Možno ju považovať za najväčšiu sladkovodnú rybu na Zemegule... Ak sú informácie z neoverených zdrojov správne, jeseter beluga v minulosti ako výnimka dosahoval dokonca deväť metrov. V tomto prípade je na druhom mieste medzi najväčšími sladkovodnými rybami.
Maximálne namerané vzorky belugy zachytené rôzne roky nedosahujte päť metrov:
- 4,24 metra je dĺžka samice ulovenej v Kaspickom mori blízko ústia rieky Ural (1926). Išlo o 75-ročnú rybu, ktorá vážila viac ako jednu tonu.
- 4,17 metra - dĺžka belugy z dolného toku Volhy (začiatok 20. storočia). Vek tohto exemplára sa odhadoval na šesťdesiat až sedemdesiat rokov.
- 4,20 metra je dĺžka exemplára uloveného v delte rieky Volga (1989). Plyšáka tejto belugy je teraz možné vidieť v múzeu mesta Astrachaň. Neexistujú žiadne informácie o veku.
Ak sa spoliehame na spoľahlivé údaje o meraní dĺžky najväčších jedincov, potom ryba beluga stále poskytuje prvé miesto Kaluga, ktorej najväčší meraný exemplár presahoval päť metrov a rovnal sa piatim metrom a šesťdesiatim centimetrom.
Ak analyzujeme hmotnosť rýb beluga ulovených v rôznych rokoch a zdokumentujeme ich, môžeme predpokladať, že najväčší jedinec tohto druhu stále výrazne presahoval päť metrov. Publikované v roku 1861 „Výskum stavu rybolovu v Rusku“ informoval o obrovskej beluge, ulovenej v roku 1827 v dolnom toku Volhy, s hmotnosťou jeden a pol tony (1 500 kilogramov). Ak sa tieto údaje porovnajú s hmotnosťou jednotlivca dlhého 4 metre 24 centimetrov, čo bolo viac ako jedna tona (1 000 kilogramov), potom je realita existencie belugy veľkosti viac ako päť metrov zrejmá. Koniec koncov, 1 500 kilová ryba ulovená v roku 1827 mala pravdepodobne asi 6 metrov alebo viac.
Maximálna nameraná hmotnosť ryby beluga (1 500 kg) je teda kritériom na to, aby bola uznaná za najväčšiu sladkovodnú rybu. Kaluga je na druhom mieste, pretože jeho maximálna hmotnosť sa odhaduje na jednu tonu (1 000 kilogramov).
Vlastnosti vzhľadu
Popis ryby beluga je veľmi podobný jej príbuznému Kaluge:
- Dlhé telo, podobné obrovskému sivému vretenu, ľahšie vo ventrálnej časti.
- Kaudálna plutva je nerovnomerná s horným lalokom, ktorý je takmer dvakrát väčší ako dolný.
Nasleduje fotografia ryby beluga, ktorá jasne ukazuje celý popis vlastností jej vzhľadu.
Beluga má špicatý, ale krátky ňufák, pod ktorým je obrovské ústie v tvare polmesiaca, ktoré sa rozprestiera nad hlavou, a po celej dĺžke každej antény dva páry fúzov s jasne viditeľnými prílohami podobnými listom. Na fotografii ryby beluga môžete veľmi dobre vidieť ústa aj prídavky v tvare listov na fúzoch.
Ako rozlíšiť tieto dve obrovské ryby z rodiny jeseterov rádu jeseterov a patriace do rovnakého rodu Huso? Po všetkom všeobecný popis ryby beluga sú prakticky rovnaké ako pre kalugu, existujú však jasne viditeľné rozdiely. Kaluga (Huso dauricus) sa líši od belugy (Huso huso) štruktúrou antén umiestnených pod predĺženým ňufákom. Pozrite si video o tom, ako sprievodcovia Moskvariom ukazujú tieto rozdiely počas turné.
Životný štýl a distribúcia
Jeseter beluga je anadromná ryba, podobne ako losos. V dospelosti žije v moriach s rôznou slanosťou:
- V Kaspickom a Azovskom mori (slanosť od dvanásť do trinásť ppm).
- V Čiernom mori, ktorého slanosť je od sedemnásť do osemnásť ppm.
- V Stredozemnom mori s vysokou slanosťou, ako v oceáne - asi tridsaťpäť ppm.
Na chov sa belugy dostávajú do riek:
- Od Kaspického mora po trenie idú do Volhy, Kury, Uralu a Tereku. V posledných rokoch stúpali belugy na neresiská, ktoré sa nachádzali pomerne vysoko pozdĺž povodia rieky Volhy. Dokonca sa dostali do Tveru, vstúpili do rieky Kama a presunuli sa na jej horný tok. V súčasnosti sa to už nedodržiava.
- Z Azovského mora beluga ide na trenie k Donu a vo veľmi malých množstvách do Kubanu. V minulosti pozdĺž Donu sa trenie dospelých vyšplhalo veľmi vysoko, teraz - nie vyššie ako vodná elektráreň Tsimlyanskaya.
- Z Čierneho mora sa najväčší počet sexuálne dospelých jedincov vydáva na trenie do Dnestru, Dunaja a Dnepra, pretože práve severozápadná časť vôd Čierneho mora je hlavným biotopom belugy v tomto mori. V predchádzajúcich rokoch, rovnako ako v neresiacich sa riekach iných morí, sa v období rozmnožovania pozorovalo, že sa ryby v povodí každej z uvedených riek pohybujú veľmi vysoko. Napríklad pozdĺž Dnepra boli vzácne exempláre zaznamenané dokonca aj blízko Kyjeva.
