Sriuba mased daržovės kalorijų. Daržovių sriubos tyrė

Sriubos - patiekalas, be klaidingo kuklumo, unikalus. Labai patenkinti, karšta, maistingi, jose yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų, o kiekviena sriuba pasižymi tam tikromis naudingomis savybėmis: "Borsch" yra naudinga anemijai, žirnių sriuba pagerina virškinimą ir skatina plaukų ir nagų augimą, grybų sriuba prisotina magnio kūną, Daržovių sriuba nudegina riebalus ir jis tarnauja kaip vertingas vitaminų ir pluošto šaltinis, ryžių ar avižinių sriubos yra naudinga valant kūną, sriuba su vištiena įvertins sportininkus, nėščioms moterims, paaugliams.

Sriuba plokštė, valgoma pietų metu, nutraukia badą 3-4 valandas, o sriubų kalorijų kiekis yra gana mažas. Žinoma, riebalai, stori, storio sriubos su mėsa, bulvėmis, grūdais, makaronais, grioveliais yra daug kalorijų, tačiau dauguma sriubų vis dar yra mažai kalorijų patiekalai. Pavyzdžiui, Ukrainos borscho puodelyje, pripildytą grietine, bus pateikta ne daugiau kaip 200 kcal.

Be mažų kalorijų, sriubos turi daug kitų vertingų savybių: juose yra daug maistinių medžiagų, įskaitant. Mūsų organizmui reikalingos aminorūgštys, yra daug vitaminų ir mineralinių junginių, jie pagerina virškinimą ir pagreitina metabolizmą.

Nekilnojamas svoris ant sriubų yra tikrai įmanoma, tačiau papildomi reikalavimai yra pateikiami svorio netekimo sriuboms. Svorio netekimo sriubų kaloriškumas turėtų būti minimalus, todėl jie yra virti ant daržovių arba mažai riebalų (antra) vištienos sultinio be bulvių. Daržovės prieš žymėjimą sriuba nėra skrudintos, druska yra naudojama minimaliai, ji yra gausiai naudojami prieskoniai, kurie prisideda prie riebalų deginimo - čili pipirų, imbiero, kario, ciberžolės, česnako ir kt. Norint prarasti svorį ant sriubos, jums reikia bent kartą per dieną, ir sriubos dietos reiškia maistą su sriuba svorio netekimo 3-5 kartus per dieną. Iš gėrimų leidžiama naudoti tik švarų vandenį ir nesaldintą žalią arbatą. Taigi galite prarasti svorį ant sriubos 5-8 kg per savaitę.

Kiek kalorijų sriubose

Kaip minėta pirmiau, sriubų kaloriškumas yra kitoks. Kiek yra kalorijų sriuboje yra, keletas veiksnių įtakos:

• sultinio kalorijų kiekis (riebalai);
• kalorijų kiekis sudedamųjų dalių, naudojamų sriubai;
• ingredientų apdorojimo metodas (ar jie yra skrudinami aliejumi arba ne prieš užsakant keptuvę ir tt);
• kalorijų sriuba degalų pildymas, jei jis yra (grietinė, majonezas).

Mes pristatome jums pavyzdinę informaciją apie tai, kiek kalorijų sriubose, kurios yra labiausiai naudojamos JAV.

Kalorijų kiekis Borschizmas yra maždaug 35 kcal už 100 g (unflusted grietinė, kurią pildote šią sriubą). Beetter yra 29 kcal už 100 g. Žirnių kalorijų sriuba yra 66 kcal už 100 g, sriuba iš šviežių žaliųjų žirnių - 57 kcal už 100 g. Grybų sriubos kalorijų kiekis yra maždaug 26 kcal už 100 g, o sriuba iš žiedinių kopūstų - 27 kcal už 100 g.

Daržovių kalorijų kiekis yra 25-28 kcal 100 g, o tos pačios daržovių sriubos kalorijų kiekis, pripildytas grietine, yra apie 40 kcal už 100 g. Sriuba yra su vermicelline ant pieno 3,2% yra 66 kcal. "Bell Supe" yra 66 kcal už 100 g, pomidorų - tik 11 kcal už 100 g. "Caloriciness" - apie 28-32 kcal už 100 g (šliuzo grietinėlės), kalorijų kiekis išlikimo ir ausys yra vienodi, Apie 46 kcal už 100 g. Calorie OKROSHKA ant KVASS - 52 kcal už 100 g, ir Kefir - 47 kcal už 100 g.

