>

Cartofi fierti la cuptor cu maioneza si ceapa. Cartofi la cuptor cu branza: retete

Reteta 1. Cartofi cu maioneza la cuptor

Ingrediente

Cinci cartofi mari;

sare de masă;

Două cepe;

Ulei vegetal;

Maioneză;

Brânză tare;

Verdeață proaspătă;

Piper negru proaspăt măcinat.

Metoda de gatit

1. Curățați cartofii de coajă, spălați-i bine și tăiați felii de mărime medie. Curatam ceapa si o taiem in jumatati de rondele. Transferați legumele într-un bol adânc și amestecați.

2. Condimentam legumele cu sare si piper proaspat macinat. Puteți adăuga condimente pentru cartofi.

3. Turnați maioneza peste cartofi și ceapă și amestecați totul bine. Ungeți o tavă de copt cu ulei, transferați amestecul de cartofi pe ea și nivelați-o. Dacă nu doriți să spălați foaia de copt mult timp, o puteți acoperi cu folie.

4. Punem cartofii nostri cu maioneza in cuptorul preincalzit la 180 C. Deschidem periodic si amestecam cartofii.

5. Când cartofii sunt aproape gata, deschideți cuptorul, scoateți foaia de copt și stropiți conținutul cu brânză rasă. Imediat ce vasul este acoperit cu o crustă apetisantă, opriți cuptorul. Serviți ca garnitură pentru preparate din pește sau carne.

Reteta 2. Cartofi cu maioneza, carne si rosii la cuptor

Ingrediente

Cinci tuberculi mari de cartofi;

ulei vegetal – 30 ml;

Cinci roșii;

O grămadă de mărar și pătrunjel;

brânză - 100 g;

Busuioc și ierburi italiene uscate;

Carne tocată amestecată - 300 g;

piper negru;

sare de mare;

ceapa mare;

Usturoi - patru catei.

Metoda de gatit

1. Curățați tuberculii de cartofi, spălați-i bine și fierbeți până sunt fierți pe jumătate. Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt. Adăugați ceapa în carnea tocată, piperați, adăugați sare și amestecați bine cu mâinile. Se spala rosiile, se sterg cu un servetel si se taie in cercuri. Se macină brânza pe răzătoare fină.

2. Scurgeți apa din cartofi și răciți-i. Tăiați legumele în felii groase de centimetri. Acoperiți o foaie de copt cu pergament, ungeți hârtia cu ulei și puneți felii de cartofi peste ea. Folosind o perie de silicon, ungeți cartofii cu ulei. Se piperează, sare și se stropește cu ierburi.

3. Stoarceți o cantitate mică de maioneză pe fiecare felie și adăugați puțin usturoi care a fost presat printr-o presă. Puteți amesteca maioneza cu usturoi. Puneți un cerc de roșii deasupra maionezei. Pune pe ea o lingură de carne tocată. Stropiți totul cu așchii de brânză.

4. Pune cartofii cu maioneza la cuptor pentru o jumatate de ora. Se coace la 200 C. Se presara vasul finit cu ierburi tocate marunt. Serviți ca fel de mâncare separat cu legume murate.

Reteta 3. Cartofi cu maioneza la cuptor sub crusta de branza si usturoi

Ingrediente

Un kilogram și jumătate de cartofi (de preferință de aceeași dimensiune);

Sare de bucătărie;

O jumătate de kilogram de brânză olandeză;

Ulei vegetal;

maioneza – 60 ml;

Doi căței de usturoi.

Metoda de gatit

1. Spălați bine cartofii cu o perie tare. Uscați ușor legumele. Se unge cu ulei o tava de copt. Taiem fiecare tubercul in jumatate pe lungime si il asezam pe o tava de copt, cu partea taiata in sus. Se presară cu sare și se dă la cuptorul preîncălzit timp de patruzeci de minute.

2. Se macină brânza pe un segment mare de răzătoare. Transferați-l într-un castron adânc. Curatam usturoiul si il trecem printr-o presa de usturoi. Adăugați maioneză, usturoi la brânză și amestecați.

3. Scoateți cartofii din cuptor și verificați dacă sunt gata cu o frigărui sau o furculiță de lemn. Întindeți amestecul de usturoi-brânză pe fiecare jumătate și puneți-l înapoi la cuptor. Coaceți până când amestecul de brânză se rumenește. Scoateți cartofii din cuptor, transferați într-un vas de servire, stropiți cu ierburi tocate și serviți ca garnitură pentru carne sau pește.

Reteta 4. Cartofi cu maioneza si macrou la cuptor

Ingrediente

Două carcase de macrou congelat;

Un praf de piper negru;

Un kilogram de cartofi;

sare de mare;

Două cepe;

Un pachet mic de maioneză.

Metoda de gatit

1. Dezghețați peștele. Tăiați coada, capul și aripioarele. Separați fileul de coloana vertebrală și clătiți bine. Uscați ușor cu șervețele și îndepărtați oasele mici cu penseta. Tăiați fileul în cruce în fâșii mici.

2. Curățați bulbii, spălați-i și tăiați-i în jumătate de inele. Pune ceapa și peștele într-o cană adâncă. Se sare, se piperează, se amestecă și se lasă o jumătate de oră.

