Ceai de ceai din Sri Lanka toate firmele. Unde și cum să cumpărați ceai pe Sri Lanka? Zone climatice din ceai

Plantația de ceai
Case de ceai
Kandy.
Soiuri thailandeze
Unde să cumpărați

Dacă vă amintiți că încă 45 de ani în urmă, Sri Lanka a fost numit CEYLON, apoi expresia "ceaiul ceylon" apare în cap. În mod ironic, Lankans, ca și locuitorii URSS, beau cel mai mic, ceai de calitate scăzută, deși au și ceylon;)

Unde să se uite la plantațiile de ceai din Sri Lanka

Înainte de colonizarea lui Sri Lanka pe insulă nu a crescut ceai sau cafea. În primele decenii, europenii au încercat fără succes să crească cafeaua aici, dar climatul lui Sri Lanka nu se potrivea pentru această energie. Următoarea încercare a fost ceaiul și a început epoca de aur a ceaiului ceylon.

Plantația acoperă o parte semnificativă a insulei, ele sunt situate în centru, pe munți înalți. Cu cât înălțimea mai mare - ceaiul mai bun. Pentru a privi plantațiile de ceai în imediata vecinătate de la Colombo, trebuie să mergeți în vecinătatea lui Kandy. Plantatiile principale sunt situate in Nuwara Elia. Apropo, una dintre cele mai frumoase rute feroviare este situată între Kandy și Nuwar Elie. Deci, dacă aveți timp - o recomand foarte mult să o folosească.

Am fost limitați în timp, deci ceaiul adoptat lângă bomboană. Fotografia de mai jos este o floare de ceai, el, spre deosebire de frunze, a exprimat mirosul de ceai cu Bergamot. Și frunzele nu miros cu nimic.

Fructele de ceai sunt necorespunzătoare. Flori de ceai și fructe pe tot parcursul anului, iar în general, ceaiul este un copac, doar într-o glumă despre un alt produs valoros, nu-l dă :)

În fiecare zi, mii de colectori de ceai sunt publicați pe plantații de ceai, ruperea celor mai bune, foioase tinere și pline de ceai. Pentru o zi lucrătoare de 12 ore, o femeie poate înscrie până la 7 kg de frunze proaspete. Job Bună ziua: Am încercat, iar viteza mea a fost de 10 mai mici decât cea a profesioniștilor.

Ghidul nostru arată că frunzele sunt potrivite pentru colectare. Prima frunză plictisită după uscare și fermentație se transformă în ceaiul alb, cea mai scumpă și exclusiv versiunea de export-turistică. Acele de aur, acele de argint sunt prima foaie.

A doua și a treia foaie se transformă în ceai negru și verde, de asemenea export. Dar foile de fund grele sunt faptul că Lankanii beau (bine, foștii locuitori ai URSS). Este convertit în praf, care atunci când berea devine foarte puternică.

Vezi, înălțimea arborelui de ceai poate depăși 2-3 metri, dar pe plantații nu sunt mai mari de metri, toate frunzele tinere se rupe în mod regulat.

Plantația lângă bomboane nu este foarte impresionantă și sunt foarte ascuțite pentru vizitarea turiștilor. Pentru familiarizarea fluidizată, este ok, dar pentru frumusețea reală trebuie să fiți închisă mai sus în anii, desigur.

Dar puteți simți contrastul dintre ceea ce cumpără turiștii și faptul că bea Lingan. Vrei un ceai? Nu vă grăbiți să răspundeți, despre categoria de ceai și gusturi, voi spune puțin mai târziu.

Excursii în case de ceai de bomboane

În Kandy, una dintre capitalele antice ale lui Sri Lanka, există mai multe case de ceai. Ele sunt implicate în producția de ceai, în paralel cu acest lucru, luând excursii și degustări pentru turiști.

Excursia în sine este gratuită, dar este de așteptat ca la final să vizitați magazinul și să cumpărați ceai la un preț foarte umflat. Și să lase o mică recunoștință financiară unei persoane care ți-a petrecut un turneu.

Ceaiul asamblat manual este uscat.

Și așa este fermentat. Procesul de fermentație este procesul de putrezire :) Așa se îndepărtează și rotește o foaie de ceai, transformându-se într-un ceai negru.

Și dacă nu merge și se rotește, atunci după uscare va deveni ceai verde.

Sub mașina de sortare. Particule mici - pentru consumul intern, frunze mari pentru export.

