Sapun pentru legume si fructe. Revizie: cum să spăl fructele și legumele? Spălarea corectă a fructelor și fructelor de pădure

Produs acid cu spumă redusă pentru spălarea manuală a legumelor, ierburilor, fructelor prin preînmuiere în chiuvetă, precum și pentru utilizare în mașini automate speciale.
Îndepărtează petele rezistente la apă, inclusiv depunerile de ceară, de pe fructe și legume.

Nu lasă postgust sau miros.

Produsul pentru spălarea legumelor, ierburilor și fructelor se spală ușor cu apă.

Potrivit pentru tratarea suprafețelor din bucătărie în contact cu alimentele.

Acțiunea antibacteriană împotriva bacteriilor gram-negative și gram-pozitive, activitatea fungicidă împotriva ciupercilor asemănătoare drojdiei din genul Candida a fost confirmată de Institutul Central de Cercetare de Epidemiologie.

Aprobat pentru utilizare în instituții de îngrijire a sănătății, instituții preșcolare și școlare și întreprinderi industria alimentarăși alimentația publică.

INSTRUCȚIUNI DE UTILIZARE

Spălați legumele și fructele imediat înainte de consum. Înainte de spălare, sortați legumele și fructele, spălați verdeața în formă dezasamblată. Îndepărtați produsele cu semne de putrezire și încrețite. Înmuiați produsele în soluție. În funcție de gradul de contaminare, înmuiați legumele și fructele timp de 10-20 de minute. Clătiți cu apă.

CONCENTRAȚIE DE SOLUȚII DE SPĂLARE

Concentrația este selectată în funcție de metoda de aplicare și natura contaminării.

Spălarea manuală a legumelor și fructelor

3-5 ml / 1 litru de apă.

Spălarea legumelor într-o mașină automată

2 ml / 1 l apă.

Curățarea suprafețelor

10 ml/1 litru de apă. Pregătiți o soluție, aplicați pe suprafață, așteptați 1-5 minute. Clătiți cu apă sau ștergeți cu o cârpă curată umezită cu apă.

Concentrațiile soluțiilor de lucru sunt controlate cu ajutorul benzilor de test indicator „K-218”.

PRECAUȚII

Nu utilizați pentru spălarea fructelor de pădure și a ciupercilor cu coajă moale.

A nu se lăsa la îndemâna copiilor, departe de produse alimentare si medicamente.

Dacă produsul îngheață, cu decongelarea și amestecarea ulterioară prin agitare, se păstrează proprietățile consumatorului.

Ambalare: recipient de 5 l.

Perioada de valabilitate: 24 luni de la data indicată pe ambalaj

Întrebări despre spălarea corectă legumeŞi fructe nu sa întâmplat niciodată în familia noastră. În cele mai vechi timpuri, bunica mea, înainte de a-mi oferi un castravete sau un măr, cumpărate în mod tradițional de la Piața Centrală din Moscova, le spăla cu apă de la robinet și le stropi mereu cu apă clocotită. Acest lucru a transformat pielea tare și crocantă într-o substanță moale, aproape fiartă. Bunica mea nu a acceptat protestele mele: „ Mănâncă, haide. Încă nu se știe cine le-a adus și de unde - microbii trebuie uciși cu apă clocotită!»

Pe măsură ce am crescut, am înmuiat oarecum verdictul bunicii mele cu privire la microbi. Mi-am hrănit copiii mici cu fructe și legume, după ce le-am clătit cu apă fiartă la temperatura camerei.

Metodele de combatere a microbilor au fost variate: unii spălau legumele și fructele într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, alții adăugau în apă bicarbonat de sodiu și, mai ales, cetățenii zgomotoși spălau fructele și legumele cu o cârpă și săpun. Astăzi, aceste metode antice nu funcționează întotdeauna.