3. Preîncălziți cuptorul. Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe nu prea groase. Pune cartofii pe peste, adauga maioneza, sare si amesteca.

4. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea cartofii și peștele. Nivelați suprafața. Se aseaza pe raftul din mijloc al cuptorului si se coace aproximativ o ora la 180 C. Scoatem tava cu vasul finit. Se presară mărar tocat. Serviți ca fel de mâncare separat cu salată de legume.

Reteta 5. Cartofi cu maioneza si creveti la cuptor

Ingrediente

Doi cartofi mari;

ienibahar;

maioneză de măsline – 60 ml;

Sare de bucatarie;

smântână – 50 ml;

Șolă;

suc de lamaie – 25 ml;

Creveți mici fierți – 100 g;

Un cățel de usturoi;

Ulei de măsline;

Pastă de tomate - 30 ml.

Metoda de gatit

1. Preîncălziți cuptorul la 220 C. Spălați bine cartofii cu o perie tare și ștergeți-i cu șervețele. Ungeți fiecare tubercul cu ulei de măsline. Se aseaza pe o tava de copt si se aseaza pe nivelul de sus al cuptorului. Coaceți 20 de minute, apoi reduceți temperatura la 190 C și continuați să gătiți încă 45 de minute Cartofii trebuie să fie moi pe interior și crocanți la exterior.

2. Într-o cană, amestecați maioneza cu smântâna, zeama de lămâie și pasta de roșii. Se toaca marunt salota si usturoiul si se adauga in sos. Se sare, se piperează și se amestecă. Se toarnă sosul rezultat peste creveții curățați și fierți.

3. Scoateți cartofii finiți din cuptor, răciți și faceți o tăietură în formă de cruce. Ungeți sosul cu creveți înăuntru, stropiți cu așchii de brânză și dați la cuptor pentru încă zece minute. Inainte de servire se presara cartofii cu maioneza la cuptor cu ierburi tocate marunt.

Reteta 6. Cartofi cu maioneza si calmar la cuptor

Ingrediente

600 g cartofi;

sare de mare;

500 g calmar;

50 ml ulei de porumb;

300 g brânză olandeză;

4 cepe.

Metoda de gatit

1. Spălați bine cartofii și fierbeți-i direct în coajă până se înmoaie. Scurgeți cartofii și răciți-i. Curățați legumele și tăiați-le în felii.

2. Curăță calmarul, clătește și pune în apă clocotită timp de trei minute. Nu ar trebui să-l gătiți mai mult, altfel va deveni cauciuc. Răciți calmarii și tăiați-i rondele.

3. Scoateți coaja de ceapă, spălați-o și tăiați-o rondele. Măcinați brânza în așchii mari.

4. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și puneți pe fund un strat de rondele de ceapă. Peste ceapa se aseaza felii de cartofi. Sarați și adăugați inele de calmar. Acoperiți totul cu o plasă groasă de maioneză și stropiți generos cu așchii de brânză.

5. Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 C. Coaceți până se formează o crustă delicioasă la suprafață. Inainte de servire se presara cu ceapa tocata.

Reteta 7. Cartofi la tara cu maioneza la cuptor

Ingrediente

Șase tuberculi de cartofi;

O jumătate de pahar de lapte;

pui tocat - 300 g;

maioneză – 50 ml;

Morcov;

brânză - 100 g;

Bec;

făină – 50 g;

unt - 100 g.

Metoda de gatit

1. Curățați cartofii și spălați-i bine. Se fierbe legumele până se înmoaie.

2. Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt. Curățați morcovii și tăiați-le într-un blender. Pune tigaia pe foc, toarna ulei in ea si incinge bine. Pune ceapa tocată într-o tigaie și prăjește până devine transparentă. Adăugați morcovi la el și continuați să gătiți până când se rumenesc. Apoi adăugați puiul tocat în legume și gătiți totul împreună, amestecând continuu până când carnea tocată este complet fiartă.

3. Se diluează făina într-o jumătate de pahar de apă și se toarnă acest amestec peste carnea tocată. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de cinci minute. Scoateți tigaia de pe aragaz și răciți amestecul.

4. Scurgeți apa de pe cartofi și zdrobiți chiar legumele într-un piure, adăugând lapte, ou și unt. Pentru a face piureul pufos, bateți-l cu un mixer timp de cinci minute.

5. Ungeți un vas adânc rezistent la căldură cu ulei și puneți în el jumătate din piureul de cartofi. Deasupra se aseaza carnea tocata prajita si se acopera cu piureul ramas. Ungeți cu generozitate totul cu maioneză și stropiți cu brânză.

6. Se da la cuptorul preincalzit si se coace 20 de minute pana se rumenesc deasupra. Serviți cu legume murate sau proaspete.

Cartofi cu maioneză la cuptor - sfaturi și trucuri de la bucătar

Dacă fierbeți cartofii în prealabil, timpul de gătire se va reduce la jumătate.

Pentru a crea o crustă delicioasă deasupra, stropiți vasul cu așchii de brânză.

Puteți amesteca maioneza cu brânză rasă și acoperiți cartofii cu acest amestec.

