Gătitul de gătit pas cu pas. Homemade Bun: Rețetă

03.11.2020

Bunul intern este cel mai delicios desert care poate fi gătit atât la o masă obișnuită, cât și la festivă. Astăzi vom privi mai multe rețete pentru astfel de produse. Folosind-le la domiciliu, veți obține o pene și delicatețe de calorii ridicate, care va trebui neapărat să guste și adulți și copii.

Rețetă simplă pentru chifle de acasă

Pentru pregătirea bunicilor delicioase de casă folosiți doar aluatul evreiesc. Datorită lui, veți obține produse luxuriante și moi. Le puteți forma diferit. În această rețetă vă vom spune despre modul în care sunt făcute chifle de la Moscova.

Deci, chifle la domiciliu necesită utilizarea următorului set de produse:

vacă solidă lapte cald - 600 ml;
margarina calitativă - 120 g;
ouă de pui - 3 buc.;
zahăr alb - 200 g în aluat și la fel de mult pentru presă;
săruri de bucătar - 5 g;
făină de grâu lumină - de la 1 kg (adăugați la grosimea aluatului);
uleiuri de floarea-soarelui - aproximativ 100 ml (pentru formare);
drojdie granulară (tip "pakmay") - 5 g

Menii de aluat

Rețeta prezentată pentru chifle de acasă este bine folosită pentru a pregăti un desert delicios la micul dejun sau după-amiaza. Puteți utiliza astfel de produse cu ceai dulce, cacao sau cafea.

Deci, pentru testul de frământare, laptele cald solid este turnat într-un recipient mare, se adaugă nisip de zahăr și se dizolvă complet. După aceea, în băutura dulce, puneți drojdie uscată și lăsați-vă deoparte timp de 12-16 minute. După timp, este împărțită alternativ la toate ouăle la ingrediente, adăugăm grăsimea culinară îngrășată, făina de sare și de grâu ușor.

Cu amestecare intensivă a tuturor produselor, se obține un aluat moale și omogen, care este plasat într-un vas mare, capacul cu un prosop și îl lasă într-un loc cald timp de o oră și jumătate. În acest timp, drojdia, baza ar trebui să fie bine urcată. Periodic, ar trebui să fie umplut cu mâini, pictate în ulei vegetal.

Formăm produse

Homemade bun poate fi format în moduri diferite. Am decis să facem chifle de la Moscova. Pentru aceasta, aluatul magnific și moale este în regulă și apoi împărțit în bucăți mici. Fiecare dintre ele se rostogolește într-o lop rotundă și subțire. Suprafața sa mai întâi lubrifiați cu ulei de floarea-soarelui, apoi se presară cu nisip de zahăr. După aceasta, produsul este prăbușit de o rolă, care ulterior se îndoaie în jumătate. Făcând o incizie în mijlocul produsului semifabricat (care nu ajunge la margini), îl dezvăluim și l-am așezat pe foaia de coacere.

În această formă, chifle de la Moscova sunt lăsate în căldură chiar și la ora ¼.

Cum să coaceți?

Înainte de a găti chifle la domiciliu, cuptorul ar trebui să se încălzească până la o temperatură de 200 de grade. Prin plasarea unei foi de copt în dispozitivul de bucătărie, este necesar să coaceți produsele timp de 48-55 minute. În această perioadă, chifle trebuie răsucite, devin luxuriante și moi.

Cum să serviți la masă?

Acum știi cum să gătești chifle acasă. După ce toate produsele sunt coapte, ele sunt așezate perfect pe un vas mare și plat și servesc imediat la masă. Mai ales gustoase astfel de chifle sunt calde sau fierbinți. Cel mai adesea sunt folosite la micul dejun, deoarece sunt foarte calorii și satisfăcătoare.

Facem bunuri simple și delicioase "Familia veselă"

Rețetele de bucate de dulciuri de casă ar trebui să cunoască toată amanta. La urma urmei, nu este întotdeauna posibilă achiziționarea unor astfel de produse în magazin. Mai mult, coacerea făcută de personal, se dovedește mult delicioasă și mai utilă decât cea pregătită în condiții de producție.

Deci, pentru a face chifle de casă dulce numită "Familia veselă", vom avea nevoie de:

vaca solidă lapte lapte cald - 300 ml;
apă caldă cu apă potabilă - 300 ml;
ulei de cremă calitativă - 80 g;
pui de ou - 1 buc.;
zahăr alb - 200 g;
cook de sare - 4 g;
făină ușoară de grâu - de la 1 kg (adăugați la grosimea aluatului);
ulei de floarea soarelui - aproximativ 100 ml;
drojdie granulată (tip "pakmay") - 5 g;
marmalade este o culoare reală diferită - la discreție.

Frământări de bază

Înainte de a coace chifle de casă "Familia veselă", este necesar să frământați aluatul evreiesc. Pentru aceasta, apa potabilă caldă este combinată cu lapte solid, apoi dizolva nisipul de zahăr și drojdia granulată în ele.

Rezistență la ingredientele din căldură în jurul orei ¼, următoarele componente sunt adăugate treptat la ele: un ou ușor de găurit, o sare de masă, ulei de floarea-soarelui și grăsime culinare topită. Amestecarea produselor și primirea unei mase omogene, făina de grâu este potrivită pentru aceasta și preveni bine.

Îndoirea unui aluat omogen și moale, este plasat într-un recipient adânc, acoperit cu un prosop și lăsați cald timp de 80-90 de minute. Cuptor periodic baza mâinilor umede, atinge volumul său maxim.

Cum se formează?

Bunul de casă, realizat pe baza de prescripție prescrisă, este obținut foarte magnific și moale. Format un astfel de produs este destul de ușor. Aluatul furat este împărțit în 7 sau 9 părți egale și apoi formează bile de la ei. În interiorul fiecărui produs semifabricat este plasat pe marmeladă de 1 sau 2 și apoi se întindea în mâncăruri profunde. În plus, distanța dintre ele ar trebui să fie minimă sau deloc. În procesul de tratament termic, produsul va crește în dimensiune, formând o frumoasă "mușețel".

După formare, toate chiflele sunt lubrifiate fie ouă de pui biciuit, fie ulei de floarea-soarelui.

Coaceți în cuptor

Bunul de casă cu marmeladă coace în cuptor pentru o oră întregă. În același timp, temperatura sa ar trebui să țină la aproximativ 200 de grade. Această prelucrare va face posibilă obținerea celor mai magnifice și mai moi produse cu o roșie frumoasă și formă.

