Alimente pentru alergii. Dieta și nutriția cu alergii pe piele

Alergiile sunt o încălcare imună, care se observă atunci când substanțele speciale din organism au liniștit, numite alergeni. Alergenii provoacă pericol, umflare, nas curbat, erupție cutanată pe piele la adulți, cefalee și alte simptome. Diferitele substanțe pot acționa ca alergeni; Unele dintre cele mai grave alergeni sunt niște alimente. Aflăm ce fel de dietă are nevoie de alergii la adulți.

Alergiile alimentare și cauzele sale

Astăzi, oamenii de știință sunt suficient de prost imaginați de ce unii oameni dezvoltă alergii la anumite alimente, iar altele nu au. Se crede că factorii de risc sunt condiții nefavorabile de mediu, predispoziție genetică, prezența unor boli și așa mai departe. De asemenea, oamenii de știință au descoperit că unele produse cauzează adesea alergii, iar unele nu sunt. Desigur, dacă știți un alergen alimentar specific, este recomandabil să îl eliminați pur și simplu din dietă. Cu toate acestea, uneori este destul de dificil să se determine ce produs provoacă simptomele alergiilor, deci merită să ne gândim la ajustarea dietei proprii.

Grup de alergeni alimentari

Fiecare produs are o anumită activitate alergică. Alergiile pot fi provocate nu numai de produsele în sine, ci și de modul de procesare a acestora. De exemplu, carnea de porc slabă, înspăimântată pe o cantitate mică de ulei vegetal, creează rar alergii, dar carne de porc grasă, înspăimântată într-o cantitate mare de ulei la abundență de condimente cauze de alergii destul de des. De asemenea, sa constatat că produsele de înaltă calorii cauzează alergii mai des decât calorii scăzute (deși se crede că produsele cu conținut scăzut de calorii nu provoacă alergii, nu sunt, de asemenea, în întregime adevărate). În general, în funcție de activitatea alergică, toate produsele pot fi împărțite în mai multe grupuri:

Produse care cauzează adesea alergii	Produse care uneori provoacă alergii	Produse care rareori provoacă alergii
Lapte de vacă întregi	Vită	Produse de lapte egale (brânză de cabana, kefir și altele)
Oua crude	Hrișcă, Fig.	Carne de porc Lenten și miel, iepure
Pește, caviar și alte fructe de mare	Mazăre, soia, fasole	Cele mai multe varietăți de varză
Grâu, secară, orz	Cartofi, sfeclă	Castraveți, zucchini și vinete
Morcov, piper de clopot	Merișor	Mere și pere
Raspberry de căpșuni	Cireșul roșu, cireș	Alb și roșu coastă
Kiwi, mango, curment, ananas, grenade	Coacăz negru	Cireșul alb.
Cafea, cacao.	Decursări pe bază de plante	Diverse verzi (mărar, patrunjel și altele)
Unele ciuperci		Ulei vegetal
Orekhi.		Ceai
Miere		Apa minerală medicală
Soiuri exotice de ceai
Ciocolată
Banane.

Dacă ați diagnosticat alergiile, este logic să vă reconstruiți dieta. Astfel încât alergiile nu interferează cu dvs. să trăiți, va trebui să stați pe o dietă hipoalergenică și să abandonați unele produse. Există un mit comun că o dietă strictă hipoalergenică cu o alergie serioasă conține numai produse indentale fără gust, deci este dificil să mergem suficient. Mai jos vom arăta că produsele de înaltă calitate pot fi înlocuite cu produse hipoalergenice fără o pierdere semnificativă a diversității gustului:

Produs de înaltă calmare	Ce cauzează	Ce produse hipoalergenice pot fi înlocuite
Ouă de pui	Iritatii ale pielii	Carne fiartă (de preferință pui, carne de vită și carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi). Preferința de carne fiartă, minimizați utilizarea cărnii prăjite, refuză carne afumată.
Laptele vacii	Diaree, erupții cutanate	Produse de eficiență - Kefir, Ryazhenka, Prostokvash
Citrice	Iritatii ale pielii	Mere, pere, struguri
Ciocolată	Dureri de cap	Preferați dulciuri naturale (date, uscate și altele). De asemenea, amintiți-vă că ciocolata este adesea conținută în compoziția de prăjituri, bomboane și produse de patiserie, deci este de dorit să refuzați aceste produse.
Nuci și fructe de mare	Erupții cutanate	Pot fi înlocuite cu produsele din soia. De asemenea, puteți include în dieta soiurilor de pește gras (de preferință bucătar de pește, nu prăjiți).
Grâu	Provoacă aspectul roșii de piele	Produse din făină de secară.

După cum puteți vedea, puteți refuza multe produse. De asemenea, meniul în timpul alergiilor nu trebuie să conțină următoarele produse:

• Produse afumate și marinate.
• Sauerkraut.
• Băuturi dulci alcoolice și carbogazoase.
• Produse cu o mulțime de substanțe de conservare și aromatizare diferite.
• Gumă de mestecat.
• Diverse gustări sărate - chipsuri, biscuiți, nuci și așa mai departe.

De asemenea, amintiți-vă câteva sfaturi de la susținătorii unui stil de viață sănătos:

• Trebuie să fie excluse din alimentele alergice din dietă.
• Rețetele de mâncare nu trebuie să conțină diferite produse prăjite, afumate și sărate. Dacă vroiai carne, îndrăznești să facă niște cotile pentru un cuplu. Sa demonstrat că diverse substanțe care pot provoca alergii sunt formate în timpul prăjiturilor, fumului și plantării, în timp ce în timpul gătitului, aceste substanțe nu sunt alocate.
• Alimentele cu alergii la adulți ar trebui să fie echilibrate. Nu mâncați o mulțime de mâncare. Este recomandabil să mâncați alimente prin porțiuni medii de 3-4 ori pe zi.
• Nutriția cu alergii pe piele în nici un caz nu ar trebui să includă produse de citrice.
• Refuză să mănânce alcool.
• Este, de asemenea, important să nu vă amintiți mâncărurile.
• Gătitul nu ar trebui să dureze mult timp.

De asemenea, amintiți-vă că un astfel de an de dietă hipoalergenic durează aproximativ 1-2 săptămâni. În majoritatea cazurilor, până la sfârșitul celor 2 săptămâni, numărul de reacții alergice este redus semnificativ, iar procesele de schimb din organismele se stabilizează, ceea ce duce la recuperare. După trecerea cursului unei diete hipoalergene, puteți începe să mâncați din nou ca înainte, cu toate acestea, medicii nu o sfătuiesc să facă acest lucru, deoarece acest lucru poate provoca apariția de noi alergii. Cu toate acestea, medicii sunt de acord, de asemenea, că, după trecerea unei diete hipoalergene, este posibil să se relaxeze puțin și să includă produse cu activitate alergenă medie în dieta lor, deși este de dorit să refuzați abandonarea tuturor produselor alergene.

Dieta cu alergii severe - exemplu

O dietă bună cu alergii alimentare vă va ajuta să facem față acestei afecțiuni grave. Luați în considerare un exemplu de o astfel de dietă.

Luni:

• Cină. Pregătiți supa de legume sau pește. Mănâncă câteva carne de vită sau carne de porc, precum și cartofi fierți. Oamenii sunt toți Apple Kissel.

• Cină. Faceți supa de carne cu vermicelline. În al doilea rând, trăim o bucată mică de carne cu salată de varză. Puneți toate compot-urile de pe pere sau mere.

• Cină. Faceți supa cu chifteluțe. Mănâncă cartofi piure de cartofi, limbă de carne de vită și castravete. Oameni compot.
• Cină. Mâncați macaroanele cu unt, fiți plictisit cu biscuiți de ovăz, beți Kefir.

• Mic dejun. Faceți o salată de fructe de la Apple, Pees și Kefira.
• Cină. Pregătiți supa de legume sau pește. Pentru al doilea, mâncați o mică carne de porc cu cartofi cu cartofi. Pune tot ceaiul.
• Cină. Mănâncă terci de hrișcă cu tăieturi de abur. Oameni compot.

• Mic dejun. Se toarnă fulgi de ovăz cu Kefir, dați vasul. 10-15 minute, adăugați câteva bucăți mici de fructe, puteți adăuga o bucată mică de unt. Tăiați vasul poate fi ceai verde sau negru (puteți pune zahăr în ceai).
• Cină. Faceți supa cu chifteluțe. Mâncați cartofi de cartofi și castraveți. Oameni compot.
• Cină. Faceți o caserolă. Pune-l în ceai.