Sriubos su vištienos vermiklinu kaloriškumas yra 62 kcal už 100 g. 100 g suvirinimo grybelinių chowder yra 83 kcal. Mėsos kalorijų kiekis yra lygus 68 kcal už 100 g, sriubos grybų tyrės su bulvėmis - 50 kcal už 100 g, nuo lęšių sriubos kaloriškumas - 67 kcal už 100 g, nuo pupelių su bulvėmis su bulvėmis - 72 kcal 100 g. Kalorijų sriuba su mėsos iš mėsos yra 57 kcal už 100 g, ir sriubos kalorienumas su žuvies mėsos - 48 kcal už 100 g. Kalorijų kiekis gryno bulvių tyrėje yra 55 kcal 100 g.

"Calorie" sriuba harcho yra lygus 112 kcal už 100 g, 100 g shurtes buvo 78 kcal, ir 100 g hincal sriuba - 124 kcal. Kalorijų sriuba tyrė iš žaliųjų žirnių yra 82 kcal už 100 g.

Galite sumažinti kalorijų sriubos kalorijų kiekį - atsisakykite skrudinimo daržovių aliejuje, pirkite mažai riebalų mėsos sriubai, virkite tik antroje sultinyje. Bulvės gali būti pakeistos pupelėmis, taip pat įdėti daugiau sriubos daržovių.

Geriausių sriubų receptai

Baklažanų tyes sriuba puikiai tinka dietai. Paimkite 500 ml vandens 600 g šviežių baklažanų, 1 lemputės, balzaminio acto šaukštas, 2 česnakų gvazdikėlių, šviežių čiobrelių, druskos, alyvuogių aliejaus iki skonio. Nupjaukite baklažanai, čiobreliai, česnakai, sumaišykite visa tai, pridėkite acto ir kepkite alyvuogių aliejuje keptuvėje, kol pasiruošę. Atskirai puodelyje, kepti česnakai ir svogūnai aliejuje, įpilkite baklažanų, užpilkite vandeniu ir virkite 20 minučių, tada sumalkite į maišytuvą. Kalorijų sriuba tye iš baklažanų yra 18 kcal už 100 g.

Žalioji vištienos sriuba su vermicelline dietos maistui netinka, tačiau norint apmokestinti jėgas ir energiją - gana. Mesti 3 bulves, pusę taucelli puodelio, lemputės, morkų, šviežių žalumos, pipirų, druskos iki skonio. Įdėkite virimą po verdančio vandens, įdėkite į žalios grynai plaunamos lemputės keptuvę. Po 30 minučių, ištraukite, įdėkite morkas su mažais kubeliais į keptuvę ir 5 minutes po jo - bulvių. Kepkite dar 15 minučių, pridėkite vermichel ir virkite dar 15 minučių. Pridėkite prieskonius, išjunkite sriubą ir leiskite jam užvirinti 10 minučių, tada tarnaukite. Kalorijų kiekis sriubų su vermicelline ir vištiena yra 132 kcal už 100 g.

Labai skanus ir naudingas pomidorų sriuba su mėsos kamuoliais. 2,5 litrų mėsos sultinio jums reikės 500 g pomidorų, 400 g represuotų svogūnų, 300 g mėsos maltos mėsos, 40% kremo stiklo, 100 g vermikelių, 4 šaukštai pomidorų pasta, šaukštas raudonųjų pipirų šaukštas, 2 Laurel lapai, druska, žolės, prieskoniai pagal skonį. Įpilkite įsišaknijimo lapą į sultinį ir uždegkite ugnį, įdėkite prieskonius, pipirus ir supjaustykite lempučių ketvirtadalį. Virkite 20 minučių.

Paimkite maltą mėsą, padarykite jį mažais mėsos kamuoliais ir įdėkite juos į puodą. Pridėti pjaustytų pomidorų ir pomidorų pasta, sumaišykite, uždėkite vermiklį. Kai vanduo virsta, įjunkite mažą ugnį ir virsta 10 minučių, maišant. Tada pasveikinti, pipirai. Kai sriuba bus paruošta, pridėkite grietinėlę į jį ir šviežių žaliųjų petražolių. Į sriubą pašarų karšto skrudintuvo nuo baltos duonos ar traškių šviežios duonos. Kalorijų sriuba su mėsos ir pomidorų yra 55 kcal už 100 g.

