Organet e brendshme të njeriut kanë një ekuilibër të pabarabartë të pH, pasi disa kanë një mjedis alkalik, ndërsa të tjerët kanë një mjedis acid. Për të normalizuar funksionimin e organeve dhe sistemeve, ata pinë ujë alkalik, dhe ne do të përpiqemi të kuptojmë se çfarë është, si dhe cilat përfitime dhe dëme janë të pranishme.
Çfarë është uji alkalik
Për t'iu përgjigjur pyetjes se çfarë është saktësisht uji alkalik, duhet të përcaktoni vlerën e pH. Ai është përgjegjës për nivelin e mjedisit acid-bazë dhe shkruhet në vlera nga 0 në 14 njësi. Zero është një mjedis plotësisht acid, 14 është plotësisht alkalik.
Megjithatë, bazuar në rishikimet e shumta nga mjekët, mund të konkludojmë se aciditeti ndonjëherë bie nën 0 ose, përkundrazi, rritet mbi 14. Në këtë rast, vlera 7 konsiderohet ideale, ose neutrale.
Pra, çfarë është uji alkalik? Është një lëng me një vlerë pH mbi 7, ndërsa uji i rrjedhshëm ose i ambalazhuar ka gjithmonë një vlerë nën këtë.
Por prodhuesit e njohur të ujit alkaline pretendojnë se pH e produkteve të tyre arrin 8 ose 9 njësi, dhe nganjëherë më të lartë. Besoni apo jo varet nga ju. Qëllimi kryesor i një pije të tillë është të rregullojë nivelin e mjedisit acid-bazë.
Uji alkalik - përfitime për trupin
Për metabolizmin
Për njerëzit që janë obezë ose duan të humbin disa kilogramë shtesë, uji alkaline është i domosdoshëm. Ka aftësinë të rrisë absolutisht të gjitha proceset metabolike në trup, merr pjesë në metabolizmin e yndyrave dhe proteinave dhe sintetizon karbohidratet, jo vetëm centimetra në bel, por energji të çmuar. Përveç kësaj, uji është një mjet i shkëlqyer për pastrimin nga toksinat, mbeturinat dhe kripërat e metaleve të rënda.
Për sistemin urinar
Uji alkalik ka një efekt të dukshëm në veshkat dhe në të gjithë sistemin urinar në tërësi, por vetëm nëse e kuptoni se çfarë është. Përfitimet dhe dëmet varen drejtpërdrejt nga mënyra se si e merrni ujin. Mjeku duhet të nxjerrë në pah indikacionet kryesore për pranim. Uji ka veti diuretike, lehtëson inflamacionin dhe dhimbjen në veshka dhe kontrollon organet ekskretuese të burrave dhe grave. Duhet të përdoret për rërë të imët dhe gurë në veshka ose fshikëz, si dhe për cistit.
Për mëlçinë
Uji alkalik rikthen funksionin e mëlçisë, e çliron atë nga toksinat, shëron mikrodëmtimet dhe përmirëson funksionet filtruese të organit të brendshëm. Lëngu rekomandohet për përdorim në rastet e verdhëzës hepatike, sëmundjes Botkin, cirrozës së dyshuar dhe grumbullimit të tumoreve në mëlçi dhe fshikëzën e tëmthit.
Për diabetikët
Diabeti mellitus është një sëmundje e karakterizuar nga përthithja e dobët e glukozës dhe rritja e përqendrimit të saj në gjak. Pirja e ujit alkaline largon sheqerin e tepërt dhe përmirëson veprimin e receptorëve që furnizojnë qelizat me glukozë. Gjendja shëndetësore është normalizuar, ndjeshmëria ndaj insulinës rritet.
Për ekuilibrin acido-bazik
Një ekuilibër i çekuilibruar i pH quhet acidozë e pakompensuar. Kjo sëmundje shoqërohet me një rritje të aciditetit, e cila dobëson me shpejtësi sistemin imunitar. Për të eliminuar këtë gjendje, trupi përpiqet të normalizojë nivelin e alkalit, duke marrë minerale të vlefshme nga indet e eshtrave, muskujt, dhëmbët, thonjtë dhe flokët. Kur pini ujë alkalik, ky ekuilibër normalizohet me kalimin e kohës, duke eliminuar mundësinë e zhvillimit të sëmundjeve të sistemit muskuloskeletor.
Për sistemin nervor
Uji alkaline ka një efekt pozitiv në aktivitetin e qendrës sistemi nervor dhe mjedisin psiko-emocional në përgjithësi. Por është e rëndësishme të dini se çfarë është përpara se të pini përbërjen. Përfitimet dhe dëmet varen drejtpërdrejt nga çrregullimet ekzistuese. Uji alkalik eliminon efektet e situatave stresuese, lufton pagjumësinë dhe ankthet, ndrydh lodhje kronike dhe depresioni. Shumë në funksionimin e sistemit nervor qendror varet nga cilësia e ujit që pimë.
Për zemrën dhe sistemin vaskular
Ky ujë është përshkruar për konsum nga pacientët e zemrës për të parandaluar sulmet në zemër, sëmundje koronare, aritmi, hipertension. Uji alkalik gjithashtu pastron kanalet e gjakut nga depozitat e kolesterolit, i bën të forta muret e enëve të gjakut dhe arterieve, zvogëlon mundësinë e zhvillimit të aterosklerozës, venat me variçe venat, tromboflebiti.
Për indin kockor
Një rritje e aciditetit çon në faktin se trupi fillon të nxjerrë minerale dhe vitamina të vlefshme nga kockat. Indi kockor lirohet, rritet rreziku i frakturave, zhvillohet përdhesi, osteoporoza, artriti, reumatizma, etj. Sapo njeriu fillon të pijë ujë alkaline, aciditeti arrin nivelin optimal prej 7 pikësh. Sistemi musculoskeletal forcohet, dhëmbët ndalojnë të shkërmoqen dhe thonjtë ndalojnë të zhvishen.
Për të mbrojtur kundër kancerit
Studimet e fundit kanë vërtetuar se uji alkalik parandalon zhvillimin e tumoreve malinje. Çfarë është ajo? Para së gjithash, kanceri. Përfitimet dhe dëmet e pijeve për parandalimin e neoplazmave janë konfirmuar, dhe vetitë e vlefshme mbizotërojnë qartë. Një ulje e aciditetit dhe normalizimi i treguesve të tij çon në faktin se kapilarët ndalojnë së zhvilluari në zonën e tumorit. Kanceri thjesht zgjidhet. Është veçanërisht e rëndësishme të pini ujë për njerëzit që jetojnë në rajone të nxehta.
