Uleiul de palmier este utilizat pe scară largă în producția de alimente. Poate fi găsit în produse de patiserie, cofetărie și carne procesată. Mâncarea pentru bebeluși nu face excepție.
Părinții se feresc de acest ingredient atunci când vine vorba de lapte formula sau piureuri de legume. Prezența lui în compoziție sperie mamele și le face să creadă că au de-a face cu un produs de mâna a doua și este periculos să-l oferi copiilor. Vom încerca să ne dăm seama cât de valide sunt aceste temeri și cât de periculoase sunt cu adevărat.
Laptele matern este hrana ideala pentru bebelusi
Laptele matern continuă să uimească oamenii de știință. Conține un întreg complex de vitamine, minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați care sunt ideale pentru nevoile unui organism în creștere. Dar asta nu este tot. Corpul mamei furnizează copilului nu numai nutrienți, ci și enzime pentru absorbția lor. Procesul de producere a laptelui este personalizabil individual. De îndată ce copilul se îmbolnăvește, mama reacționează imediat la acest lucru prin creșterea cantității de imunoglobuline. Copilul primește protecție suplimentară și se recuperează mai repede. Compoziția laptelui matern este cunoscută de mult timp: 87% apă, 7% carbohidrați, 4% grăsimi, 1% proteine și mai puțin de 1% vitamine și microelemente. Oamenii de știință și-au dat seama chiar ce sunt proteinele, grăsimile și carbohidrații. Și, deși nu există nimic mai bun decât alăptarea, acum a devenit posibil să se producă un înlocuitor de înaltă calitate.
Mâncarea pentru bebeluși: invenția secolului
Nu orice mamă este capabilă să-i ofere copilului ei propriul lapte matern. Din diverse motive (fiziologice, sociale, psihologice), multe femei nu au o perioadă de alăptare suficientă. Există multe astfel de cazuri acum, așa cum a fost cazul în secolele trecute. Ce au făcut cu bebelușul acum o sută de ani când mama nu putea să-l alăpteze? Căutau o asistentă - o altă femeie care avea și ea un copil. Dacă nu era unul în apropiere? Au folosit surogate sub formă de lapte animal, care era dăunător și ducea adesea la îmbolnăvirea copilului sau chiar la moartea acestuia. Și abia la începutul secolului trecut, fondatorul Nestlé a inventat un înlocuitor de lapte matern. Aceasta a fost prima formulă pentru sugari din lume și a salvat viața și sănătatea multor bebeluși. Compoziția formulei moderne pentru sugari este în mod constant îmbunătățită. Pe măsură ce oamenii de știință studiază caracteristicile laptelui matern, i se adaugă tot mai multe ingrediente, cum ar fi probioticele. Dar elementele de bază rămân aceleași. Acestea sunt grăsimi, carbohidrați și proteine.
Ce face uleiul de palmier în formula pentru sugari?
Amestecul trebuie să conțină un anumit set de grăsimi. Conțin acid palmitic. Apropo, nu se găsește în laptele de vacă. Dar uleiul de palmier de ulei conține cea mai mare parte din această substanță. Dar nu este această componentă dăunătoare copilului, deoarece acest produs este considerat destul de greu și greu de digerat? Suntem obișnuiți cu faptul că uleiul de palmier este adăugat la produse doar cu un singur scop prozaic - pentru a-l ieftini. Deci, producătorii de alimente pentru copii încearcă să-și facă produsul mai ieftin?
Ulei de palmier - ce este?
Este extras din părțile cărnoase ale fructului palmierului de ulei. Are o compoziție foarte complexă și constă din acizi grași nesaturați și saturati. Culoare gălbuie, structură semisolidă. Folosit de omenire de mai bine de 5 mii de ani. Acest fapt a fost dovedit de săpăturile recente: în mormântul faraonului a fost găsită o amforă cu ulei.
Povești de groază despre uleiul de palmier din alimentele pentru copii
Prost digerabil. Digestibilitatea grăsimii de palmier este cu 6% mai mare decât digestibilitatea grăsimii din lapte și este de aproximativ 96%. Cel mai dăunător dintre toate uleiurile pentru un copil. Unul dintre puținele uleiuri vegetale care sunt folosite în producția de alimente pentru sugari. Măslinele și floarea soarelui nu sunt deloc potrivite. Adăugat pentru a face amestecul mai puțin costisitor. Afirmația ar putea fi considerată corectă dacă ar fi un produs întreg. Formula pentru sugari folosește ulei de palmier reciclat și un mic extract. Uleiul în sine conține aproximativ 6 acizi grași esențiali. Toate acestea nu sunt necesare în mâncarea pentru copii. Se iau numai acid palmitic și oleină.
