Cea mai bogată băutură în vitamine, în special pe vreme rece, este considerată a fi sucul de merișor - această boabă este bogată în vitamina C și microelemente benefice pentru a susține sistemul imunitar și funcționarea întregului organism. Vă sugerez să încercați să faceți suc de merișor într-un aragaz lent, va ajuta băutura să se infuzeze ca un termos, iar la final gustul va fi foarte bogat.
Conform diferitelor rețete, puteți adăuga miere sau zahăr pentru dulceață pentru a echilibra acrimea. Mierea va adăuga și mai multe proprietăți benefice băuturii cu fructe, dar ar trebui adăugată doar la o băutură răcită la o temperatură de cel mult 40 de grade.
Timp de preparare: 3 ore 30 minute Porții: 2
Ingrediente:
- merișoare (pot fi congelate) – jumătate de kilogram;
- zahăr – 250 de grame sau 7 linguri de miere;
- apă – 2 litri
Cum se prepară suc de afine într-un aragaz lent Redmond
Dacă merișoarele sunt crude, atunci sortați-le și clătiți bine dacă sunt înghețate, atunci pur și simplu dezghețați-le, pentru a fi în siguranță, apoi clătiți-le cu grijă;
Apoi, trebuie să măcinați fructele de pădure până la o stare de piure - cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un blender sau mașină de tocat carne ca ultimă soluție, sau dacă folosiți mâinile, apoi măcinați printr-o sită cu o lingură. Drept urmare, merișoarele zdrobite trebuie să fie măcinate printr-o sită pentru băutura de fructe avem nevoie de prăjitură - aceasta este ceea ce va rămâne în sită.
Turnați apă în vasul multicooker și setați modul GĂTIRE sau SUPA, aveți nevoie de apă să fiarbă, apoi aruncați tortul în vas și gătiți-l timp de cel mult 5 minute, opriți vasul și lăsați băutura de fructe să se înmuie în multicooker pentru aproximativ 3 ore.
Strecurați băutura răcită, adăugați zahăr sau miere, turnați în pahare și bucurați-vă de gustul minunat.
Când pregătiți suc de fructe într-un aragaz lent, conform rețetei noastre, veți înțelege ce proporții de produse aveți nevoie în raport cu preferințele dvs. individuale de gust.
Poftă bună!
Suc de fructe într-un aragaz lent făcut din coacăze negre și roșii
Timp de preparare: 30 de minute Porții: 4
Una dintre cele mai bune modalități de a conserva fructele de pădure pe tot parcursul iernii este să le înghețe. Ulterior, puteți coace plăcinte cu ele și puteți găti compot. Cu toate acestea, nu este un secret pentru nimeni că atunci când este supus unui tratament termic, boabele își pierd aproape toate proprietățile sale benefice. Și vitaminele sunt atât de necesare, mai ales în sezonul rece. Morse este o băutură delicioasă care păstrează toate proprietățile valoroase ale boabelor. Veți învăța cum să pregătiți suc din coacăze (negre și roșii) într-un cuptor lent din această rețetă
Ingrediente:
- coacăze (negre - 200 g și roșii - 200 g) - pot fi proaspete sau congelate;
- apă (2 l);
- zahăr (6-8 linguri după gust)
Cum se prepară suc de coacăze într-un aragaz lent
Coacăzele negre și roșii se spală bine, de preferință sub jet de apă.
Dacă boabele sunt înghețate, atunci trebuie să i se acorde puțin timp pentru a se dezgheța. Turnați apă în vasul multicooker și setați modul „Cooking” pentru 10 minute.
O bucată de tifon care măsoară aproximativ 50 cm pe 20 cm este pliată în jumătate.
Așezați-l pe o farfurie adâncă. Așezați coacăzele în mijloc
Trebuie să conectați capetele țesăturii și să faceți câteva ture - răsuciți coacăzele în tifon
Se zdrobesc bine fructele de pădure cu un piure
Apoi stoarce sucul din el cu mâinile.
Au rămas tescovină în tifon
Desfaceți cu grijă
După ce apa din multicooker fierbe, adăugați zahăr și transferați tescovină
Închideți capacul și gătiți până la sfârșitul programului. Băutura rezultată se lasă să se răcească ușor, apoi se filtrează printr-o sită sau o cârpă.