Për imunitetin
Nuk mund të qarkullojë vetitë e dobishme ujë alkaline për sistemi imunitar. Funksionet mbrojtëse bien kur niveli i aciditetit rritet. Trupi merr minerale nga sisteme dhe organe të rëndësishme, gjë që rrit ndjeshmërinë ndaj viruseve. Uji alkalik bllokon depërtimin e baktereve, trajton proceset inflamatore dhe rrit efektin e ilaçeve. Ju duhet ta pini atë gjatë një epidemie të ARVI dhe gripit, ndryshimit të stinëve, udhëtimeve të shpeshta ose udhëtimeve të biznesit.
Për traktin gastrointestinal
Duke hyrë direkt në traktin gastrointestinal, aktiviteti i organeve të ezofagut normalizohet. Uji alkalik stabilizon aciditetin në stomak, rikthen integritetin e mukozave të zorrëve dhe mikroflora e saj. Uji është përshkruar për të marrë për kolit, proceset inflamatore në pankreas, gastrit në sfondin e aciditetit të lartë dhe sekretimit të fortë të lëngut gastrik.
Uji alkalik - TOP më i popullarizuari
Uji alkalik prodhohet nga kompanitë kryesore të prodhimit të ujit mineral. Për t'iu përgjigjur me saktësi pyetjes se çfarë lloj pije është kjo, duhet të lexoni përbërjen minerale në anën e pasme të shishes. Atëherë të gjitha dyshimet në lidhje me përfitimet dhe dëmet do të zhduken vetë.
"BORJOMI"
Uji përqendron shumë kripëra hidrokarbonate, të cilat përbëjnë rreth 90% të vëllimit të përgjithshëm. Është minuar në Kaukaz dhe Gjeorgji. Është në kërkesë të gjerë për shkak të normalizimit të proceseve të tretjes dhe rritjes së vitalitetit.
"ESSENTUKI"
Është prodhuar për një kohë të gjatë, dhe për këtë arsye ka fituar besimin e konsumatorëve. Prodhuesi ofron për shitje një shumëllojshmëri të lloje të ndryshme uji mineral, por uji alkaline "Nr 17" dhe "Nr 4" konsiderohet më i miri. Vodochka "Lastochka", "Slavyanovskaya" dhe "Smirnovskaya" konsiderohen analoge të "Essentuka".
"LUZHANSKAYA"
Uji alkalik ukrainas, i cili nxirret në Transcarpathia. Dallohet nga një grumbullim i shtuar i kripërave (më shumë se 95%) dhe mineraleve, të cilat janë më të shumta se në Borjomi. Përdoret për problemet e tretjes (urth, fryrje, dhimbje stomaku, rëndim, aciditet të lartë etj.). Lehtësimi vjen menjëherë.
"POLYANA KRASOVA"
Efektet e tij janë të ngjashme me versionin e mëparshëm, por përmban shumë më tepër minerale dhe kripëra. Gjithashtu përfshin dioksidin e karbonit. Rekomandohet për përdorim nga diabetikët e tipit 2, personat obezë dhe mbipeshë. Është i famshëm për vetitë e tij diuretike dhe laksative.
Uji alkalik është i dëmshëm për trupin
Uji alkalik, si çdo përbërje tjetër, mund të përfshijë disa kundërindikacione. Ne kemi kuptuar tashmë se çfarë është. Tani le të shohim dëmin.
1. Nëse jeni diagnostikuar me diabet, konsultohuni me mjekun tuaj. Përfitimet dhe dëmet e pijeve varen nga gjendja shëndetësore individuale. Në disa raste, uji alkalik mund të jetë kundërindikuar për këtë gjendje.
2. Në rast të dështimit të veshkave, urolithiasis, pielonefritit kronik dypalësh, duhet të respektohet doza, përndryshe uji mund të sjellë njësoj veti të dobishme dhe dëm.
3. Nëse ekuilibri i pH-së është normal, duhet të përmbaheni nga pirja e ujit alkalik ose ta pini një herë në muaj. E njëjta gjë vlen edhe për aciditetin e ulët; Përndryshe, do të përjetoni efekte anësore. Ato manifestohen me të vjella, të përziera, marramendje, konfuzion, dridhje të krahëve dhe këmbëve.
4. Nuk duhet të pini ekskluzivisht ujë alkalik, duke hequr nga dieta juaj ujin e rregullt dhe të filtruar. Alkalinizimi organet e brendshme po aq e rrezikshme sa mungesa e kripërave. Gjithçka duhet të jetë në moderim, mbani mend këtë.
Si të bëni ujë alkalik
Uji alkalik përftohet duke shtuar sodë ose limon. Para se të përgatisni pijen, sigurohuni që të keni nevojë për të. Në shtëpi, përgatitja kryhet duke përdorur një nga recetat.
Receta nr. 1. Ujë alkalik duke përdorur sodë buke
Soda përmban shumë alkali, kështu që kur shtohet, uji pasurohet. Përzieni 240-250 ml. ujë të filtruar me 0,6 g. sode, lërini kristalet të treten. Përdoreni menjëherë pas tundjes.
Receta nr. 2. Ujë alkaline me limon
Përzieni 800 ml. ujë të filtruar me 1 limon, të prerë në 6 pjesë. Mos shtrydhni lëng nga frutat e agrumeve. Lëreni enën me tretësirën gjatë natës në temperaturën e dhomës. Në mëngjes uji do të jetë gati. Mund ta pasuroni me 15 gram. Kripë Himalaje për të rritur përqendrimin e mineraleve.
Uji alkalik është një dhuratë e vërtetë nga perëndia për njerëzit me aciditeti i rritur. Ne kuptuam se çfarë është. U studiuan gjithashtu përfitimet dhe dëmet e pijeve për shëndetin e njeriut.
Njerëzimi nuk mund të mbijetojë pa ujë. Por çdo vit kërkesa për ujë të zakonshëm po bie gradualisht. Popullariteti i pijeve alkaline po rritet në tregun rus. Konsumatorëve u ofrohet një produkt i mrekullueshëm si në formë të përfunduar ashtu edhe jo. Për ta bërë këtë, ka në shitje një shumëllojshmëri makinerish jonizuese që e kthejnë një pije të zakonshme në një pije alkaline. Kostoja e tyre varion nga disa mijëra dollarë. Ky çmim nuk i ndal adhuruesit e dietave të reja. Çfarë është uji alkalik? Cilat janë përfitimet dhe dëmet e tij për trupin e njeriut? Le të përpiqemi ta kuptojmë.
Çfarë është uji alkalik?