Prin spălare, îndepărtăm nu numai murdăria și germenii din fructe și legume, ci și pe cei dăunători. chimicale. Cert este că în ultimii 20-30 de ani varietatea produselor a crescut semnificativ, iar calitatea produselor s-a schimbat. Majoritatea legumelor și fructelor ne sunt aduse din țări îndepărtate. Ei parcurg un drum lung, iar pentru a-si pastra calitatea si prezentarea, folosesc substante chimice speciale – pesticide. Încep să pulverizeze cu generozitate fructele și legumele în timpul perioadei de coacere - până la recoltare, încercând să le protejeze de insecte dăunătoare, ciuperci și buruieni. Pesticidele sunt în mod inerent toxice și periculoase pentru corpul uman.

Uneori se pare că merele, perele, portocalele sunt acoperite cu o peliculă subțire strălucitoare. Aceasta este ceara. Se aplică pentru o mai bună conservare a produsului și pentru transportul lui în siguranță. Iar prezentarea devine mai atractivă. Și deși ceara este considerată aditiv alimentar, aprobat pentru utilizare, este încă un conservant. Savurarea fructelor acoperite cu ceara nu este o experienta placuta. În plus, fructele și legumele pot reține reziduuri de îngrășăminte care sunt periculoase pentru organismul uman. Din păcate, este cu adevărat imposibil să eliminați toate substanțele nocive folosind apă plată.

Produs de spalat legume si fructe Protejează spălarea fructelor și legumelor cu inscripția „ Protejează-ți familia„L-am văzut în magazinul de lângă detergenții de spălat vase. Conține numai ingrediente naturale și organice: suc de aloe vera, uleiuri esentiale citrice, extract de frunze de măslin, emulgator de fructe și fructe de pădure, glicerină vegetală, apă distilată. Produsul este ecologic și biodegradabil.

Prima într-o soluție miracolă ușor tulbure ( două picături de produs la 1 litru de apă) Am spalat piersici si mere cu un parfum placut de portocale. Au devenit strălucitoare și proaspete, dar după uscare au păstrat amândoi mirosul de portocale. Apoi le-am spălat sub jet de apă, iar fructele și-au recăpătat aroma autentică. Asigurați-vă că vă clătiți sub jet de apă!

Spălat de fructe și legume, Safeguard, Australia, 750 ml, 485 rub.

Marina Pankova:
„Părinții mei și-au dorit foarte mult să aibă un băiat - Anton. Anton Pavlovici. Și am ieșit, adică o fată. Nu mi-a fost pregătit niciun nume. Prin urmare, m-au numit la întâmplare - Marina, care, după cum s-a dovedit mai târziu, înseamnă „mare”. Poate de aceea îmi place atât de mult să înot. Doar nu în mare, ci pe poteca albastră, în piscină. Cu siguranță deschis. Dacă nu înot câțiva kilometri pe zi, mă usuc ca un dulap vechi. Cumva toamna tarzie, în echipa „Morse din URSS” am înotat chiar peste Lacul Issyk-Kul, lung de 42 km. Înșiși „morsele” s-au zbătut în apă la o temperatură de 7 grade și am înotat după ei pe un vapor cu aburi, unde am scris un reportaj despre îndrăgostiții îndrăgostiți pentru Nezavisimaya Gazeta.

În general, mi-a plăcut întotdeauna să urmăresc cum pot crea oamenii lume frumoasaîn jurul tău. Multă vreme am vorbit despre asta în rubricile autorului meu într-o revistă despre design și interioare cu numele amuzant „Stool”. De asemenea, îmi place să mănânc mâncare delicioasă, în special mâncare pe care altcineva le-a pregătit, nu eu. Dar felul meu de mâncare preferat nu trebuie gătit. Stridiile sunt bune de la sine. Aș putea mânca cu ușurință câteva zeci.

Dar mai aveam o legătură cu „lumea lui Anton Pavlovici”. Prietenii îmi spun adesea MaPa. Așa s-a adresat Cehov surorii sale mai mici, Maria Pavlovna.”

