Simple si sofisticate, usoare si satioase, salatele sunt o opțiune câștig-câștig pentru orice masă. Salata de crab se remarcă față de omologii săi datorită combinației reușite gătit instantși un gust uimitor, demn de a decora orice sărbătoare. Există multe varietăți ale acestui fel de mâncare: imaginația și preferințele de gust ale bucătarului dau naștere la noi opțiuni și combinații unice de ingrediente (varză, lipii, porumb fără maioneză și orez, cu orez și porumb fără sos etc.)

Povestea originii

Felul de mâncare are un alt nume - „Louis”. Una dintre versiunile creării salatei este asociată cu monarhul francez Ludovic al XIV-lea, care adoră totul nou și rafinat.

Potrivit unei alte legende, felul de mâncare și-a luat numele datorită lui Louis Davenport, proprietarul unui hotel din Washington, unde au pregătit o gustare de la carne de crabși de unde delicatesa s-a răspândit rapid în toată țara și nu numai.

Nu ar fi deplasat să spunem că în rețeta originală ingredientul principal este carnea de crab. Desigur, nu toți rezidenții ruși își pot permite un astfel de lux. Prin urmare, salata a suferit modificări: componenta principală au devenit bastoane de crab, care au adoptat doar numele de la delicatesa fructelor de mare.

Valoarea nutritivă a salatei de crab

1. Varianta clasica din batoane fara orez (dupa reteta, compozitia include porumb conservat, oua fierte, castravete proaspat, batoane de crab, ceapa; felul de mâncare se prepară cu maioneză ca dressing) - 9,2/7,4/5,9 g
2. Pentru aceeași salată cu adaos de orez și mere - 6,2/9,0/22,8 g
3. Clasic cu smantana si orez - 4,9/3,1/10,9 g
4. Mancare cu betisoare si varza chinezeasca, ardei gras, castraveti - 3,0/4,3/8,2 g
5. O altă versiune de salată de crab cu adaos file de puiși fasole în loc de porumb - 8,9/4,8/9,4 g
6. Dintre variantele complexe și gustoase ale felului de mâncare se remarcă „Coroana de Crăciun”, constând din morcovi în stil coreean, șampioane prăjite în ulei de măsline, ceapa, file de pui afumat, oua, prune uscate, marar, smantana 10% - 6,5/5,6/6,0 g

Conținutul caloric al preparatului

Să aflăm câte calorii sunt în salata de crabi. Deoarece felul de mâncare conține multe ingrediente (rețete cu bețișoare și porumb, cu castraveți sau cu varză chinezească), este dificil de calculat conținutul de calorii. Iată indicatorii aproximativi ai unor opțiuni:

1. Conținutul caloric al unui preparat clasic de crab cu porumb este de 128 kcal.
2. Salata cu orez si mere - 196,3 unitati.
3. Același fel de mâncare cu smântână în loc de maioneză - 91,6.
4. Versiunea clasică, a cărei a doua componentă principală este varza chinezească - 82,2 kcal.
5. Farfurie cu fasole - 116,9.
6. Conținutul de calorii al „Coroanei de Crăciun” este de 10,2 kcal.

Pe baza bețelor de crab, puteți crea o mulțime de salate pentru a se potrivi gusturilor specifice și nevoilor dietetice. Cu toate acestea, calcularea conținutului de calorii al unei porții dintr-un fel de mâncare rămâne destul de supărătoare.

Adunăm valoarea nutritivă totală a tuturor ingredientelor felului de mâncare (de exemplu, bețișoare, porumb, ouă, castraveți) și determinăm câte calorii totale sunt în versiunea finită. Cântărim masa recipientului în care va fi preparată mâncarea și masa produsului final. Pe baza datelor obținute și a volumului de alimente consumate, calculăm conținutul caloric al porțiilor.

