Sa herë vjen mbrëmja, ne fillojmë të mendojmë se çfarë të gatuajmë për darkë? Do të duket, mirë, çfarë është më e lehtë, vezë të skuqura ose patate. Por në vendin tonë, si në shumë vende të tjera, ndodh që darka të jetë vakti kryesor i ditës. Dhe tek ne, si rregull, e gjithë familja është në punë gjatë ditës dhe aq më tepër beqarët, ndaj nuk ka kush të gatuajë ditën.
Receta të thjeshta dhe të shijshme hap pas hapi të shpejtë për darkë me foto
Le të fillojmë. Ju mund të shtoni diçka tuajën në ndonjë nga recetat. Përdorni erëzat tuaja të preferuara. Në ato receta ku nuk ka përmasa. merrni gjithçka për veten tuaj. Nëse jeni duke darkuar së bashku, merrni dy copa mish, katër prej nesh, katër. Është gjithmonë më mirë të merrni erëza sipas shijes tuaj.
Menuja:
I. Çfarë është e shijshme dhe e shpejtë për të gatuar për darkë?
Tre receta të shpejta për darkë
Në këtë artikull, të gjitha produktet, duke përjashtuar gaforret, të cilat lirisht mund të zëvendësohen me shkopinj gaforre, janë mjaft të thjeshta dhe jo të shtrenjta. Kështu që ju mund t'i përgatisni të gjitha këto sa herë që nuk keni kohë.
Përbërësit:
- Vezë - 2 copë.
- Kastravec
- Avokado
- Peshk i kuq i kripur
- Djathë - 20 g
Përgatitja:
1. Thyejmë vezët në një filxhan, i hedhim kripë dhe i rrahim mirë.
2. Lyejeni tiganin me vaj vegjetal. Megjithatë, nëse keni një tigan të mirë që nuk ngjit, nuk keni pse ta lyeni me vaj. Hidhni vezët e rrahura në tiganin e nxehur.
3. Mbyllni tiganin dhe skuqni petullën tonë me vezë për rreth 2-3 minuta. Pasi vezët të jenë vendosur mirë në fund i kthejmë dhe i skuqim nga ana tjetër.
4. Në këtë kohë përgatisni mbushjen. Pritini kastravecat në rripa.
5. Prisni avokadon në gjysmë dhe hiqni gropën. Duke përdorur një lugë, hiqni tulin nga lëvozhga dhe prisni gjithashtu në rripa.
6. Pritini peshkun në copa të vogla, duke u përpjekur t'i prisni edhe ato në shirita. Hiqni jo vetëm lëkurën nga peshku, por edhe lëkurën e errët, atëherë peshku do të jetë i lehtë për t'u kafshuar në rrotull.
7. Grini djathin.
8. Tani mbledhim rrotullën. Vendosni kastravecat e copëtuara, avokadon dhe peshkun në një bukë me vezë.
9. Rrotulloni të gjitha në një rrotull.
10. Për ta bërë më të përshtatshëm për t'u ngrënë, priteni rolenë në copa.
Darka jonë e përzemërt dhe e shijshme është gati.
Mirë oreks!
Përbërësit:
- Patëllxhan
- Domate
- Mocarela
- Borziloku i gjelbër
- Salcë soje
- Kripë dhe erëza
Përgatitja:
1. Pritini në feta patëllxhanët, domatet, djathin mocarela.
2. Do të na duhen edhe gjethe borziloku jeshil.
3. Vendosni petë në një fletë pjekjeje dhe feta patëllxhani mbi të. Lubrifikoni çdo rreth me salcë soje nga të dy anët.
4. I dërgojmë të piqen për 20-30 minuta në furrë të parangrohur në 180°.
5. Patëllxhanët e përfunduar vendosini në një pjatë me përbërës të tjerë, duke i alternuar me njëri-tjetrin.
Mos harroni të shtoni kripë dhe piper nëse dëshironi. I hedhim krem balsamik sipër. Mund ta vendosni sipër me salcën tuaj të preferuar.
Mirë oreks!
II. Çfarë mund të gatuani për darkë?
4.
Përbërësit:
- Fileto pule - 400 g.
- Hudhra - 1 dhëmb.
- Majdanoz
- Lëng limoni - 1 lugë.
- Mustardë - 0,5 lugë gjelle.
- Salcë soje - 50 ml.
- Vaj ulliri ose ndonjë vaj vegjetal - 1 lugë gjelle.
- Erëza për Barbecue (shiten në qese në dyqane)
Përgatitja:
1. Përgatitni marinadën. Pritini imët hudhrën. Gjithashtu grijmë imët majdanozin.
2. Hidhni hudhrën dhe majdanozin në një filxhan të thellë. Atyre shtoni mustardën, lëngun e limonit, salcën e sojës dhe vajin vegjetal. Përziejini gjithçka. Nëse dëshironi, shtoni erëza për Barbecue dhe përzieni gjithçka përsëri.
3. Prisni fileton e pulës në copa të mëdha.
4. Vendosim copat e pulës në marinadën tonë dhe përziejmë në mënyrë që të jenë të gjitha në marinadë. Lërini në marinadë për disa orë, mundësisht edhe gjatë natës. Por na duhet shpejt. Zakonisht e bëj marinadën dhe pulën natën pas darkës. Nuk do të lodheni sepse është e lehtë dhe e shpejtë. Kur shkoj në punë në mëngjes, vendos copa pule në marinadë dhe kur kthehem në shtëpi pas punës i gatuaj.
5. Ndezni furrën dhe ngroheni në 200°. Pula marinohet, e kalojmë në hell
dhe futeni në furrë për 20 minuta.
6. Pas 20 minutash, hiqni qebapët dhe shijoni. Shërbejini perimet, kastravecat dhe domatet me qebapët.
Mirë oreks!
Përbërësit:
Përgatitja:
1. Mish viçi, është mirë të merret mish pa dhjamë, i prerë në copa të vogla.
2. Pritini qepën në kubikë të vegjël.
3. Prisni hudhrën.
4. Vendosim tiganin në sobë, e lyejmë me vaj vegjetal dhe e vendosim mishin e viçit. E skuqim deri sa të skuqet pak.
5. Mishi i viçit është skuqur, shtoni qepën. Skuqini derisa qepa të zbutet. Shtoni hudhrën. Kripë dhe piper.
6. E trazojmë mirë në gotë paste domate me ujë derisa pasta të tretet. E rregullojmë mishin me këtë salcë, shtojmë edhe një gotë ujë të vluar, mbyllim kapakun dhe e lëmë të ziejë për 30-40 minuta.
7. Më pas shtoni hudhrën e tharë dhe kerin. E trazojmë dhe pjata jonë është në thelb gati.
8. Vendosni një pjatë anësore në një pjatë, në rastin tonë oriz, mund të përdorni makarona ose makarona. Vendoseni mishin në pjatën anësore. Dekoroni me zarzavate.
E shijshme, e kënaqshme, nuk zgjat shumë.
Mirë oreks!
Darka e shijshme dhe e lehtë me gjeldeti
Përbërësit:
Përgatitja:
1. Pritini gjelin në copa mesatare, vendoseni në një filxhan të thellë dhe mbusheni me salcë soje. Lëreni për 20 minuta për t'u marinuar. Nga rruga, ju mund të përdorni pulë në vend të gjelit të detit.
2. Pritini specin e kuq zile dhe skuqeni në një tigan të lyer me vaj vegjetal. E skuqim derisa të bëhet pak më e butë, por gjithsesi të mbetet krokante.