Un pic nu contează?
Așadar, putem concluziona: nu este dăunător să oferi sugarilor hrană pentru copii cu ulei de palmier? Din păcate, nu, totul nu este atât de simplu. Cercetările au arătat că există încă ceva rău.
Deci, este dăunător sau nu?
Răspunsul la această întrebare constă în specificul producției. După cum sa menționat mai sus, uleiul de palmier în forma sa obișnuită nu este utilizat în formula pentru sugari. Doar acizi individuali. Când se ia doar acid palmitic, nu există niciun rău - doar beneficiu. Dar adăugarea acidului palmitic separat este costisitoare. Mai des, se adaugă un alt acid - oleina, de care sunt atașate moleculele palmitice. În forma sa pură, această combinație nu dă rezultate foarte bune.
- Procentul de digestibilitate a calciului din alimentele pentru copii scade.
- O parte din grăsime iese în scaun.
- Constipația apare pe măsură ce calciul se leagă și se transformă în bulgări tari.
Pentru a rezolva această problemă, producătorii au „deplasat” molecula de acid palmitic pe oleină, astfel încât aceasta să nu mai poată lega calciul.
Dacă pachetul conține „ulei de palmier modificat”, acest amestec nu dăunează. Este util și poate fi folosit cu încredere ca înlocuitor complet al laptelui matern.
Dr. Komarovsky despre uleiul de palmier
Celebrul medic Komarovsky nu împărtășește preocupările părinților. Vorbește pozitiv despre toate formulele de lapte. În opinia sa, este dăunător să nu se folosească alimente pentru bebeluși când nu există lapte matern. Atât laptele artificial, cât și laptele matern natural pot să nu fie întotdeauna 100% digerabile. Multe mame care își alăptează exclusiv bebelușii conștiincios sunt forțate să se lupte constant cu constipația, gazele, alergiile și alte fenomene neplăcute.
Formula pentru copii sau lapte de vacă
Dr. Komarovsky consideră că formula de lapte de înaltă calitate, inclusiv cu ulei de palmier, este mult mai sănătoasă decât doar laptele de vacă. Proteinele pure din lapte neprocesate pot provoca un mare rău unui copil. Este periculos de utilizat din cauza riscului ridicat de reacții alergice.
Când este benefic uleiul de palmier în formula pentru sugari?
Uleiul de palmier este folosit în formula pentru sugari nu pentru a face produsul mai ieftin, ci pentru a-l apropia cât mai mult de laptele matern. Din acest motiv, nu poate provoca rău. Este mai bine să cumpărați amestecuri care indică „ulei de palmier modificat” în compoziție. Sunt ceva mai scumpe, dar au o absorbție mai mare de calciu.
Uleiul de palmier este acum una dintre cele mai comune grăsimi vegetale, care este utilizată activ în industria alimentară și, în special, în formulele pentru sugari. Oponenții uleiului de palmier susțin că producătorii de alimente pentru copii, adăugând materii prime vegetale la formula de lapte, caută să reducă costul de producție. Cu toate acestea medic pediatru Vladimir Cikunov Sunt sigur că produsul din fructe de palmier de ulei nu reprezintă un pericol, deoarece este procesat temeinic. Mai mult, adăugarea acestui ingredient la hrana pentru copii este complet justificată din punct de vedere medical.
„Spre deosebire de alte industrii, uleiul de palmier foarte rafinat este folosit în producția de alimente pentru copii. Trece prin multe etape de procesare și control, ceea ce crește costul uleiului de palmier din alimentele pentru bebeluși în comparație cu alte produse, dar îi garantează calitatea și siguranța”, spune medicul.
Laptele matern este cea mai bună alimentație pentru un copil și, potrivit expertului, cu ajutorul uleiului de palmier, producătorii încearcă să se apropie de profilul său de acizi grași.
„Adevărul este că un sfert din grăsimile din laptele matern sunt acid palmitic, iar uleiul de palmier este principala sa sursă”, explică medicul.
Grăsimile asigură între 30% și 50% din necesarul zilnic al corpului copilului. Participa la formarea creierului, a organelor vizuale și la sinteza hormonilor. Conform datelor științifice disponibile, acidul palmitic reprezintă până la 26% din totalul acizilor grași din profilul de grăsime al laptelui matern.