Salata de crab ocupă unul dintre locurile de frunte pe noi masa festivaîn vremea noastră. Astăzi putem spune cu mare încredere că acest fel de mâncare este unul dintre cele mai populare dintre toate disponibile. Câte calorii are o salată de crab din bastoane de crab Această întrebare nu poate lăsa pe mulți oameni indiferenți. Mulți oameni sunt interesați de întrebarea: cât de util poate fi un produs precum bastoanele de crab? Voi încerca să vă răspund la toate întrebările în analiza ulterioară a acestei rețete.

Care sunt beneficiile salatei de crabi?

Să clarificăm faptul că bastoanele de crab pe care le vedem în magazine nu sunt un produs artificial, deoarece constau în principal din proteine ​​concentrate din pește. Recomand sa luati carne naturala de crab, este sanatoasa si usor de digerat.

Felul de mâncare este foarte util, mai ales celor cărora le lipsesc grăsimile animale, proteinele, mineralele și alte diverse vitamine din alimentație, precum și acele persoane care au o nutriție scăzută. Este suficient să consumi aproximativ 100-150 de grame pe zi și toate tulburările care abia încep să se dezvolte în stadiile inițiale vor dispărea foarte repede.

Să ne dăm seama cu tine - câte calorii sunt conținute într-o salată de crab făcută din bastoane de crab.

Conținutul său de calorii este de aproximativ 73 de calorii la 100 de grame de produs. De regulă, în rețeta clasică, conținutul de calorii al felului de mâncare este de aproximativ 153 de calorii la 100 de grame de produs. Caloriile din salata de crab pot varia în funcție de conținutul rețetei.

Să mergem cu tine și să pregătim una dintre opțiunile sale. Pentru asta avem nevoie de:

Ingrediente pentru 4 portii:

1 conserve de porumb fiert;
3 oua de gaina;
1/3 cană orez;
250 de grame de bastoane de crab;
¼ cap mediu de ceapa;
maioneză;
sare;
verdeata dupa gust.

Mai întâi, trebuie să clătiți bine orezul, apoi să-l aruncați în 1 litru de apă clocotită. Gatiti aproximativ 20 de minute, amestecand din cand in cand. Asigurați-vă că orezul nu se gătește prea mult, altfel felul de mâncare în ansamblu nu va ieși așa cum vreau să vi-l prezint. Vă sfătuiesc să adăugați o lingură de suc de lămâie la sfârșitul gătirii orezului și orezul va deveni alb ca zăpada. Clătiți orezul în apă fiartă caldă și lăsați-l să se răcească.

Următorul pas este să fierbeți ouăle tari, apoi să le răciți și să le curățați de coajă. Ouăle trebuie tăiate în cuburi mici cu mâna sau folosind o feliere de ouă. Bețișoarele de crab trebuie, de asemenea, tăiate în cuburi mici. Se toacă jumătate de ceapă și se toacă bine. Ceapa poate fi adaugata in vas dupa dorintele dumneavoastra. Deschideți porumbul și scurgeți lichidul, apoi turnați-l în vasul principal adânc.

Pune toate ingredientele procesate într-un vas adânc, asezonează cu maioneză și amestecă bine. Rețeta noastră de crab este complet gata! Mananca pentru sanatatea ta! Nu vă fie teamă de câte calorii are această salată de crabi. iti doresc pofta buna!

Salata de crabi bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 22,2%, colină - 13,7%, vitamina E - 73,3%, vitamina H - 19,8%, siliciu - 67,7%, fosfor - 18, 7%, fier - 12,8%, cobalt - 39%, mangan - 19,7%, cupru - 12%, molibden - 15,1%, seleniu - 18,4%

Beneficiile salatei de crab

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• Kholin face parte din lecitină, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere și acționează ca un factor lipotrop.
• Vitamina E are proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor și a mușchiului inimii și este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
• Vitamina H participă la sinteza grăsimilor, glicogenului, metabolismului aminoacizilor. Consumul insuficient al acestei vitamine poate duce la perturbarea stării normale a pielii.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în glicozaminoglicani și stimulează sinteza colagenului.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Fier face parte din proteine ​​cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul de electroni, oxigen, asigură fluxul de redox reacții și activare a peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, deficit de mioglobină atonia mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie și gastrită atrofică.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Mangan participă la formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru face parte din enzimele care au activitate redox si sunt implicate in metabolismul fierului, stimuleaza absorbtia proteinelor si carbohidratilor. Participă la procesele de furnizare de oxigen țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formare sistemul cardiovascularși schelet, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Molibden este un cofactor pentru multe enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Calorii în salata de crab cu maioneză. Câte calorii sunt în salata de crab?

