Supë pure për receta për humbje peshe. Supa me perime për humbje peshe

Dieta e supës ose supës i referohet specieve dietat me pak kalori . Kur ndiqet, trupi juaj praktikisht nuk merr karbohidrate, të cilat janë burimi kryesor i energjisë. Dhe këtu hyjnë në lojë rezervat ekzistuese - rezervat e yndyrës.

Kjo dietë është e pasur me ushqime me përmbajtje negative kalori (lakër, shparg, marule, tranguj, mollë, speca, agrume etj.), për të cilat trupi shpenzon shumë më tepër energji për t'i përpunuar sesa merr prej tyre. Kjo është arsyeja pse një dietë supë për 7 ditë do t'ju lejojë të humbni një sasi mbresëlënëse të kilogramëve të tepërt. Nga rruga, teknika mund të zgjatet për disa ditë, maksimumi për një javë, nëse ndiheni mirë dhe nuk jeni plotësisht të kënaqur me rezultatin.

Gjatë gjithë kursit të dietës, do t'ju duhet të hani një supë të veçantë, recetën për të cilën do t'ju tregojmë pak më vonë, si dhe fruta dhe perime të freskëta.

Kushtet e nevojshme për të humbur peshë në supë:

• Për këtë teknikë janë të përshtatshme vetëm supat e bëra me lëng perimesh. Kanë më pak kalori sesa mishi. Për qartësi, në një supë për përgatitjen e së cilës përdoren ekskluzivisht perime, nuk ka më shumë se 40 kcal, dhe në një supë me mish, së cilës i shtohen drithëra ose makarona, 80-100 kcal.
• Mos përdorni bazat e supës nga një paketë. Ato përmbajnë shumë kripë dhe të ndryshme aditivë aromatizues. Lejohen vetëm produkte dietike natyrale të sapo gatuara.
• Vëllimi i madh i ujit çdo ditë. Po, lëngu do të hyjë në trupin tuaj me supë, por nuk do të zëvendësojë ujin e zakonshëm. Prandaj, është e detyrueshme të pini të paktën 1.5 litra në ditë.
• Mos shmangni aktivitetin fizik. Me një dietë të tillë, nuk duhet të përqendroheni në stërvitjen e forcës, por në aktivitete të lehta: vrapimi, noti, joga, ecja ose vallëzimi do të kenë vetëm një efekt të dobishëm në rezultatin e dietës.

Cila është rëndësia e supave në ushqimin e njeriut?

Është shumë e vështirë të mbivlerësohet rëndësia e supës në ushqim. Ai kompenson shumicën e nevojës së trupit të njeriut për lëngje, përthithet mirë, është një depo vitaminash dhe ndihmon në përmirësimin e tretjes. Përveç kësaj, gjatë sezonit të ftohtë, supa e nxehtë, e sapo gatuar ngroh dhe parandalon sëmundjet virale.

Në ushqimin dietik, supa zë një vend të rëndësishëm për faktin se është e lehtë të merret mjaft shpejt, por, në të njëjtën kohë, përmbajtja e saj kalorike është më e ulët se ajo e pjatave kryesore.

Produktet e Autorizuara

Komponenti kryesor i dietës së supës, natyrisht, është e veçantë supë perimesh . Gjatë gjithë javës është ai që ju ndihmon të humbni peshë. Pothuajse të gjitha produktet me të cilat e gatuani: lakra, specat, selinoja, karotat kanë një vlerë negative energjetike, prandaj janë të dobishme për humbje peshe.

Çdo dietë është e lejuar fruta të freskëta : mollë, pjeshkë, agrume, ananas, kivi, dardha, pjepër, ndonjëherë banane.

Sallatë me perime mund të bëhet edhe nga çdo perime e freskët: domate, speca zile, lakër, tranguj, marule, rrepka, karrota, asparagus, selino - të gjitha janë të pasura me fibra, të cilat gjithashtu kanë vetëm një efekt pozitiv në figurën tuaj.

Një tjetër komponent i rëndësishëm i dietës është ujë i thjeshtë . Edhe nëse supa tashmë e furnizon trupin me shumë lëngje, duhet të pini të paktën 1.5 litra ujë në ditë.

Tabela e produkteve të lejuara

Produkte të kufizuara plotësisht ose pjesërisht

Gjatë dietës, duhet të harroni çdo produkt ëmbëlsirash - përmbajtja e sheqerit dhe yndyrës në to është jashtë grafikëve.

E njëjta gjë duhet bërë edhe me pijet alkoolike dhe ato të gazuara – ato prishin me shpejtësi metabolizmin dhe mbajnë lëngje në trup, prandaj humbja e peshës është shumë më e ngadaltë.

Dhe, sigurisht, pjatat e përgatitura me yndyrë të shtuar. Mishi duhet të hahet vetëm i zier, i kalitur me pak kripë, piper dhe barishte aromatike.

Tabela e produkteve të ndaluara

Menyja (Modaliteti i energjisë)

Çdo supë me perime, recetat për të cilat janë paraqitur në seksion , duhet të hani çdo ditë gjatë gjithë dietës sapo të ndiheni të uritur. Frutat dhe perimet duhet të shpërndahen në çdo sasi gjatë gjithë ditës, derisa të ngopen.

Receta të supave dietike për humbje peshe

Si të përgatisni supë diete?

Të gjitha supat në këtë dietë gatuhen pa shtuar mish. Por nuk ka rëndësi: duke përdorur lëngun e perimeve, pjata juaj e parë do të dalë po aq e shijshme dhe e kënaqshme. Rekomandohet të përmirësoni shijen e gjellës me ndihmën e bimëve aromatike, majdanozit, koprës, piperit dhe jo. sasi e madhe kripë.

Do t'ju duhet:

• 5 qepë;
• 2 tufa me selino;
• 2 karota;
• gjysmë lakër e vogël e bardhë;
• 300 g lulelakër;
• koka e hudhrës;
• 250 ml lëng domate;
• një tufë majdanoz;
• tufë kopër.

Pritini të gjitha perimet, vendosini në një tigan me ujë dhe lërini të ziejnë. Gatuani për 10-15 minuta në zjarr të lartë, dhe 30 minutat e ardhshme në temperaturë të ulët.

Më pas bëni pure supën duke përdorur një blender, duke shtuar lëng domate dhe erëza sipas shijes.

Kjo recetë e shijshme dhe e thjeshtë e supës me krem ​​djathi është me pak kalori dhe nuk do të dëmtojë dietën tuaj. Ndaj ju këshillojmë ta gatuani me vetëbesim!

Do t'ju duhet:

• 1,5 litra ujë;
• 200 g selino;
• 250 g djathë të përpunuar (në një vaskë);
• 50 ml qumësht 2,5%;
• 500 g kampionë;
• 1 qepë;
• arrëmyshk;
• një përzierje e bimëve provansale;
• kripë;
• piper.

Pritini kampionët, selinon dhe qepën në kubikë të vegjël dhe ziejini për 20 minuta. Kur lëngu të jetë zier, shtoni djathë të përpunuar, qumështin, erëzat dhe ziejini edhe për 5-10 minuta derisa djathi të tretet. Përzieni supën me një blender dhe gatuajeni edhe për 3 minuta të tjera. Lehtë supë krem ​​djathi gati! Para se ta servirni pjatën, mund të shtoni majdanoz të grirë.

Receta për supë diete me qofte dhe oriz

Shkoni në ushqyerjen e duhur- jo një proces aspak i ndërlikuar, pasi nuk jeni të uritur, merrni shumë vitamina dhe mikroelemente, dhe, në përputhje me rrethanat, energji dhe forcë. Pas dietës, do t'ju duhet të kaloni në një menu që është ndryshuar në një drejtim të shëndetshëm, por supa të tilla për humbje peshe, si supa me qofte dhe oriz, do t'ju ndihmojnë të shmangni. stres i rëndë gjatë tranzicionit.

Do t'ju duhet:

• 200 g pulë të grirë;
• 100 g oriz kaf
• 1 vezë pule;
• 1 piper zile;
• 100 g lulelakër;
• gjysmë 1 qepë;
• majdanoz;
• 8 kokrra piper të zi;
• Gjethe dafine;
• erëza për mish;
• kripë;
• piper.

Sillni 1.5 litra ujë të ziejë. Ndërsa uji po nxehet, pulë e grirë shtoni vezën, erëzat e mishit dhe kripën. Përziejini gjithçka tërësisht. Nga përzierja bëni qofte madhësive të kërkuara dhe shtoni në ujin e vluar së bashku me orizin, gjethen e dafinës, specin zile të grirë, kokrrat e piperit të zi dhe pak kripë.