Ornați vasul cu ierburi tocate sau legume viu colorate, tăiate în fâșii subțiri.

Cartofii fierti la cuptor cu usturoi sunt un preparat delicios si satios. Această garnitură poate fi servită cu carne și pește. Chiar și ca fel de mâncare independent, cartofii copți la cuptor cu usturoi sunt incredibil de gustoși și aromați. Iar felul de mâncare, pregătit în oale porționate separate, va decora orice masă de sărbătoare.

Cartofi cu maioneza si usturoi

Cartofii cu maioneza si usturoi la cuptor se prepara foarte repede si usor. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse:

  1. Maioneză - 3 linguri. l.
  2. Cartofi - 5 buc.
  3. Piper.
  4. Caței de usturoi.
  5. Sare.

Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i cubulețe. Dacă folosiți cartofi noi pentru gătit, nu trebuie să îi tăiați. Apoi adăugați usturoi ras, maioneza, piper și sare. Se amestecă toate ingredientele. Pentru coacerea cartofilor, puteți folosi orice maioneză, cu excepția maionezei ușoare. Faptul este că suculenta felului de mâncare depinde de conținutul de grăsime. Usturoiul poate fi zdrobit cu o presa sau ras. Pe lângă piper negru, poți folosi și un amestec de ardei, care adaugă un plus de rafinament preparatului.

Acum că toate ingredientele sunt pregătite, cartofii pot fi transferați într-o tavă de copt. Vasul se pune in cuptorul preincalzit si se coace pana se formeaza o crusta aurie. Cartofii cu maioneză și usturoi se fierb la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute. Vasul este gata când maioneza este acoperită cu o crustă maro aurie. Trebuie servit fierbinte.

Cartofi cu brânză și usturoi

Cartofii la cuptor cu usturoi și brânză sunt incredibil de ușor de pregătit, dar rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră. Pentru fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele produse:

  1. Două cepe.
  2. Un kilogram de cartofi.
  3. O sută de grame de brânză.
  4. Maioneză.
  5. Condimente.

Cartofii trebuie curățați de coajă și tăiați în felii. Curatam si ceapa si o taiem cubulete. Așezați cartofii pe fundul unui vas de copt sau pe o tavă de copt. Se presara ceapa deasupra, se adauga sare si condimente, se toarna maioneza peste tot.

Puteți coace vasul în această formă. Dar va iesi mult mai gustos daca presarati branza rasa deasupra. Apoi puneți usturoiul și brânza pe tava de copt și gătiți timp de aproximativ patruzeci de minute. Mâncarea finită este acoperită cu o crustă frumoasă și aromată de brânză coptă.

Pui cu cartofi si usturoi

Puiul cu cartofi și usturoi la cuptor este un fel de mâncare apetisant nu numai pentru prânz și cină, ci și pentru masa de sărbători. Oaspeților le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare fierbinte. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele componente:

  1. Un kilogram de cartofi.
  2. Usturoi.
  3. Două pulpe de pui.
  4. Sare.
  5. coriandru măcinat.
  6. Piper măcinat.
  7. Ulei de floarea soarelui.
  8. Maioneză.
  9. Boia macinata.
  10. 100 ml apă.

Cartofii la cuptor cu usturoi si pui sunt un preparat complet care nu necesita adaosuri. Pentru a-l pregăti, puteți folosi pulpe, pulpe sau pulpe de pui. Desigur, nu trebuie să puneți bucăți prea mari. La urma urmei, carnea trebuie coaptă bine. Spălați pulpele de pui și puneți-le într-un castron adânc.

Cartofii trebuie spălați și fierți în jachete. La zece minute după începerea fierberii, scoateți cartofii de pe foc, curățați-i de coajă și tăiați-i bucăți.

Există și alte moduri de a pregăti cartofii. Tuberculii se curăță de coajă, se taie în bucăți mari și se prăjesc ușor în ulei vegetal. Cartofii se adaugă apoi la pui. Se amestecă toate produsele, se sare și se condimentează cu coriandru, usturoi, boia de ardei și piper.

Alegem o formă potrivită pentru coacere și trimitem vasul la pregătire. Cartofii cu usturoi la cuptor (rețeta este dată în articol) se coace aproximativ o jumătate de oră, dar cu carne, gătirea vasului va dura aproximativ 50 de minute.

în smântână

Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt o versiune mai dietetică a preparatului. Pentru a o pregăti, să luăm:

  1. Cartofi - 850 g.
  2. Smântână - 120 g.
  3. Usturoi.
  4. Brânză tare - 230 g.

Curățați cartofii și tăiați-i felii sau cercuri. Împărțiți brânza tare în două părți egale. Pe una dintre ele o dam pe răzătoare fină, iar pe a doua pe răzătoarea grosieră. Combinați cartofii, smântâna, brânza rasă grosieră, usturoiul tocat într-un bol, adăugați sare și amestecați amestecul.

După aceasta, puteți transfera produsele într-o tavă de copt. Deasupra se presara vasul cu branza rasa fin. Puneti foaia de copt intr-un cuptor foarte incins. Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt gătiți de la o jumătate de oră la patruzeci de minute. Verificăm gradul de pregătire al preparatului prin străpungerea pieselor cu o furculiță.