• Mic dejun. Mănâncă câteva sandwich-uri cu o cantitate mică de ulei (dați preferință pâinii Rzhen). Joacă ceaiul.
• Cină. Mănâncă o supă mică de carne de vită. Mănâncă orez cu tăieturi de abur. Oameni compot.
• Cină. Faceți gulaș de carne cu conținut scăzut de grăsimi și cartofi piure de cartofi. De asemenea, puteți mânca 100-200 de grame de date.

Duminică:

• Mic dejun. Faceți o salată cu varză și castravete, mâncați-o cu o bucată mică de pâine de secară. Pune tot ceaiul.
• Cină. Faceți supa de carne cu vermicelline. În al doilea rând, trăim o bucată mică de cartofi de cartofi de carne și o salată de varză. Puneți toate compot-urile de pe pere sau mere.
• Cină. Mănâncă cutii de abur cu orez. De asemenea, puteți bea un pahar de kefir sau să mănânci un măr.

Ce produse provoacă alergii puternice cum să facă o dietă, pe care aditivii ar trebui evitați și că există o mamă a unui copil de sân - puteți afla despre el aici.

De asemenea, veți fi conștienți de ce dietă cu alergii la adulți este eficientă în forma sezonieră a bolii, a reacțiilor încrucișate, a exacerbării și a "hibernației" bolii.

Efectul nutriției asupra sănătății corpului

Efectul nutriției asupra corpului uman este dificil de supraestimat.

Alimentele ne dă:

• energie;
• material pentru celulele "de construcție";
• munca normală a tuturor sistemelor.

Corpul trebuie să primească alimente cu o cantitate suficientă de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine și minerale. Numai în acest caz va funcționa în mod normal.

Deci, cu o lipsă de vitamine și minerale, o persoană mai des bolile infecțioase, obosite repede. El poate dezvolta depresie, anemie, viziune de impact și așa mai departe.

Cerința de bază pentru alimente este utilitatea sa. Prea multă grăsime, zahăr și săruri din dietă duce la diabet, obezitate, alergii și multe alte boli.

Conținutul suficient din alimentele legumelor și fructelor, dimpotrivă, reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 30%, iar toate formele de cancer sunt de 20%.

Ce este dieterapia

Terapia dietă este o metodă de tratament cu ajutorul alimentelor special compilate.

Această metodă de tratament este eficientă în tratamentul bolilor sistemului digestiv, a bolilor rinichilor și a ficatului, a alergiilor, a diabetului, a obezității, oncologiei și bolilor infecțioase.

În special, pentru tratamentul bolilor alergice ale oricărei naturi, este foarte important să se aderă la o dietă hipoalergenă: poate reduce semnificativ simptomele bolii sau pentru a vă salva de la alergii.

Tipuri de diete cu alergii la adulți

Distingerea nespecifică sau elimină dietele.

Primul presupune excepția unui grup de produse care sunt considerate cele mai alergice, iar al doilea implică excluderea alimentelor care determină reacția de la o anumită persoană.

Nespecifică

Dieta nespecifică este potrivită pentru toate tipurile de reacții alergice. Cu acest tip de dietă, cele mai alergice produse sunt complet excluse din dietă (de exemplu, lapte și fructe de mare).

Produsele în care concentrația alergenului sunt mai puțin limitate, iar dieta de bază este produse de concentrație scăzută de alergen.

Cu această dietă, principala parte a dietei ar trebui să fie:

• pâine gri;
• produse lactate fermentate (mai bune o zi);
• legume verzi (castraveți, dovlecei, varză, salată etc.);
• terci: Perlovka, fulgi de ovăz, orez;
• cremă și ulei vegetal;
• carne non-grasă;
• ceai, apă minerală necarbonată;
• mere verde și pere.

În cantități limitate, puteți mânca zahăr, leguminoase, cartofi, mâncăruri de porumb, hrișcă și grâu.

Adulții aderă la o astfel de dietă de la 2 la 3 săptămâni.

Înlătura

Dieta eliminațională implică îndepărtarea unui alergen specific din dietă. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce are loc o reacție alergică.

În cazul în care alergia este alimentară, atunci trebuie să eliminați alergenul complet sau să reduceți puternic consumul. Dacă reacția este sezonieră, atunci produsele individuale sunt îndepărtate din dietă pentru timpul înfloririi plantelor corespunzătoare.

Cu o alergie puternică, o dietă silențioasă este prescrisă la lapte, excluzând toate tipurile de produse lactate, produse din aluat și dulci pe lapte (inclusiv uscat) și condimente cu utilizarea sa.

O dietă fără ouă elimină toate produsele pentru a fi ouă de proteine \u200b\u200bsau gălbenuș, inclusiv dulciuri și produse de panificație, paste și maioneză.

Tipuri de produse care conțin alergeni în ele

Reacția alergică poate provoca aproape orice produs, dar unele dintre ele sunt mai puțin, și unele mai alergene.

Și dacă cu siguranță nu știți ce produs aveți o reacție, merită să vă reduceți dieta datorită celor mai alergene produse.

În orice caz, merită excluderea produselor afumate și murate din meniul dvs., maioneză, condimente (hrean, piper, muștar) și alcool.

Foarte concentrat

Următoarele produse au un grad crescut de alergie.

• nuci;
• produse lactate;
• peste si fructe de mare;
• carne de pasăre (cu excepția Turciei);
• citrice, ananas, mango, căpșuni, pepene galben;
• condimente, oțet, muștar, hrean;
• ouă și ciuperci;
• produse de cafea și cacao;
• produse afumate, maioneze;
• miere, cofetărie;
• tomate, vinete, ridiche.

Media activă

Printre produsele care au o activitate alergică medie se disting:

• carne: carne de vită și pui;
• legume: cartofi, gresie și sfeclă;
• hrișcă, orez și ovăz;
• mazăre, soia și fasole;
• berries: lingonberry, afine, coacăz negru, trandafir, cireșe, afine.

Scăzut concentrat

Numărul minim de alergeni are astfel de alimente:

• carne de curcan, iepure, miel slab sau carne de porc;
• lactate;
• carridge: Perlovka, Millet, porumb;
• legume: varză de culoare și alb, dovlecei, broccoli, patrunjel și vregi de mărar;
• fructe: pere albi, verde sau galben, mere, prune, cireșe dulci, coacăze.

Prudență! Luptă!

Aditivii alimentari sunt introduși în produse pentru a le oferi anumite proprietăți sau extinderea duratei de valabilitate. Cu toate acestea, astfel de produse sunt adesea alergice.

Următoarele sunt deosebit de periculoase pentru alergii:

1. coloranți: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124, E 127, E 151;
2. amplificatoare de gust, arome B 550-553;
3. antioxidant E 321;
4. conservanți E 220-227, E 249-252, E 210-219.

Cât de bine să mănânci în timpul formei acute a bolii

Produsele de alergii mari ar trebui eliminate, mai ales dacă sunt alergeni pentru dvs. personal. Dieta de bază este produsele cu nivel scăzut de alergenic pe care sunteți potrivit.

Poți să folosești:

• brânză non-starny;
• alimente speciale conservate pentru alimente pentru copii;
• pâinea de grâu a clasei a doua;
• pâine de dietă.

De regulă, dovleacul luminos, fasole, gâscă, coacăzul albă sunt bine tolerat.

Limitat:

• griş;
• pâine din făină de cea mai înaltă calitate;
• paste;
• același lucru este valabil și pentru produsele lactate și legumele (morcovi, sfeclă, benzi, usturoi, ceapă).

Mese în timpul "hibernației" bolii

Trebuie să știți ce produse sunteți permis și care nu este. Discutați această problemă cu alergiatul dvs. Este logic să predați testele de piele sau de testul de sânge la IgE specific.

Alimentele noi încearcă să facă puțin, deși este important ca o persoană care să vă poată oferi ajutor în apropiere.

Este mai bine să abandonați produsele semifabricate, maioneza, ketchup-urile, conservarea magazinului. Și studiați cu atenție compoziția fiecărui produs.

Peștele și carnea cumpără o piesă întreagă și vă pregătesc.

Treceri alergice.

Reacțiile alergice transversale apar datorită asemănării alergenilor unor plante (sau animalelor) cu proteine \u200b\u200bîn alimente. Cel mai adesea, oamenii au suferit de alergii la plante de polen.

Tipuri de reacții încrucișate

Când alergic pe laptele de vacă, laptele alergic și de capră, carnea de vită sau mânzele pot fi găsite cu o mare probabilitate.