„Uleiul de palmier este o sursă naturală bogată de acizi grași (aproximativ 45%). Există și alte surse, dar conținutul de acid palmitic din aceste grăsimi este mai mic: grăsime din lapte (~26%), unt de cacao (~26%), ulei din semințe de bumbac (~25%), untură (~25%)”, spune Cikunov .
Majoritatea uleiului de palmier este produs în Indonezia și Malaezia. Se obtine din fructe de palmier de ulei, dupa care materiile prime sunt supuse curatarii (rafinare) temeinice. În ciuda numeroaselor articole despre pericolele ingredientului din plante, nu există dovezi științifice că consumarea produsului obținut în Asia are un efect negativ asupra organismului copilului.
„Nu există nicio interdicție privind utilizarea uleiului de palmier în nicio țară din lume - nici pentru adulți, nici pentru alimente pentru copii. Cerințele pentru siguranța sa în Rusia și Europa sunt aceleași. Indicatorii de calitate și siguranță ai uleiului de palmier stabiliți de legislația rusă respectă standardul Codex Alimentarius adoptat de Comisia Internațională FAO/OMS (Codex Stan 210)”, explică expertul.
În Rusia, utilizarea uleiului de palmier în hrana pentru copii este controlată de regulile și reglementările sanitare ale Federației Ruse 2.3.2.1940-05 „Organizarea hranei pentru copii”, precum și statutul GRAS (desemnare pentru alimente și medicamente, care confirmă siguranța absolută a unei substanțe utilizate în producția de alimente), atribuită de Administrație de către US Food and Drug Administration (FDA).
Unul dintre principalele argumente împotriva uleiului de palmier este punctul său de topire ridicat. Spre deosebire de măsline sau de floarea soarelui, rămâne solidă la temperatura camerei și devine lichidă doar la 42 de grade, în timp ce o temperatură constantă a corpului depășește rar 37. Cu toate acestea, punctul de topire nu afectează procesul de digestie.
„Uleiul de palmier este absorbit în același mod ca și alte alimente. La urma urmei, trebuie să rețineți că orice produs care intră în stomac nu se topește, ci este digerat cu ajutorul enzimelor!” - Cikunov respinge mitul comun.
Potrivit medicului, produsele intră în tubul digestiv sub formă de emulsie și sunt ușor de digerat. Uleiul de palmier ajută și colonul, absorbind cantități mari de substanțe nocive precum colesterolul, sărurile biliare, grăsimile, excesul de carbohidrați și chiar toxine.
Astfel, expertul ajunge la concluzia că uleiul de palmier este principala sursă de acizi grași, permițând compoziției formulei pentru sugari să fie cât mai aproape de standardul de aur al laptelui matern. Îndeplinesc cerințe stricte de calitate și siguranță, uleiul de palmier este ușor absorbit de corpul copilului și promovează creșterea și dezvoltarea acestuia.
Costul redus și gustul plăcut fac din uleiul de palmier o componentă indispensabilă a alimentelor pentru copii pentru multe mărci. Pentru a îmbunătăți caracteristicile de calitate ale produsului final, producătorii fac modificări artificiale în poziția staționară a acidului palmitic în formula oleinei de palmier.
Daunele uleiului de palmier în alimentația copiilor
Pericolul uleiului de palmier conținut în formulele pentru sugari și alte produse alimentare pentru corpul bebelușilor este că datorită utilizării sale regulate:
Calciul este slab absorbit, din această cauză, rezistența oaselor scade și creșterea scheletului încetinește;
Sub influența elementelor suplimentare de ulei de palmier, funcționarea sistemului digestiv se deteriorează și apare constipația.
În ciuda dezavantajelor evidente ale uleiului de palmier, producătorii nu se gândesc la consecințe și adaugă ulei de palmier în diferite fracțiuni în formulele pentru copii. Toată responsabilitatea pentru consecințele consumului de astfel de produse revine părinților, așa că înainte de a cumpăra și utiliza formule pentru copii, merită să cântăriți toate riscurile posibile.
Beneficiile uleiului de palmier
Vitaminele A si E, acidul palmitic continut in uleiul de palmier asigura cresterea activa a bebelusilor inca de la nastere in limite normale. Coenzima Q10 este responsabilă pentru eliminarea toxinelor și a colesterolului din organism. Datorită efectelor sale diverse asupra organismului copiilor, uleiul de palmier este una dintre componentele cheie ale hranei pentru copii.
