Чем подкармливать европейских оленей зимой. Опыт кормления оленей в россии

Основой зимнего рациона север­ных оленей являются различные кормовые лишайники, объединяемые общим названием - ягель.

Главным и очень полезным свойством этого корма является то, что он почти не меняет своей питательной ценности по сезо­нам года и одинаково хорошо усваивается оленями как зимой, так и в бесснежный период года.

По химическому составу ягель является углеводистым кормом и по питательной ценности может быть при­равнен к картофелю. Считается, что в 100 кг сырого яге­ля содержится 25-29 кг кормовых единиц. Недостат­ком этого корма является крайне незначительное содер­жание переваримого белка и усваивающихся организ­мом минеральных веществ.

При выпасе на ягельных па­стбищах (сосновые и лиственничные сухие боры, горные тундры) олени ощущают большую потребность в мине­ральных веществах. Поэтому зимой и особенно к весне олени с жадностью поедают мочу человека на снегу, ли­жут бочки из-под рыбы, грызут упряжь из сыромятной кожи, кости и рога, что зачастую вызывает заболевание ротовой полости.

В результате минеральной недостаточ­ности весной у оленей отмечаются нарушение обмена ве­ществ, истощение, ослабление костяка и при неосторож­ном вылове на аркан весной часто случаются переломы костей.

Для пополнения рациона минеральными веществами зимой и весной рекомендуется подкармливать оленей каменной солью, обогащенной солями фосфора и каль­ция. Наилучшим видом зимней минеральной подкормки являются минеральные лизунцы, изготовляемые Артемовским соляным рудоуправлением.

Такие лизунцы вы­пускаются в виде брикетов (1,5-2,0 кг) и содержат по­варенной соли 75% и фосфорно-кальциевых компонентов - 25%. Кроме того, в состав лизунцов входят микроэлементы: железо, медь, кобальт, марганец, йод и другие (в проверенных полез­ных соединениях и профилактических дозах).

В случае, если таких лизунцов нет, оленям следует давать каменную или обычную поваренную соль крупно­го помола, смешанную с печной золой. Подкормку солью надо начинать с середины зимы (с 15-25 января - 1 февраля), когда низинные пастбища, богатые подснеж­ной зеленью, становятся недоступными из-за глубокого и плотного снега.

Подкормка продолжается в течение всей зимы и периода отела важенок, до тех пор, пока не появится зеленая растительность и олени не пере­станут подходить к кормушкам. В сутки на одного оле­ня требуется не менее 5 г соли в течение всего периода. Таким образом, на стадо в 2000 оленей основного пого­ловья расходуется соли или брикетов 10 кг в день или около тонны за весь период.

Соль оленям дают в кормушках с длинным плотным дощатым настилом и бортиками, препятствую­щими рассыпанию. Такие кормушки удобны тем, что не опрокидываются оленями, а при передвижении стада их легко перевезти на новое пастбище. На стадо в 2000 оле­ней нужно иметь 3-4 кормушек, которые равно­мерно расставляются по суточной тропе стада.

Если кормушек недостаточно, около них возникает толчея, сильные олени не подпускают к ним молодняк и слабых оленей, т. е. как раз тех животных, которым особенно нужна минеральная подкормка.

При переводе оленей на свежий участок кормушки с солью везут впереди стада, пробивая дорогу по целине, а олени особенно охотно двигаются вслед. По прибытии на место кормушки развозятся по пастбищу с таким рас­четом, чтобы они были равномерно распределены по все­му участку.

Если в кормушку закладывать большое количество соли и сразу на несколько дней, то часть ее теряется - олени рассыпают соль на землю. Поэтому рекомендуется насыпать в кормушки 1-2-дневный запас и по мере скармливания его пополнять.

Для того чтобы приучить оленей к минеральной под­кормке, не требуется никаких специальных приемов . Как только по поведению оленей выясняется, что они испы­тывают потребность в минеральных солях, на месте вы­паса устанавливаются кормушки. В течение первых 2-3 дней большинство оленей начинает регулярно под­ходить и лизать соленые брикеты.

Подкормка солью укрепляет организм оленей и спо­собствует хорошему развитию плода у стельных важе­нок. У оленей, регулярно получающих минеральную подкормку, улучшается аппетит, они энергичнее раска­пывают и поедают корм, что очень важно для поддержа­ния нормальной упитанности важенок к периоду отела.

В стадах, где регулярно проводится солевая под­кормка, резко снижается яловость важенок, уменьшает­ся количество перастелов и рождений мертвых телят, сокращается отход телят в первые дни жизни, новые ро­га у молодняка растут быстрее, а шерстный покров бле­стит и производит впечатление смазанного жиром, сни­жаются заболевания. Поэтому мине­ральная подкормка является сейчас обязательным при­емом улучшения зимнего кормления оленей.

Зимой и весной олени охотно поедают белковую под­кормку и очень положительно на нее реагируют . На Кольском полуострове стада транспортных оленей по­долгу не теряли упитанности и работоспособности при ежедневной даче 250 г рыбной муки на оленя. Специаль­ный опыт выборочной подкормки слабых важенок в пред отельный период дал положительный результат: при минимальной затрате труда и белковых кормов важенки нормально растелились и вырастили телят.