Prezentăm la masă

Rețeta depusă de chifle la domiciliu este bună de utilizat dacă aveți copii mici. Copiii sunt într-adevăr ca astfel de produse, în special umplerea lor dulce și multicoloră.

SINABON BUNS: Rețetă acasă

Celebrele cunoscute ale lui Sinabon nu pot fi achiziționate numai în brutării specializate, ci și să le facă singuri. Trebuie remarcat faptul că, în ciuda complexității aparente, nu există nimic special în pregătirea acestor produse.

Pentru testul de frământare avem nevoie de:

făină grâu lumină - de la 600-700 g (la nitul bazei);
lapte de vacă întregi - 200 ml;
ouă proaspete mari - 2 bucăți;
zahărul alb este de aproximativ 150 g;
ulei de cremă calitativă - aproximativ 70-80 g;
drojdie granulară proaspătă - 4 g;
sare de mare - nu mai mult de 1 lingură de desert.

Procesul de gătit

Cum se fac chifoanele SINABON? Rețeta de acasă necesită o bază detaliată a bazei. Pentru a face acest lucru, laptele cald cu o lingură mică de zahăr este amestecată într-un container și se adaugă drojdie granulată. Opair rezultat este perfect amestecat și lăsat cald timp de 12-15 minute.

Când masa devine în vrac, temperatura oului și zahărul rămas sunt adăugați la acesta. De asemenea, în feluri de mâncare se așază untul moale și o sare de masă.

Amestecarea intensivă a tuturor componentelor, obțineți o masă omogenă, la care este adăugată ulterior făina vigoare. Acest ingredient trebuie împins treptat, astfel încât baza nu se întoarce prea rece, dar, de asemenea, nu a rămas spre mâini.

Swinging aluatul, se formează de la el și apoi acoperit cu un prosop și se pune în poziție fără schițe timp de 90-95 minute.

Periodic, baza va crește în dimensiune. La chifle vin în lux și moale, aluatul trebuie umplut cu 2 sau 3 ori.

Produsele necesare pentru umplere

Bunurile Sinabon la domiciliu sunt obținute deosebit de delicioase dacă următoarele ingrediente folosesc ca o umplere:

ulei de cremă calitativă - aproximativ 50 g;
zahăr brun mare - aproximativ 200 g;
scorțișoară la sol - aproximativ 20 g

Umplutură de gătit

Pentru a face o umplutură pentru Buns Sinnabon, untul de înaltă calitate se topește ușor pe o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. După aceea, este ușor rece și apoi adăugați scorțișoară de pământ și zahăr brun mare. La această umplere pentru chifle, Sinabon este considerat complet gata.

Produse pentru crema.

Pentru pregătirea unei creme delicioase de cremă, vom avea nevoie de următoarele componente:

pulbere de zahăr - aproximativ 100 g;
brânză cremoasă (de exemplu, "Philadelphia", "Mascarpone", "Almete") - aproximativ 50-60 g;
ulei de cremă moale - aproximativ 40 g;
vanillin Fragnt - Aplicați la gust.

Metoda de gătit

Crema de gătit pentru Buns Sinabon este destul de ușoară. Brânza cremoasă este amestecată cu ulei moale și apoi le-a bătut la o consistență omogenă. După aceea, se adaugă vanilina și pulberea de zahăr la masa rezultată.

Crema gata trebuie depozitată doar caldă. Aceasta va face mai mult furnizată și nu trebuie să faceți eforturi speciale pentru ao aplica la chifle.

Cum de a forma desert?

După ce aluatul se ridică, este scos din castron și se întinse pe masă, ușor presărat cu făină. Prin re-amestecarea bazei, se rotește într-un strat dreptunghiular cu o grosime de aproximativ 5 ml. Apoi, aluatul stabilește umplutura din zahăr, ulei și scorțișoară și este uniform distribuită. În același timp, marginile bazei sunt lăsate goale.

Rularea strânsă a aluatului în rolă, este tăiată în bucăți cu o grosime de 3 cm. După aceea, produsele semifabricate finite sunt așezate în forma rezistentă la căldură, care este pre-lubrifiată cu ulei. Dacă învelișul vaselor nu este un non-stick, atunci puteți să vă așezați hârtia de pergament.

Toate produsele ar trebui să fie așezate astfel încât distanța dintre ele să fie de aproximativ 4 cm. Lăsând mâncărurile cu chifle deoparte pe ora ¼, continuați imediat la coacerea lor.

Prelucrarea termică a produselor

Încălziți cuptorul la 190 de grade, produsele semifabricate sunt plasate în ea și coaceți aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, chiflele trebuie să fie ușor răsucite și să crească dimensiunea. Este foarte important să nu răscumpărați produsele, altfel desertul va fi purtat și nu delicios.

Pregătirea lui Sinabon Bun poate fi verificată după cum urmează: Produsele sunt preluate cu un frate de lemn. Dacă coacerea este pregătită complet, subiectul va rămâne curat, fără ca un aluat să fie turnat pe el.

Cum de a decora chifle de casă Sinabon?

Pentru a face chifle reale Sinabon, acestea ar trebui să fie adoptate corect. Pentru aceasta, produsele finite sunt îndepărtate din cuptor și lubrifiază crema făcută anterior. Astfel încât să nu se topească și să nu crească, desertul poate fi rece puțin.

Este de dorit să se implementeze procedura descrisă utilizând o perie culinară. Dacă nu lucrați la crema de cremă, oferim să decorați chifle cu o ciocolată convențională Ganasha. Cu aceasta, produsele se vor dovedi la fel de frumoase și, cel mai important, delicioase.

Prezentăm la masa de familie

Făcând chifle Sinabon la domiciliu și fonjându-le cu crema de cremă, produsele se întind pe un farfurie și au servit la masă cu o ceașcă de ciocolată fierbinte.

Aderarea la toate cerințele de prescripție, veți obține cu siguranță un desert foarte gustos și blând, care se topește literal în gură.

Uneori chiar vreau să vă îmbunătățesc propriile abilități culinare și să obținem un fel de mâncare unică pe care toți membrii familiei se vor bucura. Accentul special al găzduirii este făcut pe deserturi, care, ca atât adulții, cât și copiii. Este mult mai ușor să mergeți la cel mai apropiat magazin de patiserie și să cumpărați un tratament la ceai. Dar puteți și pune în mod independent frumos pe forma unui bun.