Pas 15 minutash hiqeni supën nga zjarri dhe shtoni majdanozin e grirë, lulelakër dhe qepën e grirë hollë.

Mbulojeni me kapak dhe lëreni enën të qëndrojë për 15 minuta. Ju bëftë mirë!

Gatimi i supës dietike është po aq i lehtë sa të gatuani ato të zakonshmet që hamë gjatë gjithë kohës. Dhe kjo supë me perime është krijuar posaçërisht për humbje peshe. Nëse vendosni të hani vetëm këtë supë gjatë gjithë dietës suaj, nuk rekomandohet ta teproni dhe t'i përmbaheni dietës për më shumë se 7 ditë.

Do t'ju duhet:

• 4 qepë;
• 1 tufë selino;
• 1 kokë lakër;
• 1 piper zile;
• 4 domate.

Pritini të gjitha perimet, vendosini në një tigan me ujë dhe lërini të ziejnë. Gatuani për 10-15 minuta në zjarr të lartë, dhe 30 minutat e ardhshme në temperaturë të ulët. Supa juaj me perime është gati!

Në rast dështimi

Një dietë e bazuar në konsumimin e pjatave të para është mjaft e kënaqshme dhe përmban shumicën e substancave të nevojshme të dobishme për trupin e njeriut. Kështu, kjo eliminon mundësinë e rrëshqitjes.

Por edhe nëse ka një ndërprerje ose prishje, mund të vazhdoni të humbni peshë duke përdorur këtë metodë të nesërmen pas prishjes, duke zgjatur dietën për 2-3 ditë.

Lënia e dietës

Mënyra e duhur për të dalë nga dieta gjithashtu ka rëndësi të madhe: Kjo do të sigurojë që rezultatet e humbjes së peshës të ruhen dhe do të ndihmojë trupin të punojë pa dështime.

Për të dalë siç duhet nga një mono-dietë e bazuar në ngrënien e supës, duhet të shmangni përfshirjen e papritur të një numri të madh ushqimesh të reja në dietën tuaj. Ju duhet të rrisni marrjen e kalorive çdo ditë me jo më shumë se 50-70 kcal.

Kundërindikimet

Njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal duhet të përmbahen nga një dietë e tillë. të sistemit kardio-vaskular, sëmundjet e veshkave, si dhe të moshuarit apo ata nën njëzet vjeç.

Gjatë shtatzënisë dhe laktacionit

Në shtatzënia Dhe ushqyerja me gji Dieta është kundërindikuar.

Të mirat dhe të këqijat e dietës së supës

Supa dietike plotëson në mënyrë të përkryer urinë, përmban një minimum kalori dhe ju ndihmon të humbni peshë. Për ju - 22 receta për supa që djegin yndyrë, zgjidhni ato që ju pëlqejnë dhe hiqni lehtësisht kilogramët e tepërt!

NË hapësirë ​​post-sovjetike Supa konsiderohet të jetë një pjesë thelbësore e çdo dreke. Sigurisht që shërbehet në kopshte, shkolla, mensa dhe një grua nuk do të quhet kurrë një amvise e mirë nëse nuk di të gatuajë pjata të para të shijshme dhe aromatike.

Disa thonë se janë të dobishme sepse ruajnë ekuilibrin e ujit në trup dhe përmbajnë shumë lëndë ushqyese dhe elemente të dobishme që nuk shkatërrohen gjatë trajtimit termik të ushqimeve. Madje është zakon që pacientët të ushqehen me lëngje mishi pa yndyrë në mënyrë që të shërohen më shpejt.

Të tjerë kujtojnë se supat me yndyrë, në kundërshtim me besimin popullor, janë kundërindikuar për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal, pasi provokojnë një rritje të aciditetit në stomak. Megjithatë, të dyja palët bien dakord që pjatat e para me perime të lehta duhet të përfshihen ende në menunë javore.

NË vitet e funditËshtë bërë veçanërisht popullore përgatitja e supave për humbje peshe. Ato pothuajse nuk përmbajnë kalori, por ngopin mirë, bllokojnë ndjenjën e urisë dhe shpesh ndihmojnë në pastrimin e trupit nga mbeturinat dhe toksinat.

Zakonisht përgatiten nga produkte që mund të ndahen në 4 grupe:

1. Perime që nxisin ngopjen e shpejtë dhe bllokojnë ndjenjën e urisë: fasulet, fasulet, selino, karotat.
2. Ushqimet që kërkojnë më shumë energji për t'u tretur se sa përmbajnë: spinaqi, soja, preshi, brokoli, thjerrëzat.
3. Perime me pak kalori: domate, lakër, mundësisht lakër kineze, rrepka, kunguj të njomë.
4. Ushqimet që ulin nivelet e insulinës, duke eliminuar kështu dëshirën obsesive për të ngrënë ëmbëlsira: kungulli, avokado.

Por për të humbur peshë me pjatat e para me djegie yndyre, nuk mjafton vetëm të gjesh disa receta dhe të gatuash herë pas here supa.

Dieta e supës dhe parimet e saj

Dieta është një fjalë e frikshme që trishton shumicën e grave. Ajo lidhet kryesisht me kufizime të rrepta në ushqim, ndërsa në fakt nënkupton vetëm një sistem të caktuar, të strukturuar siç duhet të ushqyerit.

Për të humbur peshë me supa që djegin yndyrë, nuk duhet të filloni të hani vetëm ato.

Ka lloje të ndryshme dietash supash.

Dietë e rreptë

Mund t'i përmbaheni jo më shumë se 10 ditë në muaj, gjatë të cilave mund të humbni realisht rreth 5-7 kilogramë. Për ta bërë këtë, duhet të hani rreth një litër supë në ditë në 4-6 doza. Përveç "të parës", mund të pini vetëm ujë dhe pa sheqer çaj jeshil.

Dietë e lehtë javore

Thelbi i saj është se ju duhet të hani supë çdo ditë: 2-3 porcione, si dhe ushqime të tjera të lehta në sasi të vogla. Kjo i lejon trupit të marrë të gjitha lëndët ushqyese që i nevojiten dhe në të njëjtën kohë të humbasë peshë.

Ka shumë programe të tilla diete, por sistemi i mëposhtëm konsiderohet si një nga më efektivët:

• supë çdo ditë, dhe përveç saj në disa ditë të javës produkte të tjera;
• E enjte – një gotë qumësht, kefir, kos ose qumësht i pjekur i fermentuar (mund të zëvendësohet me 200 gram gjizë me pak yndyrë);
• E premte – 2 banane ose një grusht arra;
• E shtuna – 100 gram patate të pjekura;
• Të dielën – 200 gram çdo frut të freskët të lehtë.

Dieta e agjërimit

Ai konsiston në ngrënien e vetëm supës që djeg yndyrë një ose dy herë në javë gjatë ditës. Këshillohet që tre racione t'ju mjaftojnë, por nëse ndjeni një sulm të fortë urie, hani një racion shtesë që të mos prishet.

Ju mund t'i përmbaheni dietës së supës në mënyra të ndryshme: gjithçka varet nga lloji i ushqimit që zgjidhni. Gjëja kryesore është që të gjitha pjatat t'i përgatisni në shtëpi nga produkte të freskëta dhe cilësore, pa i lejuar vetes teprime, si p.sh.

• produkte buke dhe miell;
• ëmbëlsirat në çdo formë;
• ushqime të skuqura ose të rënda, ushqime të shpejta;
• pije alkolike.

Por perime të freskëta, fruta, arra, mish të zier pa dhjamë dhe peshk, ujë mineral pa gaz dhe çaj jeshil do të plotësojë në mënyrë të përkryer një dietë jo strikte.

Cilat janë supat që djegin yndyrë për humbje peshe?

Shpikja e pjatave të para, në të cilat rreth 50% janë të lëngshme, i atribuohet kuzhinierëve francezë. Megjithatë, në fakt, lloje të ndryshme zierjesh kanë qenë të pranishme në gatimin e popujve të ndryshëm të botës për shumë shekuj. Dhe ato ndryshojnë në shumë faktorë: temperatura e shërbimit, konsistenca, përbërësit kryesorë.

Ashtu si pjatat e para të zakonshme, supat me pak kalori mund të jenë të llojeve të ndryshme, kështu që sot të gjithë mund të gjejnë receta që i përshtaten shijes së tyre.

