Interesantes recetas para una alimentación saludable. Cocinar platos sencillos y económicos según recetas para una nutrición adecuada.

10.12.2022

Es bueno que todos los miembros de la familia decidan cambiar a una alimentación adecuada y saludable, ya que al cabo de unos meses podrá disfrutar de cambios sorprendentes en la salud, la apariencia, la actitud y una mejora en su propia vida. Naturalmente, en las primeras etapas, atraerá con una fuerza terrible la salinidad, los dulces dañinos y las carnes ahumadas, y a veces no porque realmente quieras, sino solo porque la fruta prohibida es muy "dulce".

Qué hacer, así es la gente. Pero incluso cuando renuncia fácilmente a los placeres prohibidos, aún debe trabajar para asegurarse de que un menú aproximado precompilado de nutrición adecuada y saludable lo complacerá con platos que rápido y fácil de preparar, pero al mismo tiempo conservan el máximo beneficio de todos los productos y se distinguen por sus excelentes propiedades gustativas.

Desayuno con una nutrición adecuada y saludable.

Los nutricionistas aconsejan por unanimidad comer cereales para el desayuno: son ricos en oligoelementos útiles, minerales y vitaminas, además de nutritivos y satisfactorios. Pero debes admitir que comer el mismo plato para el desayuno, incluso si está hecho con diferentes cereales, es aburrido.

Por lo tanto, intentaremos diversificar el desayuno haciendo que los cereales tradicionales sean inusuales y originales, o cambiándolos por completo a otros platos.

Recetas de desayuno para todos los días.

Gachas de trigo con bayas. Receta

Hervir una taza de mijo lavado en 0,5 litros de leche hirviendo durante aproximadamente media hora a fuego lento. No olvides revolver. Luego, deje que la papilla se prepare un poco, agregue un poco de miel y sal marina al gusto y sirva con helado o bayas frescas. También puedes elegir mermelada o mermelada de frutas.

Avena con kiwi y plátano. Receta

Para una cocción más rápida, Hercules es perfecto, se puede cocinar durante 5 minutos. En la papilla ya preparada e infundida, agregue kiwi y plátano, cortado en trozos. Esa es toda la receta del desayuno.

Budín de frutas. Receta

Desayuno bastante suave y agradable, que al mismo tiempo es muy rico en vitaminas. Para preparar el budín, utilizamos 3-4 frutas de cualquier tipo (no muy duras), las trituramos con una batidora, añadimos nueces molidas y unos huevos, batidos con una pequeña cantidad de sal y azúcar. Revuelva la mezcla y hornee durante 6-9 minutos.

Tortilla con queso. Receta

Los huevos fritos para el desayuno son clásicos atemporales de los antiguos soviéticos, pero puedes hacer algo original con ellos. P.ej:

coloque el fondo de la sartén con trozos de queso;
poner rodajas de tomate encima;
agregue verduras;
verter sobre la mezcla de huevos batidos y leche.

Hornee la tortilla en el horno durante 6-9 minutos. Muy útil, bonito y sabroso.

Cazuela de queso. Receta

A algunas personas no les gusta el requesón, pero en guisos y pasteles de queso, este producto se come para un alma dulce. Por lo tanto, puedes hacer este plato: mezcla 450-550 gr. requesón sin grasa, agregue algunos huevos, 3-4 cucharadas. azúcar y una cucharada de sémola. Hornea esta mezcla en el microondas o en el horno durante 9 minutos. Puedes agregar canela, vainilla, trocitos de frutos secos.

Almuerzos con nutrición adecuada y saludable para todos los días

Tradicionalmente, los almuerzos se componen de primeros y segundos platos, además de ensalada. Durante una nutrición adecuada, los primeros platos se hacen mejor sin freír, es recomendable guisar, hornear o cocinar al vapor los segundos platos (también es posible asarlos a la parrilla), y es recomendable aliñar con mayonesa las ensaladas. sustituto de la crema agria baja en grasa y vinagre con jugo de limón. Teniendo en cuenta los conceptos básicos de una nutrición adecuada, la dieta del almuerzo puede incluir dichos platos.

Los primeros platos con una nutrición adecuada. Descripción y recetas.

¿Qué hacer primero cuando los fideos de pollo y el borscht habituales ya son aburridos?

Sopa de frijoles griegos. Receta

Requerido:

una zanahoria;
120-160 gramos aceite vegetal;
una bombilla;
1/4 de raíz de apio;
un vaso de frijoles;
3-4 cucharadas pasta de tomate;
unos dientes de ajo.

Vierta los frijoles con agua, hierva y vierta el líquido. Luego, vuelva a llenar los frijoles con agua y hierva durante 5-6 minutos, luego apague la estufa y deje que el caldo se prepare durante una hora. Luego agregamos las verduras picadas finamente: apio, zanahorias y cebollas al mismo tiempo que la pasta de tomate y el ajo, luego cocinamos por unos 25 minutos más (hasta que las verduras estén listas). Agregue pimienta negra y sal.

Sopa de puré de tomate. Receta

Esta sopa de verano estará bien, por cierto, durante las vacaciones, cuando hace calor y no hay absolutamente ningún deseo de estar cerca de la estufa. Y aquí, tomamos un kilo de tomates, escaldamos, quitamos la piel, cortamos por la mitad y quitamos las semillas. Después de eso, simplemente mezclamos la pulpa restante en una licuadora con 2 dientes de ajo rallados, 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas. yo jugo de limón y una pequeña cantidad de nuez moscada, tomillo y hojas de albahaca, así como pimienta negra y sal, agregue al gusto.

Sopa de hongos con lentejas. Receta

En primer lugar, remojar durante varias horas 120 gr. champiñones blancos secos. Luego llénelos con varios litros de agua fría y, al hervir, cocine durante un cuarto de hora. Luego agregar 220 gr. lave las lentejas y deje cocinar por otros 30 minutos. Por separado, es necesario pasar la cebolla en aceite y unas zanahorias finamente picadas. Agregue una papa picada y verduras pasivadas al caldo, cocine todo hasta que esté cocido. Unos minutos antes del final de la cocción, ponga cilantro, laurel, sal. Sirva con verduras y crema agria baja en grasa.

Refrigerador. Receta

Esta sopa se considera bastante saludable y es la más adecuada para la estación cálida. Cocine 1 remolacha y cuatro huevos. Rallar 1 pepino pequeño, remolacha y huevos. Agregue cebollas verdes finamente picadas y eneldo, agregue 750 ml de kéfir y sal al gusto.

Sopa en ollas. Receta

Cocinar en ollas para hornear es un placer, ya que nuestra tarea principal es solo poner todo lo que necesita en este recipiente, y luego le toca al horno. Como regla general, estos platos se preparan a ojo, por lo que debemos centrarnos en la cantidad de personas: en cada olla ponemos un trozo de pollo o carne, verduras picadas: zanahorias, cebollas, brócoli, repollo, pimientos, papas, es decir, lo que está bajo la mano. Rellenar con agua, añadir pimienta, sal y especias, un poco de laurel y llevar al horno durante 2 horas.

Segundos platos con una nutrición adecuada

Como regla general, los platos que se sirven como plato principal también actúan como cena, sin embargo, para la cena se complementan mejor con algún tipo de ensalada, hierbas o simplemente pimientos, pepinos picados.

Cena con una nutrición adecuada. Descripción y recetas.

Patatas en una olla y pollo. Receta

Este magnífico plato simple resulta tan hermoso y sabroso que es digno de una fiesta festiva. Para 4 cursos necesitaremos:

Todos los componentes se cortan por igual en rodajas. Lubrique el fondo de las ollas con crema agria, primero coloque el filete, luego los champiñones, un poco más de crema agria, luego papas, tomates y crema agria nuevamente. Espolvorea queso generosamente encima. No te olvides de pimienta y sal. Y luego ponga las ollas en un horno caliente durante aproximadamente una hora.

Pescado estofado con verduras. Receta

Para este plato de fácil preparación necesitaremos 0,5 kg de filete de pescado, que cortamos en dados, 35 gr. zanahorias, cortadas en tiras, 250 gr. cebolla, cortada en medio aros, 3 cucharadas. yo pasta de tomate, granos de pimienta y 4 hojas de laurel.