Rreth cilësisë ujë të pijshëm tregon nivelin pH. Ky tregues i aciditetit ose alkalinitetit është i njohur për të gjithë nga një kurs i kimisë në shkollë, por jo të gjithë e mbajnë mend se çfarë do të thotë. Ajo matet brenda nga 0 në 14. Lëngjet dhe tretësirat me vlera të ulëta që priren në 1 konsiderohen acide. Ndër substanca të tilla janë uthulla e njohur, pH e së cilës është 3, si dhe acidi citrik me pH 2. Tretësirat dhe lëngjet me vlera të larta janë alkaline. Pra, pH e sodës së bukës varion nga 8-9, qumështi i magnezisë nga 10 në 11.
Uji i rregullt i pijshëm ka një vlerë neutrale prej 7. Uji i shiut është pak më poshtë neutral për shkak të pranisë në ajër dioksid karboni, e cila rrit aciditetin e saj. Ky tregues mund të ndryshohet nga kimikatet dhe gazet. Nëse dëshironi, rezultati është ose një pije më acide ose më alkaline.
Treguesit e mbivlerësuar dhe të nënvlerësuar ndikojnë negativisht në shëndetin e njeriut. Lëngjet me përmbajtje të lartë alkaline kanë një shije të hidhur. Mund të shkaktojë depozitime në tuba dhe pajisje. Acidi fort acid shpesh gërryen metalet dhe madje i shkrin ato.
Disa njerëz pretendojnë se uji mesatarisht alkalik ka përfitime për trupin e njeriut. Përdorimi i tij po fiton popullaritet dita ditës. Lëngu forcon sistemin imunitar, ngadalëson procesin e plakjes, normalizon metabolizmin dhe ekuilibrin acido-bazik dhe eliminon një sërë sëmundjesh, përfshirë ato kronike. A është vërtet e vërtetë kjo? 10 fakte shkencore do t'ju tregojnë për përfitimet dhe dëmet e ujit alkalik.
Uji Alkaline: 7 Fakte Shkencore
-
Uji alkalik, shëndeti i kockave dhe osteoporoza
Shkencëtarët kanë pyetur vazhdimisht veten se si uji alkalik ndikon në shëndetin e njeriut? Për këtë qëllim, ata kryen eksperimente që synonin të studionin efektin e konsumit alkalin në kocka. Një studim që ishte në një ditar Kocka, vendosi aftësinë e ujit me nivel të lartë pH shkakton resorbimin e kockave. Shfaqja e tij çon në shkatërrimin e qelizave të vjetra, të cilat gradualisht zëvendësohen nga të reja. Vetëm resorbimi më i vogël si dhe dendësia më e madhe minerale ndihmon në përmirësimin e forcës së kockave.
Gjatë hulumtimit të tyre, shkencëtarët zbuluan se alkaline ujë mineral, përbërja e së cilës është e pasur me kalcium dhe bikarbonat, redukton procesin e shkatërrimit të indit kockor. Një pije minerale acidike me përmbajtje të lartë kalciumi nuk e ka këtë aftësi. Për më shumë rezultate të sakta Kërkohen studime të mëtejshme për të konfirmuar përfitimet e më pak resorbimit të kockave dhe përmirësimit të densitetit mineral kockor.
Rezultatet e një eksperimenti tjetër, të botuar në një revistë Ditari i të ushqyerit se një dietë acidike, në vend të pijeve alkaline, mund të ndikojë në osteoporozën.
Nëse shikojmë sfondin ky studim, atëherë mund të vërehet prania e një numri të madh ankesash nga përdoruesit e internetit. Ata sugjerojnë që dietat alkaline dhe produktet komerciale të lidhura me to ndihmojnë trupin të rregullojë nivelet e pH-së dhe gjithashtu të parandalojë zhvillimin e sëmundjeve të ndryshme.
Të dhëna cilësore kërkimin shkencor
Gjatë eksperimenteve, studiuesit janë bindur vazhdimisht se një dietë alkaline ndryshon përbërjen kimike urina e njeriut, duke reduktuar nivelet e kalciumit. Por nuk kishte asnjë provë për përmirësimin e shëndetit të kockave ose lehtësim nga osteoporoza.
-
Uji alkalik në luftën kundër kancerit
Dr. Tanis Fenton dhe kolegët e tij studiuan mundësitë e trajtimit me ujë alkaline. Ata i kushtuan një përmbledhje kësaj në revistën BMJ me qëllim të studimit të efektit të alkaleve në kancer. Mijëra studime u analizuan me kujdes. Nga kjo shumëllojshmëri, vetëm një provë e rastësishme u gjet duke parë efektet e acidit dietik në kancerin e fshikëzës. Nuk u gjetën eksperimente për të studiuar efektin e ujit alkalik në rritjen dhe zhvillimin e qelizave kancerogjene te njerëzit. Shkencëtarët kanë vërejtur se përdorimi i një pije me një nivel të lartë pH si një mjet për trajtimin e kancerit është një i preferuar. marifet marketingu shitës të analizuesve të ujit.
Në disa raste, një dietë alkaline, në vend të ujit, mund të përmirësojë efektin e një numri ilaçesh kimioterapie që përdoren për trajtimin e kancerit.
-
Refluksi i acidit
Refluksi i acidit është një gjendje mjaft e zakonshme. Kur është i pranishëm, acidi i stomakut rrjedh në ezofag, fyt ose gojë. Pa trajtimin e duhur, kjo sëmundje shkakton dëme dhe pasoja të rënda, duke përfshirë sëmundjen e refluksit gastroezofageal (GERD).
Rezultatet e hulumtimit të paraqitura në Analet e Otologjisë, Rinologjisë dhe Laringologjisë se pirja e ujit alkaline medicinale meriton studim të kujdesshëm. Mund të veprojë si një ndihmës i trajtimeve të tjera për sëmundjen e gastrorefluksit. Shkencëtarët kanë zbuluar se uji me një nivel pH prej 8.8 ndalon enzimën që shkakton GERD dhe gjithashtu redukton aciditetin e përmbajtjes së stomakut. Por eksperimente të tilla u kryen në kushte laboratorike, dhe jo te njerëzit. Nevojiten më shumë kërkime për të konfirmuar vetitë e dobishme të ujit alkalik.
Mos harroni se acidi i stomakut luan një rol në trup. Ai neutralizon bakteret dhe patogjenët e tjerë, ndihmon në tretjen e ushqimit dhe thithjen e lëndëve ushqyese.
-
Presionin e gjakut dhe diabetin
Shkencëtarët e Shangait kanë testuar në mënyrë eksperimentale përfitimet e ujit të pijshëm të jonizuar alkalik për zemrën. Ata zbuluan se kur konsumohen nga njerëz me presion të lartë të gjakut, nivele të sheqerit në gjak dhe lipide në gjak, tregues të tillë ulen. Ky efekt ndodh pas 3-6 muajsh. Përfundimet e tyre janë se uji alkalik i jonizuar mund të përdoret si një nga trajtimet plotësuese për hipertensionin esencial, diabetin mellitus dhe hiperlipideminë.