Prima incercare:

Ciocolata cu cimbru

ciocolata - remediu cunoscut din depresie. Nu degeaba, cu o sută de ani în urmă, Marina Tsvetaeva a recomandat: „Ciocolată pentru a trata tristețea și râzi în fața trecătorilor!”

Bio-înghețată

În căutarea unui reîmprospătare eficient, Marina Pankova a descoperit înghețata cu probiotice. Avea gust de înghețată cremoasă clasică.

Miere cu bucăți de coarne de cerb

Marina Pankova nu a fost niciodată în Altai. Dar când am văzut miere cu bucăți de coarne de cerb din Munții Altai într-un magazin din Moscova, nu m-am putut abține să o cumpăr.

Pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare sau desert, avem nevoie de legume și fructe. Înainte de a începe să gătiți, fructele trebuie spălate bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru acele fructe și legume pe care le consumăm cu cojile lor. Cum să le speli corect și, cel mai important, cu ce? Răspunsuri la toate întrebările în materialul nostru special.

Orice fructe și legume, chiar dacă provin din propria grădină, trebuie spălate bine înainte de consum. Acest lucru este necesar pentru a elimina fructele de murdărie, praf, germeni și reziduuri de diverse chimicale, care sunt folosite pentru prelucrarea fructelor și legumelor în timpul procesului de creștere. Dacă alimentele sunt spălate prost, atunci există o mare probabilitate ca microorganismele dăunătoare să intre în alimente și apoi în intestine, ceea ce poate duce la consecințe foarte dezastruoase.

Există mai multe reguli care vă vor ajuta să spălați corect legumele și fructele. In cazul in care legumele au fost cultivate in propria gradina, si stii sigur ca nu substanțe nocive nu au fost folosite în timpul cultivării, va fi suficient să le clătiți pur și simplu sub jet de apă rece. Dar dacă acestea sunt fructe achiziționate și conțin diverse pesticide, au fost tratate cu ceară și alte mijloace, atunci aveți nevoie de un mijloc special pentru spălarea legumelor și fructelor.

Fructele și legumele achiziționate, de a căror calitate nu sunteți foarte sigur, în primul rând trebuie spălate de ceară. Acest lucru se poate face cu orice mijloace pe care le vom discuta mai jos și puteți folosi o perie moale specială care va ajuta la îndepărtarea cerii sau a altor substanțe.

Este important de menționat aici că pentru spălarea legumelor și fructelor ar trebui să aveți în bucătărie o perie separată pe care să nu o folosiți în altă parte.

Înainte de a începe să spălați fructele sau legumele pentru copii, produsul trebuie să fie înmuiat în apă rece pentru ceva timp. Este nevoie de suficientă apă pentru ca fructele să fie complet acoperite cu ea. Acest lucru va scăpa de diverse substanțe nocive și apoi pot fi spălate cu ușurință înainte de utilizare. Este de remarcat faptul că trebuie să înmuiați și să spălați fructele numai în cantități limitate. Spălați câte legume sau fructe aveți nevoie. în acest moment. Nu trebuie să spălați fructele pentru utilizare ulterioară, deoarece acestea vor începe rapid să se deterioreze.

Legumele trebuie curățate de murdărie înainte de spălare. Acest lucru se poate face sub jet de apă folosind o perie obișnuită. Dacă trebuie să vă spălați conopidă, apoi este mai întâi împărțit în inflorescențe. Legumele rădăcinoase sunt pur și simplu curățate de murdărie prin înmuierea lor mai întâi în apă caldă și apoi rece. Castraveții și roșiile trebuie înmuiate exclusiv în apă rece. Este mai bine să opăriți mai întâi citricele cu apă clocotită și apoi să începeți să le spălați. Pepenele, pepenele sau dovleacul nu trebuie spălate în prealabil. Este mai bine să înmuiați în prealabil merele, perele, strugurii, prunele și piersicii în apă rece.