Atunci când alergic pe ouă de pui, există, de obicei, intoleranță alimentară de carne de pui, prepeliță și carne de rață, ouă de prepeliță, reacție la pene și puf, medicamente cu proteine \u200b\u200bde ouă (vaccin, interferon etc.).

În caz de intoleranță, căpșunile ar trebui tratate cu zmeură, Blackberry, Lingonberries și coacăze.

Luați în considerare alte reacții încrucișate:

• un pește: Peste de alte specii, fructe de mare, hrana de pește;
• nuci: Nuci de alte specii, hrișcă de orez și ovaz, kiwi și mango, mac și susan, polen alcool, mesteacan;
• arahide: Fructe de soia, fructe osoase, mazăre verde, latex și roșii.

Ce este mama mamei

Pentru o mamă care alăptează, nu este important să mănânci foarte mult, ci să folosim produse de înaltă calitate care nu provoacă alergii de la copil.

De regulă, dacă mama și tata nu aveau intoleranță alimentară, copilul apare, de asemenea, rar, dar prudență merită.

• kefir, brânză și Rippy;
• pește alb (Sair, Piksha, Heck, etc.);
• carne de vită, curcan sau iepure;
• rice, cereale de porumb și hrișcă;

Din legume, alegeți cele care au alb sau verde. Puteți mânca un dovleac ușor, varză - culoarea sau broccoli, garde, precum și măsline.

Din fructe, alegeți mere galbene și verzi, cireșe galbene, banane și caise.

Dulciurile sunt mai bune să nu abuzeze, dar din când în când vă puteți răsfăța cu cookie-uri de marshmallow, marmeladă sau galerie.

Pentru a nu provoca o reacție

Există un grup destul de mare de produse care pot provoca colici sau erupții la copii, dar unele dintre ele pot fi bine tolerate de copilul dumneavoastră. .

Cu toate acestea, pentru întreaga perioadă de hrănire, merită uitată de:

• mancare la conserva;
• cafea tare;
• alcool;
• sosuri și condimente acute;
• produse semi-finisate;
• evitați produsele care conțin coloranți sau arome.

Cel mai adesea în copilul cauzează alergii:

• laptele vacii;
• ouă de pui;
• cârnați, cârnați, afumați și produse;
• pește roșu, fructe de mare, caviar;
• soia, maioneză;
• cacao, ciocolată, miere;
• fructe de padure roșii, fructe, legume;
• ciuperci, nuci;
• fructe exotice.

Orice produse noi introduceți alternativ și porțiuni mici, apoi puteți urmări ceea ce este bine tolerat de un copil și ceea ce este mai rău.

Dacă copilul este alergie

Dacă fiul sau fiica dvs. are eczeme (erupție alergică pe piele), merită nu numai să excludem produsele care pot provoca alergii, ci și să limiteze utilizarea unor altele.

Consumul de bulion de carne, produse de făină de grâu, fructe și legume portocalii strălucitoare ar trebui reduse.

Sunteți contraindicat cu alimente acute, murate și sărate, trebuie să excludeți semințele și mirodenii.

• unt, produse lactate fermentate;
• limbaj și rinichi;
• ulei de măsline și floarea-soarelui;
• pâine de dietă de la orez, porumb sau hrișcă;
• verdeaţă.

În general, este necesar să adere la meniul standard al unei mame care alăptează, cu excepția produselor care provoacă o reacție din partea copilului.

Ce să mănânci în formă de alimente

Dieta cu alergii alimentare la adulți implică refuzul:

• citrice
• băuturi alcoolice;
• produse de pește;
• maioneză;
• ketchup;
• alimente acute, afumate și sărate.

Interzis:

• miere și produse de cofetărie;
• fructe exotice;
• ciocolată și cafea;
• precum și produsele cu coloranți și arome.

De asemenea, are sens să excludă:

1. ouă;
2. ciuperci;
3. nuci;
4. precum și fructe de pădure roșii și portocalii și fructe.

Întrebarea apare, ceea ce există în alergii alimentare?

• carne de vită sau curcan;
• orez, hrișcă sau ovăz;
• castraveți, varză, mazăre verde, verdeață;
• cartofi pre-colorați;
• kefir, brânză de vaci, iaurt fără aditivi;
• brynez;
• mere verzi și pere, compot-uri de fructe uscate.

De asemenea, puteți avea ceai, pâine albă uscată sau pelete proaspete, supe vegetariene din produse care nu provoacă alergii.

Și dacă reacția la dulce

Alergiile alimentare la dulci sunt cel mai adesea asociate cu reacția la ouă sau produse lactate care fac parte din produs.

Foarte adesea manifestă alergii de fructoză, arome, pulbere de copt etc. Este adesea o alergie la bucăți de fructe, zest lămâie sau cacao.

Sugarul în sine nu provoacă alergii, totuși, creează adesea fermentarea în stomac, astfel îmbunătățită manifestări alergice.

Este necesar să se efectueze eșantioane pentru diferiți alergeni pentru a afla ce produse fac reacția și care nu sunt. Și ajustați dieta.

De asemenea, puteți încerca să reduceți cantitatea de dulce la acel volum care nu va cauza nici o senzație diferențială.

Caracteristicile alimentelor în timpul formei sezoniere

Pentru a preveni complicațiile în timpul perioadei de înflorire a plantelor, nutriția este necesară, eliminând posibila apariție a reacțiilor alergice.

Dieta cu alergii sezoniere la adulți trebuie să excludă alimentele care pot provoca reacția încrucișată.

De exemplu, atunci când alergic la polen, copacii nu pot fi utilizați:

• fructe de copaci, precum și Malina și Kiwi;
• legume: castraveți, roșii, ceapă, patrunjel, mărar, măsline;
• toate tipurile de nuci;
• bare de la rinichi sau conuri de copaci, culori de calendula.

Dacă sunteți alergen pentru tine este polenul alergen (ambrosia, cicoare, pelin), calendula sau floarea-soarelui, în acest caz următoarele produse ar trebui șterse:

• semințe de floarea-soarelui și dovleci, precum și alimente, inclusiv componentele lor (ulei vegetal, halva etc.);
• legume, fructe de padure și fructe: verdeață, dovlecei, usturoi, vinete, morcovi, pepene galben, pepene verde, banane și citrice
• maioneză și muștar;
• băuturi alcoolice și medicamente pe plante medicinale;

Desigur, tratamentul cu orice plante medicinale nu este, de asemenea, sigur pentru tine.

Când alergic la polen de cereale (grâu, secară, porumb, hrișcă, ovăz) este contraindicată:

• terci de la făină de ovăz, orez și de grâu;
• produse de patiserie;
• kvass, bere și cafea;
• produse afumate;
• căpșuni, căpșuni și citrice
• produse de cacao.

În timpul formei de dozare puteți mânca totul?

În forma medicinală de alergii nu există restricții privind utilizarea produselor. Cu toate acestea, în perioada de exacerbări (după primirea unui medicament, care a provocat reacția), impune restricții asupra dietei până la o îmbunătățire completă a statului.

În stadiul ascuțit, merită să acceptați sorbenții, iar primele 2 zile nu există nimic, ci beți multă apă.

Când este alergic la aspirină, merită limitarea consumului:

• fructe: citrice, piersici, scurgere, pepeni;
• fructe de padure;
• legume: cartofi, castraveți, roșii, ardei.

Când reacțiile la antibiotice, produsele sunt interzise:

• producția industrială (cârnați, băuturi carbogazoase etc.);
• fructe exotice;
• grăsimi, alimente acute și prăjite;
• ouă;
• fructe de mare;
• nuci;
• căpșună;
• struguri și ciuperci.

Merită limitarea utilizării cărnii de pui, a produselor din lapte, cu prudență pentru a folosi sfecla, morcovi, cireșe, afine și banane.

Poate înlocui corect tratamentul

Nutriția adecvată este doar o parte din terapia integrată (deși foarte importantă).

În plus față de meniul corect, trebuie să limitați contactul cu alte alergeni (pentru a da o pisică familiară, dacă sunteți alergic la lână pisică, faceți în mod regulat curățarea umedă, scăpați de pene cu alergii pe pene sau căpușe etc.).

De asemenea, este important să se ia antihistaminice, deoarece reduc riscul de complicații.

Cum se creează meniul timp de o săptămână

Calculați numărul de calorii, astfel încât primiți aproximativ 2800 kcal pe zi.