Coacerea bunurilor de drojdie

Vizionarea, cum ar fi designul de finisare, necesită o abordare îngrijită. Nu puteți roti benzi din text așa cum a căzut. Pentru a le face frumos, este necesar să se arate un amestec. Culinicul experimental este posibil în câteva secunde pentru a oferi o formă neobișnuită și atractivă a produselor.

Nu toată lumea poate coace în mod independent chifle cu modele originale. Dar, în realitate, o abilitate specială aici nu este necesară. Este suficient să urmați fiecare pas al retetei pentru a atinge un efect care afectează pe toată lumea. Forma chifleilor va fi perfectă. Ingredientele sunt următoarele:

250 ml de lapte;
100 g de zahăr;
2 gălbenușuri de pui;
0,5 sare de linguriță;
100 g de unt;
ambalarea zahărului de vanilie;
1 kg de făină;
25 g drojdie.

Un alt gălbenuș de pui și 30 ml de lapte vor fi necesare pentru a lubrifia taurul. Dacă intenționați să orbiți Buns Curly, cum să le adoptați corect, trebuie să examinați. Munca efectuată după cum urmează:

Urmând acest lucru, îmbrăcăminte de turnare. Reteta pentru prepararea aluatului pentru bucata este una, dar forma lor poate fi administrata in diverse moduri. Fiecare rețetă are propriile caracteristici, prin urmare nu este necesar să se retragă din algoritmul de acțiune.

Nimic nu place ochiul ca produse de patiserie frumoase. Metode de pliere a aluatului pentru plăcinte, umplerea cu umplere sunt diferite. Chiar și oamenii care nu au o vastă experiență în gătit, de la modelarea oricărei cifre de tip trandafir complicate, de exemplu, se bucură.

Wickerwork.

Această formă a taurului este foarte populară. Produsele gata arata foarte apetisante. Cum da o formă frumoasă:

Suprafața aluatului este lubrifiată cu un amestec și se presară cu susan, zahăr, mac. În timpul formării produselor, este posibil să se facă posibilă utilizarea dispozitivelor speciale.

Inima și coacerea fluturelui

Cel mai adesea, copiii ca chifle cu gem. Astfel de produse vor veni la gust și adulți, precum și chifle de straturi. Pentru a forma o astfel de coacere corectă, este necesar să se respecte recomandările pentru ambalarea produselor.

Aluatul este împărțit în părți. Rulați peste jumătate sub forma unui tort, lubrifiați cu unt. Zahăr superior superior.

Apoi, trebuie să întoarceți tortul și să conectați marginile testului. Rola rezultată este tăiată, astfel încât inima să se întâmple. Rămâne doar să o îndreptați. O astfel de schemă este potrivită pentru toate celelalte tipuri de tauri pe care intenționați să o sculptați.

Pentru produsul aflat în formă de fluture, împărțiți o masă a aluatului din partea. Laminate și stropite cu zahăr. Formează rola, după care ar trebui să fie răsucite în ham. Conectați marginile din partea centrală. Tăiați rola timp de 1 cm în centru și dezactivați un fluture. Aripile ar trebui să fie transformate în lateral. După aceea, puteți lua în considerare un bun cu zahăr gata.

Caracteristicile de coacere frumos Bull

Atât profesioniștii, cât și începători nu vor fi ușor să facă un bun. Cum să le împachetați, spune algoritmul pas cu pas al acțiunilor. Produsele de testare pot fi înfășurate sub formă de figură. O astfel de grămadă va arăta frumos.

După finalizarea formării taurului, este necesar să le trimiteți la coacere într-o foaie de coacere. Trebuie să încălzim cuptorul la 200 de grade. Coacerea durează aproximativ 10 minute. După aceea, reduceți marcajul de temperatură de până la 180 de grade. Nu este necesar să obțineți chifle după aceea. Ar trebui să țineți încă produse timp de 20 de minute.

Snob de casă cu umplere

Suflanta se poate face sub formă de trandafiri frumoase. Adesea puteți vedea astfel de produse, stropite cu poppies în magazine. Se pregătesc după cum urmează:

Mirosul aluat și se rostogolește.
După aceea, ele sunt împărțite în jumătăți egale.
1 Partea este laminată sub forma unui dreptunghi, astfel încât sa dovedit a fi prea subțire peletă.
Lubrifiați-l cu ulei vegetal și împingeți o cantitate mică de mac de sus.
Rulați peste aluatul din nou.
Tăiat în părți a căror lățime ar trebui să fie de 10 cm.

După aceea, rămâne de a forma trandafiri.

Împletit și bucle

Aluatul este plasat pe suprafața mesei, o cantitate mică de bufe de făină. Laminate sub forma unui strat dreptunghiular. Umplutura de mac umpleți partea superioară și pliați alama. Tăiați benzi transversale. Un total de 12 benzi ar trebui să se dovedească.

De două ori de două ori cu spirale. Ori în formă de inele. Coacerea cu zahăr va fi gata de 20 de minute după ce este trimisă la cuptor. Temperatura în el ar trebui să fie la nivelul 200 de grade.

Inima cu umplere

Ele fac peletele de dimensiuni mici, să fie murdare cu ulei vegetal și se presară cu zahăr. De asemenea, macul este de asemenea de sus. De asemenea, puteți folosi scorțișoară, nu numai că un gust deosebit, ci și o aromă bună. Răsuciți aluatul în tub, pliați și tăiați. Forma inimii. După aceea, trimiteți chifle pentru coacere. Rezultatul finit vă place cu originalitatea și frumusețea sa.

Pregătirea taurului cu mere

Pentru această rețetă va fi necesară un set ușor diferit de ingrediente. Trebuie să iau:

Făina este conectată la drojdie uscată, zahăr, sare și agitată. Adăugați pulberea de vanilie și frotiți aluatul. Lapte de căldură și adăugați componente uscate. Acționați ouă de pui.

Uleiul cremos amestecat în amestecul rezultat. Se amestecă lingura și continuați să frământați manual aluatul. Rolați la aluat în minge, acoperit cu un prosop. Capacitatea pleacă în loc cald timp de 1 oră. După aceea, se deplasează taurul. Pentru coacerea bunurilor de mere cu gem, puteți lua mere proaspete. Pentru a face acest lucru, este necesar să se prepară o tigaie de peste câteva minute. Merele trebuie să elimine în mod necesar miezul, apoi să le tăiați în felii.