Adăugați sucul de coacăze, amestecați bine
Sucul delicios de vitamine din coacăze preparat într-un cuptor lent este gata!
Detalii
Pregătiți acasă o băutură răcoritoare cu vitamine din lingonberries într-o cratiță minunată și obțineți un plus de energie pentru întreaga zi. Sucul de leșișoare poate fi preparat cu adaos de zahăr sau miere. Conform tehnologiei sale, se distinge prin faptul că fructele de pădure nu sunt fierte, datorită cărora se păstrează toate vitaminele.
În rețetele noastre, multicooker-ul va acționa ca un termos, iar băutura din fructe se va dovedi pur și simplu minunată și foarte sănătoasă. Pregătirea băuturii nu este dificilă și orice gospodină modernă se poate descurca.
Suc de leșișoare într-un aragaz lent
Ingredientele necesare:
- lingonberries – 150 g;
- zahăr granulat - 120 g;
- apă purificată – 1 l.
Procesul de gatire:
Sortați cu grijă fructele de pădure și clătiți bine în apă rece curentă. Folosind o sită, măcinați fructele de pădure și puneți sucul rezultat la frigider.
Acum turnați un litru de apă purificată în vasul multicooker, închideți capacul aparatului și, în modul „Cooking” setat pentru 15 minute, aduceți apa la fiert, apoi adăugați prăjitura de lingonberry și gătiți până când programul se oprește. .
Lăsați băutura la infuzat timp de jumătate de oră în modul „Încălzire”. După ce a trecut timpul, se strecoară băutura rezultată și se amestecă cu zahăr până când boabele se dizolvă complet.
Se toarnă sucul răcit și se amestecă. Sucul de astișoare este gata, îl poți bea rece și să te bucuri de băutura sănătoasă rece.
Suc de leșișoare cu miere într-un aragaz lent
Ingredientele necesare:
- lingonberries – 0,5 kg;
- apă purificată – 2 l;
- miere - 80 g.
Procesul de gatire:
Sortați lingonberries și clătiți bine. Puneți într-un bol cu mai multe aragaz și adăugați miere. Se toarnă apă purificată și se amestecă. Închideți capacul și gătiți băutura de fructe în programul „Supă” timp de o oră și jumătate.
Lăsați băutura de fructe finită să fiarbă sub capacul închis, apoi turnați într-un recipient adânc și răciți. Se toarnă în pahare și se servește. Această băutură din fructe vă va ajuta perfect să vă potoliți setea și să vă dau corpului vigoare și putere.
Suc de astișoare cu fructe uscate într-un cuptor lent
Ingredientele necesare:
- lingonberries – 1 pahar multiplu;
- fructe uscate - 100 g;
- apă fierbinte fierbinte – 3 l;
- zahăr – 1 pahar;
- coacaze, menta si frunze de zmeura - dupa gust;
- miere - 50 g.
Procesul de gatire:
Sortați lingonberries, clătiți bine și măcinați printr-o sită. Puneți pulpa într-un bol cu mai multe aragaz și lăsați deoparte sucul deocamdată. Turnați sucul în băutura de fructe deja pregătită, aceasta va păstra proprietățile benefice ale boabelor.
Înainte de a găti, înmuiați fructele uscate timp de o jumătate de oră, clătiți bine și adăugați în bol, adăugați zahăr granulat, adăugați mentă, coacăz și frunze de zmeură. Acum turnați apă fiartă fierbinte și închideți capacul echipamentului.
Selectați programul „Tocană” și fierbeți sucul de fructe timp de o jumătate de oră. Când se aude un semnal sonor, mențineți băutura de fructe în modul „Încălzire” pentru încă o jumătate de oră. Strecurați băutura de fructe finită și adăugați miere și zahăr după gust, amestecați până când boabele de zahăr sunt complet dizolvate.
Sucul de astișoare este gata, se răcește și se servește.
Suc de astișoare cu scorțișoară într-un aragaz lent
Ingredientele necesare:
- lingonberries – 0,5 kg;
- scorțișoară – 1 praf;
- zahăr granulat - 200 g;
- apă purificată – 3 l;
- vanilie – 1 praf.