Rețeta de alimente de înaltă calitate pentru copii de la mărci populare prevede utilizarea uleiului modificat, care în compoziția și formula chimică este cel mai apropiat de laptele unei mame care alăptează, iar digestibilitatea calciului este la nivelul necesar.
Ce spune dr. Komarovsky despre uleiul de palmier
Opinia unui cunoscut medic pediatru cu privire la dacă uleiul de palmier din alimentele pentru bebeluși dăunează semnificativ sănătății bebelușilor este fără echivoc: orice amestec este de preferat proteinelor pure neprocesate din lapte conținute în laptele de vacă sau de capră, pe care mamele fără experiență le place să le ofere copiilor. .
Potrivit lui Komarovsky, pentru părinți, principalele criterii de evaluare a beneficiilor sau a prejudiciului alimentelor ar trebui să fie apetitul, starea de sănătate și comportamentul copilului.
Dacă apetitul bebelușului nu se schimbă, acesta este activ și mobil, iar mâncarea este bine digerată, atunci nutriția a fost aleasă corect.
Probabilitatea oricăror abateri de la normă există întotdeauna, iar un exemplu izbitor în acest sens este faptul că nici laptele matern nu este întotdeauna complet absorbit de corpul copilului, motiv pentru care este destul de rar să se evite problemele cu stabilirea digestiei în primul rând. luni după nașterea copilului.
OMG-uri în alimentele pentru copii
Deoarece versiunea despre siguranța completă a produselor OMG nu a fost confirmată, nu se recomandă introducerea acestora în dieta copilului. În plus, mulți experți specializați spun că ingredientele modificate genetic obținute în urma procesării organismelor modificate genetic sunt pline de diverse pericole.
De exemplu, apariția alergiilor este în creștere semnificativă; apare rezistența la antibiotice; Frecvența toxiinfecțiilor alimentare este în creștere etc.
Cea mai bună sursă de proteine, vitamine și alți nutrienți pentru copii este laptele matern. Dar dacă din anumite motive nu există suficient lapte matern sau nu este posibil să alăptați copilul, atunci cel mai bine este, în aceste scopuri, să alegeți formule adaptate destinate nou-născuților (fără a include uleiul de palmier).
Dacă acest lucru nu este posibil (nu este disponibil într-un magazin sau farmacie, preț mare etc.), atunci rămâneți la acele produse în care uleiul vine într-o formă modificată (beta palmitat).
Fiecare producător este obligat să indice pe ambalaj compoziția detaliată a produsului, la care are acces fiecare cumpărător interesat pentru a afla care dintre formulele pentru copii de diferite prețuri nu conține ulei de palmier.
Mamele care nu pot alăpta sunt obligate să folosească formule gata preparate. De regulă, producătorii lor încearcă să reproducă cât mai mult posibil compoziția laptelui uman, dar acest lucru este foarte dificil, de exemplu, laptele de vacă sau de capră nu va funcționa - conținutul lor de grăsime și setul de acizi sunt complet diferite;
Deci, există vreun beneficiu sau rău din uleiul de palmier în alimentele pentru copii? Producătorii de alimente pentru bebeluși susțin că cel mai apropiat lucru de laptele matern sunt uleiurile vegetale - palmier, nucă de cocos, floarea soarelui, soia sau, mai degrabă, o combinație a acestora.
Fiecare dintre aceste extracte conține doar câteva vitamine și acizi grași, drept urmare, doar utilizarea tuturor grăsimilor vegetale va asigura beneficiile maxime ale amestecului! Mai jos vom discuta despre caracteristicile utilizării uleiului de palmier în formula pentru sugari, efectele negative și beneficiile.
Caracteristicile aplicației
Extractul de plantă este produs în cantități mari din pulpa disponibilă de palmier de ulei și, prin urmare, are un cost relativ scăzut, ceea ce explică popularitatea sa în rândul producătorilor de diverse produse alimentare. În plus, substanța are un gust plăcut și o dulceață vizibilă, ceea ce face din acest aliment un favorit în rândul copiilor.
O proprietate la fel de importantă pentru producători este rezistența ridicată a uleiului de palmier la factorii externi: nu se strică mult timp, iar atunci când este adăugat într-un amestec, își prelungește semnificativ durata de valabilitate.