Copaci de Crăciun împletit

Aluatul este laminat în peletă și tăiați în pătratele dimensiunii medii. Partea centrală este umplută cu gem. Tăiați pătratele în bucăți mici pe laturi, fără a ajunge la miez. În centru există un spațiu de 5 cm, pune un jumper aici. Formează o panglică.

Pentru a face un copac de Crăciun coapte, scoateți aluatul sub forma unui tort, tăiați în triunghiuri. Fiecare produs este tăiat de la 2 laturi la fragmente, formează un pom de Crăciun. Partea superioară a coacerii este lubrifiată cu un amestec de gălbenuș și lapte. Formează cizme. Ei bine, veniți în cuptor pentru a obține o nuanță de aur.

Spirale cu gem și trandafiri

Rotiți aluatul pe straturi mari. Pus pe vârful umplerii. Completați Apple Jaisis. Marginile sunt combinate cu mustață. Rola finalizată este tăiată pe dungi și peste. Lățimea lor ar trebui să fie de 3 cm. Aproximativ 12 benzi vor fi suficiente. Să le prăbușit sub formă de spirală. Puneți-le, mângâind gemul, coapte pe o foaie de coacere cu ulei vegetal.

Pentru a face un trandafir din aluat, prima tăiere a merelor pe felii. CIPENT timp de 5 minute, se adaugă acidul citric. Rulați în aluat în rezervor și tăiați benzi. Toate benzile sunt lubrifiate cu gemul mere, zahăr și scorțișoară se toarnă deasupra.

Benzi sunt puse în centru, după care și-au pus merele pe ele. Stripele pliate sub formă de trandafiri cu un măr.

Produsele caș

Puțini oameni pot abandona taurii curelei supuși ceaiului. Această umplere este foarte populară. Puteți coace nu numai clopote dulci. Chiar și cașul sărat va fi destul de apetisant.

Newbies pot începe cu cea mai simplă rețetă pentru convertoare cu brânză de vaci. Pentru aceasta, aluatul este împărțit în pătrate. Umplutura de la brânza de vaci pusă în centru. Îndoiți colțurile din centru și coaceți până la pregătirea. Există mai multe opțiuni complicate.

Pentru a face trandafiri cu brânză de cabană, rularea prăjiturilor din aluat și tăiate în trei părți, dar nu la sfârșit. Puneți umplerea în centru. Marginile se înfășoară în jurul umplerii. Format, formează trandafiri.

Pentru persoanele care au o anumită experiență în coacerea gătitului, vă puteți recomanda reteta Curd Plush.. Pentru a face acest lucru, rotiți-vă în aluatul dreptunghiular. După aceasta, este necesar să o tăiați în pătrate și să stați centrul umplerii. În colțuri formează, de asemenea, tăieturi. Aluarea cu umplutură este pliată și concentrată pe marginile din găuri. A doua margine trebuie, de asemenea, să fie înfășurată. Pot fi considerate gata. Rămâne doar să le trimiteți la cuptor.

Cine nu-i place aroma de neegalat de chifle de vânt? Există puțin astfel. Cina de acasă va fi minunată dacă chifle de casă gătite din aluat de drojdie vor sta pe masă. Puteți găsi o rețetă adecvată pe spațiile de internet. În acest articol am făcut pentru cititorii noștri un eșantion de cele mai bune, în opinia noastră a rețetelor pe care orice gospodină poate profita. Chiar dacă nu v-ați ocupat niciodată de aluatul și produsele de patiserie înainte, după ce vă familiarizați cu articolul nostru, cum să coaceți chifle la domiciliu, puteți să o faceți imediat. Principalul lucru este de a respecta proporția ingredientelor, tehnologia de gătit și monitorizează temperatura în cuptor.

Pentru a face chifle delicioase în cuptorul de acasă, nu este necesar să se termine cursuri culinare și să primească o educație adecvată. Este suficient de clar pentru a asimila mai multe secrete simple și reguli pentru a face față acestei sarcini rapid și întotdeauna calitativ.

Caracteristicile pregătirii chifleelor \u200b\u200bdin casă includ următoarele fapte:

Aluatul poate fi frământat nu numai pe lapte sau în Kefir, ci și pe apă obișnuită. Gustul chifleilor nu se va deteriora. O umplutură pentru un bun poate fi nu numai dulce, ci și sărată.
Un test de drojdie după frământare ar trebui să fie dat timp, astfel încât să se potrivească, a fost nerăbdător. Dacă doriți să gătiți chifle în cuptor, fără a folosi drojdie, atunci nu uitați aluatul după frământare pentru a trimite o jumătate de oră la frigider.
Bunurile pot avea absolut orice formă pe care doriți. Coacerea este foarte bună, realizată sub forma unei bile sau a unui accoer. Adesea gospodinele sunt răsucite din aluatul lui Roglya, sau, așa cum astăzi este un Rogali - Croissante la modă.
Pentru a face un bun cu o crustă parfumată și frumoasă pe partea de sus, trebuie să lubrifiați aluatul cu o gălbenuș de ou biciuit și să presărați cu zahăr. Dacă doriți să decorați chifle într-un mod neobișnuit, puteți utiliza semințe de susan sau de floarea-soarelui convenționale în acest scop.
Dacă pregătiți chifle dulci, asigurați-vă că nu ajung cu dvs. ca rezultat prea pronunțat. Pentru a face acest lucru, trebuie să controlați cantitatea de zahăr din aluat și în umplere.
Dacă doriți ca chiflele să fie luxuriante, nu uitați să făceați înainte de aluatul să frământați de mai multe ori pe sită, apoi adăugați o pulbere de copt în ea.
Dacă aplicați drojdie uscată, atunci trebuie să vă încălziți puțin lapte sau apă, înainte de a le adăuga, deoarece drojdia este perfect declanșată într-un mediu cald.
Dacă intenționați să utilizați fructe de padure și fructe proaspete ca o umplutură pentru chifle, atunci trebuie să se clătească bine și să se usuce, altfel excesul de umiditate va face aluatul umed și se descompune în momentul coacerii în cuptor.
După ce formați un chifle de aluat de drojdie, nu le puneți în cuptor imediat, vor veni, de asemenea, să se apropie puțin. Doar nu uitați să acoperiți chiflele cu o foaie de hârtie și un prosop, astfel încât acestea să nu fie visate de sus.
Când rotiți aluatul, lubrifiați-vă mâinile și suprafața mesei cu ulei de floarea-soarelui, astfel încât să nu se țină.