Procesul de gatire:
Clătiți bine lingonberries și măcinați printr-o sită sau folosiți un storcător. Puneți pulpa într-un vas cu mai multe aragaz și umpleți cu apă purificată. Fierbeți sucul de fructe în programul „Supă” timp de 30 de minute.
Se fierbe în modul „Încălzire” timp de aproximativ 20 de minute, apoi se strecoară. Adăugați scorțișoară și vanilie la băutura de fructe rezultată, adăugați zahăr și sucul, amestecați bine. Băutura din fructe este gata, se răcește și se servește, turnându-se în pahare cu cuburi de gheață.
Poftă bună.
Suc de afine– una dintre cele mai populare, sănătoase și gustoase băuturi din fructe, cunoscută în rândul oamenilor încă din cele mai vechi timpuri. Datorită proprietăților sale benefice unice, merișoarele sunt consumate mai des decât altele iarna. Sucul de afine ajută la reumatism, deficiență de vitamine, dureri de cap și în tratamentul bolilor de rinichi, iar datorită conținutului ridicat de vitamina C, este relevant în special pentru gripă și răceală. De asemenea, sucul de afine este un adevărat salvator pentru femeile însărcinate și care alăptează, deoarece utilizarea medicamentelor este contraindicată pentru acestea. Există multe rețete pentru suc de afine. Unii îl fac cu zahăr, alții adaugă miere. Astăzi vă voi arăta cum să pregătiți această băutură magică, gustoasă și sănătoasă folosind asistentul nostru multicooker.
Ingrediente:
- 2 căni de afine
- 1 cană zahăr
- 2 litri de apă
Preparare:
Sortați merișoarele, clătiți, puneți într-o sită (strecurătoare) și măcinați bine fructele de pădure cu o lingură (puteți folosi un blender).
Se toarnă zahărul în vasul multicooker, se adaugă tortul stors și sucul de merișoare, se toarnă apă clocotită din ibric peste tot. Amesteca. Închideți capacul și lăsați băutura de fructe la macerat în multicooker timp de 3 - 4 ore. Multicooker-ul servește aici ca un termos.
Rețete pas cu pas pentru o băutură răcoritoare: pregătirea unei băuturi de fructe din fructe de pădure congelate
2018-08-18 Liana RaimanovaNota
reţetă
Timp
(min)
Porții
(persoane)
În 100 de grame din vasul finit
0 gr.
0 gr.
Carbohidrați
5 gr.20 kcal.
Varianta 1. Reteta clasica de suc congelat de fructe de padure
Boabele congelate păstrează perfect vitaminele și microelementele benefice. Ele sunt de obicei folosite pentru a face compoturi, gemuri rapide sau folosite ca umplutură în diverse produse de patiserie. Rețeta de băutură din fructe din fructe de pădure congelate este, de asemenea, populară și iubită atunci când o prepari, se folosește un amestec de fructe de pădure sau un singur tip. În mod tradițional, sucul de fructe este făcut din trei tipuri de fructe de pădure simultan: aronia, lingonberry și merișor. Sucul se stoarce din fructe de pădure, sucurile se fierb în apă, se filtrează și se amestecă cu sucul stors anterior. Se dovedește bogat la gust, moderat dulce, cu o aciditate plăcută.
Ingrediente:
- 300 g lingonberries congelate;
- 300 g afine congelate;
- 300 g aronia congelate;
- 155 g zahăr;
- apă - 4,5 litri.
Reteta pas cu pas pentru suc congelat de fructe de padure
Toate fructele se amestecă într-o cană, se umple cu apă rece și se lasă câteva minute la decongelare.
Pasul 2:
Fructele de pădure sunt zdrobite cu ajutorul unui pisher, masa este transferată într-o bucată de tifon, iar sucul este stors.
Sucul se toarnă într-un recipient curat, iar sucurile se pun într-o cratiță cu apă și se fierb la foc mic după fierbere timp de 15 minute.
Lichidul de fructe de pădure se trece printr-o sită, sucurile se aruncă, sucul se toarnă în apă și se adaugă zahăr.
Se amestecă bine și se lasă să se răcească.