Pui cu cartofi la cuptor

Va fi un decor pentru orice masă. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

  1. Carcasă de pui.
  2. Maioneză - 170 g.
  3. Un kilogram de cartofi.
  4. Usturoi.
  5. Condimente.
  6. Piper.
  7. Sare.

Carcasa trebuie spălată, curățată de excesul de grăsime și tăiată în porții. Umpleți exteriorul fiecărei bucăți cu usturoi, frecați cu sare și piper, adăugând condimente și maioneză. În continuare, puneți puiul pe o foaie de copt și puneți-l la cuptor. Trebuie încălzit la o temperatură de cel puțin 180 de grade.

După o jumătate de oră, puteți scoate matrița, împingeți carnea și puneți cartofi tăiați subțiri cu grăsime de pui în mijloc. De asemenea, puteți adăuga puțină apă în vas. Apoi dați tava la cuptor pentru încă 50 de minute.

Cartofi cu maioneza si ceapa

Pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și satisfăcător vom avea nevoie de:

  1. Un kilogram de cartofi.
  2. Brânză tare - 180 g.
  3. Maioneză - 170 g.
  4. Usturoi.
  5. Condimente.
  6. Ulei vegetal.
  7. Sare.
  8. O grămadă de mărar proaspăt.
  9. Piper.

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii, felii. Forma tăieturii nu este deosebit de importantă. Dar merită să ne amintim că viteza de gătit va depinde de dimensiunea pieselor. Prin urmare, nu ar trebui să faceți piesele mari. Puneți cartofii într-un bol, adăugați sare, piper și alte condimente. Se amestecă bine toate ingredientele.

Apoi, pregătiți ceapa. Curățăm mai multe capete și le tăiem bucăți subțiri. Răziți brânza. Amestecați maioneza și usturoiul tocat, adăugând mărar tocat și amestecați amestecul până la omogenizare.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune cartofi pe ea si presara ceapa deasupra. Apoi aplicați brânză rasă într-un strat uniform. Turnați preparatele cu un amestec de maioneză și condimente. Acum trimitem formularul la cuptor. Pregătirea felului de mâncare nu va dura mai mult de 50 de minute. Se serveste fierbinte, fiind in prealabil impartit in portii.

În loc de postfață

Cartofii copți cu usturoi și maioneză la cuptor sunt un fel de mâncare minunat de casă. Pregătirea lui nu este dificilă. Dar după cum puteți vedea, rezultatul este un fel de mâncare consistent și frumos, care nu va fi doar un prânz sau o cină bună, ci și un decor excelent pentru masa de sărbători. Iar puiul copt cu cartofi este, în general, un fel de mâncare complet care nu necesită nici un adaos.

Mâncărurile gătite la cuptor nu sunt doar gustoase, ci și mai benefice pentru organism decât alimentele prăjite în tigaie. De aceea vor fi o modalitate excelentă de a diversifica meniul zilnic din toate punctele de vedere.

Cartofii copți în maioneză cu brânză și usturoi sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare la cuptor. Simplitatea rețetei, disponibilitatea ingredientelor și gustul excelent au făcut din acest preparat un succes pentru cină. Întregul proces durează 60-80 de minute.

Cartofii tineri sunt mai buni decât cei vechi pentru că sunt mai moi. Maioneza este o componentă importantă; împiedică uscarea feliilor de cartofi, făcându-le suculente și aromate. Prin urmare, pentru a nu strica vasul, vă sfătuiesc să folosiți doar maioneză de înaltă calitate sau de casă.

Adăugarea de ceapă, usturoi și brânză este opțională, mai ales dacă nu vă place unul (sau toate) aceste ingrediente, dar fac cartofii în maioneză mai gustoși și mai aromați. Compoziția condimentelor poate fi, de asemenea, orice.


Reteta de cartofi cu maioneza

  • cartofi – 1 kg;
  • maioneză - 200 de grame;
  • brânză tare - 150 de grame;
  • usturoi – 2 catei;
  • ulei vegetal - 1-2 linguri (pentru ungerea foii de copt);
  • mărar proaspăt – 1 legătură (opțional);
  • alte condimente - după gust (opțional);
  • sare, piper - după gust.

1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i felii sau cercuri puțin mai mari decât pentru prăjire (3-5 cm lățime).

2. Asezati feliile intr-un bol, presarati cu sare, piper si alte condimente (optional). Amestecați cu mâinile.

3. Tăiați ceapa în bucăți mici. Răziți brânza. Stoarce usturoiul în maioneză. Adăugați acolo mărar proaspăt tocat și amestecați până se omogenizează.

4. Unge o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți bucățile de cartofi. Adăugați ceapa deasupra. Apoi se presară uniform cu brânză.

5. Turnați maioneza.

6. Preîncălziți cuptorul la 190-200°C. Coaceți cartofii cu maioneză timp de 30-50 de minute până se înmoaie (bucățile trebuie străpunse ușor cu un cuțit). Cu cât cartofii sunt mai tineri, cu atât vor fi gata mai repede.