Primero, junto con la pasta de tomate, guise las zanahorias y las cebollas en aceite vegetal. Después de 15 min. agregue el filete de pescado, las especias y 0,5 l de agua caliente. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante otros 45 minutos.

Pechuga al horno con manzana y verduras para la mesa festiva. Receta

Para dos porciones del plato terminado necesitarás 300 gr. pechuga de pollo, 2 patatas pequeñas, 250 gr. brócoli, clara de huevo, 2 manzanas, aceite vegetal, cebollas verdes, 2 cdas. crema agria, y para una manzana - miel, 1 cucharada. yo nueces y pasas.

Sumergimos la pechuga en proteína y horneamos a una temperatura de 190 grados durante aproximadamente media hora. Las papas también deben hornearse con crema agria y aceite vegetal, y brócoli al vapor. Cortar el corazón de las manzanas y rellenar con nueces, miel y pasas, luego hornear en el horno durante 50 minutos. El plato se sirve en un plato hondo y se cubre con cebollas verdes.

Berenjenas con tomate y queso. Receta

Para este plato necesitarás dos berenjenas, dientes de ajo y tomate, unas cucharadas de aceite de oliva y una mezcla de italiano.

En una fuente para horno, coloque las berenjenas en rodajas de 10 mm de espesor en capas, después de los tomates (5 mm de espesor), espolvoree las verduras con aceite encima, agregue las especias y el ajo picado. Ahora debe hornear el plato en el horno durante aproximadamente 1 hora y espolvorear con hierbas ralladas y queso antes de servir.

Espaguetis con brócoli y camarones. Receta

Para 2 raciones de este plato tan sano y dietético necesitamos 270 gr. brócoli, 1 cebolla, 250 gr. espaguetis, 300 gr. camarones, 4 cucharaditas aceite de oliva y dos dientes de ajo.

Dividimos el brócoli en inflorescencias y cocinamos durante 15 minutos, luego lo dividimos en inflorescencias aún más pequeñas. Limpiar los camarones y llevar a ebullición, luego reservar. En aceite de oliva caliente, saltee las cebollas finamente picadas hasta que estén doradas, luego agregue el ajo, después de unos minutos, el brócoli y un poco de caldo, donde se hirvió el repollo, para que la composición se asemeje a una salsa.

Cocinamos los espaguetis poco antes de servir el plato, inmediatamente los rellenamos con salsa de brócoli y ponemos los camarones en el centro del plato.

Ensaladas para el almuerzo y la cena.

Las ensaladas y los refrigerios juegan un papel importante en la nutrición adecuada, y al hacer una dieta saludable durante un mes, definitivamente debe tratar de incluir ensaladas de varias verduras, hierbas y frutas de temporada. Por cierto, las ensaladas de frutas ayudan bien como complemento del almuerzo y como segunda cena.

Ensalada griega. Receta

Una gran adición a un almuerzo de verano o primavera. Simplemente cortamos pepinos, tomates y queso feta en cubos grandes, ponemos aceitunas y sazonamos con jugo de limón, sal y aceite de oliva. Además, no te olvides de las hojas de lechuga, es recomendable arrancarlas con las manos. Se agregan cebollas al gusto.

Ensalada primaveral de pepino, zanahoria y remolacha. Receta

Preparado de manera muy simple, el sabor es excelente y, al mismo tiempo, ¡muchas vitaminas!

Simplemente rallamos un pepino pequeño, remolacha hervida y zanahorias del mismo tamaño, con un peso de 120 gramos cada una. Añadimos un poco de sal, aceite vegetal, vinagre balsámico y azúcar e inmediatamente servimos en la mesa, ya que las verduras rápidamente hacen jugo.

Ensalada de nueces, zanahorias y rábanos. Receta

Debido a las nueces, esta ensalada será especialmente nutritiva. Cortamos las zanahorias y los rábanos en tiras, agregamos las nueces molidas (4 cucharaditas son suficientes), la ralladura de limón y el diente de ajo finamente picado, sazonamos con aceite vegetal, jugo de limón, batimos con aceite vegetal, agregamos sal al gusto.

Ensalada de aguacate con almendras. Receta

Esta es también una ensalada bastante saludable y satisfactoria, especialmente para nuestra piel.

Picar finamente un aguacate, lechuga, 2 pimientos (amarillo o rojo). Mezclar en una ensaladera, añadir eneldo fresco picado, añadir unas cucharadas de aceite de oliva y espolvorear almendras ralladas por encima.

Ensalada con queso manjar. Receta

Para preparar esta vitaminada y deliciosa ensalada, toma 150 gr. pepino y apio, pélelos y córtelos en cubos. Cortamos también dos huevos cocidos y frotamos 70 gr. queso. Sazone con crema agria baja en grasa, agregue un diente de ajo, decore con eneldo, pimienta y sal.

Si no sabías cómo hacer una dieta adecuada y saludable para todos los días, así como diversificar el menú, entonces esperamos que con estas recetas te simplifiquen mucho la tarea. Ahora puede demostrarles a sus seres queridos que una nutrición dietética adecuada puede ser extraordinariamente sabrosa.

Recetas de nutrición adecuada para todos los días.

Para estar saludable y sentirse bien, debe llevar un estilo de vida saludable. Este hecho es indiscutible. ¿Qué incluye el concepto de "estilo de vida saludable"? ¿Rechazo de malos hábitos? Sí. ¿Ejercicio regular? También correcto. Pero otro eslabón importante en esta cadena lógica es una nutrición adecuada. Este es el concepto que discutiremos en este artículo. A partir de él, el lector podrá aprender a componer correctamente un menú equilibrado y recetas de comida sana para todos los miembros de la familia. La información presentada lo ayudará a hacer que su dieta no solo sea sabrosa, sino también la más beneficiosa para el cuerpo.

¿Por dónde empezar a comer sano?

El menú (recetas) para la semana es el primer paso para cambiar a una alimentación saludable. Hay que hacerlo todas las semanas. La dieta de siete días debe incluir todos los elementos necesarios para el funcionamiento normal del organismo. Para mayor comodidad, obtenga un cuaderno donde pueda anotar toda la información necesaria: dieta diaria, recetas de alimentos saludables, una lista de productos necesarios y una tabla de su contenido calórico.

El menú correcto: ¿qué es?

La comida sabrosa y saludable (las recetas se presentarán a continuación) generalmente consiste en cinco comidas al día. Durante el desayuno, el cuerpo debe estar saturado, lo que proporcionará energía para toda la jornada laboral. Puede ser un trozo de pan gris con mantequilla, cereal, té con miel. El segundo desayuno (merienda) es el momento de una ensalada de frutas o verduras frescas. El almuerzo debe ser sustancioso, pero no pesado. En este momento del día, necesitas comer proteínas, así como un poco de grasa y carbohidratos. El menú puede incluir caldo, chuletas o compota o té sin azúcar. Por la tarde (merienda), se recomienda tomar lácteos o frutas. La cena no debe sobrecargar el estómago con comida pesada. En este momento del día, debe consumir una pequeña cantidad de grasas vegetales, proteínas y carbohidratos. La dieta puede consistir en pescado hervido, carne al vapor, compota de frutas. Consideraremos con más detalle recetas para una dieta saludable durante una semana en la siguiente parte del artículo.

Desayunos

Avena con frutos secos

Vierta 100 g de harina de avena con dos vasos de agua y ponga a hervir. Hervir la pieza de trabajo durante unos 10 minutos. Remoje previamente en agua caliente un puñado de diferentes frutas secas (albaricoques secos, pasas, ciruelas pasas). Escurra el líquido de ellos y agréguelo a la papilla en la etapa final de cocción. Enfriar el plato. Antes de usar, agregue un poco de miel a la delicadeza.

Gachas De Alforfón Con Leche

Enjuague medio vaso de trigo sarraceno y vierta 200 gramos de agua. Llévelo a ebullición y luego cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante unos 15 minutos. Luego, vierta 1 vaso grande de leche en el espacio en blanco. Hervir el plato durante otros 5 minutos y apagarlo. Deja que la papilla se prepare. Agregue 1 cucharada pequeña de azúcar y un trozo de mantequilla.