Белковая подкормка приобретает особенно боль­шое значение при неблагоприятных условиях зимнего и весеннего выпаса в отдельные годы. В результате боль­шой высоты и плотности снежного покрова, гололедных образований на почве и поверхности снега большие уча­стки весенних пастбищ делаются малодоступными для оленей. На таких участках у животных резко снижается упитанность и начинается отход наиболее слабых оленей от истощения.

В этих условиях даже ничтожная добавка белковых веществ к пастбищному корму дает большой положи­тельный эффект, резко улучшая общее состояние организма и предотвращая потери живого веса. В качестве белковой подкормки можно применять рыбную и мясо­костную муку, рыбные отходы, комбикорм и т. д.

Наибо­лее дешевой является подкормка оленей рыбными отхо­дами (головы и внутренности) в смеси с небольшим ко­личеством комбикорма для крупного рогатого скота. Поедая такую смесь по 3-4 кг за день в критические периоды весенней бескормицы, животные более энер­гично ищут и раскапывают пастбищные корма, даже кратковременная подкормка помогает избежать весенне­го отхода оленей.

Они очень быстро привыкают к под­кормке рыбной мукой, рыбными отходами и другими белковыми кормами и, как только корм подвозится в стадо, быстро собираются к кормушкам.

Концентрированные корма могут подвозиться к ста­дам на самолетах и вертолетах . Такой подкорм в стадах Малоземельской тундры показал, что даже значитель­ные затраты на авиатранспорт вполне окупаются сохра­нением десятков и сотен оленей, своевременно поддер­жанных в критический период недоступности пастбищ­ных кормов.

Работами последних лет выявлена биологическая и хозяйственная эффективность введения карбамида и дру­гих заменителей кормового протеина в рацион оленей. Обогащение обычной зимне-весенней минеральной под­кормки карбамидом из расчета 10-15 г на оленя в сут­ки способствует сохранению упитанности, ускорению процесса линьки, лучшему росту рогов.

Телята от важе­нок, подкармливаемых карбамидом, лучше развиты, имеют больший живой вес и повышенную жизненность по сравнению с телятами, матери которых карбамида не получали.

Шары под потолок заказать с доставкой недорого sharboom.ru .

Самое главное в фермерском оленеводстве, так это кормление, благородный олень менее притязателен к разнообразию еды чем корова, но очень требователен к качеству и количеству.
Самую большую ошибку, которую я наблюдал у других фермеров - деление на мелкие загоны. В маленьком пространстве животных, по их словам, лучше контролировать и перегонять из загона в загон, но тут мы сталкиваемся с другой проблемой - вытоптанное поле. На проекте в Смоленской мой начальник был математического склада ума, и как мог (а мог неплохо) вбивал мне свой взгляд на вещи. Я решил оцифровать оленей, перевести в цифру их жизнедеятельность, это полезно и для меня и было привычно для руководства.
Вот что у меня получилось: В большом загоне трава уходила намного медленнее чем в маленьком. Чистую пропорцию - Х кв. м площади на 1 оленя на 1 день, выводить не получалось. Для 7,5Га это было 17,4, а для 2Га все 25. Всё потому что олени вытаптывали часть поля. Ведь есть же понятие - жилая и общая площадь квартиры, для маленького загона процент площади под лёжки и тропы был заметно выше, а отсюда нехватка кормов и плохая кондиция к случному периоду. Если не подкармливать, то наши животные подойдут к осенней случке худыми и истощёнными, а это минус по репродукции, а если подкармливать, то мы попадаем на другую проблему. Олени животные дикие и будут есть, пока есть еда, тем более такая вкусная как комбикорм. Неправильно рассчитал дозу, и к случке самки придут с ожирением, а это тоже минус по репродукции. Поэтому, каждый оленевод должен стремиться, чтобы его поголовье максимально дольше находилось на естественном кормлении, это физиологически правильно и экономически целесообразно. Площадь нагульных загонов надо рассчитывать с учётом количества и ценности травяного покрова, количества осадков, структуры почвы, географии, и многих других факторов. Я, по общению с другими оленеводами, пришёл к выводу, что для нормального луга Средней полосы, загоны должны быть 6-8Га. Больше не надо, меньше тоже. Иметь 4 штуки мелких загонов по 1,5-2Га для разных зоотехнических целей.

Именно поэтому каждый уважающий животновод-оленевод должен определять внешне, я бы даже сказал - издалека, состояние своих животных и вовремя корректировать его, чтобы к сентябрю оно подошло в идеальном состоянии, а иначе потеряем в телятах.

Дарю вам табличку с сайта, может кому и пригодится. Обратите внимание как тонка грань между Good и Very Good Condition.
Итак, наступила осень, мы справились и началась второй этап кормления.
Нам надо обмануть олених, они как и любые самки, в том числе и человечьего рода, ни в жизнь не будут беременеть если у них нет гарантии хорошей квартиры и возможности прокормить ребёнка оленёнка. Нам надо обмануть самок, для этого заставить их думать, что всё будет хорошо. Избегать скученности и обильное кормление. Осенью трава уже не та, так что вносим в рацион силос/сенаж и зерно. Тут можно особо не переживать, что перекормишь - осенью особо не разжиреешь, тем более при таких физических нагрузках, которые испытывает самец, но всё равно не перестарайтесь. Как никак олень - животное травоядное и чрезмерное количество концентрированного корма вызывает ацидоз и смерть животного. Нормальной дозой считается 1–1,5 кг на взрослого оленя и 0,5–0,75 кг на телёнка, в зависимости от качества корма и температуры окружающей среды.
Мы ставили семью оленей (20–25 самок на одного самца) на площадь в 2Га, вот и пригодились мелкие загоны. Для промышленного разведения, где уже не важна точность чей телёнок и от кого, то на 8Га ставим сто самок и 4–5 самцов, естественно без рогов.