3. Hiqni specin nga tigani dhe vendosni menjëherë mishin në të. E skuqim derisa të marrë ngjyrë kafe nga të dyja anët.
4. Tani le të përgatisim salcën. Në një gotë blender, kombinoni vajin vegjetal, mustardën, uthull molle dhe mjaltë. I rrihni së bashku derisa të jenë të lëmuara.
5. Montimi i pjatës sonë. Vendosni gjethet e marules në një pjatë.
6. Vendosni mbi sallatë speca të skuqur.
7. Sallatën e zbukurojmë me domate qershi, e presim në gjysmë dhe e hedhim sipër salcën tonë.
8. Vendosni gjelin e detit dhe gjithashtu hidhni salcën sipër.
Ne patëm një darkë të shijshme dhe të shëndetshme diete.
Mirë oreks!
III. Çfarë të gatuani për darkë, të shpejtë dhe të lehtë - receta të lira
Darka është e shpejtë, e lehtë dhe e lirë
Tre receta të thjeshta dhe të lira të darkës
Darka është një kohë e shenjtë për familjen. Më në fund, e gjithë familja është mbledhur, ulet në tavolinë, dhe nëse mami është duke punuar, atëherë të gjithë ulen ashtu, duke parë njëri-tjetrin. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, duhet të mësoni të gatuani pjata të thjeshta dhe të lira, të cilat përgatiten shpejt, madje edhe në mënyrë që të jenë të shijshme.
Përbërësit:
Përgatitja:
1. Bëni pure patatesh nga patatet e gatuara paraprakisht. Grini djathin në rende të imët dhe ia shtoni puresë. Pritini qepët e njoma dhe ia shtoni patateve dhe djathit. Ndani të verdhat nga të bardhat. Të verdhat i shtojmë menjëherë puresë me djathë dhe qepë.
2. Rrihni të bardhat në një shkumë të qëndrueshme. Edhe kur e kthejmë gotën, të bardhat mbeten në gotë dhe nuk kullojnë.
3. Tani duhet të shkrijmë gjalpin në qumësht, por mos e ziejmë.
4. Shtoni proteina në një filxhan patate me djathë.
5. Tani mos harroni të shtoni kripë dhe piper. Dhe aty derdhni gjalpin e shkrirë në qumësht. Përziejini gjithçka me kujdes derisa të përftohet një masë homogjene.
6. Fundi dhe anët e formës në të cilën do të pjekim gjellën duhet t'i lyejmë me gjalpë, në lartësinë e tavës dhe t'i spërkasim me thërrime buke të bluar.
7. Vendoseni përzierjen tonë në kallëp, mund të spërkatni sipër me paprika. nëse e doni sigurisht. E vendosim në furrë të parangrohur në 180° për 20 minuta.
Darka jonë e thjeshtë dhe e lirë është gati. Shtoni perimet, kastravecat, ndoshta domatet, lakër turshi.
Mirë oreks!
IV. Çfarë të gatuaj për darkë shpejt dhe e shijshme dhe e lirë, me foto
Tortilla - e shijshme dhe e shpejtë për darkë
Përbërësit e Tortilla:
- Patate - 3 copë.
- Vezë - 4 copë.
- Qepë - 1 pc.
- Vaj vegjetal për tiganisje - 100 g.
- Kripë dhe piper për shije.
Për kufjet:
- bukë - 2 copë.
- Domate 1 pc.
- E gjelbër
- Majdanoz kopër.
- Vaj ulliri - 30 g.
Përgatitja:
1. Patatet i lani, i qëroni, i lani sërish dhe i prisni në kubikë të vegjël.
2. Merrni një tigan, mundësisht me mure të trasha, të thellë, por me diametër të vogël në mënyrë që tortilla të dalë si byrek dhe jo si petulla, derdhni vaj vegjetal në të në mënyrë që pjesa e poshtme të mbulohet plotësisht me vaj dhe ngrohni. . Vendosni patatet në një tigan dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Ju gjithashtu mund të përdorni kungull i njomë, kërpudha dhe përbërës të tjerë në vend të patateve. Sigurohuni që të ketë gjithmonë vaj në tigan.
3. Pritini imët qepën.
3. Shtoni qepët tek patatet dhe skuqini së bashku me patatet derisa të zbuten. Kripë dhe piper.
4. Thyejmë vezët në një filxhan të vogël ose filxhan të thellë dhe i rrahim mirë. Hidhni vezët e rrahura në patatet e përgatitura. Provoni me një pirun, duhet të jetë i butë. Përziejini mirë. Mbyllni kapakun për disa minuta. Pas 2 minutash, hiqni kapakun dhe filloni të përgatisni tortilla për rrokullisje. Me anë të një shpatulle shtypim lehtë tortillan larg skajeve të tavës derisa ta ndiejmë se fillon të largohet vetë.
5. Kur ndiejmë se pjesa e poshtme e tortilla është tashmë e skuqur dhe, nëse e shtyni nga njëra anë, e gjitha lëviz përgjatë fundit, atëherë është koha ta kthejmë atë. Merrni kapakun e tiganit, mbylleni tiganin dhe kthejeni kapakun poshtë. Bëjeni këtë mbi një lavaman sepse mund të derdhet pak lëng.
6. Me një shpatull kalojmë tortillan nga kapaku në tigan dhe skuqim nga ana tjetër.
7. Ndërsa tortilla është duke u skuqur, merrni baguette dhe prejeni në gjysmë. Nëse nuk keni një baguette, merrni një lloj topuz të gjatë dhe më pas rast ekstrem, vetëm bukë. Sigurisht që nuk do të jetë aq e bukur, por shija nuk është më e keqe.
8. Gjysmat e baguettes i lyejmë pak me vaj ulliri, i presim domatet në feta dhe i vendosim mbi bagutë. Dekoroni me gjethe jeshile.
Tortilla është gati. Vendoseni në një pjatë. Shërbejeni me bagutë me domate.
Mirë oreks!
Përbërësit:
- Suxhuk i tymosur - 1 pc. ose sallam i tymosur - 50 g.
- Djathë i fortë - 100 g.
- Vezë - 2 copë.
- Thërrime buke - 1 lugë gjelle.
- Vaj vegjetal
Përgatitja:
1. Salçiçen e tymosur dhe djathin e grijmë në rende të imët.
2. Përziejini dhe shtoni vezët. Përziejini gjithçka tërësisht. Shtoni një lugë bukë grirë, ose thërrmoni imët koren e bukës. Përziejini gjithçka përsëri. Nuk ka nevojë të shtojmë kripë, pasi përdorim sallam dhe është mjaft i kripur.
3. Hidhni vaj vegjetal në tigan në mënyrë që fundi i tiganit të mbulohet. Vendosni prerjet një lugë në një herë dhe shtypini pak. Skuqini në zjarr mesatar, 2 minuta nga secila anë.
Kotletat skuqen shumë shpejt. Ata rezultojnë të lëngshëm, të butë, të kënaqshëm. Janë shumë të shijshme të nxehta sepse kanë djathë brenda.
Mirë oreks!
Përbërësit:
- Oriz i zier në avull - 200 g.
- Karota - 1 pc.
- Qepë - 2 të vogla
- Brinjë - 6 copë.
- Erëza për shije
- Kripë, ujë
Përgatitja:
1. Nëse brinjët tuaja janë të ngrira, kur të niseni për në punë në mëngjes, vendosini nga ngrirja në frigorifer për t'u shkrirë.