Se toarnă băutura în sticle și se răcește la frigider.
Puteți ajusta cantitatea de zahăr din rețetă după gustul dvs., dacă doriți o băutură mai dulce - luați până la 200 de grame de nisip, mai puțin dulce - reduceți la 100 de grame. Este permisă înlocuirea unui tip de boabe cu una complet diferită, de exemplu, cireșe, zmeură, mure.
Opțiunea 2. Rețetă rapidă de suc congelat de fructe de pădure
Viteza următoarei opțiuni este că fructele de pădure nu sunt decongelate în prealabil, ele sunt pur și simplu acoperite cu zahăr, zdrobite ușor cu un mașină de piure și infuzate în apă fierbinte. Rezultatul este o băutură răcoritoare bogată, bogată și aromată.
Ingrediente:
- 460 g lingonberries congelate;
- 400 g zahăr;
- 4 litri de apa.
Cum să faci băutură de fructe din fructe de pădure congelate
Boabele congelate se pun într-un borcan de sticlă de trei litri.
Acoperiți cu zahăr și transformați într-o pastă asemănătoare piureului folosind orice metodă convenabilă.
Apa se aduce mai întâi la fiert și se toarnă peste boabe.
Se răcește și se strecoară înainte de utilizare.
Pentru a da un efect revigorant și mai mare, puteți turna puțin suc de lămâie sau portocale în băutura de fructe finită.
Opțiunea 3. Suc de fructe din fructe de pădure congelate într-un cuptor lent
Această versiune a băuturii congelate din fructe de padure este similară cu rețeta clasică, diferă doar prin metoda de preparare. De asemenea, se dovedește sănătos, cu aromă și gust excelent.
Ingrediente:
- oricare trei tipuri de fructe de pădure congelate - 200 g fiecare;
- zahăr - 120 g.
Reteta pas cu pas
Boabele sunt ușor decongelate în apă rece.
Apa este scursă, sucul este stors din fructe, sucurile sunt puse în recipientul aparatului și umplute cu apă până la nivelul necesar.
Setați opțiunea „Primele feluri”, timp 15 minute, gătiți până la semnalul cu capacul închis.
Deschideți capacul, turnați suc de fructe de pădure, adăugați zahăr, închideți din nou capacul și lăsați să se încălzească timp de 60 de minute.
Băutura se filtrează și se bea răcită.
Varianta dietetică a băuturii: înlocuiți zahărul cu o lingură de miere.
Varianta 4. Suc de capsuni din fructe de padure congelate
Sucul de fructe din căpșuni congelate este original și aromat. Principala regulă atunci când pregătiți o astfel de băutură este să nu dezghețați complet boabele. Și avantajul este că puteți adăuga diferite sucuri naturale de alte fructe de pădure la băutura de fructe finită după gust, oferind astfel băuturii un gust și o aromă nouă de fiecare dată.
Ingrediente:
- puțin mai mult de jumătate de kilogram de căpșuni congelate;
- zahăr - 180 g;
- apă - 3,5 litri.
Cum să gătești
După ce scoateți boabele din congelator, lăsați-le timp de 10 minute pentru a se dezgheța ușor.
După ce clătiți căpșunile cu apă curentă, puneți-le într-o cratiță.
Apa se fierbe într-un alt recipient.
Zdrobiți ușor căpșunile cu un mașină de piure, stoarceți sucul printr-o pânză de brânză, puneți extractele în apă clocotită împreună cu zahăr și fierbeți câteva minute.
După ce s-a răcit bulionul, se filtrează și se toarnă sucul de căpșuni, se amestecă bine, se toarnă în pahare și se servește.
Sucul de căpșuni poate fi consumat atât rece, cât și cald. Dacă doriți, puteți include o varietate de aditivi aromatici în compoziție, de exemplu, frunze de mentă, scorțișoară și altele.
Opțiunea 5. Suc vindecător din fructe de pădure congelate
La prepararea sucului de fructe după această variantă se folosesc merișoare congelate și cătină care, datorită proprietăților lor benefice, fac față bine răcelilor. Când este terminat, se dovedește bogat, cu o ușoară acrișoare și o aromă plăcută de miere-bace.
