Cum se face o omletă cu abur într-un aragaz lentă. Omletă parfumată cu abur într-un aragaz lent cu brânză, șuncă, ierburi și roșii

Spălați ouăle cu sifon și ștergeți-le. Bateți ouăle în bol și bateți.

Se toarnă o porție de lapte, se adaugă sare și se bate până se omogenizează.

Acoperiți complet tigaia de abur cu o folie alimentară sau folie alimentară. Este recomandabil să nu existe îndoituri semnificative, altfel aluatul va curge în ele și îndepărtarea omletei va deveni problematică.

Turnați cantitatea minimă de apă marcată pe partea laterală a vasului în vasul cu mai multe gătite. De obicei sunt 2 pahare apa rece. Puneți tigaia cu abur și turnați în ea amestecul de ou-lapte. Porniți modul „abur” timp de 10 minute. Asigurați-vă că închideți supapa de eliberare a excesului de abur.

Nu deschideți capacul dispozitivului până nu se aude bip. La sfârșitul gătitului, scoateți conținutul vasului de margini și îndepărtați folia sau folia. Așezați omleta finită pe o farfurie, piperați dacă doriți, stropiți cu ierburi tocate și brânză rasă. Poftă bună!

Pentru a pregăti o omletă cu aburi luxuriantă într-un aragaz lent din 4 ouă, veți avea nevoie de aceeași perioadă de timp - 10 minute. Dacă doriți să gătiți o porție mare (din 6 ouă), ar trebui să adăugați câteva minute de timp de gătire pentru fiecare ou. Nu trebuie să adăugați sifon în rețetă, va strica gustul, iar această omletă se va așeza imediat ce o scoateți din slow cooker.

Nu este un secret pentru nimeni că mâncarea pregătită corespunzător nu este doar cheia slăbirii, ci și a sănătății. Nutriționiștii recomandă să consumați alimente proteice la micul dejun sau prânz și lapte fermentat la cină. Ouăle sunt una dintre principalele surse de proteine. Sunt rapid și ușor de preparat. Prin urmare, mâncând o omletă aburită într-un aragaz lent la micul dejun, organismul va primi nu numai carbohidrați lente si usor digerabile, proteine ​​complete, dar si vitamine esentialeși microelemente. Gătitul unei omlete cu abur va dura puțin mai mult decât o omletă obișnuită. Dar micul dejun va consta într-un fel de mâncare sănătos, dietetic - o omletă groasă, înaltă, fără exces de lichid.

Omletă aburită - rețetă pentru un slow cooker

Fel de mâncare: fel principal

Timp de preparare: 10 minute

Timp de preparare: 25 de minute

Timp total: 35 de minute

Ingrediente

• 3 buc.
• ou de gaina
• 1 lingura. l.
• smântână
• 2 linguri. l.

lapte

Cum să gătești o omletă aburită într-un multicooker Polaris

Sparge trei ouă într-un castron.

Adăugați sare și amestecați bine până când apare spumă.

Adăugați o lingură de smântână.

Se toarnă două linguri lapte de vacă. Și bate din nou amestecul de ouă până devine spumos. Cu cât ouăle sunt bătute mai bine, cu atât omleta va fi mai pufoasă și mai uniformă.

Ungeți forma pentru omletă cu o bucată de unt.

Se toarnă amestecul de ouă în formă. În timpul procesului de gătire, omleta aburită va crește, așa că trebuie să o umpleți la jumătate.

Se toarnă apă fierbinte în vasul multicooker, se instalează un grătar și se așează forma cu amestecul de ouă pe ea.

În multicookerul Polaris, setați programul „Abur” în mod implicit, timpul de gătire în acest mod este de 25 de minute.

După semnalul multicooker, omleta aburită este gata. Omleta a ieșit înaltă, pufoasă și nu umedă.

Omleta aburită se scoate cu ușurință din formă.

Omleta cu aburi poate fi stropită cu piper măcinat sau ierburi.

Una dintre cele mai utile funcții ale unui multicooker este gătirea la abur - această metodă de gătit vă permite să economisiți majoritatea elementelor utile. Cum să gătești o omletă la abur într-un aragaz lentă, rețeta include doar ouă sau pot fi completate cu alte produse?

Informații utile

Când pregătiți o omletă, utilizați funcția de abur. Pentru a începe, turnați 1 lingură. apă în vas, puneți deasupra coșul care vine cu dispozitivul. Turnați amestecul de omletă într-o tavă unsă cu unsoare (puteți folosi mari și mici forme de silicon, o cană obișnuită, un aparat de cocotte). Timpul de fierbere depinde direct de numărul de ouă și de dimensiunea matriței - un ou durează în medie 10-15 minute să se gătească (numărarea începe din momentul în care apa fierbe), gătirea a 5 ouă va dura aproximativ 30-40 de minute. Omleta crește bine, dar tot cade puțin după gătire. Este ușor de îndepărtat - doar întoarceți matrița pe o farfurie.