Vlen të përmendet se supat me kalori të ulët janë tashmë një nënlloj i pjatave të para të zakonshme, pasi ato përgatiten sipas një recete të veçantë. Si bazë përdoren lëngje të lehta perimesh, pule ose produkte qumështi të fermentuar. Zakonisht receta përdor shumë zarzavate dhe perime me përmbajtje të ulët kalorive.

Të gjitha pjatat e para për djegien e yndyrës mund të ndahen gjithashtu në grupe. Në mënyrë të veçantë theksoi:

1. Supa të nxehta. Zakonisht shërbehen në rreth 70 gradë për të shmangur përvëlimin. Supa të tilla përgatiten në bazë të supave, me mish dietik dhe perime të ndryshme.
2. Supa të ftohta. Ato janë të njohura jo vetëm në Rusi, si okroshka dhe kholodnik, por edhe në Evropë, ku përgatiten nga perimet dhe frutat, bazuar në zierjet e tyre ose barishte të ndryshme. Pjata të tilla zakonisht shërbehen në një temperaturë prej 6 deri në 15 gradë. Disa receta rekomandojnë shtimin e akullit të grimcuar.
3. Supë pure. Përgatitet duke i grirë të gjithë përbërësit e enës në sitë ose duke i grirë me blender derisa të krijohet një masë homogjene. Kuzhinieri mund të zgjedhë nivelin e lëngut sipas gjykimit të tij.
4. Supë krem. Është një lloj supe pure, por përgatitet nga përbërës më të lehtë dhe më së shpeshti nga frutat dhe manaferrat. Pas copëtimit dhe shtimit të lëngut, masa e një pjate të tillë rrihet shtesë me një kamxhik ose mikser derisa të formohet shkuma.

Një shumëllojshmëri e pjatave që djegin dhjamin ju mundësojnë, edhe duke iu përmbajtur një diete të rreptë, të përkëdhelni veten me shijet tuaja të preferuara dhe kombinimet e tyre. Dhe vetë mundësia për të ngrënë ushqim që duket ndryshe është shumë e dobishme për ata që e kanë të vështirë të ndjekin një dietë monotone.

Supë diete për humbje peshe

Shumë njerëz që përpiqen të humbin peshë duke ndryshuar dietën e tyre nuk e kuptojnë saktë parimin të ushqyerit dietik. Për shkak të kësaj, ata ose fillojnë të vdesin nga uria, duke refuzuar vaktet e nevojshme, ose e reduktojnë marrjen e ushqimit në një minimum krejtësisht të paarsyeshëm.

Në fakt, menyja e dietës duhet të jetë e larmishme dhe mund të përfshijë shumë produkte.

Situata është e njëjtë me përgatitjen e supave dietike - ato nuk duhet të përbëhen vetëm nga 2-3 perime, të jenë të buta dhe pa shije. Përkundrazi, pjatat e tilla të para janë shumë të larmishme dhe të shijshme dhe mund të përgatiten nga çdo produkt që është i pasur me mikroelemente të dobishme, por që nuk përmban pothuajse asnjë kalori.

Kefir

1. Ai përmban baktere të dobishme që përmirësojnë funksionin e zorrëve dhe ndihmojnë në tretjen e çdo ushqimi.
2. Falë strukturës produktet e qumështit të fermentuar, e kënaqin mirë urinë dhe japin një ndjenjë ngopjeje që zgjat për një kohë të gjatë.
3. Një gotë kefir me pak kalori përmban vetëm 50-70 kalori.
4. Kefiri ka një indeks të ulët glicemik. Kjo do të thotë se trupi shpenzon më shumë energji në përthithjen e tij sesa merr, që do të thotë se duhet të djegë rezerva.

Është më mirë të përgatisni pjatat e para të bazuara në kefir me pak yndyrë ose me pak kalori në verë, kur thjesht dëshironi të hani diçka të lehtë dhe të ftohtë.

Megjithatë, në periudha të tjera të vitit mund të përfshihet në mënyrë perfekte në dietë. Për shembull, si një mëngjes i lehtë dhe i shpejtë, një meze të lehtë në punë ose si darkë.

Receta

Ka shumë receta për pjatat e para të bazuara në kefir.

Klasike

Zieni rreth 300 gram gjoks pule pa kripë. E lemë të ftohet dhe e presim në kubikë të vegjël. Grini 3-4 tranguj të vegjël ose i prisni edhe ato.

Prisni një tufë qepë të njoma dhe kopër me thikë, më pas përzieni në një tas të madh me kastravecat dhe grijeni me një shtypës ose lugë. Shtoni mishin atje dhe mbushni të gjithë me një litër kefir.

pikante

Qëroni specin e ëmbël, prisni në kubikë të vegjël ose grijeni. Bëni të njëjtën gjë me dy kastraveca të mesme. Pritini 3-5 rrepka në feta.

Prisni qepët e njoma, koprën dhe një thelpi hudhër dhe bashkojini me pjesën tjetër të perimeve. Hidhni 1 litër kefir mbi gjithçka.

Me vezë

Ziejini 3 vezë pule dhe i qëroni. Grini 3-4 tranguj të vegjël dhe 4-5 rrepka.

Prisni me thikë një tufë qepë të njoma dhe të njëjtën sasi kopër, shtoni një lugë kos me pak yndyrë dhe grijini së bashku. Kombinoni përzierjen me perimet dhe vezët e grira trashë. Shtoni një litër kefir.

E gjelbër

Përgatitja e kurseve të para nga ushqimet jeshile është një mënyrë e sigurt për të humbur peshë. Kjo është për shkak të shumë faktorëve:

1. Perimet dhe barishtet jeshile kanë përmbajtje minimale kalori.
2. Thjesht psikologjikisht, ngjyra jeshile nuk stimulon oreksin tonë, dhe për këtë arsye pjatat e gjelbra janë më të lehta për t'u ngrënë me moderim.
3. Shumica e ushqimeve të gjelbra përmbajnë folate (një formë natyrale e acidit folik), e cila ngadalëson shndërrimin e karbohidrateve në yndyrë, duke parandaluar formimin e indit dhjamor edhe nëse hani tepër.

Zgjedhja e perimeve jeshile është mjaft e larmishme. Këto janë kastravecat, kungull i njomë, lakra, lakrat e Brukselit dhe lakra kineze, kohlrabi, brokoli, bizelet, selino, spinaqi, specat zile, marule dhe të gjitha llojet e zarzavateve.

Ato janë të lehta për t'u kombinuar kur përgatitni supa për të krijuar kombinime të mrekullueshme shijesh.

Receta

Supë me lakër

Merrni gjysmë kilogram brokoli, disa kërcell selino, 3 kokë qepë të bardhë, 1 piper jeshil, një tufë majdanoz dhe kopër. Pritini perimet në kube të mesme, qepën në gjysmë unaza dhe grijini zarzavatet me duar.

Vendosni të gjitha perimet në një tenxhere dhe mbushni me ujë. Vendosni enët në zjarr të ulët dhe gatuajeni derisa të jenë gati. Disa minuta para se ta hiqni gjellën nga zjarri, shtoni barishtet.

Me spinaq

Prisni një kokë të madhe qepë në gjysmë unaza dhe skuqeni vaj ulliri. Shtoni 2 thelpinj hudhra të grira.

Qëroni dhe prisni një kungull të njomë me madhësi mesatare. Grini 250 gramë bishtaja, 150 gramë rrënjë selino dhe gjysmë kilogram spinaq.

Vendoseni salcën dhe perimet në një tenxhere të thellë dhe mbulojini me ujë. Gatuani në zjarr të ulët derisa të gjithë përbërësit të jenë gatuar. Në fund, shtoni erëza sipas shijes.

Pulë

Supa aromatike e pulës tregohet për njerëzit që i nënshtrohen trajtimit për sëmundje virale, si dhe gjatë rehabilitimit pas operacionit. Është i pasur me shumë mikroelementë të dobishëm, përmban shumë proteina dhe pothuajse nuk përmban kalori.

Është e nevojshme që supa e pulës të gatuhet siç duhet në mënyrë që të jetë e lehtë.

Është mirë të përdorni gjoksin e pulës si bazë supe, duke hequr lëkurën, filmin dhe yndyrën prej tij. Në këtë mënyrë do të merrni një pjatë tërësisht dietike.