Cele mai bune remedii populare

Multe gospodine sfătuiesc să folosească săpun sau gel obișnuit conceput pentru spălarea vaselor pentru a spăla fructele. Nu recomandăm utilizarea unor astfel de produse, deoarece conțin substanțe chimice, ale căror rămășițe pot pătrunde în organism și pot provoca otrăviri severe. Nici măcar nu poți folosi săpun de spălat sau pentru copii, așa cum fac mulți. Totuși, particulele de substanțe conținute în săpun rămân pe coajă și sunt foarte greu de îndepărtat complet.

Cel mai mult cel mai bun remediu, care se află în fiecare bucătărie, este sucul de lămâie și cel mai comun bicarbonat de sodiu.În acest tandem, produsele sunt adesea folosite pentru a curăța orice suprafață din bucătărie, deoarece bicarbonatul de sodiu în combinație cu sucul de citrice scapă perfect de petele de grăsime. De asemenea, acest produs va curăța perfect pielea fructelor și legumelor, eliminându-le de bacteriile dăunătoare și multe altele. Și principalul lucru este că acest produs este complet sigur pentru corpul oricărei persoane.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de un pahar de apă plată și câte o lingură de ceai sifon și suc de lămâie. Amestecă totul bine și obține un produs gata preparat pentru spălarea fructelor. Pentru a fi mai comod de utilizat, vă recomandăm să îl puneți într-o sticlă cu pulverizator curată. Produsul trebuie agitat înainte de fiecare utilizare.

Cel mai bine este să păstrați acest amestec la frigider. Este foarte usor de folosit. Clătim orice fruct cu apă, apoi îl stropim cu produsul nostru și îl lăsăm așa câteva minute. După aceea, clătiți bine, folosind o perie dacă este necesar.

Cel mai comun oțet de masă va ajuta, de asemenea, în această sarcină dificilă. Când alegeți oțet, vă rugăm să rețineți că nu ar trebui să fie un concentrat. Ar trebui să folosiți maximum douăsprezece la sută oțet, care poate fi consumat imediat. Se diluează în proporții egale cu apă purificată. Puteți spăla în siguranță fructele preferate în soluția rezultată. După aceea, clătiți-le cu apă rece curentă. Oțetul elimină cu ușurință fructele de diverse plăci, germeni, murdărie și alte substanțe nocive.

Dacă nu există sifon sau oțet în casă, atunci sarea obișnuită va fi potrivită. Pentru a ajuta la spălarea temeinică a fructelor, ar trebui să se facă o soluție din el. Pentru un litru de apă caldă veți avea nevoie de exact patru linguri mari de orice sare. De îndată ce cristalele de sare sunt complet dizolvate, puteți spăla în siguranță legumele sau fructele în această soluție. Nu uitați să le clătiți după aceea apă curatăși numai atunci pot fi consumate.

Pentru a curăța nu numai fructele de murdărie, praf și ceară, ci și pentru a-l dezinfecta, îl puteți trata cu peroxid de hidrogen. Pentru un litru de apă caldă veți avea nevoie doar de o lingură mare din acest produs. Se amestecă totul bine și se spală legumele sau fructele cu lichidul rezultat.

Evaluarea produselor din magazin

Oricât de ciudat ar suna, astăzi găsești un produs special pentru spălarea fructelor și legumelor în aproape orice magazin. Acum puteți găsi un produs japonez, coreean sau chiar englezesc care este făcut din ingrediente sigure și își face treaba perfect.

• Unul dintre remediile populare care primește recenzii pozitive- Asta Kyukyutto. Produsul se descurcă bine cu ceara, elimină diverși contaminanți, are un efect antibacterian și nu lasă deloc senzația de „lipiciune” fructelor. Acest produs japonez nu conține substanțe chimice, doar substanțe vegetale și minerale.
• Bentley organic – remediu minunat de la producătorii din Marea Britanie, care conține acizi naturali. Produsul îndepărtează perfect murdăria și germenii. În plus, se spală ușor de pe coaja fructelor și nu lasă mirosuri străine.