Beneficiile și daunele uleiului de palmier în alimentele pentru copii
Această grăsime vegetală conține vitaminele A și E, coenzime și acid palmitic - ultimul ingredient este cel mai important, deoarece această substanță se găsește în cantități mari în laptele matern, dar în natură singura sursă este fructele de palmier.
Coenzima Q10 este un antioxidant important care elimina colesterolul si toxinele din organism, in timp ce vitaminele si acizii grasi asigura cresterea normala a bebelusului!
În ciuda tuturor avantajelor aparente, uleiul de palmier din formula pentru sugari nu este atât de sănătos pe cât pare la prima vedere! Această circumstanță se datorează faptului că punctul său de topire este foarte ridicat - acest lucru împiedică digestia normală a grăsimilor în intestinele bebelușului.
În plus, pe lângă acidul palmitic anunțat, acest ulei conține și alte componente care interferează cu procesul de digestie - din această cauză, copilul poate avea constipație și colici intestinale. În plus, a fost dovedită legătura dintre acidul palmitic și echilibrul mineral: această substanță leagă calciul, împiedică absorbția acestuia în intestine și este excretată în fecale.
Consumul regulat de formulă pentru sugari cu această componentă provoacă o scădere a rezistenței osoase și o creștere mai lentă a scheletului.
Problema uleiului de palmier din formula pentru sugari, beneficiile sau daunele sale, este încă controversată chiar și pentru pediatrii cu experiență! Unii sunt încrezători că acest produs este pur și simplu indispensabil pentru completarea alimentelor pentru bebeluși cu acizi grași, în timp ce altora le este frică de probleme cu oasele și bolile intestinale.
Iată un citat al celebrului medic pediatru, dr. Komarovsky, despre conținutul de ulei de palmier din dietele copiilor, părerea sa despre beneficiile și daunele dietei unui copil.
Dacă cumpărați sau nu alimente cu ulei de palmier este alegerea părinților, dar dacă este posibil, este mai bine să vă abțineți de la astfel de produse, pentru că sănătatea bebelușului se stabilește în copilărie!
În presă și la televizor puteți auzi adesea despre pericolele uleiului de palmier, în special pentru corpul copiilor. În același timp, uleiul de palmier continuă să fie adăugat la majoritatea formulelor pentru sugari ca sursă de grăsime. Acest lucru provoacă îngrijorare pentru părinți. Ei încearcă să găsească amestecuri fără ulei de palmier. Să încercăm să ne dăm seama dacă merită să cauți o formulă fără ulei de palmier pentru copilul tău, sau dacă nu are sens.
Ce este uleiul de palmier?
Uleiul de palmier este un ulei vegetal care se obține din pulpa fructului palmierului de ulei. Conform structurii sale chimice, este un amestec de triacilgliceroli - compuși ai glicerolului și acizii grași: palmitic (44%), oleic (39%), linoleic (10%), stearic (4,5%), alți acizi grași sunt conținuti în ulei de palmier în cantități mici. Uleiul de palmier este campion în rândul uleiurilor vegetale și animale în ceea ce privește conținutul de acid palmitic și vitaminele liposolubile A și E. În organismul adult, este absorbit cu 96%, spre comparație: grăsimile din laptele de vacă sunt absorbite cu 90% .
De ce se adaugă ulei de palmier în formula pentru bebeluși?
În producția de formule pentru sugari, zerul este folosit pentru a aduce conținutul de proteine din zer și cazeină mai aproape de conținutul lor din laptele matern. Dar, în procesul de obținere a zerului, conținutul de grăsimi din lapte scade pentru a compensa lipsa de grăsimi și a aduce compoziția acestora mai aproape de compoziția grăsimilor din lapte uman, la amestec se adaugă uleiuri vegetale, incl. palmier.
Uleiul de palmier din formula pentru sugari este o sursă de acizi grași saturati și vitamine solubile în grăsimi. Acizii grași saturați sunt necesari organismului copilului ca sursă de energie, precum și pentru construirea hormonilor și a membranelor celulare. În cazul lipsei acestor acizi, organismul uman îi poate sintetiza din carbohidrați, dar acest lucru necesită o cheltuială suplimentară de energie.
Daunele uleiului de palmier
Presa discută despre pericolele uleiului de palmier pentru oameni în general și în special pentru sugari.
Rău pentru toată lumea
Daune pentru toată lumea este că uleiul de palmier, ca și grăsimile animale (unt, untură etc.), conține cantități mari de acizi grași saturați și colesterol câştig.