2. Kur të ktheheni në shtëpi në mbrëmje, vendoseni tiganin në zjarr. Vendosini brinjët në një tigan të thatë, ato janë të yndyrshme më vete. Mund të shtoni 2 lugë ujë. Aty kanë prerë edhe qepët dhe karotat. Vendoseni në një gjethe dafine. I kripur dhe piper. Përziejini herë pas here dhe ktheni brinjët.
3. Shtoni orizin e zier në avull në brinjë. Përziejini. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.
4. Shtoni ujë të nxehtë të zier. Uji duhet të jetë në nivel me majën e orizit. Mbyllni kapakun. Ziejini derisa orizi të bëhet i butë. Nëse nuk ka ujë të mjaftueshëm, mund të shtoni më shumë. Mbyllni përsëri kapakun, ulni zjarrin në minimum dhe ziejini derisa të mbaroni. Pasi të ketë avulluar i gjithë uji, lëreni të qëndrojë për 10 minuta të tjera.
Orizi ynë me brinjë është gati. Kjo është një darkë shumë e plotë dhe e shpejtë.
Mirë oreks!
A po festoni një përvjetor me burrin tuaj? Apo thjesht dëshironi të kënaqni të dashurin tuaj me një surprizë? Më pas bëni një darkë romantike për burrin ose njeriun tuaj të dashur.
Nuk është sekret që rruga për në zemrën e një mashkulli është përmes stomakut të tij. Ushqimi i gatuar në shtëpi në mënyrë të shijshme mund të shkrijë akullin e zemrës së çdo njeriu.
Por çfarë mund të bëni nëse nuk keni absolutisht asnjë ide se çfarë të gatuani për një njeri të dashur që do të kthehet i lodhur nga puna?
Dëshironi të dini se si të organizoni një mbrëmje të paharrueshme për një të dashur, çfarë mund të përgatisni në shtëpi? Ne do të shohim 3 receta të shijshme që padyshim do t'i pëlqejnë mashkullit tuaj dhe nuk do të detyroheni të kaloni shumë kohë në kuzhinë.
Nga rruga, nuk keni pse të shkoni askund ose të shpenzoni shumë para për një mbrëmje të mrekullueshme dhe të paharrueshme. Me vetëm disa këshilla, jo vetëm që do të befasoni, por edhe do t'i bëni përshtypje të dashurit tuaj. Me këto këshilla, mund të planifikoni një mbrëmje romantike për ju të dy në shtëpi.
Si të organizoni një darkë romantike për burrin tuaj në shtëpi
Kur ishte hera e fundit që shtruat një darkë të tillë për të dashurin tuaj në shtëpi? Lërini mënjanë justifikimet se nuk keni idenë se si ta organizoni.
Fillimisht duhet të vendosni nëse do të keni një darkë romantike surprizë apo jo. Pavarësisht se çfarë lloj darke preferoni, do të ishte një gjest i bukur të shkruani një kartë ftese ose një letër të shkurtër me një shkrim të bukur dore.
Ju nuk keni nevojë të jeni një shkrimtar "i shkëlqyeshëm", thjesht përcillni ndjenjat tuaja tek i dashuri juaj në një shënim ftese.
Zgjidhni disa dekorime, mbulesa tavoline, takëm dhe enë. Dekorimet së bashku me lulet, qirinjtë lundrues ose petale të shpërndara në tavolinë përdoren shpesh si qendra e tavolinës. Edhe pse mund të jetë pak e papërshtatshme.
Meqë ra fjala, qirinjtë, lulet, mbulesat e tavolinës, kristali etj nuk janë rekuizita thelbësore për një darkë romantike. Një vakt i thjeshtë pranë zjarrit me gatime të zakonshme mund të jetë gjithashtu romantik.
Mos harroni të bëni një listë dëgjimi me muzikë romantike dhe të këndshme në të cilën mund të përfshini atë që ju pëlqen: këngë romantike ose melodi instrumentale.
Ideja është që të jeni në gjendje të flisni dhe flirtoni pa pasur muzikë të butë në rrugën tuaj. Gjithashtu, fik televizorin telefonat celularë, kompjuterë dhe pajisje të tjera që mund të shpërqendrojnë.
- Para se të planifikoni një darkë romantike, sigurohuni që të dy do të jeni vetëm.
- Nëse keni fëmijë, dërgojini të qëndrojnë me të afërmit ose miqtë.
- Planifikoni darkën një mbrëmje gjatë javës pasi të jeni siguruar që burri juaj nuk do të jetë i zënë me aktivitete ose angazhime të tjera atë mbrëmje.
- Në shtëpi duhet të zgjidhni vendin që preferoni. Nëse është shumë ftohtë dhe dhoma juaj e ngrënies ose dhoma e ndenjes ka një sobë druri ose oxhak, lëvizni një tavolinë pranë saj. Nëse është verë dhe keni një kopsht, përfitoni nga kjo. Në mungesë të gjithë kësaj, zgjidhni vendin që mendoni se është më i përshtatshëm për një darkë romantike në shtëpi.
- Darka duhet të përgatitet dhe të mendohet në detajet më të vogla përpara ardhjes së burrit tuaj të dashur. Kështu që gjatë darkës mund të përqendroheni te shijoni veten në vend që të prisni që ushqimi të gatuhet. Më poshtë do të gjeni disa receta që mund t'i përgatisni vetë për të dashurin tuaj.
- Merrni përgjegjësinë për atmosferën romantike gjatë darkës dhe pjesën tjetër të mbrëmjes. Ju mund të përdorni qirinj me ngjyra të ndryshme. Zakonisht ata rekomandojnë të kuqe ose të bardhë, por jo një kombinim i të dyjave, pasi kjo duket më shumë si Krishtlindje.
- Drita e butë dhe aromat janë shumë të rëndësishme për të krijuar një atmosferë romantike dhe intime. Duhet të mendoni se si ta vendosni dhe organizoni tryezën. Mundohuni të vendosni karrige/karrige afër, veçanërisht nëse tavolina është e madhe.
- Keni një plan për atë që do të bëni pas darkës? Mund të bëni një shëtitje nën dritën e hënës së bashku, të shikoni një film romantik ose të kërceni me muzikë romantike.
Menu për një darkë romantike për burrin tim
Pa dyshim, një nga pikat kryesore të një darke romantike është ushqimi. Ka mijëra opsione menyje: romantike, afrodiziake, pasionante.
Gjëja më e rëndësishme është të njihni shijet e burrit ose të burrit tuaj të dashur, në mënyrë që të mos gaboni kur zgjidhni. Nuk është koha për të eksperimentuar me një recetë të re.
Shembuj të stilit të menusë:
- kineze
- frëngjisht
- greke
- italiane
- meksikane
- thjeshtë
Nëse do të porosisni një pjesë të menysë së darkës tuaj romantike nga një restorant ose burim tjetër, sigurohuni që të keni kohë për të rregulluar ushqimin në tasa dhe pjata tërheqëse.
Nëse keni pak aftësi (nëse nuk keni, mund të kërkoni ide në internet), provoni t'i dekoroni siç duhet pjatat ose të paktën t'i shërbeni ato në një mënyrë të bukur.
Darka duhet të përbëhet nga dy pjesë - pjata kryesore dhe ëmbëlsirë, për të cilat përgatitni çokollatë të nxehtë dhe fruta.