Tortilla con verduras

Pelar la cebolla, el pimiento dulce, el calabacín, el tomate
y libre de semillas. Cortar todas las verduras en trozos pequeños. Freírlos en aceite vegetal. Primero, dore la cebolla, luego agregue el calabacín y la pimienta. Poner el tomate al final. Cocine a fuego lento la pieza de trabajo durante unos 10 minutos. Batir los huevos con sal y verter sobre las verduras. Freír la tortilla a fuego lento por un lado y luego voltearla por el otro. Espolvorea el plato terminado con perejil fresco y eneldo.

Pescado al horno en puré de tomate

Salpimienta ligeramente los trozos de bagre, tilapia o bacalao. Caliente el aceite vegetal en una sartén y fría las rodajas de tomate en él. Disponer los tomates en una sola capa en una fuente de horno y sazonar con sal. Coloque los trozos de pescado encima. Espolvorearlos con perejil picado. Ponga los tomates restantes en el pescado. Lubrique con crema agria encima, espolvoree con queso duro rallado. Sal y pimienta al plato. Metemos el molde en el horno, precalentado a 180 grados. Hornea el pescado durante 40 minutos.

Gachas De Calabaza Con Mijo

Enjuague 200 g de mijo y vierta en una cacerola. Pelar la calabaza (300 g) y quitarle las semillas. Cortar la pulpa vegetal en trozos pequeños y poner sobre el mijo. Vierta la comida con 200 gramos de agua caliente, sal y prende fuego. Después de hervir el plato, retire la espuma, cubra con una tapa. Evaporar el agua a fuego lento. Luego vierta la leche caliente en una cacerola. Cocine el plato por otros 10 minutos y apáguelo. Espolvorear con azúcar antes de servir.

Cazuela de requesón

Las recetas para una dieta saludable deben consistir necesariamente en platos a base de requesón. Cómo cocinar una cazuela saludable y sabrosa, aprendemos de la descripción. En un tazón, mezcle requesón fresco o masa de cuajada (400 g) con sémola (2 cucharas grandes) y azúcar (3 cucharas grandes). Agregue 1 huevo a estos productos. Mezclar bien la masa. Pintar el fondo del molde con mantequilla y espolvorear con pan rallado. Ponga la masa de comida en él y nivélelo. Cubra con crema agria. Hornee la cacerola en el horno a una temperatura de 200 grados durante unos 40 minutos.

Sándwiches con carne, verduras y requesón

Tostar ligeramente las rebanadas de pan en la tostadora. En un bol, mezclar (200 g) con sal marina. Ponga maíz y guisantes verdes previamente descongelados y hervidos aquí. Moler las verduras y verter en la masa de cuajada de verduras. Cortar la carne hervida de pollo, pavo en rodajas pequeñas. Mezclar todos los ingredientes. Extender el paté sobre las rebanadas de pan.

Todos estos platos pertenecen a la categoría "Comida sana". El desayuno, cuyas recetas ha visto, será un comienzo del día sabroso y saludable tanto para los miembros adultos de la familia como para los niños.

Segundo desayuno: snacks vitamínicos

Para que el cuerpo funcione normalmente, es necesario reponer su suministro de energía comiendo alimentos saludables alrededor de las 10 de la tarde. ¿Qué puede servir de merienda en esta época? Considere siete opciones para posibles segundos desayunos:

Opciones de primer curso

sopa de repollo de cuaresma

700 g de chucrut, 2 cucharadas. yo aceite vegetal y 100 g de agua, mezclar en una plancha de hierro fundido. Póngalo en el horno y cocine a fuego lento durante 2 horas a 130 grados. Hervir los champiñones y colar. Freír las cebollas y las zanahorias, y luego agregarles champiñones. Guise las verduras y los champiñones durante un cuarto de hora y vierta la pieza de trabajo en un hierro fundido para el repollo. Mezclar todos los ingredientes y dejar en infusión. Hervir el caldo de champiñones. Ponle verduras. Salpimentar el plato al gusto. Cocine la sopa de repollo durante otra media hora a fuego lento. Espolvorea el plato con hierbas.

Sopa crema de champiñones

Freír los trozos de cebolla y champiñones en aceite de girasol. Hervir las papas en caldo de pollo. Agregue los champiñones y las cebollas a la sopa. Hervir el plato durante 10-15 minutos. Escurra parte del líquido y pique la masa del producto con una licuadora. Rellene con caldo si es necesario. Sal la sopa al gusto, espolvorear con hierbas.

Sopa de verduras

¿Busca información sobre el tema "Comida sana para niños"? Las recetas para los primeros platos que se presentan a continuación se adaptarán perfectamente a usted. Las sopas preparadas según ellos no solo son sabrosas, sino también hermosas, gracias a las verduras de colores que forman parte de ellas.

Hervir el caldo de pollo. Coloque las papas en cubitos en él. Saltee las cebollas, los pimientos dulces y las zanahorias en aceite. Cuando las papas estén cocidas, agregue los guisantes verdes frescos y las verduras de la sartén a la sopa. Lleve el plato a ebullición y apague. Espolvorea la sopa con hierbas, sal al gusto.

Ninguna receta para una dieta saludable puede prescindir de un producto tan valioso como el pescado. Te sugerimos cocinar una deliciosa y saludable sopa de pescado.

Pescado lavado y eviscerado de variedades bajas en grasa en la cantidad de 1 kg (ruff, perca, burbot) cocine hasta que esté tierno. Luego sácalo del caldo. Colar el líquido y volver al fuego. Agregue papas, cebollas y zanahorias. Cuando las verduras hiervan, vierta un puñado de mijo lavado. Hervir la sopa hasta que esté lista. Libere el pescado de las espinas y póngalo en el caldo. Hervir la sopa y apagar. Servir con verduras.

Borsch

En un caldo hirviendo, ponga las remolachas, cortadas en tiras y papas, en cubos. Freír la cebolla, la zanahoria y el aderezo de tomate en aceite de girasol. Cuando las verduras de la sartén estén casi listas, pon encima la col picada. Cocine el borscht por otros 10 minutos. Al final, agregue el aderezo y las hierbas. Servir con crema agria.

sopa con lentejas

Vierta las lentejas lavadas y previamente remojadas en agua o caldo hirviendo. Hervirlo durante aproximadamente media hora. Luego agregue las papas a la olla. Por separado, freír las zanahorias y las cebollas. Cuando las papas estén cocidas, vierta las verduras de la sartén en el caldo. Hervir la sopa y retirar del fuego. Agregue sal, pimienta y hierbas al gusto.

Sopa de coliflor

Freír la cebolla en una olla profunda. Agregue la coliflor y medio vaso de agua. Cocine a fuego lento durante un cuarto de hora. A continuación, agregue la cúrcuma y agregue agua según sea necesario. Cocine a fuego lento el plato durante otros 10 minutos. Luego, muele toda la masa de comida con una licuadora.

Platos principales

Las recetas para una dieta saludable, es decir, deben consistir en alimentos con proteínas: carne o pescado. Puede ser una pieza tanto de un producto hervido como de uno al vapor. Puede hacer espacios en blanco en forma de chuletas o albóndigas. La carne debe usarse variedades bajas en grasa: pollo, pavo, ternera, conejo. En pescados, dar preferencia a la lucioperca, pelengas, perca, ruff.

té de la tarde

Por la tarde, cuando la cena aún está lejos, necesitas hacer un pequeño refrigerio. Puede constar de los siguientes productos (uno de ellos):

Kéfir, yogur.
Ensalada de vegetales.
Agrios.
Ensalada de frutas.
Frutas secas.
Bollo.
Batido.

Alimentación Saludable: Cena (Recetas)

A continuación se presentan siete opciones para una cena fácil pero nutritiva.

Conclusión

Las recetas presentadas en el artículo ayudarán a que su comida sea saludable y sabrosa. Estas opciones de comida son un menú semanal aproximado. Puedes cambiarlo a tu gusto. Lo principal es adherirse a la tecnología de cocinar y usar solo. Y luego usted y todos los miembros de su hogar estarán saludables, enérgicos y alegres.

La pregunta principal que interesa a muchas mujeres es ¿qué es una nutrición adecuada? En términos simples, este es un alimento balanceado que ayuda al cuerpo a funcionar bien.

La nutrición adecuada son productos que incluyen todas las vitaminas y minerales necesarios. Ayudan al cuerpo a reponer energía, mantener la salud y promover la pérdida de peso.

Los fundamentos de una nutrición adecuada para bajar de peso.