Ingrediente:
- 220 g cătină congelată;
- 220 g afine;
- 90 g miere;
- 580 ml apă.
Reteta pas cu pas
Boabele pre-decongelate sunt zdrobite folosind un zdrobitor.
Așezați amestecul de fructe de pădure pe o cârpă de brânză și stoarceți sucul într-un bol curat.
Stoarcerile se pun intr-o cratita si, dupa ce turnam apa fierbinte, se acopera cu un capac si se lasa deoparte 1,5 ore pentru ca lichidul sa se infuzeze si sa se raceasca.
Eliberați bulionul infuzat de sucuri, adăugați suc de fructe de pădure și adăugați miere.
Se consumă ușor cald.
Băutura cu fructe se va dovedi și mai gustoasă și mai sănătoasă dacă adaugi niște lingonberries sau zmeură.
Varianta 6. Suc de fructe de padure congelat cu menta
Pentru a oferi băuturii de fructe finite și mai multă prospețime, cu o notă de răcoare, folosiți următoarea rețetă. Compoziția include doar lingonberries congelate și frunze de mentă. Ca gust și culoare, această băutură amintește oarecum de cocktailul Mojito.
Ingrediente:
- 440 g lingonberries congelate;
- 1.200 litri de apă;
- 130 g zahăr;
- 5 frunze de mentă.
Cum să gătești
Mai întâi, fierbeți apa într-o cratiță.
După ce zdrobiți lingonberries decongelate într-o cană, turnați apă fierbinte peste ele.
Frunzele de menta se spala, se toaca marunt cu un cutit si se adauga in amestecul de fructe de padure, in acelasi timp se adauga zaharul, se amesteca bine, se lasa acoperit 60 de minute.
Se strecoară și se răcește la frigider.
Este mai bine să serviți această băutură de fructe în pahare speciale de cocktail, dacă doriți, să o orniți cu frunze de mentă și să aruncați câteva cuburi de gheață în fiecare pahar.
Varianta 7. Suc de fructe din fructe de padure congelate cu condimente
Și această versiune a băuturii congelate din fructe de pădure diferă de toate cele descrise prin aroma sa uluitoare datorită batoanelor de scorțișoară și cuișoarelor adăugate. Rădăcina de ghimbir îi dă un pic de arome. Se poate consuma rece sau caldă.
Ingrediente:
- mure congelate, afine - 300 g fiecare;
- apă - 560 ml;
- baton de scortisoara - 1 bucata;
- cuișoare - 3 bucăți;
- rădăcină de ghimbir - 3 cm;
- miere - 60 g.
Reteta pas cu pas
Murele și afinele sunt dezghețate și sucul este stors.
Stoarcerile se pun intr-o cratita impreuna cu un baton de scortisoara, cuisoare, radacina de ghimbir si, dupa ce se toarna apa clocotita, se lasa o jumatate de ora sub capac.
După ce strecurați lichidul, adăugați suc de fructe de pădure, adăugați miere, amestecați bine și răciți la frigider.
Se toarnă în pahare și se servește la masă.
Dacă nu aveți un baton de scorțișoară, puteți adăuga condimente măcinate la băutură după ce ați strecurat.
Varianta 8. Suc de fructe de padure congelat cu lamaie
O altă opțiune excelentă pentru sucul de fructe făcut din fructe de pădure congelate. Combinația de zmeură și cireșe conferă băuturii o culoare roșie închisă atractivă și o aromă sofisticată. În plus, sucul de lămâie adăugat în compoziție subliniază și completează perfect acrișiunea ușoară a cireșelor.
Ingrediente:
- cireșe congelate - 200 g;
- zmeură - 200 g;
- lămâie - 1 buc.;
- apă - 2.200 litri.
Cum să gătești
După ce ați dezghețat cireșele, îndepărtați-le din semințe, combinați-le cu zmeura dezghețată, stropiți-le cu zahăr și lăsați-le la frigider timp de 24 de ore.
Sucul este stors din fructe de pădure printr-o pânză de brânză.
Puneți stoarcetele într-o cratiță cu apă și fierbeți pe un arzător mic timp de câteva minute.
Bulionul strecurat se răcește, se toarnă suc de fructe de pădure și lămâie, se amestecă bine și se toarnă în pahare.
