Daugelį metų cinamonas buvo laikomas primadona tarp prieskonių. Prieš kelis šimtmečius jis buvo labai brangus ir buvo vertas sidabro. Šis unikalus prieskonis gali paįvairinti patiekalų skonį ir daro nepakeičiamą teigiamą poveikį žmonių sveikatai.
Prieskoniai gaminami iš Azijos tropikuose augančio visžalio medžio žievės. Ceilono cinamonas ypač vertinamas ekspertų. Parduotuvių tinkle prieskonių galite nusipirkti lazdelių pavidalu, arba galite nusipirkti miltelių pavidalu.
Prieskonių privalumai
Nepakeičiama cinamono nauda yra dėl to, kad prieskonyje yra tam tikra elementų sudėtis. Tai:
- maistinės skaidulos, angliavandeniai ir riebalai, baltymai, sočiosios riebalų rūgštys, di- ir monosacharidai;
- unikalus aliejus - eugenolis;
- vitaminai A, E, C ir B grupė;
- makroelementai: kalis, kalcis, natris, magnis, fosforas;
- mikroelementai: cinkas, geležis, manganas, varis, selenas.
Be gerai žinomų naudingų savybių, šis prieskonis padeda pagerinti kepinių ir saldžių gėrimų skonį, cinamonas plačiai naudojamas kosmetologijoje ir kaip tradicinės medicinos priemonė. Ji suteikia:
- priešuždegiminis;
- antimikrobinis;
- skausmo malšintojas;
- antibakterinis veikimas.
Medžiagos terapinė nauda pagrįsta specialių polifenolių kiekiu joje. Cinamoną dažnai rekomenduojama vartoti profilaktikai ir gydymui virusinių ligų įkarštyje bei jų profilaktikai. Ši priemonė skatina atsikosėjimą, stimuliuoja organizmo imuninę sistemą. Šilti gėrimai su cinamono priedu padeda padidinti prakaitavimą, palengvina nosies gleivinės patinimą, palengvina kvėpavimą.
Prieskoniai dažnai naudojami skrandžio ir žarnyno ligoms gydyti. Ji suteikia:
- tonikas;
- stimuliuojantis;
- antiseptinis veikimas.
Tai padidina apetitą ir skatina virškinimo procesą. Prieskonio sudėtyje esanti ląsteliena turi savybę išvalyti žmogaus storąją žarną nuo susikaupusių toksinų. Prieskoniai teigiamai veikia virškinamąjį traktą, gerina jo veiklą.
Specialistai atkreipia dėmesį į ypatingą cinamono savybę – užkirsti kelią trombų susidarymui, jo savybę didinti kraujagyslių elastingumą. Todėl rekomenduojama jį vartoti reguliariai, siekiant sumažinti širdies ligų ir kraujagyslių sistemos riziką, išvengti infarkto ir insulto.
Pasaulio mokslininkai, atlikę tyrimus, padarė išvadą, kad cinamonas padeda normalizuoti cukraus kiekį kraujyje. Jis naudingas pacientams, sergantiems cukriniu diabetu, nes prieskonyje esantis polifenolis padeda pagerinti paciento organizmo reakciją į suleistą insuliną. Mokslininkai įrodė jo savybes: mažina alkį, pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme, gerina kraujotaką.
Cinamono kvapą naudoja aromaterapijos paskyrimo specialistai. Cholinas skatina smegenų veiklą, gerina atmintį, gerina nuotaiką ir darbingumą. Prieskoniai laikomi naudingiausiu sergant depresija: jo aromatas žmogų pagyvina, padeda pagerinti nuotaiką.
Eugenolis – eterinis aliejus, kurio yra cinamone, turi analgetinį poveikį odos ligoms. Dėl prieskonyje esančio cinamono rūgšties aldehido labai vertinamas jo šildantis poveikis.
Prieskonių nauda grožiui
Universalus prieskonis patiekalams suteikia ne tik kilnų aromatą ir skonį, bet ir teigiamai veikia žmogaus organizmą – cinamonas naudojamas kosmetikos pramonėje. Dėl sudėtyje esančių antioksidantų, įrodyta, kad prieskonis skatina kraujotaką odos ir plaukų folikulų kraujagyslėse.