Hay muchos menús de dieta para bajar de peso que se basan en una nutrición adecuada.

El proceso de perder peso en casa es un período estresante. Es por eso el cuerpo necesita reponer todas las sustancias útiles, que se pierden junto con los kilogramos. Y antes de cambiar la dieta, es importante calcular el índice de masa corporal.

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No puedes limitarte a un tipo de dieta. Una nutrición adecuada incluye usted mismo una gran variedad de recetas saludables y productos para bajar de peso.

Los conceptos básicos de una nutrición adecuada para bajar de peso en el hogar:

variedad de dieta. Puedes seleccionar productos a tu gusto y enriquecer la carta con ellos;
Evitar el hambre y comer en exceso.;
frescura de los productos. Las frutas y verduras frescas contienen mucha fibra. Ayudan a mejorar el metabolismo y contienen la cantidad necesaria de vitaminas;
Compatibilidad alimentaria. Algunos alimentos no se consumen en una sola comida. Pueden afectar negativamente al cuerpo en conjunto;
Cálculo de calorías - este es el factor más importante en el proceso de perder peso. Debe elegir una tarifa diaria y seguirla.
Beber la cantidad adecuada de líquido. El agua es el producto principal de una nutrición adecuada. Cuanta más agua bebas al día, mejor.

¿Dónde empezar?

Hacer ciertos cambios en el estilo de vida habitual de una mujer no es tarea fácil. Especialmente cuando se trata de comida.

En el mundo moderno, el culto a la comida está muy desarrollado. Para comenzar a perder peso con una nutrición adecuada, es importante no sucumbir a las tentaciones. Una mujer necesita comer alimentos sanos y saludables.

Lo primero que hay que hacer a la hora de adelgazar es hacer un menú por día/semana/mes.
Más, crear un plan de comidas diario. Lo mejor es dividirlo en 5 recepciones.
Es importante pintar el menú de cada día por horas.
Para cambiar a una nutrición adecuada para bajar de peso en el hogar, es importante la gradualidad. Necesitar eliminar sin problemas del menú habitual alimento que contiene carbohidratos simples. Se trata de productos dulces, horneados, fritos, ahumados y otros alimentos chatarra.

Transición adecuada a una nutrición adecuada.

Al saber cómo cambiar a una nutrición adecuada para bajar de peso en el hogar, puede mejorar su salud y deshacerse de los kilos de más.

Para protegerse de las averías, una mujer necesita evitar la transición abrupta a una nueva dieta. Es necesario eliminar gradualmente los productos dañinos, reemplazándolos por otros útiles.

Importante evitar el hambre mientras se pierde peso. El cuerpo siempre debe estar lleno, de lo contrario no se puede evitar comer en exceso.

¿Cuál debe ser la dieta?

Una dieta adecuada para bajar de peso para todos los días debe contienen un complejo completo de proteínas, grasas y carbohidratos. Serán bien absorbidos en el cuerpo y lo enriquecerán con vitaminas y nutrientes.

¿Cómo hacer una dieta para bajar de peso? — Una dieta adecuada debe incluir 5 comidas, Por ejemplo:

Desayuno. Gachas de avena o trigo sarraceno en agua, sin azúcar y sin sal. Puede agregar frutas, bayas o nueces;
Merienda - yogur, fruta o verdura;
Almuerzo - sopa ligera o segundo - verduras con carne magra;
Merienda: solo verduras o yogur sin azúcar;
Cena - más fibra - verduras y pescado; Tal vez un trozo de pollo.

Una dieta tan racional y un menú equilibrado llenarán el cuerpo con todas las sustancias necesarias y comenzarán a promover la pérdida de peso.

No te olvides del agua durante la pérdida de peso. Es necesario beber 2 litros de agua limpia al día.

Lista de compras

Lista de productos para una nutrición adecuada y la pérdida de peso debe enriquecerse con el aporte necesario de nutrientes.

Los productos alimenticios deben contener carbohidratos lentos, proteínas y ácidos grasos.

Para alimentos que contienen grasas "lentas", incluir:

aceite de oliva, maíz y girasol;
variedades de frutos secos (semillas de girasol y otros);
palta;
chocolate negro con un contenido máximo de cacao.

Un gran número de ardilla contenida en:

carne magra;
huevos sin yema;
pescados y mariscos;
productos de queso, hasta un 30% de grasa;
productos lácteos con un contenido mínimo de grasa.

La cantidad de carbohidratos lentos, que no se reflejan en peso, se pueden encontrar en:

cereales (trigo sarraceno, arroz, avena y mijo);
pasta de trigo duro;
pan a base de salvado, sin levadura;
Patatas al horno sin aceite y sin sal.

La lista de alimentos saludables es muy diversa. Esto le permite enriquecer significativamente el menú y hacerlo no solo útil, sino también sabroso.

Nutrición adecuada para bajar de peso en casa. para mujeres mayores de 30 debe incluir alimentos ricos en calcio. Es después de los 30 años que se produce una disminución importante de esta sustancia en el organismo.

La nutrición adecuada en el hogar implica una excepción. de la dieta de la mujer de bebidas alcohólicas y café.

Al perder peso, el uso de alimentos enlatados, carnes ahumadas y Los alimentos altos en colesterol están prohibidos.

En el menú para bajar de peso, debe incluir la mayor cantidad posible de verduras y frutas. para reanudar el metabolismo y estabilizar el equilibrio vitamínico en el cuerpo.

Nutrición adecuada para adelgazar en casa para mujeres mayores de 40 años. depende de las características individuales.

A esta edad, debido a los cambios hormonales, el metabolismo se ralentiza. Una transición completa a una nutrición adecuada mejora la salud y promueve la pérdida de peso.

Los alimentos deben contener una cantidad baja de Kcal, pero al mismo tiempo ser lo más útiles posible.

En el menú para bajar de peso, debes incluir productos que aceleren el metabolismo y mejoren la digestión:

productos lácteos;
carnes magras/pescado;
cereales;
verduras frutas;
verdor;
mariscos, etc

Menú y dieta para la semana.

Para crear un menú para una semana para bajar de peso, debe determinar sus preferencias de sabor. Es importante considerar la compatibilidad de los productos y separarlos por día. Por ejemplo, un día - pollo, el segundo - pescado.

Calcular la ingesta diaria diaria de sustancias esenciales y Kcal. La cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos para cada día es:

50% - carbohidratos;
30% - proteínas;
20% - grasas.

Las meriendas deben ser ligeras para amortiguar ligeramente la sensación de hambre durante la pérdida de peso.

Según el plan de nutrición. la dieta principal debe ser verduras y frutas. Todos los alimentos ricos en calorías se consumen mejor por la mañana, sin exceder la ingesta diaria de calorías.

Entonces, el menú de la semana para una nutrición adecuada al perder peso:

Desayuno: papilla de arroz con calabaza;
Merienda: requesón bajo en grasa;
Almuerzo: sopa baja en grasa; salmón al horno con verduras;
Merienda: 1 manzana grande;
Cena: ensalada de verduras y falda hervida.

gachas de avena y una rebanada de queso duro;
frutas secas;
sopa de verduras, trigo sarraceno hervido y pescado bajo en grasa al horno;
yogur bajo en grasa;
cazuela de requesón y té verde.

requesón bajo en grasa y 1 huevo;
1 plátano;
sopa de puré, gachas de arroz y pescado al horno;
2 manzanas;
pechuga hervida con verduras;

tortilla con verduras;
un puñado de nueces;
sopa de verduras, puré de papas con chuleta al vapor;
kéfir;
ensalada de verduras y 120 g de pescado al vapor.

Gachas de trigo sarraceno con leche y 1 huevo;
frutas;
Sopa de verduras, gachas de trigo sarraceno, pechuga hervida;
1 yogur bajo en grasa;
Ensalada de verduras frescas, pescado al vapor.

requesón bajo en grasa y 1 huevo;
1 plátano;
sopa de verduras, verduras al vapor y falda;
frutas secas;
pescado al horno y arroz con verduras.

gachas de avena, 2 pasteles de queso;
1 plátano;
sopa de puré, trigo sarraceno con pescado bajo en grasa;
requesón bajo en grasa;
ensalada de verduras frescas y pechuga.

