उबचिनी और आलू के साथ सब्जी पुलाव। ओवन में उबचिनी और आलू से पुलाव

चरण 1: लहसुन तैयार करें।

हम एक कटिंग बोर्ड पर लहसुन डालते हैं और, थोड़ा सा चाकू को किनारे से देते हैं, भूसी से साफ करते हैं। फिर हम गर्म पानी के नीचे लौंग को कुल्ला और इसे वापस एक चिकनी सतह पर डाल दिया। विस्फोटक सूची का लाभ उठाते हुए, बारीक रूप से घटकों को रगड़ते हैं और एक मुक्त सॉकर में खर्च करते हैं।

चरण 2: उबचिनी तैयार करें।

उबचिनी को गर्म पानी चलाने के तहत धोया जाता है और एक कटिंग बोर्ड पर बाहर निकलता है। चाकू की मदद से, किनारे काट लें और मंडलियों के साथ थोड़ा कटौती करें। जमीन सब्जी एक साफ प्लेट के लिए कदम।

चरण 3: टमाटर तैयार करें।

टमाटर गर्म पानी चलाने और एक काटने बोर्ड पर बाहर निकल गए हैं। उस जगह को काटें जिस पर पूंछ घुड़सवार की गई थी, और अब सब्जियों को पतली सर्कल (बैंगन के समान) के साथ पीस लें। कटा हुआ टमाटर धीरे से एक साफ प्लेट में बदल जाता है।

चरण 4: हम ठोस पनीर तैयार करते हैं।

मध्य grater का उपयोग, सीधे कटिंग बोर्ड पर ठोस पनीर पीस। फिर मैं चिप्स को साफ प्लेट में बिताता हूं और खाद्य फिल्म को हवा देता हूं ताकि शेष घटकों को तैयार करते समय यह सपना नहीं देख सके।

चरण 5: आलू तैयार करें।

चाकू की मदद से, हम छील से आलू साफ करते हैं और हम गर्म पानी के नीचे पूरी तरह से धोया जाता है। अब कटिंग बोर्ड पर कंद बिछाने और मंडलियों में बहुत पतले कटौती। कुचल घटक एक मुक्त प्लेट में बदल जाते हैं।

चरण 6: पाक कला सॉस।

एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में 50 ग्राम मलाईदार तेल और एक छोटी आग पर डाल दिया। लगातार लकड़ी के फावड़े के साथ घटक को हलचल, इसे एक तरल अवस्था में लाएं।

उसके तुरंत बाद, आटा के कंटेनर में ध्यान से डालें। ध्यान: हम सबकुछ मिश्रण करना जारी रखते हैं ताकि गांठ का निर्माण न हो। द्रव्यमान को मोटा होना चाहिए।

फिर हम एक पतली जेट के साथ दूध का गिलास डालो और स्वाद के लिए नमक जोड़ें। हम लगातार ब्लेड में हस्तक्षेप करते हैं और जब सॉस मोटा होता है तो देखो। अब बर्नर बंद करें, और हम पैन को अलग मानते हैं।
जब सॉस ठंडा हो जाता है, अंडे, कटा हुआ लहसुन जोड़ें और काले जमीन काली मिर्च का स्वाद लें। एक मैनुअल वेज का लाभ लेना, हर किसी को एक सजातीय मोटी द्रव्यमान के गठन के लिए पूरी तरह से मार दिया जाता है।

चरण 7: तुचिनी और आलू से खाना बनाना।

बेकिंग के लिए गहरे रूप में नीचे और दीवारें मक्खन के शेष टुकड़े को चिकनाई करती हैं। हम उबचिनी, आलू और टमाटर के बदले में यहां रहते हैं। महत्वपूर्ण: हम अभी भी बहुत तंग हैं, ताकि पकवान पकाने की प्रक्रिया में अलग-अलग हिस्सों में फिट नहीं हुआ।

अब सॉस के साथ समान रूप से पानी की सब्जियां और अंत में grated ठोस पनीर के साथ छिड़काव।

ओवन को चालू करें और इसे तापमान तक गर्म करें 180 डिग्री सेल्सियस।। इसके तुरंत बाद हमने फॉर्म को औसत स्तर के लिए रखा और के लिए पकवान तैयार किया 30 मिनिट गोल्डन क्रस्ट की सतह पर उपस्थिति से पहले। अब ओवन बंद करें, और हम रसोई के टेप के साथ कंटेनर प्राप्त करते हैं और पक्ष को असाइन करते हैं। पुलाव को थोड़ा ठंडा होने दें!

