwar Elia;
3. Sabaragamuva;
4. Dimbul;
5. Rukhun;
6. Udashellava.

Jedes Territorium zeichnet sich durch natürliche Bedingungen aus. Daraus hängt der Grad des Ceylon-Tees ab. Jeder hat unterschiedliche Farben, Geschmack, Festung und Aroma.

Sri Lanka

Sammeln und verarbeiten Sie die Blätter des Tees ganzjährig. Dafür gibt es mehr als 300 Tausend Menschen. Für die Herstellung von Superqualitätstee werden nur junge Triebe benötigt, mit Tee-Büschen, es gibt nicht mehr als drei Blätter und Nieren. Für die besten Teevarianten nehmen Sie zwei Blätter und geschlossene Niere. Die Vielfalt eines solchen Tees wird genannt Golden (Golden).

Für eine der Sorten sammeln Nieren. Es hat eine silberne Tipps. Diese beiden Sorten betrachten das Beste auf Ceylon.

Das Sammeln von Tee tritt ohne die Verwendung von Maschinen auf, alles ist manuell. Die Arbeit an der Sammlung von Blättern beginnt am frühen Morgen. Dieser schwierige Beruf ist der weibliche Teil der Bevölkerung. Für das Sammeln von Teeblättern ist es wichtig, sie in der Integrität zu halten. Die Sammlung von Blättern auf Sri Lanka erfordert viel Zeit und harte Arbeit.

Um ein Kilogramm Tee vorzubereiten, müssen Sie 4 Kilogramm Blätter sammeln. An einem Werktag muss jeder Mitarbeiter in 30 kg der gesammelten Blätter erfüllen, anzusehen, ob die benötigten Blätter gedreht werden und nicht beschädigten. Dies geschieht, um alle Qualitätsstandards einzuhalten. Tee Büsche sind auf verschiedenen Plantagen, die Frauen zwingt, den gesamten Berghang zu umgehen.

Arten von Ceylon-Tee

Auf der Insel Sri Lanka wächst 3 Teearten. Sie sind unterteilt in:

1. Alpine Tee. Es ist teurer als alle anderen und hat höchste Qualität. Daraus gibt es solche Tees, wie "UVA", "Nuwar Elya", "Dimbula". Diese Sorten haben einen unverwechselbaren und unübertroffenen Geschmack. Nuwar Elia Tee wird sogar als "Ceylon Champagne" bezeichnet. Tees, die von der Oberseite der Berge gesammelt wurden, haben einen unverwechselbaren Geschmack und einen hellen braunen Tönung.
2. Tee mit Ebenen. Arten eines solchen Tees wird in einer Höhe von bis zu 600 Metern zusammengebaut. Er ist berühmt für seine Festung und sehr dunkel.
3. Tee mit mittlerer Höhe. Die Abfahrtsorte eines solchen Tees sind auf einer Höhe von bis zu 1,2 km über dem Meeresspiegel. Eigenschaften und Qualität dieses Tees ist besser als flach. Farbe beim Brühen ist viel leichter und der Geschmack ist viel einfacher.