Clasificator ceai. Timpul este timpul să spunem că există ceva:
BPOF - praf de ceai, bucăți mici de ceai.
BOP - ceai, constând din bucăți de frunze, nu foi solide. De asemenea, puternic, gustul ceaiului este foarte pronunțat.
FP - grosier, dar frunzele dintr-o singură bucată răsucite în bile.
OP - primele trei foi răsucite în bile.

Am devenit un fan al BOP și BOPF - Când se prepară, ei dau un gust puternic, bogat, BOPF a băut doar cu lapte.

Pe degustări, se oferă doar un fel de ceai, și acesta este BOP. Este ciudat că mi-a plăcut cele mai ieftine soiuri și categoric nu le-a plăcut acele de elită (ceai alb). Lichid galben deschis, bine, ce este ceaiul?

De unde să cumpărați ceai de ceylon ieftin pe Sri Lanka

În sala de degustare este un magazin. Prețurile sunt ridicate, ceaiul este foarte bun (deja testat la domiciliu și în familii de prieteni și rude). Dar în viitor nu voi cumpăra ceai în casele de ceai - prețurile sunt mai mari decât în \u200b\u200bdiversitate, iar sortimentul este același.

Ceaiuri în ambalaje cadou sunt mai ieftine decât cumpărarea în magazinele turistice din Nembo și puteți salva drastic dacă cumpărați ceai în magazine pentru Lankans. Dar va fi un grad BOPF.

Puțini oameni știu că pe toate produsele produse pe Sri Lanka, costul său ar trebui să fie tipărit și, dacă aveți acest fapt în banca Piggy, nu veți plăti prea mult pentru faptul că sunteți un turist.

Deci, pe ceaiurile achiziționate în bomboană, prețul nu a fost indicat, dar pe ambalarea ceaiului obișnuit dintr-un magazin obișnuit a fost tipărit din spate. Trebuie să spun că pachetul semi-kilogram costă mai ieftin decât un sac de 30 de grame cu un design turistic?;)

Ce băutură de ceai pe Sri Lanka

Potrivit ghidului nostru, în viața obișnuită, Lankani cumpără pungi uriașe de ceai BOPF în vecinătatea lui Nuwara Elia. Dar aici lumea modernă își ia propria, și din ce în ce mai des în producătorul de ceai, locuitorii locali fac o alegere în favoarea ceaiului ambalat dintr-un supermarket regulat.

Brandurile sunt atât globale, cât și cele locale, ceaiul înalt mi-au plăcut cel mai mult.

Încercați Frumos ceai de frunze într-o cafenea și restaurante ale categoriei medii de preț aproape imposibil, peste pungi. Soiurile de elită sunt servite în restaurante scumpe și case de ceai, soiuri ieftine în consumatori foarte simpli pentru local.

În cele din urmă, vreau să vă spun dacă puteți colecta și usca ceaiul. Am adunat aceste frunze pe o plantație de ceai fermecătoare cu un colector și le-am uscat cu grijă în toată călătoria.

Ce să vă spun ... iarba de iarbă, foi de ceai uscate corespunzător și transformați-le în ceaiul verde normal nu este atât de simplu.

Ceaiul este un ritual special care este prezent în viața celor mai mulți oameni. Ceaiul calmează, relaxează, configurează într-un mod pozitiv. Datorită acestui fapt, la prima vedere, o băutură simplă poate fi aruncată în atmosfera de confort de acasă, pentru a se încălzi într-o seară rece de iarnă. Ceaiul ceylon este considerat cel mai popular din Rusia, iar soiurile de ceai ceylon vă permit să alegeți varietatea dvs. chiar și gourmet sofisticat.

Istoria ceaiului

La sfârșitul secolului al XIX-lea, producția de cafea a început să încetinească cifra de afaceri, iar numărul de plantații de cafea a scăzut brusc. În același timp, ceaiul a început să achiziționeze popularitate. În 1824, prima plantă de băuturi de ceai a apărut pe Insula CEYLON. Apoi nu a existat nici un discurs despre comerț, ceaiul a fost colectat și tratat pentru eșantion, dar a câștigat dramatic recunoașterea locuitorilor insulei.

Apoi a început să deschidă mai multe și mai multe fabrici experimentale, iar produsul a fost deja făcut de vânzare. James Taylor a fost unul dintre primii care se sprijină pe industria de ceai. Prima sa întreprindere a fost relativ mică și aproape nu a adus venituri. Dar Taylor a arătat răbdarea și, în cele din urmă, au început să apară toate întreprinderile noi și noi pentru prelucrarea frunzelor de ceai.