चरण 8: हम ज़ुचिनी और आलू से पुलाव की सेवा करते हैं।

यह अभी भी एक चाकू के साथ चाकू के साथ चाकू के साथ एक चाकू के साथ एक चाकू के साथ एक चाकू के साथ एक विशेष प्लेट पर एक लकड़ी के ब्लेड चिल्लाओ के साथ चाकू के साथ एक गर्म casserole है। हम एक साइड डिश के रूप में या एक मुख्य भोजन के रूप में भोजन कक्ष पर लागू होते हैं, जैसे कि दोपहर के भोजन या रात के खाने के साथ, रोटी स्लाइस और ताजा सब्जी सलाद के साथ।
सुखद भूख!

नुस्खा में निर्दिष्ट मसालों के अलावा, आप अन्य चीजों को पुलाव में भी जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, यह "हॉप-सननल", ग्राउंड धनिया या जैतून या इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण है;

ताकि सॉस ने गांठों का गठन नहीं किया हो, आटा को एक छोटे से उद्धरण के माध्यम से sifted किया जा सकता है;

वैकल्पिक रूप से, पकवान की सतह को ब्रेडक्रंब की एक छोटी संख्या के साथ छिड़काया जा सकता है।

संतुष्ट, स्वादिष्ट और भूख पकवान में सरल और उबाऊ सब्जियों को कैसे चालू करें, इस पर अपना सिर तोड़ें? सरलता! उनसे पुलाव से कुक! हम कम से कम सबसे सरल और सबसे किफायती सब्जियां लेंगे - आलू और उबचिनी। इसके अलावा, हम हमेशा एक सफल खट्टा क्रीम-अंडे को अपने लिए भर देंगे, जो स्वादिष्ट पनीर परत के संयोजन में, जादुई सब्जियों को एक उल्लेखनीय स्वादिष्ट पकवान में बदल देगा!

आलू और पनीर ज़ीज़ से पुलाव की तैयारी बहुत आसान है। अपने लिए न्यायाधीश: स्लाइस के साथ सब्जियों को काट लें, भरें, सेंकना और खाना पकाने के आखिरी मिनटों में अंतिम बारकोड - एक कठोर पनीर शीर्ष। वास्तव में, रसोईघर में सक्रिय समय 15 मिनट से अधिक नहीं है। हम बस प्रतीक्षा करने, बेक्ड सब्जियों और मसालों के अद्भुत अरोमा का आनंद लेने और आनंद लेने के बाद।

सामग्री

• उबचिनी युवा, छोटे - 1-2 टुकड़े है;
• आलू - 3-4 बड़े कंद;
• अंडे - 3 पीसी।;
• खट्टा क्रीम 10-15% - 300 ग्राम;
• ठोस / अर्द्ध ठोस पनीर - 150 ग्राम;
• लहसुन - 3-4 स्लाइस;
• नमक, जमीन काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए;
• ग्रीन्स (डिल, अजमोद) - कुछ टहनियां;
• वनस्पति तेल / मलाईदार, मार्जरीन - फॉर्म (24 सेमी) के लिए कर सकते हैं।

ओवन में पनीर के साथ आलू-ज़ुचिनी पुलाव कैसे तैयार करें

चलो ucchini से शुरू करते हैं। इस विकल्प में, सब्जी पुलाव की खाना पकाने केवल जवानों के लिए उपयुक्त है, यहां तक \u200b\u200bकि गठित हड्डियों के बिना भी। घर का बना तोरी त्वचा से साफ नहीं किया जा सकता है, यह दोनों पक्षों पर पूंछ को घुमाने और काटने के लिए पर्याप्त है। स्टोर पूरी तरह से साफ करने के लिए बेहतर है, क्योंकि आप कभी नहीं जानते कि उन्हें क्या संसाधित किया गया था। तैयार zucchini लगभग 3-4 मिमी की मोटाई के साथ स्लाइस में कटौती।