Mulți oameni iubesc salata de crabi. Este cu adevărat delicioasă deoarece conține ingrediente grozave. Pentru multe sărbători se alege salata de crabi.

Conținutul de calorii este în medie de 128 kcal. În funcție de componente, această cifră poate varia.

Există vreun beneficiu?

Bastoanele de crab conțin vitamina B, care este necesară pentru funcționarea normală a sistemului nervos.

Vitamina A are un efect benefic asupra vederii. Contine si vitaminele C si D. Suporturi cu iod sistemul imunitar, care va rezista diferitelor boli.

Magneziul găsit în ele ajută la întărirea vaselor de sânge și ajută la funcționarea inimii.

Porumbul este îmbogățit cu vitaminele B, C, PP. Conține proteine ​​și diverse microelemente. Această compoziție are un efect benefic asupra sistemul digestivși funcția creierului.

Ouăle sunt surse de vitamine A, B, D. Castraveții proaspeți au și o mulțime de lucruri utile, curăță organismul de toxine și ajută la eliminarea excesului de colesterol. Conținutul caloric al salatei de crab cu maioneză este de 128 kcal. Ca și în cazul oricărui alt fel de mâncare, este necesar să se respecte moderația, deoarece o cantitate în exces din orice fel de mâncare este dăunătoare pentru toată lumea. Acest lucru se datorează și faptului că vasul conține maioneză.

• Conținutul caloric al Olivier cu cârnați și maioneză.
• Conținutul caloric al heringului sub o haină de blană cu maioneză.

Valoarea nutritivă

Conținutul caloric al salatei de crab poate varia în funcție de ceea ce este inclus în ea. În fierte conform reteta clasica fel de mâncare: 9,2 g proteine; 7,4 g grăsime; 5,9 g carbohidrați.

Salata de crab este adesea preparată cu orez. Conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este de 197 kcal la 100 g. Pentru a face mâncarea dietetică, maioneza este înlocuită cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Tipul de maioneză afectează și conținutul caloric al salatei, așa că este important să alegeți cu atenție un produs cu un procent mic de conținut de grăsimi. În loc de sos cumpărat din magazin, puteți face sos de casă, care va face felul de mâncare mult mai sănătos. Cu acest dressing va fi și foarte gustos. Pentru a pregăti o salată cu orez, trebuie să fierbi cerealele. Nu ar trebui să iasă prea fiartă. Dacă adăugați suc de lămâie (1 lingură) la sfârșitul gătitului, produsul va deveni alb. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle. Bețișoarele de crab sunt tăiate în cuburi. Ouăle sunt procesate în același mod. De asemenea, trebuie să tăiați ceapa, apoi să amestecați ingredientele cu porumbul. Vasul trebuie așezat într-un bol de salată. Se adauga sare dupa gust si se condimenteaza cu maioneza. Înainte de servire, salata trebuie să stea la frigider. Acest fel de mâncare este gustos și hrănitor. Se recomandă utilizarea sa moderată.

Câte calorii sunt în salata de crab?

Conținutul de calorii al salatei de crab este de 150-153 de calorii la 100 de grame de salată.

Salata de crab este diferită de salata de crab. Și conținutul de calorii al fiecărei opțiuni este diferit. Să ne uităm la una dintre opțiunile clasice.

1. Ingrediente: batoane de crab, ou de pui, conserva de porumb, orez alb rotund, ceapa, maioneza, sare si piper dupa gust.
2. Această opțiune va cântări aproximativ 153 de calorii per 100 de grame de salată finită.
3. Dar îi poți reduce conținutul de calorii dacă, de exemplu, înlocuiești orezul cu varză chinezească.
4. De asemenea, continutul caloric va fi redus daca asezonezi salata nu cu maioneza pura, ci o amesteci 50/50 cu smantana 10%.

Salata de crab este un oaspete frecvent pe masa de sărbători și nu numai. Datorită ușurinței de preparare, gustului și aspectului apetisant, salata de crab a câștigat recunoașterea multora. O salată clasică conține întotdeauna ouă, bastoane de crab, porumb și, de asemenea, orez, varză, castraveți proaspeți, maioneză, sare și ierburi după gust. Conținutul său caloric depinde de ce ingrediente sunt alese pentru salată.

100 g de salată, care pe lângă ingredientele principale mai conține și castraveți proaspeți, conține aproximativ 130 Kcal.

Într-o salată care conține orez - aproximativ 197 Kcal.

Mai mult punct important: daca asezonezi vasul nu cu maioneza, ci cu iaurt simplu neindulcit, atunci continutul caloric al acestuia va fi mai mic.

Tipuri de salate

Deoarece această salată are multe opțiuni, merită să luați în considerare conținutul caloric al diferitelor sale rețete separat. Dna a selectat câteva dintre cele mai populare și le-a analizat din punct de vedere valoare nutritivă. Știind câte calorii sunt în salata de crab, o puteți include cu ușurință în dieta dvs. fără a vă afecta silueta.

Reteta si continutul caloric pentru salata de crab cu orez

Ingrediente:

• bastoane de crab - 200 g;
• orez fiert - 200 g;
• măr - 100 g;
• ceapa - 20 g;
• maioneză - 100 g;
• ou - 240 g.

Pregătirea

Toacă ouăle fierte mărunt, bețișoarele de crab, ceapa și mărul. Adăugați porumb și orez prefiert la aceste ingrediente (este mai bine să luați orez aburit sau cu bob lung). Se condimentează cu maioneză și se lasă să stea 20 de minute.

Conținutul caloric al salatei de crab cu maioneză este de 197,7 kcal, din care 6,2 g proteine, 9,1 g grăsimi, 22,6 g carbohidrați. Având în vedere conținutul de calorii și dressing, este mai bine să mănânci această salată nu mai târziu de prânz.

Reteta si continutul caloric de salata de crab fara orez cu maioneza

Ingrediente:

• porumb dulce conservat - 235 g;
• bastoane de crab - 200 g;
• ou – 3 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• maioneză - 100 g.

Pregătirea

Tăiați ouăle fierte, bastoanele de crab și castraveții în cuburi. Adăugați porumb la aceste ingrediente, asezonați cu maioneză și lăsați la infuzat timp de 20 de minute.

Valoarea energetică a acestei salate este de 128 kcal, din care 9,2 g proteine, 7,4 g grăsimi, 5,9 g carbohidrați. Dacă înlocuiți maioneza cu iaurt alb, această opțiune este destul de potrivită pentru cină.

Daune la salata verde

Deși salata de crab are un conținut de calorii destul de acceptabil, este totuși dăunătoare pentru organism. Produsul conține componente chimice (conservanți, coloranți), de exemplu, E171, E420 și E160. Va fi un rău mai mare copiilor. Prin urmare, nu ar trebui să mănânci des acest fel de mâncare. Carnea surimi conține substanțe artificiale care nu sunt de nici un beneficiu pentru organism. Dacă mănânci des o astfel de salată, poate cauza probleme cu stomacul. Experții cred că consumul de doar două bețișoare de crab în fiecare zi vă poate afecta digestia. Prin urmare, este important să consumați salată de crabi cu moderație. Conținutul său de calorii îți poate dăuna silueta dacă nu controlezi dimensiunea porției.