Hacer un menú para una semana para bajar de peso., es importante tener en cuenta el estrés físico o mental del cuerpo durante el día.

programa mensual

El programa de nutrición mensual para bajar de peso incluye lo siguiente:

nutrición fraccionada;
compatibilidad de productos;
distribución de proteínas, grasas y carbohidratos;
el uso de alimentos con bajas Kcal;
el predominio de la fibra;
prohibición de la sal y el azúcar;
uso regular de agua limpia;
prohibición de harinas, grasas, ahumadas;

El punto principal de este programa de pérdida de peso es equilibrio calórico. Es importante mantener una ingesta calórica estable durante todo el mes. El gasto de calorías debe ser mayor que la ingesta.

Mejores Recetas

La nutrición adecuada y los menús para todos los días incluyen recetas de platos deliciosos y saludables.

Una receta simple basada en una nutrición adecuada - cazuela de pollo y verduras.

Para preparar la cazuela necesitarás:

zanahorias (1 pieza de tamaño mediano);
filete de pollo (200 gramos);
coliflor y brócoli (250 gramos cada uno);
Tomates cherry (pueden ser ordinarios);
perejil;
30 g de parmesano.

Para la salsa:

caldo de pollo (150 ml);
condimentos - pimienta, nuez moscada;
queso duro;
harina;
leche o crema baja en grasa;
2 yemas

Metodo de cocinar:

Enjuague el repollo y divídalo en inflorescencias, hierva hasta que esté medio cocido. Agregue el caldo, la crema y los condimentos al agua de repollo y cocine por 5 minutos, revolviendo constantemente la salsa. Batir las yemas y agregar a la salsa, luego dejar espesar al baño maría.

Engrase una cacerola con aceite y coloque el pollo hervido, el repollo y las zanahorias. Vierta la salsa. Agregue los tomates y espolvoree con queso. Hornear durante 15 minutos hasta que se forme una costra de queso.

Esta receta fácil y deliciosa es perfecta para el almuerzo o la cena.

recetas de desayuno

Todos sabemos que la mejor comida del día es el desayuno. Es después de despertar que el cuerpo puede absorber rápidamente la comida que ingresa. Para el pleno funcionamiento de todos los órganos, es importante comenzar todas las mañanas con un vaso de agua limpia a temperatura ambiente.

El menú incluye un desayuno completo que puede enriquecer el cuerpo con la energía necesaria.

Las recetas de desayuno que son buenas para la salud y la pérdida de peso incluyen los siguientes platos:

Frittata de verduras

Ingredientes:

huevos de gallina;
parmesano (opcional)
brócoli;
pimienta búlgara;
pastel;
Tomates;
verdor;
Puerro;
aceite de oliva o aceite vegetal (la composición vegetal se puede cambiar).

Metodo de cocinar:

Tomamos un bol. Batir 4-5 huevos en él. Cortamos las verduras del mismo tamaño. Tome una sartén, agregue aceite y caliéntelo. Luego, vierta los huevos bien mezclados, vierta la composición vegetal y las verduras. Espolvorea todo esto con queso si lo deseas. Metemos en el horno precalentado durante 8-10 minutos.

Cazuela de requesón para bajar de peso

Ingredientes:

requesón - 250 gr;
leche - 100 ml;
huevos - 2 piezas;
vainilla
mantequilla (para engrasar el molde).

Metodo de cocinar:

Batir el requesón, la leche, el azúcar, la vainilla y las yemas con una licuadora. Convertimos todo en una masa homogénea. A continuación, bata 2 claras de huevo por separado hasta que quede esponjoso. Y añadimos todo esto a la masa de cuajada. mezclamos Verter en un molde engrasado. Horneamos durante 30-35 minutos a una temperatura de 160-170 grados.

Gachas de arroz con calabaza

Ingredientes:

arroz - 200 gr;
agua;
calabaza:
leche.

Metodo de cocinar:

Limpiamos la calabaza, la cortamos en cubos. Poner en una cacerola. Agrega la leche, el arroz y un poco de azúcar. Cuece la papilla hasta que el arroz esté listo.

Durante el desayuno, es mejor abstenerse de tomar café o té, si es posible, no tome alimentos.

Comida saludable

El almuerzo, con una nutrición adecuada, debe ser completo y saludable. Las sopas son necesarias para el funcionamiento normal del sistema digestivo. Al perder peso, es importante evitar los alimentos fritos. Es mejor hervirlo, guisarlo, hornearlo o cocinarlo al vapor.

Sopa de brócoli y espinacas

Ingredientes:

brócoli - 500 gr (fresco / congelado);
2 manojos de espinacas;
2 cebollas pequeñas;
Caldo de vegetales;
crema baja en grasa - 200 gr;
sal, especias.

Metodo de cocinar:

Hervir el brócoli (congelado - 30 minutos, fresco - 15 minutos). No vierta el caldo. Cortar la cebolla y picar finamente las espinacas. Después de cocinar el caldo, sacamos el brócoli. Tomamos un tazón, ponemos cebolla picada, espinacas y brócoli hervido. Moler todo con una licuadora hasta que se forme una consistencia homogénea. Agregamos todo esto al caldo, le agregamos crema y lo ponemos al fuego.

Llevar la sopa a ebullición a fuego lento. Añadimos especias. Después de eso, cocine por otros 5 minutos y apague. ¡La sopa está lista!

Pescado al horno

Ingredientes:

salmón/carpa;
limón;
perejil;
2 cucharadas de aceite de oliva;
cebolla - 1 pieza;
especias

Metodo de cocinar:

Limpiamos el pescado. Sal y pimienta al gusto. Cortar el limón en 2 mitades. Exprima el jugo de una parte, corte la segunda en círculos. Mezcla el jugo de limón con el perejil y el aceite de oliva.

Luego, tome una bandeja para hornear y cúbrala con papel de hornear. Pon el pescado encima. Ponemos círculos de limón en la parte abdominal (puedes usar una ramita de romero/menta). Todo esto se rocía con aceite (con perejil y jugo de limón). Coloque la cebolla en un círculo. Metemos en el horno (precalentado a 180 grados). Hornee por 30 minutos.

Chuletas al vapor para bajar de peso.

Ingredientes:

filete de pollo - 500 gr;
pan blanco - 2.5 rebanadas;
leche - 1/3 cucharada;
cebolla - 1 pieza;
1 huevo;
sal pimienta.

Metodo de cocinar:

Tomamos pan y lo remojamos en leche. Picamos el filete en una licuadora (también puede usar una picadora de carne). Cortamos la cebolla y la añadimos también a la batidora. A continuación, batir el huevo, la sal. Puedes agregar hierbas y ajo. Mézclalo todo y haz albóndigas. Luego, póngalos en una caldera doble durante media hora.

¿Qué puedes comer para la cena?

Las recetas para la cena con una nutrición adecuada para bajar de peso son diversas. La cena debe ser ligera y alta en fibra. Los carbohidratos lentos se excluyen mejor del menú.

Las guarniciones pueden ser una gran opción de cena para bajar de peso:

todo tipo de repollo;
calabacines, berenjenas, patatas, pimientos;
cereales;
pastas duras

La proteína animal se puede añadir a los platos de verduras, en forma de:

pez;
carne magra;
requesón;
legumbres

salmón al horno

Ingredientes:

1 filete de salmón;
sal, pimienta, albahaca seca.

Metodo de cocinar:

Salpimienta el filete de salmón y mételo en el frigorífico durante 20 min. Después de eso, sacamos, pimienta, agregamos albahaca. Luego, el pescado debe envolverse en papel de aluminio, rociarse con aceite de oliva y colocarse en un horno precalentado durante 25 minutos.

Después de 25 minutos, si haces un pequeño agujero en el papel aluminio y dejas el pescado unos minutos más, puedes lograr una costra dorada.

arroz con verduras Para una nutrición adecuada y pérdida de peso.

Ingredientes:

1 pimiento morrón;
verdor;
1 cebolla;
zanahorias - 1 pieza;
sal, especias (pimienta, cúrcuma);
maíz enlatado (o guisantes verdes).

Metodo de cocinar:

Hervir el arroz (debe quedar desmenuzable). A continuación, corta la cebolla en cubos. Póngalo en una sartén con aceite y cocine a fuego lento durante 4-5 minutos. Agregue las zanahorias ralladas y los pimientos picados. Cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido.