हम एक कटोरे में डालते हैं, हम जमीन काली मिर्च के साथ, सीजन करते हैं और उस समय खड़े होने के लिए छोड़ देते हैं जब तक कि पुलाव के शेष अवयव तैयार किए जाएंगे।

अब आलू। हम इसे साफ करते हैं, कुल्ला और स्लाइस में भी कटौती करते हैं, लेकिन ज़ुचिनी की तुलना में थोड़ा पतला - कहीं 2-3 मिमी के बारे में।

इसी तरह एक अलग कटोरे में आलू स्लाइस गुना, हम थूक, काली मिर्च।

इसके बाद, हम पुलाव के लिए भरने के लिए तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, उचित क्षमता में, हम खट्टा क्रीम डालते हैं, इसमें अंडे जोड़ते हैं। हम स्वाद के लिए अनुकरण करते हैं (सब्जियों और पनीर को ध्यान में रखते हुए, जो अभी भी इस्तेमाल किया जाएगा, भी नमकीन है), मिर्च, मसालों को जोड़ें।

डालने के अलावा, वांछित राशि में कटा हुआ (पूर्व-छिद्रित) लहसुन, कटा हुआ हिरन जोड़ें।

सुंदर मिश्रण मिश्रण - और भराव तैयार है।

अब ओवन (ते-रा: 220 ग्राम) चालू करना संभव है और एक पुलाव का निर्माण करें। चयनित बेकिंग आकार हम तेल को साफ़ करते हैं। ज़ुचिनी और आलू स्लाइस को वैकल्पिक रूप से सब्जियों को कसकर बाहर रखें। रस, जो सब्जियां, नाली देगा - यह पुलाव पर नहीं जाता है।

जब पूरा रूप भर जाता है, सब्जियों को खट्टा क्रीम कवर करें। हम एक पन्नी कवर के साथ पुलाव बंद करते हैं और ओवन में आकार लोड करते हैं। यह डरावना नहीं है अगर डालना सब्जियों को पूरी तरह से कवर नहीं करता है। बेकिंग की प्रक्रिया में, सब्जियां अभी भी रस देगी, जो भरने के साथ मिलती है, जिससे इसकी मात्रा बढ़ जाती है। वास्तव में, पन्नी के नीचे सब्जियां खट्टा क्रीम और अपने रस में नक्काशी की जाएगी।

200-220 ग्राम पर ओवन में पुलाव के बिना। 40-60 मिनट। समय अनुमानित है अनुमानित है, यह आकार के आकार, सब्जी स्लाइस की मोटाई और ओवन की व्यक्तिगत विशेषताओं के आधार पर विनियमित है। आप सब्जियों की स्थिति से नेविगेट कर सकते हैं: इस समय के दौरान उन्हें पूरी तरह से अपनी तत्परता तक पहुंचना चाहिए। जैसे ही वे तैयार होते हैं - आकार को हटा दें, हम पनीर की उदार परत के शीर्ष को छिड़कते हैं और वापस लोड करते हैं।

ओवन में पुलाव में पुलाव का सामना करें (एक नियम के रूप में, इसमें लगभग 7-10 मिनट लगते हैं) - और यह तैयार है! साथ ले जाएं।

आप एक बार में पुलाव लागू कर सकते हैं। भरने को पूरी तरह से समझा जाता है, और पुलाव पूरी तरह से न केवल ठंडा रूप में, बल्कि गर्म भी होता है।

Zucchild और ओवन में आलू के साथ पुलाव बहुत आसान, रसदार, पौष्टिक है। यह समान रूप से सफलतापूर्वक आता है और एक स्वतंत्र पकवान के रूप में, और मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में। बॉन एपेतीत!