Dacă doriți ca băutura să dobândească o ușoară acrișoare, nu trebuie să îndepărtați sâmburele de la cireșe.
Morse este o băutură tradițională din bucătăria rusă. De obicei, este făcut din afine proaspete sau congelate sau merișoare, dar pot fi folosite și alte fructe de pădure. Tehnologia de preparare a acestei băuturi este destul de simplă, mai ales dacă aveți la îndemână un asistent de bucătărie cu mai multe aragaz. Astăzi vom descrie câteva rețete de succes pentru a face suc de fructe într-un aragaz lent.
Merișorul este o boabă neobișnuit de sănătoasă. Datorită conținutului său ridicat de vitamina C, este considerat un excelent preventiv împotriva răcelii și gripei. Merisorul intareste sistemul imunitar si activeaza functiile protectoare ale organismului. Desigur, nu puteți mânca mult din acest produs proaspăt, deoarece este destul de acid. Dar sucul de afine este o chestiune complet diferită. Această băutură este preparată pe bază de fructe de pădure, dar cu adaos de apă și zahăr.
Pentru a prepara sucul de afine într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- afine - 500 gr;
- zahăr - 200 gr;
- apă – 2 l.
Instrucțiuni pentru prepararea sucului de afine într-un aragaz lent:
- Sortați merișoarele, lăsând doar fructe de pădure bune cu o structură densă.
- Puneți merisoarele într-o sită și clătiți sub multă apă curentă.
- Lăsați merișoarele într-o sită pentru a lăsa apa să se scurgă din fructe de pădure.
- Puneți fructele de pădure într-un bol de blender și amestecați până devin moale.
- Transferați suspensia de afine în aragazul lent.
- Adăugați zahăr la fructele de pădure tocate.
- Setați multicooker-ul pe modul „supă” sau „tocană”.
- Gatiti sucul de fructe timp de 40 de minute.
Perioada de valabilitate a sucului de afine este de 3 zile la frigider.
Suc de leșișoare într-un aragaz lent
Sucul de astișoare este considerat una dintre cele mai fortificate băuturi. Această băutură este deosebit de utilă pentru a fi consumată iarna și primăvara, când organismul suferă de deficiență de vitamine. Puteți face suc de lingonberry atât din fructe de pădure proaspete, cât și congelate. De asemenea, este recomandat să adăugați puțină miere în băutură pentru a-i crește proprietățile benefice.
Lista ingredientelor necesare pentru prepararea sucului de lingonberry într-un aragaz lent:
- lingonberries – 500 gr;
- apă – 2 l;
- miere – 100 gr.
Etapele preparării sucului de lingonberry:
- Puneți fructele de pădure într-o sită și spălați-le sub jet de apă.
- Lăsați afinele în sită până se usucă.
- Zdrobiți ușor lingonberries cu o furculiță.
- Puneți fructele de pădure în vasul cu mai multe gătite.
- Se toarnă apă peste liningberries.
- Închideți multicooker-ul cu un capac și setați programul de tocănit.
- Timpul de preparare a sucului de fructe este de 40 de minute.
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați miere în aragazul lent.
- Amestecați conținutul dispozitivului, astfel încât mierea să se dizolve bine în apă.
- Răciți băutura de fructe finită și strecurați.
Păstrați băutura la frigider pentru cel mult 3 zile.
Suc de coacăze negre și roșii într-un aragaz lent
Băutura din coacăze roșii și negre are un gust excelent. Aceasta bautura din fructe este sanatoasa si recomandata pentru consum chiar si de catre copiii incepand cu varsta de 2 ani. Coacăzele roșii și negre din băutură îmbogățesc organismul cu o serie de microelemente utile, normalizând funcționarea tractului digestiv și întărind pereții vaselor de sânge.
Ce ingrediente sunt necesare pentru a prepara sucul de coacăze roșii și negre într-un aragaz lent:
- coacăze roșii – 200 gr;
- coacăze negre – 200 gr;
- apă – 2 l;
- zahăr – 150 gr.
Etape de preparare a sucului de fructe:
- Sortați fructele de pădure, dacă sunt congelate, apoi dezghețați.