Después de eso, agregue arroz hervido, guisantes (maíz) allí. Cocine a fuego lento durante 5-7 minutos. Sal, pimienta, espolvoree con cúrcuma y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Después de eso, el arroz está listo para comer.

Tales recetas para una dieta saludable no solo contribuyen a la pérdida de peso, sino que también mejoran la digestión.

Aperitivos adecuados

Comer refrigerios con una nutrición adecuada es especialmente importante para perder peso. Para lograr el resultado deseado, es importante estar lleno todo el tiempo, pero no comer en exceso.

Los refrigerios promueven la reposición de energía y la función cerebral eficiente, por lo que deben ser ligeros, saludables y satisfactorios.

Para un tentempié ligero a la hora de adelgazar, ideal:

frutas/verduras frescas;
yogur o kéfir sin azúcar;
requesón bajo en grasa;
frutas secas;
un puñado de frutos secos (pistachos, anacardos, avellanas, etc.);
barritas elaboradas con ingredientes naturales (frutos secos, barnices, etc.);
chocolate negro de calidad y té verde.

¿Cuáles pueden ser los resultados?

La nutrición adecuada y la actividad física activa lo ayudarán a lograr una pérdida de peso efectiva.

Una dieta sana para adelgazar y un menú equilibrado pueden rejuvenecer el cuerpo de una mujer, hacerla esbelta y atractiva.

Los resultados de las personas que lograron perder peso con una nutrición adecuada son simplemente impresionantes.

Entonces, los resultados de perder peso con una nutrición adecuada: fotos "antes" y "después":

Desde hace poco tiempo la moda de la alimentación sana está cobrando impulso, ya existen multitud de recetas para una correcta alimentación. Los más populares deben considerarse con más detalle y será posible comenzar a complacerse a sí mismo y a sus seres queridos con las obras maestras culinarias adecuadas.

“Somos lo que comemos” es una frase común y fue pronunciada por primera vez por el famoso curandero de la antigua Grecia, Hipócrates. Una nutrición adecuada es uno de los principales fundamentos de la salud. Pero es importante no solo conocer la teoría, sino también aplicarla con éxito en la práctica. Recetas simples para una nutrición saludable para todos los días.le permitirá no solo diversificar la dieta, sino también disfrutar de delicias deliciosas e interesantes sin hacer mucho esfuerzo.

Desayunos saludables

El desayuno es la comida más importante del día. Te animará perfectamente después de levantarte temprano y te dará un impulso de energía para todo el día. Los desayunos abundantes y saludables incluyen platos de requesón, cereales, tortillas y huevos revueltos.
sirniki de plátano

400 g de requesón 5%;
1 huevo;
1 plátano maduro;
4 cucharadas harina de arroz;
una pizca de vainillina;
Edulcorante.

Para que los pasteles de queso no se extiendan, sino que tengan una forma ordenada (arandelas), debe calentar la sartén con anticipación y recordar que debe estar seca.

Así que bate bien el huevo. Muele el requesón con una licuadora, esto le da una consistencia aireada al requesón. Agregue el plátano a la mezcla de cuajada y haga puré. En la masa homogénea resultante, añadir el huevo batido, el edulcorante y la vainillina. Listo, puedes empezar a freír.

Dado que los pasteles de queso son dietéticos, hay poca harina. La masa puede comenzar a adherirse a sus manos, humedézcalas con agua corriente. Forma una bola y presiónala suavemente sobre la sartén antiadherente.

Freír a baja temperatura hasta que estén doradas. Luego dé la vuelta al otro lado y fría de nuevo debajo de la tapa hasta que tenga el color deseado en el otro lado. Los pasteles de queso tiernos están listos. Puedes cubrirlos con sirope sin azúcar o mermelada baja en calorías. ¡Buen provecho!

¡En una nota! Al perder peso, elija requesón hasta un 5% inclusive. No se debe comprar solo sin grasa, ya que hay muchos menos nutrientes y vitaminas, y el sabor es más insípido.

El clásico del género es la avena. Una de las opciones favoritas de desayuno para un deportista, adelgazar e incluso la persona más sencilla que no vigila particularmente el equilibrio de nutrientes en su organismo.

Pero cuando comes constantemente lo mismo, se vuelve aburrido. La comida saludable simplemente no se puede desechar, por lo que es fácil modelar una nueva opción deliciosa.
Avena con requesón

40 g de avena;
150 ml de leche/agua;
125 g de requesón suave;
Nueces/bayas/frutas;
Edulcorante.

Vierta la avena con una mezcla de leche y agua, y déjela por 2 minutos. en el microondas. A continuación, sazone las gachas con requesón. Ponemos bayas, nueces a nuestro gusto, puede verter jarabe sobre stevia o agregar un edulcorante. Debido al requesón, las gachas adquieren un sabor original y se vuelven más satisfactorias.

Almuerzos sobre una nutrición adecuada.

La segunda comida no es menos importante que la primera. Es un importante componente abundante y satisfactorio de nuestra dieta. Como regla general, sentados en el trabajo, todos esperan el comienzo de esta comida para disfrutar de una comida caliente: sopa fragante o simplemente una ensalada.

Para que el resto del día no sufras de pesadez en el estómago o indigestión, ¡el almuerzo también debe ser saludable! En este caso, son adecuadas las recetas básicas para una nutrición adecuada: sopas de espinacas y champiñones.

Sopa crema de champiñones

500 g de champiñones (preferiblemente champiñones);
600 g de patatas;
200 g de cebolla;
1,5 litros de caldo de verduras;
Un vaso de leche/nata al 20%;
Sal/pimienta/condimento al gusto.

La sopa de champiñones se puede cocinar tanto en caldo de carne como de verduras. Como la sopa es dietética, el caldo será de verduras. Para ello, hierve la cebolla, la zanahoria, la patata y el apio, sazona con un par de granos de pimienta y sal. Una vez cocinadas las verduras, se pueden retirar, a excepción de las patatas.

Picar finamente la cebolla y sofreír en una sartén seca hasta que adquiera un color transparente, añadir una gota de agua y dejar cocer.

Paralelamente, corte los champiñones en rodajas, agregue la cebolla, sal y pimienta. Saltee hasta que todo el líquido se haya evaporado.

A continuación, los champiñones fritos con cebolla se deben agregar a las papas con caldo de verduras y triturar con una licuadora de inmersión hasta que quede suave. Vierta la crema y la leche en la masa resultante. Sazonar al gusto y llevar a ebullición.

¡En una nota! Los picatostes van bien con la sopa de crema. Y para que sean dietéticos, basta con tomar pan de centeno ordinario sin aditivos innecesarios. Cortarlo en cuadrados y secarlo en el horno sin aceite.

Sopa de crema con espinacas

200 g de espinacas;
300 g de patatas;
100 g de cebolla;
100 g de rúcula;
1 manojo de lechuga;
4 dientes de ajo;
1,5 litros de caldo de verduras;
Un vaso de nata/leche al 10%;
Sal/pimienta al gusto.

La preparación de este plato vitamínico, y lo más importante, gourmet no te llevará más de 30 minutos.

Hervir el caldo de verduras de zanahorias, cebollas, papas y un par de granos de pimienta. Después de que el caldo esté listo, saque todas las verduras, excepto las papas.

Mientras se cocina la base vegetal de la sopa, picar finamente las hojas de espinaca. Pica la cebolla.

Corte las papas hervidas en trozos, agregue espinacas y cebollas preparadas, pique hasta obtener una consistencia homogénea.

Vierta la masa resultante en el caldo de verduras, agregue la crema y hierva.

Sazone la sopa fragante al gusto. Puede agregar verduras o picatostes al servir.

¡Interesante! La espinaca pertenece a la categoría de alimentos que combaten el exceso de grasa, y también se considera una de las ensaladas de hojas más saludables.

Cenas sobre una nutrición adecuada.

Con una nutrición adecuada, es muy importante no olvidarse de cenar. Después de todo, los descansos prolongados entre comidas causan graves daños a la salud, especialmente al sistema digestivo.

Para la cena, es mejor renunciar a los carbohidratos ligeros y a los alimentos demasiado grasos. Un plato ideal serán las verduras y las proteínas, ya sea pescado, carne o requesón. Saturarán nuestro cuerpo y protegerán los músculos del catabolismo durante toda la noche. Por suerte, existen multitud de recetas fitness para una dieta adecuada y sana, correspondiente a una cena ligera.