În 1890, plantația cu ceai de mai multe ori a depășit zona de cafea, mai mulți fani au apărut la băutură. Produsul de la Sri Lanka a început să trimită în Europa și să expună cele mai bune licitații.

Câțiva ani mai târziu, a fost organizată o cameră de ceai, care a început să se angajeze în eșantioane de ceai înainte de a le trimite pe piață. Organizația continuă să lucreze și tot ceaiul de pe insulă este verificată.

Necesită pentru că materiile prime au crescut cu creșterea producției de ceai. După ceva timp în Sri Lanka, a fost introdusă o interdicție pentru a importa o băutură sub clasa întâi. Astfel, producătorii au păstrat o reputație strălucită și au primit tot mai multe comenzi. Ceylon este ocupat în prezent de unul dintre locurile de lider pentru cultivarea și prelucrarea frunzelor de ceai.

Caracteristicile colecției

Pentru plantațiile de ceai, Sri Lanka lucrează mai mult de un milion de locuitori locali, dintre care majoritatea sunt femei mai mari de 12 ani. Procesul de asamblare a materiilor prime este destul de consumator de timp și dureros, rapid și eficient, munca lor poate doar experiențele colegiului.

Sri Lanka este una dintre puținele locuri pentru cultivarea ceaiului, unde pliantele sunt colectate manual. Adunarea mecanică este complet absentă, ceea ce permite doar băuturi de înaltă calitate la nivel mondial. Numai rinichii și fumătorii care îi înconjoară frunzele mici sunt colectate, toate restul plantei nu sunt potrivite pentru producerea de băuturi.

Toate plantațiile de ceai sunt situate la o înălțime de 2 până la 2,5 mii de metri deasupra nivelului mării. Acest lucru permite ca frunzele de ceai să fie saturate cu cantitatea necesară de umiditate, care ulterior face o băutură saturată și parfumată.

Câmpurile de ceai necesită îngrijire constantă, deoarece multe soluri nu au suficient îngrășământ. Imediat după colectarea recoltei, vârfurile plantelor sunt tăiate la tufișuri pentru a crește și a da lăstari noi.

Într-o zi lucrătoare, un colector oferă aproximativ douăzeci de kilograme de frunze de ceai la locul de cântărire. Dacă considerăm că lucrarea se face manual, atunci este destul de mult. După asamblare, tot ceaiul este cântărit și trimis la fabrică, unde se determină varietatea și costul băuturii viitoare.

Înainte de ambalare, frunzele de ceai transmit mai multe etape de procesare, primele dintre care se usucă și scapă de umiditate suplimentară. Apoi începe procesul de fermentare și oxidare, datorită căruia băutura dobândește gustul obișnuit.

Specii populare

Toate ceaiurile care sunt cultivate pe Sri Lanka pot fi împărțite în mai multe tipuri. Este clasificarea băuturii care determină cetatea și culoarea sa. Dar, în general, tot ceaiul ceylon are o culoare saturată, tonicitate de neegalat și are un efect tonic.

Cele mai populare tipuri de ceai, în funcție de locul creșterii sale, sunt considerate a fi mai multe soiuri.

Nuvara-Elia.

Băutura terminată are un gust ușor și are o culoare plăcută. Ceaiul crește lângă eucalipt și menta, care determină în mare măsură gustul produsului finit. Ceaiul, cultivat aici, este considerat una dintre cele mai multe soiuri de elită create special pentru gurmanzi adevărați.

"Rukhun"

Ceaiul, cultivat în aceste plantații, este considerat cel mai puternic dintre toate. Frunzele de ceai sunt saturate cu o fortăreață datorită solurilor pe care cresc plantele. Când berea băuturii are o culoare bogată întunecată și incomparabilă cu nimic cu cetatea.

"Bomboane"

Băutura este tare și saturată, dar are o moale deosebită, bea ușor și emană o aromă frumoasă.

"UV"

Ceaiul are o varietate de amestecuri. Datorită aditivilor speciali, același grad de ceai poate dobândi un gust complet diferit.

"Dimbul"

Băutura finită poate fi foarte puternică și posedă cetatea medie.

Indiferent de ceaiul pe care îl alegeți, va fi întotdeauna de înaltă calitate, deoarece producătorii de la Sri Lanka sunt urmați strict de materiile prime din care se face băutura.

Soiuri

Ceaiul ceylon are mai multe soiuri.

