Cum se face un tort din pandișpan. Gătirea într-un aragaz lent

Prajitura este una dintre cele mai populare delicatese in randul adultilor si tinerilor amabili de dulce. Desertul ocupă locul de mândrie nu numai pe masa de sărbători, ci și pe masa de zi cu zi. Ce fericire este: să mănânci o bucată dulce de patiserie cu ceai! Dar unor gospodine le este frică să gătească prăjituri pentru că au dificultăți în pregătirea crustelor pentru aluat. Într-adevăr, nu toate gospodinele sunt aerisite și moi.
Recomandare: în ajunul sărbătorii (sau înainte de sosirea iubitei soacre), mergi la magazin și cumpără straturi de tort gata făcute. Credem că atât membrii gospodăriei, cât și gurmanzii experimentați vor adora capodopera ta culinară și nimeni nu va ghici măcar despre micul tău truc.
Așadar, vă oferim mai multe rețete de prăjituri delicioase realizate din straturi de tort gata făcute.

Tort „Zuccotto”: rețetă pas cu pas cu fotografii

Desertul florentin - prajitura cu crema de ciocolata - nu are doar un aspect neobisnuit, ci si un gust delicat de neuitat. Acrișiunea plăcută a cireșelor se combină armonios cu amărăciunea migdalelor și a fudge-ului aerisit.

Ingrediente:

• ambalarea pandispansului gata preparat
• jumătate de baton de ciocolată cu lapte sau neagră
• smântână groasă - 1,5 linguri,
• zahăr - 1 lingură,
• cireșe – 250-300 g;
• migdale - o mână.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Măcinați migdalele procesate.
2. Tăiați ciocolata.
3. Bateți smântâna cu zahăr, adăugați ciocolată, cireșe și nuci. Amestecați ușor conținutul bolului. Tapetați fundul unui bol cu ​​folie alimentară. Tăiați unul dintre prăjituri în triunghiuri și puneți-l într-un recipient, repetându-i forma. Umplem forma cu crema si acoperim prajitura cu al doilea strat. Pune la frigider pentru 8-12 ore.
4. Decorați tortul finit cu ganache de fructe și ciocolată deasupra. Înainte de servire, răsturnați tortul pe o farfurie.

Sfat: Dacă ați achiziționat prăjituri dreptunghiulare, atunci decupați 2 rotunde. Puteți folosi un bol de forma potrivită ca șablon.

Tort neobișnuit Napoleon: rețetă cu fotografie

Mulți oameni iubesc acest tort, dar gospodinele consideră că procesul de preparare a prăjiturii de foietaj este prea lung. Nu-ți face griji, folosind prăjituri gata făcute, vei pregăti mult mai repede delicioasele Napoleon. Datorită faptului că nu trebuie să coaceți în mod constant prăjiturile, puteți experimenta cu smântână, pregătind „Napoleon” într-un mod nou.

Ingredientele necesare:

• ambalaj foietaj
• 800 g conserva de piersici
• sirop de piersici - 1 lingura.
• zahăr - 0,5 linguri.
• smântână - 2 linguri.
• zahăr pudră - câteva linguri
• ou de gaina
• gălbenușuri – 2 buc.
• făină și amidon de porumb - câte 1 lingură.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Scurgeti siropul din borcan si pasati pierusii conservate intr-un blender.
2. Se bat galbenusurile si oul cu 50 g zahar. Apoi adăugați făină și amidon și bateți masa din nou, turnați sirop dulce în ea și amestecați.
3. Fierbeți piureul de piersici într-un recipient termorezistent. Adăugați amestecul de ouă bătute și aduceți conținutul tigaii la fierbere.
4. Răciți crema de piersici.
5. Bateți smântâna cu zahărul rămas și turnați smântâna în ea. Se amestecă bine.
6. Întindeți prăjiturile finite cu smântână. Pune tortul la frigider pentru 8 ore.

Nota: dacă preferați varianta tradițională a cremei, atunci pur și simplu bateți untul cu lapte condensat.