Visi, kurie mėgsta grybų sriubą, įvertins šį receptą. Paimkite 4 bulves, 1 lemputė, 100 g Vermicelli, 60 g džiovintų baltų grybų, morkų, prieskonių ir druskos pagal skonį. 10-15 minučių mirkyti grybus, tada nutekėkite vandenį. Įdėkite puodą su vandeniu ant karšto plokštės. Iškirpkite svogūnus, sodybų morkas ant šiurkščios tarka ir kepkite nuo alyvuogių aliejaus. Kai vanduo į puodą virsta, pridėkite grybus į jį ir svogūnų ir morkų svaigimą. Taip pat yra nuluptos ir supjaustytos bulvės. Po 15-20 minučių į keptuvę pridėkite vermichel, žolės, prieskoniai, druska, išjunkite ugnį ir palikite 10-15 minučių. Patiekiama sriuba su grietine ir žalumynais. Kalorijų sriuba su vermicelline ir grybais - 110 kcal už 100 g.

Sriuba masė yra gana didelė maistinė vertė, todėl jie yra pranašesni už kalorijų tradicines lengvas sriubas. Storose kreminėse patiekaluose yra daugiau baltymų, riebalų ir angliavandenių, nors jie ruošiasi iš panašių produktų.

Sriubos sriubos sudėtis

Vadinamoje sriubos kreme galite pridėti beveik bet kokius ingredientus, ir tai tiesiogiai veikia juos ir biudžetą. Pirmasis patiekalas yra kalorijų ar mitybos, todėl kiekvienas pasirenka tinkamą paruošimo receptą.

Dish įeina daugiausia daržovės: kopūstai, morkos, bulvės, grybai, pomidorai, svogūnai ir česnakai. Pridėta šiek tiek augalinio aliejaus (geresnis alyvuogių), kad sriuba nebūtų pasirodusi būti liesu ir skoniu.

Pats sultinys gali būti virti ant daržovių arba su mėsa. Jei vartojate vištienos krūtinėlį ar jautieną, paaiškėja mažiau mitybos patiekalo, o kiaulienos sultinys padidins sriubos tyrės kalorijų kiekį iki 150-200 kcal.

Kompozicija gali apimti tokius nestandartinius ingredientus kaip menkių kepenis. Tai padidins net labai labai labai liesos daržovių sriubos stipresnę nei sviesto ar riebalų grietinėlės, kurios dažnai naudojamos.

Kalorijų sriuba sriuba

Kalorijos ir pumpurai sriuba sumaišytų 100 g patiekalų priklauso nuo ingredientų, naudojamų ingredientų paruošimui. Apsvarstykite patiekalų, paruoštų keliems populiariausių receptų patiekalų:

• moliūgų tyre sriuba yra 93 kcal už 100 gramų;
• sriuba tyrė nuo brokolių - 85 kcal;
• Žiediniai kopūstai - 33 kcal (labiausiai mityba tarp visų);
• kalorijų kiekis bulvių sriuba yra didesnis - apie 45 kcal;
• grybų sriuba iš šampinukų - 85 kcal už 100 g;
• pomidorų sriuba - 40 kcal;
• iš morkų - 70 kcal;
• iš lęšių, žirnių ar pupelių - 50-55 kcal;
• salierų sriuba iš salierų - 45 kcal;
• sriuba iš daugelio skirtingų daržovių - 50-60 kcal;
• pridedant vištieną arba Turkiją - 90 kcal;
• su vištienos kepenimis - 85 kcal;
• su ryžių grūdais - 55 kcal už 100 gramų.

Kaip matote, galutinio indo kalorijų kiekis yra kitoks. Viskas priklauso nuo to, ką tiksliai pridėsite į puodą.

Proteinų, riebalų ir angliavandenių santykis sriuba taip pat priklauso nuo ingredientų. Lentelė padės suprasti viską:

Kaip matote, net sriuba su mėsa ir grietinėle, tiesiog su mėsa arba pagaminta iš bulvių yra ne tiek daug riebalų atsisakyti šio patiekalo, kai silpnumas.

Apskritai, grietinėlė paprastai yra skirta tik skoniui. Pašalinkite juos nuo recepto, sumažinsite kalorijų ir sumažinti patiekalų procentą.

Paruošimo principai

Visos daržovių sriubos ir tyrės ir mėsos patiekalai arba papildymai yra paruošti pagal vieną principą: su maišytuvu ir beveik nuo bet kokių ingredientų. Jei mažiausias grybų sriubos kalorijų kiekis yra svarbus 100 g, naudokite pievagrybes, ir jei kalorijų kiekis nesvarbu, paimkite baltą, rheisberius ar kitus valgomuosius grybus.