Mendoni për verën e mirë (nëse nuk ka kundërindikacione), në vend të vodkës, konjakut ose birrës. Gjithashtu, nuk duhet të harroni ujin apo pijet joalkoolike.
Çfarë të gatuani për një darkë romantike për burrin tuaj të dashur
Mishi në tenxhere me salcë kosi është një pjatë shumë e butë. Dhe, pavarësisht se përgatitja e tij kërkon një kohë minimale, ai rezulton shumë i butë dhe lëng për faktin se mishi zihet në tenxhere.
Për 3-4 porcione do t'ju duhet:
- Mish 800 gram (më e mira pule ose derri pa dhjamë, viçi)
- Qepë 4 copë
- Kosi (mundësisht e trashë) 8 lugë gjelle. lugët
- Vaj vegjetal 4-5 lugë gjelle. lugët
- Ujë ose lëng mishi 300 ml
- Kripë/piper/erëza për shije (1 lugë çaji)
Pra, për të gatuar mish ju nevojiten:
- Lani dhe prisni mishin në copa të vogla;
- Qëroni dhe copëtoni qepën në një mënyrë të përshtatshme për ju;
- Skuqini lehtë copat e mishit të copëtuara vaj vegjetal në një tigan të ngrohur mirë për 10-15 minuta;
- Mishit i shtoni qepën e grirë, si dhe kripën dhe erëzat dhe skuqeni në zjarr mesatar për 8-10 minuta;
- Vendosim mishin e skuqur dhe qepët në tenxhere, shpërndajmë në mënyrë të barabartë dhe shtojmë pak ujë, sipër vendosim salcë kosi, mbulojmë tenxheret me kapak dhe i pjekim në 200 gradë për 30 minuta.
Ndërkohë, mishi po gatuhet në furrë, mund të relaksoheni pak, pasi pjata nuk kërkon mbikëqyrje të vazhdueshme, gjë që është shumë e përshtatshme për amvisat e zëna.
Petulla me patate me mish për një darkë romantike
Kjo nuk është vetëm një ide se çfarë të gatuani për një darkë romantike për dy, por edhe një pjatë e mrekullueshme. Sepse kombinon dy përbërës të përzemërt dhe të shijshëm dhe kërkon pak kohë për t'u përgatitur.
Të bësh petulla me patate me mish nuk është aq e vështirë, gjëja kryesore është t'i kushtosh pak vëmendje dhe sigurisht shumë dashuri.
Do t'ju duhet:
- Mish i grirë 200 gram (mundësisht duke shtuar 1 qepë të grirë)
- Patate 1 kg
- Vezë 1 copë
- Miell 2 lugë gjelle. lugët
- Qepë (për brumin e patates) 1 pc.
- Kripë/piper për shije.
Përgatitja e brumit të patates.
- Për ta bërë këtë, qëroni dhe grijini patatet në një rende të imët.
- Lëreni të kullojë lëngu i tepërt dhe niseshte.
- Qepën e grijmë ose e grijmë shumë hollë dhe e shtojmë tek patatet e grira së bashku me kripë/piper.
- Rrihni në një vezë dhe gatuajeni, shtoni miell dhe vazhdoni të gatuani për të marrë një konsistencë homogjene "petull".
- Ngrohni një tigan me vaj vegjetal
- E shtrojmë brumin me lugë si mbi petulla dhe kur petulla të martohet pak, me lugë vendosim sipër mishin e grirë.
- Mbi mishin e grirë vendosim një lugë brumë, e kthejmë me kujdes dhe e lëmë brumin të qëndrojë nga ana tjetër.
Nëse dëshironi, petullave mund t'i vendosni sipër me salcë kosi. Shumë amvise skuqin qepët deri në kafe të artë dhe i hedhin sipër petullave me patate. Këtu mund të tregoni zgjuarsinë tuaj dhe të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.
Në këtë mënyrë të thjeshtë, mund të përgatisni shpejt një pjatë shumë të butë dhe më e rëndësishmja e kënaqshme - gjëja e duhur për një bashkëshort të uritur pas punës!
Një darkë romantike për bashkëshortin tuaj, çfarë të përgatisni shpejt dhe pa kosto
Receta tjetër është byreku me domate, një pjatë e shijshme mesdhetare si pica. Shumë e lehtë për t'u përgatitur, e përkryer për një darkë të lehtë verore.
Dhe avantazhi për amvise është se, duke ruajtur bazën e byrekut, mund të gjeni shumë opsione mbushjeje, bazuar në preferencat e shijes dhe produktet e disponueshme.
Dhe për versionin klasik të byrekut me domate do t'ju duhet:
- Petë sfumimi ose brumë pice 400-500 gram
- Domate 5-6 copë
- Djathë mocarela 400 gram (ose çdo djathë tjetër i butë)
- Djathë parmixhano 50 gram (ose djathë tjetër të fortë)
- Kosi 200 gram
- Hudhra 4 thelpinj
- Borziloku 2 degë (opsionale)
- Gjelbrit (që i pëlqen burrit tim)
- Kripë/piper për shije
Gatimi i byrekut.
- Përgatitni ushqimin.
- Pritini domatet në rrathë, vendosini në një enë dhe spërkatini me pak kripë. Lëreni në këtë gjendje për pak kohë që domatet të “kullojnë”.
- Grini djathin mocarela dhe përzieni me salcë kosi, piper dhe borzilokun. Lëreni masën të thithë.
- Fshini butësisht domatet me një peshqir letre.
- Tavën e byrekut e shtrojmë me një shtresë të hollë brumi dhe sipër i vendosim domatet në dy rreshta. Përhapeni mbushjen e djathit mbi domatet dhe grijeni sipër djathin parmixhano.
- Mbyllni skajet e byrekut dhe piqeni ne kete gjendje ne furre per 25-30 minuta derisa korja e djathit te skuqet.
Është e garantuar se nuk do të mbetet asnjë thërrime nga një byrek i tillë!
Hacks jetës për një darkë romantike në 5 minuta
Le ta përmbledhim
Si të bëni një darkë romantike dhe të kënaqni të dashurin tuaj? Për të ushqyer burrin tuaj, duke rregulluar një romancë nën dritën e qiririt, nuk duhet të qëndroni në kuzhinë gjatë gjithë ditës dhe të përdorni shumë produkte të shtrenjta.
Mjafton të aplikoni pak zgjuarsi femërore në përgatitje, dhe sigurisht butësi dhe dashuri. Dhe çdo amvise mund ta dekoroj bukur tryezën dhe ta servir pjatën në mënyrë interesante. Dhe pastaj gjithçka që mbetet është t'i urojmë të dashurit tuaj - oreks të mirë!
Sigurohuni që t'i jepni erëza marrëdhënies tuaj sepse është turp nëse një çift nuk përpiqet kurrë të injektojë një pjesë të romancës që preferon në marrëdhënien e tyre. Duhet të kultivohet sepse nuk do të ndodhë vetë.
Çfarë ju nevojitet:
- përkufizimi
- Qirinj
- Shoqërimi muzikor
- Film romantik
- Lule
- Mbulesa e bukur për tavolinë, pjata të bukura, gota kristali
- Mendimi krijues
Rruga për në zemrën e një burri është përmes stomakut të tij. Kjo mund të jetë një e vërtetë e trishtuar, por e madhe. Dëshironi të kënaqni të dashurin tuaj? Përgatitni diçka të shijshme dhe të pazakontë.
Ky artikull është menduar për personat mbi 18 vjeç
A keni mbushur tashmë 18 vjeç?