Tort „Ryzhik” bazat pe straturi de tort gata făcute: rețetă cu fotografii

Cu siguranță îți place să coaceți din aluat scurt. Dar când este necesar să se pregătească mai mult de două sau chiar trei prăjituri, multe gospodine renunță. Vă sugerăm să pregătiți o cremă delicioasă de lămâie pentru tort și să cumpărați baza de la cel mai apropiat supermarket.

Ingredientele necesare:

• ambalarea prăjiturii
• apă – 50-60 ml
• zahăr - linguriță.
• unt - jumătate de pachet standard
• coaja unei jumatati de lamaie

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Se toarnă zahărul și coaja de lămâie într-o cratiță cu apă și se pune recipientul cu apă pe foc. Se aduce la fierbere. Între timp, măcinați gălbenușurile într-o cratiță, turnați siropul în amestec și puneți-l din nou pe foc. Gatiti crema, amintindu-ne sa amestecati continuu.
2. Se răcește crema răcită și se bate cu untul.
3. Înmuiați straturile de prăjitură pregătite cu cremă de lămâie și puneți delicatesa la frigider pentru 6-8 ore.

Prajitura cu vafe de ciocolata din straturi de tort gata facute: reteta cu fotografii

Credem că vă amintiți de prăjitura de vafe cu lapte condensat, pe care o puteți cumpăra din orice magazin. Vă sugerăm să faceți un tort fără coacere adăugând câteva ingrediente la tradiționalul tort cu vafe.

Ingredientele necesare:

• ambalarea prajiturii napolitane
• baton de ciocolată neagră neagră
• halva - 200 g
• unt - 140 g
• lapte integral – o jumătate de pahar
• zahăr – 1/2 cană
• coniac - st. l.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Amestecați laptele și untul tocat într-un recipient și puneți la foc mic până când untul este complet topit.
2. Tăiați ciocolata și halva cu un cuțit. Turnați aceste componente împreună cu zahărul în amestecul de lapte-unt răcit. Pune crema pe foc si gateste pana se omogenizeaza.
3. Scoateți amestecul de pe aragaz și turnați romul. Acoperiți prăjiturile de vafe pregătite cu crema pregătită.

Sfat: Decorați blatul tortului cu crema de ciocolată și nuci rămase.
Prajitura cu vafe trebuie lasata la macerat, asa ca va recomandam sa o dati la frigider pentru 8-10 ore.

Tort de aniversare cu afine realizat din straturi de tort gata preparate

În ajunul sărbătorii, pregătiți o prăjitură cu afine neobișnuită, dar foarte gustoasă. Suntem siguri că delicatesa va atrage nu numai adulții, ci și tinerii pretențioși care urăsc brânza de vaci. Crema aerisita cu o usoara acra se potriveste perfect cu jeleul delicat.

Ingredientele necesare:

• ambalarea prăjiturii gata preparate
• gelatină - 3 linguri.
• brânză de vaci – 2 pachete
• smântână de sat – 300-350 g
• unt - o jumătate de pachet
• afine - 300 g
• lapte - linguriță.
• zahăr - după gust

Instrucțiuni pas cu pas:

1. Înmuiați gelatina în lapte, iar când se umflă, încălziți-o într-o cratiță (în baie de apă).
2. Bateți brânza de vaci cu zahărul și smântâna într-un bol de blender până la omogenizare.
3. Măcinați afinele procesate cu zahăr într-un blender.
4. Întindeți baza unuia dintre straturile de prăjitură pregătite cu câteva linguri de amestec de afine.
5. Apoi turnați o jumătate de pahar de lapte cu gelatină în masele de caș, respectiv de afine.
6. Puneți linguri alternative de umplutură pe cruste. Decorați partea de sus a tortului cu afine întregi sau smântână. Puneti desertul la frigider pana cand jeleul s-a intarit complet.