Në vitin 2016, studiuesit zbuluan aftësinë e ujit me elektrolit me pH të lartë për të ulur viskozitetin e gjakut në 100 të rritur pas stërvitjes. Kjo ndihmon në reduktimin e stresit kardiovaskular për shkak të dehidrimit. Vlen t'i kushtohet vëmendje pranisë së treguesve fillimisht të ndryshëm të viskozitetit të gjakut, si dhe sponsorit të studimit. U prezantua nga Essentia Water, e cila përfaqëson ujin alkalik. Fakte të tilla mund të ndikojnë në cilësinë e rezultateve të marra.
-
Përfitimet e një diete alkaline
Një dietë alkaline besohet se ndihmon në korrigjimin e kushteve acidike që krijojnë modelet moderne të të ngrënit. Ai përfshin numër i madh fruta dhe perime me konsum të ulët të proteinave.
Tregtarët po popullarizojnë jo vetëm dietën alkaline, por edhe suplementet dhe pajisjet për alkalizimin e ujit. Kjo rrit numrin e njerëzve që duan të ndryshojnë dietën e tyre të zakonshme dhe gjithashtu të blejnë produkte mrekulli.
Cilat janë përfitimet e ujit alkalik? Nuk ka përgjigje të saktë për këtë pyetje. Por një numër i avantazheve të tij u botuan në revistë mjedisi dhe shëndetit publik.
Studiuesit kanë zbuluar se frutat dhe perimet kanë një ngarkesë negative acide, e cila përmirëson ekuilibrin e natriumit dhe kaliumit. Ky ekuilibër i mikroelementeve kimike në trup parandalon të lartë presionin e gjakut, zvogëlon rrezikun e goditjes në tru dhe sëmundjeve të tjera kronike, si dhe përmirëson cilësinë e kockave dhe muskujve.
Fëmijët me acidozë të rëndë metabolike kanë nivele të ulëta të hormonit të rritjes, gjë që çon në shtat të shkurtër. Në raste të tilla, një dietë alkaline ndihmon në reduktimin e problemeve që lidhen me hormonin e ulët të rritjes tek ata që janë të ndjeshëm.
Një studim tjetër në 2001 zbuloi se ndryshimi i dietës suaj në një dietë alkaline rriti përqendrimin e magnezit në qeliza. Ky mikroelement ndihmon në aktivizimin e vitaminës D, e cila luan rol të rëndësishëm në shëndetin e kockave, muskujve, si dhe në funksionimin e sistemit imunitar dhe nervor të njeriut.
Përfitimet e paraqitura vlejnë më shumë për një dietë alkaline sesa për ujin me pH të lartë.
-
Ujë alkalik dhe jetëgjatësi
Në vitin 2016, shkencëtarët kryen një seri studimesh që synonin identifikimin e efekteve të ujit alkalik në 150 minj. Eksperimente të ngjashme zgjatën për 3 vjet. Ata arritën në përfundimin se tek ata brejtës që pinin ujë me një nivel të lartë pH, procesi i plakjes u ngadalësua. Nuk u regjistruan dallime të tjera domethënëse në funksionimin e zemrës, mëlçisë, veshkave, trurit ose zorrëve. Dëmi i tyre gjithashtu nuk është vërtetuar. Dallimet kryesore kishin të bënin vetëm me plakjen e organeve të brendshme. Mbi këtë bazë, shkencëtarët kanë deklaruar aftësinë e ujit me nivel të lartë pH për të rritur jetëgjatësinë.
-
Uji alkalik si mjet për të humbur peshë
Disa njerëz janë të bindur se pirja e ujit alkalik në mëngjes ndihmon në largimin e toksinave, mbeturinave, uji i tepërt. Ata besojnë në aftësinë e tij për të ulur peshën trupore. Eksperimentet e kryera nuk tregojnë përfitime të tilla për shëndetin e përgjithshëm dhe metabolizmin. Edhe pse uji me një nivel të lartë pH nuk shton kalori, nuk ka studime që dokumentojnë vetitë e tij për djegien e yndyrës.
Kjo është interesante: A janë 100 kalori nga karamele po aq të mira për humbje peshe sa brokoli?
A janë të gjitha kaloritë e njëjta dhe a ka rëndësi nga cili produkt vijnë? A janë 100 kalori nga karamele po aq të mira për humbje peshe sa 100 kalori nga brokoli? Çfarë duhet të dini për kaloritë kur humbni peshë.
Doza e rekomanduar ditore e ujit alkaline
Pavarësisht studimeve të shumta, përfitimet e ujit alkalik për trupin e njeriut nuk janë vërtetuar. Asnjë shkencëtar i vetëm nuk ka deklaruar shkallën në të cilën mund të shkaktojë një efekt pozitiv.
Nëse dëshironi të përfshini ujë alkalik në dietën tuaj, rekomandohet të filloni me një konsum të ulët dhe gradualisht të rrisni dozën. Kjo do të ndihmojë në reduktimin e efekteve gërryese të ujit shumë alkalik në trup.
Efekti anësor i pirjes së ujit alkalik
A është uji alkalik i mirë për të gjithë? Patjetër që jo. Një nivel shumë i lartë i pH në një lëng mund të shkaktojë efektet anësore. Studiuesit që kanë studiuar lidhjen midis ujit alkalik, dietës dhe kancerit për një periudhë të gjatë kohore janë bindur vazhdimisht për dëmin e tij. Një konsum i tillë inkurajon njerëzit të shmangin një sërë ushqimesh që përmbajnë lëndë ushqyese që i nevojiten trupit. Dhe vetë popullarizimi i një diete alkaline dhe ujit si një mjet për parandalimin dhe trajtimin e kancerit nuk është i justifikuar.
Rreziqet shëndetësore të ujit alkalik
Për ndikimin e niveleve të pH në shëndetin e njeriut organizatë botërore kujdesin shëndetësor. Një raport shumë i lartë acid dhe alkal mund të shkaktojë korrozion.
Në vitin 2001, shkencëtarët kryen një eksperiment për të përcaktuar efektin e ujit alkalik me një pH prej 11.2 ose 12 në shëndetin e kafshëve. Pjesëmarrësit në studim ishin minjtë që pinin ujë alkalik për një vit. faza të ndryshme jeta.
tregoi se brejtësit e vegjël humbën peshë dhe përjetuan vonesë të rritjes. Tek minjtë femra, shkencëtarët vunë re ndryshime në lesh. U bë i hollë, i shurdhër dhe i mbuluar me pika. Një numër brejtësish kanë regjistruar ndryshime në mukozën e gojës.
Një rishikim i paraqitur në BMJ zbuloi se studiuesit mbi vetitë e ujit alkalik nuk e mbështesin konsumin e tij masiv.
Si të bëni ujë alkalik në shtëpi?
Për të përgatitur ujin alkalik në shtëpi, do t'ju duhet sodë buke, pH e së cilës është 9. Për katër litra ujë, mjafton të merrni gjysmë lugë gjelle nga lënda. Rekomandohet të tundni tretësirën që rezulton derisa soda të tretet plotësisht. Pas manipulimeve të thjeshta, pini një gotë.
Një mënyrë tjetër për të alkalizuar ujin është përdorimi i limonit. Nga natyra, ky frut acid ka një pH nën 7. Kur shtohet në ujë, veprimi i agrumeve alkalizohet dhe ngre nivelin e pH mbi 7 në trup, duke e bërë atë alkalik. Ky kombinim i ujit dhe limonit do të jetë një fillim i mrekullueshëm për mëngjesin.
Ka shumë faqe në World Wide Web që promovojnë jonizuesit e ujit. Ata theksojnë praninë e molekulave aktive të hidrogjenit në përbërjen e ujit alkaline të jonizuar dhe shënojnë atë vetitë antioksiduese Cilat janë antioksidantët dhe cilat janë vetitë e tyre të dobishme për trupin? Përmbajtja e antioksidantëve në produktet ushqimore. A duhet të merrni antioksidantë? barna farmaceutike? , si dhe aftësinë për të eliminuar radikalet e lira.
Nuk duhet t'i besoni reklamave premtuese që promovojnë përfitimet e një pije të tillë. Aciditeti dhe alkaliniteti i tepërt shkaktojnë probleme serioze shëndetësore. Dhe vetë pajisja e jonizimit kushton shumë para. Përqendrohuni në trupin tuaj. Ai është në gjendje të gjejë ekuilibrin e nevojshëm acid-bazë.
Uji është baza e jetës. Dhe uji alkalik për pije, madje i marrë në shtëpi, është trendi i sezonit. Thonë se shpëton nga shumë sëmundje. Dhe gjithashtu ju ndihmon të humbni peshë.
A është vërtet e vërtetë kjo? Le ta kuptojmë.
Çfarë është ajo?
Uji alkalik ka një pH më të lartë se uji i rubinetit, i cili zakonisht tregon një nivel aciditeti afër neutralit (7.0). PH e ujërave alkaline mund të kalojë 9.0.
Ka dy mënyra për ta kthyer ujin e rregullt në ujë alkalik.
- Jonizimi/elektroliza. Molekula e ujit ndahet në hidrogjen dhe oksigjen. Një pjesë e hidrogjenit hiqet. Dhe kjo ngre pH në një gjendje alkaline.
- Shtimi i agjentëve kryesorë. Uji mineral natyral me kalium ose kalcium ka gjithmonë një reaksion alkalik. Në industri, ato shpesh alkalizohen me bikarbonat.
Si ndikon pH e ujit në shëndet? Dhe a ka efekt?
Për t'iu përgjigjur kësaj pyetjeje, së pari duhet të përcaktojmë nëse ushqimi i konsumuar ndikon disi në nivelin e aciditetit në trup?
Përkundër faktit se tani shumë njerëz lexojnë bloge të ndryshme rreth shëndetshëm jetës, jemi të sigurt se ka produkte që shkaktojnë “acidifikimin” e trupit, dhe ato që ndihmojnë në rivendosjen e pH-së normale, kjo teori nuk është vërtetuar shkencërisht.
Po, me të vërtetë, kur ushqimi shpërbëhet nga enzimat në traktin gastrointestinal, formohen produkte dytësore që mund të jenë acide ose alkaline. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë se substancat që rezultojnë janë të afta të ndryshojnë pH-në e trupit.
Dhe çfarë do të thotë "pH i trupit"? pH ku?
Niveli i aciditetit të gjakut është 7,38-7,42. Në stomak pH është 1,35-3,5.
Dhe pH e urinës mund të ndryshojë shumë nga 4.6 në 8.0.
Pra, ku duhet të ndryshojnë ushqimet pH?
Zakonisht besohet se është në gjak.
Megjithatë, trupi mbron veten nga shqetësime të tilla.
Niveli i aciditetit të gjakut është i rregulluar fort. Sapo bëhet edhe pak më i lartë ose më i ulët se niveli i duhur, mushkëritë dhe veshkat fillojnë të largojnë me shpejtësi komponimet që prishin ekuilibrin. Dhe pH kthehet në normale. Prandaj, tek një person, veshkat dhe mushkëritë e të cilit ende punojnë deri në një farë mase, produktet ushqimore nuk janë në gjendje të ndikojnë në nivelin e aciditetit të gjakut. Vetëm pH e urinës mund të ndryshojë, por nuk ka të bëjë fare me të ashtuquajturin "aciditet të përgjithshëm të trupit".
Pra, a ka prova shkencore që uji alkaline është i dobishëm? Apo nuk janë atje?
Ka botime shkencore që thonë se uji me pH të lartë ka përfitime shëndetësore. Por shumica e studiuesve seriozë nuk u besojnë të dhënave të marra. Dhe ja pse.
Të gjitha eksperimentet që konfirmonin përfitimet e pazakonta të ujit alkaline u kryen me pjesëmarrjen e një numri shumë të vogël vullnetarësh dhe ishin të shkurtër. Kur ata u përpoqën të riprodhonin gjetjet në një kampion më të madh pjesëmarrësish, rezultatet doli të ishin të ndryshme.
Por pengesa më e madhe e studimeve mbi përfitimet e ujit alkalik është se uji në eksperimente është alkalizuar, duke shtuar mikroelemente të dobishme. Dhe pastaj rezultatet pozitive të marra i ekstrapolojnë në nivelin e aciditetit të ujit, dhe jo në përbërjen e tij minerale. Dhe kjo është shkencërisht e pasaktë.
Një shembull i mrekullueshëm i pasaktësisë së hulumtimit që po kryhet është sa vijon.
Një eksperiment u krye në të cilin 67 gra pas menopauzës pinin ujë alkaline dhe demonstruan përmirësim të shëndetit të kockave.
Por uji në eksperiment u alkalizua me karbonat magnezi. Dhe fakti që magnezi parandalon frakturat, sidomos te të moshuarit, pra ndikon pozitivisht në densitetin e kockave, dihet prej kohësh.
Kur ata u përpoqën të riprodhonin këto studime me pjesëmarrjen e 6800 grave, duke u dhënë atyre vetëm ujë alkalik pa magnez, asgjë nuk funksionoi. Nuk u gjet asnjë korrelacion midis pirjes së ujit me pH të lartë dhe shkallës së osteoporozës.
Në një eksperiment tjetër, vullnetarë të rinj pinë ujë alkaline dhe u angazhuan në mënyrë aktive në sport. Dhe ata u ndjenë mirë. Në ujë kishte shumë elementë gjurmë: kalcium, magnez, kalium dhe selen.
A ju ndihmon uji alkalik të humbni peshë? Apo nuk ndihmon?
E panjohur.
Ekziston një teori që trupi ruan yndyrë për t'u mbrojtur nga acidifikimi. Nëse acidi largohet, atëherë mbrojtja nuk do të jetë më e nevojshme dhe do të zgjidhet.
Një teori e bukur, por deri më tani nuk ka asnjë provë shkencore.
Deri më sot, vetëm një eksperiment është kryer në minj, i cili tregoi se ato kafshë që ishin në një dietë me kalori të lartë dhe pinin ujë alkalik, fituan pak më pak peshë sesa ato që hanin të njëjtën gjë dhe pinin ujë rubineti.
Eliminimi i refluksit të acidit
Ky është efekti i ujit me pH të lartë që ekziston në të vërtetë. Megjithatë, nuk mund të themi se është njëqind për qind pozitive.
Efekti i ujit alkalik në në këtë rast njëjtë si për barnat antacid. Ai inaktivizon enzimën pepsinë, e cila konsiderohet si një nga fajtorët kryesorë në zhvillimin e refluksit acid.
Medikamentet antacid gjithashtu ndihmojnë me refluksin. Por askush nuk mendon se ato janë të dobishme.
Efektet anësore
Inaktivizimi i përhershëm i enzimës së pepsinës mund të jetë i rrezikshëm. Pa këtë enzimë, zbërthimi i proteinave të furnizuara me ushqim është i pamundur. Prandaj, nëse enzima nuk ka mjaftueshëm, dispepsi mund të ndodhë me të gjitha simptomat e çrregullta karakteristike për të: dhimbje në stomak, të përzier, të vjella, etj.
Nëse dispepsi i proteinave bëhet kronik, zhvillohet një mungesë e komponimeve të rëndësishme ushqyese si aminoacidet.
Prandaj, është më mirë që njerëzit me aciditet të ulët të lëngut gastrik dhe përmbajtje të ulët të pepsinës të shmangin pirjen e ujërave alkaline.
Përndryshe, uji alkaline konsiderohet i sigurt kur konsumohet në sasi të arsyeshme.
Si të bëni vetë ujë me pH të lartë në shtëpi?
Ju duhet të holloni ½ lugë çaji sode në 4 litra ujë të pijshëm të filtruar. PH e zgjidhjes që rezulton do të jetë optimale për pije.
Ju gjithashtu mund të përdorni jonizues. Megjithatë, ekziston mundësia që uji të mos jetë alkalik. Në çdo rast, shumë ekspertë janë skeptikë për jonizatorët e shtëpisë, duke besuar se ata nuk mund të bëjnë punën e tyre.
Në disa faqe interneti mund të gjeni informacione që ujë me limonështë alkaline. Kjo është një deklaratë e pasaktë. , por nuk kanë të bëjnë me pH-në e tij, i cili është në rajonin acid dhe jo bazë.
Pra është e thjeshtë. Pyetja e vetme është, a është i nevojshëm uji alkalik për të pirë në shtëpi?
Mënyra e duhur e veprimit
Nëse shikoni nga afër rezultatet e eksperimenteve, mund të kuptoni se nuk është uji me pH të lartë ai që është i dobishëm, por uji mineral, i cili zakonisht është alkalik.
Prandaj, mënyra e duhur e veprimit është të pini ujë mineral natyral, dhe jo të përgatisni ujë alkalik për të pirë vetë në shtëpi duke përdorur sode.
Ju mund dhe duhet të pini:
- Essentuki nr 4;
- Essentuki nr 17;
- Ujë mineral Swallow;
- ujë Slavyanovskaya;
- ujë Smirnovskaya;
- Borjomi;
- Dilijan;
- Nabeglavi;
- Sairme;
- Karmadon;
- Uji Novoterskaya dhe shumë të tjerë.
Në këtë rast, uji mineral duhet të pihet vetëm dhe të mos përdoret në procesin e gatimit dhe për të pirë çaj dhe kafe.
Trupi i njeriut është 80 për qind ujë. Të gjitha organet dhe sistemet vitale përmbajnë h2O. Dhe është ai që ruan ekuilibrin acid-bazë të trupit tonë. Ky është një ekuilibër shumë delikat që mund të prishet nga shumë faktorë negativë:
- regjimi jo i duhur i pirjes;
- sasia e pamjaftueshme e gjumit;
- të ushqyerit e dobët;
Bilanci acido-bazik i trupit, në gjendje shëndetësore, priret drejt alkalit. Kjo është arsyeja pse, kur ndodh acidifikimi i trupit, rekomandohet të pini ujë alkaline.
Si mund të dalloni nëse pH po anon drejt acidit? Këto mund të jenë:
- probleme dentare, përkeqësim i smaltit të dhëmbëve;
- manifestime të reumatizmit, dhimbje të muskujve dhe kyçeve;
- prishja e traktit gastrointestinal - ulcerat, gastrit, helmimi nga ushqimi;
- probleme me mëlçinë dhe traktin biliar;
- proceset inflamatore në pankreas.
Por përpara se të filloni të pini ujë alkalik, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj dhe të dhuroni gjakun tuaj për një test pH. Kjo këshillë nuk duhet neglizhuar, pasi uji alkalik nuk duhet të konsumohet nga personat që vuajnë nga urolithiasis apo diabeti.
Çfarë është uji alkalik?
Ky është një lëng që përmban oksigjen nga shtresat e thella kores së tokës të ngopura me minerale esenciale dhe elementë gjurmë. Puna është se në dozat e duhura është jashtëzakonisht e dobishme për trupin tuaj. Ky ujë mund të blihet në një dyqan ose farmaci. Kushton dukshëm më shumë se qumështi i pastruar i rregullt dhe, nëse përdoret për një kohë të gjatë, mund të ketë një efekt të pakëndshëm në buxhet. Dhe, ndoshta do të jetë e papritur, por një ujë i tillë është i lehtë për t'u përgatitur në shtëpi!
Sodë buke
Një metodë është të shtoni sodë buke në ujë. Për një litër ujë të pastruar, shtoni sodë dhe kripë në sasi të barabarta në majë të një luge çaji. Substanca që rezulton duhet të tundet mirë në mënyrë që përbërësit të treten. Shija e pijes në përputhje me rrethanat do të ketë një shije specifike. Prandaj, për ata që nuk mund të tolerojnë sodën, ekziston një metodë tjetër e përgatitjes.
Limon
Ky është ujë me lëng limoni të saposhtrydhur. Receta është e thjeshtë - një limon i mesëm pritet në feta (është shumë e rëndësishme që nuk keni nevojë të shtrydhni posaçërisht lëngun) dhe derdhni dy litra ujë. Pas infuzionit, i cili zgjat 9-10 orë, pija e shëndetshme është gati për përdorim.