Cum să coaceți chifle din aluat de drojdie?

Nu fiecare gospodină este rezolvată chifle de coacere, folosind un aluat, gătit pe baza drojdiei. Toate pentru că se presupune că este greu de gătit. Cu toate acestea, de fapt, totul este simplu, dacă observați rețeta și drojdia uscată.

Deci, cum să coaceți un chift de aluat de drojdie cu stafide:

Ieșiți din frigider 3 ouă, astfel încât să se încălzească și nu erau reci.
Luați 150 g de Izyas și aruncați-o în apă clocotită. Va fi de ajuns dacă fructele de padure vor fi în apă fierbinte timp de 15 minute. După aceea, apa va trebui să scurgă apa și să se usuce stafidele de pe șervețele de hârtie.
În timp ce stafidele vor fi sigilate, cald pe placa 250 ml de lapte. Nu-l aduceți la fierbere, este opțional, deoarece laptele este necesar pentru a face feluri de mâncare.
De îndată ce laptele este cald, dizolvați 5 linguri în el. Sahara. Se amestecă totul cu atenție, astfel încât să nu existe boabe în lapte, trebuie să se dizolve complet. După aceea, se adaugă lapte 12 g de drojdie uscată și 500 de făină minuscule de cel mai înalt grad. Se amestecă amestecul rezultat cu o lingură, acoperiți recipientul cu un subțire și păstrați totul la un loc cald pentru a vă pregăti timp de 30 de minute pentru un proces suplimentar. Dacă au apărut bule pe aspect, înseamnă că ai făcut totul corect și ea este gata pentru aluat de frământare pe chifle.
Se toarnă 50 g de zahăr la un recipient și se amestecă cu 2 ouă.
Se încălzește 100 g de margarină pe baia de apă și apoi lichidul rezultat, intră în amestecul de zahăr de ou cu o scurgere fină, amestecând constant.

Masa rezultată se toarnă în pol și se amestecă din nou totul foarte bine. Aluatul trebuie să cadă cu siguranță. De îndată ce se întâmplă, turnați stafidele.
Faceți aluatul cu mâinile, astfel încât să devină gros, dar nu strâns. Așezați aluatul finit înapoi într-o cratiță sau un castron, acoperiți-l cu un prosop și lăsați 1,5 ore într-un loc cald. Uita-te în acest timp pentru testare - de îndată ce se alungă, ajustează-o. În nici un caz nu permiteți pescajul de aluat să urce după ce îl amestecați.
Din testul finit, formează bilele care se întind după aceea pe foaia de copt. Nu trebuie să le începeți, pentru că sunt deja cu stafide. Ștergeți vârful chifoanelor de gălbenuș. Dacă există o dorință, puteți să vărsați fiecare bun cu zahăr și nuci.
Puneți în cuptor, preîncălzit la 180 ° C. Bunurile de ardere vor fi literalmente o jumătate de oră. Pentru a vă asigura de disponibilitatea lor, doar turnați ușor fiecare scobitoare.

Cum să coaceți repede bunurile?

Dacă doriți să vă îndepliniți îndeaproape cu coacerea delicioasă și nu aveți timp, veți folosi rețeta pentru a face chifle în Kefir. Ce trebuie sa facem:

Pregătiți 1,5 ceașcă de kfir de orice grăsime și 50 ml de apă. Aceste ingrediente ar trebui să aibă doar o temperatură a camerei. De preferință, voi fi înrobit înainte de utilizare.
Stăpânirea a 4 pahare de făină de grâu de cea mai înaltă calitate, apoi amestecați-o cu 3 linguriță. Busty, 5 lingurițe. Zahăr și 1 linguriță. Sărurile și, din nou, toți caută chiflele ca rezultat, ieșiți luxuriante.
Separați jumătate din făina preparată, adăugați 60 g de ulei de cremă topită în ea. Rotiți amestecul rezultat în crumbie.
Când ați ieșit deja pe un copil plin, se toarnă Kefir în ea și se toarnă a doua jumătate a făinii. Se amestecă bine aluatul cu mâinile.
După ce aluatul este cusut, acoperiți-l cu ceva și lăsați-l pe o jumătate de oră, astfel încât aluatul să se odihnească puțin înainte de a începe formarea și coaceți chifle de la el.
Împărțiți în apă 2 linguri Amidon, lubrifiați-le chifle pe care le-ați format înainte de a le trimite la cuptor. Rețineți că cuptorul trebuie încălzit până la 200 ° C. După 15 minute, veți putea să depuneți o bucată de masă în loc de pâine sau ca un desert, dacă adăugați lapte condensat sau miere.

Cum să coaceți chifle delicioase cu brânză de vaci?

Orice bun poate da un gust special dacă vă ridicați umplutura preferată. Brânza de vaci se va potrivi copiilor și iubitorilor de drift blând. Vă oferim o rețetă bună pe care o puteți utiliza dacă vă place Curd Buns:

Se încălzește pe soba 250 ml de lapte. De îndată ce se încălzește, adăugați 25 g de drojdie, 1 lingură. Zahăr și aceeași cantitate de făină. Deci, veți avea un aspect, care după 10 minute după ce frământarea ar trebui să fie necesară pentru a se ridica. Dacă acest lucru nu se întâmplă, atunci Opaar va trebui să fie pregătit.
În timp ce Opara se pregătește, pregătește o altă parte a acesteia. Se topește uleiul de 100 de creme, răspândiți-l cu 1 ou și amestecați bine totul. De îndată ce apare spuma magnifică, se toarnă în pol.
După aceea, adăugați 100 g de zahăr la pol, cât mai multă făină și 1 sac de vanilină. Verificați aluatul, acoperiți-l cu un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru a se potrivi.
În timp ce aluatul este de a pregăti, transformă 150 g de stafide la exact aceeași schemă pe care am fost oferite în prima rețetă.
Peretrete 500 g de brânză de cottage cu conținut scăzut de grăsimi printr-o sită, adaugă 1 ou la el, 75 g de zahăr, stafide, și apoi amestecați totul cu o furculiță. În acest stadiu, completați complet pregătirea umplerii.
Skate aluatul se rotește în tub și tăiați în bucăți. Fiecare bucată trebuie să se transforme într-un cerc de laminat pentru a pune 1 lingură în mijloc. umplere. Formează chiflele sub formă de trandafiri sau cea mai simplă conversie. Forma chifleilor poate veni cu voi înșivă.
Așezați chifle pe pergament, lubrifiați cu ulei și pulbere cu făină și apoi trimiteți o bucată în cuptor, pe care doriți să o încălziți până la 180 ° C. Grinzarea brânzei de cabană, nu trebuie să fie mai mică de 30 de minute.