Tortul cu lapte condensat este deosebit de popular printre cei cu dinte de dulce. La urma urmei, pentru a pregăti acest desert trebuie să achiziționați un minim de produse simple și ieftine. Mai mult decât atât, de foarte multe ori un astfel de tort de casă se face pe baza de prăjituri achiziționate (panpane sau vafe), care se găsesc întotdeauna în supermarketurile moderne.

Astăzi vă vom prezenta mai multe modalități detaliate despre cum să faceți singur desertul rapid, încântându-i astfel pe cei dragi.

Cel mai simplu cu lapte condensat

Pentru a pregăti o astfel de delicatesă, trebuie să achiziționăm următoarele componente:

• pandispans achizitionat (se pot cumpara cu vafe) - 1 pachet pentru 1 prajitura;
• prăjituri scurte - 100 g (pentru stropirea desertului finit);
• lapte condensat fiert - 1 cutie standard;
• unt proaspăt - 210 g;
• zahăr vanilat - o pungă.

Procesul de preparare a cremei

Un tort făcut din straturi de tort cumpărate din magazin este cel mai rapid desert de casă, care necesită doar o jumătate de oră de timp liber pentru preparare. Pentru a face singur această delicatesă, bate energic untul topit cu laptele condensat fiert și zahărul vanilat. Crema este gata!

Formare și servire corespunzătoare

După ce umplutura pentru desert este gata, trebuie să așezați primul strat de tort achiziționat pe farfuria de tort, să-l ungeți cu smântână condensată, să așezați a doua bază de biscuiți, pe care trebuie să aplicați unt bătut cu „varenka” în același timp. mod.

Când se formează deliciosul deliciu de casă, suprafața acesteia trebuie stropită cu pesmet, apoi imediat pusă la frigider pentru 3-7 ore. După acest timp, prăjitura trebuie scoasă, tăiată în porții și prezentată invitaților alături de ceai fierbinte.

Cum se face un tort cu lapte condensat?

Această rețetă implică să coaceți singur prăjituri, care sunt pregătite pe baza de Trebuie remarcat faptul că un astfel de desert se dovedește incredibil de gustos și aromat. Pentru ao crea vom avea nevoie de:

• unt proaspăt - aproximativ 200 g;
• smântână groasă 40% - 110 g;
• lapte condensat (nefiert) - 1 borcan;
• bicarbonat de sodiu stins - 1;
• pudră de cacao - 4 linguri mari pline;
• făină de grâu ușoară - de la 200 g;
• smântână 20% - 800 g (pentru smântână);
• zahăr pudră - 130 g (pentru smântână);
• zahăr vanilat - ½ lingură de desert (pentru cremă).

Procesul de pregătire a bazei

Ar trebui să începeți să pregătiți prăjitura cu lapte condensat frământând aluatul. Pentru a face acest lucru, trebuie să combinați laptele condensat, 40% smântână, untul topit și apoi să le bateți bine folosind un mixer. Apoi, trebuie să adăugați bicarbonat de sodiu stins, pudră de cacao și făină de grâu la baza rezultată. Ca rezultat, ar trebui să aveți un aluat nu foarte gros (cum ar fi pentru „charlotte”).

Coacerea prăjiturilor

O prăjitură făcută din prăjituri scurte cu lapte condensat nu durează foarte mult să se pregătească, deoarece baza pentru aceasta se coace la cuptor în doar 10-13 minute (la o temperatură de 205 grade). Astfel, ar trebui să luați o tavă rotundă cu arc, să-i tapetați suprafața cu hârtie de copt și apoi să turnați 1/3 din aluatul frământat. După tratamentul termic, trebuie să coaceți cele două prăjituri rămase în același mod, care trebuie răcite în aer rece, așezându-le pe o placă de tăiat sau o farfurie plată.

Pregătirea cremei

După ce cele simple sunt pregătite, ar trebui să începeți imediat să creați o cremă delicioasă și aerisită. Pentru a face acest lucru, trebuie să bateți 20% smântână cu un mixer, apoi să adăugați treptat zahăr pudră și vanilină. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o umplutură pufoasă și albă ca zăpada, care ar trebui să fie utilizată imediat în scopul propus.