Opțiunea ideală va fi dacă dieta zilnică va include șase mese cu porțiuni mici.

Meniul ar trebui să fie cel mai echilibrat.

Pentru adulții care suferă de alergii, vasele ar trebui să fie hrănite în formă fiartă, fie fierte pentru o pereche. Supele sunt pregătite cu schimbarea bulionului (mai bine de două ori). Cantitatea de sare pe zi nu trebuie să depășească 7 g.

Este clar că în dietă nu ar trebui să existe produse care să vă provoace o reacție, precum și o alimentație dăunătoare (conservată, alcool, maioneză etc.).

Meniul aproximativ pentru o săptămână

Prima zi

Mic dejun: Fulgi de ovăz pe apă, ceai verde.

Cină: Supa vegetariană, cartofi fierți.

După-amiaza: banană.

Cină: Cutile gătite la o pereche de legume înghețate din carne cu conținut scăzut de grăsimi.

Ziua a 2-a

Mic dejun: Orezul de orez cu Kuragya, apă minerală sau ceai.

Cină: Borsch și legume de furie.

După-amiaza: Galben sau verde verde.

Cină: Caserola, ceai.

Ziua a treia

Mic dejun: Hrișcă sau terci de perle.

Cină: Cartofi pentru un cuplu.

După-amiaza: Iaurt natural.

Cină: Salată de legume sub ulei de măsline.

Ziua a 4-a

Mic dejun: Carrigele hipoalergenice pe apă (orez, ovaz, hrișcă, porumb), ceai verde cu prune.

Cină: Supa vegetariană.

După-amiaza: chefir.

Cină: Pește (tocană sau fiert).

A 5-a zi

Mic dejun: Fulgi de ovăz, apă minerală.

Cină: Carne tocată cu legume.

După-amiaza: Mar verde.

Cină: Ceai, caserola.

A 6-a zi

Mic dejun: Orez terci, ceai verde.

Cină: Supa vegetariană.

După-amiaza: Iaurt natural.

Cină: legume proaspete.

Ziua a 7-a

Mic dejun: Fulgi de ovăz, ceai cu prune.

Cină: Borsch, cartofi fierți.

După-amiaza: Kefir sau brânză de cabana.

Cină: Cutile de legume.

Retete utile

Turcia Mâncăruri cu Zucchild

Ingrediente: 3 linguri. L. Rice, 1 sân de curcan, jumătate de dovlecei.

Zucchini mănâncă pe un blender, adaugă aceeași carne de pământ acolo (puteți oricine că nu aveți alergii). În carnea tocată, adăugați orez fiert și verde tăiat, spray.

Flash de la chiftele tocate și coace la 180 ° timp de 30 de minute.

Kefir-Soup.

Ingrediente: Kefir, verde, castravete, usturoi, câteva picături de ulei de măsline, sare.

Castravetele și verdele sunt tăiate fin, stoarce usturoi, adăugați Kfir rece, sare și ulei. Amesteca.

Casserola de brânză

Ingrediente: 400 g de brânză de cabana, 2 linguri. L. Manki și unt, 2 veverițe, zahăr, stafide.

Apă printr-o brânză de cabana de sită amestecată cu semolina și o cantitate mică de zahăr. Adăugați proteine \u200b\u200bbiciuite și stafide spalate. Așezați masa de coardă pe uleiul lubrifiant, presărați cu un semne.

Cuptor 35-45 minute la 180 °.

Nu este necesar să selectați independent medicamentele pentru tratamentul alergiilor în dvs. și, în plus, la copii. Ele vă pot provoca o complicație.

De asemenea, nu este necesar să luați antibiotice sau sulfonamide, fără a vă consulta alergistul. Deși, fără a-ți risca viața nu merită nimeni.

Rețineți că întârzierea tratamentului poate transforma rinita alergică "inofensivă" în astm bronșic.

Baza sănătății umane este o nutriție adecvată. Pentru o persoană care suferă de alergii, aceasta ar trebui să fie formată din produse care nu determină o reacție.

Numai în acest caz, puteți uita de această boală pentru o perioadă lungă de timp.

Aproape orice iritant extern ca urmare a unei persoane apar un număr mare de simptome neplăcute, care agravează funcționarea normală a organelor interne.

O reacție alergică în absența tratamentului necesar poate merge la alte boli mai complexe, elimină ceea ce este foarte greu. Pentru tratament, cu excepția medicamentelor, o dietă este prescrisă cu alergii la adulți și copii.

Alergie și nutriție

Alimentele sunt necesare pentru formarea energiei, cu care toate organele umane funcționează. De asemenea, este foarte important să respectați toate vitaminele și mineralele utile în alimente.

Cu toate acestea, există cazuri în care alergenele vin împreună cu alimentele la corpul uman, cu care imunitatea nu poate fi copiată. În astfel de cazuri, apare o reacție alergică, care se manifestă cel mai adesea sub formă de erupție cutanată și o bunăstare slabă.

Mai ales adesea, copiii sunt expuși la astfel de reacții, a căror imunitate este foarte slabă. În astfel de cazuri, este necesar să se excludă toate produsele din dieta care provoacă bunăstarea slabă, dar fără a încălca sosirile cantității necesare de nutrienți în organism.

Absența impactului în timp util asupra sistemului imunitar duce adesea la motivele apariției alergiilor cronice, care are proprietatea să treacă independent și să se manifeste cu o nouă forță.

Ce este terapia dieta?

Nutriție specială, care elimină posibilitatea reacțiilor alergice.

Această metodă de nutriție dietetică este îndreptată nu numai pentru a elimina simptomele neplăcute, ci și pentru a completa alergeni care provoacă alergii, precum și o reducere a riscului de reapariție.

Efectul unei astfel de nutriții vizează îmbunătățirea funcționării organelor interne și îmbunătățește digestia alimentară.

Terapia dietă vizează îndeplinirea următoarelor sarcini:

• Reducerea simptomelor bolii și eliminarea completă a alergiilor;
• Saturația corpului prin toți compușii necesari;
• Producția de substanțe de otrăvire din organism;
• Consolidarea sistemului imunitar;
• Prevenirea simptomelor neplăcute de alergii și bunăstarea slabă.

Dieta dietă este proiectată astfel încât corpul să obțină toate componentele și mineralele necesare. Cel mai adesea, se recomandă acest tip de nutriție dietetică să se aplice nu mai mult de 21 de zile, în funcție de tipul și severitatea alergiilor.

Tipuri de diete cu reacții alergice

Fiecare tip de reacții alergice are caracteristici proprii care trebuie urmate pentru a obține rezultatul dorit.

Dieta nespecifică

Acest tip de alimente dietetice este calculat pentru excepția completă a tuturor produselor care pot provoca simptome alergice din dieta umană. Dieta este destul de complexă în execuție și necesită un studiu detaliat al alimentelor, care este inclus în meniul zilnic.

Într-o dietă nespecifică, următoarele produse sunt utilizate cel mai adesea:

• Produse de pâine din făină de măcinare grosieră;
• Paste;
• Terci;
• Produse lactate de tipul de grăsimi reduse;
• Legume și fructe de culoare verde;
• Ulei vegetal;
• Ceai negru;
• Găină;
• Curcan;
• Apă non-carbogazoasă.

După terminarea cursului de tratament, restul de alimente care intră treptat în dietă și respectă răspunsul organismului.

Eliminați dieta

Cel mai adesea, o astfel de dietă nu este strictă și este observată pentru o lungă perioadă de timp până când o persoană nu mai răspunde negativ la un grup de produse care sunt alergeni.

Produse care nu sunt potrivite pentru eliminarea dietei

Tipuri de produse care conțin alergeni în ele

Există câteva grupuri de produse care pot avea un nivel ridicat de alergeni și, mult mai adesea, provoacă un răspuns alergic în organism.

Nivel inalt:

• Toate tipurile de nuci;
• Produse lactate de soiuri grase;
• Fructe de mare;
• Femeie de pește;
• Citrice;
• Condiment;
• Legume și fructe de portocaliu și roșu;
• Zahăr;
• Cafea;
• Ouă;
• Sosuri;
• Afumat;
• Cârnați;
• Produse de cofetărie;

Nivel mediu:

• Carne;
• Sfeclă;
• Ridiche;
• Hrișcă;
• Produse de fasole;
• Fructe de padure.

Nivel scăzut:

• Găină;
• Iepure;
• Curcan;
• Lactate;
• Porci de porumb;
• Varză;
• Brocoli;
• Pătrunjel;
• Mere verzi;
• Pere;
• Castraveți;
• Dovlecel.