Cu lapte

Rețeta clasică pentru o omletă cu abur într-un aragaz lent combină laptele și ouăle. Cantitatea de lichid este determinată de numărul de ouă folosite (se toarnă lapte în jumătate de coajă - este suficient pentru 1 ou). Batem ouale usor, combinand albusul cu galbenusul (fara a se transforma in spuma). În timp ce bateți, adăugați sare, lapte, condimente.

Proteine ​​și verdețuri

Puteți mânca o omletă proteică la abur într-un aragaz lentă chiar și în timpul unei diete sărace în calorii. Folosiți 3 albușuri, 1 lingură. lapte și aceeași cantitate de verdeață tocată. Bateți bine amestecul, adăugați sare și condimente după gust. Gatiti 15-20 de minute.

Din ouă de prepeliță

Ele aduc mari beneficii organismului în creștere ouă de prepeliță. Vă sugerăm să pregătiți o omletă aburită pentru copilul dumneavoastră într-un aragaz lent folosind acestea. Veți avea nevoie de ouă de prepeliță (4 buc), 50 ml lapte și sare. Bateți amestecul, nu prea tare, și turnați într-o formă frumoasă. Gatiti 15 minute. Când scoți omleta, decorează-o folosind fructe de pădure și bucăți de legume.

Proteine ​​cu smantana

Această rețetă combină 3 proteine, 20 g smântână, sare și 50 ml lapte (o poți exclude, dar apoi omleta va fi mai puțin suculentă). Se amestecă totul și se condimentează. Gatiti 15 minute.

Cu mere

Curățați un măr mare, tăiați cubulețe, fierbeți în puțină cantitate de unt și puneți într-o formă unsă cu unt. Se bat ouăle (3 buc.) cu sare, se toarnă peste mere. Timp de tratament cu abur - 20 de minute.

Cu smântână (omletă dulce)

Batem 5 oua cu 125 ml de smantana, adaugam o lingura de zahar si un praf de sare. Gatiti 25 de minute. Serviți cu un strop de sirop de arțar.

Cu peste

Tăiați 200 g de file de pește fâșii, adăugați sare și rulați în amidon de porumb. Puneți peștele într-un vas puțin adânc și puneți-l cu lingura deasupra ulei de măsline, se presara cu legume tocate marunt (ardei dulci si ceapa verde). Bateți 3 ouă cu 100 ml de bulion cu conținut scăzut de grăsimi, adăugați sare și asezonați. Se toarnă amestecul de ouă peste pește. Se fierbe la abur timp de 40 de minute.

Cu morcovi

Curățați, tăiați 2 morcovi, fierbeți în puțină grăsime, adăugând puțină apă. Când morcovii s-au înmuiat, faceți-i piure. Bateți 8 ouă cu sare, condimente și 2 linguri. laptele, adăugați amestecul de morcovi și amestecați bine. Timp de gătire - 30 de minute.

Cu branza de vaci

Se macină 80 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu o lingură până se omogenizează. Bateți 3 ouă și amestecați cu brânză de vaci. Se rad 50 g de brânză și se adaugă la masa totală. Trimite și acolo 1 lingură. ierburi tocate, sare, condimente. Gatiti 20 de minute.

Cu porumb

Puneți 1 conserve de porumb într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de sucul și prăjiți ușor în ulei. Bateți 4 ouă cu 50 ml lapte, adăugați porumbul răcit și condimentele. Timp de gătire - 20 de minute.

Puteți găti o omletă aburită într-un aragaz lent folosind rețete diferite– nu te vei sătura niciodată de acest fel de mâncare.

După cum știți, copiii capricioși care refuză anumite alimente sunt bucuroși să încerce mâncăruri făcute într-un mod neobișnuit. De exemplu, ouăle sub formă de omletă, aburite într-un aragaz lent. Datorită formelor în care va fi preparată omleta, procesul devine mult mai creativ decât prăjirea ouălor obișnuite. Și nu numai copiilor, ci și adulților ar trebui să le placă gustul. Așadar, iată o rețetă foarte simplă pentru o omletă cu aburi într-un aragaz lent.

Ingrediente:

• Ouă - 3 buc.,
• Lapte - jumătate de pahar,
• Unt pentru ungerea formelor.