Procesul de formare și servire

Pentru a forma un astfel de tort, trebuie să așezați primul strat de tort cu lapte condensat pe un vas plat, să îl ungeți generos cu smântână, apoi să îl acoperiți cu o altă bază. La final, desertul finit trebuie acoperit complet cu umplutură albă ca zăpada, apoi stropit cu fulgi de ciocolată sau firimituri de prăjituri. Această delicatesă trebuie servită cu ceai, dar numai după trei ore în frigider.

Să pregătim împreună un desert ușor și delicios

Pentru a face straturile de tort pentru acest tort, ar trebui să pregătiți:

• făină ușoară cernută - 1 cană;
• zahăr granulat - un pahar plin;
• ouă mari - 4 buc.;
• sifon de masă stins - 2/3 dintr-o lingură mică.

Pregătirea crustei

Pentru a face baza prajiturii, bateti ouale impreuna cu zaharul, apoi adaugati la ele bicarbonat de sodiu stins si faina de grau cernuta. După aceasta, trebuie să ungeți tava elastică cu ulei, să turnați întreaga bază în ea și să coaceți la cuptor timp de 60 de minute. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți o prăjitură pufoasă și moale, care trebuie să fie complet răcită și tăiată în 2-3 prăjituri.

Procesul de formare a desertului

Prajitura de casa cu lapte condensat trebuie formata folosind crema care a fost prezentata in prima reteta (unt topit + lapte condensat fiert). Astfel, cele tăiate trebuie unse cu o masă gustoasă și aromată, iar deasupra se toarnă cu glazură de ciocolată.

Servirea corectă la masă

Acest desert trebuie servit oaspeților după o perioadă lungă de timp în frigider (6-9 ore). În acest timp, pandișpanul va fi saturat cu smântână condensată și va deveni mai moale și mai fragedă.

Un alt tort din seria „preparat rapid”. Datorită faptului că rețeta folosește pandișpan gata făcut, prăjitura se prepară foarte repede - literalmente în 15-20 de minute! Prajiturile cu biscuiti se vand la orice magazin alimentar. Prin urmare, dacă doriți să vă mulțumiți familia cu o prăjitură delicioasă de casă, dar aveți puțin timp, prăjiturile gata făcute sunt o opțiune grozavă! Ele fac posibil să economisiți mult timp pe care ar trebui să-l petreceți pentru frământarea aluatului și coacerea biscuiților.

Pentru umplutură, puteți folosi orice fruct, atât proaspăt, cât și conservat, dar proaspăt este totuși mai sănătos. De obicei folosesc banane, kiwi și un ciorchine de struguri. Și decorez și blatul cu o mandarină.

Ca cremă pentru un tort făcut din pandișpan gata preparat, puteți folosi smântână sau masă de caș neîndulcită, care se amestecă apoi cu lapte condensat. Dar din anumite motive, în ultima vreme nu am văzut masă de caș în magazine, așa că iau doar smântână groasă.

Voi împărtăși cu voi o rețetă de preparare a unui tort din pandișpan gata făcut, iar fotografiile mele vă vor ajuta să înțelegeți mai bine procesul de gătire.

Ingrediente

• Biscuiți gata pregătiți
  prajituri - 1 pachet
• Kiwi - 2 buc.
• Banane - 2 buc.
• Struguri - 100-150 gr.
• Mandarină - 1 buc.
• Pentru crema:
• Smântână sau neîndulcită
  masa de caș - 500 gr.
• Lapte condensat - 1 cutie

Instrucţiuni

1. Întrucât prăjiturile noastre sunt deja gata, să începem imediat cu pregătirea cremei. Bateți smântâna (masă de caș) cu laptele condensat.
   