Из представителей северных оленей, в наше время осталось шесть видов. От большущего лося до миниатюрной косули представители этого семейства уже давно из промысловых животных превратились в обитателей парков, частных зооферм, зоопарков и усадеб, поэтому способы кормления этих животных широко известны. Самыми не прихотливыми для содержания и кормления в неволе, считаются, например, северные олени, лани и косули.

Представители северных районов нашей России, очень не прихотливы в выборе доступного корма, хорошо адаптируются в неволе, и содержаться без всяких проблем. Северные олени в природе кормятся в основном до самых зимних холодов в тундре. После того, как выпадет снег, они копытами и рогами поднимают оставшуюся траву и зимуют так до самой весны. Содержание северных оленей в неволе не доставляет больших хлопот. В зимнее время, они легко переносят морозы. Вольеры и изгороди делают для оленей не менее трех метров. Решетки ограды должны быть очень крепкими, чтобы олени не могли просунуть в них голову или детеныши не выскочили за периметр вольера.

Спектр кормов оленя

При кормлении северных оленей в парковой зоне применяют большой набор различных деревьев, кустарников и травы и конечно – мох ягель (исландский мох). Едят они довольно много растительности и запас травы и веток должен всегда быть довольно большим. Если в траве не хватает белка, северный олень начинает поедать различные дикие грибы, растущие в периметре парка, яйца наземно-гнездящихся птиц и мелких грызунов-леммингов. Для поддержания особого минерального состава северные олени посещают места выхода солонцов из земли. Если в неволе таких мест нет, то необходимо помещать несколько емкостей с каменной солью, чтобы северные олени всегда поправляли свой состав минералов в крови. Также им необходима костная мука и мел, по этой же причине. Но главная пища северных оленей – мох-ягель .

Для справки - ежедневный рацион северного оленя составляет пятьдесят процентов веток, столько же сена или луговой травы. Многие зоопарки, чтобы не закупать довольно дорогое сено используют для кормления северных оленей отруби, овес, пшеницу или черный хлеб. В таких случаях, как и говорилось ранее, в обязательном порядке добавляют в рацион оленей морскую или поваренную соль, мел и костную муку.

Дополнительные «блюда»

Большим лакомством для северного оленя считаются желуди и орешки бука. Если есть такая возможность очень многие зоопарки и фермы закупают желуди у населения, чтобы добавлять их в основные корма.

Основной корм северного оленя зимой

Но все же основной корм для северных оленей - это мох ягель. Именно ягелем лучше всего кормить северных оленей. Данный мох является для оленей основным минеральным растительным кормом. Минеральные вещества содержащиеся в мхе ягеле (исландском мхе), исключительно хорошо влияют на производство потомства у северных оленей у самок. У самцов от ягеля отлично растут рога, и по этой причине не наблюдается воспалительных процессов при росте рогов.

Где купить ягель зимой в Москве и Московской области?

Фото: ягель очень качественный и хороший корм для северного оленя! Особенно – зимой!

Компания «Лесной Дом» предлагает всем заинтересованным организациям и частным лицам купить мох ягель для корма (кормления) северных оленей. Продажа ягеля производится по предварительному заказу со склада в Москве и Московской области. Иногородним потребителям данный мох доставляется при помощи транспортных компаний.
Контактные телефоны для заказа ягеля (исландского мха) и уточнения вопроса, где купить данный корм для оленей, можно посмотреть .

На основе, прямо скажем, очень немногочисленных отечественных методических и научных изданий, собственного опыта,
а также достаточно подробного изучения многолетней практики мараловодческих хозяйств Алтая (в том числе и советских времен) была подготовлена эта статья по нормам кормления оленей и маралов по сезонам и возрасту.

Кому-то наверняка эта информация покажется устаревшей и неактуальной, но учитывая практически полное отсутствие на сегодняшний день в России отечественных и тем более зарубежных материалов по этой теме, мы посчитали необходимым дать возможность нашим читателям получить хотя бы эти крупицы информации. Надеемся, что она будет полезна тем, кто серьезно занимается или планирует заниматься разведением охотничьих животных в вольерах.

Главное в кормлении вольерных оленей — избегать крайностей. Дело в том, что ограничение кормовой базы зверей комбикормами и зерном приводит к тому, что олени полностью отвыкают от природной пищи и слишком дорого обходятся владельцу вольера. А недостаток кормов приводит к относительно быстрому вырождению поголовья, проявляющемуся в уменьшении веса и размера животных, в ухудшении качества трофея, болезненности зверей. Поэтому кормление должно быть сбалансированным и рациональным. Состав и количество кормов для оленей в вольере существенно различаются в летнее и зимнее время, а также целесообразно делать различия при кормлении рогачей, оленух и молодняка, если есть такая возможность.

На основе литературных данных и собственного опыта мы выработали технологию кормления оленей по сезонам и возрасту.