Veți avea nevoie și de matrițe. Puteți folosi orice, atâta timp cât se potrivesc ca mărime și se potrivesc în coșul pentru aburi. Am folosit o matriță, destul de mare, dar oricare s-a întâmplat să fie la îndemână. Mi se pare că dacă iei mai multe matrițe de dimensiuni diferite, va fi mai distractiv. Și pentru a simplifica îndepărtarea ulterioară a omletei din recipient, puteți lua o matriță de silicon cu celule: o dată - și mai multe porții mici pe o farfurie.

Rețetă pas cu pas de omletă cu abur într-un aragaz lentă

Rup ouăle într-o farfurie adâncă.

turnam lapte. Măsor laptele folosind o jumătate de coajă de ou: umplu cât mai multe jumătăți cu lapte câte ouă și le adaug în bol.

Se amestecă ouăle cu laptele până se omogenizează. După cum arată practica, nu este necesar să bateți ouăle prea mult timp și să transformați ouăle în spumă, chiar dacă un mixer neobosit poate face totul pentru dvs. Este suficient ca albusurile sa se amestece cu galbenusurile.

Ung forma unt, care în acest moment tocmai se topise.

Turnam un pahar cu apa fierbinte in vasul multicooker si asez suportul pentru aburi.

Am pus matrita in ea. Se toarnă amestecul lapte-ou în formă.

Dacă vă place o omletă cu aditivi, tocați ardeii, roșiile, șunca sau brânza afumată - sau orice altceva este obișnuit să puneți într-o omletă. Puteți adăuga imediat piper sau alte condimente potrivite. Asta e tot. Tot ce rămâne este să selectați un program pentru multicooker. Este bine dacă ai un mod de gătit cu abur. Folosind modul „Coacere”, omleta mea a fost gătită perfect în 20 de minute. S-a dovedit a fi foarte luxuriant, dar după aproximativ cinci minute s-a scufundat.

Mi-am scos produsul parfumat din matriță folosind „metoda răsturnării” pe o farfurie. Și ea a apreciat imediat gustul său delicat și absența unei cruste prăjite, care este considerată, deși gustoasă, dar nu foarte sănătoasă în timpul unei diete. Apropo, este greșit să crezi că o dietă este o mâncare plictisitoare și fadă. Deloc, iar omleta cu aburi este o dovadă clară în acest sens.

Timp de gătire - 30-35 minute,
Numărul de porții - 2.

Din acest articol veți învăța cum să gătiți o omletă la aburi într-un aragaz lent. Se dovedește fragedă și aerisită ca un sufleu.

Omletă luxuriantă într-un aragaz lentă aburit - delicioasă și mancare sanatoasa, iar dacă adăugați pâine și brânză în amestecul de ouă, va deveni și el foarte hrănitor. Într-o omletă, puteți amesteca diverse condimente și ierburi, după gustul dvs. Dar nu ar trebui să piperăm prea mult omleta cu abur, deoarece va fi foarte fragedă, iar ardeiul va copleși gustul. Sarea obișnuită va fi suficientă.

O omletă cu aburi într-un multicooker poate fi pregătită nu numai cu lapte, ci și cu chefir sau lapte acru, în acest articol puteți citi cum să gătiți ambele opțiuni.

Omleta a fost preparata intr-un multicooker MIRTA MC 2211 Are un vas special cu orificii, cu care o poti aburi.

Dar, deoarece amestecul de ouă crude este lichid, acest bol poate fi acoperit cu folie alimentară sau chiar mai bine cu folie pentru comoditate și poate fi aburit! În acest fel, poți găti foarte repede o omletă cu chefir la abur într-un aragaz lent: în doar 10 minute vei avea în farfurie un mic dejun luxuriant și aromat.

Timp de preparare: 20 Porții: 2

Ingrediente:

• ouă de pui – 2 buc.;
• chefir – 1/3 cană;
• sare - după gust;
• pâine albă – 1 bucată;
• brânză olandeză – 30 de grame;
• mărar - 3 crenguțe.

Cum să gătești o omletă aburită într-un aragaz lent cu chefir

Bateți ouăle într-un recipient adânc convenabil

Turnați chefir acolo și adăugați sare. Bateți ingredientele până la omogenizare

Pâine albă (poate fi o pâine) tăiată cubulețe

Brânza olandeză, de asemenea, tăiată în pătrate

Se spală mararul și se toacă mărunt

Adăugați pâinea, brânza și mararul în bolul cu ingredientele rămase pentru omleta aburită în slow cooker. Se amestecă

Luați un bol pentru abur și tapetați-l cu folie alimentară sau folie. Umpleți partea de sus a omletei.

Se toarnă apă în vasul multicooker

Distribuiți amestecul în formă și închideți capacul multicooker-ului.