Bicicletă neagră

Ceaiul Bayhike este un nume popular în Rusia, care a avut loc din originalul "Bai Hoa". Acest soi folosește dragoste specială pentru mulți iubitori ai acestei băuturi. Dar departe de ceaiul negru este Beich. Principala sa diferență față de alte soiuri este prezența multor cilii mici pe frunze. Frunzele au o culoare neagră bogată. Dacă ați observat frunze ușoare într-un pachet cu ceai, atunci materia primă nu a fost bine procesată și selectată.Nu este nimic teribil aici, dar se poate reflecta asupra cetății băuturii.

După preparare, acordați atenție prezenței unor quinoki mici, ei vor ajuta la determinarea frunzelor reale Inhiva.

Această clasă are o multitudine de proprietăți utile. Se compune din calciu și fosfor, care sunt necesare pentru elementele de viață.

Cel mai mare.

Acest soi de ceai este considerat unul dintre cele mai scumpe. Pentru fabricarea sa, se utilizează numai frunzele mari mari. La procesare, ele sunt răsucite într-o minge mică și când berea de apă fierbinte își dobândește forma originală.

Ceaiul alpin rezistent la mare se distinge de timpul lung de gătit. Chiar dacă vedeți că frunzele dezvăluite, trebuie să așteptați puțin astfel încât să-și dau tot gustul și aroma. Cel mai adesea, această băutură are un gust bogat de culoare și tart. Frunzele acestui soi conțin o mulțime de substanțe utile care au un efect benefic asupra corpului uman și a tonului bine.

Producătorii de bona fide se înfășoară în bile doar frunze întregi și nealterate, păstrând astfel toate proprietățile de ceai.

alb

Soiul de ceai albă este considerat cu adevărat un produs unic. Se dezvoltă numai în două locuri de pe planetă, una dintre care Sri Lanka. Tulierii sunt colectați exclusiv dimineața și doar de două ori pe an. Procesul de asamblare este destul de consumator de timp, iar caracteristicile sale vă permit să faceți o băutură cu adevărat vindecare.

Este ceaiul alb care este renumit pentru proprietățile sale sănătoase. Infuzia sa este utilizată în tratamentul sistemului cardiovascular, unele boli oncologice, pentru îndepărtarea căbrului de dinți. În sezon, frigul este servit ca agent antiviral, poate vindeca răni și poate îndepărta umflarea.

Această varietate de frunze este berea numai în apă rece, altfel își va pierde proprietățile de vindecare și va fi doar o băutură gustoasă.

Verde

În ciuda faptului că ceaiul ceylon este asociat mai mult cu soiuri negre, frunzele verzi nu sunt inferioare acestora în gustul lor. Acest soi este cultivat numai pe o singură plantație - UV, încercările de a găsi altceva poate fi în zadar.

Dacă comparați ceaiul verde de la Sri Lanka și China, atunci în al doilea caz, băutura este semnificativ inferioară concurentului său. Ceaiul verde ceylon are un parfum incomparabil de nuci, care nu va putea rezista unei singure gourmet.

Ceaiul verde dezvăluie gustul și aroma, dacă o bea fără zahăr. Mulți iubiți de ceai susțin că zahărul și ceaiul verde sunt produse incompatibile.

Turcoaz

Acest soi de ceai este produs de un mod special, lung și greu. După recoltare, frunzele de ceai sunt împărțite cu aer cald până când ajung la nivelul dorit de fermentație.

Acest soi este o descoperire reală pentru cei care doresc să reseteze câteva kilograme inutile. Proprietățile de ardere a grăsimilor ale băuturii vă permit să pierdeți în greutate, bucurându-vă de o aromă plăcută și un gust de ceai.

Puteți bea ceai turcoaz dacă doriți să stabiliți metabolismul, să scăpați de problemele cu intestinele. Ceaiul este în mod miraculos capabil să ofere un efect laxativ sau de fixare.

Caracteristici benefice

Cele mai bune varietăți de ceai de ceylon au multe proprietăți benefice. Indiferent de gradul pe care îl alegeți, atunci când beți băuturi, veți primi nu numai plăcerea de gust, ci și pentru organism.

Utilizarea ceaiului contribuie la restaurarea sistemului nervos, scăparea stresului și a tulburărilor. Dar acest efect este realizat numai cu băutura moderată a băuturii, altfel se poate obține reacția inversă a corpului.

Băuturile regulate de băut contribuie la îndepărtarea zgurilor și a toxinelor, îndepărtarea umflăturii, restabilirea balanței apei. Creierul începe să funcționeze mai bine, memoria se îmbunătățește, mărește capacitatea de a lucra.