Receta

Me vezë dhe barishte

Merrni një gjoks pule dhe bëni supë prej tij. Në të njëjtën kohë, zieni 2 vezë veç e veç.

Qëroni dhe prisni imët 2 patate për t'i ndihmuar të gatuhen më shpejt. I vendosim në lëngun e zier dhe i gatuajmë derisa të jenë gjysmë të ziera.

Ftoheni dhe qëroni vezët. Në mënyrë ideale, copëtoni dhe shtoni vetëm të bardhat në supë, pasi të verdhat janë më të larta në kalori. Prisni imët një tufë qepë të njoma dhe pak majdanoz dhe shtoni në gjellë pak para se të jetë gati. Shtoni pak kripë dhe piper.

Supë krem

Gatuani supë nga 250 gram gjoks pule. Gjatë kësaj kohe, prisni në kubikë afërsisht të barabartë 300-350 gram kampionë të freskët ose turshi, 2 qepë të ëmbla, 1 karotë dhe rreth 200 gram rrënjë selino.

Shtoni perimet në lëngun e zier dhe gatuajeni për rreth 5 minuta. Pas kësaj, shtoni 100 gram në tigan bollgur gatim i menjëhershëm dhe gatuajini të gjitha për një çerek ore tjetër.

Lëreni supën e përfunduar të ftohet pak dhe përzieni përbërësit e saj në një blender derisa të jetë homogjene. Shtoni pak kripë, piper dhe barishte sipas shijes. Kur shërbeni, mund të përdorni kos me pak yndyrë ose salcë kosi.

Nga raven

Raven është një perime që, pavarësisht pamjes së saj të shëmtuar, ka një të këndshme shije të thartë. Ai përmban flavonoide dhe shumë mikroelemente të dobishme për njerëzit. Për më tepër, 100 g të këtij produkti përmban më pak se 20 kalori, gjë që e bën atë një komponent ideal të pjatave dietike.

Vetëm kërcelli i ravenit është i ngrënshëm, dhe gjethet dhe rizomat e tij janë helmuese.

Zakonisht, komposto dhe pije të tjera përgatiten nga raven, dhe përdoret gjithashtu në pjekje - si mbushje për byrekë dhe simite të ëmbla. Megjithatë, me të mund të përgatisni edhe sallata, pjata kryesore të nxehta, madje edhe supa.

Receta

Supë e thjeshtë me ëmbëlsirë

Merrni rreth gjysmë kilogram raven dhe 5-6 mollë të ëmbla. Qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël. Përgatitni 3-5 degë menteje. Ndani gjethet nga kërcellet.

Lëvoret i vendosim në një tenxhere, i shtojmë 1-1,5 litra ujë dhe i ziejmë pasi të vlojnë për rreth 15 minuta. Pas kësaj, kullojeni lëngun dhe hidhni lëvozhgat.

Hidheni përsëri lëngun në tigan dhe shtoni të gjithë përbërësit e tjerë atje. Ziejeni supën pasi të ziejë edhe për 15 minuta, më pas grijeni me blender në mënyrë që disa copa të mbeten të paprekura dhe të kthehen në zjarr.

Kombinoni 1 lugë niseshte me 2 masa ujë të ftohtë. Përzierjen e shtojmë në supën e vluar dhe e përziejmë për disa minuta. Pas kësaj, mund ta servirni pjatën të nxehtë ose të ftohtë, sipas shijes tuaj.

një pjatë peshku

Para së gjithash, përgatitni bazën. Për ta bërë këtë, merrni 250 - 350 gram kërcell raven, qëroni dhe prisni në copa të vogla. Zieni ujin në një tenxhere dhe shtoni raven. Gatuani për rreth 3 minuta, më pas mbulojeni enën me kapak dhe lëreni të qëndrojë për 2-3 orë.

Hiqni kockat nga gjysmë kilogrami fileto purtekë, priteni në copa dhe ziejini në ujë me kripë të lehtë. Në të njëjtën kohë, gatuajini 3-4 patate me xhaketë dhe 2 vezë derisa të zbuten. Pas zierjes i ftohim dhe i presim.

Grini 2 kastraveca. Pritini zarzavatet: merrni vetëm një tufë qepë të njoma dhe të njëjtën sasi kopër.

Vendosni një copë përzierje peshku dhe perimesh në një pjatë. Hidhni mbi të gjitha zierjen e ravenit dhe shtoni salcë kosi ose kos sipas shijes.

Nga thjerrëzat

100 gram nga kjo perime përmban vetëm 20 kalori, ndërsa është një depo e vërtetë vitaminash, mikroelementesh dhe acidesh me efekte të ndryshme.

Selino ka disa veti që kanë një efekt të dobishëm në procesin e humbjes së peshës:

1. Ai përmban fibra, të cilat largojnë urinë për një kohë të gjatë.
2. Acidet që përmbahen në të ofrojnë një efekt detoksifikues, për shkak të të cilit trupi pastrohet nga mbeturinat dhe toksinat.
3. Ka një efekt të butë diuretik, i cili ndihmon në normalizimin e ekuilibrit të ujit dhe largimin e kripërave.

Por çështja nuk është vetëm në zgjedhjen e selinos si bazë të pjatave dietike - gjithashtu duhet të jeni në gjendje ta gatuani siç duhet.

Supa me selino përgatitet më shpesh nga rrënja - është më e përshtatshme për lëngjet e mishit dhe përmban më shumë substanca të dobishme.

Si të gatuajmë në mënyrë perfekte supë e shijshme nga selino?

Merrni 1 qepë dhe 1 karotë dhe gatuani një litër lëng perimesh prej tyre. Në këtë kohë, pritni 3-5 kërcell selino dhe 250 - 350 gram brokoli në copa afërsisht të barabarta. Kur supa të jetë gati, shtoni perime në të dhe gatuajeni derisa të zbutet.

Grini gjellën e gatuar në një blender derisa të jetë homogjene, shtoni disa lugë çaji vaj ulliri dhe ngrohni përsëri supën mbi zjarr.

Receta

"Borscht" i bërë nga zarzavate

Vendosim në zjarr një tenxhere me 3-4 litra ujë. Në të njëjtën kohë, vendosni 5 vezë pule të ziejnë veçmas.

Merrni 4 kërcell selino, 1 qepë dhe gjysmë filxhani oriz kaf. Pritini perimet dhe vendosini në ujë të vluar së bashku me drithërat.

Merrni një tufë qepë të njoma, spinaq, majdanoz dhe lëpjetë. Pritini zarzavatet. Pasi të ziejnë, ftohen vezët dhe i grijmë në rende. Hiqni selinon nga supa, shtoni barishte dhe vezë. Gatuani për disa minuta, më pas hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni disa lugë gjelle lëng limoni të saposhtrydhur.

Shërbejeni pjatën të nxehtë me salcë kosi ose kos.

Supë rumune me selino

Bëni lëngun e perimeve ose pulës. Ziejeni fillimisht misrin ose përdorni misër të konservuar.

Qëroni dhe grijini imët 2 patate dhe vendosini në një tenxhere me lëngun e mishit - gatuajini derisa të jenë gjysmë të ziera.

Në këtë kohë, grijmë 1 qepë, 1 karotë, rrënjë selino dhe majdanoz. Shtojini në supë së bashku me misrin dhe ziejini derisa të zbuten.

Dieta

Për të humbur peshë në supë me selino, nutricionistët rekomandojnë dy plane kryesore diete:

1. Dietë e rreptë. Ai sugjeron që ju duhet të hani rreth 1.5 litra supë në ditë dhe të konsumoni ushqime të miratuara. 4 ditët e para shtoni perime dhe fruta, 5-6 ditë - 300-400 gram mish, 7 ditë - çdo ushqim me kalori të ulët. uluni dietë të rreptë zgjat një javë.
2. Një dietë e moderuar, në të cilën mund të hani çdo vakt të lehtë dhe të zëvendësoni 1-2 vakte në ditë me supë.

Në çdo rast, trupi do të pastrohet nga toksinat dhe toksinat e dëmshme dhe do të marrë të gjitha lëndët ushqyese që i nevojiten me një sasi minimale të kalorive. Por për ta bërë dietën më të lehtë, mund të gatuani pjata të tjera. Për shembull, nga një libër rreth 1000 receta për supë me selino ose ato që ju ofrojmë.