Populiarus prieskonis jau seniai dedamas į veido kaukes ir skatina plaukų augimą, suteikdamas jiems nuostabų šilkinį blizgesį, atkurdamas jų struktūrą ir stiprumą. Kosmetologai tokias kaukes praktikuoja pacientams, kurių plaukai nusilpę ir lūžinėja. Lengva gaminti ir naudoti leidžia juos naudoti namuose.
Populiarūs plaukų kaukių receptai moterims
Atgaivinantis. Norėdami paruošti kaukės mišinį, turite paimti:
- šaukštelis malto cinamono
- šviežias medus - 2 šaukštai,
- pašildytas aliejus (alyvuogių arba ricinos aliejus) - 2 šaukštai.
Mišinį reikia gerai išmaišyti, tepti ant drėgnų plaukų. Uždenkite galvą plastikiniu dangteliu arba folija ir apvyniokite nosine. Kaukė išsilaiko apie valandą. Tada nuplaukite plaukus tekančiu vandeniu, pridedant šampūno. Skalavimas atliekamas vandeniu, į kurį reikia įpilti pusės citrinos sulčių.
Kaukė - suteikia plaukams apimties. Virimo būdas:
- raudoną pomidorą sumalkite į košę,
- aliejus (varnalėšų arba saulėgrąžų) ir medus, vienas valgomasis šaukštas,
- vienas arbatinis šaukštelis malto cinamono
- gerai išplaktą vištienos kiaušinį.
Visi ingredientai gerai išmaišomi. Mišinį reikia tepti ant galvos ir per visą plaukų ilgį. Laikykite baseine maždaug valandą. Laikui bėgant plaukai išplaunami šampūnu arba muilu ir išskalaujami vandeniu, į kurį įpilta citrinos sulčių.
Plaukų augimą skatinanti kaukė. Tokios kaukės naudojimas stiprina plaukus ir skatina greitą jų augimą. Paruošimas:
- vidutinio dydžio svogūnas sumalamas į košę;
- 4 skilteles česnako (vidutinio dydžio) sutarkuokite smulkia tarka;
- du arbatiniai šaukšteliai cinamono;
- šaukštelis skysto medaus.
Viskas labai kruopščiai išmaišoma ir įtrinama į odą bei plaukų šaknis. Galva uždengiama plastikiniu dangteliu ir pusvalandžiui surišama skarele. Nuplaukite galvą tekančiu vandeniu ir muilu ar šampūnu, būtinai nuplaukite dilgėlių nuoviru.
Kas dar yra unikalaus cinamono panaudojimas
Šiuolaikiniai mokslininkai įrodė, kad būtent cinamonas padeda išsaugoti moterų kūno grožį ir jaunystę. Reguliarus prieskonių vartojimas sustiprina seksualumą ir žadina trauką, normalizuoja menstruacinį ciklą, padidina erogeninių zonų jautrumą.
Daugelis žmonių žino apie stebuklingą prieskonių savybę pagerinti medžiagų apykaitos procesus organizme. Dėl šio veiksmo vyksta greitas riebalų ląstelių deginimas. Tarp moterų, norinčių sulieknėti, populiarus gėrimas iš prieskonių ir neriebaus kefyro.
Gėrimo receptas yra greitas ir gana paprastas: pusantro litro kefyro reikia sumaišyti su vienu šaukštu cinamono, gerai išmaišyti. Laikyti šaldytuve. Gerkite po stiklinę visą dieną. Per pasninko dieną – tik vieną – svoris nukrenta 1–1,5 kg. Tolimesniam svorio metimui – tokiu gėrimu pakeičiama vakarienė.
Prieskonio nauda stipriosios lyties atstovams neabejotina. Jo naudojimas padidina potenciją ir pagerina erekciją. Gėrimo paruošimas: šaukštą cinamono miltelių užpilti stikline verdančio vandens. Reikalaukite 40–45 minutes, įpilkite du šaukštus medaus ir būtinai gerai išmaišykite. Gerkite po pusę stiklinės tik kartą per dieną du mėnesius.
Svarbiausia atsiminti, kad naudojant cinamoną negalima pridėti cukraus ir riebalų. Kartu su šiais ingredientais cinamonas praranda didžiąją savo nepakeičiamų savybių dalį.