Porniți modul „Abur” și gătiți timp de 15 minute

Asezati omleta terminata din bolul multicooker pe o farfurie si garnisiti cu marar proaspat, un mic dejun minunat este gata!

Poftă bună!

Evgenia Evteeva a pregătit o clasă de master despre gătirea unei omlete aburite într-un aragaz lent.

Omleta cu champignon si rosii la abur

Omleta cu aburi este un fel de mâncare consistent și sănătos pentru micul dejun și nu numai. Are cel mai bun gust când este consumat imediat după preparare. Astfel de omletă pufoasă poate fi preparată într-un boiler dublu sau într-un multicooker care are funcție de „abur”. Adăugați orice ingrediente compatibile după gust, este mai bine să folosiți mai multe legume, puteți folosi cele congelate, cel mai important, tăiați-le înainte de congelare.

Aceasta reteta foloseste un multicooker - oala sub presiune Moulinex CE500E32.

Ingrediente:

• Ouă de pui 2 buc;
• Champignons 60 g;
• roșii 80 g;
• smântână 20 g;
• lapte 20 ml;
• Sare;
• piper negru măcinat;
• Unt 10 g

Cum să gătești o omletă pufoasă la abur într-un aragaz lent cu ciuperci și roșii

Să pregătim ingredientele. Puteți adăuga și alte produse pe gustul dvs. în afară de roșii și ciuperci

Rupeți ouăle de pui într-un castron adânc. Se adauga smantana si laptele. Bateți până la omogenizare. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat

Se spală roșiile și șampioanele, se usucă cu un prosop de hârtie. Scoateți pielea de pe ciuperci. Tăiați șampioanele și roșiile în felii mici. Luați vase adecvate rezistente la căldură. Puneți feliile de champignon și roșiile așa cum se arată în fotografie. Nu vă fie teamă să tăiați în aceleași bucăți mari - totul se va găti și va deveni foarte suculent în aragazul nostru lent!

Se toarnă amestecul de omletă, cu grijă, astfel încât să acopere bucățile de ingrediente din bol.
Puneți tigaia de omletă pe un gratar pentru abur.
Închideți bine capacul și rulați programul „abur” timp de 8 minute - această viteză este avantajul unei oale sub presiune față de alte modele de aragazuri multiple, principalul lucru este să nu deschideți capacul în timpul procesului

Este gata o omletă luxuriantă și consistentă cu ciuperci și roșii aburite într-un cuptor lent!
Decora ceapa verdeși tratați-vă familia

Poftă bună!

O clasă de master despre cum să gătești o rmelette pufoasă la abur într-un aragaz lentă a fost oferită de Svetlaya74

Omletă aburită într-un multicooker Redmond

Timp de preparare: 20

Porții: 3

Acesta este plin preparat dietetic— omletă aburită într-un multicooker Redmond, preparată în forme de silicon fără adăugare de ulei, fără prăjire. Gătitul unei omlete într-un aragaz lent nu necesită mult efort; ouăle pot fi bătute cu o furculiță, dar această rețetă folosește un blender.

Albușurile de ou conțin potasiu, care ajută la îmbunătățirea funcției creierului, vitaminele B și alte microelemente valoroase, așa că multe mame încep să introducă acest fel de mâncare în alimentația copiilor lor după un an. O sursă suplimentară de calciu în rețeta noastră pentru o omletă luxuriantă aburită într-un cuptor lent este brânza. Omleta se potrivește bine cu iaurtul natural. Puteți adăuga câteva ierburi tocate la amestec.

Vom avea nevoie de:

• ou - 2 buc;
• lapte – 100 ml;
• brânză tare – 20 g;
• unt - o jumătate de linguriță;
• un praf de sare;
• 3 forme de silicon de marime potrivita (aici volumul este de 80-90ml).

Cum să gătești o omletă cu abur într-un multicooker Redmond:

Pentru comoditate, puteți plasa imediat matrițele într-un suport pentru aburi o omletă într-un multicooker

Se toarnă amestecul în forme de silicon și se pune într-un aragaz lent.

ÎN în acest caz, pregătiți o omletă într-un multicooker Redmond 4525 în modul „Steam” timp de 20 de minute

Omleta se scoate foarte usor din matrita, trebuie doar sa o pui pe o farfurie si sa o decorezi cu ceva luminos

Este mai bine să oferiți acest fel de mâncare copilului dumneavoastră după-amiaza, de exemplu, pentru o gustare de după-amiază.

Mai mult, pregătirea unei omlete într-un aragaz lentă aburit necesită foarte puțin timp

Nu numai copiii iubesc un fel de mâncare atât de delicat; adulții se bucură cu plăcere de preparatul pufos.

Poftă bună!