Pjatat e preferuara të meshkujve
Grave u pëlqen të kujdesen, dëgjohen dhe këshillohen. Dhe meshkujve u pëlqen kur amvisat e tyre të preferuara përgatisin pjata të shijshme për ta. Nuk po flasim për borscht apo qull banal, por për diçka më origjinale, të rafinuar dhe të pazakontë. Ne do t'ju tregojmë se me çfarë pjate të surprizoni të dashurin tuaj, si mund t'i përkëdhelni heronjtë tuaj me shije, çfarë është më mirë të gatuani për mëngjes dhe çfarë për darkë.
Mos harroni një gjë: ka ushqime që përdoren thjesht për të kënaqur urinë, dhe ka ushqime që shijohen vërtet. Shumica e meshkujve nuk u pëlqen të gatuajnë. Sigurisht që ka përjashtime kur i përkëdhelin me kënaqësi vajzat me shijet e tyre, por kjo ndodh shpesh vetëm gjatë festave.
Pra, nëse doni t'i jepni gëzim të dashurit tuaj, duhet të gatuani ushqim vërtet të shijshëm në mënyrë që ai të kërkojë gjithmonë një pjesë shtesë. Rritni vazhdimisht aftësitë tuaja të kuzhinës. Shumë varet nga lloji i pjatave që i pëlqen i zgjedhuri juaj. Është e qartë se nëse ai nuk i duron dot peshkun apo kërpudhat, atëherë përpiquni të mos përdorni receta që përmbajnë këto produkte.
Ndodh që një burrë të mos konsumojë produkte të tilla të zakonshme si majonezë, qumësht, salcë kosi. Në fillim do ta keni të vështirë të zgjidhni menunë, por duhet të mbani mend se për kë po përpiqeni. Në fund të fundit, ju dëshironi të sillni gëzim, të bëni diçka të këndshme dhe të mos e mësoni burrin tuaj ushqyerjen e duhur. Prandaj, kur mendoni se çfarë pjate të përgatisni, vazhdoni nga preferencat e burrit tuaj. Si rregull, ata të gjithë i duan enët e mishit dhe peshkut.
Ka pjata të përzemërta për meshkujt që përgatiten shumë shpejt. Gjëja kryesore është të keni të gjithë përbërësit në dorë.
Këtu është një recetë e thjeshtë për makarona karbonara:
- spageti;
- 2 vezë;
- vaj ulliri;
- gjoks me gjoks;
- Parmixhan;
- erëza.
Ndërsa uji i spagetit është duke vluar, ju mund ta prisni gjoksin në kubikë dhe ta skuqni lehtë dhe ta rregulloni me erëza. Ziejmë makaronat sipas udhëzimeve, kullojmë ujin dhe spagetit të nxehtë i shtojmë vezët e përziera me parmixhan të grirë. Shtoni gjoksin dhe shërbejeni menjëherë.
Shumica e grave pëlqejnë të gatuajnë. Në fillim, të gjithë janë nervozë, të shqetësuar dhe nuk i dinë vërtet preferencat e të dashurit të tyre. Shumë femra turpërohen nga fakti se mund të mos jenë kuzhiniere aq të mira sa vjehrra e tyre. Por nëse një djalë sheh përpjekjet tuaja, ai patjetër do t'i vlerësojë pjatat. Në fund të fundit, kur gatuani vetë, sakrifikoni kohën tuaj të çmuar vetëm për të. Dhe kjo, ju shikoni, është shumë e këndshme.
Çfarë mund të gatuash për një mashkull?
Gratë shpesh shpenzojnë kohë duke kërkuar për receta që i lejojnë të gatuajnë shpejt, në mënyrë të pazakontë dhe më e rëndësishmja, shijshme. Nuk ka asgjë më të mirë se të zgjoheni nga era e kafesë aromatike, të hyni në kuzhinë dhe të thithni erën e mëngjesit të sapo përgatitur. Në momente të tilla, meshkujt vlerësojnë më shumë të dashurit e tyre. Në fund të fundit, aftësia për të gatuar shijshëm është bonusi më i mirë për të gjitha virtytet femërore.
Por shpesh vajzat thjesht rrahin mendjen se çfarë të vendosin në tryezë për burrat e dashur? Ka shumë ide se çfarë të gatuani për të dashurin tuaj. Gjëja më e rëndësishme është dëshira, dhe ju patjetër do të keni sukses në çdo gjë tjetër. Mos harroni se nuk është aq e rëndësishme për të dashurin tuaj nëse do të ketë pjata të përzemërta apo jo. Gjëja më e rëndësishme është se si i përgatisni dhe më pas i shërbeni. Për të befasuar një mashkull, do t'ju duhet pak kohë, kreativitet dhe, natyrisht, një grup produktesh sipas recetave.
Ndër pjatat e përzemërta dhe të shijshme janë këto:
- lloje të ndryshme tavash mishi;
- viçi i zier me mollë;
- mish në frëngjisht;
- koteleta;
- petulla të ëmbla dhe të kripura;
- sallata të ndryshme;
- ëmbëlsirat e preferuara (cupcakes, ëmbëlsira, pasta).
Nëse ende nuk e dini se si ushqimi i gatuar ndikon në disponimin e një mashkulli, atëherë provoni të hani ushqime të përpunuara ose të shpejta për të paktën një javë dhe më pas filloni të hani ushqim të freskët, të gatuar në shtëpi. Menjëherë do të vini re ndryshime në sjelljen e të dashurit tuaj.
Askush nuk thotë se aftësia për të gatuar shijshëm është një veçori e detyrueshme e çdo gruaje, por të gjithë burrat që kanë gjetur amvise të vërteta dhe të zota janë pafundësisht të lumtur. Në jetën e tyre beqare (veçanërisht nëse jetojnë veçmas nga prindërit), ata tashmë kanë ngrënë mjaftueshëm ushqime të blera në dyqan, kështu që nuk do të dëmtojë t'i përkëdhelë me pjata të shijshme të gatuara në shtëpi.
Provojeni dhe do të kuptoni se i dashuri juaj është gati të vërë gjithë botën në këmbët tuaja. Më besoni, meshkujt dinë të jenë shumë mirënjohës. Ata do ta vlerësojnë kujdesin dhe mundin tuaj, sepse e kuptojnë se orët e kaluara në kuzhinë nuk janë më të këndshmet, por shumë të vështira për shumicën e grave. Përpiquni, jini kreativë, krijoni recetat tuaja, dhe me këtë patjetër do të mahnitni njeriun e ëndrrave tuaja.
Mish i marinuar me birrë
Përbërësit:
- mish;
- birrë e lehtë;
- qepë, speca, hudhër, trumzë;
- barishte dhe erëza për shije.
Fillimisht përgatitet marinada. Hidhni gjysmë litër birrë në një kallëp, shtoni hudhër të grirë, trumzë dhe kripë. I fshehim kubet e mishit në këtë marinadë, i mbulojmë me film ushqimor dhe i marinojmë për rreth një orë. Në këtë kohë, copëtoni përbërësit e mbetur. Më pas skuqeni mishin deri në kafe të artë, shtoni qepë, speca, barishte dhe mbusheni plotësisht me marinadë. Vendoseni enën (të mbuluar me fletë metalike) në një furrë të ngrohur mirë dhe prisni derisa të gatuhet plotësisht (50 minuta). E shijshme e servirur me patate.