În același timp, pentru copii, inclusiv sugari, colesterolul și acizii grași sunt necesari în anumite cantități ca sursă de energie, dar și ca material pentru construcția hormonilor și a membranelor celulare.
Prin urmare, din acest punct de vedere, consumul unui copil de ulei de palmier într-o cantitate adecvată vârstei îl va aduce beneficii și nu îi va face rău.
Daune pentru sugari
Daune pentru sugari este că uleiul de palmier reduce absorbția calciului din formula pentru sugari. Au fost efectuate o serie de studii care arată că calciul din organismul copiilor care au fost hrăniți cu formule cu ulei de palmier este absorbit cu 15-20% mai rău decât la copiii care au fost hrăniți cu formule fără ulei de palmier.
Acest lucru se datorează poziției laterale nefavorabile a acidului palmitic în molecula de grăsime. În această poziție, este ușor scindată sub influența enzimei lipază. Acidul palmitic liber din intestinele copilului se combină cu calciul, formând complexe insolubile care nu sunt absorbite și sunt excretate din organism. Astfel, în amestecurile care conțin ulei de palmier, absorbția nu numai a calciului, ci și a grăsimilor este redusă. Prezența unor astfel de săruri de calciu în intestine afectează negativ caracterul scaunului și contribuie la dezvoltarea constipației.
Astfel de efecte ale uleiului de palmier sunt nedorite pentru un copil.
De ce continuă să adauge ulei de palmier în formulele pentru bebeluși?
Acidul palmitic se găsește în majoritatea grăsimilor vegetale și animale, uleiul de palmier conține aproximativ 39-47%, untură - 30%, unt 25%, ulei de soia - 6,5%. În toate aceste produse, acidul palmitic se găsește în principal în partea nefavorabilă sau în poziție alfa și numai în laptele uman se găsește acidul palmitic în poziție centrală sau beta. În această poziție, lipaza nu acționează asupra ei și nu se formează săruri de calciu.
Este imposibil să faci un produs absolut identic ca compoziție cu laptele uman. Copiii care au fost și sunt hrăniți cu formulă se dezvoltă absolut normal cu ulei de palmier. Prin urmare, uleiul de palmier în formula pentru sugari este permis de toate institutele de nutriție.
Dar producătorii de formule pentru sugari lucrează în mod constant pentru a-și îmbunătăți compoziția.
Ce fac producătorii de formule pentru a reduce efectele nedorite ale uleiului de palmier?
Pentru producerea formulelor pentru sugari se folosește oleina de palmier - o fracțiune lichidă de ulei de palmier, care are un conținut ușor mai scăzut de acizi grași saturați (40%) Formulele moderne pentru sugari adaugă ulei de palmier în cantități semnificativ mai mici decât înainte de cercetare (majoritatea). cercetările în această direcție au fost efectuate în 1994 -2000. Unii producători adaugă amestecului puțin mai multă grăsime decât este conținută în laptele uman. (Humana, Hipp, Nan, Nutrilak), Toate formulele pentru sugari conțin de aproximativ 1,5 ori mai mult calciu decât laptele uman, ținând cont de faptul că se absoarbe mai puțin ușor din amestec Vitamina D este adăugată la toate formulele pentru sugari pentru o mai bună absorbție a calciului Pentru a preveni constipația, prebioticele sunt adăugate la majoritatea formulelor pentru copii fără ulei de palmier
Există amestecuri complet fără ulei de palmier: Nanny și Similak. Dar aceste amestecuri au dezavantajele lor. Nu sunt zer, ci cazeină. Aceste amestecuri sunt mai puțin apropiate de laptele uman în ceea ce privește compoziția proteică. Ceea ce este mai bine pentru copil depinde de voi, dragi părinți, să alegeți.
Beta palmitat
În sfârșit, cea mai recentă realizare în acest domeniu.
Unii producători au învățat să schimbe artificial poziția acidului palmitic în oleina de palmier. Rezultatul este ulei de palmier structurat sau beta palmitat. Acidul palmitic ocupă o poziție centrală în el, la fel ca în laptele uman. Din astfel de amestecuri, calciul și grăsimile se absorb mult mai bine și nu provoacă constipație.
Daca vrei sa cumperi un astfel de amestec, cauta beta palmitat in compozitie. Acest grup include amestecurile Nutrilon, Heinz și Kabrita.
Concluzie:
Nu există încă o formulă ideală pentru un copil. Hrăniți-vă bebelușul cu lapte matern, cea mai bună alimentație pentru bebeluși nu a fost încă inventată.