Cum să coaceți chifle cu brânză?

Nu sunt obținute chifle delicioase umplute cu brânză. Ele pot fi folosite ca o gustare pe orice sărbătoare. Spuneți o rețetă pas cu pas, cum să pregătiți astfel de chifle la domiciliu:

În primul rând, Buck Bunurile de drojdie conform numărului de rețetă 2, pe care l-am condus în acest articol.
Scoateți partea superioară cu aceste chifle și curățați mingea. Trebuie să aveți coșuri pe care le veți începe să umpleți. În partea de jos a fiecărei umpluturi, puneți o bucată de șuncă afumată. Deși puteți folosi orice cârnați pe care îl iubiți.
Pregătirea umplerii. În primul rând, curățați de coji de 1 cap de cap de ceapă și tăiați-l cât mai mult posibil. Faceți același lucru cu 50 g Champignons. Finger aceste ingrediente pe ulei vegetal, se adaugă condimente și sare la gust și înainte de a le îndepărta de pe placă, stoarce gustul usturoiului. Puneți acest prăjitor pe partea de sus a șuncă în chifle.
Urmăriți 6 ouă și înmulți masa rezultată pe chifle deasupra umplerii ciupercilor.
Stit 150 g de brânză solidă, se toarnă uniform în fiecare bun. Puteți amesteca brânza cu orice verdeață zdrobită. Foarte armonios cu o astfel de umplutură vor fi combinate cu mărar sau patrunjel.
Trimiteți chifle la cuptor, încălzit la 180 ° C. Acestea vor fi coapte în termen de 15 minute. Veți avea un fel de mâncare foarte apetisant pe care îl puteți mânca ca un independent pentru prânz.

Rețetă: Cum să coaceți chifle cu mere?

Fanii de bucate de fructe se vor potrivi retetei pentru coacere umplute cu mere. Un astfel de loc de muncă poate veni la îndemână atunci când vă pregătiți la o sărbătoare sau o vacanță pentru copii. Ce trebuie sa facem:

Luați 2 mere mari în dimensiune. Spălați-le, curățați coaja și oasele din interior și apoi tăiați felii frumoase.
Puneți aceste sloturi în apă fiartă divorțată de la 3 linguri. Suc de lămâie. Este necesar ca merele să-și salveze culoarea și să dobândească gustul original.
La 15 minute după înmuierea merelor, trimiteți-le la cuptorul cu microunde, astfel încât să se înmoaie. 3 minute vor fi destul de suficient pentru acest lucru.
Pregătiți aluatul de drojdie pe numărul de rețete 2. Formați bilele care se rostogolesc în cercuri subțiri, astfel încât acestea să poată fi pornite cu o umplutură de mere.
Formă de la chifle de deturnare, frotiu gălbenușul, turnați, dacă vă place, scorțișoară.
Trimiteți chifle în cuptor, încălzit la 170 ° C timp de 20 de minute. După ce chiflele sunt gata, se toarnă cu pudră de zahăr.

Cum să coaceți chifle cu gem?

Gaurat este umplerea perfectă pentru orice reproducere. Nu se răspândește, își păstrează forma, gustul. Puteți pregăti un sedl foarte gustos, dacă utilizați această delicatețe. Vă oferim o rețetă bună, cum să pregătiți chifle cu gem acasă:

Se amestecă 4 cești de vârfuri de vârf ale celui mai înalt grad de la 1,5 linguri. Drojdie uscată, ca aceeași cantitate de zahăr alb, 1 linguriță. Lămâie și săruri de pinch.
Se amestecă 500 g de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi de fructe cu 2 ouă și 200 ml de lapte. Laptele poate fi pre-fiert, astfel încât este cald. După toate acestea, transformarea într-o masă omogenă, intrați în el 110 g de unt într-o formă lichidă - trebuie să se topească într-o baie de apă.
Se toarnă lapte martor cu făină, amestecați totul timp de 10 minute, astfel încât să aveți un aluat moale pentru chifle. Pune-l într-un loc cald. Lăsați-o să se potrivească de două ori și apoi se poate aplica deja de destinație.
Formați chifle, porniți-le cu orice jachetă de fructe, trimiteți la cuptor, încălzită la 180 ° C timp de 15 minute. Înainte de a servi aceste chifle, este de dorit să pulverizați pulberea de zahăr sau caramel.

Cum să coaceți chifle de scorțișoară?

Bunurile foarte parfumate și delicioase sunt obținute cu scorțișoară, numiți adesea chifle în copilărie. Pentru a pregăti același desert, trebuie să urmați următoarele instrucțiuni:

Primul pregătiți aluatul de drojdie pentru găluște pe rețetă numărul 2 din articolul nostru.
Rulați aluatul într-un strat mare, mijlocul uleiului cremos. Acesta va dura 200 g. În același timp, ar trebui să fie topită într-o baie de apă. Se presară scorțișoară deasupra uleiului. Poate fi cât de mult - totul depinde de preferințele dvs. personale de gust. De mai sus, scorțișoară se toarnă 120 g de zahăr, distribuind-o uniform pe toată suprafața foii de testare.
Rulați aluatul în rolă și apoi tăiați-l în bucăți, lățimea de 2 cm. Explorați chifle pe foaia de copt, lubrifiați cu ulei. Lubrifiați fiecare bun cu gălbenuș de ou și apoi trimiteți la cuptor, încălzit la 180 ° C timp de 30 de minute. Ca rezultat, chiflele dvs. trebuie să achiziționeze o culoare frumoasă de rușine.

Cu siguranță prin același principiu, puteți coace chifle cu semințe de mac sau orice altă umplere uscată.

Cum să coaceți chifle pentru hamburgeri?

Chifle pe care le cumpărăm pentru a pregăti un hamburger sau cheeseburger, diferă de obiceiul care nu este conștient de gust. Ele pot fi pregătite nu numai pe lapte sau pe un produs de lapte acru. Versiunea perfectă a testului de frământare pentru ele este de a folosi apă minerală.