- Spălați coacăzele sub jet de apă.
- Puneți fructele de pădure și zahărul într-un bol de blender și amestecați până devin moale.
- Puneți pulpa de fructe de pădure în aragazul lent.
- Umpleți conținutul dispozitivului cu apă.
- Gătiți băutura de fructe în modul „gătire” timp de 40 de minute.
- Se strecoară băutura răcită finită prin pânză de brânză.
Păstrați sucul de coacăze la frigider. Perioada de valabilitate: 3 zile după producție.
Băutură din fructe de cătină într-un aragaz lent
Astăzi, cătina nu se găsește des pe rafturile magazinelor alimentare. Pentru cei care au norocul să achiziționeze această boabă, pe lângă faptul că o consumă proaspătă, puteți pregăti și suc de fructe. Băutura din fructe de cătină nu numai că are o serie de proprietăți benefice, dar are și un gust plăcut, neobișnuit.
Lista de produse:
- cătină – 200 gr;
- miere - 50 g;
- zahăr - 100 g;
- apă – 1 l.
Reteta pentru prepararea sucului de fructe:
- Sortați fructele de pădure și spălați-le sub multă apă curentă.
- Puneți cătină într-un recipient pentru blender și amestecați până devine moale.
- Puneți țesătura de cătină pe pânză de brânză.
- Strângeți tifonul pentru a separa sucul de partea densă.
- Se toarnă sucul de cătină într-un recipient de sticlă și se pune la frigider.
- Puneți tortul într-un aragaz, adăugați apă și zahăr.
- Setați aparatul în modul de gătit și așteptați ca lichidul să fiarbă.
- După fierbere, comutați multicooker-ul în modul de încălzire.
- Infuzați băutura cu fructe timp de 20 de minute în modul de încălzire.
- După ce timpul a trecut, strecoară băutura.
- Adăugați miere în lichidul cald, amestecând pentru a o dizolva.
- Adăugați suc de cătină la băutura pregătită.
Păstrați sucul de cătină la frigider nu mai mult de 3 zile.
Suc de viburnum într-un aragaz lent
Viburnum este o boabă foarte valoroasă. Este renumit pentru proprietățile sale de activare a sistemului imunitar. Nu toată lumea va dori să mănânce viburnum proaspăt, deoarece boabele au un gust amar. Sucul de viburnum este o chestiune complet diferită. Băutura îndulcită cu zahăr este o plăcere de băut.
Lista ingredientelor:
- viburnum – 300 gr;
- apă – 1 l;
- zahăr – 100 gr.
Reteta pentru prepararea sucului de fructe:
- Separați boabele de viburnum de ramuri și clătiți sub jet de apă.
- Puneți fructele de pădure într-un castron adânc și zdrobiți-le cu o presă de cartofi.
- Se strecoară masa rezultată prin pânză de brânză, separând sucul de prăjitură.
- Puneți pulpa în recipientul multicooker.
- Umpleți conținutul dispozitivului cu apă.
- Setați multicookerul în modul de gătit.
- Așteptați până când fierbe.
- După ce apa fierbe, treceți dispozitivul în modul de încălzire și lăsați băutura timp de 30 de minute cu capacul închis.
- Adăugați zahăr și sucul de viburnum stors anterior în băutura fierbinte.
Păstrați sucul de fructe la frigider timp de 2-3 zile.
Etape de preparare a sucului de fructe:
- Se spală și se usucă cireșele, așezându-le pe un prosop de hârtie.
- Scoateți semințele din fructe de pădure.
- Puneți cireșele într-un recipient adânc și zdrobiți-le cu o presă de cartofi.
- Stoarceți pulpa de cireșe prin pânză, separând sucul și prăjitura.
- Strângeți sucul într-un recipient de sticlă și puneți-l la frigider.
- Puneți tescovină de cireșe într-un aragaz lent și adăugați apă.
- Setați dispozitivul în modul de gătit.
- După fierbere, fierbeți tescovină de cireșe în modul de gătire timp de 10 minute.
- Strecoară băutura.
- Adăugați zahăr și sucul rece de cireșe la băutura fierbinte de fructe.
Perioada de valabilitate a sucului de cirese este de 3 zile la frigider.