O atenție deosebită ar trebui acordată aditivilor alimentari, precum și un nivel ridicat de provocare a unei reacții alergice:

• Arome;
• Amplificatoare de calități gust;
• Conservanți de următoarele tipuri: E 220, 221, 222, 223, 224, 225, E 249, 250, 251, 252, 253, 254;
• Coloranți - E 102, E 110, E 122, 123, 124.

La achiziționarea de alimente, trebuie să acordați o mare atenție componentelor componentelor alimentare.

Cu un număr mare de aditivi nocivi, eliminați astfel de produse din meniul zilnic.

Aditivii alimentari speciali sunt deosebit de periculoși, care prelungesc durata de valabilitate a alimentelor și au un număr mare de componente chimice. Foarte adesea ele sunt motivele pentru apariția alergiilor la om.

Dieta cu alergii alimentare

Atunci când apare o sensibilitate crescută a corpului, la orice produs este necesar să se observe un anumit tip de sursă de alimentare alimentară, care va reduce probabilitatea simptomelor neplăcute.

Pentru adulti

Mulți adulți se referă negativ la respectarea diferitelor tipuri de diete, care vizează eliminarea alergiilor.

Cu toate acestea, acest lucru este incorect, deoarece utilizarea medicamentelor nu se confruntă întotdeauna cu eliminarea completă a alergiilor.

Foarte adesea contribuie la o scădere temporară a simptomelor neplăcute.

• În cazul în care alergia alimentară este cauzată de un produs alimentar pe care o persoană știe și este posibilitatea excepției sale din meniul zilnic;
• În alergii sezoniere, atunci când o alergie poate detecta un alergen pentru a selecta și a elimina din dietă.

După ce simptomele reacției organismului, lăsați treptat o persoană poate începe să mănânce în mod normal, reducând numărul de alergeni primiți în organism.

Recomandări pentru înlocuirea alergenilor

Pentru copii

Vârsta copiilor se confruntă cel mai adesea cu problema alergiilor.

Această viziune neplăcută a bolii poate apărea din primele zile ale vieții.

Prin urmare, este foarte important să se monitorizeze îndeaproape dieta zilnică a copilului și remarcă în timp util apariția diferitelor simptome ale bolii.

În copilărie, pot fi observate următoarele tipuri de alergii:

• În perioada de alăptare Poate apărea pentru produsele care utilizează o femeie care alăptează. În astfel de cazuri, nutriția dietetică este necesară pentru mamă și exclude toate alergenele posibile;
• În perioada de prikorma Un copil poate răspunde negativ la noi alimente primite. Prin urmare, la etapele inițiale, suplimentul este recomandat să se utilizeze numai produse hipoalergenic și să le introducă în cantitatea minimă treptat.

O altă problemă frecventă a copiilor este. Trebuie remarcat faptul că glutenul nu face parte din laptele matern, un astfel de alergie care apare cel mai adesea în timpul perioadei de hrănire.

Prin urmare, atunci când alegeți produse pentru hrănirea copilului, trebuie să alegeți hipoalergenic și fără conținut de gluten.

Cel mai adesea, un astfel de tip de alergie la un copil pe gluten trece în procesul adulților săi, sub rezerva tratamentului adecvat. Prin urmare, este foarte important să căutați ajutor în timp util.

În apariția alergiilor, proteina trebuie să elimine complet consumul de produse lactate și să înlocuiască alimentele fără conținut de lapte.

Dieta cu alergii sezoniere

Foarte adesea în timpul înfloririi și creșterii vegetației, pot apărea simptome de alergie umană.

Prin urmare, este foarte important să se observe tipul special de nutriție dietetică, care vizează reducerea probabilității formării unei reacții încrucișate.

Un adult trebuie să reducă consumul de produse următoare:

• Băuturi alcoolice;
• Condiment;
• Fructe de padure;
• Produse afumate;
• Cacao;
• Cafea.

În copilărie, cel mai adesea cauzele apariției alergiilor sezoniere sunt următorii factori:

• Ereditate;
• Transferul unei femei de boli infecțioase în timpul unui scule de copil;
• Contactați direct cu un alergen;
• Nutriție necorespunzătoare cu alăptarea;
• Vaccinarea incorectă;
• Hrănire artificială.

Prin urmare, identificarea cauzei și a factorului care afectează sistemul imunitar al copilului, ar trebui să fie doar un lucrător medical specializat.

Pentru copii, alergiile sezoniere pot necesita o compoziție de dietă, care exclude complet sau parțial aportul alimentar care apare într-un anumit sezon.

Și este, de asemenea, necesar să se excludă:

• Dulce;
• Afumat;
• Cârnați;
• Căpșună;
• Malina;
• Ceaiuri din plante;
• Citrice;
• Nuci.

Dieta cu alergii de contact la adulți și copii

Cu apariția alergiilor cutanate, aderarea la o dietă specială, care este inclusă în terapia complexă pentru tratamentul bolii.

Pentru vârsta copiilor, apariția alergiilor cutanate are o proprietate de a livra un număr mare de simptome neplăcute, cum ar fi mâncărime și o creștere a temperaturii corporale.

Prin urmare, părinții trebuie să excludă toate alimentele cu nivel înalt și mediu de alergeni din dieta copilului, precum și de achiziționarea de produse pentru a monitoriza lipsa de aditivi speciali.

Cele mai optime tipuri de alimente atât pentru copil, cât și pentru un adult, sub rezerva acestui tip de dietă, sunt:

• Carne de vită fiert;
• Legume fierte;
• Mere coapte;
• Terci;
• Alimente la lactate cu conținut scăzut de calorii;
• Supe pe bulion de legume;
• Mere uscate;
• Castraveți;
• Dovlecel;
• Ulei vegetal.

Caracteristici conformitatea cu dieta:

• Alimentele trebuie să vină în porțiuni mici până la cinci ori pe zi. Acest lucru va asigura digestia completă a produselor și primirea vitaminelor necesare în destinație. Și va reduce, de asemenea, probabilitatea de toxine;
• Legume proaspete - este necesar să mănânci în alimentele din forma brută;
• Mâncărurile din carne sunt recomandate pentru a fi utilizate în forma fiartă sau pe un cuplu fără a adăuga mirodenii și amplificatoare de gust;
• Nu excludeți pe deplin din alimentele care conțin proteineDeoarece este necesară funcționarea normală a aproape tuturor organelor interne și transportă vitamine la destinație;
• Atunci când se gândesc la meniu, ar trebui luată în considerare probabilitatea de reacții încrucișate, pe alimente, având o structură similară cu un alergen;
• Eliminați complet alcoolul și reduceți utilizarea zahărului.

Identificarea corectă a unei persoane alergene, poate elimina apariția alergiilor pentru o lungă perioadă de timp.

Dieta cu alergii pentru medicamente la adulți și copii

Dacă apare reacția, nu este prescrisă aderarea la o dietă specială. Specialistul selectează înlocuirea medicamentelor, datorită căreia probabilitatea re-aspect a reacției este redusă.

Reacția la medicamente este cel mai adesea rezultată în următoarele grupe de fonduri:

Cu toate acestea, mulți medici sfătuiesc la momentul exacerbării unor astfel de alergii, ar trebui să se limiteze la utilizarea următoarelor tipuri de alimente:

• Citrice;
• Fructe de mare;
• Condiment;
• Cârnați;
• Nuci;
• Căpșună.

Cu o astfel de alergie, este necesar să se elimine utilizarea băuturilor alcoolice și a fructelor exotice.

Vârsta pentru copii mai sensibil tolerează alergiile la medicamente. Acest lucru se aplică antibioticelor.

Atunci când apare o astfel de reacție, pacientul este tradus într-o dietă rigidă, care cel mai adesea constă în:

• Terci de orez;
• Pui fiert;
• Bulion de legume;
• Compot;
• Paste.

La atribuirea oricăror medicamente, este necesar să se efectueze teste pentru reacția organismului, numai după ce începe tratamentul.

Dieta pentru o femeie care alăptează

Laptele mamei conține absolut toate componentele alimentelor, care este în dieta unei femei.

Prin urmare, este foarte important să mâncați în mod corespunzător și să respectați o dietă specifică, care asigură excluderea tuturor componentelor alergene.

Acest lucru se datorează faptului că alergenele din lapte pot fi persistente timp de câteva zile și provoacă o apariție de alergii într-un nou-născut.