Deci, vă prezentăm o rețetă pas cu pas pentru gătit chifle pentru hamburgeri:

Se amestecă 1,5 pahare cu 1 lingură. Zahăr și 1 linguriță. Drojdie uscata. Adăugați sare la gust și 250 ml de lapte, pe care trebuie să vă încălziți pe sobă. Se amestecă totul bine pentru a obține o masă omogenă. Utilizați pentru lama specială de frământare. Mâinile pentru a face frământarea în acest caz nu este recomandată.
În timpul frământării, introduceți treptat o altă ceașcă de făină de grâu în aluat. Ajutorul mixt lubrifiați uleiul vegetal, astfel încât acesta să nu se potrivească pe suprafața unde va fi potrivit, acoperiți-l cu un prosop și lăsați timp de 1 oră.
Formă din aluatul gătit de prăjituri, stropiți vârful în susan și plasați-le în cuptor, încălzit la 180 ° C timp de 10 minute.
În timp ce chifle sunt coapte, iau furculița 1 oul la care ar trebui să adăugați un vârf de sare. Lubrifiați acest amestec de chifturi și apoi trimiteți-le din nou la cuptor, dar deja timp de 15 minute.
Când chiflele sunt gata, scoateți-le din cuptor, se presară cu apă caldă și acoperiți cu un prosop. Lăsați-i să se răcească. Ele pot fi folosite în orice moment când doriți să pregătiți un sandwich.

Toate rețetele pe care vi le-am oferit în acest articol au fost testate în mod repetat de gospodine, deci nu vă fie frică să le aplicați și să vă lăsați să se oprească întotdeauna să fie uimitoare!

Video: "Cum să coaceți chifle?"

Îmbrăcăminte dublă gătită cu mâinile lor sunt mită cu puf și moale. De îndată ce un produs aromatic topit în gură, este deja imposibil să se rupă de o astfel de coacere apetisantă. Puteți experimenta pe rețetă fără sfârșit, obtinerea unui rezultat uimitor de fiecare dată.

Aerul și produsele ușoare de la aluat pe drojdie sunt pur și simplu topite în gură.

Pentru a vă bucura de coacere, necesar:

300 ml de lapte;
de 2 ori mai multă făină;
100 g de zahăr;
4 g săruri;
drojdie uscată plicticoasă;
ou;
20 ml de ulei vegetal;
o bucată de unt;

Modul de implementare a fantezii culinare:

Într-un lapte ușor încălzit, sare, drojdie, oul sunt crescute.
După dizolvarea cristalelor de sare, uleiul din semințele de floarea-soarelui, făina de zahăr și porțiuni sunt trimise la lichid.
Când amestecul de plastic va fi măturat, uleiul de combustibil este turnat.
Masa moale, elastică a făinii este lăsată sub un prosop timp de 1 oră pentru a ridica 2 - 3 ori.
Aluatul se rostogoli și se îndoaie în mai multe straturi ale plicului.
15 minute mai târziu, stratul de făină este împărțit în jumătate.
Din fiecare jumătate din "cârnați", împărțind 6 bucăți, din care se formează bile.
Bilele rezultate iau o treime din ora de odihnă, după care sunt rulate la formarea de rulouri.
Produsele pregătite sunt coapte 25 de minute. Este de dorit înainte de coacere pentru a le oferi un alt sfert de oră la îngheț, dimpotrivă, acoperită cu pergament.

Pregătirea la Kefir.

Bunurile de casă de la Kefir va fi o adăugare plăcută la petrecerea de ceai de familie.

Citit:

Făină 400 g / s;
un pahar de kefir;
½ pachet de drojdie;
30 ml de apă;
ca multe zahăr alb convențional;
la vârful sarei de cuțite;
zahăr pudră.
ou.

Etapele creației:

Din făina din făină, amestecată cu sare, creează un deal. Formează "craterul".
O soluție apoasă cu drojdie este adăugată la Kefir, după care produsul de lapte fermentat este turnat în locaș.
A aluatul din plastic este amestecat, care este rezistent la film timp de aproximativ 90 de minute.
10 Kolobkov sunt formate din masa masei, care au rămas pe babysitting pentru a ridica.
Înainte de a trimite chifle viitoare la cuptor, încălzit la 200 ° C, produsele sunt lubrifiate de ouă. Procesul de coacere va dura aproximativ o treime din ora.
Porțiuni înainte de a servi la ceai sunt peped cu pulbere dulce.

Pe margarină

Aluatul pentru chifle este ușor de făcut cu ½ pachet de margarină cântărind 200 g.

În plus, va fi necesar să se pregătească:

500 ml de lapte;
3 ouă;
200 g de zahăr;
30 g de drojdie proaspătă;
făină;
ulei de floarea soarelui și sare.

Funcționarea acțiunilor:

Opara este pregătită: drojdie este divorțată în ¼ părți dintr-un lapte cald, un mic zahăr și făină.
După 10 minute, toate laptele și margarina tăiată sunt turnate în conducte. Ouăle sunt acționate aici, sunt plecate 50 g de făină și un vârf de sare mică.
Făina interferează în momentul în care până în momentul în care aluatul devine moale, dar va fi în continuare ușor petester.
Masa de făină este sub prosop de 15 minute și apoi se împarte în jumătate.
Straturile sunt laminate cu grosimea de 2 cm, acoperite cu grăsimi slabe și perturbate cu zahărul rămas.
Din pietrele obținute, se formează rulouri, care sunt împărțite în bucăți de 5 cm lățime.
Pe partea că produsele sunt așezate pe foaia de copt, marginile sunt fixate.
Când se blochează lupta "se potrivesc", merg la cuptorul fierbinte timp de 10 până la 15 minute.

Bunuri duble pe smântână

Nu mai puțin blânde și moi, sunt obținute chifle pregătite cu adăugarea de smântână.

Pentru a executa rețeta Luați:

700 de făină G / s;
150 g de zahăr alb convențional;
aceeași cantitate de petrol;
la fel de multă smântână;
2 oua;
sticlă incompletă de apă;
½ ambalaj de drojdie uscată;

Când gătiți:

Float din apă caldă cu drojdie și 20 g de zahăr.
Într-un fel de mâncare separat, uleiul înmuțit este amestecat cu zahăr, după care totul este amestecat bine cu ouă și smântână.
Masa rezultată este trimisă după o treime din oră în opairul abordat.
Apoi, cu o porțiune adăugată de făină, aluatul elastic este topit.
După 2 ore, pentru care masa de plastic este potrivită, sunt formate chifle cu cizme de umplere din ea.
Produse coapte cu gălbenuș, 20 de minute la 200 ° C.