Sunteți fanii de băuturi rafinate, de lux? Doriți să cumpărați ceaion ceylon (Sri Lanka) în Moscova sau într-o altă regiune a țării? Aici veți găsi o gamă largă de produse de lux diferite pentru gurmanzi reale. Magazinul nostru online este un loc în care puteți cumpăra un ceai bun de la Sri Lanka, care se pregătesc în locuitorii insulei Emerald în conformitate cu tehnologiile tradiționale.

Numai cele mai bune pentru tine

Lucrăm cu furnizori fiabili, reputația căreia este cunoscută în întreaga lume. Acestea îndeplinesc întregul proces de producere a unei băuturi cu o atenție deosebită, variind de la colectare și terminare cu ambalaje. Deoarece majoritatea lucrărilor se fac manual, iar procesul durează câteva zile sau chiar săptămâni, costul soiului de elită nu poate fi scăzut. La urma urmei, prețul este cauzat nu numai de gustul și calitatea, ci și de producția limitată de partide.

Pentru a cumpăra ceai negru sau verde cu granulație mare (Sri Lanka) în Moscova sau în alte orașe ale țării, nu este nevoie să rulați în supermarketuri în căutarea soiului dorit. În magazinul nostru online a colectat băuturi de elită selectate cu îngrijire specială. Dacă utilizarea de ceai este un întreg ritual, uitați-vă la catalogul nostru de vase, unde seturile de ceai sunt oferite manual.

Beneficia de corp și suflete

Ceaiul bun ceylon este o sursă de substanțe de sănătate. Ajută corpul:

• face față infecțiilor și inflamației;
• înveselește dimineața;
• returnați energia vitală după o zi grea sau în timpul unei răceli.

Gustul băuturii este apreciat și adulți și copii. Dar puteți adăuga mai mult interes pentru gourmet puțin, faceți ceai de băut fabulos și interesant dacă cumpărați un serviciu special pentru copii pentru el.

Vă oferim nu numai soiuri obișnuite. Puteți comanda un ceai de ceylon neobișnuit cu Cipria și Ciuperca lui Rusia. Această combinație neobișnuită pentru europeni nu numai că permite să experimenteze noi senzații de gust, dar, de asemenea, ajută la înțelegerea mai bună a sufletului subțire al Estului.

Armonie în totul

Aestretele sofisticate nu sunt suficiente gust bun. Ar trebui să existe frumusețe și sofisticare în jurul lor. Astfel de gurmanzi vor face, fără îndoială, accesorii realizate manual care sunt folosite pentru consumul de ceai regal. Serviciul de ceai imperial este crearea uimitoare a maeștrilor ceylon, care va face ca nu numai gustul băuturii, ci și procesul de pregătire și utilizare.

Producția de la Sri Lanka poate fi vândută sub formă de bile sau muguri conexe. Pentru astfel de soiuri, este mai bine să cumpărați un ceainic transparent. În ea puteți evalua nu numai gustul băuturii, ci și frumusețea procesului de preparare a acestuia.

Oferim produse pentru afaceri de masă și restaurant. Puteți cheltui ceai cu cea mai mare evacuare pentru cel mai exigent public. Pentru oaspeți să se bucure pe deplin de proces, este mai bine să cumpărați ceai negru de clasa mare (Sri Lanka). Acest lucru va face procesul perfect.

Nu este nevoie să rulați pentru supermarketuri pentru a cumpăra ceai de la Sri Lanka la Moscova, vă faceți griji cu privire la calitatea mărfurilor comandate prin Internet. Merită să comandați mărfurile cu noi, deoarece veți înțelege că există o perfecțiune în lume și vânzarea sa pe site-ul nostru. Simțiți-vă nuanțele unei băuturi nobile, apreciați-o singură și oferiți prieteni.

Cumpărați cele mai bune

Vindem produsele noastre la mulți restauratori de succes, iar adevărații cunoscători de băuturi nobile sunt inevitabil revenirea la magazinul nostru de ceai online de la Sri Lanka. Deși prețul bunurilor depinde mai mult de producător, încercăm să facem astfel încât costul să rămână accesibil tuturor iubitorilor de soiuri neobișnuite și sofisticate.