• Produse lactate, cum ar fi Kefir și brânză;
• Pește bogat de soi;
• Carne de iepure;
• Curcan;
• Viu fiert;
• Terci;
• Fructele verzi, în cantități mici, crescând treptat doza;
• Pushed, cartofi fierți;
• Paste.

Este interzisă utilizarea:

• Băuturi de cafea;
• Toate tipurile de bunuri conservate;
• Cârnați;
• Cofetărie;
• Băuturi carbogazoase, în special cu conținut de zahăr;
• Băuturi alcoolice;
• Sosuri;
• Condiment;
• Legume și fructe luminoase;
• Ouă - introduse treptat, începând cu a treia lună a vieții nou-născutului;
• Ciocolată:
• Citrice.

Cel mai adesea, alergiile apar la copii la următoarele tipuri de alimente:

• Fructe roșii;
• Cârnat;
• Peste rosu;
• Toate tipurile de nuci;
• Ulei vegetal;
• Sosuri;
• Condiment;
• Dulciuri.

Trebuie să se refere cu atenție la utilizarea laptelui solid, deoarece acest produs provoacă foarte des reacția la copii și este introdusă treptat, oferind timp ca corpul copilului să se obișnuiască cu astfel de alimente.

Alimentele suplimentare încep să introducă treptat în dieta unei mame care alăptează numai după a doua lună de hrănire și numai după consultarea cu un pediatru.

În ciuda faptului că utilizarea unor cantități mari de alimente este interzisă de femeile care alăptează, dieta trebuie să fie echilibrată și saturat corpul sugarilor prin toate componentele necesare pentru dezvoltarea normală.

Când și cum să oprească conformitatea cu dieta

Unele tipuri de alimente sunt concepute pentru un anumit curs de tratament și obținerea unui rezultat vizibil necesită o execuție completă a unui astfel de dietă.

Cel mai adesea, astfel de restricții în alimente sunt prescrise de medici și au monitorizat reacția organismului. Cu o execuție independentă a unei astfel de diete, pacientul poate observa deteriorarea stării generale.

Alte tipuri de diete durează cel mai adesea câteva săptămâni și se opresc după dispariția simptomelor neplăcute, cum ar fi umflarea pielii.

Pentru a lăsa corect dieta, trebuie să adăugați o cantitate mică de alimente noi la dieta dvs. în dieta dvs. și să urmăriți bunăstarea. După aceasta, doza de alimente crește și se găsește un alt produs.

Dacă este necesar să introduceți produse cu un nivel crescut de reacție alergenă, este necesar să se utilizeze o doză mică și să consume acest produs nu este mai des o dată la câteva zile.

Cum de a crea meniul timp de o săptămână?

Înainte de a crea un meniu, o persoană trebuie să determine tipul de reacție alergică și un alergen care cauzează simptome neplăcute.

Făcând meniul către o persoană adultă, trebuie să respectați următoarele caracteristici:

• Corpul trebuie să primească cantitatea necesară de minerale și vitamine pe zi;
• Alimentele trebuie să conțină un nivel scăzut de alergeni;
• Alimentele trebuie să conțină doza necesară de calorii;
• Vasele trebuie tratate cu feribot sau fierte;
• Reduceți cantitatea de condimente în feluri de mâncare;
• Eliminați bulele de grăsime;
• Excludeți toate tipurile de alimente dăunătoare.

Caracteristicile creării unui meniu pentru copii:

• Este necesar să excludem complet toate alergenele din dieta copilului;
• Legumele și fructele trebuie utilizate în cantități minime și numai cele care au verde;
• Când se utilizează lapte, se recomandă diluarea acesteia cu apă fiartă necarbonată;
• Meniul este selectat în funcție de vârsta copilului;
• Nu ar trebui să fie achiziționată pentru un copil gata să mănânce, deoarece nu există nici o probabilitate că nu există alergeni acolo.

La elaborarea unui meniu dieta, un număr mare de produse sunt eliminate, totuși, este necesar să se monitorizeze dieta să fie complet echilibrată și diversă. Și apoi va fi o creștere a imunității și eliminarea simptomelor neplăcute ale alergiilor.

Meniul aproximativ pentru o săptămână pentru adulți

Dacă trebuie să respectați alimentele cu dietă cu alergii, puteți utiliza următorul meniu:

Prima zi:

• Micul dejun este un terci, ceai;
• Prânz - pui de pui cu broccoli;
• Persoana de după-amiază - Apple verde;
• Cina - pește coapte cu orez.

A doua zi:

Ziua a treia:

Ziua a patra:

• Mic dejun - Apple, ras cu iaurt;
• Prânz - clătite cu pui tocat;
• Persoana de după-amiază - Curd scăzut de grăsime;
• Cina - Frridge cu un iepure.

A cincea zi:

• Mic dejun - Porridge de porumb, compot;
• Prânz - tocană din legume cu pâine de secară;
• După-amiaza - Kefir Low-Fress;
• Cina - supa de pui si legume.

Ziua a șase:

Ziua a șaptea:

• Mic dejun - Porcul de terci cu Kefir;
• Prânz - mângâiere fierte cu legume;
• După-amooner - sandwich de brânză;
• Cina - Tort de legume cu ceai.

Dacă este necesar, fiecare grup de produse poate fi înlocuit și observă în mod independent un astfel de hrană, care nu numai că ajută la scăparea alergiilor, ci și curățați corpul de zgură și toxine.

Meniul aproximativ pentru un copil pentru un copil

Prima zi:

A doua zi:

• Mic dejun - Cassera de brânză Cottage cu ceai;
• Prânz - supă de legume cu chiftere;
• După-amiaza - cookie-uri de ovăz cu ceai de mușețel;
• cina - Vioara foara.

A treia zi:

A patra zi:

A cincea zi:

• Mic dejun - brânză de cabana degresată;
• Prânz - supă înghețată;
• Gustări - clătite;
• Cină - cartofi de tocană.

A șasea zi:

• Micul dejun este un terci multi-vizual, mere și salată de iaurt;
• Prânz - supa de pui cu vermicelline;
• Persoana de după-amiază - Banana;
• Cina este o caserolă de cartofi cu umplutură de la veal.

Ziua a șaptea:

• Mic dejun - orice terci;
• Prânz - pește fiert, salată de legume;
• După-amiaza - cookie-uri de ovăz cu un kissel;
• Cina - Turcia coaptă cu cartofi.

Printre băuturile puteți folosi ceaiul de fixare, compot din mere, kissel sau ceai de mușețel. În cazul în care copilul necesită dulce, puteți coace fructe în cuptor cu zahăr.

Pentru a facilita aderarea la alimentele de dietă, se recomandă respectarea următoarelor sfaturi din partea specialiștilor pentru pacienții adulți:

• Nu cumpărați alimente care conțin OMG-uri;
• Eliminați prezența unei case de alimente, cu o cantitate mare de suplimente nutritive;
• Înlocuiți toate sucurile cu apă necopronată sau ceai de fixare;
• Toate felurile de mâncare trebuie să fie pregătite pentru un cuplu;
• Dau preferință uleiului de măsline sau vegetal;
• Nu reduceți cantitatea necesară de calorii necesare pe zi pentru o persoană;
• Sub respectarea dietei, puteți paralela cursul sorbenților, pentru a elimina toate substanțele otrăvitoare din organism;
• Înainte de începerea dietei trebuie să fie consultată cu un medic;
• Respectarea dietei nu elimină boala, este necesară utilizarea suplimentară a medicamentelor;
• Alegeți mese speciale numai după determinarea tipului de reacție alergică;
• Asigurați-vă că utilizați alimente fermentate pentru a îmbunătăți digestia.

• Dacă copilul apare alergic la momeală, Este necesar să amânați contribuția alimentelor suplimentare pentru o vreme și utilizarea doar marcată pe absența alergenilor;
• Atunci când alegeți mâncăruri de carne, este necesar să se pronunțe carnea și carnea de carne de pasăre Cu un iepure, utilizarea produselor din carne preparate prin metoda de prăjire este eliminată;
• Nu trebuie utilizat în timpul unei diete de lapte de lapte;
• În prezența efectelor secundare, cum ar fi vărsăturile și diareea, Se recomandă introducerea terci de la crupul integral în dietă;
• Respectarea dietei de alergie Se efectuează numai sub controlul pediatru al copiilor;
• Începeți să introduceți produse în dietă Este necesar nu mai mult de o dată pe zi pe o singură linguriță;
• Ca o băutură, se recomandă utilizarea ceaiului de mușețel, având o proprietate pentru a calma corpul și a îndepărta umflarea;
• Părinții trebuie să păstreze jurnalul de alimente pentru copiiCare vă va permite să urmăriți în timp util dezvoltarea alergiilor și vă veți ajuta să evitați simptomele neplăcute la mai în vârstă.