   
2. Laptele condensat poate fi folosit fie fiert, fie obișnuit. Veți obține această cremă:
   
   
3. Luați primul strat de tort și ungeți-l generos cu cremă. Nu vă zgâriți cu smântână, obțineți multă, dar tortul va fi suculent. Puneți felii de fructe – kiwi și banane – deasupra cremei.
   
   
4. Acoperiți fructele cu al doilea strat de tort.
   
   
5. Se imbraca din nou cu crema si se aseaza deasupra felii de fructe.
   
   
6. Și la sfârșit, așezați al treilea strat deasupra. Ungeți blatul și părțile laterale ale tortului cu crema rămasă.
   
   
7. Decorați tortul cu jumătăți de struguri.
   
   
8. Puteți pune felii de kiwi și felii de mandarină în centru.
   
   
9. Dacă se dorește, prăjitura finită poate fi stropită cu ciocolată rasă.
   
   
10. Poate nu reușiți să vă dați seama din fotografie că tortul este foarte gustos, dar în realitate tortul făcut din straturi de tort gata făcute cu fructe iese suculent și delicios! Linge-ți degetele! Poftă bună!
    
    

Viața aduce mereu surprize. Într-un caz, se apropie o sărbătoare în familie, la care nu te poți lipsi de un tort de ziua de naștere și, după noroc, te dor articulațiile sau te lovești puternic cu mâna, îngreunând frământarea aluatului. Sau o altă variantă - sunt pe cale să sosească oaspeți neaștepți, dar bineveniți, vrei să-i faci pe plac cu un tort delicios, dar timpul se scurge. Cum putem fi aici? Răspunsul este simplu: în astfel de situații este ușor și simplu să faci o prăjitură din straturi de tort gata făcute, care, spre deliciul celor cu dinte de dulce, poate fi cumpărată din orice supermarket.

Ce tipuri de straturi de tort gata făcute există?

Alegerea straturilor de tort în magazine este destul de largă. În funcție de preferințele tale personale, poți oricând să faci o prăjitură din straturi de tort gata făcute: pandișpan - aerisite, fragede, pufoase, deschise sau colorate cu cacao; paine scurte - gustoase si aromate; foietaj - cele mai fragede, fragile, care se topesc în gură; vafe - uneori parca se dizolva in crema, alteori placut crocante; miere - galben-chihlimbar cu o aroma delicata si gust de miere. În căldura verii, este bine să folosești înghețata ca bază gata preparată pentru un tort, stratificându-l și ornandu-l cu fructe, fructe de pădure, nuci și orice altceva îți spune imaginația.

Cum să faci un tort din straturi de tort gata făcute

Principalul lucru pe care trebuie să-l facă o gospodină pentru a forma un tort din straturi de tort gata făcute este să facă cremă și să se gândească la decorarea creației ei. Este posibil să aveți nevoie de niște aditivi: nuci, fructe, fructe confiate, ciocolată, nucă de cocos etc. Este mai ușor să luați în considerare toate acestea cu exemple specifice.

Tort cu fructe realizat din straturi de tort gata preparate

Pentru prăjitura cu fructe, cel mai bine este o bază de pandișpan sau de pâine scurtă. Tortul cu pandișpan de fructe cu smântână este foarte gustos. Se gătește în aproximativ 20 de minute, sau chiar mai puțin. Pentru a pregăti o astfel de prăjitură din prăjituri cu fructe gata făcute, veți avea nevoie de următoarele produse: pandișpan gata făcut - 3 bucăți; smântână - 0,5 kg; zahăr granulat - 1 cană; zahăr vanilat - 10 grame; ciocolată - jumătate de baton; ce fructe de padure si fructe ai, precum si nuci tocate si fulgi de cocos pentru decor.

Pregătirea prăjiturii

Puneți unul dintre pandișpan pe o tavă de tort, tăiați-i pe celelalte două cuburi mici (2-3 centimetri). Cu ajutorul unui mixer, batem smantana cu zaharul pentru aproximativ 5 minute, adaugam vanilina la finalul procesului. Ungem toata prajitura cu crema si o acoperim cu un strat de fructe de padure si fructe tocate, deasupra - un strat de crema. Puneți cubulețele de biscuiți tăiați în crema rămasă, amestecați și puneți deasupra fructelor. Se toarnă ciocolata topită deasupra prăjiturii, se presară cu fulgi de cocos și se decorează cu bucăți de fructe de pădure și fructe. După 3 ore în frigider, tortul tău este gata să-ți încânte oaspeții.