• Mako Clean- detergent pentru fructe si legume de la producatorii israelieni. Produsul vine într-o sticlă convenabilă cu duză de pulverizare, se pulverizează cu ușurință, astfel încât să îl poți lua chiar și cu tine. Produsul conține doar ingrediente naturale, inclusiv suc de aloe vera și diverși acizi alimentari. Dupa spalare nu lasa mirosuri si isi face treaba suta la suta.

• Sodasan este un remediu de la un brand german celebru. Produsul este excelent pentru spălarea legumelor și fructelor. Este pulverizat convenabil pe suprafața fructelor și este foarte economic de utilizat. Excelent pentru îndepărtarea ceară, murdăriei și urme de diferite substanțe chimice nocive. Este potrivit chiar și pentru spălarea fructelor de pădure. Conține numai substanțe naturale și sigure.

Pentru informații despre cum și de ce trebuie să spălați legumele și fructele, consultați mai jos.

Spălare de fructe și legume
Citrus Magic, spălare vegetală, 16 fl oz (473 ml) - 6,99 USD

Pulverizați într-o sticlă de pulverizare convenabilă.
Mi-a placut marimea, ca nu e un litru de bandura in care sa nu stii in ce cutie sa pui. Aceasta este o sticlă îngrijită, cu un design frumos.
Produsul are un parfum ușor de citrice.
Consistența este ca apa cu săpun, dar nu creează multă spumă.
Mi s-a parut si foarte concentrat (chiar si in comparatie cu cel asemanator din Atitudine (a scris)), i.e. Aceasta este o soluție reală, nu doar apă. 1 pulverizare este suficient pentru a spala mai multe mere, deoarece se distribuie foarte bine pe tot fructul, invaluind complet suprafata. După clătire, nu mai rămâne nimic din produs - fără miros, fără peliculă.

Instructiuni de utilizare indicat pe ambalaj: pulverizați produsul pe fructe/legume, țineți timp de 20-30 de secunde, clătiți cu apă. Puteți amesteca cu apă și înmuiați fructe/legume, ierburi, fructe de pădure, chiar și căpșuni în această soluție. Asta fac.
Nu conține substanțe nocive: fosfați, ftalați, conservanți nocivi și SLS. Dar există agenți tensioactivi moi adevărați (datorită cărora produsul are un efect de curățare), extracte de plante și alți aditivi auxiliari. Produsul promite să îndepărteze ceara și alte substanțe chimice agricole din alimente.

Voi arăta clar rezultatul, folosind exemplul cireșelor achiziționate din piață.
I-am golit tava și am umplut-o cu apă ca să o spăl, chiar și făcând un pic. Fotografia arată că cireșele par a fi absolut curate, apa este limpede...

Am scurs apa, am pulverizat Citrus Magic pe cireșe, am ținut-o jumătate de minut și am turnat apă deasupra.
Rezultatul este cu totul altul... Vedeți câtă ceară a fost spălată (și încă nu se știe ce) de pe suprafața cireșului aparent „curat”...

Si ciresele de asemenea :)

Apropo, dacă pur și simplu pulverizați Citrus Magic într-un pahar cu apă curată, nu vor exista pelicule sau dungi la suprafață, de exemplu. Toată răutatea care se vede în fotografia de mai sus este tocmai de la suprafața fructului, pe care îl mâncăm dacă nu îl spălăm bine cu produse speciale! Ei bine, tot crezi că nu ai nevoie de astfel de fonduri?))