7. Împărțiți vasul în porții și serviți fierbinte.

Cartofii fierti la cuptor cu usturoi sunt un preparat delicios si satios. Această garnitură poate fi servită cu carne și pește. Chiar și ca fel de mâncare independent, cartofii copți la cuptor cu usturoi sunt incredibil de gustoși și aromați. Iar felul de mâncare, pregătit în oale porționate separate, va decora orice masă de sărbătoare.

Cartofii cu maioneza si usturoi la cuptor se prepara foarte repede si usor. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse:

  1. Maioneză - 3 linguri. l.
  2. Cartofi - 5 buc.
  3. Piper.
  4. Caței de usturoi.
  5. Sare.

Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i cubulețe. Dacă folosiți cartofi noi pentru gătit, nu trebuie să îi tăiați. Apoi adăugați usturoi ras, maioneza, piper și sare. Se amestecă toate ingredientele. Pentru coacerea cartofilor, puteți folosi orice maioneză, cu excepția maionezei ușoare. Faptul este că suculenta felului de mâncare depinde de conținutul de grăsime. Usturoiul poate fi zdrobit cu o presa sau ras. Pe lângă piper negru, poți folosi și un amestec de ardei, care adaugă un plus de rafinament preparatului.

Acum că toate ingredientele sunt pregătite, cartofii pot fi transferați într-o tavă de copt. Vasul se pune in cuptorul preincalzit si se coace pana se formeaza o crusta aurie. Cartofii cu maioneză și usturoi se fierb la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute. Vasul este gata când maioneza este acoperită cu o crustă maro aurie. Trebuie servit fierbinte.

Cartofi cu brânză și usturoi

Cartofii la cuptor cu usturoi și brânză sunt incredibil de ușor de pregătit, dar rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră. Pentru fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele produse:

  1. Două cepe.
  2. Un kilogram de cartofi.
  3. O sută de grame de brânză.
  4. Maioneză.
  5. Condimente.

Cartofii trebuie curățați de coajă și tăiați în felii. Curatam si ceapa si o taiem cubulete. Așezați cartofii pe fundul unui vas de copt sau pe o tavă de copt. Se presara ceapa deasupra, se adauga sare si condimente, se toarna maioneza peste tot.

Puteți coace vasul în această formă. Dar va iesi mult mai gustos daca presarati branza rasa deasupra. Apoi pune tava la cuptor. Cartofii la cuptor cu usturoi și brânză sunt gătiți aproximativ patruzeci de minute. Mâncarea finită este acoperită cu o crustă frumoasă și aromată de brânză coptă.

Pui cu cartofi si usturoi

Puiul cu cartofi și usturoi la cuptor este un fel de mâncare apetisant nu numai pentru prânz și cină, ci și pentru masa de sărbători. Oaspeților le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare fierbinte. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele componente:

  1. Un kilogram de cartofi.
  2. Usturoi.
  3. Două pulpe de pui.
  4. Sare.
  5. coriandru măcinat.
  6. Piper măcinat.
  7. Ulei de floarea soarelui.
  8. Maioneză.
  9. Boia macinata.
  10. 100 ml apă.

Cartofii la cuptor cu usturoi si pui sunt un preparat complet care nu necesita adaosuri. Pentru a-l pregăti, puteți folosi pulpe, pulpe sau pulpe de pui. Desigur, nu trebuie să puneți bucăți prea mari. La urma urmei, carnea trebuie coptă bine. Spălați pulpele de pui și puneți-le într-un castron adânc.

Cartofii trebuie spălați și fierți în jachete. La zece minute după începerea fierberii, scoateți cartofii de pe foc, curățați-i de coajă și tăiați-i bucăți.

Există și alte moduri de a pregăti cartofii. Tuberculii se curăță de coajă, se taie în bucăți mari și se prăjesc ușor în ulei vegetal. Cartofii se adaugă apoi la pui. Se amestecă toate produsele, se sare și se condimentează cu coriandru, usturoi, boia de ardei și piper.

Alegem o formă potrivită pentru coacere și trimitem vasul la pregătire. Cartofii cu usturoi la cuptor (rețeta este dată în articol) se coace aproximativ o jumătate de oră, dar cu carne, gătirea vasului va dura aproximativ 50 de minute.

Cartofi copti in smantana

Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt o versiune mai dietetică a preparatului. Pentru a o pregăti, să luăm:

  1. Cartofi - 850 g.
  2. Smântână - 120 g.
  3. Usturoi.
  4. Brânză tare - 230 g.

Curățați cartofii și tăiați-i felii sau cercuri. Împărțiți brânza tare în două părți egale. Pe una dintre ele o dam pe răzătoare fină, iar pe a doua pe răzătoarea grosieră. Combinați cartofii, smântâna, brânza rasă grosieră, usturoiul tocat într-un bol, adăugați sare și amestecați amestecul.

După aceasta, puteți transfera produsele într-o tavă de copt. Deasupra se presara vasul cu branza rasa fin. Puneti foaia de copt intr-un cuptor foarte incins. Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt gătiți de la o jumătate de oră la patruzeci de minute. Verificăm gradul de pregătire al preparatului prin străpungerea pieselor cu o furculiță.