Çfarë të gatuaj për darkë për një mashkull
Darka është një vakt i veçantë, veçanërisht nëse flasim për një darkë romantike së bashku. Sigurisht, është mirë kur burrat bëjnë përpjekje dhe përgatisin një darkë të këndshme romantike për zonjat e tyre. Por femrat nuk duhet të harrojnë t’i bëjnë të dashurit të tyre surpriza të tilla.
Për një darkë romantike, do t'ju duhet të bëni pak përpjekje dhe të përgatisni më shumë se një pjatë. Kushtojini vëmendje produkteve që përbëjnë menunë e mbrëmjes, më së miri është nëse janë afrodiziakë (e emocionojnë trupin dhe e përgatisin për pasojat e këndshme të darkës). Duhet të shmangni patjetër qepën dhe hudhrën këtë mbrëmje, si dhe të përmbaheni nga ngrënia e ushqimeve shumë të rënda dhe pijeve të gazuara.
Çfarë gjërash të shijshme mund të gatuani? Më poshtë po paraqesim disa të thjeshta, por shumë receta të shijshme për këtë rast. Nëse ka një burrë në tryezë, atëherë duhet të ketë një pjatë me mish ose peshk.
Pulë me ananas
Përbërësit:
- fileto pule;
- erëza për shije;
- vaj;
- kripë;
- ananas të konservuar.
Ju duhet të gatuani pulën vetëm për rreth gjysmë ore. Për më tepër, shumica e amvisave kanë përvojë të gjerë në punën me këtë lloj mishi. Skuqni fileton e grirë në vaj, më pas shtoni qepën e grirë. Ananasit duhet të kullohen dhe të priten në disa pjesë, pastaj t'i shtohen pulës. Më pas shtoni kripë, piper dhe erëza për shije. Hidhni në shurup ananasi dhe ziejini derisa të gatuhet plotësisht (15 minuta). Është ideale për të shërbyer oriz të zier si pjatë anësore.
Çfarë tjetër mund të shërbeni për një darkë romantike? Ëmbëlsirat janë të domosdoshme. Mos harroni se çokollata, frutat (mollët, luleshtrydhet, bananet, avokadot), arrat janë të gjitha ushqime që ngadalë do t'ju emocionojnë ju dhe të dashurin tuaj. Pas përdorimit të tyre, patjetër do të ketë një vazhdim shik të takimit, por në shtrat. Ju mund të bëni banane në çokollatë, mund të bëni një sallatë frutash me qumësht të kondensuar, ose të piqni një tortë (nëse koha lejon, dhe i dashuri juaj gjithashtu ka një dhëmb të ëmbël).
Sallatë mbretërore
Për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë por të shijshme do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:
- karkaleca;
- vezë (gjithashtu një afrodiziak);
- gjethe marule;
- djathë i fortë;
- vaj ulliri;
- bukë;
- limon;
- erëza për shije.
Gatuani karkalecat dhe më pas qëroni. Në të skuqet buka (copa të vogla). vaj ulliri. Ziejini fort vezët dhe hiqni lëvozhgat. I vendosim bukur gjethet e sallatës në një pjatë, nëse është e nevojshme, mund t'i copëtoni. Më pas vendosim vezët (të prera në 4 pjesë), krutonët dhe karkalecat. Salca është shumë e thjeshtë: lëng limoni + vaj. Në fund, spërkatni gjithçka me djathë të grirë dhe erëza. Sallata rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e shëndetshme!
Çfarë duhet të gatuaj për mëngjes për një mashkull
Nëse dëshironi të kënaqni të dashurin tuaj në mëngjes me një mëngjes të shijshëm dhe aromatik që e keni përgatitur shpejt, atëherë duhet të mendoni për këtë në mbrëmje dhe të planifikoni gjithçka me kujdes.
Sigurisht, i dashuri juaj do të jetë i kënaqur të zgjohet, të shkojë në kuzhinë dhe të shohë një tryezë të shtruar bukur me një pjatë origjinale.
Nëse po flasim për një mëngjes romantik, atëherë sigurohuni që të mos harroni detajet: qirinj, peceta, karta, pjata, gota, lule. Çdo gjë duhet të jetë në vendin e vet.
Mos harroni se mëngjesi nuk është tryezë festive, dhe nuk keni nevojë të gatuani disa pjata në të njëjtën kohë. Përbërësit kryesorë të një vakti të tillë duhet të jenë thjeshtësia dhe hiri. Nuk ka asgjë më të mirë pjata klasike, thjesht dorëzojini ato në formën e tyre origjinale.
Për shembull:
- vezë e skuqur në formë zemre;
- me reçel;
- petulla të zbukuruara me lule frutash;
- salcice të skuqura me një kore krokante (vendosni me zemër, shkruani "Të dua" të dashur me ketchup në pjatë);
- sallatë me havjar në lojë me birila sallatë të lezetshme.
Mund të ketë shumë ide, gjithçka varet nga imagjinata juaj krijuese. Gjëja më e rëndësishme është disponueshmëria e produkteve dhe sasia e kohës së lirë që keni. Më besoni, një mëngjes kaq i lezetshëm dhe komod së bashku do t'ju japë pozitivitet dhe energji të mirë për gjithë ditën! Pra, rezultati ia vlen padyshim mundi dhe ora e humbur e gjumit.
Përkëdheli burrat tuaj të dashur pjata të shijshme, dhe ata patjetër do të gjejnë një mënyrë për t'ju falënderuar! Asnjë orë e vetme e përpjekjeve tuaja nuk do të kalojë pa u vënë re! Ju urojmë suksese krijuese në gatim.
Darka për burrin tuaj të dashur: TOP-6 recetat 🍴 Do të pushtojnë çdo mashkull!
1) SHAB NE FURRE
Përbërësit:
● mish (derri) - 1 kg
● qepë - 2-4 copë.
● uthull - 3 lugë gjelle. l. (2 për turshi qepët, 1 për mish)
● përzierje specash - 0,5 lugë.
● lëng limoni - 3 lugë gjelle. l.
● sheqer - 1 lugë gjelle. l.
● erëza për mish - 2 lugë gjelle. l.
● mëngë pjekjeje
Përgatitja:
1. Pritini mishin në copa të vogla. Shtoni përzierjen e piperit, erëza, 1 lugë gjelle uthull dhe lëng limoni. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të marinohet për 2 deri në 6 orë në të ftohtë.
2. Pritini qepën në rrathë. Shtoni 2 lugë uthull, 1 lugë sheqer dhe 4 lugë ujë. Lëreni të marinohet për 1 orë.
3. Përgatitni një mëngë pjekjeje. Lidheni në njërën anë. Vendosni qepët turshi në fund.
Vendosni mishin sipër.
4. Lidhni mëngën në anën tjetër dhe bëni 2-3 shpime në pjesën e sipërme të çantës. E vendosim në furrë të parangrohur në 250°C për 50 minuta. Pas 50 minutash, hiqni fletën dhe prisni mëngën për të skuqur mishin. Nëse është e nevojshme, mund të derdhni lëngun e lëshuar mbi të. Dhe e vendosim sërish në furrë për 30 minuta.
5. Qebapi në furrë në një shtrat me qepë është gati.
2) MISH "fizarmonikë"
Përbërësit:
● Mish, tul (derri/viçi) - 1 kg
● Domate - 2 copë.
● Djathë i fortë - 200 g
● Hudhra - 3 thelpinj
● Lëng limoni - 1 lugë gjelle. l.
● Salcë soje - 2–3 lugë gjelle. l.
● Mustardë - 1 lugë gjelle. l.