Летнее кормление

В теплый период года олени питаются произрастающими на пастбищах растениями, что составляет порядка 80-85% их ежедневного рациона. Однако неразумно полагаться на природный травостой, поскольку далеко не все растения звери употребляют в пищу, а среди тех, которые употребляют, делают различия в плане предпочтения. Например, в отличие от большинства сельскохозяйственных копытных олени не любят злаковые травы. Злаки и осоку они охотно поедают только ранней весной. Кроме трав весной, летом и осенью олени хорошо едят листья и тонкие, неодеревеневшие побеги деревьев и кустарников (а зимой ветки толщиной до 1-1,5 см).

При нагрузке: один взрослый олень/1,5 га пастбища — кормовые растения естественного травостоя успевают восстанавливаться. При большей плотности зверей остаются лишь плохо поедаемые растения. Отсюда становится очевидной необходимость ежегодного засева пастбищ кормовыми растениями.

Олени отличаются большой специфичностью в поедании пастбищных растений и скусывают растения выборочно. В отличие от сельскохозяйственных травоядных животных они могут и даже предпочитают употреблять в пищу растения из семейств зонтичные, сложноцветные, розоцветные и лютиковые, многие из которых являются лекарственными либо ядовитыми для других животных и человека. Особое предпочтение олени отдают растениям сочным, с горьковатым вкусом, не избегая колючих и жалящих трав, таких как чертополох, осот, крапива. Поедают растения, содержащие млечный сок (одуванчик, иван- чай), эстрогены (люцерна), растения- эфироносы (душица, борщевики). Вблизи солонцов и у водопоев олени поедают практически все растения, в том числе и такой злак, как щучка дернистая, который в других условиях старательно обходят своим вниманием.

При уходе за пастбищами (уничтожение сорняков, внесение минеральных удобрений и севооборот) для летнего кормления их бывает достаточно, и подкормка комбикормами и концентратами необязательна.

Зимнее кормление

Вместе с сезонами года в организме животных происходят физиологические изменения, которые ведут к тому, что в зимний период олени поедают практически все корма, которые применяются в скотоводстве.

Сено — основной зимний корм оленей. Лучше всего они поедают мелкое листовое сено, убранное в период цветения трав. Олени предпочитают сено из бобовых, несколько хуже поедают сено из разнотравья, а болотное — только при отсутствии других грубых кормов.

Злаковое, поздно убранное (после огрубения травы) или мокшее под дождем сено поедают плохо. Хорошо поедают сено сои — практически полностью, но заготовка соевого сена трудоемка — его можно высушить только в искусственной сушилке.

При недостатке сена можно задавать оленям солому. Обычно в виде добавки к сену в морозные дни. Солому при этом измельчают и запаривают. Можно ее сдабривать и кальцинировать. Лучшей считается овсяная солома, оказывающая благоприятное действие на процессы пищеварения.

Древесно-веточный корм на зиму заготавливают в виде веников из веток дуба, липы, осины, тальника и сушат в тени, под навесом. В веточном корме, собранном в июне-июле, больше питательных веществ. Ветки должны быть толщиной не больше полутора сантиметров. Нельзя использовать в корм оленям ветки бузины, бересклета, волчьих ягод, крушины, черемухи. Лучше всего олени поедают измельченный древесно-веточный корм, перемешанный с концентратами.

Силосование — незаменимый способ заготовки кормов. Даже хорошо заготовленное сено лишается половины питательных веществ, содержащихся в зеленой массе, тогда как силос теряет от 10 до 30%. И он, разумеется, лучше поедается, чем сено. Кормление оленей силосом осенью и весной позволяет сделать постепенным переход с летнего корма на зимний и с зимнего на летний.

ВОЛЬЕРЫ, ОХОТНИЧЬИ ФЕРМЫ И РАНЧО

Среднесуточная дача кормов оленям по месяцам года (кг/1 гол.)

Суточная дача кормов оленухам по месяцам года (кг/1 гол.)

Для силоса заготавливают такие культуры, как борщевик, кукуруза, подсолнечник, топинамбур, рапс. Лучшим является силос из смеси кормовых культур, таких как подсолнечник с викой или горохом, овес с горохом, кукуруза с горохом, соей или подсолнечником. Естественные травы, подсолнечник и топинамбур лучше убирать на силос в начале цветения; овес — в фазе молочной спелости; кукурузу — в фазе восковой спелости.

Силос закладывают в бетонированные траншеи, построенные на территории парка, емкостью 600 кубометров (ширина -8 м, высота — 3 м, длина — 25 м) и более. Такая траншея вмещает 1000 и больше тонн готового силоса. Силос высокого качества получается при измельчении зеленой массы, уплотнении и герметизации.

Качество силоса определяют органолептически. Лучшим считается силос, имеющий запах хлеба или яблок, рассыпающийся при надавливании. Лабораторные анализы показывают, что у хорошего силоса содержание сухого вещества превышает 30%, а уровень кислотности ниже 4,5% единиц pH (содержание уксусной/молочной кислот равно 1/2,3, а масляной — минимально).

Мороженый силос животным давать нельзя, его нужно оттаивать и давать сразу после этого, поскольку он быстро портится на воздухе. По той же причине кормушки нужно очищать после кормежки. В теплые дни поедаемость сена снижается, поэтому его нужно давать меньше, а силоса больше. В жаркие дни силос закисает, и его желательно давать двукратно — утром и вечером.