Pentru cei cu dinte de dulce - prajitura cu lapte condensat

Se crede că prăjiturile cu lapte condensat sunt cel mai bine făcute folosind vafe sau foietaj, deoarece crema în sine este destul de dulce. O prăjitură delicioasă făcută din prăjituri gata preparate cu lapte condensat se obține dacă conținutul unei cutii de lapte condensat fiert este amestecat bine cu 100 de grame de unt topit. Această cremă se unge generos cu prăjiturile alese, stivuind una peste alta. Tortul de blat se presara si cu nuca macinata si ciocolata rasa sau se decoreaza dupa bunul plac.

Pofta buna tuturor!

În viața de zi cu zi, printre masa de sarcini și griji, uneori chiar vrei să-ți răsfeți familia cu ceva delicios, dar de multe ori nu este suficient timp. Am găsit odată o rețetă pentru o prăjitură simplă, dar foarte gustoasă, făcută din pandișpan gata, care mă ajută până în ziua de azi. Odată ce ați încercat rețeta de pandișpan de mai jos, veți dori să o faceți din nou și din nou. Costuri minime și bătăi de cap, și ce desert delicios primești la sfârșit, te vei linge degetele!
Avem prajiturile gata, ramane doar sa alegem crema. In aceasta reteta voi folosi crema de unt cu lapte condensat. Ca urmare, tortul iese moale, moderat dulce, cu un gust bogat și o aromă plăcută.
Vom avea nevoie de:
Pandișpan (ciocolată sau clasic) - 3 bucăți (1 pachet);
unt - 300 de grame;
lapte condensat - 380 grame;
Ciocolată - 50-100 de grame.
Numar de portii: 8
De asemenea, vă sugerez să faceți niște fursecuri foarte gustoase.

Procesul de preparare a prăjiturii

Să începem prin a face crema de unt
Puneți untul într-un loc cald mai întâi, astfel încât să devină moale și să se amestece ușor cu celelalte ingrediente pentru a obține o masă omogenă.
1. Tăiați untul înmuiat* în câteva bucăți mici și puneți-l în orice vas (de preferință cu laturile înalte), luați un mixer și bateți până devine pufos.
2. Apoi puneți laptele condensat în același castron și bateți din nou toate ingredientele până la omogenizare. Crema noastra este gata!
Este mai bine să luați unt cu un conținut de grăsime de 82,5%, astfel încât crema va deveni mai pufoasă și mai fragedă.
3.In continuare, luam un strat de tort din ambalaj si il imbracam cu crema rezultata, dupa care luam al doilea strat de tort si facem acelasi lucru cu el. Procedăm la fel și cu al treilea tort, de vârf, lăsând pe el cantitatea maximă de smântână.
4.După aceasta, îmbrăcăm părțile laterale ale pandișpanului pentru ca acestea să nu rămână uscate și pentru aspectul estetic al desertului nostru.
5. Acum să începem să decoram:
Se rade ciocolata pe razatoarea fina si se presara deasupra cu ea. De asemenea, puteți lua o pungă de patiserie și folosiți crema rămasă pentru a face modele mici pe toată circumferința prăjiturii de sus. În această etapă, dăm frâu liber imaginației și preferințelor noastre!
Tortul este gata! Un desert instant grozav pentru o masa de sarbatori sau o petrecere pentru copii!
Pentru rezultate mai bune, lasam pandispansul nostru la frigider 1-2 ore, astfel prajiturile vor fi inmuiate in crema si gustul va deveni mai pronuntat.
Poftă bună!
A doua rețetă de pandișpan cu straturi de tort gata făcute