Jei bulvėms yra bulvių, pasirinkite aštrią klasę ir suteikti suvirintą patiekalą, pridėkite pertrauką (gali būti ryžiai). Visos sudedamosios dalys supjaustytos į kubelius, kad jie būtų tolygiai paruošti.

Daržovės turi užpilti vandenį, užvirkite ir virkite kelias minutes, priklausomai nuo komponentų. Pomidorai, žiediniai kopūstai ir brokoliai padidinami greičiau, o žirniai, vištiena ir morkos užima daugiau laiko.

Viridavus daržovių sriubą, saugokite svogūnus į keptuvę, kol auksinė pluta - tai suteiks unikalų kvapą. Spalvų kopūstai ir brokoliai Prieš virimą turi būti išmontuojami ant žiedynų, o morkos gali būti trinamas ant šiurkščių trintuvo.

Bulvės ir cukinijos pakankamai supjaustyti kubeliais. Česnakai, petražolės, krapai pridėti prie paskutinio posūkio. Druska ir pipirai pagal skonį. Šlifuojant maišytuvą, įpilkite kremo arba augalinio aliejaus, kad suteiktumėte skonio švelnumą.

Kaip matote, virimo sriubos nėra nieko sudėtingos. Naudokite bet kokius ingredientus, kurie yra šaldytuve, ir jums pavyks. Žemas kalorijų kiekis šio patiekalo neturės įtakos figūra!

Skirtingų rūšių sriubos yra tradicinės rusų virtuvei. Antikvoje valstiečių šeimose "Vasara", prieskoniai su skirtingomis žolelėmis ir šaknimis, buvo pagrindinis laisvas patiekalas, kuris valgė tik su mediniais šaukštais. Santrauka su įvairiomis kryžiais, žirniais, daržovėmis ir makaronais pietų metu buvo ne tik valstietu, bet ir prekybininkų ir net karališkų stalų.

Svorio netekimo sriubų naudojimas

• Daržovių sriubose yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų. Virimo procesas, priešingai nei kepimo ar gesinimo, leidžia išsaugoti visas naudingų savybių daržovėse. Tai yra minimalios kalorijos ir maksimalios maistinės medžiagos. Pavyzdžiui, sultiniais daugelio grupės vitaminų, kurie yra atsakingi už nervų sistemos atsparumą, pagerinti atmintį. Jie taip pat yra daug magnio ir cinko, atsakingo už ląstelių ir audinių, sveikų odos ir plaukų tipo regeneraciją.
• Soup-Puree iš daržovių malonaus nuoseklumo, kuris taip pat prisideda prie geriausio asimiliacijos ir naudingos virškinimui. Jie atkuria skysčio pusiausvyrą organizme, normalizuoja kraujospūdį.
• Sriuba vištienos sultinyje gali palengvinti šaltą ar gripą.

Mes manome, kad kalorijų sriubos su mėsa, žuvimi ir grybais

Matavimo vienetui priėmėme 300 ml sultinio. Apskaičiuoti, kiek kalorijų sriuboje, kurią paruošėte arba ruošiatės virti, įpilkite iki 15-20 kcal ant daržovių, ir dar 20-30 kcal, jei pridėsite bulves.

Jei naudojate ne tik sultinį ir daržoves, bet ir mėsą, tada:

Dėl skaičiavimo patogumui siūlome pigiausių tipų sriubų kalorijų kiekį:

Kokie yra mažo kalorijų bonos sriuba?

Vienas iš populiarių mažo kalorijų daržovių sriubų svorio netekimas yra Bonos sriuba (apie 25-27 kalorijas už 100 ml). Jis neturi riebalų, tačiau yra būtinas baltymų kiekis, kuris neprarastų raumenų masės. Dėl savo paruošimo, supjaustyti salierų žalumynai, atskirame dubenyje krapų ir petražolių, valyti žaliųjų bulgarų pipirų, taip pat plauti ir valyti du vidutinio pomidorų, trijų lempučių ir paprastųjų arba salotų kopūstų. Visi supjaustyti, supilkite į keptuvę ir virkite iki pasirengimo. Petražolių ir krapų žalumynai gali būti pridėti.