Олени потребляют такие концентраты, как овес, ячмень, кукуруза, отруби, жмых, шрот. Зерновые и жмых даются в дробленом виде. Обычно их используют в качестве дополнительных кормов к грубым и сочным кормам. В феврале-марте их давать необязательно, если есть силос и сено хорошего качества, а вот введение концентратов в рацион начиная с конца марта и по май включительно положительно ска¬зывается на росте рогов.

Зерновые корма — ячмень, пшеницу, овес, рожь, горох — оленям скармливают в дробленом виде.

Овес считается диетическим кормом (особенно после отделения пленки от зерна). 1 кг овса принят за 1 кормовую единицу (87 г перевариваемого белка; 1,3 г кальция; 2,8 г фосфора).
Кукуруза переваривается оленями на 90% и в килограмме содержит 1,2-1,3 кормовой единицы. Ячмень применяется редко, поскольку плохо переваривается. Его скармливают из расчета 0,5 кг на оленя. Рожь и пшеницу скармливают только в дробленом виде и с большой осторожностью, поскольку эти корма могут вызывать у животных диарею и даже паралич задних конечностей.

В белке гороха много незаменимых аминокислот, которые желательны в рационе оленей в разумных дозах (суточная доза — 500-800 г дробленого гороха на одного взрослого оленя). Жмых (дробленый) и шрот можно ежедневно давать оленям в количестве до 2 кг на голову.

Один из излюбленных кормов оленей — желуди, которые целесообразно заготавливать в урожайные годы, если на территории вольера нет достаточного количества дубов.
Из корнеклубнеплодов олени охотно едят картофель, морковь, тыкву (по 2-3 кг в сутки), хуже — свеклу. Такая подкормка желательна осенью, в период подготовки к гону, когда пастбищные травы уже грубеют и вянут.

Нормы кормления рогачей по месяцам года

Нормы кормления оленух по месяцам года

Кормовые добавки необходимы вольерным оленям, поскольку они в отличие от диких животных лишены возможности перемещаться на большие расстояния в поисках необходимых для их полноценного развития микроэлементов и витаминов. Так, рыбокостная мука используется в качестве белково- минерально-витаминной подкормки в период роста рогов в количестве 3-5% от общего веса подкормки (из расчета 5-10 г на оленя в сутки). В таких же объемах можно давать мясокостную муку. Кормовой преципитат, кормовой монокальций фосфат, кормовой диаммоний фосфат используют для балансировки рациона по кальцию, фосфору и азоту и добавляют в небольших количествах в смесь концентратов.

Обязательным компонентом любого рациона оленей является поваренная соль — в форме лизунца или россыпью. В сутки оленю необходимо от 10 до 25 г соли.
Поедаемость оленями сена, силоса и концентратов зависит от погодных условий. В мороз животные лучше поедают сено (по 8-10 кг на взрослого оленя), а силос вообще не едят. К весне лучше едят силос.

В зимний период для обеспечения равномерного потребления кормов желательно раздавать их по такой схеме, по крайней мере в морозные дни:

Раздача сена (1/3 нормы) — с 6 до 7 часов;
раздача силоса — с 9 до 11 часов;
раздача концентратов — с 15 до 16 часов;
раздача сена (2/3 нормы) — с 17 до 18 часов.

Весной с 8 до 9 часов дают концентраты; с 11 до 12 часов — силос и с 17 до 18 часов — сено.

Из расчета на одну голову взрослого оленя нужно заготавливать на зимний период:

Грубых кормов -13-16 центнеров;
сочных кормов — 15-17 центнеров;
концентрированных кормов — 2,2-3 центнера.

Сезонные потребности в питании

Потребность в питательных веществах у разных половозрастных групп оленей различна в различные сезоны года. В условиях вольера невозможно и не нужно разделять животных по половому и возрастному принципу на группы (за исключением изоляции осиротевших оленят с целью выкармливания их через соску коровьим молоком), чтобы кормить по специальным диетам. Однако необходимо знать о физиологических потребностях внутрипопуляционных групп и учитывать этот момент при раздаче кормов.

С мая по октябрь олени питаются преимущественно на пастбищах. В теплый период они довольно упитанны и достигают весового максимума к осени, к периоду гона. Во время гона рогачи и самки едят мало и истощаются. С ноября до января, в период относительного покоя, звери постепенно откармливаются. В феврале-марте у самцов начинается рост рогов, а затем линька. В это время рогачи сбавляют в весе и вновь начинают откармливаться с появлением травы на пастбищах.

Особенно важными периодами для рогачей, когда кормление нужно увеличивать, являются период подготовки к гону (август — первая половина октября); период гона, когда рогачи теряют от 14 до 20% веса тела (их подкармливают концентратами из расчета 0,2-0,3 кг на голову); период после гона (вторая половина октября — декабрь, когда им нужно давать 1,5 кг хорошего сена на голову в сутки, 1-3 кг корнеплодов, 1-1,2 кг концентратов). По мере холодания корнеплоды исключают из рациона при равноценном увеличении грубых кормов.

Зимой рогачам дают 2-3 кг сена, 0,5-1 кг веников и порядка 1 кг концентратов. С наступлением теплых дней в рацион вводят силос и корнеплоды, сокращая количество грубых кормов и увеличивая долю концентратов. В марте-июне, когда растут рога, средняя потребность рогачей в питании такая: 8-10 кг сена и 2-3 кг овса на одну голову.

Перед сбросом рогов и коронок (часть рога, которая остается у оленя на голове после спиливания рогов) рогач должен получать 0,5-1 кг сена и веников, 3-4 кг силоса и корнеплодов, 1-1,2 кг концентратов. С появлением свежей травы рогачи выпасаются в выгулах и получают дополнительно 0,6-1 кг концентратов.

Круглый год им дают по 10-15 г соли в сутки, а при бедности рациона солями кальция и фосфора — по 10 г мела или костной муки. Концентрированные корма желательно давать в смеси: 300 г овса, 300 г кукурузы, 400 г соевого шрота.

Особенно влияет на рост рогов кормление рогачей во время гона и весной.

Увеличение рациона больше норм не сказывается на росте рогов в лучшую сторону и только снижает рентабельность хозяйства.

В течение года выделяются два периода, когда оленухам необходимо усиленное питание: весной — во вторую половину беременности и осенью — во время подготовки к гону.
Недостаток кормления приводит к рождению слабых телят.

Основным кормом оленят после рождения является материнское молоко. Интенсивный их рост происходит в первые шесть месяцев (суточный привес — около полукилограмма), затем приостанавливается на зиму и возобновляется на пастбищах в возрасте 8-12 месяцев.

Поскольку оленят в вольерах не отделяют от стада, они получают тот же рацион, что и взрослые особи. Однако, если есть возможность ориентировать выпас оленят в первые полгода на пастбищах, где высажены растения с большим содержанием усвояемого белка, это скажется на их росте и здоровье самым положительным образом.

Если обобщить все вышесказанное в двух словах, то зимой, в наиболее холодный период года, тип кормления оленей должен быть преимущественно сенным. Недостаток сена при этом можно заменять концентратами. А весной, с наступлением теплого периода, тип кормления следует менять на силосный.

Напечатано по материалам журнала «Сафари» №1 2011 год.

В зимний период лишайники не обеспечивают организм оленей белком, минеральными веществами, витаминами. В связи с этим, питаясь в снежный период лишайниками, олень всегда стремится поедать растения, которые частично или полностью сохраняются под снегом в зеленом состоянии. В общем запасе кормовых трав, сохраняющихся на пастбищах в зимнее время, преобладает ветошь, т.е. сухие побуревшие побеги и листья, и лишь 5-10% общего запаса зеленых кормовых трав приходится на живые зеленые побеги. В зеленых частях зимующих растений сохраняется около 50% протеина, а в ветоши – 35-40%. Зимой большинство осок и злаков, составляющих главную массу подснежных запасов, содержит 5-6% протеина (в абсолютно сухом веществе). При достаточном обеспечении подснежными зелеными кормами у оленей сохраняется средняя упитанность на протяжении всего зимнего периода.

Зимнезеленые корма включают около 80 растений, но существенное значение для оленей имеют лишь несколько видов: отдельные виды осоковых, злаковых, разнотравья и хвощей. Некоторые осоки (водяная, вздутая, кругловатая, вилюйская) и пушицы (влагалищная, узколистная) сохраняют под снегом до 50% наземных органов в зеленом состоянии. Олени поедают и побуревшие сухие части этих растений, а у отдельных видов осок – и корневища. В тех районах, где широко распространены пушицы, они составляют до 90% рациона оленей. Молодые побеги пушицы содержат до 4,5% минеральных веществ и до 20% протеина. В зимнее время питательная ценность осоковых несколько снижается, но содержание золы еще достаточно велико. Поэтому они ценны как источник обогащения организма оленя солями.

Злаковые по питательности стоят выше осок. Зеленая масса их под снегом сохраняется на 25-30%, а отава – на 50%. Наибольшее значение имеют щучка извилистая, овсяница приземистая, овсяница овечья, арктоила желтая. Лишь некоторые виды разнотравья имеют довольно важное значение в питании оленей в зимнее время. Это – кошачья лапка и северная линнея. Хорошо поедаются оленем корневища вахты трехлистной и сабельника болотного.

Хвощи охотно поедаются оленем как в зеленом так и в побуревшем состоянии. Наибольшее практическое значение для оленеводства как зимнезеленый корм имеют хвощи топяной и камышовый, а также зимующий и Комарова.

Сохранившиеся остатки зеленых растений, хотя и имеют более низкую питательность, чем летом, но по сравнению с основным кормом оленей – ягелем – содержат в 3-4 раза больше протеина, в 2-3 раза больше минеральных веществ и богаче витаминами. Наличие под снегом таких растений имеет важное значение, так как дает возможность пополнить организм оленей протеином, минеральными веществами и витаминами.

Летний зеленый корм. Зеленые растения как основнойпастбищный корм северных оленей снабжают организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами. Летом при выборе пищи олень имеет широкий ассортимент растений: из 318 видов кормовых растений северного оленя 268, или 84%, являются кормами летнего периода.

Наиболее охотно олени поедают злаки, осоки, листву кустарников – различных видов ив и карликовой березы. Особенно ценны для них в кормовом отношении такие растения, как вахта, горец, крестовник, лаготис, астрагал, мятлики, лисохвост, вейники, арктофила, хвощи. Наибольшую ценность имеют листья тундровых ивняков и карликовой березы. Олени всегда весьма разборчивы в выборе корма. Они обычно не трогают помятых или поломанных растений, а выбирают и скусывают отдельные листочки и верхушки стеблей и побегов излюбленных, наиболее свежих, молодых растений. Из имеющегося на пастбище ассортимента олень обычно выбирает те растения, которые находятся в фазе распускания листьев, выбрасывания побегов, бутонизации и цветения, всегда предпочитая свежую молодую зелень. Растение одно и того же вида поедается оленем более или менее охотно в зависимости от фазы его развития. С весны олени охотно едят осоки и злаки, но после цветения, когда листья и стебли грубеют, поедаемость этих растений резко снижается. Осенью, когда с наступлением похолодания листва кустарников опадает. Значение однодольных растений в питании оленей снова возрастает.

Кустарники. Большое значение в питании оленей имеют листья кустарников, особенно ив и берез. По содержанию питательных веществ листья кустарников представляют большую кормовую ценность. Олени поедают их в течение всего вегетационного периода вплоть до листопада. В отдельных районах оленеводства на долю кустарниковых кормов приходится до 80% всего поедаемого летом корма. Ивы и березы широко распространены в районах оленеводства.

По питательности на первом месте стоят ивы: серая, мохнатая, копьевидная.

Серая, или сизая, ива широко распространена в тундре, лесотундре и горных районах; образует обширные заросли в поймах рек и на пониженных местах тундр. К востоку от реки Лены эта ива распространена меньше. Листья серой ивы охотно поедаются оленем в течение всего лета, до листопада они остаются нежными, опадают поздно. Серая ива достигает 1,5 м высоты, имеет темно-бурые ветви с серо-мохнатыми летними побегами, листья к обоим концам суженные, цельно-крайние, сверху густосерововойлочные, снизу сизоватые. Цветочные сережки развиваются позже листьев.

Мохнатая ива , за исключением Дальнего Востока, встречается повсеместно в долинах реки по водоразделам. Олень поедает листья и молодые побеги. Достигает 1,1 м в высоту, ветви толстые, узловатые, старые – коричневого цвета, молодые – серовойлочные. Цветет до распускании листьев. Листья обычно держатся до снега.

Копьевидная ива – широко распространенный кустарник, встречается в виде зарослей в долинах рек (образует заросли вдоль рек и ручьев), а также среди тундр на водоразделах. Кусты достигают 1,8 м высоты; ветви темно-бурые, молодые побеги желтоватые, опушенные. Листья тонкие, с мелкопильчатым краем, тускло-зеленые. Цветет до появлении листьев.

Большое значение в питании оленей в зависимости от района имеют и такие ивы, как железная, деревцевидная, лопарская, красивая, Крылова, сахалинскя, кореянка.

Листья у берез распускаются позднее, чем у ив, а грубеют они раньше. В связи с этим во второй половине вегетационного периода поедаемость их снижается. Листья берез характеризуются высоким содержанием питательных и минеральных веществ, при этом наибольшее значение в питании оленей имеют береза карликовая, тощая, Мидендорфа.

Береза карликовая часто встречается в южной тундре и лесотундре, заходит в лесную зону. В массе распространена в западных районах Крайнего Севера, к востоку от Енисея ее массивы редеют. Листья ее отлично поедаются оленями.

Грибы. В районах Крайнего Севера при пастбищном содержании оленей немаловажное значение как кормовое средство имею некоторые шляпочные грибы (подберезовик, подосиновик, козляк, моховик, сыроежка и др.). Олени с жадностью поедают грибы, появляющиеся в тундре и лесотундре со второй половины лета и осенью. Даже ранней зимой олени выкапывают из-под снега высохшие или ослизлые остатки грибов.

Грибы содержат значительное количество азотистых веществ (до 45% абсолютно сухого вещества), от 9 до 17% углеводов и 5- 10% золы. Грибы богаты и витаминами; они содержат значительное количество витамина A, в них найдены витамины из группы B, витамины C, D и PP. Для грибов характерно значительное содержание клетчатки, большей частью в пределах 20-30%, причем клетчатка грибов плохо переваривается. В грибах содержится от 84 до 93% воды. Грибы повышают усвояемость других кормов за счет высокого содержания ферментов. Причины пристрастия оленей к поеданию грибов не изучены. Предполагают, что это объясняется наличием в грубых значительного количества азотистых веществ и витаминов.

Урожайность грибов зависит от погодных условий и колеблется по годам от 10 до 100 кг/га. Больше грибов в таежной зоне и лесотундре, в арктических и горных тундрах их меньше.

Концентрированные корма. Олени поедают различные зерновые корма, богатые углеводами (зерна злаков). С успехом можно скармливать оленям овес, ячмень, кукурузу и другие зерна злаков в плющеном или дробленом виде. Олени охотно поедают продукты переработки зерна – отруби, ржаную муку, сухари, печеный хлеб и т.д. Переваримость и питательное достоинство зерновых кормов для оленя в среднем не имеют существенных отличий в сравнении с другими сельскохозяйственными животными.

Хорошо поедаются и используются северными оленями корма животного происхождения – рыбная и мясокостная мука. Особенно охотно поедают олени рыбную муку, которая чаще других кормов применяется для подкормки.

Рыбная мука высоко ценится в оленеводстве потому, что она является местным кормом и содержит в небольшом объеме все недостающие в зимнем пастбищном корме элементы, необходимые для питания. Подкормка рыбной мукой стимулирует поедание ягеля. Питательное достоинство рыбной муки для оленей оценивается в 75-80 корм.ед. на 100кг корма, при содержании 43-45% переваримого протеина.

Целесообразно использовать для подкормки оленей мясокостную муку, приготовляемую в районах развития морского зверобойного промысла Магаданской области из отходов жиротопного производства, мяса и костей морского зверя.

Для подкормки оленей могут применяться и комбикорма. Скармливание конских комбикормов ведет к быстрому снижению работоспособности оленя, так как его организм не приспособлен к перевариванию такого вида корма; режим жвачки и деятельность желудка (рубца) при кормлении этим комбикормом нарушаются. Олень вынужден чаще и дольше пережевывать грубые части корма, которые дольше задерживаются в желудке. При кормлении комбикормов олень требует примерно вдвое большего количества питьевой воды (до 3-4л в сутки), чем при кормлении ягелем. Добавление 1кг комбикорма на 2кг ягеля обеспечивает полноценное кормление оленя и не вызывает нарушения работы пищеварительного тракта.

Питательное достоинство комбикорма оценивается для оленей в 60-66 кормовых единиц на 100кг корма, т.е. оно несколько ниже, чем по табличным данным для других сельскохозяйственных животных.

Концентрированные корма имеют значение для подкормки ездовых оленей в периоды напряженной работы на транспорте. Олени быстро привыкают к поеданию концентратов, особенно к рыбной муке.

Грубые корма. Сено поедается оленями значительно хуже свежего зеленого корма. При даче сена вволю олени съедают в сутки около 0,3-0,5кг, в редких случаях до 1кг. Поедаемость сена зависит от его ботанического состава и сроков уборки. Олени предпочитают мелкотравное сено из бобовых трав, злаков и разнотравья, убранное не позднее периода цветения. Причина плохой поедаемости сена оленем кроется в неприспособленности его желудка к переработке больших масс сухих грубых кормов. Сенную резку олени поедают не лучше сена, оставляя много корма в остатках, но сенную муку поедают полностью.

Питательное достоинство сена для оленей оценивается в 40-50 кормовых единиц на 100 кг корма, а сена из листьев ивы 74 кормовых единицы при наличии 5-8% переваримого протеина.

В смеси с ягелем переваримость и питательное достоинство сена несколько повышаются.

В качестве грубого корма с успехом могут использоваться веники из березы и ивы. Олени охотно поедают веники, заготовленные в конце июня- июля. Сушить их надо в тени, хранить в зародах. На голову в сутки дают 0,3-0,5кг.

Минеральные корма. При кормлении ягелем и употреблении снега вместо питьевой воды у оленя часто возникает минеральное голодание. Поэтому минеральные подкормки необходимы. В некоторых районах (Карельская АССР) недостаточность минерального питания вызывает зимой заболевание 7-8 месячных телят – появляется слабость, а затем паралич задних конечностей.

Дача поваренной соли, золы с добавкой микроэлементов (сернокислой меди и хлористого кобальта) предотвращает заболевание.

Из минеральных кормов наибольшее значение имеют поваренная соль и костная мука. Поваренную соль совершенно необходимо давать всем оленям зимою, в период кормления лишайниковым кормом. Добавление соли улучшает аппетит оленей, заставляет их более интенсивно разыскивать пастбищный корм. При подкормке солью несколько повышается переваримость лишайникового корма и усвояемость азотистых веществ. В итоге олени, получающие зимой поваренную соль обычно сохраняют к весне удовлетворительную упитанность, а стельные матки дают более крепкий, нормально развитый приплод.

Соль скармливают оленям в молотом виде (поваренная соль) или каменную соль (лизунец). Можно использовать тузлук – рассол, остающийся после засолки рыбы. В тузлуке содержатся азотистые вещества. Его замораживают и задают в виде глыб, которые животные лижут. Оленям следует давать соль из расчета не менее 5-6г на голову в сутки. Как минимум, соль надо давать в наиболее тяжелый пастбищный период – с февраля по май.

Описание работы

Северный олень добывает себе пищу в суровых условиях Арктики, где снежный покров затрудняет доступ к корму, а питательные особенности корма не всегда удовлетворяют потребности организма. Это является причиной специализации питания по сезонам на тех кормах, в которых в другое время отсутствуют жиры, витамины и соли, а также причиной резких колебаний величины мышечной массы и содержания солей и витаминов в организме. Подчинив себе северного оленя, человек взял заботу об удовлетворении его потребностей. Чем лучше человек знал их, тем успешнее разводил оленей и больше получал продукции. Народная школа оленеводства в значительной мере представляет собой науку о том, как кормить оленей. В этом направлении она накопила ряд наблюдений, имеющих и теоретический интерес

Содержание

Введение…………..……………………………………………3
Особенности строения органов пищеварения, усвоения питательных веществ ………………………………………………………..4
Потребность в питательных веществах………………7
Оценка питательности. Переваримость кормов……..8
Характеристика кормов…………………………….…10
Заключение……………………………………………….……19
Список литературы………………………………….………...20