Zucchini - प्रकाश और फाइबर सब्जी में समृद्ध। मैं अपनी तैयारी के दौरान सभी लाभ और विटामिन रखना चाहता हूं। एक स्टीमर या मल्टीकूकर हमारी मदद कर सकता है। कच्चे तोरी एक मौसमी सब्जी है, लेकिन यदि आप इसे छल्ले या क्यूब्स और जमे हुए के साथ काटते हैं, तो आप पूरे साल ज़ुचिनी और आलू के साथ पुलाव का आनंद ले सकते हैं।

• आकार। पुलाव को बहुत अधिक न करें, यह अलग हो सकता है।
• स्लाइसिंग। सब्जियों को बारीक काटें, फिर वे जल्दी से तैयार हो जाएंगे और दृढ़ता से नहीं होंगे।
• मसालों। डिल, अजमोद, मेयोरन, रूट और हरी अजवाइन, अयस्को, सौंफ़ और चबरेट Zucchinels के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं।
• चटनी। लहसुन इस प्रकाश सब्जी के साथ आता है, इसलिए आप कई लहसुन आधारित सॉस तैयार कर सकते हैं। पहला नुस्खा: 3 कला। एल खट्टा क्रीम, 1 बड़ा चम्मच। एल पानी और लहसुन के 4 लौंग, गारब्बर के माध्यम से चूक गए। दूसरी नुस्खा: लहसुन के 4 लौंग, 1 बड़ा चम्मच। पानी और 3 बड़ा चम्मच। एल मेयोनेज़।

ओवन में आलू-ज़ुचिकी पुलाव

ठोस पनीर और लहसुन के साथ

ओवन में उबचिनी और आलू के लिए यह नुस्खा तैयारी में सरल है। डिश को सिर्फ थोड़ी रात के खाने के लिए कम कैलोरी जारी किया जाएगा। इस तरह के कुशान को कम से कम मसाले के साथ ढाई साल से छोटे बच्चों के साथ परोसा जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• zucchini - 500 ग्राम;
• आलू - 5 पीसी।;
• ठोस पनीर - 250 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• लहसुन - 1 दांत;
• ओरेगो, पेपरिका;
• नमक और काली मिर्च।

खाना बनाना

1. सब्जियों को छील से साफ करें।
2. पतली स्लाइस में कटौती।
3. खट्टा क्रीम, लहसुन, पेपरिका, अयस्कों और नमक को भरने के लिए मिलाएं।
4. स्नेहक बेकिंग शीट और स्कोर पर आधा आलू डालें।
5. भरने की पहली परत को चिकनाई करें।
6. शेष आलू रखो।
7. इसके बाद, उबचिनी को बाहर निकालें और भरें पेंट करें।
8. पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस और 40 मिनट सेंकना।
9. कैसरोल निकालें, इसे पनीर के साथ छिड़कें और 20 मिनट के लिए वापस भेजें।

ओवन में उबचिनी और आलू से पुलाव तैयार है। ताजा सब्जियों के सलाद के साथ इसकी सेवा करें।

फॉर्म से तुरंत बेकिंग को न हटाएं। उसे थोड़ा खड़े होने दो, और पनीर पकड़ो। अन्यथा, पुलाव अलग हो जाएगा।

बैंगन के साथ

आपको चाहिये होगा:

• zucchini - 1 पीसी।;
• बैंगन - 1 माध्यम;
• लाल मिर्च - 1 पीसी।;
• पीला मिर्च - 1 पीसी।;
• खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• ठोस पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• आटा - 10 चम्मच;
• बेसिन - 2 चम्मच;
• नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. बैंगन और उबचिनी को साफ करें और सर्कल काट लें।
2. लाल और पीला काली मिर्च का आधा छल्ले
3. सब्जियों को वितरित करें और 1 9 0 डिग्री पर 20 मिनट के लिए ओवन को भेजें।
4. आटा बनाओ। ऐसा करने के लिए, अंडे के साथ पसीना खट्टा क्रीम।
5. इन उत्पादों के लिए, एक हलचल और एक शेडिंग पनीर के साथ आटा जोड़ें।
6. बेकिंग फॉर्म को चिकनाई करें।
7. आधी सब्जियों के रूप में रखो।
8. आधा परीक्षण भरें।
9. इसके बाद, सब्जियों के अवशेषों को बाहर रखें और परीक्षण डालें।
10. 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।
11. 40 मिनट के बाद, केक प्राप्त करें, पनीर के साथ छिड़कें और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं।