Jis tapo žinomas dėl paruošimo paprastumo ir riebalų deginimo savybių. Jis gali būti bet kuriuo paros metu, nes jis yra toks mažas kalorirė, kuri yra neįmanoma peraugti kalorijų. Pavyzdžiui, mitybos specialistai JAV "Mneshesot" pastebėjo, kad jų pacientai reguliariai naudoja šią sriubą dempingo kaina iki 2 kg per savaitę. Tačiau tai nereiškia, kad būtina valgyti tik šią sriubą ir visiškai pašalinti kitus produktus, nes toks ekstremalus yra kupinas jėgų.

Kalorijų sriuba sriuba

Jie turi didesnį prisotinimą, tankį nei paprastas degalų papildymas ar sultiniai ir didesni kalorijų, nes jų sudėtis dažnai apima pieną, grietinėlę, grietinę arba. Jei norite "susitikti" 180-200 kalorijų ant plokštės, tada sriuba yra pageidautina virti iš kopūstų, rabarbarų, runkelių, moliūgų, morkų, cukinijų su gausiu šviežios ar džiovintos žalumos papildymu. Be to, tokie nebus viršijami pievagrybių ir jūros gėrybių sriubos pluošto plokštelėje, išskyrus COD kepenį.

Prarasti svorį ant sriubų

Jei jums įdomu numesti svorį ir savo mitybos pagrindą pasirinko sriubos, tai yra puikus pasirinkimas, nes jūs galite sekti šią dietą, kol jūsų svoris yra puikus arba prieš rezultatą yra: pasakykite, minus 2-3 kg per savaitę. Maistas su sriubomis - visiškai nekenksmingas būdas numesti svorio, tinka visoms amžiaus grupėms:

1. Jūsų savaitės dieta turėtų būti šviežios daržovės, jokiu būdu kepti. Jei tai padarysite salotų, tada į jį nesate per daug augalinės alyvos, tai geriau be naftos. Taip pat švieži vaisiai, bet kokios rūšys žuvies ir jūros gėrybės, mažai riebalų mėsos, pavyzdžiui, virtos jautienos be riebalų arba virtos vištienos.

2. Sriubos virkite arba ant riebalų mėsos sultinio arba be jo. Bet kokiu atveju, pagrindiniai jų komponentai turėtų būti: pomidorai, svogūnai, salierai, petražolės, krapai, kukurūzai, žalieji svogūnai arba bet kokios veislės kopūstai.

3. Leistini prieskoniai leidžiami iš bet kokių žolelių, taip pat galite valgyti imbierą, česnaką, pridėti riešutų į sriubą.

4. Sriubos nelieka daug, tai geriau visiškai šiek tiek.

5. Mažiau minutės daržovių, pridėtos prie sultinio, jose išsaugoma daugiau privalumų.

Yra dar vienas įdomus dalykas, kad turėtumėte atkreipti dėmesį, kai silpnumas: valgykite sriubas tik su mediniais šaukštais. Ši tradicija atėjo pas mus nuo šimtmečių gelmių, tačiau šiandien tai beveik pamiršta ir šaukštai yra gana suvenyrai, įsigyti ekskursijose ekosalyje. Tačiau mūsų protėviai naudojo šiuos staliukus nėra veltui. Šaukštai, pagaminti iš obuolių, Rowan, ąžuolo ar Linden niekada nedegs savo lūpų, suteiks visą patiekalų skonį ir aromatą, todėl padarys svorio netekimo procesą daržovių sriuboms su maloniu malonumu.

Sudedamosios dalys sriuba sriuba iš skirtingų daržovių

Virimo metodas

Svogūnai yra sutuoktiniai ir keleiviai, likusi daržovių dalis supjaustoma ir leidžiama, ropė yra iš anksto nubraižyta. 5-10 minučių iki pašalpos pabaigos, praeiviai svogūnai, Polka Dot Green, tada nuvalykite viską. Gimetės daržovės yra prijungtos prie balto padažo, Boulfered ir virti. Gatavas sriuba degalus su stuburu arba karštu pienu su sviesto kremu. Dalelių stiklas gali būti įdėti į visą formą sriuboje, užvirkite ir užpildykite.

Jūs galite padaryti savo receptą su vitaminų ir mineralų praradimo naudojant receptų skaičiuoklę paraiškoje.

Cheminė sudėtis ir mitybos analizė

Mitybos vertė ir cheminė sudėtis "SOUP-PUREE iš skirtingų daržovių".

Lentelėje rodomas maisto medžiagų kiekis (kalorijų kiekis, baltymai, riebalai, angliavandeniai, vitaminai ir mineralai) už 100 gramų valgomųjų dalių.

Energijos vertė Pure sriuba iš skirtingų daržovių Tai 60,3 kcal.