Ceaiul pe Sri Lanka poate fi împărțit în mare și simplu. Highland are cele mai mari caracteristici de gust și are un parfum foarte subțire. În culoarea, perfuzia sa este mult mai ușoară decât apartamentul. Echilibrul este mult mai puternic și mai întunecat. Se recomandă să bea cu lapte. Marci globale celebre se amestecă acest ceai ieftin cu munți înalți.
Ceaiul de pe Sri Lanka este produs în diferite regiuni, cu diferite condiții climatice:
Nuvara Eliaya se află în inima insulei. Ceaiul de cea mai bună calitate este cultivat aici - este foarte apreciat în întreaga lume, dar nu este atât de ușor să o găsiți. Plantațiile sunt situate la o altitudine de până la 2800 m. Clima moale, non-se potrivește și umedă oferă aici condiții ideale pentru creșterea ceaiului. De asemenea, se crede că eucalipturile și cipurile, care sunt înconjurate de plăți sunt înconjurate de un gust special și de parfum de ceai de la Nuwar Elia. Acest ceai este diferit de toate ceaiurile ceylon, este mai puțin puternic și are o aromă strălucitoare.

Dambulla. - Plantațiile celebre sunt situate în partea de vest a insulei la o altitudine de 1000-1650 m. Deasupra nivelului mării. Ceaiul cu prezentare de lumină, parfumat, cu o mică tăcere.
Uva. - La est de Highlands Central, plantațiile sunt situate la o altitudine de 1300-2000 m. Ceai de înaltă calitate este cultivat aici, oferă o perfuzie de aur-roșie saturată și un gust excelent și aromă.
Kandy. - Produce puternic, cu un gust bogat de ceai. Este cultivată la o altitudine de 600-1200 m.
Ruhunu. - Regiunea din sudul insulei. Plantațiile de ceai sunt situate la o altitudine de 700 m. Clima acestei regiuni este fierbinte. Ceaiul Rukhuni este perfuzie puternică, foarte întunecată.
Pe Sri Lanka produce ceai alb, verde și negru. Green nu trece fermentația, adică imediat după colectare, se duce la uscare. Și negrul de ceva timp se află și oxidizează, atunci procesul de fermentație este oprit prin uscare.

Ceaiurile verzi sunt împărțite în:
Foile sunt dificil de împărțit în diferite categorii sub formă de răsucite de frunze.
Rupt - ceaiuri de tăiere.

Ceaiurile de frunze negre în magnitudinea foii sunt împărțite în:
FP - Flowery Pekoe
Op - portocaliu PEKOE, frunze întregi răsucite.
P-PEKOE, frunze răsucite, cu gust delicat și aromă.
PS - Pekoe Sushong
Apoi du-te spart (tăiat, rupt):
BOP - Pekoe portocaliu rupt, ceai al frunzei răsucite, sparte. Cea mai populară metodă de tăiere și optimă pe putere.
FBOP - ceai dintr-o foaie spartă cu adăugarea de TPS.
BOPF - ceai de la o frunze mai mici, dă un gust tart.
BP - Broken Pekoe
BPS - Broken Pekoe Sushong
Pd - praf de pekoe
Și ceaiuri foarte mici:
FNGS - Fannings (dovezi)
D - praf (copil), cel mai mic ceai, destul de puternic.

Ceai alb sau argintiu:
Sri Lanka, cu excepția alb-negru și verde, există un "sfaturi de argint" ceai - acesta este "alb" sau "argint". Pentru acest ceai scump, sunt colectate numai frunzele superioare, inacceptabile (sfaturi). Aceste frunze cu frunze, acoperite cu puf de dense albă. Sfaturile sunt colectate în cantități mici și, spre deosebire de ceaiul negru, nu sunt zdrobite și suferă fermentație minimă. Ceaiul în sine dă o perfuzie foarte luminoasă și un parfum ușor, rafinat.

Ce înseamnă scrisoarea de ceai:
T. (Tippy) - în cea mai mare parte rinichii (sfaturi) de ceai, oferind un gust și aromă delicată.
F. (Flowery) - rinichi și frunze crescând lângă rinichi.
P. (Pekoe) - frunze mai scurte și grosiere fără TPS.
O. (portocaliu) - ceai de la frunze twisted tinere din o singură bucată.
S. (Sushong) La începutul abrevierii, frunzele de jos, oferind un buchet de ceai o nuanță specifică.
B. (Broken) - ceai din frunze de tăiere.
S. (special) la sfârșitul abrevierii - Ceai special, selectat, care este exclusiv pentru orice caracteristici.
G. (Golden) - un amestec de frunze de cele mai bune, "aur" soiuri.

Dacă este foarte ușor să simplificați, totul poate fi redus la o astfel de schemă:

Există, de asemenea, o selecție imensă de ceaiuri cu aditivi naturali sau aromatici: cu apple, iasomie, ghimbir, culori și fructe diferite. Pentru a cumpăra astfel de ceai, nu am recomanda. De regulă, cele mai bune soiuri merg în formă pură, iar aditivii sunt doar înfundați, iar în unele cazuri, dimpotrivă, vom masca calitatea scăzută. Dar unele copii încearcă încă, de exemplu, ceaiul verde cu Sasep (aici este proaspăt și foarte parfumat) sau negru cu ghimbir (peisaje foarte ascuțite, familiare, dar gust neobișnuit).