Cu doar câțiva ani în urmă, un astfel de produs precum „produs de spălat fructe și legume” a provocat nedumerire și neîncredere în rândul gospodinelor. Toată lumea s-a descurcat cu apă plată, iar pentru copii, componentele au fost în plus opărite cu apă clocotită. Astăzi, mulți furnizori de produse pe bază de plante folosesc în mod activ ceara și alte produse pentru a acoperi pielea. Acest lucru crește durata de valabilitate a produselor și facilitează transportul acestora. Nu trebuie să uităm că agricultura de astăzi nu se poate descurca fără utilizarea îngrășămintelor, nitraților și a altor substanțe puțin utile. Și cu siguranță nu este posibil să spălați complet astfel de substanțe cu apă curată.

Cum să spălați corect legumele, fructele și ierburile înainte de utilizare?

Înainte de a cumpăra produse profesionale sau de a începe să faceți naturale, trebuie să vă dați seama cum să spălați fructele și legumele conform tuturor regulilor. Nu toate manipulările de mai sus sunt considerate obligatorii la unele dintre ele pot fi renunțate dacă fructele au fost colectate din propriul pat de grădină.

• Când aveți de-a face cu componente importate, ar trebui să utilizați o perie moale. Îndepărtați ușor ceara care este folosită în mod tradițional pentru a acoperi fructele. Dacă stratul protector nu este îndepărtat, spălarea fructelor și legumelor nu va ajunge chiar pe piele și nu își va îndeplini scopul.
• Persoanele predispuse la alergii nu trebuie să renunțe la alimentele lor preferate. Adesea, înmuierea pe termen lung a fructelor în apă rece (cel puțin o oră) vă permite să scăpați de substanțele care provoacă o reacție violentă în organism.
• La prelucrarea produselor destinate copiilor, se obișnuiește îndepărtarea pielii de pe acestea. Dar chiar și în acest caz, nu ar trebui să refuzați să curățați în prealabil piesele de prelucrat.

Sfat: Dacă sub coaja îndepărtată se găsesc pete gălbui sau gri, este mai bine să evitați utilizarea acestui produs. Primul tip de formațiuni indică o cantitate excesivă de nitrați în pulpă, al doilea indică începutul proceselor de putrezire.

• Dacă există urme de murdărie pe legume sau fructe, nu le frecați cu o perie tare. Este mai bine să înmuiați mâncarea pentru o perioadă scurtă de timp apă caldă, după care curățarea nu va cauza probleme.
• Puține gospodine spală ceapa, dar acest lucru trebuie făcut. Mai mult, înainte de aceasta, trebuie să tăiați partea cu antenele și să îndepărtați coaja uscată.
• Citricele sunt uneori conservate înainte de transport, așa că trebuie opărite cu apă clocotită. Abia după aceasta fructele sunt curățate sau curățate.
• Majoritatea fructelor și legumelor preferă să fie procesate sub jet apa rece folosind o perie sau o compoziție de profil. Dar această abordare poate dăuna strugurilor, este mai bine să-i spălați sub duș.
• Asigurați-vă că tăiați rădăcinile verdețurilor și îndepărtați frunzele uscate sau întunecate.

În plus, trebuie să vă amintiți o dată pentru totdeauna că substanțele chimice de uz casnic sub formă de lichide și geluri destinate procesării vaselor nu sunt absolut potrivite pentru spălarea fructelor, legumelor și ierburilor. Este aproape imposibil să le spălați complet, motiv pentru care gustul alimentelor este distorsionat.

Produse industriale populare

Formulările de profil au inundat literalmente piața modernă, dar asta nu înseamnă că toate sunt la fel de eficiente și sigure. Atunci când alegeți un produs potrivit pentru spălarea fructelor și legumelor, ar trebui să acordați atenție următoarelor produse:

• Mănâncă mai curat. Produsele acestui brand sunt reprezentate nu numai de lichide tradiționale, a căror alegere este destul de largă, ci și de șervețele. Sunt foarte comod de folosit pe drum, in natura, in timpul unei gustari spontane cu fructe sau legume. Toate produsele conțin componente de origine exclusiv naturală. Este de remarcat faptul că, după utilizarea unor produse, fructele nici măcar nu trebuie clătite.