Sub acest tip de dietă, o persoană nu ar trebui să simtă un sentiment de foame, deci, dacă este necesar, puteți crește numărul de mese alimentare.

Concluzie

Apariția unei reacții alergice este o vedere neplăcută a disconfortului, care este capabilă să perturbe echilibrul corpului uman.

Prin urmare, este foarte important să se adreseze unui specialist în timp util, ceea ce va prescrie trecerea diagnosticului și va ajuta la identificarea cauzei disconfortului.

Foarte des, cu tratament, respectarea unui anumit tip de dietă, ceea ce reduce contactul alergenului cu corpul. Experții nu recomandă să ignore o astfel de metodă de tratament și să utilizeze metode cuprinzătoare de terapie.

Alergia este diferită. Contactul cu un alergen alimentar duce la diferite forme de reacții - nu atât de mult tipul de produs, este important ca severitatea sensibilității la aceasta. Unii pacienți cu privire la chestiunea unui medic despre plângeri descriu apariția erupției cutanate, alții sunt îngrijorați de nasul curgător, roșeața ochilor sau greața și vărsăturile.

Se știe că alergiile sunt repetate din când în când, cu utilizarea unui provocaur de alimente, astfel încât întrebarea devine relevantă: ce pot mânca și ce trebuie să refuzi? Nedorite este tăierea conținutului de calorii al dietei, făcând un număr insuficient de proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine. Trebuie să alegeți produse care nu determină reacția în fiecare caz individual.

Clasificarea alergeni alimentari

Oamenii care suferă de sensibilitate la produsele alimentare sunt în cunoștință de cauză, argumentând că puteți mânca cu alergii. Este important să știți despre alimente, care adesea provoacă reacții alergice și trebuie excluse din dietă. Pentru confortul specialiștilor din domeniul alergozării și al alergiilor pacienților, a fost dezvoltată o clasificare a produselor, poziționată ca alergeni potențiali. Ele pot fi împărțite în grupuri:

• provocateurs de origine vegetală;
• provocateurs de origine animală.

Printre antigenii de legume sunt cele mai semnificative sunt polenul (de exemplu, polenul de mesteacan, ambrosia), precum si alergeni conținute in legume si fructe. Componentele de legume provoacă adesea reacții încrucișate cu latex, lână animală.

Analizele alergene sunt destul de numeroase. Foarte adesea provoacă alergii ouă de pui, cu sensibilizare la a căror proteină există, de asemenea, sensibilitate la ouăle altor păsări, carne de pui, parfum de păsări. Alergiile de porc pot fi combinate cu reacția la animalele dependente de mătreață. Una dintre combinațiile probabile este, de asemenea, alergică la praful de acasă și alergii la moluște.

Proprietățile alergene ale antigenelor alimentare pot varia în procesul de prelucrare a produselor.

Aceasta înseamnă probabilitatea sau, dimpotrivă, slăbirea activității alergene a provocatoarelor comestibile. Un exemplu este o creștere a potențialului alergic al arahidelor în timpul procesării termice în orice mod. În același timp, alergiile sunt mai bine să abandoneze orice alergen produs, deoarece este imposibil să se prezică severitatea reacției. Rezultă doar alimente adecvate.

Alergeni semnificativi

Deși reacțiile alergice pot fi provocate de un număr mare de antigeni, există o listă de produse numite cele mai importante alergeni alimentari. Produsele alergice sunt foarte adesea în măsură să fie trimise în tabel:

Vizualizarea produsului	Reacții încrucișate	Componentele de reacție
Vaci de lapte	brânză, capră, lapte de oaie; veal, carne de vită; cârnați, cârnați; pâine albă, prăjituri; chefir.	Cazeină, beta-lactoglobulină, alfa lactalbumină, sintetază lactoză, albumină din zer de bovină
Ou de gaina	ouă de alte păsări; păsări de pene (inclusiv în perne); carne de pui; maioneză; creme de cofetărie, prăjituri; Șampanie, vin alb.	Ovomukoid, ovalbumin, ovalransferrin, lizozimă, alfa Livetin
Un pește	Dacă există alergii la râu și / sau pește de mare, există o alergie încrucișată ca urmare a utilizării moluștelor sau crustaceelor \u200b\u200bși invers.	Parvalbumin.
Moluște		Tropomyozin.
Cruise (creveți, raci, homar, crabi)		Tropomyozin.
Legume (piper, morcovi, salată, castravete, țelină, cartofi, roșii)	țelină; nuci; semințe de floarea-soarelui și polen; polenul de mesteacan; latex și alții.	Profil, proteine \u200b\u200basemănătoare osmino, pacient, clorofile de legare proteine \u200b\u200bde legare
Fructe, fructe de padure dulce (Apple, Kiwi, Cherry, Banana, Orange, Lemon, Pear, piersic, prune, pepene verde, pepene galben, struguri)		TauminoAlte proteice, profil, endocithinaze, rinonuclează, cucumisin, proteina germinodului
Bean (fasole de arahide, mazăre, linte, soia)	Pacienții cu alergii pe fasole, nuci și cereale pot, de asemenea, să reacționeze la diferite fructe, legume, arbori de polen și plante.	Vicill, Congligian, Lektin, Conglutin, Profil etc.
Nuci (nuc, alune, migdale)		Amandin, conglutină, profil, vicleli etc.
Iarbă (grâu, orz, porumb, orez, secară)		Glyadin, aglutinină, continuare etc.

Nu este posibilă combinarea tuturor alergenelor probabile într-o singură masă. Se întâmplă că pacienții pot purta în mod normal unele produse având potențial alergic ridicat și respectă simptomele alergice atunci când mănâncă alimente permise. Prin urmare, este foarte important să aflați ce produs a cauzat reacția - este imposibil să o mănânci.

Compilarea unei diete de eliminare se bazează pe simptome clinice și rezultatele studiilor speciale de laborator.

Dacă pacientul este sensibil la un număr limitat de alimente, se efectuează teste care confirmă alergenelegenitatea produsului și necesitatea de ao refuza. Alimentele interzise nu trebuie utilizate nici măcar într-o cantitate mică. Dieta antialergenă este respectată permanent în viața pacientului. Dispariția sensibilității este posibilă numai în copilărie și numai în anumite condiții.

Principii de dietă

Alegerea unui model de dietă hipoalergenic, nu se poate uita de necesitatea de a reprezenta portabilitatea produselor cu corectarea ulterioară a dietei. Dacă vasul se află în lista de utilizare, dar pacientul este sensibil la acesta, va trebui exclus. O dietă hipoalergenă dezvoltată de ADO academician este utilizată pe scară largă. Autorul împărtășește produse alimentare în trei grupe:

• recomandat;
• limitată consumată;
• care necesită excepții.

Ce nu poate fi cu alergii? Lista produselor poate fi pornită cu alimente îmbogățite cu coloranți, arome și amplificatoare de gust - acestea sunt diferite tipuri de gumă pentru băuturi de mestecat, carbogazoase (inclusiv kvass), chipsuri, marmeladă, bomboane, marshmallows și paste. Torturile sunt afectate negativ (mai ales dacă coloranții sunt prezenți în cremă și decorațiuni), prăjituri, cupcakes.

Gătit prima și a doua feluri de mâncare necesită, de asemenea, îngrijire. Pacienții sunt interzise să mănânce produse ascuțite, sărate și tratate în produse de fum; Nu trebuie să utilizați sprâncenele de ieșire, cârnați, cârnați și șuncă. Alergenul poate fi un ficat, pește, caviar. Ouă periculoase, tot felul de fructe de mare, ketchup și maioneză, brânză topită, margarină.

Componentele de legume care nu ar trebui să fie prezente în dieta pacientului cu alergii sunt enumerate în tabel. Nu numai produsele de legume proaspete sunt importante, ci și tratate - marinate sărate. Printre băuturile și dulciurile, cafeaua, cacao, ciocolată sunt considerate alergeni. Pacienții sunt recomandați să abandoneze nuci, leguminoase, miere.