Ceaiul la fabrica Glenloch.

Unde se poate cumpăra:
Bineînțeles, ceaiul de pe Sri Lanka este vândut peste tot - în fabrici, în supermarketuri, în magazinele de ceai de marcă, cum ar fi Malena și Chaplon. Pe stradă puteți chiar să întâlniți ceai, ambalate într-un elefant amuzant, sculptat de la Coconut. În supermarketuri și piața nu ar trebui să cumpere, pentru că aveți o ocazie unică de a cumpăra cea mai înaltă calitate și cea proaspătă spartă, chiar în fabrică, în imediata apropiere a plantațiilor de ceai. Dacă nu ați avut timp sau ați uitat - cumpărați în Malena, în Chaplon sunt magazine celebre care oferă un ceai de bună calitate. Dacă au uitat complet, aceleași magazine de la aeroport vor fi ajutate.
Și nu uitați, cel mai delicios ceai de ceylon este proaspăt (care nu a devenit încă luna), așa că nu amânați ultimul pachet prețuit timp de zece ani și mai bine să veniți să vizitați din nou liderii!

Plantația din fabrică Glenloch.

Colectați ceaiul ceylon în Sri Lanka. Acest ceai este pe locul trei în exportul de ceai după India și China. Insula este un loc favorabil pentru reproducerea soiurilor de ceai cu proprietăți diferite. Există o parte a persoanelor adulte peste el. Anterior, ceaiul din ceylon a fost livrat numai în partea estică a lumii. Dar, la sfârșitul secolului al XX-lea, restul țărilor au început să cumpere o varietate de la Sri Lanka. Ceaiul a început să crească pe insulă în secolul al XIX-lea, când a fost pus în locuitorii din Anglia.

Țara este împărțită în șapte părți ale cultivării clasei:

1. Bomboane;
2. Nuwar Elia;
3. Sabaragamuva;
4. Dimbul;
5. Rukhun;
6. Udashellava.

Fiecare teritoriu se distinge prin condiții naturale. Din aceasta este că clasa ceaiului ceylon depinde. Fiecare are culori diferite, gust, fortăreață și aromă.

Sri Lanka.

Colectați și procesează frunzele de ceai pe tot parcursul anului. Pentru aceasta, există mai mult de 300 de mii de oameni. Pentru producția de ceai de super-calitate, sunt necesare doar lăstari tineri, cu tufișuri de ceai, nu mai sunt mai mult de trei frunze și rinichi. Pentru cele mai bune soiuri de ceai, iau două foi și rinichi închis. Varietatea unui astfel de ceai este fabricată numită Golden (Golden).

Pentru una dintre soiuri colectează rinichii. Are un sfat de argint. Aceste două soiuri consideră cele mai bune din ceylon.

Colectarea ceaiului apare fără utilizarea mașinilor, totul este manual. Lucrările la colecția de frunze începe de la dimineața devreme. Această profesie dificilă este partea feminină a populației. Pentru colectarea frunzelor de ceai, grija este importantă pentru a le menține în integritate. Colecția de frunze pe Sri Lanka ia mult timp și muncă grea.

Pentru a pregăti un kilogram de ceai, este necesar să se colecteze 4 kilograme de frunze. Într-o zi lucrătoare, fiecare angajat trebuie să se întâlnească în 30 kg din frunzele colectate, urmărind dacă frunzele necesare sunt întoarse și nu au primit daune. Acest lucru se face pentru a respecta toate standardele de calitate. Tufișurile de ceai sunt pe diferite plantații, care forțează femeile să ocolească întreaga pantă montană.

Tipuri de ceai ceylon

Pe insula Sri Lanka crește 3 tipuri de ceai. Ele sunt împărțite în:

1. Ceai alpin. Este mai scump decât oricine altcineva și are cea mai înaltă calitate. Din ea există astfel de ceaiuri, cum ar fi "Uva", "Nuwar Elya", "Dimbula". Aceste soiuri au un gust distinctiv și de neegalat. Ceaiul Elia Elia este chiar numit "Champagne Ceylon". Ceaiurile colectate din partea de sus a munților au un gust distinctiv și o nuanță brună strălucitoare.
2. Ceai cu câmpie. Tipurile de astfel de ceai sunt asamblate la o altitudine de până la 600 de metri. El este renumit pentru cetatea lui și foarte întunecat.
3. Ceai cu înălțime medie. Locurile de plecare ale unui astfel de ceai sunt la o altitudine de până la 1,2 km deasupra nivelului mării. Proprietățile și calitatea acestui ceai sunt mai bune decât apartamentele. Culoare când berea este mult mai ușoară și gustul este mult mai ușor.

Ceaiul Ceylon din diferite plantații

1. Nuwar Elia. Este situat la o altitudine de 2 km deasupra nivelului mării. Nuwar Elia este mai presus de toate celelalte. Din cauza acestui ceai este mai scump și mai bun decât celelalte soiuri. Saturația și aroma distinctă confirmă cu gust de calitate. În jurul locului de cultivare există copaci exotici și tufișuri de menta, saturarea frunzelor de ceai cu o aromă suplimentară.
2. Udashellava. Acest soi este colectat la 200 de metri sub Nuvara Elia. Ceaiul bazat pe aceste frunze este obținut prin mijlocul cetății și are un gust moale distinctiv.
   Dimbula. Parcul Rukhuma este situat în partea de sud a țării Sri Lanka. La o altitudine de 600 m în acest parc există un loc din care merge ceaiul constant. În fortăreața sa, el nu are concurenți în nici o altă țară. Nivelul cetății este explicat prin compoziția solului. Frunzele de ceai devin foarte întunecate, iar băutura pe bază de ele dă gostestei cu note florale.
3. UV. Plantațiile de ceai sunt situate în centrul insulei de peste 1500 m deasupra nivelului mării. UVA este utilizat pentru fabricarea amestecurilor. După adăugarea acestuia, scăderea dobândește gustul și aroma plăcută.
4. Bomboane. În nordul munților, acest grad de ceai va fi adunat. Muntele este numit după vechea capitală Sri Lanka. Bomboana va trebui cu siguranta sa gusti pe cei care sunt ca ceaiul este mai puternic. Băutura bazată pe frunzele acestui soi este evidențiată de aroma sa revigorantă și minunată.
5. Rukhun. În partea de sud a insulei CEYLON există un parc național Rukhun. Pe ea, la o altitudine de 600 m se duc la frunzele de ceai. Varietatea este cea mai puternică în soiurile tuturor soiurilor. Acest lucru se datorează proprietăților solului. Frunzele de ceai dobândesc o culoare întunecată, perfuzia căreia devine super ascuțită și gustul achiziționează note florale din plante.

Cum este marcat ceaiul ceylon

1. Portocaliu PEKOE. Ceaiul este tratat Kenilworth și Petiagalla. Gradul are frunzele cele mai subtile și alungite. O băutură, certificată pe baza acestor frunze, obține gustul și aroma cu note de fructe.
2. Flori portocaliu PEKOE. Pregătește valea lui Allen și Berubeula. Frunzele sunt selectate în mod specific cu vârful unei umbre galbene strălucitoare. Băutura dobândește un parfum neobișnuit și dă dulceață în gust.
3. Flori pekoe. Această varietate de Highlands UVA și Dyraba este fabricată. Se poate numi ceai negru standard care avea o cetate relativă și gustul obișnuit pentru toți.
4. Pekoe portocaliu rupt. A făcut Uva Highlands și Sfântul James. Proprietățile distincte ale soiului sunt un gust excelent, echilibrul cetății și un parfum unic.
5. Fanningul de pekoe portocaliu rupt. Site-urile de colectare de grad sunt în munții înalți din UV și în Diraaba. Soiul are cel mai înalt grad de cetate, ale căror proprietăți sunt foarte asemănătoare cu proprietățile de cafea și pot fi înlocuite.
6. Praf. Soiul nu se laudă cu calitatea lor. Strângeți-l în munții înalți. Frunzele de ceai sunt foarte fermentate, astfel încât băutura pe baza lor are un grad ridicat de fortăreață. Costul ceaiului prezentat este cel mai mic, printre altele.
7. Ceai verde. Deși în țară, spațiul Sri Lanka este numai cu soiurile de ceai negru, dar a existat un loc pentru verde. Marcarea acestui soi corespunde frunzelor sale.

Pentru a găsi originalul, colectat Sri Lanka, ceai, printre multe falsuri, trebuie să găsiți ambalajul cu un simbol de leu cu o sabie. Producătorii rămași din diferite ceaiuri nu au dreptul să-și facă pachetele cu simbolul prezentat.