• Săpun lichid foarte ușor de utilizat, care după utilizare este pur și simplu spălat cu multă apă. Este atât de eficient încât face față murdăriei chiar și de pe suprafața pepenilor, a pepenilor verzi și a dovlecilor.

• Numeroși acizi de fructe din masă sunt responsabili pentru funcția de curățare. Ele nu numai că îndepărtează tot excesul de pe suprafața produselor, dar au și un efect antibacterian și antimicrobian. Este asigurată neutralizarea 100% a componentelor nocive. În același timp, costul produsului este destul de accesibil, ceea ce este asigurat de originea sa internă.

• Această propunere nu este practic diferită de versiunea anterioară. Dar conține componente suplimentare care îngrijesc pielea mâinilor. Acest lucru, precum și originea importată a mărcii, afectează costul produselor.

• Produsul contine glicerina, aloe vera, uleiuri esentiale de citrice, emulgatori si extracte din plante. Acest produs este de 100 de ori mai eficient decât apa caldă tradițională.

Înainte de a spăla fructele și legumele cu mijloace profesionale, trebuie să vă asigurați că nu provoacă alergii la membrii familiei. Pentru a face acest lucru, nu trebuie să încercați produsul, doar aplicați-l pe piele și asigurați-vă că nu există roșeață după câteva minute. Dar compozițiile trebuie utilizate conform schemei care este dată pe eticheta lor. În unele cazuri, câteva picături de gel sau lichid sunt diluate în apa în care este pus fructul. În altele, produsul se aplică direct pe pielea produsului.

Remedii populare și reguli pentru utilizarea lor

Dacă dintr-un motiv oarecare nu doriți să aveți de-a face cu produse de origine din fabrică, aceasta nu înseamnă că atunci când procesați componentele alimentare vă puteți limita la apă clocotită sau apă rece. În acest caz, unul dintre următoarele remedii populare ar trebui să acționeze ca detergent:

1. Sare. Dacă îl adăugați în apă și puneți fructe de pădure sau fructe în lichidul rezultat, puteți scăpa de gândaci care nu sunt întotdeauna vizibili cu ochiul liber. În plus, sarea acționează și ca un dezinfectant, principalul lucru este să clătiți bine compoziția sărată după utilizare.
2. Săpun. Ar trebui să fie un baton maro obișnuit, nu omologul său aromat sau antibacterian. Spălați-vă bine mâinile sau un burete și folosiți spuma rezultată pentru a spăla legumele și fructele. Este mai bine să nu încercați această metodă pe verdeață, acestea pot deveni rapid saturate cu un miros înțepător specific.
3. Soluție de oțet. Se recomandă să-l prepari nu din fructe de masă, ci din măr sau otet de vin. Amestecați componentele în proporții egale, utilizați compoziția rezultată pentru a înmuia fructele selectate timp de 2-3 minute. Nu frecați pielea; pătrunderea lichidului în pulpă îi poate schimba gustul. Apoi spălăm bine masa, care nu numai că dezinfectează pielea, ci și elimină reziduurile de ceară din ea.
4. Un amestec de bicarbonat de sodiu și suc de lămâie. Unul dintre cele mai intense remedii, pentru prepararea căruia luăm un pahar cu apă rece, o linguriță de bicarbonat de sodiu și suc de lămâie (nu-l înlocuiți cu acid!). Produsul rezultat este recomandat a fi folosit ca spray la procesarea fructelor, legumelor și ierburilor. Compoziția finită se păstrează la frigider.

Indiferent de metoda de curățare folosită și de tipul de produs folosit, componentele trebuie folosite imediat pentru alimente sau utilizare. Îndepărtarea învelișului protector declanșează procesele de oxidare și creșterea bacteriilor, adică. produsele încep să se deterioreze.