केक स्वादिष्ट और ठंडा, और गर्म होगा। एक Zucchild और बैंगन के साथ एक पकवान उन लोगों के लिए एक महान रात्रिभोज या रात का खाना होगा जो अपने आकृति या शाकाहारी का पालन करते हैं। आप केक को साग के साथ सजाने या अपने स्वाद के विभिन्न सॉस तैयार कर सकते हैं।

एक धीमी कुकर में मूल व्यंजनों

चिकन, टमाटर और हरी प्याज के साथ

सब्जियों को विविधता देने के लिए, आप grated टमाटर और चिकन जोड़ सकते हैं। ऐसे सब्जी विकल्प पुरुषों के लिए अधिक आते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• आलू - 500 ग्राम;
• zucchini - 300 ग्राम;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• ग्रीन धनुष - 1-2 उपजी;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. छील से साफ आलू और पतली सर्कल में कटौती।
2. टमाटर भी लागू करें।
3. चिकन पट्टिका cubes पीस।
4. मल्टीवार्क के एक कटोरे के साथ सूरजमुखी के तेल के साथ चिकनाई। आधा आलू रखो।
5. शीर्ष पर चिकन रखकर। अगला - उबचिनी की एक परत, टमाटर की एक परत, एक हरे धनुष के साथ ट्रिगर।
6. अंतिम परत शेष आलू है।
7. नमक, काली मिर्च के साथ प्रत्येक परत का मौसम।
8. अंडे और खट्टा क्रीम मिलाएं।
9. सॉस को एक मल्टीक्यूकर कटोरे में डालो। 1 घंटे के लिए "बेकिंग" मोड प्रदर्शित करें।

एक धीमी कुकर में zucchini और आलू से पुलाव तैयार है। चिकन के साथ, वह बहुत सभ्य बाहर आती है, और टमाटर रस और सुगंध देते हैं।

छोटा मांस के साथ

आपको चाहिये होगा:

• zucchini - 1 मध्यम;
• आलू - 5 टुकड़े;
• तैयार मिनेस - 500 ग्राम;
• ठोस पनीर - 120 ग्राम;
• टमाटर - 1 टुकड़ा;
• काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. स्वच्छ सब्जियां। सर्कल के साथ कटौती।
2. स्वाद के लिए फरश सलाम।
3. एक बड़े grater पर पनीर सोडा।
4. सूरजमुखी के तेल के साथ मल्टीक्यूकर के कटोरे को चिकनाई करें।
5. आधा आलू रखो।
6. उबचिनी और कीमा के ऊपर से
7. फिर टमाटर और कुछ पनीर।
8. अगली ज़ुचिनी परत, फिर कीमा बनाया।
9. और आलू की आखिरी परत।
10. पनीर के अवशेषों के साथ छिड़के।
11. 60 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड चालू करें

Zucchini और आलू से पुलाव मांस के अलावा सभी परिवार के सदस्यों के अलावा। Mince कोई भी हो सकता है: और चिकन, और गोमांस, और सूअर का मांस। या कई प्रजातियों को एक में गठबंधन करें। मशरूम, जड़ी बूटी और स्वाद जोड़ें अद्वितीय होगा।

स्टीमर में कम कैलोरी नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• zucchini - 1 टुकड़ा;
• टमाटर - 3 टुकड़े;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• ठोस पनीर - 180 ग्राम;
• डिल - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

1. सुकीनी साफ और क्यूब्स में कटौती।
2. एक ब्लेंडर में, ठोस पनीर, टमाटर और डिल का आधा पीस लें।
3. एक कटोरे में सब कुछ कनेक्ट करें।
4. अंडे और हस्तक्षेप जोड़ें।
5. डबल बॉयलर कटोरे को चिकनाई करें और इसमें द्रव्यमान डालें।
6. ठोस पनीर एक बड़े grater पर बनी हुई है और कटोरे में छिड़काव।
7. 50 मिनट के लिए युग्मन टाइमर चालू करें।

ताजा साग के साथ तैयार डिश सत्य, और मेज पर सेवा करें। इस नुस्खा पर पुलाव में, सब्जियों के विटामिन संरक्षित होते हैं, और इसमें न्यूनतम कैलोरी होती है। ऐसे कैसरोल की तैयारी करते समय, समय का बड़ा हिस्सा सब्जियों को काटने जाता है। और सामान्य रूप से, पकवान जल्दी और सरल तैयारी कर रहा है। बेक्ड टमाटर से बने व्यंजनों बहुत अधिक हैं, इसलिए आप प्रयोग में शामिल नहीं हैं। अपने आप को आजमाओ!

ओवन में उबचिनी और टमाटर के साथ आलू पुलाव - एक उपयोगी पकवान जिसे आप खा सकते हैं या परिवार के लिए दोपहर के भोजन के लिए तैयार कर सकते हैं। अंडे के आमलेट के नीचे सब्जियों का एक विविध वर्गीकरण सबसे छोटे और वयस्क दोनों की अपील करेगा। यह पुलाव किसी भी पारिवारिक अवकाश के लिए एक सुंदर जोड़ होगा और निस्संदेह मेहमानों को प्रसन्न करेगा। यह सरल बजट पकवान गर्मियों में तैयार करने के लिए सबसे प्रासंगिक है। एक पकवान बनाने के लिए, आप चिकन चिकन स्लाइस जोड़ सकते हैं, यह बहुत जल्दी तैयारी कर रहा है और बाकी सब्जियों के साथ पूरी तरह से संयुक्त होगा।

आप बेक्ड सब्जियों को विभिन्न सॉस और सलाद की पेशकश कर सकते हैं, जो आपके भोजन को अधिक समृद्ध और उपयोगी बनाने में मदद करेगा। पुलाव गर्म रूप में स्वादिष्ट स्वादिष्ट होता है।

सामग्री

• आलू 270 ग्राम;
• Zucchini 200 ग्राम;
• टमाटर 230 ग्राम;
• भरने के लिए:
• चिकन अंडे 2 पीसी।;
• खट्टा क्रीम 50 ग्राम;
• नमक;
• काली मिर्च का काला जमीन;
• वनस्पति तेल 3 बड़ा चम्मच ;;
• पनीर हार्ड 50 ग्राम

ओवन में zucchi और टमाटर के साथ आलू पुलाव कैसे तैयार करें

सबसे पहले हम आलू उबालते हैं। चलने वाले पानी के नीचे युवा या पुराने आलू को कुल्लाएं, सभी गंदे जोनों को अच्छी तरह से साफ करें। नमकीन उबलते पानी में, पूरे आलू को जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए आधा तैयार होने तक उबाल लें।

युवा Zucchini या ucchini गर्म चलने वाले पानी के नीचे कुल्ला और "गधे" को हटा दें। यदि उबचिनी पुरानी या क्षतिग्रस्त है - छील को हटा दें। एक मामूली सर्कल के साथ सब्जी काट लें और नमक और हथौड़ा काली मिर्च स्प्रे करें।

एक टमाटर तैयार करें और छल्ले या आधा छल्ले काट लें। अंतिम परिणाम टमाटर के आकार पर निर्भर करेगा। सुनिश्चित करें कि आकार में टमाटर आलू या zucchop के समान है।

हम अगले मिश्रण को सब्जियों को डालेंगे। एक कटोरे में दो अंडे, खट्टा क्रीम, नमक और काली मिर्च मिलाएं। पूरी तरह से पैनकेक आटा की स्थिरता के लिए सबकुछ लें।

मध्य या बड़े grater पर पनीर सोडा, जैसा कि आप और अधिक पसंद करते हैं। आपकी स्वाद वरीयताओं के आधार पर, आप ठोस या पिघला हुआ चीज का उपयोग कर सकते हैं।

साफ उबला हुआ आलू और मोटी सर्कल काट नहीं है।

एक बेकिंग फॉर्म तैयार करें। सिरेमिक, ग्लास या टेफ्लॉन रूप का उपयोग किया जा सकता है। सूरजमुखी के तेल के साथ इसे चिकनाई करें। वैकल्पिक रूप से, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है, सभी सब्जियों को बाहर निकालें, पूरी तरह से फॉर्म की जगह भरें। आपके पास सब्जियों के साथ कई पंक्तियां होनी चाहिए। यदि आप एक गोल आकार का उपयोग करते हैं, तो मंडलियों की पंक्तियों को प्रतिस्थापित करें।