Lakra

Supa me lakër jeshile është e mrekullueshme për humbje peshe lloje të ndryshme: lakra, Pekini, lakrat e Brukselit, Savoja, kohlrabi, brokoli dhe të tjera. Mund të përdoret si pjata kryesore e një diete mono ose të gatuhet si pjesë e një sistemi të ushqyerjes së supës. Në çdo rast, kjo do të japë rezultate të shkëlqyera, pasi pjatat janë të shijshme, ushqyese dhe me pak kalori.

Nëse hani vetëm supë me lakër për një kohë të gjatë, atëherë ekziston mundësia e manifestimeve Efektet anësore: shfaqja e fryrjeve dhe të përzierave.

Receta

Me kërpudha

Pritini 200 gram kampionë në feta. Prisni gjysmën e qepës dhe kaurdisni me kërpudhat në një tenxhere në një sasi të vogël vaj ulliri.

Në këtë kohë, prisni rreth 300 gram lakër të bardhë në shirita të hollë. Grini karotat. I shtoni në enë dhe mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë pak të gjithë përbërësit.

Shtoni kripë sipas shijes dhe ziejini supën për rreth 5 minuta. Pas kësaj, shtoni 100-150 gram bishtaja në supë dhe mbajeni gjellën në zjarr edhe për 5 minuta të tjera.

Me lakër savoja

Prisni një kokë të vogël lakër Savoja në rripa dhe spërkatni me pak balsamik ose uthull vere. Lëreni për 20-30 minuta.

Prisni një të tretën e rrënjës së selinos, 1 karotë mesatare, 1 qepë dhe 2-3 rrënjë majdanozi me thikë dhe vendosini në një tenxhere. Shtoni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar të gjitha perimet dhe gatuajeni lëngun derisa të gjithë përbërësit të jenë gatuar.

Shtoni lakrën në supë dhe gatuajeni për rreth 10 minuta. E servirim pjatën të ftohtë ose të nxehtë, me një lugë kos.

Supë krem ​​me brokoli

Pritini 100 gram kampionë dhe gjysmë qepë dhe skuqini në një tenxhere. Atyre shtoni lakrën kineze të copëtuar dhe brokolin: 200 gram secila. Mbulojini perimet me ujë dhe ziejini derisa të zbuten.

Grini supën në blender, pasi t'i shtoni kripë dhe erëza. Shërbejeni të ftohtë ose të nxehtë me pak kos dhe të spërkatur me barishte të grira sipas shijes tuaj.

Qepë

Qepët janë një nga perimet më të aksesueshme dhe më të lira që jemi mësuar t'i shtojmë më së shumti shumëllojshmëri gatimesh. Megjithatë, edhe duke e përdorur vazhdimisht, shumë prej nesh nuk e dinë se sa i dobishëm është! Qepa përmban pothuajse gjithçka të nevojshme për një person vitamina, si dhe mikroelemente dhe acide.

Qepa është një produkt ideal për humbje peshe, pasi nuk përmban pothuajse asnjë kalori, si dhe pastron zorrët dhe stimulon proceset metabolike në trup.

Dieta e supës me qepë është një dietë e vështirë, por mund të bëhet më e lehtë duke ndryshuar recetën çdo ditë: duke zëvendësuar një nga komponentët e dietës me një tjetër çdo ditë. Por është mirë që këtë pjatë ta përgatisni si pjesë e një diete supe, pasi është më e larmishme dhe nuk ka efekte anësore.

Recetë klasike

Për të përgatitur këtë pjatë, qëroni dhe prisni në kubikë të vegjël 5 koka të mëdha qepë të ëmbla të bardha dhe 1-2 karota mesatare. Prisni gjithashtu specat zile, 5-7 domate të mesme dhe rreth 100 gram selino me rrënjë.

Vendosni të gjitha perimet në një tenxhere të madhe, mbushni me ujë në mënyrë që të mbulojë të paktën gjysmën e pëllëmbës suaj. Pasi supa të vlojë, gatuajeni edhe pak në zjarr të fortë. Pas kësaj, zvogëloni flakën dhe gatuajeni derisa të jetë gati.

Në fund, shtoni gjethe dafine dhe erëza sipas shijes.

Bonn

Problemi i obezitetit është i mprehtë në shumë vende, por është në Shtetet e Bashkuara që kujdesi më i madh i kushtohet trajtimit të tij. Dhe përpjekjet e nutricionistëve amerikanë nuk ishin të kota - ata ishin në gjendje të dilnin me një recetë për pjatën e parë, e cila ju lejon të heqni qafe 5-10 kilogramë në një javë. Ky ilaç magjik quhet supë Bonn ose, siç quhet ndonjëherë, supë Boston.

Dieta e supës së Bonit ka shumë përfitime:

1. Ai është mjaft i larmishëm dhe përfshin jo vetëm pjatën e parë, por edhe produkte të tjera në sasi të moderuar.
2. Mbi të nuk do të duhet të vuani nga uria, pasi sasia e supës në ditë është e kufizuar vetëm nga sensi i përbashkët.
3. Procesi i pastrimit të trupit dhe heqjes së kilogramëve të tepërt ndodh natyrshëm dhe lehtë dhe vëllimet e humbura nuk kthehen.

Vërtetë, ajo gjithashtu ka disa disavantazhe - në ditën e 3-4 të ngrënies së supës, mund të shfaqen fryrje dhe rritje të formimit të gazit.

Por këto probleme janë gjithashtu të lehta për t'u trajtuar: thjesht përdorni supë për humbje peshe në kombinim me pjatat e tjera të para.

Recetë hap pas hapi

1. Nxehim një tigan me pak vaj ulliri.
2. Në të njëjtën kohë, merrni 1 qepë të madhe, qëroni dhe prisni në gjysmë unaza. Prisni 1-2 thelpinj hudhër.
3. Kaurdisni qepën. Kur të jetë skuqur, shtoni hudhrën, gjysmë luge çaji pluhur kerri dhe 1-2 majë qimnon. Ziejini perimet në zjarr të ulët.
4. Në këtë kohë, qëroni dhe prisni një të tretën e kokës së vogël të lakrës: të bardhë ose kineze, 1-2 speca zile, 2-3 domate, 1 karotë të mesme dhe një kërcell selino.
5. Vendosim rosto dhe të gjitha perimet në një tenxhere të madhe dhe i mbulojmë me ujë derisa t'i mbulojë.
6. Ziejeni supën në zjarr të ulët derisa të gjitha perimet të jenë të buta. Në fund të gatimit, mund të shtoni erëzat tuaja të preferuara me moderim.

Nëse dëshironi të humbni peshë, duhet të hani ushqime me pak kalori dhe karbohidrate, por është e rëndësishme që ato të jenë të shëndetshme. Supat dietike- kjo është ajo që mund të ndihmojë në kërkimin për të humbur mbipeshë dhe i sjellin dobi trupit. Në stinën e ftohtë, një zierje e nxehtë do t'ju ngrohë në mënyrë të përsosur dhe do t'ju ndihmojë të shmangni ftohjen, dhe në verë mund të përgatisni një version të ftohtë që do t'ju ngop me vitamina dhe lëndë ushqyese nga perimet. Ushqimi i lëngshëm tretet më shpejt se pjatat kryesore, dhe përmbajtja e tij kalorike në rastin tonë është shumë më e ulët.

Mit apo realitet

Aktualisht, ka shumë dieta të ndryshme që ofrojnë humbje peshe. Shumë prej tyre përfshijnë ngrënien e gjoksit të pulës ose peshkut të zier, perimeve në avull dhe gjizë me pak yndyrë. Një monotoni e tillë jo vetëm që mund të mërzitet shpejt, por edhe të dëmtojë stomakun. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, diversifikoni dietën tuaj me supa dietike të shijshme dhe të shëndetshme për humbje peshe.

Supat e lehta largojnë toksinat dhe përthithen lehtësisht nga trupi. Ato janë perfekte për dietat me proteina - në këtë rast, mund të përdorni gjoksin e pulës, bizelet, vezët dhe krundet për gatim. Me këtë dietë jo vetëm që do ta vini trupin në formë, por do të ndihmoni edhe stomakun.

Ka supa që djegin yndyrë - ato përmbajnë përbërës që ndihmojnë në djegien e yndyrës së tepërt, për shembull, selino, e cila largon lëngu i tepërt, ose speca djegës. Pjata të tilla janë edhe më efektive, por është më mirë të mos i hani shpesh nëse keni probleme me traktin gastrointestinal. Më pas, le të shohim se çfarë lloj supash për humbje peshe ekzistojnë.