● Vaj ulliri ose vegjetal - 2 lugë gjelle. l.
Përgatitja:
1. Zgjidhni një copë mishi të barabartë (drejtkëndëshe), të dendur (si mish derri i zier). Bëni prerje tërthore në mish pa e prerë deri në fund.
2. Përziejmë përbërësit për marinadën dhe e lyejmë mishin nga të gjitha anët dhe në prerjet, i hedhim kripë dhe piper sipas shijes. Lëreni mishin të marinohet për 10-12 orë.
3. Pritini djathin në feta dhe domatet në rrathë, copëtoni hudhrën. Vendosni djathin, domaten dhe hudhrën në çdo prerje. Nëse dëshironi, shtoni feta kërpudhash.
4. Mbështilleni mishin në letër, vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në një furrë të parangrohur në 180–200 C dhe piqeni derisa të jetë gati për 50–60 minuta.
5. Vendoseni mishin e përfunduar në një pjatë dhe zbukurojeni me barishte. Mund të bëni kërpudha me patate.
3) MISH ME KËRPUDHA NËN NJË SHKRIMI TË KRIZANTË
Përbërësit:
● 500 g mish (mish derri, pule)
● 300 gr kërpudha
● 2 qepë
● 2 thelpinj hudhër
● 1 djathë "miqësi"
● 2 lugë gjelle. lugë majonezë
● 1 domate
Përgatitja:
1. Rrahim mirë mishin, e lyejmë me masën (majonezë, adjika, kripë, piper, hudhër). Lëreni të marinohet (2 orë.)
2. Skuqini kërpudhat (kam përdorur kërpudha të egra) me qepë, kripë, piper dhe 1 lugë çaji majonezë.
3. Grini djathin në një rende të trashë. Shtoni hudhër të copëtuar në të, 1 lugë gjelle. një lugë majonezë, 1 vezë (të papërpunuara), kripë, një majë kerri dhe shafran i Indisë (në parim, çdo erëza do të jetë e dobishme). Përziejini mirë.
5. Vendosni copat e mishit në një fletë pjekjeje të lyer me yndyrë, më pas grijini domatet dhe kërpudhat rreth skajeve. Vendosni butësisht përzierjen e vezëve-djathit sipër.
6.Pjekim në 250-25 minuta.
4) MISH FRANCEZ ME KËRPUDHA
Përbërësit:
● Patate 10 copë
● Mish derri 800 g
● Qepë 800 g
● Djathë 800 gr
● Champignons 300 g
● Majonezë 250 g
Përgatitja:
1. Qëroni patatet dhe pritini në feta. Pritini mishin në copa dhe rrihni. Presim qepën në rrathë, grijmë imët kampionët dhe grijmë djathin.
2. Vendosni përbërësit e përgatitur në një tepsi në rendin e mëposhtëm: patate, mish, qepë, kampione.
3. Spërkateni gjithçka me djathë, derdhni majonezë, vendoseni në një furrë të parangrohur dhe piqni deri në kafe të artë.
5) MISH DERRI I PJEKUR ME PERIME
Përbërësit:
● Mish derri pa dhjamë (filezë) – 600 g.
● Qepë – 2 copë.
● Gjalpë – 100 g.
● Miell gruri– 3 lugë gjelle. me një rrëshqitje
● Qumësht (kam 2,5% yndyrë) – 600-700 ml.
● kampione të papërpunuara – 300 g.
● Domate – 2 copë.
● Djathë – 100 g.
● Piper i zi i bluar
● Arrëmyshk
Përgatitja:
1.Prisni mishin e derrit në copa me madhësi arbitrare dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Nëse dëshironi shtoni pak kripë dhe piper.
2. Qëroni qepët dhe pritini në gjysmë unaza. Vendoseni në mish derri.
3. Përgatisni salcën beshamel. Për ta bërë këtë, shkrini 100 g gjalpë në një tigan me një fund të trashë mbi nxehtësinë e ulët, shtoni 3 lugë të grumbulluara miell gruri në gjalpë.
4. Përzieni miellin dhe gjalpin mirë në mënyrë që të mos ketë gunga.
5. Hidhni qumështin në përzierjen e gjalpit dhe miellit në një rrjedhë të hollë, kripë dhe piper salcën, shtoni disa majë. arrëmyshk. Gatuani salcën duke e trazuar derisa të trashet (kërkohet konsistenca e kosit me pak yndyrë).
6. Hidhni salcën e përfunduar mbi mishin dhe qepët (për këtë përdorni rreth një të tretën e salcës totale).
7. Pritini kampionët e papërpunuar në mënyrë të rastësishme dhe vendosini në një shtresë mbi mish dhe qepë, derdhni mbi një të tretën e salcës.
8. Pritini domatet në mënyrë të rastësishme, shtrojini në një shtresë dhe derdhni mbi pjesën tjetër të salcës.
9. Grini djathin dhe e spërkatni mbi enë. Piqeni mishin e derrit për 45-50 minuta në furrë në 180 gradë.
10. Mund ta shërbeni mishin e derrit si pjatë të pavarur, ose me një pjatë anësore. Unë kam si pjatë anësore patatet e ziera me rigon.
6) STILI I TREGTARIT MISH
Përbërësit:
● Mish derri (karbonat) - 4 copë,
● kërpudha të ngrira të peshuara - 150-200 gr,
● domate - 1 copë,
● djathë - 200-250 gr,
● majonezë,
● erëza - për shije
Përgatitja:
1. Rrahim mishin e prerë në copa përmes filmit dhe e vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë. Shtoni kripë dhe erëza
2. I heqim lekuren domateve (pasi e keni zier ne avull mund ta zieni ne avull per 3-5 minuta), priteni ne feta dhe vendoseni mbi mish.
3. Grini djathin në një rende të trashë. Vendosni pak nga ajo sipër mishit dhe domateve (rreth 1/3).
4. Vendosni kërpudhat mbi djathë që nuk keni nevojë t'i shkrini ato më parë. Më pas hidhni majonezë (në sasi shumë të moderuara), kripë dhe spërkateni me djathin e mbetur. Vendoseni në furrë në 200 gradë për 20 minuta nëse përdorni kampionë të freskët (të copëtuar), atëherë kjo pjatë duket më e pastër - kërpudhat nuk dalin nga poshtë djathit.
Dhe nëse po kërkoni diçka të veçantë për të përgatitur më 23 shkurt për burrin, djalin, të dashurin tuaj (lista vazhdon), atëherë nuk do të zhgënjeheni. Një tryezë unike festive dhe komente admiruese nga burrat janë të garantuara për ju!
Copat e derrit me mollë
Çdo mashkull do t'i pëlqejë bërxollat e derrit. Foto: Shtëpia Botuese Eksmo
Çfarë ju nevojitet:
300 gr fileto derri
2 mollë
2 karota
1 lugë gjelle. mustardë
2 lugë gjelle. vaj vegjetal
1 qepë
gjysmë tufe qepë jeshile
¼ lugë. kerri
Si të gatuajmë bërxolla derri me mollë:
1. Pritini imët qepën. Pritini karotat në shirita.
2. Pritini fileton në tre pjesë dhe grijeni.
Foto: Shtëpia Botuese Eksmo Spërkateni çdo copë mishi me erëza, lyeni me mustardë dhe lëreni të marinohet për 5-7 minuta.