Çfarë lloj uji nevojitet për pijet shëndetësore?
Për të përgatitur ujë alkalik, duhet të përdoret vetëm ujë i filtruar i pastruar. Përndryshe, së bashku me përfitimet, mund të merrni papastërti të dëmshme, të cilat, natyrisht, gjenden në burimet e disponueshme. Për të pastruar ujin në shtëpi, opsioni më fitimprurës dhe më premtues është instalimi i një sistemi nën lavaman, të cilin mund ta shikoni ose zgjidhni në këtë faqe interneti. Katalogët e kompanisë paraqesin shumë filtra që janë të përshtatshëm për pastrim të thellë.
Opsioni më i mirë dhe më ekonomik për një njësi të filtrimit të ujit në shtëpi
Shumica mënyra më e mirë për të vrarë dy zogj me një gur - kjo është një pajisje kompakte osmoze me një funksion të integruar të mineralizimit dhe alkalizimit të ujit të pastruar thellë. Plus, filtri është i pajisur me një rezervuar të veçantë të mbyllur. Kjo do të thotë, uji në të njëjtën kohë i nënshtrohet pastrimit në nivel molekular dhe është i ngopur me minerale të nevojshme për të ruajtur ekuilibrin acid-bazë. Ky lëng nuk ka erë apo shije të huaj dhe është një ujë alkalik ideal që është në dispozicion në çdo kohë të ditës apo natës gjatë gjithë vitit!
A i dini përfitimet shëndetësore të ujit alkalik? Nëse jo, atëherë ia vlen t'i njihni, sepse falë vetive të tij përmirëson metabolizmin, ul aciditetin e trupit të njeriut dhe ndihmon në marrjen e më shumë lëndëve ushqyese nga ushqimi. Por a është vërtet kështu? A ju ndihmon vërtet uji alkaline të përmirësoni shëndetin tuaj? Le të shohim.
Potenciali i hidrogjenit, domethënë pH, varion nga 0 në 14 dhe përcakton nivelin e aciditetit ose alkalinitetit të një solucioni. Kimikisht ujë të pastër ka një pH neutral prej 7. Vlerat nën këtë numër tregojnë vetitë acidike, ndërsa vlerat e mësipërme janë alkaline.
Formula kimike e alkalit është ROH, ku R është një metal alkaline (kalcium, stroncium, radium, barium) ose alkaline (natrium, kalium, litium, cezium, francium, rubidium). Këtu janë disa shembuj të alkaleve: NaOH, KOH, CsOH, RbOH.
Uji alkalik ka një ndikim të rëndësishëm në shëndetin e njeriut. Para së gjithash, vëmendje i kushtohet ruajtjes së ekuilibrit të duhur acid-bazë të sistemit duke neutralizuar acidifikimin e tij. Shumë prona të tjera gjithashtu kombinohen me këtë. Ja disa prej tyre:
- përmirëson mirëqenien dhe vitalitetin,
- parandalon lodhjen kronike,
- ndikimet cilësi të mirë fle,
- rrit përthithjen e lëndëve ushqyese,
- pastron trupin nga toksinat,
- stimulon proceset metabolike,
- nxit humbjen e peshës,
- ndikon në funksionimin e duhur të sistemit të tretjes,
- neutralizon radikalet e lira,
- ka veti antioksiduese,
- ngadalëson procesin e plakjes duke ngopur indet me oksigjen,
- hidraton dhe forcon lëkurën,
- redukton celulitin,
ndikon në funksionimin e duhur të muskujve, - rrit libidon,
- forcon sistemin imunitar,
- ofron ndikim pozitiv në parametrat e gjakut (niveli i sheqerit në gjak, trigliceridet, kolesteroli) dhe i urinës (niveli i acidit urik).
Uji i gjallë (alkalik) ka gjetur aplikim edhe në onkologji, pasi ekuilibri i tij acido-bazik (pH) është shumë i rëndësishëm. Domethënë, pas rrezatimit dhe terapisë për të luftuar kancerin, trupi ka një pH të ulët. Prandaj, kur trajtoni kancerin, uji alkalik ju lejon të shëroheni shpejt dhe të jetoni normalisht. 
Kundërindikimet
- Diabeti mellitus i tipit 1.
- Sëmundjet e sistemit urinar (insuficienca renale, pielonefriti kronik bilateral, urolithiasis). Kështu fillojnë të formohen gradualisht gurët në veshka dhe fshikëz.
Nëse alkalizimi përdoret me pH normal ose aciditet të ulët, efektet anësore mund të përfshijnë konfuzion, të vjella, të përziera dhe dridhje.
Përfitimet dhe dëmet e ujit alkalik nuk janë gjithmonë reciprokisht ekskluzive. Mineralet e tepërta dhe alkalizimi i tepërt i trupit gjithashtu kanë një efekt të dëmshëm.
Ku të blini
Uji i gjallë mund të blihet në dyqanet e palëvizshme dhe në internet nga të ushqyerit e shëndetshëm nga prodhuesit.
Lista e ujërave alkaline më të njohura dhe me cilësi të lartë:
Essentuki. Marka më e njohur në Rusi. Ky prodhues ka shumë produkte të pijes medicinale. Por vetëm Nr. 4 dhe Nr. 17 janë alkaline. Opsioni i parë është një version i tryezës minerale, i cili ka një efekt kompleks në trup. Dhe e dyta karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e mineraleve. Produkte të tjera më pak të njohura ruse janë uji Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Lastochka, Narzan, Novoterskaya.
- Borjomi. Ka një përqindje të lartë të kripërave hidrokarbonate (rreth 90%). Ndihmon mirë me gastrit, pankreatit, ulçera, kolit, çrregullime metabolike. Produkte të tjera të Gjeorgjisë - Nabeglavi, Sairme, Dilijan. Një analog i Borjomi në përbërje dhe efekt terapeutik është uji Naftusya.
- Luzhanskaya nxirret nga depozitat e vendosura në Ukrainë. Përdoret si një antiacid, dhe efekti është mjaft i butë. Indikacionet për përdorim: fryrje, rëndim në stomak, urth i shkaktuar nga aciditeti i lartë.
- Polyana Kvasova. Ka shumë më tepër minerale se uji Luzhanskaya. I ngopur me dioksid karboni. Rekomandohet për përdorim me diabetin e tipit 2 dhe shkallë të ndryshme të obezitetit. Ka një efekt diuretik.
- Svalyava. Ka një nivel të lartë të borit, prandaj ka një efekt të dobishëm në mëlçi, kanalet biliare dhe veshkat.
Emrat e njohur të ujërave alkaline në Bjellorusi: "Borovaya 2", "Berezinskaya", "Vita", "Molodechnenskaya", "Minskaya 3", "Polotskaya".