Pui cu cartofi la cuptor

Puiul copt cu cartofi la cuptor va decora orice masă. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

  1. Carcasă de pui.
  2. Maioneză - 170 g.
  3. Un kilogram de cartofi.
  4. Usturoi.
  5. Condimente.
  6. Piper.
  7. Sare.

Carcasa trebuie spălată, curățată de excesul de grăsime și tăiată în porții. Umpleți exteriorul fiecărei bucăți cu usturoi, frecați cu sare și piper, adăugând condimente și maioneză. În continuare, puneți puiul pe o foaie de copt și puneți-l la cuptor. Trebuie încălzit la o temperatură de cel puțin 180 de grade.

După o jumătate de oră, puteți scoate matrița, împingeți carnea și puneți cartofi tăiați subțiri cu grăsime de pui în mijloc. De asemenea, puteți adăuga puțină apă în vas. Apoi dați tava la cuptor pentru încă 50 de minute.

Cartofi cu maioneza si ceapa

Pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și satisfăcător vom avea nevoie de:

  1. Un kilogram de cartofi.
  2. Brânză tare - 180 g.
  3. Maioneză - 170 g.
  4. Usturoi.
  5. Condimente.
  6. Ulei vegetal.
  7. Sare.
  8. O grămadă de mărar proaspăt.
  9. Piper.

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii, felii. Forma tăieturii nu este deosebit de importantă. Dar merită să ne amintim că viteza de gătit va depinde de dimensiunea pieselor. Prin urmare, nu ar trebui să faceți piesele mari. Puneți cartofii într-un bol, adăugați sare, piper și alte condimente. Se amestecă bine toate ingredientele.

Apoi, pregătiți ceapa. Curățăm mai multe capete și le tăiem bucăți subțiri. Răziți brânza. Amestecați maioneza și usturoiul tocat, adăugând mărar tocat și amestecați amestecul până la omogenizare.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune cartofi pe ea si presara ceapa deasupra. Apoi aplicați brânză rasă într-un strat uniform. Turnați preparatele cu un amestec de maioneză și condimente. Acum trimitem formularul la cuptor. Pregătirea felului de mâncare nu va dura mai mult de 50 de minute. Se serveste fierbinte, fiind in prealabil impartit in portii.

În loc de postfață

Cartofii copți cu usturoi și maioneză la cuptor sunt un fel de mâncare minunat de casă. Pregătirea lui nu este dificilă. Dar după cum puteți vedea, rezultatul este un fel de mâncare consistent și frumos, care nu va fi doar un prânz sau o cină bună, ci și un decor excelent pentru masa de sărbători. Iar puiul copt cu cartofi este, în general, un fel de mâncare complet care nu necesită nici un adaos.

Mâncărurile gătite la cuptor nu sunt doar gustoase, ci și mai benefice pentru organism decât alimentele prăjite în tigaie. De aceea vor fi o modalitate excelentă de a diversifica meniul zilnic din toate punctele de vedere.

  • cartofi cruzi,
  • maioneză,
  • ceapa prajita in ulei vegetal,
  • mărar,
  • sare,
  • crema de branza tare.

Este bine când mama are pe cineva care să o ajute în bucătărie. Fiica mea cea mare face deja tot posibilul să mă ajute și uneori pregătește ea însăși mâncăruri simple care nu necesită intervenția unui adult. De exemplu, salata de baton de crab sau sandvișuri pentru copii. Când pregătesc mâncăruri mai complexe pentru un copil, ea este prima mea asistentă: va frământa ea însăși aluatul pentru clătite de ciocolată sau va așeza pe o foaie de copt limbi cu zahăr gata de copt.

Fiica mea iubește să urmărească diferite programe culinare și, prin urmare, se comportă adesea în bucătărie ca pe platoul unui spectacol culinar. Este destul de amuzant de urmărit. „Simplu și cu gust” - asta spune ea despre cartofii copți cu brânză la cuptor. Gătim împreună, iar tata și fiul devorează ambii obraji și laudă - aceasta este fericirea!

Gătirea cartofilor la cuptor cu brânză:

1. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i felii mici și plate. Apoi adăugați la cartofi ceapa prăjită, maioneza, sare și mărar tocat.

4. Umpleți cu apă până la o treime din înălțime, acoperiți cu folie nu foarte strâns și dați la cuptorul încins (180 de grade) pentru aproximativ o oră.

5. În acest timp, în timp ce cartofii sunt copți, apa se va evapora aproape complet, iar brânza se va transforma într-o crustă crocantă aurie.

Secretele gătirii cartofilor cu crustă de brânză la cuptor:

Este mai bine să alegeți un soi de cartofi pentru acest fel de mâncare care să nu fie prea fiert, astfel încât să nu se transforme în piure și să rămână în bucăți,

Este recomandabil să alegeți soiuri grase de brânză, cu gust cremos - acest lucru dă tandrețe felului de mâncare,

În loc de apă, puteți umple cartofii cu bulion de legume sau de carne,

Cartofii trebuie marinați puțin pentru a se înmuia în maioneză - astfel vor fi mai aromați și mai gustoși,

Dupa gust, puteti adauga nuci sau masline tocate atat inainte cat si dupa coacere.

Cartofi cu maioneza si usturoi

Cartofii cu maioneza si usturoi la cuptor se prepara foarte repede si usor. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de următoarele produse:

  1. Maioneză - 3 linguri. l.
  2. Cartofi - 5 buc.
  3. Piper.
  4. Caței de usturoi.
  5. Sare.

Curățați și spălați cartofii, apoi tăiați-i cubulețe. Dacă folosiți cartofi noi pentru gătit, nu trebuie să îi tăiați. Apoi adăugați usturoi ras, maioneza, piper și sare. Se amestecă toate ingredientele. Pentru coacerea cartofilor, puteți folosi orice maioneză, cu excepția maionezei ușoare. Faptul este că suculenta felului de mâncare depinde de conținutul de grăsime. Usturoiul poate fi zdrobit cu o presa sau ras. Pe lângă piper negru, poți folosi și un amestec de ardei, care adaugă un plus de rafinament preparatului.

Acum că toate ingredientele sunt pregătite, cartofii pot fi transferați într-o tavă de copt. Vasul se pune in cuptorul preincalzit si se coace pana se formeaza o crusta aurie. Cartofii cu maioneză și usturoi se fierb la cuptor pentru aproximativ patruzeci de minute. Vasul este gata când maioneza este acoperită cu o crustă maro aurie. Trebuie servit fierbinte.

Cartofi cu brânză și usturoi

Cartofii la cuptor cu usturoi și brânză sunt incredibil de ușor de pregătit, dar rezultatul va depăși toate așteptările dumneavoastră. Pentru fel de mâncare vom avea nevoie de următoarele produse:

  1. Două cepe.
  2. Un kilogram de cartofi.
  3. O sută de grame de brânză.
  4. Maioneză.
  5. Condimente.

Cartofii trebuie curățați de coajă și tăiați în felii. Curatam si ceapa si o taiem cubulete. Așezați cartofii pe fundul unui vas de copt sau pe o tavă de copt. Se presara ceapa deasupra, se adauga sare si condimente, se toarna maioneza peste tot.


Puteți coace vasul în această formă. Dar va iesi mult mai gustos daca presarati branza rasa deasupra. Apoi puneți usturoiul și brânza pe tava de copt și gătiți timp de aproximativ patruzeci de minute. Mâncarea finită este acoperită cu o crustă frumoasă și aromată de brânză coptă.

Pui cu cartofi si usturoi

Puiul cu cartofi și usturoi la cuptor este un fel de mâncare apetisant nu numai pentru prânz și cină, ci și pentru masa de sărbători. Oaspeților le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare fierbinte. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele componente:

  1. Un kilogram de cartofi.
  2. Usturoi.
  3. Două pulpe de pui.
  4. Sare.
  5. coriandru măcinat.
  6. Piper măcinat.
  7. Ulei de floarea soarelui.
  8. Maioneză.
  9. Boia macinata.
  10. 100 ml apă.

Cartofii la cuptor cu usturoi si pui sunt un preparat complet care nu necesita adaosuri. Pentru a-l pregăti, puteți folosi pulpe, pulpe sau pulpe de pui. Desigur, nu trebuie să puneți bucăți prea mari. La urma urmei, carnea trebuie coaptă bine. Spălați pulpele de pui și puneți-le într-un castron adânc.

Cartofii trebuie spălați și fierți în jachete. La zece minute după începerea fierberii, scoateți cartofii de pe foc, curățați-i de coajă și tăiați-i bucăți.

Există și alte moduri de a pregăti cartofii. Tuberculii se curăță de coajă, se taie în bucăți mari și se prăjesc ușor în ulei vegetal. Cartofii se adaugă apoi la pui. Se amestecă toate produsele, se sare și se condimentează cu coriandru, usturoi, boia de ardei și piper.

Alegem o formă potrivită pentru coacere și trimitem vasul la pregătire. Cartofii cu usturoi la cuptor (rețeta este dată în articol) se coace aproximativ o jumătate de oră, dar cu carne, gătirea vasului va dura aproximativ 50 de minute.

în smântână

Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt o versiune mai dietetică a preparatului. Pentru a o pregăti, să luăm:

  1. Cartofi - 850 g.
  2. Smântână - 120 g.
  3. Usturoi.

Curățați cartofii și tăiați-i felii sau cercuri. Împărțiți brânza tare în două părți egale. Pe una dintre ele o dam pe răzătoare fină, iar pe a doua pe răzătoarea grosieră. Combinați cartofii, smântâna, brânza rasă grosieră, usturoiul tocat într-un bol, adăugați sare și amestecați amestecul.

După aceasta, puteți transfera produsele într-o tavă de copt. Deasupra se presara vasul cu branza rasa fin. Puneti foaia de copt intr-un cuptor foarte incins. Cartofii la cuptor cu smântână și usturoi sunt gătiți de la o jumătate de oră la patruzeci de minute. Verificăm gradul de pregătire al preparatului prin străpungerea pieselor cu o furculiță.

Pui cu cartofi la cuptor

Va fi un decor pentru orice masă. Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

  1. Carcasă de pui.
  2. Maioneză - 170 g.
  3. Un kilogram de cartofi.
  4. Usturoi.
  5. Condimente.
  6. Piper.
  7. Sare.

Carcasa trebuie spălată, curățată de excesul de grăsime și tăiată în porții. Umpleți exteriorul fiecărei bucăți cu usturoi, frecați cu sare și piper, adăugând condimente și maioneză. În continuare, puneți puiul pe o foaie de copt și puneți-l la cuptor. Trebuie încălzit la o temperatură de cel puțin 180 de grade.

După o jumătate de oră, puteți scoate matrița, împingeți carnea și puneți cartofi tăiați subțiri cu grăsime de pui în mijloc. De asemenea, puteți adăuga puțină apă în vas. Apoi dați tava la cuptor pentru încă 50 de minute.

Cartofi cu maioneza si ceapa

Pentru a pregăti un fel de mâncare gustos și satisfăcător vom avea nevoie de:

  1. Un kilogram de cartofi.
  2. Brânză tare - 180 g.
  3. Maioneză - 170 g.
  4. Usturoi.
  5. Condimente.
  6. Ulei vegetal.
  7. Sare.
  8. O grămadă de mărar proaspăt.
  9. Piper.

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i felii, felii. Forma tăieturii nu este deosebit de importantă. Dar merită să ne amintim că viteza de gătit va depinde de dimensiunea pieselor. Prin urmare, nu ar trebui să faceți piesele mari. Puneți cartofii într-un bol, adăugați sare, piper și alte condimente. Se amestecă bine toate ingredientele.

Apoi, pregătiți ceapa. Curățăm mai multe capete și le tăiem bucăți subțiri. Răziți brânza. Amestecați maioneza și usturoiul tocat, adăugând mărar tocat și amestecați amestecul până la omogenizare.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal. Pune cartofi pe ea si presara ceapa deasupra. Apoi aplicați brânză rasă într-un strat uniform. Turnați preparatele cu un amestec de maioneză și condimente. Acum trimitem formularul la cuptor. Pregătirea felului de mâncare nu va dura mai mult de 50 de minute. Se serveste fierbinte, fiind in prealabil impartit in portii.

În loc de postfață

Cartofii copți cu usturoi și maioneză la cuptor sunt un fel de mâncare minunat de casă. Pregătirea lui nu este dificilă. Dar după cum puteți vedea, rezultatul este un fel de mâncare consistent și frumos, care nu va fi doar un prânz sau o cină bună, ci și un decor excelent pentru masa de sărbători. Iar puiul copt cu cartofi este, în general, un fel de mâncare complet care nu necesită nici un adaos.

Mâncărurile gătite la cuptor nu sunt doar gustoase, ci și mai benefice pentru organism decât alimentele prăjite în tigaie. De aceea vor fi o modalitate excelentă de a diversifica meniul zilnic din toate punctele de vedere.

Cartofii copți în maioneză cu brânză și usturoi sunt una dintre cele mai populare feluri de mâncare la cuptor. Simplitatea rețetei, disponibilitatea ingredientelor și gustul excelent au făcut din acest preparat un succes pentru cină. Întregul proces durează 60-80 de minute.

Cartofii tineri sunt mai buni decât cei vechi pentru că sunt mai moi. Maioneza este o componentă importantă; împiedică uscarea feliilor de cartofi, făcându-le suculente și aromate. Prin urmare, pentru a nu strica vasul, vă sfătuiesc să folosiți doar maioneză de înaltă calitate sau de casă.

Adăugarea de ceapă, usturoi și brânză este opțională, mai ales dacă nu vă place unul (sau toate) aceste ingrediente, dar fac cartofii în maioneză mai gustoși și mai aromați. Compoziția condimentelor poate fi, de asemenea, orice.

Reteta de cartofi cu maioneza

Ingrediente:

  • cartofi – 1 kg;
  • maioneză - 200 de grame;
  • brânză tare - 150 de grame;
  • usturoi – 2 catei;
  • ceapa – 1 bucata (medie);
  • ulei vegetal - 1-2 linguri (pentru ungerea foii de copt);
  • mărar proaspăt – 1 legătură (opțional);
  • alte condimente - după gust (opțional);
  • sare, piper - după gust.

Preparare:

1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, tăiați-i felii sau cercuri puțin mai mari decât pentru prăjire (3-5 cm lățime).

2. Asezati feliile intr-un bol, presarati cu sare, piper si alte condimente (optional). Amestecați cu mâinile.

3. Tăiați ceapa în bucăți mici. Răziți brânza. Stoarce usturoiul în maioneză. Adăugați acolo mărar proaspăt tocat și amestecați până se omogenizează.

4. Unge o tavă de copt cu ulei vegetal. Puneți bucățile de cartofi. Adăugați ceapa deasupra. Apoi se presară uniform cu brânză.

5. Turnați maioneza.

6. Preîncălziți cuptorul la 190-200°C. Coaceți cartofii cu maioneză timp de 30-50 de minute până se înmoaie (bucățile trebuie străpunse ușor cu un cuțit). Cu cât cartofii sunt mai tineri, cu atât vor fi gata mai repede.