Ce produse pot fi făcute în dietă rar într-o cantitate mică? Acestea includ:

• Paste.
• Carne de pui, miel.
• Legume precoce.
• Unt.
• Lapte vaci și alimente bazate pe ea: smântână, brânză de vaci, iaurt.
• Morcovi, swakes (suc, proaspăt, în tocată sau tocană).
• Curier, cireș, cireș.
• Griş.

Legumele timpurii sunt înmuiate în fața utilizării timp de 2 ore - se utilizează numai apă purificată cu filtre.

Produsele permise sunt incluse în dietă cu prudență - dacă pacientul se simte mai rău, ei vor trebui să le refuze. Pentru copii, se recomandă efectuarea unui meniu, astfel încât să acopere nevoile de energie și să includă cereale, carne, produse lactate, fructe și legume. Înainte de a achiziționa produse de produse noi, trebuie să citiți cu atenție compoziția - chiar și în iaurtul convențional pot fi componente care provoacă alergii.

Ce poți mânca

Produse hipoalergene permise:

• ulei vegetal (în mod necesar rafinat);
• unt combustibil cremos, fructoză;
• mere (alb, verde), fasole, ciocnire, cireșe dulci și prune de soiuri slab pictate;
• coacăze (nu soiuri luminoase), afine, afine;
• dill și patrunjel, dovleac luminos, morcovi;
• carne de grade slabe (carne de vită, iepure);
• carne de păsări slabă (Turcia);
• brânză fără condimente ascuțite (cu excepția topită);
• cereale (cu excepția Mannei, precum și cuscous);
• produse oficial (care nu conțin coloranți, fructe, arome).

Produse de panificație pe care autorul dietei sfătuiește să intre în schema de alimentare sunt reprezentate de pâinea din făină de grad de grâu, pâini de cereale, precum și bețișoare și fulgi de porumb fără a adăuga îndulcitor. Ele pot fi folosite în alergii, chiar dacă dieta este compilată pentru o mamă care alăptează. Pentru copii, meniul este selectat de un medic în funcție de vârstă, mai ales dacă vorbim despre un copil mic.

Determinarea faptului că este posibil să mănânci cu alergii, este de dorit să se păstreze un jurnal alimentar - acest lucru va ajuta atât pacientul însuși, cât și medicul respectiv.

Se marchează cantitatea de produs, descrierea simptomelor, dacă apar. Acest lucru este relevant pentru pacienții care au îndoieli cu privire la alergenicitatea alimentelor propuse în lista produselor din produsele alimentare hipoalergenic. Jurnalul alimentar, care este menținut în mod scrupulos și responsabil, conține informații importante, în viitor util atunci când alegeți cercetări, evaluați starea pacientului. Privind la indicatorii înregistrați, se poate înțelege dacă spectrul de alergeni s-au extins sau rămâne același, indiferent dacă pacientul este potrivit pentru un produs nou.

Astăzi oamenii din ce în ce mai mult a început să se confrunte cu reacții alergice diferite. , provoacă nu numai inconvenientele, ci și afectează negativ apariția unei persoane.

Deoarece cauza unei astfel de reacții este adesea constă în consumul de alimenteConținând un număr mare de alergeni, este important să adere la o dietă specială.

Pentru a începe, aflați ce fel de mâncare sunt cele mai periculoasepentru persoanele susceptibile la reacții alergice pe piele.

Despre motivele apariției și metodelor de tratare a dermatitei atopice a pielii feței, puteți învăța de la a noastră.

Productând produse

Printre produse origine animală Cele mai puternice alergeni sunt luate în considerare:

• ouă, în majoritatea cazurilor, alergiile cauzează proteine; La organizarea modului de alimentare, va fi necesar să se considere că ouăle pot fi nedorite atât în \u200b\u200bforma sa pură, cât și ca parte a altor produse,
• fructe de maresunt capabili să provoace o reacție alergică foarte puternică,
• laptele vacii, și anume, lactoză - zahăr de lapte, care sub prelucrarea termică suferă schimbări, ceea ce face produse lactate mult mai puțin periculoase,
• carne, cel mai adesea, produsele de carne de vită și carnea de pasăre pot provoca alergii.

De multe ori făptuitorii de alergii sunt produse originea vegetală:

• fructe, fructe de padure, legume, citrice și căpșuni sunt considerați cei mai frecvenți stimuli, împreună cu ei periculoși pentru alergii pot fi mere, roșii, morcovi, vinete,
• orekhi., cel mai adesea arahide, migdale și alune cauzează reacții alergice,
• miere.

În plus față de produsul nedorit enumerată în categorie, produsele sunt, de asemenea, atribuite compoziției care include diverși compuși chimici.

Provocatele alergice se dovedesc adesea conservanți, coloranți, arome, stabilizatoriconținute în alimente și băuturi.

Mecanismul de apariție a unei reacții alergice este acela că sistemul imunitar ia anumite proteine \u200b\u200bconținute în alimente mâncate, pentru străine și începe să lucreze la excreția lor din organism.

Rezultatul acestei activități poate pentru a reflecta sub formă de simptome nedorite pe pielea feței.

Cum se manifestă?

Doar un singur produs de la cei care au proprietăți alergene poate provoca sentimente foarte neplăcute pe pielea feței și își schimbă ferm aspectul.

LA simptomele alergiilor alimentarePersoana apare pe fata apartin:

1. Fenomenele globale, inclusiv Odezh Quincken, este o reacție alergică foarte periculoasă la care apare o creștere a membranelor mucoase ale feței.
2. Pielea hiperemie (atât sub formă de pete individuale, cât și sub formă de roșeață a întregii persoane).
3. Doamnă.
4. Pielea uscată care poate fi însoțită de peeling.
5. Iritatii ale pielii.
6. Blistere fără lichid.
7. Mâncărime, ardere.
8. Acnee.
9. Fisuri și ulcere pe piele.

Nu este deloc necesar ca toate aceste semne să fie prezente în timpul unei reacții alergice, dar nu ar trebui să le lași fără atenție.

În cazul unui chinque, trebuie să luați imediat măsuri, deoarece acest stat poate fi periculos pentru viață.

De asemenea, ar trebui să se țină cont de faptul că aceste simptome pot vorbi despre alte boli, prin urmare nu ar trebui să fie implicați în auto-diagnosticare, este mai bine să consultați un medic.

Ce este dermatita orală pe față și cum să o tratezi? Aflați acum.

Cum să mănânci în timpul exacerbării?

Care ar trebui să fie o dietă cu alergii pe pielea feței la adulți? În perioadele de agravare a alergiilor alimentare este necesar să se excludă din produsele dietetice cu abilități alergene puternice:

Specialiști în tratamentul lui Miliu pe pielea feței sau pe secolele veți găsi pe site-ul nostru.

Există un grup de produse Utilizarea care este permisă în cantități limitate. Aceasta:

1. Paste.
2. Manka, hrișcă, orez, porumb.
3. Cartofi.
4. Miel, mâncăr, pui.
5. Lactate.
6. Fasole.
7. Banane.

Limita însăși va avea în mare măsură, totuși există aceia produsele al căror consum este salutat în timpul alergiilor:

Trebuie remarcat faptul că consumul unei cantități mari de apă are un efect benefic Pentru schimbări pozitive după apariția unei reacții alergice în organism ca întreg și pe față, în special, deoarece apa afișează multe substanțe nocive și contribuie la curățarea pielii feței.

În cazuri rare, cu forme deosebit de ascuțite de alergii alimentare, medicul poate prescrie un pacient cu foamete pentru o perioadă de scurtă durată, numai consumul de fluid este permis.

O dietă cu care puteți returna pielea fostei sale specii, mai degrabă șir, dar când simptomele dispar reveni imediat la dieta fosta nu poate, Este necesar să se respecte o serie de reguli de putere.

Ce nu există recăderi?

Ce puteți mânca:

Este important să se coordoneze cu lista de produse specializată în cadrul interdicției și admisibilă. Aceasta va ajuta teste și analize speciale pentru identificarea alergenului specific sau menținerea unui jurnal alimentar.

Esența acestuia din urmă este de a înregistra toate produsele consumate timp de 2-3 luni, indicând cantitatea lor și înregistrarea prezenței / absenței unei reacții alergice.

Alergia alimentară este o boală gravă și nu poate fi ignorată nu numai pentru că manifestările sale sunt inestice, dar și pentru că pot fi periculoase.

Dieta într-o astfel de situație are o importanță deosebită. Nu deloc inutile o va completa cu proceduri speciale care vizeaza reducerea sensibilității la stimulcare va prescrie un alergist.

Ce alimente sunt adevărate alergeni, puteți învăța din videoclip: