De fiecare dată când vine seara, începem să ne gândim ce să gătim pentru cină? S-ar părea, ei bine, ce este mai ușor, ouă prăjite sau cartofi. Dar la noi, ca și în multe alte țări, se întâmplă ca cina să fie masa principală a zilei. Iar la noi, de regulă, toată familia este la serviciu ziua, și cu atât mai mult, burlacii, așa că nu are cine să gătească ziua.
Rețete rapide, pas cu pas, simple și delicioase pentru cină cu fotografii
Să începem. Puteți adăuga ceva propriu la oricare dintre rețete. Folosește condimentele tale preferate. În acele rețete în care nu există proporții. ia totul pentru tine. Dacă luați cina împreună, luați două bucăți de carne, noi patru, patru. Este întotdeauna mai bine să luați condimente după gustul dvs.
Meniu:
I. Ce este delicios și rapid de gătit pentru cină?
Trei rețete de cină rapidă
În acest articol, toate produsele, cu excepția crabilor, care pot fi înlocuite liber cu bastoane de crab, sunt destul de simple și nu sunt costisitoare. Așa că puteți pregăti toate acestea oricând aveți scurt timp.
Ingrediente:
- Ouă - 2 buc.
- Castravete
- Avocado
- Pește roșu sărat
- Brânză - 20 g
Preparare:
1. Sparge ouale intr-o cana, adauga sare si bate bine.
2. Unge tigaia cu ulei vegetal. Cu toate acestea, dacă aveți o tigaie antiaderentă bună, nu trebuie să o ungeți cu ulei. Se toarnă ouăle bătute în tigaia încălzită.
3. Închideți tigaia și prăjiți clătitele cu ouă pentru aproximativ 2-3 minute. Odată ce ouăle sunt bine așezate pe fund, răsturnați-le și prăjiți pe cealaltă parte.
4. În acest moment, pregătiți umplutura. Tăiați castraveții fâșii.
5. Tăiați avocado în jumătate și îndepărtați sâmbura. Cu o lingură, scoateți pulpa din coajă și, de asemenea, tăiați fâșii.
6. Tăiați peștele în bucăți mici, încercând să le tăiați și fâșii. Îndepărtați nu numai pielea de pește, ci și pielea închisă la culoare, atunci peștele va fi ușor de mușcat în rulou.
7. Răziți brânza.
8. Acum asamblam rulada. Pune castraveții tăiați, avocado și pește pe o turtă cu ou.
9. Rulați totul într-o rolă.
10. Pentru a fi mai comod să mănânci, tăiați rulada în bucăți.
Cina noastră copioasă și delicioasă este gata.
Poftă bună!
Ingrediente:
- Vânătă
- Roșie
- Mozzarella
- Busuioc verde
- Sos de soia
- Sare si condimente
Preparare:
1. Tăiați în felii vinetele, roșiile, brânză mozzarella.
2. Vom avea nevoie și de frunze verzi de busuioc.
3. Pune folie pe o tavă de copt și pe ea felii de vinete. Ungeți fiecare cerc cu sos de soia pe ambele părți.
4. Trimite-le la cuptor pentru 20-30 de minute la cuptorul preincalzit la 180°
5. Așezați vinetele finite pe un vas cu alte ingrediente, alternându-le între ele.
Nu uitați să adăugați sare și piper dacă doriți. Deasupra picuram crema balsamica. Puteți acoperi cu sosul preferat.
Poftă bună!
II. Ce poți găti pentru cină?
4.
Ingrediente:
- File de pui - 400 g.
- Usturoi - 1 dinte.
- Pătrunjel
- Suc de lamaie - 1 lingura.
- Muștar - 0,5 linguri.
- Sos de soia - 50 ml.
- Ulei de măsline sau orice ulei vegetal - 1 lingură.
- Condimente pentru grătar (vândute în pungi în magazine)
Preparare:
1. Pregătiți marinada. Tocați mărunt usturoiul. De asemenea, tocați mărunt pătrunjelul.
2. Puneti usturoiul si patrunjelul intr-o cana adanca. Adăugați la ele muștar, suc de lămâie, sos de soia și ulei vegetal. Amesteca totul. Dacă doriți, adăugați condimente pentru grătar și amestecați totul din nou.
3. Tăiați fileul de pui în bucăți mari.
4. Puneți bucățile de pui în marinada noastră și amestecați astfel încât să fie toate în marinadă. Lăsați-le în marinadă câteva ore, de preferință chiar și peste noapte. Dar avem nevoie de ea repede. De obicei fac marinada și puiul seara după cină. Nu vei obosi pentru că este ușor și rapid. Când merg dimineața la serviciu, pun bucăți de pui în marinată, iar când vin acasă după muncă, le gătesc.
5. Porniți cuptorul și preîncălziți la 200°. Puiul este marinat, puneți-l pe frigarui
si dam la cuptor pentru 20 de minute.
6. După 20 de minute, scoateți kebab-urile și savurați. Serviți legume, castraveți și roșii alături de kebab.
Poftă bună!
Ingrediente:
Preparare:
1. Carne de vită, cel mai bine este să luați carne slabă, tăiată în bucăți mici.
2. Tăiați ceapa în cuburi mici.
3. Tocați usturoiul.
4. Așezați tigaia pe aragaz, ungeți-o cu ulei vegetal și puneți carnea de vită în ea. Vom praji pana se rumeneste putin.
5. Se rumenește carnea de vită, se adaugă ceapa. Se prăjește până se înmoaie ceapa. Adăugați usturoiul. Sare si piper.
6. Se amestecă bine în pahar pasta de tomate cu apă până se dizolvă pasta. Se condimenteaza carnea cu acest sos, se mai adauga cam un pahar de apa clocotita, se inchide capacul si se lasa sa fiarba 30-40 de minute.
7. Apoi adăugați usturoiul uscat și curry. Amestecă și felul nostru de mâncare este practic gata.
8. Asezati o garnitura pe o farfurie, in cazul nostru orez, puteti folosi paste sau paste. Pune carnea pe garnitură. Decorați cu verdeață.
Gustos, satisfăcător, nu durează mult.
Poftă bună!
Cină delicioasă și ușoară cu curcan
Ingrediente:
Preparare:
1. Tăiați curcanul în bucăți medii, puneți-l într-o cană adâncă și umpleți-l cu sos de soia. Se lasă 20 de minute la marinat. Apropo, puteți folosi pui în loc de curcan.
2. Tăiați ardeiul gras roșu și prăjiți-l într-o tigaie unsă cu ulei vegetal. Prăjiți-l până devine puțin mai moale, dar rămâne totuși crocant.
3. Scoateți ardeiul din tigaie și puneți imediat carnea în el. Se prăjește până se rumenește pe ambele părți.
4. Acum să pregătim sosul. Într-un pahar de blender, combinați uleiul vegetal, muștarul, otet de mere si miere. Bateți-le împreună până la omogenizare.
5. Asamblarea vasului nostru. Pune frunzele de salata verde pe o farfurie.
6. Puneți ardeii prăjiți pe salată.
7. Decorăm salata cu roșii cherry, tăiate în jumătate și turnăm peste ea sosul nostru.
8. Așezați curcanul și turnați deasupra și sosul.
Am avut o cină dietetică delicioasă și sănătoasă.
Poftă bună!
III. Ce să gătești pentru cină, rapid și ușor - rețete ieftine
Cina este rapidă, ușoară și ieftină
Trei rețete de cină ușoare și ieftine
Cina este un moment sacru pentru familie. În cele din urmă, toată familia s-a adunat, se așează la masă, iar dacă mama lucrează, atunci toată lumea sta așa, uitându-se unul la altul. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să învățați să gătiți mâncăruri simple, ieftine, care sunt pregătite rapid și chiar și astfel încât să fie gustoase.
Ingrediente:
Preparare:
1. Faceți piure de cartofi din cartofi pre-fierți. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se adaugă în piure. Tăiați ceapa verde și adăugați-o la cartofi și brânză. Separați gălbenușurile de albușuri. Adăugăm imediat gălbenușurile în piureul cu brânză și ceapă.
2. Bateți albusurile într-o spumă stabilă. Chiar și atunci când întoarcem paharul, albușurile rămân în pahar și nu se scurg.
3. Acum trebuie să topim untul în lapte, dar nu-l aducem la fiert.
4. Adauga proteine la o cana de cartofi cu branza.
5. Acum nu uitați să adăugați sare și piper. Și turnați acolo untul topit în lapte. Se amestecă totul cu grijă până se obține o masă omogenă.
6. Fundul și părțile laterale ale formei în care ne vom coace vasul trebuie unse cu unt, până la înălțimea caserolei noastre și stropite cu pesmet măcinat.
7. Puneți amestecul nostru în formă, puteți presăra boia; daca iti place bineinteles. Se da la cuptorul preincalzit la 180° pentru 20 de minute.
Cina noastră simplă și ieftină este gata. Adăugați legume, castraveți, poate roșii, varză murată.
Poftă bună!
IV. Ce să gătești la cină rapid și gustos și ieftin, cu fotografii
Tortilla - gustoasă și rapidă pentru cină
Ingrediente pentru tortilla:
- Cartofi - 3 buc.
- Ouă - 4 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Ulei vegetal pentru prajit - 100 g.
- Sare si piper dupa gust.
Pentru căști:
- pâine - 2 buc.
- roșie 1 buc.
- Verde
- Mărar pătrunjel.
- Ulei de măsline - 30 g.
Preparare:
1. Spălați cartofii, curățați-i de coajă, spălați-i din nou și tăiați-i cubulețe mici.
2. Luați o tigaie, de preferință cu pereți groși, adâncă, dar cu diametru mic, astfel încât tortilla să iasă ca o plăcintă și nu ca o clătită, turnați în ea ulei vegetal, astfel încât fundul să fie complet acoperit cu ulei și încălziți-o. . Puneți cartofii într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc. De asemenea, puteți folosi dovlecei, ciuperci și alte ingrediente în loc de cartofi. Asigurați-vă că există întotdeauna ulei în tigaie.
3. Tocați mărunt ceapa.
3. Adăugați ceapa la cartofi și prăjiți împreună cu cartofii până se înmoaie. Sare si piper.
4. Spargeți ouăle într-o ceașcă sau o cană mică adâncă și bateți bine. Se toarnă ouăle bătute în cartofii pregătiți. Încercați cu o furculiță, ar trebui să fie moale. Se amestecă bine. Închideți capacul pentru câteva minute. După 2 minute, scoateți capacul și începeți să pregătiți tortilla pentru răsturnare. Folosind o spatulă, apăsați ușor tortilla departe de marginile tigaii până când simțiți că începe să se desprindă de la sine.
5. Când simțim că fundul tortillei este deja prăjit și, dacă o împingi dintr-o parte, totul se mișcă de-a lungul fundului, atunci este timpul să o răsturnăm. Luați capacul tigaii, închideți tigaia și întoarceți capacul în jos. Faceți acest lucru peste o chiuvetă, deoarece se poate vărsa ceva lichid.
6. Folosiți o spatulă pentru a transfera tortilla de pe capac în tigaie și prăjiți pe cealaltă parte.
7. În timp ce tortilla se prăjește, luați bagheta și tăiați-o în jumătate. Dacă nu ai o baghetă, ia un fel de chiflă lungă și apoi caz extrem, doar pâine. Bineînțeles că nu va fi la fel de frumos, dar gustul nu este mai rău.
8. Stropiți jumătățile de baghetă cu puțin ulei de măsline, tăiați roșiile felii și puneți-le pe baghetă. Decorați cu frunze verzi.
Tortila este gata. Așezați pe o farfurie. Se serveste cu bagheta cu rosii.
Poftă bună!
Ingrediente:
- Cârnați afumati - 1 buc. sau cârnați afumat - 50 g.
- Brânză tare - 100 g.
- Ouă - 2 buc.
- Pesmet - 1 lingura.
- Ulei vegetal
Preparare:
1. Răziți cârnații afumati și brânza pe răzătoare fină.
2. Se amestecă și se adaugă ouăle. Se amestecă totul bine. Adăugați o lingură de pesmet sau sfărâmăți fin coaja de pâine. Amesteca totul din nou. Nu este nevoie să adăugați sare, deoarece folosim cârnați și este destul de sărat.
3. Turnați ulei vegetal în tigaie, astfel încât fundul tigaii să fie acoperit. Puneți cotleturile câte o lingură și apăsați puțin. Se prăjește la foc mediu, 2 minute pe fiecare parte.
Cotletele se prăjesc foarte repede. Se dovedesc suculente, fragede, satisfăcătoare. Sunt foarte gustoase fierbinți pentru că au brânză înăuntru.
Poftă bună!
Ingrediente:
- orez la abur - 200 g.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - 2 mici
- Coaste - 6 buc.
- Condimente după gust
- Sare, apa
Preparare:
1. Daca ti-au inghetat coastele, cand pleci la serviciu dimineata, pune-le din congelator in frigider pentru a le dezgheta.
2. Când veniți seara acasă, puneți tigaia pe foc. Puneti coastele intr-o tigaie uscata, sunt unsuroase de la sine. Puteți adăuga 2 linguri de apă. Tot acolo tăiau ceapa și morcovii. Pune o frunză de dafin. Sarat si piperat. Amesteca din cand in cand si intoarce coastele.
3. Adăugați orezul aburit în coaste. Amesteca. Adăugați sare dacă este necesar.
4. Adăugați apă fierbinte. Apa trebuie să fie egală cu vârful orezului. Închideți capacul. Se fierbe până când orezul devine moale. Dacă nu este suficientă apă, puteți adăuga mai multă. Închideți din nou capacul, reduceți focul la mic și fierbeți până când este gata. După ce toată apa s-a evaporat, lăsați-o să stea încă 10 minute.
Orezul nostru cu coaste este gata. Aceasta este o cină foarte satisfăcătoare și una rapidă.
Poftă bună!
Sărbătorești o aniversare cu bărbatul tău? Sau vrei doar să-i mulțumești persoanei dragi cu o surpriză? Apoi faceți o cină romantică pentru soțul sau bărbatul iubit.
Nu este un secret că drumul către inima unui bărbat este prin stomac. Mâncarea gătită acasă, preparată delicios, poate topi gheața inimii oricărui om.
Dar ce poți face dacă nu ai absolut idee ce să gătești pentru un bărbat drag care este pe cale să se întoarcă obosit de la muncă?
Vrei să știi cum să aranjezi o seară de neuitat pentru o persoană dragă, ce poți pregăti acasă? Vom privi 3 rețete delicioase care, fără îndoială, îi vor plăcea bărbatului tău și nu te vor obliga să petreci mult timp în bucătărie.
Apropo, nu trebuie să pleci nicăieri sau să cheltuiești mulți bani pentru o seară minunată, de neuitat. Cu doar câteva sfaturi, nu numai că îl vei surprinde, dar și îl vei impresiona pe iubitul tău. Cu aceste sfaturi, puteți planifica o seară romantică pentru voi doi acasă.
Cum să aranjezi o cină romantică pentru soțul tău acasă
Când a fost ultima dată când ai găzduit o cină ca aceasta pentru persoana iubită acasă? Lasă deoparte scuzele că nu ai idee cum să o organizezi.
În primul rând, trebuie să decizi dacă vei avea sau nu o cină romantică surpriză. Indiferent de ce fel de cină preferi, ar fi un gest frumos să scrii o felicitare de invitație sau o scrisoare scurtă cu un scris frumos de mână.
Nu trebuie să fii un scriitor „mare”, pur și simplu transmite-ți sentimentele persoanei dragi într-o notă de invitație.
Selectează câteva decorațiuni, fețe de masă, tacâmuri și vesela. Decorațiile împreună cu flori, lumânări plutitoare sau petale împrăștiate pe masă sunt adesea folosite ca centru de masă. Deși poate fi puțin incomod.
Apropo, lumânările, florile, fețele de masă, cristalele etc. nu sunt recuzită esențială pentru o cină romantică. O masă simplă lângă foc cu preparate obișnuite poate fi și romantică.
Nu uita să faci un playlist de muzică romantică, fluidă, în care poți include ceea ce îți place: melodii romantice sau melodii instrumentale.
Ideea este să poți să vorbești și să flirtezi fără a avea muzică blândă în calea ta. De asemenea, opriți televizorul telefoane mobile, computere și alte dispozitive care pot distrage atenția.
- Înainte de a planifica o cină romantică, asigurați-vă că amândoi veți fi singuri.
- Dacă aveți copii, trimiteți-i să stea la rude sau prieteni.
- Planificați cina într-o seară în timpul săptămânii după ce v-ați asigurat că soțul dvs. nu va fi ocupat cu alte activități sau angajamente în acea seară.
- Acasă, ar trebui să alegi locul pe care îl preferi. Dacă este foarte frig și sufrageria sau camera de zi are o sobă pe lemne sau un șemineu, mutați o masă lângă ea. Dacă este vară și ai grădină, profită de asta. În lipsa tuturor acestor lucruri, alegeți locul care credeți că este cel mai potrivit pentru o cină romantică acasă.
- Cina trebuie pregătită și gândită în cel mai mic detaliu înainte de sosirea iubitului tău soț. Deci, în timpul cinei, vă puteți concentra pe a vă distra mai degrabă decât să așteptați ca mâncarea să se gătească. Mai jos veți găsi câteva rețete pe care le puteți pregăti singur pentru celălalt.
- Asumați-vă responsabilitatea pentru atmosfera romantică în timpul cinei și în restul serii. Puteți folosi lumânări de diferite culori. De obicei, ei recomandă roșu sau alb, dar nu o combinație a ambelor, deoarece seamănă mai mult cu Crăciunul.
- Lumina moale și mirosurile sunt foarte importante pentru a crea o atmosferă romantică și intimă. Trebuie să vă gândiți cum să puneți și să organizați masa. Încercați să plasați scaune/scaune în apropiere, mai ales dacă masa este mare.
- Ai un plan pentru ce vei face după cină? Puteți face o plimbare sub lumina lunii împreună, puteți urmări un film romantic sau puteți dansa pe muzică romantică.
Meniu pentru o cină romantică pentru soțul meu
Fără îndoială, unul dintre punctele culminante ale unei cine romantice este mâncarea. Există mii de opțiuni de meniu: romantice, afrodisiace, pasionale.
Cel mai important este să cunoști gusturile soțului sau bărbatului iubit, pentru a nu greși atunci când alegi. Nu este momentul să experimentezi o nouă rețetă.
Exemple de stil de meniu:
- chinez
- franceză
- greacă
- italian
- mexican
- simplu
Dacă intenționați să comandați o parte din meniul cinei romantice dintr-un restaurant sau dintr-o altă sursă, asigurați-vă că aveți timp să aranjați mâncarea în boluri și farfurii atractive.
Daca ai putina pricepere (daca nu ai, poti cauta idei pe Internet), incearca sa decorezi vesela corect, sau macar sa le servesti intr-un mod frumos.
Cina ar trebui să conțină două părți - feluri principale și desert, pentru care pregătiți ciocolată caldă și fructe.
Gândiți-vă la vinul bun (dacă nu există contraindicații), mai degrabă decât la vodcă, coniac sau bere. De asemenea, nu trebuie să uitați de apă sau băuturi răcoritoare.
Ce să gătești pentru o cină romantică pentru iubitul tău soț
Carnea la oale cu smantana este un preparat foarte fraged. Și, în ciuda faptului că prepararea sa durează un minim de timp, se dovedește foarte moale și suculentă datorită faptului că carnea se fierbe în oale.
Pentru 3-4 portii veti avea nevoie de:
- Carne 800 de grame (cel mai bun pui sau porc slab, vițel)
- Ceapa 4 bucati
- Smântână (de preferință groasă) 8 linguri. linguri
- Ulei vegetal 4-5 linguri. linguri
- Apa sau bulion 300 ml
- Sare/piper/condimente după gust (1 linguriță)
Deci, pentru a găti carnea aveți nevoie de:
- Se spală și se taie carnea în bucăți mici;
- Curățați și tocați ceapa într-un mod convenabil pentru dvs.;
- Prăjiți ușor bucățile de carne tocate ulei vegetalîntr-o tigaie bine încălzită 10-15 minute;
- Adăugați în carne ceapa tocată, precum și sare și condimente și prăjiți la foc mediu timp de 8-10 minute;
- Puneți carnea și ceapa prăjite în oale, distribuiți uniform și adăugați o cantitate mică de apă, puneți deasupra smântână, acoperiți oalele cu un capac și coaceți la 200 de grade timp de 30 de minute.
Între timp, carnea se gătește în cuptor, vă puteți relaxa puțin, deoarece vasul nu necesită supraveghere constantă, ceea ce este foarte convenabil pentru gospodinele ocupate.
Clatite cu cartofi cu carne pentru o cina romantica
Aceasta nu este doar o idee despre ce să gătești pentru o cină romantică pentru doi, ci și un fel de mâncare grozav. Pentru că combină două ingrediente consistente și gustoase și durează puțin timp pentru a se prepara.
A face clătite de cartofi cu carne nu este atât de dificil, principalul lucru este să puneți puțină atenție și bineînțeles multă dragoste.
Veți avea nevoie de:
- Carne tocata 200 grame (eventual adaugand 1 ceapa rasa)
- Cartofi 1 kg
- Ou 1 bucată
- Făină 2 linguri. linguri
- Ceapa (pentru aluat de cartofi) 1 buc.
- Sare/piper dupa gust.
Pregătirea aluatului de cartofi.
- Pentru a face acest lucru, decojiți și radeți cartofii pe o răzătoare fină.
- Lasă-l să se scurgă excesul de lichidși amidon.
- Ceapa se toaca sau se da pe razatoare foarte fin si se adauga la cartofii rasi impreuna cu sare/piper.
- Bateți un ou și frământați, adăugați făină și continuați să frământați pentru a obține o consistență omogenă de „clătită”.
- Încinge o tigaie cu ulei vegetal
- Aluatul il intindem cu lingura ca la clatite, iar cand clatita se intareste putin, punem deasupra carnea tocata cu lingura.
- Peste carnea tocata se pune o lingura de aluat, se rastoarna cu grija si se lasa aluatul sa se aseze pe cealalta parte.
Dacă doriți, puteți acoperi clătitele cu smântână. Multe gospodine prăjesc ceapa până se rumenesc și o toarnă deasupra clătitelor cu cartofi. Aici poți să-ți arăți propria ingeniozitate și să alegi ceea ce îți place cel mai mult.
În acest mod simplu, puteți pregăti rapid un fel de mâncare foarte fraged și, cel mai important, satisfăcător - exact lucrul pentru un soț înfometat după muncă!
O cina romantica pentru sotul tau, ce sa pregatesti rapid si ieftin
Următoarea rețetă este plăcinta cu roșii, un fel de mâncare mediteraneană delicioasă asemănătoare pizza. Foarte usor de preparat, perfect pentru o cina usoara de vara.
Iar avantajul pentru gospodină este că, păstrând în același timp baza plăcintei, poți veni cu multe opțiuni de umplutură, în funcție de preferințele de gust și de produsele disponibile.
Și pentru versiunea clasică de plăcintă cu roșii veți avea nevoie de:
- Foetaj sau aluat de pizza 400-500 grame
- Roșii 5-6 bucăți
- Brânză Mozzarella 400 de grame (sau orice altă brânză moale)
- Parmezan 50 de grame (sau alta branza tare)
- Smântână 200 de grame
- Usturoi 4 catei
- Busuioc 2 crengute (optional)
- Verzi (care îi plac soțului meu)
- Sare/piper dupa gust
Gătirea plăcintei.
- Pregătiți mâncarea.
- Tăiați roșiile rondele, puneți-le pe un vas și stropiți cu puțină sare. Lăsați în această stare pentru un timp, astfel încât roșiile să „se scurgă”.
- Se rade brânza mozzarella și se amestecă cu smântână, piper și busuioc. Lăsați masa să se înmoaie.
- Ștergeți ușor roșiile cu un prosop de hârtie.
- Tapetați tava de plăcintă cu un strat subțire de aluat și puneți deasupra roșiile în două rânduri. Întindeți umplutura de brânză peste roșii și, în plus, radeți deasupra parmezan.
- Închideți marginile plăcintei și coaceți în această stare la cuptor pentru 25-30 de minute până când crusta de brânză se rumenește.
Este garantat că nu va mai rămâne nici o firimitură dintr-o astfel de plăcintă!
Viața trucuri pentru o cină romantică în 5 minute
Să rezumam
Cum să faci o cină romantică și să-ți faci plăcere persoanei dragi? Pentru a-ți hrăni bărbatul, aranjand ceva romantism la lumina lumânărilor, nu trebuie să stai toată ziua în bucătărie și să folosești o mulțime de produse scumpe.
Este suficient să aplici puțină ingeniozitate feminină la preparat, și bineînțeles tandrețe și dragoste. Și orice gospodină poate decora frumos masa și poate servi felul de mâncare într-un mod interesant. Și atunci tot ce rămâne este să-i urezi persoanei dragi - poftă bună!
Asigură-te că îți condimentezi relația, deoarece este păcat dacă un cuplu nu încearcă niciodată să aducă o parte din romantismul pe care îl preferă în relația lor. Trebuie cultivat pentru că nu se va întâmpla de la sine.
Ce ai nevoie:
- definiţie
- Lumanari
- Acompaniament muzical
- Film romantic
- Flori
- Față de masă frumoasă pentru masă, vase frumoase, pahare de cristal
- Gândire creativă
Calea către inima unui om este prin stomac. Acesta poate fi un adevăr trist, dar grozav. Vrei să-i faci pe plac iubitului tău? Pregătește ceva gustos și neobișnuit.
Acest articol este destinat persoanelor peste 18 ani
Ai împlinit deja 18 ani?
Mâncărurile preferate ale bărbaților
Femeilor le place să fie îngrijite, ascultate și să li se ofere sfaturi. Și bărbaților le place când gospodinele lor preferate le pregătesc mâncăruri delicioase. Nu vorbim despre borș sau terci banal, ci despre ceva mai original, rafinat și neobișnuit. Îți vom spune cu ce fel de mâncare să-ți surprinzi persoana iubită, cum îți poți răsfăța eroii cu delicatese, ce e mai bine să gătești la micul dejun și ce la cină.
Amintiți-vă un lucru: există alimente care sunt pur și simplu folosite pentru a potoli foamea și există alimente care sunt cu adevărat savurate. Majoritatea bărbaților nu le place să gătească. Există, desigur, și excepții când răsfață cu bucurie fetele cu propriile delicatese, dar asta se întâmplă adesea doar în sărbători.
Așadar, dacă vrei să aduci bucurie persoanei dragi, trebuie să gătești mâncare cu adevărat delicioasă, astfel încât acesta să ceară mereu o porție în plus. Perfecționează-ți abilitățile culinare în mod constant. Depinde mult de felul de feluri de mâncare care îi plac celui ales. Este clar că, dacă nu suportă peștele sau ciupercile, atunci încearcă să nu folosești rețete care conțin aceste produse.
Se întâmplă ca un bărbat să nu consume produse atât de comune precum maioneza, laptele, smântâna. La început îți va fi dificil să alegi meniul, dar trebuie să-ți amintești pentru cine încerci. La urma urmei, vrei să aduci bucurie, să faci ceva plăcut și să nu-ți obișnuiești soțul alimentație adecvată. Prin urmare, atunci când vă gândiți la ce fel de mâncare să pregătiți, procedați de la preferințele bărbatului dvs. De regulă, toți iubesc mâncărurile din carne și pește.
Există mâncăruri copioase pentru bărbați care se prepară foarte repede. Principalul lucru este să aveți toate ingredientele la îndemână.
Iată o rețetă simplă de paste carbonara:
- spaghete;
- 2 oua;
- ulei de măsline;
- piept;
- Parmezan;
- condimente.
În timp ce apa pentru spaghete fierbe, puteți tăia pieptul în cuburi și se prăjește ușor și se condimentează cu condimente. Fierbe pastele conform instructiunilor, scurge apa si adauga ouale amestecate cu parmezan ras la spaghetele fierbinti. Adăugați pieptul și serviți imediat.
Majoritatea femeilor le place să gătească. La început, toată lumea este nervoasă, îngrijorată și nu cunoaște cu adevărat preferințele iubitului lor. Multe femei sunt jenate de faptul că s-ar putea să nu fie o bucătăreasă la fel de bună ca soacra lor. Dar dacă un tip vă vede eforturile, cu siguranță va aprecia felurile de mâncare. La urma urmei, când gătești singur, îți sacrifici timpul prețios doar pentru el. Și asta, vezi tu, este foarte plăcut.
Ce poți găti pentru un bărbat?
Femeile petrec adesea timpul căutând rețete care le permit să gătească rapid, neobișnuit și, cel mai important, delicios. Nu este nimic mai bun decât să te trezești cu mirosul de cafea aromată, să intri în bucătărie și să inhalezi mirosul de mic dejun proaspăt preparat. În astfel de momente, bărbații își prețuiesc cel mai mult pe cei dragi. La urma urmei, capacitatea de a găti delicios este cel mai bun bonus pentru toate virtuțile feminine.
Dar de multe ori fetele pur și simplu își bat mințile despre ce să pună pe masă pentru bărbații dragi? Există multe idei despre ce să gătești pentru persoana iubită. Cel mai important lucru este dorința și cu siguranță vei reuși în orice altceva. Amintiți-vă că nu este atât de important pentru persoana iubită dacă vor fi mâncăruri copioase sau nu. Cel mai important lucru este modul în care le pregătiți și apoi le serviți. Pentru a surprinde un bărbat, vei avea nevoie de puțin timp, creativitate și, bineînțeles, un set de produse conform rețetelor.
Printre preparatele copioase și gustoase se numără următoarele:
- diverse tipuri de caserole cu carne;
- vițel înăbușit cu mere;
- carne în franceză;
- cotlet;
- clătite dulci, sărate;
- diverse salate;
- deserturile preferate (cupcakes, prajituri, produse de patiserie).
Dacă încă nu știți cum alimentele gătite afectează starea de spirit a unui bărbat, atunci încercați să mâncați alimente procesate sau fast-food timp de cel puțin o săptămână, apoi începeți să mâncați alimente proaspete, gătite acasă. Vei observa imediat schimbări în comportamentul iubitului tău.
Nimeni nu spune că abilitatea de a găti delicios este o trăsătură obligatorie a fiecărei femei, dar toți bărbații care au găsit gospodine adevărate și pricepute sunt infinit de fericiți. În viața lor de singurătate (mai ales dacă locuiesc separat de părinți), au mâncat deja suficientă mâncare cumpărată din magazin, așa că nu va strica să-i răsfăț cu mâncăruri delicioase gătite acasă.
Încearcă-l și vei înțelege că persoana iubită este gata să așeze întreaga lume la picioarele tale. Crede-mă, bărbații știu să fie foarte recunoscători. Îți vor aprecia grija și efortul, pentru că înțeleg că orele petrecute în bucătărie nu sunt cele mai plăcute, dar foarte dificile pentru majoritatea femeilor. Încearcă, fii creativ, creează-ți propriile rețete și cu asta vei captiva cu siguranță omul visurilor tale.
Carne marinata cu bere
Ingrediente:
- carne;
- bere ușoară;
- ceapa, ardei, usturoi, cimbru;
- ierburi și condimente după gust.
Mai întâi se prepară marinada. Se toarnă o jumătate de litru de bere într-o formă, se adaugă usturoiul tocat, cimbru și sare. Ascundem cuburile de carne in aceasta marinada, acoperim cu folie alimentara si marinam aproximativ o ora. În acest moment, tăiați ingredientele rămase. Apoi prăjiți carnea până se rumenește, adăugați ceapa, ardeiul, ierburile și umpleți complet cu marinată. Așezați vasul (acoperit cu folie) într-un cuptor bine încălzit și așteptați până când este complet fiert (50 de minute). Delicios servit cu cartofi.
Ce să gătești la cină pentru un bărbat
Cina este o masă specială, mai ales dacă vorbim despre o cină romantică împreună. Desigur, este plăcut când bărbații fac un efort și pregătesc o cină romantică plăcută pentru doamnele lor. Dar femeile nu ar trebui să uite să-i ofere persoanei iubite astfel de surprize.
Pentru o cină romantică, va trebui să depuneți puțin efort și să pregătiți mai multe feluri de mâncare. Atenție la produsele care compun meniul de seară, cel mai bine este să fie afrodisiace (excita organismul și îl pregătesc pentru consecințele plăcute ale cinei). Cu siguranță ar trebui să evitați ceapa și usturoiul în această seară și, de asemenea, să vă abțineți de la a mânca alimente prea grele și băuturi carbogazoase.
Ce lucruri delicioase poți găti? Mai jos vă prezentăm câteva simple, dar foarte retete delicioase pentru această ocazie. Dacă este un bărbat la masă, atunci trebuie să existe o mâncare din carne sau pește.
Pui cu ananas
Ingrediente:
- file de pui;
- condimente după gust;
- ulei;
- sare;
- conserva de ananas.
Trebuie doar să gătiți puiul aproximativ o jumătate de oră. Mai mult, majoritatea gospodinelor au o vastă experiență de lucru cu acest tip de carne. Prăjiți fileul tocat în ulei, apoi adăugați ceapa tocată. Ananasul trebuie scurs și tăiat în mai multe părți, apoi adăugat la pui. Apoi adăugați sare, piper și condimente după gust. Se toarnă sirop de ananas și se fierbe până la fiert complet (15 minute). Este ideal pentru a servi orezul fiert ca garnitură.
Ce altceva poți servi pentru o cină romantică? Dulciurile sunt o necesitate. Amintiți-vă că ciocolata, fructele (mere, căpșuni, banane, avocado), nucile sunt toate alimente care vă vor entuziasma încet pe tine și pe iubitul tău. După ce le consumăm, cu siguranță va fi o continuare luxoasă a întâlnirii, dar în pat. Puteți face banane în ciocolată, puteți face o salată de fructe cu lapte condensat, sau puteți coace o prăjitură (dacă timpul vă permite, iar persoana iubită are și un dinte de dulce).
Salată regală
Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu, dar delicios, veți avea nevoie de următoarele produse:
- creveți;
- ouă (de asemenea, un afrodisiac);
- frunze de salata verde;
- brânză tare;
- ulei de măsline;
- pâine;
- lămâie;
- condimente după gust.
Gătiți creveții, apoi curățați-i de coajă. Pâinea (bucăți mici) se prăjește ulei de măsline. Se fierb ouale tari si se scot cojile. Asezam frunzele de salata verde pe un vas daca este nevoie, le puteti toca. În continuare punem ouăle (tăiate în 4 părți), crutoanele și creveții. Sosul este foarte simplu: zeama de lamaie + ulei. La final, stropiți totul cu brânză rasă și condimente. Salata se dovedește a fi foarte gustoasă și sănătoasă!
Ce să gătești la micul dejun pentru un bărbat
Dacă vrei să-ți faci plăcere persoanei dragi dimineața cu un mic dejun delicios și aromat pe care l-ai pregătit rapid, atunci ar trebui să te gândești la asta seara și să planifici totul cu atenție.
Desigur, persoana iubită va fi încântată să se trezească, să intre în bucătărie și să vadă o masă frumos aranjată cu un fel de mâncare original.
Dacă vorbim despre un mic dejun romantic, atunci asigurați-vă că nu uitați de detalii: lumânări, șervețele, felicitări, feluri de mâncare, pahare, flori. Totul ar trebui să fie la locul lui.
Amintiți-vă că micul dejun nu este masa festivași nu trebuie să gătiți mai multe feluri de mâncare simultan. Componentele principale ale unei astfel de mese ar trebui să fie simplitatea și grația. Nu e nimic mai bun preparate clasice, trebuie doar să le trimiteți în forma lor originală.
De exemplu:
- ou prajit in forma de inima;
- cu dulceata;
- clătite decorate cu flori de fructe;
- cârnați prăjiți cu crustă crocantă (așezați cu inimă, scrieți prețuitul „te iubesc” cu ketchup pe farfurie);
- salată cu caviar în salate drăguțe.
Pot exista o mulțime de idei, totul depinde de imaginația ta creativă. Cel mai important lucru este disponibilitatea produselor și timpul liber pe care îl aveți. Crede-mă, un mic dejun atât de drăguț și confortabil împreună vă va oferi pozitivitate și energie bună pentru întreaga zi! Deci rezultatul merită cu siguranță efortul și ora pierdută de somn.
Răsfățați-vă bărbații iubiți mâncăruri delicioase, și cu siguranță vor găsi o modalitate de a vă mulțumi! Nici o oră din eforturile tale nu va trece neobservată! Vă dorim succes creativ în gătit.
Cina pentru iubitul tău soț: TOP-6 rețete 🍴 Va cuceri orice bărbat!
1) SHAB IN CUPTOR
Ingrediente:
● carne (porc) - 1 kg
● ceapa - 2-4 buc.
● oțet - 3 linguri. l. (2 pentru murat ceapa, 1 pentru carne)
● amestec de ardei - 0,5 linguriță.
● suc de lamaie - 3 linguri. l.
● zahăr - 1 lingură. l.
● condimente pentru carne - 2 linguri. l.
● manșon de copt
Preparare:
1. Tăiați carnea în bucăți mici. Adăugați amestecul de ardei, condimentele, 1 lingură de oțet și zeama de lămâie. Se amestecă totul bine și se lasă la marinat 2 până la 6 ore la rece.
2. Tăiați ceapa în rondele. Adăugați 2 linguri de oțet, 1 lingură de zahăr și 4 linguri de apă. Se lasa la marinat 1 ora.
3. Pregătiți un manșon de copt. Cravată pe o parte. Puneți ceapa murată pe fund.
Pune carnea deasupra.
4. Legați mâneca pe cealaltă parte și faceți 2-3 înțepături în partea de sus a pungii. Se da la cuptorul preincalzit la 250°C pentru 50 de minute. După 50 de minute, scoateți foaia și tăiați mâneca pentru a prăji carnea. Dacă este necesar, puteți turna peste el sucul eliberat. Și dați din nou la cuptor pentru 30 de minute.
5. Kebab-ul la cuptor pe pat de ceapa este gata.
2) CARNE „acordeon”
Ingrediente:
● Carne, pulpă (porc/vită) - 1 kg
● Tomate - 2 buc.
● Brânză tare - 200 g
● Usturoi - 3 catei
● Suc de lamaie - 1 lingura. l.
● Sos de soia - 2–3 linguri. l.
● Muștar - 1 lingură. l.
● Ulei de măsline sau vegetal - 2 linguri. l.
Preparare:
1. Alegeți o bucată de carne uniformă (dreptunghiulară), densă (cum ar fi carnea de porc fiartă). Faceți tăieturi transversale pe carne fără a tăia până la capăt.
2. Amestecați ingredientele pentru marinadă și ungeți carnea pe toate părțile iar în bucăți, adăugați sare și piper după gust. Lăsați carnea la marinat timp de 10-12 ore.
3. Tăiați brânza în felii și roșiile rondele, tocați usturoiul. Pune brânza, roșiile și usturoiul în fiecare tăietură. Adăugați felii de ciuperci dacă doriți.
4. Înveliți carnea în folie, așezați-o pe o foaie de copt și puneți-o la cuptorul preîncălzit la 180–200 C și coaceți până la gata timp de 50–60 de minute.
5. Pune carnea finită pe un vas și ornează cu ierburi. Puteți face ciuperci din cartofi.
3) CARNE CU CIUPERCI SUB UN ZIRUT CROMANT
Ingrediente:
● 500 g carne (porc, pui)
● 300 gr ciuperci
● 2 cepe
● 2 catei de usturoi
● 1 brânză „prietenie”
● 2 linguri. linguri de maioneză
● 1 roșie
Preparare:
1. Se bate bine carnea, se unge cu amestecul (maioneza, adjika, sare, piper, usturoi). Se lasa la marinat (2 ore.)
2. Prăjiți ciuperci (eu am folosit ciuperci sălbatice) cu ceapă, sare, piper și 1 linguriță de maioneză.
3.Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Adăugați la el usturoi tocat, 1 lingură. o lingură de maioneză, 1 ou (crud), sare, un praf de curry și turmeric (în principiu, orice condiment va fi de folos). Se amestecă bine.
5. Așezați bucățile de carne pe o foaie de copt unsă, apoi feliați roșia și ciupercile pe margini. Puneți ușor amestecul de ou-brânză deasupra.
6.Se coace la 250-25 minute.
4) CARNE FRANCEZĂ CU ciuperci
Ingrediente:
● Cartofi 10 bucăți
● Carne de porc 800 g
● Ceapa 800 g
● Brânză 800 g
● Champignons 300 g
● Maioneză 250 g
Preparare:
1. Curatati cartofii si taiati felii. Tăiați carnea în bucăți și bateți-o. Tăiați ceapa rondele, tocați mărunt șampioanele și radeți brânza.
2. Pune ingredientele preparate pe o tavă de copt în următoarea ordine: cartofi, carne, ceapă, șampioane.
3. Se presară totul cu brânză, se toarnă maioneză, se dă la cuptorul preîncălzit și se coace până se rumenește.
5) CARNE DE PORC COPTĂ CU LEGUME
Ingrediente:
● Carne slabă de porc (mușchiu) – 600 g.
● Ceapa – 2 buc.
● Unt – 100 g.
● Făină de grâu– 3 linguri. cu un tobogan
● Lapte (am 2,5% grasime) – 600-700 ml.
● Champignon crud – 300 g.
● Roșii – 2 buc.
● Brânză – 100 g.
● Piper negru măcinat
● Nucsoara
Preparare:
1.Tăiați carnea de porc în bucăți de dimensiuni arbitrare și puneți-le într-o tavă de copt. Adăugați puțină sare și piper dacă doriți.
2. Curățați ceapa și tăiați-le în jumătate de rondele. Se pune pe carne de porc.
3. Pregătiți sosul bechamel. Pentru a face acest lucru, se topesc 100 g de unt într-o tigaie cu fund gros la foc mic, se adaugă 3 linguri pline de făină de grâu în unt.
4. Amesteca bine faina si untul, astfel incat sa nu fie cocoloase.
5. Se toarnă lapte în amestecul de unt-făină într-un jet subțire, sare și piperează sosul, se adaugă câteva vârfuri nucşoară. Gătiți sosul, amestecând, până se îngroașă (este necesară consistența smântânii cu conținut scăzut de grăsimi).
6. Turnați sosul finit peste carne și ceapă (folosește aproximativ o treime din sosul total pentru aceasta).
7. Tăiați la întâmplare șampignonele crude și puneți-le în strat pe carne și ceapă, turnați peste o treime din sos.
8. Tăiați roșiile la întâmplare, întindeți-le într-un strat și turnați peste restul de sos.
9. Răziți brânza și presărați-o pe vas. Coacem carnea de porc 45-50 de minute la cuptor la 180 de grade.
10. Puteți servi carnea de porc ca preparat independent, sau cu garnitură. Am cartofi fierti cu oregano ca garnitura.
6) STILUL DE NEGOȘTOR DE CARNE
Ingrediente:
● Carne de porc (carbonat) - 4 bucăți,
● ciuperci congelate cântărite - 150-200 gr,
● roșie - 1 bucată,
● brânză - 200-250 gr,
● maioneză,
● condimente - după gust
Preparare:
1. Batem prin folie carnea taiata bucatele si o asezam pe o tava unsa cu unt. Adăugați sare și condimente
2. Scoateți coaja de la roșie (după ce o aburiți, o puteți fierbe la abur 3-5 minute), tăiați-o felii și puneți-o pe carne
3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Pune o parte peste carne și roșii (aproximativ 1/3).
4. Pune ciupercile pe brânză, nu trebuie să le dezgheți mai întâi. Se toarnă apoi maioneză (în cantități foarte moderate), sare și se stropește cu brânza rămasă. Puneți la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute Dacă folosiți șampioane proaspete (tocate), atunci acest fel de mâncare arată mai îngrijit - ciupercile nu ies de sub brânză.
Iar dacă ești în căutarea ceva special de pregătit pe 23 februarie pentru soțul, fiul, iubitul tău (lista poate continua), atunci nu vei fi dezamăgit. O masă festivă unică și recenzii admirative de la bărbați vă sunt garantate!
Cotlete de porc cu mere
Orice bărbat va adora cotletele de porc. Foto: Editura Eksmo
Ce ai nevoie:
300 g muschi de porc
2 mere
2 morcovi
1 lingura. muştar
2 linguri. ulei vegetal
1 ceapă
o jumătate de legătură de ceapă verde
¼ linguriță. curry
Cum să gătești cotlete de porc cu mere:
1. Tocați mărunt ceapa. Tăiați morcovii fâșii.
2. Tăiați muschiul în trei părți și bateți-l.
Foto: Editura Eksmo Se presară fiecare bucată de carne cu condimente, se unge cu muștar și se lasă la marinat 5-7 minute.
3. Tăiați merele în jumătate, scoateți miezul și tăiați-le în felii subțiri.
4. Prăjiți ușor ceapa și feliile de mere într-o tigaie în ulei vegetal (1 lingură).
5. Prăjiți cotletele într-o tigaie separată în uleiul vegetal rămas timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
Foto: Editura Eksmo Adăugați morcovi, prăjiți încă 5 minute. Adăugați merele prăjite cu ceapă, 2 linguri de apă, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
6. La servire se aseaza mai intai carnea pe un platou, apoi merele, se presara ceapa verde tocata, si se orneaza cu o salata de legume proaspete.
Mai mult de o sută retete pas cu pas feluri de mâncare de sărbători pe care le puteți pregăti cu ușurință în zilele lucrătoare, căutați în noua carte de la Editura Eksmo, „Secretele unei sărbători delicioase”!
Pește manti cu creveți
Aceste raze manta rețetă rară va fi apreciat chiar și de cei care sunt indiferenți bucătărie orientală. Foto: Editura Eksmo
Ce ai nevoie:
300 g aluat pentru găluște
400 g file de pește de mare
18 creveți tigru fierți și congelați decojiți (puteți folosi cei obișnuiți)
1 ceapă
4 linguri. unt
sare, piper negru măcinat - după gust
Cum să gătești manti de pește cu creveți:
1. Tăiați fileul de pește și măcinați-l folosind un blender.
2. Curatati ceapa, taiata cubulete mici, caliti intr-o lingura de unt pana se rumeneste, se raceste. Se amestecă cu carnea tocată, se adaugă 2 linguri de unt înmuiat, sare, piper și se amestecă.
3. Întindeți aluatul într-un strat de 4 mm grosime, tăiați-l folosind o formă rotundă sau o cană de sticlă. Asezati o lingura de peste tocat si cate un creveti in centrul fiecarui cerc, ciupiti marginile. Se fierbe la abur timp de 30-35 de minute.
4. Serviți mantia fierbinte, turnând restul de unt topit și garnisind cu ierburi.
Dacă nu aveți la îndemână aluat de găluște gata preparat, îl puteți face singur. Pentru a face acest lucru, turnați 2 căni de făină cernută într-o movilă și faceți o gaură în mijloc. Se toarnă 1 ou și o jumătate de pahar de apă caldă cu sare. Se framanta un aluat tare, se inveleste in folie si se lasa aluatul sa se odihneasca 20-25 minute
Chakhokhbili
Clasicul genului este Chakhokhbili. Foto: Editura Eksmo
Ce ai nevoie:
1 pui
1 ceapă
2 linguri. nuci tocate
6 roșii
3 linguri. vin alb sec
2 linguri. unt
1 buchet de coriandru
1 legatura de patrunjel
2 catei de usturoi
2 lingurite coriandru măcinat
sare, piper rosu macinat - dupa gust
Cum să gătești chakhokhbili:
1. Tăiați ceapa în cuburi. Treceți 3 roșii printr-o mașină de tocat carne, restul tăiați felii.
2. Tăiați puiul în porții, adăugați sare și piper. Se prăjește ușor untîntr-o tigaie cu pereți groși bine încălzită. Adăugați ceapa și prăjiți cu puiul aproximativ 5 minute, apoi turnați vinul, acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
3. Adăugați amestecul de roșii, roșiile tăiate, coriandru la pui, amestecați și continuați să fiarbă încă 25-30 de minute.
4. Tocați mărunt usturoiul. Adăugați usturoiul și nucile la pui, amestecați și fierbeți încă 5 minute.
5. Se ia de pe foc si se lasa acoperit cateva minute.
6. Serviți vasul fierbinte, ornat cu ierburi.
Vițel la oale
Ce poate fi mai frumos decât vițelul la oale? Foto: Editura Eksmo
Ce ai nevoie:
500 g pulpă de vițel
7 cartofi
2 morcovi
1 ceapă
3 linguri. unt topit
1 lingura. făină de grâu
3 linguri. pasta de tomate
jumătate de legătură de pătrunjel
2-3 foi de dafin
sare, piper negru măcinat - după gust
Cum să gătești carne de vițel în oale:
1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Tăiați vițelul în felii peste bob.
Foto: Editura Eksmo Sare, piper, pâine în făină și prăjiți ușor în unt topit. Adăugați ceapa și prăjiți încă 5 minute.
3. Tăiați cartofii și morcovii în cuburi.
4. Puneți carnea și legumele pregătite în oale, adăugați puțină pastă de roșii, frunza de dafin, ierburi tocate și sare din nou puțină.
Foto: Editura Eksmo Umpleți cu apă, închideți capacele și coaceți la cuptor la 170˚C până când carnea și legumele sunt fierte, aproximativ 40-50 de minute.
5. Serviți cu legume proaspete tocate.
Curcan cu ciuperci in sos de bere
Curcanul cu ciuperci în sos de bere este un preparat pentru acei bărbați care iubesc mâncărurile ușoare și sărace în calorii. Foto: Editura Eksmo
Ce ai nevoie:
1 tobă de curcan
100 g chanterelles sau orice ciuperci de sezon
200 ml bere neagra
2 morcovi
1 lingura. pasta de tomate
1,5 linguri. supa de pui
un sfert de mărar de mărar
4 linguri. ulei vegetal
2 cepe
1 lingura. făină de grâu
sare, piper negru măcinat - după gust
Cum să gătești curcan cu ciuperci în sos de bere:
1. Tăiați cu grijă pulpa tobei în jurul osului cu un cuțit, eliberând cea mai mare parte a acesteia, îndepărtați osul și cartilajul tare și dens.
2. Tăiați o ceapă și un morcov în cuburi mari, tăiați mărunt ceapa și mararul rămase.
3. Tăiați ciupercile și prăjiți cu ceapa tocată în jumătate de ulei vegetal timp de 10-15 minute, adăugați sare, răciți, adăugați mărar.
4. Umpleți toba de curcan cu ciuperci și fixați baza cu scobitori.
5. Frecați toba de curcan cu sare și piper, prăjiți în uleiul vegetal rămas pe toate părțile. Transferați într-un alt bol.
6. În uleiul rămas de la prăjirea curcanului, prăjiți ceapa. Se adauga morcovii, pasta de rosii, faina si se prajesc usor. Se toarnă bere neagră, bulion, se adaugă curcan, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1 oră.
7. Tăiați curcanul finit în porții, puneți-le pe farfurii și turnați peste sosul rezultat.