Për gastrit mund të pini ujë mineral alkalik, por gjithmonë pa gaz (ende).
Për të kuptuar se cili ujë mineral është alkalik, para së gjithash duhet t'i kushtoni vëmendje shenjave të treguara në etiketë, si dhe të studioni përbërjen. Mundohuni të shmangni blerjen e mallrave nga markat pak të njohura, jepni përparësi produkteve nga prodhuesit e njohur.
Ka shumë pajisje dhe specifika të disponueshme në treg që ju lejojnë të bëni vetë ujin alkalik. Ato përfshijnë pika alkaline, thasë mineral alkalizues, gjenerator alkaline të ujit, jonizues uji, shtambë alkalizuese. Megjithatë, mungesa e kësaj pajisjeje nuk do të thotë që ne nuk mund të krijojmë vetë ujë alkalik. Interneti është plot me receta - vetëm disa përbërës natyralë dhe uji alkalik në shtëpi është gati.
Receta e parë për ujin alkalik
2 litra ujë rubineti (i filtruar)
1 lugë gjelle kripë Himalaje ose guri
1 limon
Pritini limonin në feta dhe shtoni ujë dhe kripë. Mbulojeni dhe lëreni në temperaturën e dhomës për 12 deri në 24 orë. Pini pranë të paktën 2 gota me stomak bosh.
Receta e dytë për ujin alkalik
1 gote uje
sode buke
Shpërndani ⅛ lugë çaji sodë buke në një gotë me ujë, përzieni plotësisht me një lugë jo metalike dhe pijeni.
Qese alkaline me ujë
Thasat alkalizuese janë mënyrë e shpejtë bëni ujë alkalik. Ato janë të vogla, të lehta për t'u mbajtur dhe mund t'i çoni në punë, në shkollë dhe t'i përdorni në çdo kohë. Ata konvertojnë ujin e rubinetit ose shkallë e ulët mineralizimi në ujë me një shkallë shumë më të lartë mineralizimi. Agjenti brenda qeskës është natyral dhe vjen nga koralet e detit të thellë nga Japonia. Pluhuri duhet të shtohet në 1,5 litra ujë dhe të pritet rreth 15 minuta. Substanca është e pasur me minerale lehtësisht të tretshme.
Aditiv alkalizues
Përveç pluhurit të koraleve, mund të blini edhe një suplement alkalizues. Pas shtimit të aditivit në ujin e rubinetit, mund të përftojmë një lëng me veti spa. Suplementi duhet të përdoret dy herë në ditë. Mund t'i gëlltisni kapsulat ose t'i shpërndani në ujë. Këto janë kapsula antioksidante. Ato përmirësojnë përqendrimin, ndikojnë në vitalitetin dhe pastrojnë trupin nga toksinat.
Gjenerator i ujit alkalik
Gjeneratori i ujit alkalin duhet të vendoset në një shishe uji. Do të fillojë të punojë për rreth 30 minuta. Mund të përdoret në shishe me kapacitet prej 0,5 deri në 1,5 litra. Ju mund ta përdorni pajisjen për 6-10 muaj. Fishekët në pajisje janë të këmbyeshme. Gjeneratori duhet të pastrohet rregullisht. Gjatë funksionimit të gjeneratorit, përdoret një proces hidrolize.
Enë për alkalizimin e ujit
Këto janë shtamba të ngjashme me shtambat standarde të filtrit që nuk përdorin elektrolizë. Enë bazohet në tre faza të filtrimit. E para është trajtimi i ujit duke përdorur karbon aktiv, i cili përmirëson shijen dhe erën e ujit dhe largon papastërtitë prej tij. Faza e dytë është alkalizimi, gjatë së cilës pH i ujit rritet, dhe vetë lëngu pasurohet më tej me minerale. Faza e tretë janë antioksidantët. Uji pasurohet me jone negative të hidrogjenit dhe indeksi ORP është ulur ndjeshëm.
Jonizues portativ uji
Një nga mënyrat më të njohura për të marrë ujë alkalik është përdorimi i një jonizuesi portativ uji, i cili duket si një shtambë. Përpunimi i tij është shumë i thjeshtë, dhe vetë është në gjendje të prodhojë deri në 3 litra ujë të gjallë. Procesi i elektrolizës përdoret për operacion. Jonizuesi përmban një anodë dhe një katodë. Pasi të lidhet me një burim energjie dhe pajisja të jetë nisur, grimcat ndahen. Formohet ujë alkalik dhe acid. Kur blini një jonizues të këtij lloji, prodhuesit rekomandojnë montimin e një sistemi nanofiltrimi, i cili është krijuar për të mbrojtur jonizuesin nga dështimet e shkaktuara nga fortësia e lartë e ujit.
Si reagon uji alkalik me acidin e stomakut
Çfarë ndodh kur uji alkalik hyn në këtë mjedis acid, që është e kundërta e aciditetit? A neutralizohen këto substanca? Dhe më e rëndësishmja, a do të humbasë uji alkaline vetitë e tij?
Epo, stomaku prodhon acid klorhidrik "sipas kërkesës", domethënë kur është e nevojshme. Muret e stomakut e prodhojnë atë nga acid klorhidrik, nga dioksidi i karbonit, uji dhe kloruri i natriumit. Kjo prodhon acid klorhidrik, i cili zbërthehet në acid klorhidrik dhe bikarbonat natriumi. Acidi klorhidrik hyn në stomak dhe bikarbonati i natriumit hyn në qarkullimin e gjakut. Sa më shumë acid klorhidrik prodhon stomaku, aq më shumë bikarbonat natriumi hyn në gjak.
Bikarbonati i natriumit ushqen buferat alkaline. Ato aktivizohen kur aciditeti rritet. Mos harroni se trupi bën gjithçka për të mbajtur ph gjakut 7,35-7,45. Nëse aciditeti i tij rritet, ai përdor bikarbonat natriumi, ndër të tjera, për t'i rikthyer ato në gamën e duhur.
Kështu, sa më shumë acid klorhidrik të prodhojë stomaku, aq më e madhe është aftësia e trupit për të neutralizuar acidifikimin.
Dhe tani, nëse pimë ujë alkalik, reagimi i tij alkalik neutralizohet menjëherë nga acidi klorhidrik në stomak. Megjithatë, i njëjti stomak duhet të prodhojë më shumë acid klorhidrik, në mënyrë që më shumë bikarbonat natriumi, i cili furnizon tamponët bazë të gjakut, të hyjë në qarkullimin e gjakut.
Së fundi, duke pirë ujë alkalik, ne rrisim aftësinë e tij për të neutralizuar substancat acidike që lindin në të si rezultat i proceseve natyrore metabolike.