Veçoritë

Para se të përgatisni këtë apo atë supë diete për humbje peshe, duhet të kuptoni veçoritë e gjellës. Supat mund të jenë perime dhe peshk, mish pule dhe viçi, asparagus ose soje. Pure supat nga perime të shëndetshme si spinaqi apo kungulli. Supat e trasha, të nxehta dhe pikante janë gjithashtu të shkëlqyera për djegien e yndyrës.

Ju mund të bëni pjata me ushqim deti - ato kanë përmbajtje të ulët kalori dhe shije të mahnitshme. Për shembull, supa me karkaleca është shumë e shëndetshme dhe është një delikatesë e vërtetë.

Me domate

Konsideroni një recetë për supë diete me domate për humbje peshe. Kjo pjatë do t'ju ndihmojë të arrini rezultate shpejt dhe me kënaqësi.

Përbërësit për këtë supë diete janë sa më të thjeshtë:

• 6 qepë të mesme;
• 2 domate të mëdha;
• 300 g lakër të rregullt;
• piper zile jeshile;
• 2 karota;
• një tufë selino.

Hapi 1. Pritini imët të gjitha perimet, duke i hequr domatet fillimisht lëkurën, karotat i grini në rende dhe lakrën e grini. Grini qepën në një blender në një pastë të trashë.

Hapi 2. Vendosni gjithçka në një tenxhere të vogël dhe derdhni ujë të ftohtë, lëreni të vlojë, hiqni shkumën.

Hapi 3. Ulni nxehtësinë dhe ziejini supën për 10 minuta të tjera derisa të zbutet. Para se të hani, mund ta spërkatni gjellën me cilantro të freskët dhe hudhër të grirë imët.

Nga selino

Një tjetër recetë për supë për humbje peshe me selino. Selino është një erëza e mrekullueshme dhe e bën ushqimin më interesant. Do t'ju duhet:

• 0,5 kg lakër të rregullt;
• 2 karota;
• një qepë e madhe ose 3 qepë të vogla;
• 300 g rrënjë selino;
• hudhër;
• 4 domate.

Udhëzimet hap pas hapi se si të përgatisni supë diete janë paraqitur më poshtë.

Hapi 1. Pritini të gjithë përbërësit në copa të vogla ose kube.

Hapi 2. Kaurdisni perimet në një tigan me një pikë vaj ulliri ekstra të virgjër.

Hapi 3. Vendoseni zierjen në ujë të vluar dhe gatuajeni për rreth 5 minuta. Supa është gati!

Kujdes! Para përfundimit të gatimit, rreth një minutë, shtoni pak (rreth një gotë) lëng domate natyrale pa sheqer. Kjo do ta bëjë më të pasur shijen e supës.

Drozdova

Aktorja ruse Olga Drozdova shpërtheu fjalë për fjalë internetin me recetën e saj të supës dietike, falë së cilës ajo shpëtoi nga 30 kg. Vajza gjithmonë kishte figura perfekte, por pas lindjes së djalit ajo shtoi shumë në peshë. Kjo supë e ndihmoi të rifitonte peshën e saj normale.

Përbërësit:

• 1 limon i freskët;
• 2 domate të freskëta;
• Lakrat e Brukselit të ngrira - 1 qese;
• 5 kërcell selino;
• 2 qepë të mëdha (është më mirë të merrni ato të bardha);
• farat chia - 0,5 lugë;
• një përzierje specash të bluar.

Hapi 1. Pritini imët qepën dhe limonin dhe vendosini në ujë të vluar. Pasi qepa të jetë zbutur, shtoni selinon e prerë hollë dhe ziejini për pak kohë.

Hapi 2. Vendoseni të ngrirë në një tenxhere Lakrat e Brukselit, domate dhe fara chia. Spërkateni gjithçka me piper për shije dhe gatuajeni derisa perimet të jenë gati.

Supa e Drozdovës për humbje peshe përgatitet shumë lehtë dhe ka shije të mirë.

Peshk me kungull

Le të shqyrtojmë një recetë tjetër për supë me djegie yndyre për humbje peshe me peshk dhe kungull. Peshku i detit përmban shumë substanca të nevojshme për trupin. Gjëja kryesore është të zgjidhni varietete me pak yndyrë, të tilla si pollock ose tilapia. Do t'ju duhet:

• litër ujë të pastër;
• 400 g peshk i bardhë i detit pa dhjamë;
• 400 g kungull pa sheqer;
• 4 domate;
• gjysmë kërcell presh;
• dy qepë të vogla;
• dy lugë vaj ulliri;
• 3 thelpinj hudhër;
• piper i bluar;
• gjelbërim.

Hapi 1. Zieni peshkun për rreth 15 minuta, duke hequr shkumën. Që në fillim hidhni kripë në lëng mishi, shtoni pak piper të zi dhe një gjethe dafine. Kur të ketë kaluar koha e caktuar, hiqni peshkun dhe kullojeni lëngun.

Hapi 2. Pritini gjithçka përveç preshit në kubikë të mesëm dhe në unaza. Skuqini qepët e njoma dhe qepët në vaj ulliri dhe shtoni pak ujë. Në tigan vendosim kungullin dhe hudhrën. Pas nja dy minutash, shtoni domatet e qëruara dhe të grira dhe ziejini të gjitha për pak.

Hapi 3. Vendosni perimet e ziera në një tenxhere me lëng peshku të zier dhe gatuajini derisa kungulli të jetë i butë. Shtoni peshkun e copëtuar, spërkatni me piper dhe barishte të freskëta. Supa e shijshme dietike është gati për t'u ngrënë.

Me karkaleca deti

Nëse e doni ushqimin e detit, patjetër që do t'ju interesojë kjo recetë supe me pak kalori për humbje peshe. Ushqimi i detit është shumë i shëndetshëm dhe me pak kalori, kështu që mund t'i hani në dietë.

Përbërësit:

• gjysmë karotë;
• llambë;
• 150 g karkaleca të qëruara;
• paste domate natyrale pa sheqer;
• thelpi hudhër;
• 1 lugë lëng limoni;
• 1,5 litra ujë të pastër;
• majdanoz;
• piper;
• kripë;
• 3 patate (ky përbërës mund të hiqet nëse dëshironi të bëni një supë me shumë pak kalori).

Hapi 1. Pritini patatet, qepët dhe karotat, vendosini në ujë të vluar dhe ziejini për 20 minuta.

Hapi 2. Shtoni një lugë në tigan paste domate dhe hudhra të grira ose të grira hollë, karkaleca dhe lëng limoni. Në këtë fazë, shtoni kripë sipas shijes, shtoni piper të bluar dhe gatuajeni për 2 minuta.

Hapi 3. Zbukuroni pjatën e parë dietike me majdanoz të grirë dhe feta limoni dhe shërbejeni.

Kujdes! Kjo pjatë mund të hahet si e ftohtë ashtu edhe e nxehtë.

1. Enët duhet të përgatiten një nga një; supa e nxehtë humbet shumë lëndë ushqyese.
2. Shmangni patatet, makaronat dhe drithërat.
3. Asnjëherë mos përdorni mish derri ose viçi për të bërë supë të lehtë diete. Vetëm gjoks pule ose viçi me një minimum yndyre.
4. Mishi i lepurit përthithet mirë nga trupi dhe ka pak kalori. Supa që bën është e lehtë dhe e shijshme.
5. Për supat mund të përdorni pothuajse gjithçka që keni në frigorifer: lakër, karrota, kungull, selino, speca, domate, shparg, kunguj të njomë.

Ushqimi i duhur dhe ushtrime fizike- komponentët kryesorë të çdo diete. Për ta bërë më të lehtë gjetjen e recetave speciale, ne kemi zgjedhur supa të thjeshta pure për humbje peshe që mund të përfshihen në çdo program ushqimor!

Supat e lehta me perime me konsistencë kremoze sigurisht që do të ndihmojnë në tretjen e duhur dhe do të pastrojnë trupin nga toksinat e grumbulluara. Edhe me shume receta dietike do ta gjeni duke ndjekur linkun!

Lini komentet dhe recetat tuaja nën këtë artikull. Le të ndajmë përvojën tonë dhe të mbështesim fillestarët në këtë detyrë të vështirë - humbjen e peshës!