Ensalada "Exquisita"

Hojas de lechuga;
200 g de cereza;
1 aguacate;
200 g de gambas;
50 g de queso bajo en grasa;
50 g de piñones;
100 g Yogurt natural / Aderezo césar.

Picar finamente los tomates cherry, el aguacate, las hojas de lechuga. Hervir los camarones con pimienta, pelar y agregar a la ensalada. A la masa resultante en un rallador grueso, rallar el queso. Espolvorear con piñones.

Puedes condimentar la ensalada con yogur natural bajo en grasa. Y para realzar el sabor, puedes usar salsa césar casera. Se basa en yogur natural más ajo picado, sal y pimentón. Reemplazará la mayonesa dañina con una explosión. ¡La deliciosa ensalada para la cena está lista!

Dieta "Carne en francés"

600 g de filete de pollo;
3 tomates grandes;
2 cebollas;
150 g de queso bajo en grasa;
Yogur natural/crema agria 10%;
Sal y pimienta para probar.

Para que la carne quede tierna y jugosa, el filete debe cortarse en tiras finas y batirse bien. Poner en un molde, sal y sazonar.

¡Cubra el molde con papel de aluminio de antemano para que el plato no se queme!

Picar finamente la cebolla en aros, poner una capa limpia sobre la carne. Pica los tomates en círculos, esta será la siguiente capa encima de la cebolla.

Unte los tomates con yogur natural.

El toque final del plato será el queso rallado en un rallador grueso.

¡Hornee en el horno hasta que el queso esté dorado!

¡Festivo, pero al mismo tiempo un plato ligero está listo! ¡Buen provecho!

¡Recordar! La clásica "carne en francés" está hecha de cerdo, pero si el objetivo es perder peso con una nutrición adecuada, entonces es mejor rechazar la carne de cerdo grasosa. Elige pavo o pollo.

pasteles de queso de pollo
Entre las recetas saludables para una nutrición adecuada, los platos de pollo ocupan una de las posiciones principales. Inusualmente, los pasteles de queso no solo son ricos. Se pueden hacer de carne y, sin miedo a los kilitos de más, comer en la cena siguiendo todas las normas:

800 g de filete de pollo;
5 huevos;
2 zanahorias;
2 cucharadas salvado de avena/centeno;
4 dientes de ajo;
Verdor;
Sal/pimienta al gusto.

Muele el filete de pollo con una licuadora hasta que esté picado, o pícalo muy finamente. Ralle finamente la zanahoria, pique finamente la cebolla y el ajo, puede moler en una licuadora.

Agregue verduras y verduras picadas al pollo picado. Agregue salvado a la masa, luego sal y sazone.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel para hornear.

Nidos ciegos, haciendo un hueco en el medio, póngalos en una bandeja para hornear. Llevar al horno por 30 min.

Después de media hora, vierta un huevo en el nido. Llevar al horno por otros 15 minutos.

El plato terminado se puede espolvorear con sus hierbas frescas favoritas. ¡Buen provecho!

Postre sobre alimentación saludable

En Internet, en revistas y libros brillantes, ahora hay una gran cantidad de formas de cocinar alimentos saludables. Las recetas de platos con una nutrición adecuada con una foto se distinguen por su accesibilidad, facilidad de preparación y sabor increíble. Por lo tanto, la renuencia a cambiar a una nutrición adecuada solo puede explicarse por la propia pereza y el descuido de la salud.

El artículo contiene recetas de golosinas que son adecuadas para el menú de toda la semana. Y para que ya no haya dudas sobre la elección de la comida adecuada, que haya otra receta muy sabrosa.

helado de plátano
El verano está aquí, lo que significa que cada vez es más difícil superar el helado. Pero, desafortunadamente, en la tienda está completamente lleno de aditivos dañinos. Siempre hay una salida.

Todo lo que necesitas es un plátano. Córtelo en círculos pequeños y póngalo en el congelador durante varias horas. Después de congelar el plátano, muela hasta que quede suave en una licuadora.

Opcionalmente, puede agregar coco, cacao, nueces.

Esta receta muy simple reemplaza por completo el helado comprado en la tienda. ¡Después de todo, la consistencia de un plátano congelado es simplemente divina!

Las dietas rápidas te permiten perder algunos kilogramos de peso en un par de semanas, pero su desventaja es que la grasa corporal volverá pronto. Para mantenerse delgado y no aumentar de peso, debe seguir una dieta adecuada todos los días. Esto no requiere limitarse a una comida deliciosa o pasar hambre constantemente.

El menú correcto todos los días

Las recetas para una nutrición adecuada para bajar de peso son muy diversas, consisten en una gran selección de productos. De ellos puedes hacer un delicioso menú para todos los días. Su diversidad le permitirá mantener una nutrición adecuada (PP) sin esfuerzo ni estrés, y el resultado será una figura hermosa y esbelta. Las recetas de los alimentos adecuados para bajar de peso tienen una enorme lista de beneficios. Éstos son sólo algunos de ellos:

Están totalmente aprobados por los nutricionistas, porque no obligan al cuerpo a morir de hambre y lo suministran con todas las sustancias y oligoelementos necesarios.
Tal menú no permite que surja la sensación de hambre, ofreciendo muchos platos ligeros que se pueden consumir a voluntad durante todo el día.
La dieta contiene muchos platos populares, a menudo se sirven en restaurantes, por lo que puede ir con seguridad a cualquier ocasión especial.
El menú de nutrición adecuado le permite seleccionar alimentos a su gusto y preparar nuevos platos casi todos los días.

La falta de monotonía le permite mantener un estilo de vida saludable sin estrés psicológico. Si la dieta está cansada, puedes cambiar fácilmente el menú sin ir más allá del PP.

Principio de operación

El principio de una nutrición adecuada se basa en la adherencia a largo plazo a una dieta seleccionada. El menú debe planificarse durante semanas, mientras que la comida saludable ayudará a eliminar la grasa corporal de manera suave y permanente. Todo el proceso de pérdida de peso llevará, dependiendo de las características individuales del cuerpo, varios meses, pero el resultado se mantendrá durante mucho tiempo. Además, la pérdida de peso suave evitará la piel flácida antiestética que a menudo queda después de una pérdida de peso brusca.

Las recetas para bajar de peso, basadas en un sistema de nutrición adecuado, se calculan de acuerdo con el esquema establecido por nutricionistas. Según este esquema, un menú saludable para todos los días debe contener:

carbohidratos en la cantidad de 50%
proteínas animales y vegetales no más del 30%
grasas de diferente origen - 20%

Al mismo tiempo, la ingesta diaria de calorías debe ser de al menos 1800 kcal en el menú de mujeres y de al menos 2100 en el menú de hombres. Limitar el valor nutricional de los alimentos por debajo de estos límites es peligroso para la salud.

Selección individual de recetas.

La adherencia constante a cierto tipo de receta forma preferencias gustativas persistentes. Es por eso que necesita construir su dieta desde el principio de tal manera que en el futuro solo reciba resultados positivos. Las recetas y los menús de una nutrición adecuada deben variar según el grado de obesidad, esto lo ayudará a perder peso con la máxima velocidad y sin dañar la salud.

Si el peso supera los 100 kg, tiene sentido minimizar el contenido de carbohidratos en el menú para todos los días. Los carbohidratos más fáciles de digerir se encuentran en el pan blanco, los cereales y la confitería. Todo esto debe reemplazarse con productos de molienda gruesa, que no se saturen peor de lo habitual, pero que no se conviertan en grasa. Si hay problemas con los riñones, debe limitar la ingesta de proteínas y dar preferencia a los cereales.

Cronograma

Las recetas de PP para bajar de peso están pensadas para todos los días, se pueden preparar y consumir en cualquier momento del día. Sin embargo, para normalizar el metabolismo, es mejor establecer un horario de alimentación estricto, se puede hacer tanto para el día como para toda la semana. El énfasis debe estar en el desayuno, ya que la comida que se ingiere en la mañana se digiere completamente a lo largo del día.