Coacerea cea mai delicioasă și delicată

Cele mai delicioase chifle blânde sunt obținute dintr-un set simplu de alimente, care vor fi găsite la fiecare amantă:

½ kg de făină;
75 g de zahăr;
2 oua;
tăierea sarei de mare;
200 ml de lapte;
drojdie uscată plicticoasă;
30 ml de ulei de măsline.

Pentru a vă bucura de gustul de coacere magică aderă la un astfel de algoritm:

Făină, care este amestecată cu zahăr și sare este cernută în rezervorul profund.
Într-un vas separat, o jumătate dintr-un lapte cald este preparată de Opara prin drojdie de reproducere, 30 g de zahăr și aceeași cantitate de făină.
Când Opara este potrivită, făina rămasă este potrivită în el, ouăle sunt conduse, uleiul de măsline și laptele rămas sunt turnate.
Un aluat bine-mirosit se ridică în 30 de minute, după care se formează tampoane din masa de făină.
Acestea din urmă sunt așezate pe foaia de copt, unde sunt lubrifiați cu o gălbenuș și lăsați timp de 20 de minute.
Produsele sunt coapte de 15-20 minute la 200 ° C.

Cu umplutura Makova

Cele mai delicioase produse de patiserie cu mac sunt obținute dintr-un aluat.

Astfel încât să vă asigurați personal suficient pentru a vă pregăti:

800 g de făină;
al treilea stakana de mac;
½ pachet de drojdie;
250 ml de lapte;
2 oua;
150 g de petrol;
de 3 ori mai puțin decât zahărul alb;
unele sare și vanilie.

Progrese:

Cantitatea de făină declarată, 15 g de zahăr, pe vârful vanilinei și a sarei superficiale, precum și drojdia sunt potrivite pentru rezervorul profund.
Uleiul topit, laptele cald și ou de pui sunt adăugați la amestecul bine amestecat.
Portnopurile de la baza testului interferează bine lurțate prin făina de sită.
Aluatul elastic este potrivit pentru 30 de minute.
Popul este prăjit la un miros plăcut, după care este în grămadă este turnat apă fierbinte timp de 7 minute.
Când apa este îngrămădită, macul este amestecat cu nisip de zahăr și uleiul rămas cu un mortar sau blender.
PIN-ul de rulare cu un știft de rulare este laminat într-un rezervor care nu este distribuit prin umplere Mcolo. Apoi, martorul este pliat cu o rolă.
Produsul este împărțit în porțiuni mici, care cilindru se ridică pe foaia de copt.
Bunurile sunt lubrifiate cu ouă și se îndepărtează după un bec scurt de cuptor timp de 20 de minute.

Bunuri dulci cu stafide

Bunurile sunt prezentate cu stafide pentru micul dejun - o garanție a unei bune dispoziții pentru întreaga zi.

Utilizate în banal de preparare pentru orice produse de hostess:

făină în interior adăpostită;
de 2 ori mai puțin lapte;
7 g de drojdie granulară;
30 g de zahăr alb;
ou;
stiva de petrol;
50 g de stafide;
Niste sare.

Progrese:

Primul lucru la laptele încălzit se adaugă drojdie și zahăr.
Apoi, uleiul vegetal este trimis la compoziția rezultată, ou rece și sare.
Totul scutură pană.
Făina cu stafide este introdusă în amestecul lichid, după care aluatul este topit, ceea ce este potrivit pentru aproximativ 2 ore.
După acest timp, chiflele, care sunt așezate pe foaia de copt, sunt formate din masa de făină. Aici produsele sunt lăsate pentru izolare timp de o jumătate de oră.
Coacerea 20 de minute în încălzire la 180 ° C este preîncălzită.

Scorţişoară

Scorțișoară este cel mai bun condiment pentru coacerea acasă. Acesta nu este doar un aditiv parfumat, acesta este mirosul de confort și fericire a familiei.

Coacerea cu o aromă saturată este pregătită din:

250 ml de lapte;
de două ori cantitatea de făină;
20 g de drojdie proaspătă;
½ pachet de ulei de cremă cântărind 200 g;
3 ouă;
100 g de zahăr;
săruri și scorțișoară.

Etapele creației:

Opara este preparată dintr-un lapte cald împărțit la drojdie și 15 g de zahăr. Jumătate din cantitatea declarată de făină este satisfăcută aici.
Când Opara începe să bule, se adaugă ouă, se adaugă întregul volum de zahăr și sare.
Totul este amestecat bine.
Uleiul și făina înmuiată sunt trimise la castron.
Aluatul este înconjurat până la formarea unei mase de plastic care se rostogolește în minge.
Aluat aluatul va crește de 2 ori, este agitat și împărțit în 4 părți. Fiecare dintre ele este laminat în cel mai bun strat dreptunghiular.
Straturile sunt declanșate cu zahăr și scorțișoară și apoi pliate în rulouri.
Produsele sunt tăiate în bucăți, în care fundul este protejat astfel încât să apară "trandafirii".
Bunurile sunt așezate pe foaia de copt, unde câteva minute sunt ușor potrivite. După aceea, porțiunile dulci merg pe coacere în cuptor la 180 ° C timp de 15 minute.

Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

un pahar cu lapte;
de două ori făină;
100 g de zahăr alb obișnuit;
șoptirea sarei;
porțiune de drojdie granulară;
ou;
15 ml de ulei slab;
o bucată de cremoasă;
vanilină.

Metodă pentru crearea de coacere:

Laptele este turnat în combinație, sare, zahăr, ouă și ulei vegetal sunt plasate. În spatele lor, vanilina, făina și drojdie uscată sunt trimise la felurile de mâncare totale.
Totul este bine amestecat la viteză mare.
Apoi a turnat un ulei cremos topit.
Aluatul mixt este deplasat într-un castron, unde se ridică de 4 ori timp de 1 oră.
Apoi piesa de prelucrat este umplută și lăsată în încă 15 minute.
După ora specificată, aluatul este împărțit în bucăți din care sunt rulate în dreptunghiuri pentru formarea de role de aer.
Produsele preparate vin în opoziție, care sunt apoi trimise la cuptor timp de 15 minute.