मिस्टलल तरल सभी तैयार सब्जियों से भरें।

ऊपर से कुचल पनीर को आलीशान करें। 40-50 मिनट तक 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में भेजें। समय-समय पर अपने पुलाव का पालन करें। चूंकि हम में से प्रत्येक की स्टोव पावर अलग है, इसलिए कठोर परत निर्दिष्ट समय की तुलना में तेज़ी से प्राप्त की जा सकती है।

कुरकुरा पनीर क्रस्ट तैयार के साथ सब्जी पुलाव।

चखने पर सभी को बुलाओ। अपने भूख और स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें!

ओवन में जुची और टमाटर के साथ स्वादिष्ट आलू शाकाहारियों के लिए असली व्यंजन हैं, क्योंकि बेक्ड सब्जियों में प्राकृतिक स्वाद और सुगंध होता है। इस नुस्खा के लिए, आपको एक विशेष भरने की ज़रूरत है, जो स्वादिष्ट है, और विशेष रूप से सब्जियों के साथ।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पकवान प्रत्येक व्यक्ति को पसंद नहीं करता है, किसी भी मामले में बेक्ड आलू के मांस और तेज प्रशंसकों को एक साइड डिश के रूप में भी पसंद नहीं होगा। अन्य सभी के लिए - एक सुखद नुस्खा, आरामदायक, सरल। रात का खाना अनावश्यक परेशानी के बिना एक घंटे के लिए तैयार हो जाएगा।

शीर्षक:
तैयारी का समय: 20 मिनट
तैयारी के लिए समय: 50 मिनट
कुल समय: 1 घंटा 10 मिनट
आउटपुट: 4 सर्विंग्स

ओवन में zucchi और टमाटर के साथ आलू के लिए सामग्री

• आलू - 3 चिकनी ट्यूबर
• ताजा टमाटर - 1 बड़ा फल
• ताजा zucchini - 1 पीसी। (मध्यम आकार)
• लहसुन - 3 बड़े दांत
• आटा - 3 बड़ा चम्मच।
• मलाईदार मक्खन - 1 बड़ा चम्मच।
• दूध - 100 ग्राम
• अंडे चिकन - 1 पीसी।
• नमक, मसालों को स्वाद के लिए
• ठोस पनीर - 50 ग्राम

चरण-दर-चरण नुस्खा सी फोटो

हम सब्जियों के लिए भरने के लिए तैयार करते हैं: मलाईदार तेल को एक छोटे से फ्राइंग पैन पर रखें। हमने एक छोटी सी आग लगा दी ताकि तेल पूरी तरह से अलग हो जाए।

आग से फ्राइंग पैन को हटाए बिना, हम निरंतर हलचल के साथ आटा जोड़ना शुरू कर देते हैं। पीले रंग के रंग का एक तरल कैशिंग होना चाहिए।

फ्राइंग पैन को आग से हटाए बिना, दूध जोड़ें, द्रव्यमान मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जमीन जोड़ें।

हम भरने के लिए लहसुन को साफ करते हैं, फॉर्म में काटने और बिछाने के लिए सभी सब्जियों को तैयार करते हैं।

लहसुन हम डीएफटी अधिकार के माध्यम से भरने, मिश्रण में दबाते हैं। भरने की स्थिरता एक दुकान खट्टा क्रीम की तरह होनी चाहिए।

कटौती सब्जियां: रिंग्स (बहुत पतली), टमाटर, रिंगलेट्स के साथ उबचिनी और आलू, जो बाद में कटौती करने के लिए आधे में कटौती करते हैं।

हम सब्जियों के छल्ले बेकिंग फॉर्म में डालते हैं: आलू - टमाटर - ज़ुचिनी। आम तौर पर, बिछाने मनमानी हो सकती है, लेकिन सब्जियों को फॉर्म में बहुत तंग नहीं होना चाहिए।

हम 180 डिग्री तक गर्म, ओवन चालू करते हैं।