En los primeros días, comer una gran cantidad de alimentos en el desayuno puede ser problemático, pero, literalmente, después de una semana, la situación cambiará radicalmente. Al cambiar la comida principal a las horas de la mañana, una persona comienza a sentir el deseo de comer por la mañana y no por la noche. En cualquier caso, el PP implica hasta 6 comidas diarias, por lo que no tienes que pasar hambre.

Si de vez en cuando hay un deseo de comer su dulce o bollo favorito, no debe negarse a sí mismo, ya que esto puede provocar estrés y una posterior descomposición de los alimentos. Los platos del menú PP deben prepararse guisados, hirviendo o al vapor, usando una parrilla es aceptable. No debe freír en aceite, tal comida provoca obesidad y anula todos los esfuerzos para perder peso. Sin embargo, es imposible abandonar por completo las grasas, solo deben usarse sin freír.

avena para el desayuno

La avena no solo contiene muchos oligoelementos útiles, sino que también mejora la motilidad intestinal. Es mejor comerlo en el desayuno, pondrá en orden el estómago y los intestinos, y también establecerá un buen horario de trabajo para ellos. Para preparar gachas, puede tomar copos de Hércules comunes. La papilla se prepara de esta manera:

La cantidad requerida de cereal se vierte con leche descremada caliente y se prende fuego durante un par de minutos, luego de lo cual se infunde durante otros 10 minutos.
Mientras se infunde la papilla, debes picar algunas nueces (ligeramente fritas), lavar algunas pasas, albaricoques secos u otras frutas secas al gusto.
Mezcle nueces y frutas secas con gachas, agregue una cucharada de miel y coma.

Si está cansado de la avena, el plato se puede preparar con trigo sarraceno, arroz o mijo. Al elegir nueces, debe recordar que, por ejemplo, los cacahuetes pueden causar alergias. Las nueces son mejores para las gachas.

Sándwiches para el desayuno

Nutrición adecuada ofrece recetas de deliciosos sándwiches adelgazantes para todos los días. Se basa en pan integral, mientras que los rellenos se pueden seleccionar según su gusto y alternar como desee. El bocadillo se prepara de esta manera:

Por la noche, se hierve la pechuga de pollo, pavo o cualquier otra ave. En su lugar, puedes comprar pescado rojo ligeramente salado.
Por la mañana, se coloca pechuga picada o pescado sobre rebanadas de pan integral.
Encima se colocan lonchas de queso natural bajo en grasa.
En el verano, puede cubrir un sándwich con lechuga, tomates o pepinos. Fuera de temporada, no conviene comprarlos, cultivados en invernadero, no dan nada útil.
Cubra con otra rebanada de pan.

Dichos sándwiches se pueden consumir en cantidades ilimitadas. Para potenciar el efecto, se deben comer con kéfir o yogur sin azúcar.

Tortilla

Esta tortilla se diferencia de la habitual en un menor contenido de grasa. Se prepara así:

Vierta un par de cucharadas de aceite de oliva en la sartén.
2 huevos enteros y 2 proteínas se rompen en aceite caliente.
Cualquier verdura al gusto se desmorona encima, puede ser eneldo, perejil, albahaca o cilantro.

Esta tortilla va bien con una ensalada de frutas sin azúcar. Es mejor comerlo por la mañana, pero también se puede preparar a la mitad del día como un tentempié ligero.

pastas para el almuerzo

Al elegir la pasta, debe prestar atención al tipo de harina con la que están hechos. Recetas para una nutrición adecuada para bajar de peso implican que utilizan pasta hecha de harina dura durante todas las semanas. Cocinar pasta es mejor para el almuerzo, la receta clásica se ve así:

La pasta se hierve, se inclina hacia atrás en un colador y se lava con agua hirviendo.
La pasta aún caliente se coloca en un plato y se espolvorea con queso bajo en grasa.

Como aderezos, puede usar kéfir bajo en grasa o yogur mezclado con hierbas finamente picadas, ajo machacado o semillas de mostaza.

coliflor empanada

La coliflor, así como el brócoli y las coles de Bruselas, son algunas de las verduras más saludables del mundo. Se deben incluir en el menú varias veces a la semana, simplemente se pueden hervir por un par o en agua hirviendo, llevándolos al estado “al dente”. Esto significa que la verdura debe estar ligeramente cocida y ligeramente crujiente. La coliflor se puede cocinar así:

Desmontar la cabeza en inflorescencias y lavar bien.
Mezcle la crema baja en grasa y la clara de huevo, prepare un tazón de sémola.
Sumerja el repollo primero en la mezcla de proteínas, luego en sémola, colóquelo en una bandeja para hornear.
Hornee hasta que esté listo.

El repollo obtenido de esta manera se puede comer para el almuerzo como un plato separado o como una adición a la pasta de la receta anterior.

lasaña

La lasaña es un plato sabroso y saludable si se hace con harina sólida y con un mínimo de grasa. Para su preparación necesitas:

bolsa de masa de lasaña
200gr berenjena
200 gr de calabacín
200 gr tomates
100 gr de zanahorias hervidas
50 gr de nata agria baja en grasas
2 dientes de ajo

Cortar las berenjenas, las zanahorias y los calabacines en espaguetis finos, los tomates en rodajas. Freír ligeramente las verduras crudas en aceite de oliva. Triture el ajo y mezcle con la crema agria. Hervir la masa de lasaña según las instrucciones, cubrirla con verduras y salsa de crema agria. Hornee hasta que esté listo.

Las sopas se deben comer varias veces a la semana, mejoran la digestión y favorecen la pérdida de peso. Aquí hay una receta para una sopa simple, si lo desea, puede variar los nombres de las verduras:

Picar una cebolla pequeña, cortar ligeramente un par de tomates y mantener durante un minuto en agua hirviendo, luego cortar en trozos pequeños.
Pele el pimiento dulce grande y córtelo en trozos.
Freír la cebolla en aceite de oliva y añadir tomates, pimientos y perejil al gusto.
Vierta las verduras fritas en agua o caldo de verduras, hierva, agregue 3 cucharadas. yo arroz lavado.
Llevar a ebullición, hervir durante un cuarto de hora, sal y agregar especias al gusto.

Esta sopa dietética se come mejor para el almuerzo.

Verduras y pollo para la cena.

El menú correcto para la semana debe contener la cantidad requerida de carne. Debe seleccionar variedades bajas en grasa, como ternera joven, conejo y aves. Se pueden combinar con verduras de esta manera:

Se cortan al gusto berenjenas, calabacines, tomates, pimientos u otras verduras, se ponen en una sartén de hierro fundido con un poco de aceite de oliva y se cuecen a fuego lento.
La carne se hierve por separado, en este caso es un filete de pollo. Se puede simplemente hervir en agua o al vapor.
El filete terminado se corta en trozos, se agrega a las verduras y se cuece durante otros 5 minutos. Al final se le agrega sal y especias al gusto.

Como guarnición, el trigo sarraceno o el arroz integral combinan bien con este plato.

arroz con marisco

Los mariscos son una parte integral de la dieta de la semana. Puedes usar cualquier pescado, calamar y otros mariscos. Como guarnición, los nutricionistas recomiendan usar arroz integral sin pulir. El plato se prepara de esta manera:

El arroz integral debe lavarse con agua corriente hasta que no salga más agua turbia. Remojar en agua fría durante 2 horas.
Hervir el arroz en una cacerola grande, teniendo en cuenta que su volumen aumentará tres veces. El agua hirviendo debe estar ligeramente salada.
Los mariscos se cuecen al vapor o se hierven en agua, necesitan ser salados.
Coloque los mariscos sobre el arroz, el plato se puede servir en la mesa.

Para los mariscos, puede preparar una salsa de yogur, ajo machacado y eneldo finamente picado. Esta salsa es muy sana y deliciosa.

Video: Nutrición adecuada para bajar de peso.

ternera con verduras

Para esta receta, debe usar ternera joven magra. Dicha carne se puede incluir en el menú durante una semana, es muy dietética y ayuda a perder peso. El plato se prepara de esta manera:

La carne se hierve a fuego lento, el caldo resultante se puede usar para hacer sopas.
Calabacín, berenjena, coliflor u otras verduras al gusto cortadas en trozos y horneadas en el horno.
Corte la carne de res en rodajas, ponga verduras junto a ellas, si lo desea, puede espolvorearlas con queso bajo en grasa.

No necesita una guarnición para este plato, puede limitarse al pan hecho con harina integral.