3. Pritini mollët në gjysmë, hiqni bërthamën dhe pritini në feta të holla.
4. Skuqini lehtë qepët dhe fetat e mollës në një tigan me vaj vegjetal (1 lugë gjelle).
5. Skuqni bërxollat në një tigan të veçantë në vajin vegjetal të mbetur për 5-7 minuta nga secila anë.
Foto: Shtëpia Botuese Eksmo Shtoni karotat, skuqini edhe 5 minuta. Shtoni mollët e skuqura me qepë, 2 lugë ujë, mbulojeni dhe ziejini për 10 minuta.
6. Kur ta servirni, vendosni mishin në një pjatë fillimisht, pastaj mollët, spërkatni me qepë të njoma të grira dhe zbukurojeni me një sallatë me perime të freskëta.
Më shumë se njëqind receta hap pas hapi pjata pushimi që mund t'i përgatisni lehtësisht gjatë ditëve të javës, kërkoni në librin e ri të Shtëpisë Botuese Eksmo, "Sekretet e një feste të shijshme"!
Manti peshku me karkaleca deti
Këto rreze manta recetë e rrallë do të vlerësohet edhe nga ata që janë indiferentë ndaj kuzhinë orientale. Foto: Shtëpia Botuese Eksmo
Çfarë ju nevojitet:
300 g brumë për petë
400 gr fileto peshku deti
18 karkaleca tigër të qëruara të ziera dhe të ngrira (mund të përdorni ato të zakonshme)
1 qepë
4 lugë gjelle gjalpë
kripë, piper i zi i bluar - për shije
Si të gatuaj manti peshku me karkaleca:
1. Prisni fileton e peshkut dhe bluajeni duke përdorur një blender.
2. Qëroni qepën, prerë në kubikë të vegjël, skuqeni në një lugë gjalpë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, ftohet. I bashkojmë me mishin e grirë, i shtojmë 2 lugë gjalpë të zbutur, kripë, piper dhe i përziejmë.
3. Hapeni brumin në një shtresë 4 mm të trashë, prejeni duke përdorur një kallëp të rrumbullakët ose një turi qelqi. Vendosni një lugë gjelle peshk të grirë dhe një karkalec në qendër të çdo rrethi, shtrëngoni skajet. Ziejini me avull për 30-35 minuta.
4. Shërbejeni mantin të nxehtë, duke derdhur gjalpin e mbetur të shkrirë dhe duke e zbukuruar me barishte.
Nëse nuk keni në dorë brumin e gatimit, mund ta bëni vetë. Për ta bërë këtë, derdhni 2 gota miell të situr në një tumë dhe bëni një vrimë në mes. Hidhni 1 vezë dhe gjysmë gote ujë të ngrohtë me kripë. Gatuani një brumë të fortë, mbështilleni në film dhe lëreni brumin të pushojë për 20-25 minuta.
Chakhokhbili
Klasik i zhanrit është Chakhokhbili. Foto: Shtëpia Botuese Eksmo
Çfarë ju nevojitet:
1 pulë
1 qepë
2 lugë gjelle. arra të copëtuara
6 domate
3 lugë gjelle. verë e bardhë e thatë
2 lugë gjelle. gjalpë
1 tufë cilantro
1 tufë majdanoz
2 thelpinj hudhra
2 lugë koriandër e bluar
kripë, piper i kuq i bluar - për shije
Si të gatuaj chakhokhbili:
1. Pritini qepën në kubikë. Kaloni 3 domate në një mulli mishi, pjesën tjetër e prisni në feta.
2. Pritini pulën në pjesë, shtoni kripë dhe piper. Skuqeni lehtë gjalpë në një tigan me mure të trasha të ngrohur mirë. Shtoni qepën dhe skuqeni me pulën për rreth 5 minuta, më pas derdhni verën, mbulojeni dhe ziejini për 10 minuta.
3. Shtojmë pulës përzierjen e domates, domatet e grira, koriandërin, e trazojmë dhe vazhdojmë të ziejmë edhe për 25-30 minuta të tjera.
4. Prisni imët hudhrën. Shtoni hudhrën dhe arrat në pulë, përzieni dhe ziejini për 5 minuta të tjera.
5. Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të mbuluar për disa minuta.
6. Shërbejeni pjatën të nxehtë, të zbukuruar me barishte.
Mishi i viçit në tenxhere
Çfarë mund të jetë më e bukur se viçi në tenxhere? Foto: Shtëpia Botuese Eksmo
Çfarë ju nevojitet:
500 g tul viçi
7 patate
2 karota
1 qepë
3 lugë gjelle. gjalpë i shkrirë
1 lugë gjelle. miell gruri
3 lugë gjelle. paste domate
gjysmë tufe majdanoz
2-3 gjethe dafine
kripë, piper i zi i bluar - për shije
Si të gatuaj viçin në tenxhere:
1. Pritini qepën në gjysmë unaza.
2. Pritini viçin në feta nëpër kokërr.
Foto: Shtëpia Botuese Eksmo Kripë, piper, bukë në miell dhe skuqeni lehtë në gjalpë të shkrirë. Shtoni qepën dhe skuqeni për 5 minuta të tjera.
3. Pritini në kubikë patatet dhe karotat.
4. Vendosni mishin dhe perimet e përgatitura në tenxhere, shtoni pak pastë domate, gjethe dafine, barishte të grira dhe sërish pak kripë.
Foto: Shtëpia Botuese Eksmo Mbushni me ujë, mbyllni kapakët dhe piqini në furrë në 170˚C derisa mishi dhe perimet të jenë zier, rreth 40-50 minuta.
5. Shërbejeni me perime të freskëta të grira.
Gjeli me kërpudha në salcë birre
Gjeli i detit me kërpudha në salcë birre është një pjatë për ata meshkuj që duan gatime të lehta dhe me pak kalori. Foto: Shtëpia Botuese Eksmo
Çfarë ju nevojitet:
1 shkopin e gjelit të detit
100 g kërpudha ose ndonjë kërpudha sezonale
200 ml birrë të errët
2 karota
1 lugë gjelle. paste domate
1,5 lugë gjelle. lëng pule
një çerek tufë kopër
4 lugë gjelle vaj vegjetal
2 qepe
1 lugë gjelle. miell gruri
kripë, piper i zi i bluar - për shije
Si të gatuaj gjelin e detit me kërpudha në salcë birre:
1. Prisni me kujdes mishin e daulles rreth kockës me një thikë, duke çliruar pjesën më të madhe të tij, hiqni kockën dhe kërcin e fortë dhe të dendur.
2. Pritini një qepë dhe karotë në kubikë të mëdhenj, copëtoni qepën e mbetur dhe koprën.
3. Pritini kërpudhat dhe skuqini me qepë të grira në gjysmën e vajit vegjetal për 10-15 minuta, shtoni kripë, ftohuni, shtoni kopër.
4. Mbushni shkopin e gjelit të detit me kërpudha dhe sigurojeni bazën me kruese dhëmbësh.
5. Fërkoni shkopin e gjelit të detit me kripë dhe piper, skuqeni në vajin vegjetal të mbetur nga të gjitha anët. Transferoni në një enë tjetër.
6. Në vajin e mbetur nga skuqja e gjelit të detit skuqim qepën. Shtoni karotat, pastën e domates, miellin dhe skuqini lehtë. Hidhni në të birrën e errët, lëngun, shtoni gjelin e detit, mbulojeni dhe ziejini në zjarr të ulët për 1 orë.
7. Pritini gjelin e përfunduar në pjesë, vendoseni në pjata dhe derdhni mbi salcën që rezulton.