Ceylon-Tee aus verschiedenen Plantagen

1. Nuwar Elia. Befindet sich auf einer Höhe von 2 km über dem Meeresspiegel. Nuwar Elia ist vor allem die anderen. Es ist wegen diesem Tee teurer und besser als die anderen Sorten. Sättigung und ein unverwechselbares Aroma bestätigen geschmackvoll seine Qualität. Um den Ort des Anbaus gibt es exotische Bäume und Minzbüsche, sättigende Teeblätter mit einem zusätzlichen Aroma.
2. Udashellava. Diese Sorte wird 200 Meter unter Nuvara Elia gesammelt. Tee auf dieser Blätter wird in der Mitte in der Festung erhalten und hat einen unverwechselbaren weichen Geschmack.
   Dimbula. Rukhuma Park liegt auf der Südseite des Landes Sri Lanka. In einer Höhe von 600 m in diesem Park gibt es einen Platz, von dem der stetige Tee läuft. In seiner Festung hat er keine Konkurrenten in einem anderen Land. Der Niveau der Festung wird durch die Zusammensetzung des Bodens erläutert. Teeblätter werden sehr dunkel, und das auf ihnen basierende Getränk verleiht dem Nachgeschmack mit floralen Noten.
3. UV. Teeplantagen befinden sich im Zentrum der Insel über 1500 m über dem Meeresspiegel. UVA wird zur Herstellung von Mischungen verwendet. Nach dem Hinzufügen erwirbt das Baden den Geschmack und den angenehmen Aroma.
4. Süßigkeiten. Im Norden der Berge wird diese Teeklasse ansammeln. Der Berg ist nach der antiken Hauptstadt Sri Lanka benannt. Süßigkeiten müssen definitiv diejenigen schmecken, die wie Tee mögen, ist stärker. Das auf den Blättern dieser Sorte basierende Getränke wird von seinem belebenden und wunderbaren Aroma hervorgehoben.
5. Rukhun. Auf der Südseite von Ceylon Island befindet sich ein Rukhun-Nationalpark. Darauf gehen auf einer Höhe von 600 m in die Blätter von Tee. Die Sorte ist der stärkste in den Sorten aller Sorten. Dies ist auf die Eigenschaften des Bodens zurückzuführen. Teeblätter erwerben eine dunkle Farbe, deren Infusion, der scharfer und der Geschmack wird, erwirbt florale Noten aus Pflanzen.

Wie der Ceylon-Tee markiert ist

1. Orange Pekoe. Tee wird Kenilworth und Pettiagalla behandelt. Die Note hat die subtilsten und länglichen Blätter. Ein Getränk, das auf der Grundlage dieser Blätter zertifiziert ist, bekommt Geschmack und Aroma mit Obstnoten.
2. Blumige orange Pekoe. Bereitet sein Allen-Tal und Berujeula vor. Die Blätter werden speziell mit der Spitze eines hellen gelben Farbtons ausgewählt. Das Getränk erwirbt einen ungewöhnlichen Duft und gibt Süße im Geschmack.
3. Blumiges Pekoe. Diese Vielfalt an UVA-Highlands und Dyrraaba wird hergestellt. Es kann Standard-Schwarz-Tee genannt werden, der eine relative Festung und den üblichen Geschmack für alle hatte.
4. Gebrochenes orangefarbenes Pekoe. Machte UVA Highlands und Saint James. Die ausgeprägten Eigenschaften der Sorte sind ausgezeichneter Geschmack, das Gleichgewicht der Festung und ein einzigartiger Duft.
5. Gebrochene orange Pekoe Fanings. Grade-Sammelstellen befinden sich in den hohen Bergen von UV und in Diraaba. Die Sorte hat den höchsten Festungsgrad, deren Eigenschaften den Eigenschaften von Kaffee sehr ähnlich sind und können ersetzt werden.
6. Staub. Die Sorte rühmt nicht ihre Qualität. Sammle es in den hohen Bergen. Teeblätter sind sehr fermentiert, mit dem Ergebnis, dass das auf ihnen basierende Getränk ein hohes Maß an Festung hat. Die Kosten des vorgestellten Tees sind unter anderem der niedrigste.
7. Grüner Tee. Obwohl im Land Sri Lanka Platz nur mit den Sorten von Black Tea, aber es gab einen Platz für Grün. Die Markierung dieser Sorte entspricht seinen Blättern.

Um das Original zu finden, sammelte Sri Lanka, Tee, unter vielen Fälschungen, müssen Sie die Verpackung mit einem Löwensymbol mit einem Schwert finden. Die verbleibenden Hersteller verschiedener Tees haben nicht das Recht, ihre Pakete mit dem dargestellten Symbol herzustellen.