TOP 5 recetat për supa me krem ​​që djegin yndyrë

Supë diete me pure kungull i njomë

Përbërësit:

• Kungull i njomë - 300 gram
• Lulelakra - 300 gram
• Karota - 1 pc.
• Qepë - 1 pc.
• Kripë, piper - për shije
• Fletë dafine - 1 copë

Përgatitja:

1. Pritini perimet në kube të vogla, çmontoni lakrën në tufë lulesh të vogla.
2. Zieni një litër ujë në një tenxhere dhe shtoni të gjitha perimet në të. Mund të shtoni menjëherë kripë dhe gjethe dafine. Gatuani për 15-20 minuta derisa të jetë gati.
3. Kapni një gjethe dafine dhe derdhni gjysmën e lëngut në një filxhan. Bëjeni pure përmbajtjen e tiganit me një blender dhe piper. Nëse është e nevojshme, holloni supën me supë.
4. Lëreni supën të ziejë dhe shërbejeni. Dekoroni me zarzavate ose tufë lulesh të vogla të lulelakrës së zier.

Supë e ftohtë portokalli për një trup të hollë

Përbërësit:

• Portokalli i ëmbël - 2 copë.
• Kopër - 1 tufë
• Selino - 1-2 kërcell
• Arra shqeme ose bajame - 40 gram
• Qimnon, kanellë, kripë - për shije

Përgatitja:

1. Qëroni portokallet dhe ndajini në feta të vogla.
2. Pritini koprën dhe selinon.
3. Kombinoni portokallin, selinon dhe koprën në një blender.
4. Pritini arrat me thikë ose grijini në blender.
5. Shërbejeni supën të ftohur. Kur i shërbeni, shtoni erëzat tuaja të preferuara.

Supë krem ​​me nenexhik me spinaq për humbje peshe

Përbërësit:

• Spinaqi, i ngrirë ose i freskët - 400 gram
• Qepë - 1 pc.
• Nenexhik i freskët - disa degëza
• Gjizë me pak yndyrë - 100 gram
• Karota - 1 pc.
• Erëza me barishte provansale - për shije

Përgatitja:

1. Pritini qepët dhe karotat në copa të vogla dhe vendosini në ujë të valë.
2. Pas 5 minutash, shtoni spinaqin dhe erëzat. Ziejini derisa perimet të jenë të buta, rreth 5 minuta më shumë.
3. Rrihni gjizën me nenexhikun në blender derisa të bëhet krem.
4. Supën e grijmë në blender dhe e përziejmë me masën e gjizës.
5. Është mirë ta përgatisni këtë pjatë për një numër të caktuar racionesh.

Supa me lakër do të largojë kilogramët e tepërt

Përbërësit:

• Lakra e bardhë - 700 gram
• Karota - 300 gram
• Ujë - 1 litër
• Qepë - 200 gram
• Vaj perimesh - 1 lugë gjelle.
• Selino, kërcell - 150 gram
• Domate - 300 gram
• Kripë, piper - për shije

Përgatitja:

1. Pritini qepën dhe karotat dhe skuqini lehtë në vaj vegjetal.
2. Zieni ujin në një tenxhere dhe shtoni përzierjen tonë të skuqjes në të.
3. Prisni lakrën, prisni selinon në kubikë dhe shtoni në tigan.
4. Qëroni domatet, pritini në kubikë dhe shtojini te pjesa tjetër e perimeve. Gatuani për 10-15 minuta derisa perimet të jenë të buta.
5. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe grijeni përmbajtjen e tij në një pure.
6. Pastaj ziej përsëri.
7. Shërbejeni supën të nxehtë me barishte të grira.

Supë me kungull me xhenxhefil që djeg yndyrë

Përbërësit:

• Kungull - 500 gram
• Xhenxhefil - 15 gram
• Vaj perimesh - 5-10 ml
• Karota - 250 gram
• Piper i kuq i nxehtë - një majë
• Hudhra - 3 karafil
• Kokrrat e piperit të zi - 5 copë.
• Kripë - për shije

Përgatitja:

1. Pritini karotat në feta ose kubikë dhe skuqini në vaj.
2. Grini xhenxhefilin dhe hudhrën dhe ia shtoni karotave. Skuqini jo shumë, fjalë për fjalë 2-3 minuta mbi nxehtësinë mesatare.
3. Pritini kungullin në kubikë dhe vendoseni në një tenxhere. Mbushni me ujë të nxehtë dhe vendoseni në sobë.
4. Kur uji të vlojë, shtoni përmbajtjen e tiganit, piper të kuq dhe të zi dhe kripë. Gatuani për 15-20 minuta derisa kungulli të jetë i butë.
5. Më pas hidhni një pjesë të lëngut në një filxhan dhe rrihni supën me blender. Nëse rezulton i trashë, hollojeni me lëng mishi.
6. Supat pikante përshpejtojnë metabolizmin e trupit dhe nxisin djegien e yndyrës.
7. Mund të shërbehet me krutona të bëra vetë.

Jini të shëndetshëm dhe të dobët!

Regjistrohu në Instagramin tonë dhe shiko për produkte të reja të shijshme!

Ka shumë receta për përgatitjen e supave dietike, por përdorimi i tyre varet nga dieta specifike e përshkruar nga mjeku. Nëse qëllimi është të humbni peshë, atëherë mund të përdorni ndonjë nga recetat e propozuara. Ju mund ta përgatisni supën me pure si më poshtë: uje i paster dhe në lëngun e pulës. Lënga e viçit ose e derrit nuk është e përshtatshme për ushqimet dietike.

Përgatitja e supës me pure perimesh është shumë e lehtë dhe shumë e lirë, dhe rezulton tepër e shijshme dhe e butë. Kjo pjatë e plotëson në mënyrë të përkryer urinë, ajo përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe lëndëve ushqyese.

Bazat e të ushqyerit

Thelbi i çdo diete është ta ndajë atë në terapeutike dhe parandaluese. Ushqimi mjekësorËshtë përshkruar nga mjeku për sëmundje të caktuara dhe në mënyrë profilaktike përdoret për humbje peshe, për të mbajtur në formë dhe për pastrimin e trupit. Ndjekja e një diete ndihmon në plotësimin e mungesës së vitaminave dhe mineraleve, tonifikon trupin dhe forcon mbrojtjen e tij.

Ju nuk duhet të përjashtoni plotësisht yndyrnat dhe karbohidratet nga dieta juaj, sepse ato janë shumë të rëndësishme për funksionimin e duhur të trupit. Shmangni ngrënien e karbohidrateve të thjeshta dhe Ushqime qe te shendoshin, dhe këtu karbohidratet komplekse dhe acidet yndyrore të pangopura duhet të jenë të pranishme në menynë ditore.

E rëndësishme! Norma ditore konsumi i kalorive nuk duhet të kalojë 1500-2000 kcal. Për më tepër, shumica e tyre duhet të konsumohen në gjysmën e parë të ditës.

Dreka më e mirë dhe më e shëndetshme do të ishte supë me pure perimesh ose supë kremi të bërë nga lëngu i mishit pa dhjamë. Konsumimi ditor i pjatave të para ndikon pozitivisht në tretje dhe forcon sistemin kardiovaskular.

Ka disa rregulla të thjeshta, për të cilat duhet të dini në mënyrë që të humbni peshë në mënyrë efektive dhe të përmirësoni mirëqenien tuaj:

1. Supa me pure duhet të jetë me pak kalori (jo më shumë se 150-200 kcal për 100 g), jo shumë e trashë dhe jo e yndyrshme. Prandaj, supat me pure me kërpudha dhe djathë përjashtohen nga dieta.
2. Pjesët (edhe të supës me pak kalori) duhet të jenë të vogla, jo më shumë se 250-300 g në të njëjtën kohë.
3. Ju duhet të hani supa dietike pa bukë, por ndonjëherë mund t'i shtoni disa krisur me thekër.
4. Ju nuk duhet t'i hani supat vetëm, sado të shijshme dhe të shëndetshme të jenë ato. Menuja duhet të jetë e plotë dhe e ekuilibruar.

Supat me perime shkojnë mirë me tipe te ndryshme dietat Për supë pure, mund ta gatuani nga patatet, lakra, me shtimin e specit të ëmbël, hudhrës dhe. Një dietë me karbohidrate nuk është gjithashtu e plotë pa supa, të cilat përgatiten nga asparagus, karota, kungulli, lakra, duke përdorur qepë dhe barishte të freskëta.

Është interesante se pothuajse çdo supë diete duhet të përmbajë lakër, selino dhe çdo zarzavate. Produktet gjysëm të gatshme përjashtohen nga supa, dhe kripa dhe erëzat duhet të kufizohen ndjeshëm. Supën me pure nuk duhet ta gatuani për një kohë të gjatë që të mos humbasë cilësitë e saj të dobishme, por duhet të përgatitet në sasi të vogla, pa lënë mbetje për ditën e nesërme.

Si të gatuaj

Ka shumë opsione dhe receta për pjata të tilla, dhe të gjithë mund të zgjedhin atë që i pëlqen më shumë. Në fund të fundit, çdo perime është e përshtatshme për gatim, dhe ju mund të gatuani me ose pa patate. Kushti kryesor është përmbajtja e ulët kalori dhe përfitimet.

Kungull

Rreth unike vetitë shëruese Të gjithë i njohin kungujt, por jo të gjithë e dinë se kjo e ndritshme dhe perime të shijshme ideale për supa dietike. Procesi i gatimit është shumë i thjeshtë.

Për gjysmë kilogram kungull të freskët të pjekur do t'ju duhet:

• nja dy patate dhe karota;
• 80 g gjalpë (gjalpë);
• rrënjë xhenxhefili (rreth 2 cm);
• pak koriandër të bluar;
• qepë (mundësisht e kuqe);
• 6 thelpinj hudhër;
• pak cilantro;
• piper, kripë për shije.

Kungulli pritet, qërohet, hiqen farat dhe pritet në copa të mëdha. Të gjitha perimet e tjera (karotat, patatet, qepët) gjithashtu qërohen, lahen dhe priten në disa pjesë. Shtypni veçmas hudhrën me një shtypës dhe shtoni xhenxhefil të grirë në të.

Vendosni të gjithë përbërësit në një tavë të madhe për pjekje, shtoni vaj, koriandër, cilantro, piper, kripë, përziejini mirë dhe piqini në furrë për 20-30 minuta. Pas kësaj, përmbajtja e tiganit kalohet në një tenxhere, shtohet pak ujë dhe zihet në zjarr të ulët për 5 minuta. Ftoheni pak supën e përfunduar dhe bëjeni pure.

Klasike

Këtu, gjithashtu, ka disa opsione gatimi, të ndryshme në përbërjen dhe kompleksitetin e procesit. Për shembull, mund të përgatisni një drekë shumë të ushqyeshme dhe të shijshme me shtimin e kungujve të njomë dhe lulelakrës.

Produktet kryesore:

• 4 patate të mesme;
• 2 karota;
• pak lulelakër;
• kungull i njomë me madhësi të mesme;
• një palë vezë;
• piper i ëmbël (1 copë);
• vaj ulliri dhe barishte.

Të gjitha perimet lahen paraprakisht, qërohen dhe priten në copa të mëdha. Lakra zbërthehet në çadra dhe speci pritet me kujdes në unaza. Përbërësit që rezultojnë vendosen në një enë të madhe, derdhet uji dhe vendoset të gatuhet.

Pas 5-10 minutash vlimi aktiv, shtoni një pikë vaj në masë, lëreni të ftohet pak dhe rrihni me blender (duke shtuar gradualisht zarzavatet). Vezët e papërpunuara shtohen me kujdes në supën e përgatitur dhe përzihen.

Me rrepa

Një tjetër recetë interesante, përveç patateve, karotave dhe lakrës, përfshin edhe rrepat.

Kërkohet:

• gjysmë kilogram patate, rrepë dhe lakër të zakonshme;
• 2-3 karota;
• i njëjti numër llambash;
• 4 domate të mëdha;
• koka e hudhrës;
• 2 lugë vaj (ulliri);
• rreth 3 litra ujë;
• kripë piper.

Patatet, rrepat dhe karotat lahen, qërohen, copëtohen trashë dhe vendosen në një tenxhere, hidhen me ujë, kriposen dhe vendosen të gatuhen; Fillimisht qërohen domatet. Për ta bërë këtë me lehtësi, duhet t'i derdhni ujë të valë.

Domatet grihen dhe skuqen së bashku me qepët me shtimin e vajit, kripës dhe piperit për 5-7 minuta, jo më shumë. Kombinoni perimet e ziera me qepët dhe domatet e skuqura, bëni pure në një blender, shtoni hudhrën e shtypur dhe gatuajeni edhe për disa minuta, duke i përzier vazhdimisht.

skocez

E shkëlqyeshme gjellë diete me shije dhe aromë origjinale do të tërheqë edhe gustatorët më kërkues.

Duhet të përgatisni:

• gjysmë kilogram lakër;
• domate në lëngun e vet(rreth 600 g);
• 200 g karrota dhe qepë;
• supë perimesh (3 l);
• thekon tërshërë (150 g);
• 50 gr presh;
• pak qimnon, sheqer, kripë, gjethe dafine;
• pak vaj rapese.

Fillimisht e presim lakrën dhe e vendosim të ziejë në një sasi të vogël uji. Më vete, të gjitha qepët dhe karotat (të copëtuara paraprakisht) zihen në vaj dhe lëng perimesh. Më pas, shtoni lakrën e përgatitur dhe ziejini për 10 minuta të tjera, shtoni të gjithë përbërësit e mbetur në perime, shtoni lëng mishi, gatuajeni derisa të gatuhet plotësisht dhe bluajeni.

Karrota

Shumë e lehtë dhe supë e shijshme përftohen vetëm nga një karotë dhe qepë. Shija është delikate, dhe përmbajtja kalorike është më pak se 40 kcal.

Ju duhet të merrni:

• 4-5 karota;
• nja dy qepë;
• 0,5 l ujë;
• pak më shumë se një gotë qumësht;
• kripë piper;
• pak vaj vegjetal.

Karotat qërohen, lahen dhe grihen në rende, dhe qepët grihen imët dhe skuqen lehtë në një sasi të vogël vaji. Më pas, kalohen në një tigan, shtohet uji dhe zihet për 15-20 minuta. Në fund i hedhim kripë dhe piper, i rrahim, i shtojmë qumështin dhe i ziejmë edhe disa minuta.

Me djathë

Receta e supës me krem ​​është një kombinim po aq interesant i lulelakrës me patate, qepë dhe djathë.

Përbërësit:

• patate (4 copë);
• karota dhe qepë (2 copë);
• 1,5 kg lulelakër;
• një gotë qumësht;
• 2 lugë vaj (mundësisht ulliri);
• djathë (100 g);
• ujë (3 l);
• kripë.

Cadrat e lakrës i ziejmë për 15 minuta, i kullojmë dhe i ftojmë. Hidhni vaj në tigan, vendosni qepën dhe skuqeni lehtë, më pas shtoni karotat dhe patatet të prera në kubikë.

Pas rreth pesë minutash, shtoni ujë, kripë dhe ziejini derisa të zbuten. Në fund shtoni lakrën, rrihni me blender dhe më pas shtoni qumështin dhe djathin e grirë. Ziejini për 5 minuta të tjera duke e përzier vazhdimisht.

Për ta bërë supën më të butë, qumështi në recetë mund të zëvendësohet me salcë kosi ose krem ​​me pak yndyrë. Barishtet dhe erëzat, për shembull, arrëmyshk, xhenxhefili i bluar, koriandër, do të shtojnë më shumë shije.

Ju mund të përgatisni supa dietike jo vetëm me ujë ose lëng perimesh, por edhe me lëng pule të bërë nga fileto ose gjoks. Për më tepër, uji i parë gjatë zierjes kullohet dhe më pas mishi zihet në ujin e dytë.

Ju mund të rrisni vlerën ushqyese dhe ta bëni pjatën më të kënaqshme duke shtuar një vezë të papërpunuar në supë. Kjo bëhet pasi gjella të jetë përgatitur plotësisht. Veza fillimisht rrihet me pak lëng mishi.

konkluzionet

Çdokush mund të përgatisë një supë diete të vërtetë të shijshme dhe ushqyese. Kjo nuk kërkon aftësi dhe aftësi të veçanta, pjata përgatitet shpejt dhe lehtë. Përveç tij, mund të shërbeni bukë thekre ose tërshërë, krisur, krutona, me pak yndyrë fileto pule ose proshutë.

Si të shpenzoni më shumë kohë për veten dhe familjen tuaj, në vend që të kaloni orë të tëra duke gatuar? Si të bëni një pjatë të bukur dhe të shijshme? Si të ia dilni me një numër minimal të pajisjeve të kuzhinës? Thika mrekulli 3 në 1 është një ndihmës i përshtatshëm dhe funksional i kuzhinës. Provojeni me zbritje.