Reprodukcia a hybridizácia
Beluga je dlhá pečeň, žije až do veku sto rokov. Ak sú lososy žijúce v Tichomorí schopné trieť sa iba raz za život a hneď uhynúť, potom sa beluga reprodukuje mnohokrát počas svojho života. Keď sa trenie skončí, dospelí sa opäť vrátia k moru a pokračujú v kŕmení až do ďalšieho trenia. Ryby s týmto spôsobom života, ktoré migrujú do riek, aby sa reprodukovali, sa nazývajú anadromné.
Kaviár Beluga je tmavošedý so striebristým odtieňom, pomerne veľký (až do 2,5 milimetrov v priemere) a lepkavý. Je uložený na dne, kde sa lepí na rôzne podklady. Poter, ktorý vyšiel z vajíčok, je tiež dosť veľký - od pätnásť do dvadsaťštyri milimetrov. Takmer bezprostredne po vyliahnutí sa valia do mora. Stáva sa, že jednotlivé vzorky môžu zostať v riekach niekoľko rokov (od piatich do šiestich).
V. prírodné podmienky existujú hybridy beluga s inými druhmi jeseterov, napríklad sterlet, jeseter, tŕň a ďalšie. Výsledkom umelého chovu je hybrid nazývaný bester: výsledok kríženia belugy so sterletom. Bester je celkom životaschopný, úspešne sa pestuje v nádržiach aj v rybničných farmách. Usadil sa v Azovskom mori, kde sa cíti dobre.
Načasovanie puberty a plodnosti
Samce belugy pohlavne dozrievajú skôr (vo veku trinásť - osemnásť rokov). Samice sa začínajú rodiť v šestnástich rokoch a niektoré v dvadsiatich siedmich, ale väčšina z nich sa na neresi zúčastňuje prvýkrát v 22 rokoch. Beluga žijúca v Azovskom mori dozrieva skôr ako ostatné populácie: muži sa môžu rodiť vo veku dvanástich rokov.
V Huso huso (beluga) sa plodnosť líši u žien rôznych veľkostí: od pol milióna vajec do jedného milióna. Len málokedy ich je päť miliónov. V rôznych riekach môžu mať samice rovnakej veľkosti výrazne odlišnú plodnosť. Existujú napríklad dôkazy o tom, že vo Volge plodia veľké jedince (asi dva a pol metra dlhé) asi o niečo viac ako 900 tisíc vajíčok. V rieke Kura samice rovnakej veľkosti položili o niečo menej ako 700 tisíc vajec.
Migrácia a výživa
V treťom roku migruje do riek s cieľom trenia sa väčšina populácií belugy. Jedná sa o jarné ryby. Existuje však určitý počet zimujúcich v rieke, ktoré sa rozmnožujú budúci rok. Zimu trávia v jamách umiestnených na dne rieky, na jar sa rozmnožujú a potom sa vracajú do mora.
Belugy sú dravce; ryby tvoria základ stravy. Vyliahnutý poter začne okamžite predbiehať. Pri prechádzkach v mori jedia belugy hlavne ryby ako sleď, gobie, tulka), môžu jesť aj mäkkýše. Niekedy sa v žalúdkoch beluga z Kaspického mora našli mláďatá (tulene) tuleňov. Beluga, ktorá sa rozmnožuje vo vodách Volhy, zvyčajne nekŕmi.
Človek a Beluga
Beluga vždy bola a teraz je veľmi cenným komerčným druhom. Na jedlo sa používa nielen kaviár a mäso, ale dokonca aj akord, z ktorého je vizigu vyrobený. A plávacie mechúry sa sušia na prípravu špeciálneho lepidla, ktoré sa používa pri výrobe vína pri čistení vína.
V Azovskom mori je v súčasnosti pozorovaný pokles počtu beluga.
Existuje niekoľko dôvodov:
- Ničenie prirodzeného neresiska v riekach, ku ktorému došlo v dôsledku výstavby vodných elektrární.
- Malý počet prirodzene sa rozmnožujúcich populácií.
- Nedostatok výrobcov pre efektívnu umelú reprodukciu.
- Príliš veľa rybolovu na dlhú dobu.
V Azovskom mori od roku 1986 - zákaz lovu beluga. V medzinárodnej červenej knihe má beluga chránený status ohrozeného druhu.
Beluga je jednou z najväčších dravých rýb. Predtým to bol celkom bežný druh, ale vzhľadom na neustále sa zhoršujúcu ekologickú situáciu a rastúci výskyt pytliactva bola beluga považovaná za ohrozený druh a je zaradená do Červenej knihy.
Hlavnou výhodou takých rýb, ako je beluga, sú náklady. Napriek tomu, že sa ryba líši v pomerne húževnatom mäse, stojí oveľa menej (nie viac ako 15 dolárov za kilogram) ako u väčšiny zástupcov jesetera, bez toho, aby im podľahla. chuť.
Pretože kaviár beluga je jedným z najdrahších na svete, populácia belugy v prírodných podmienkach je taká nevýznamná, že sa udržiava iba chovom rýb v rybích farmách a súkromných nádržiach.
Rodina jeseterov: popis
Rodina jeseterov zahŕňa ryby, ktorých prví predstavitelia sa objavili pred mnohými storočiami. Líšia sa od ostatných druhov rýb. charakteristické vlastnosti vzhľad, Hlavná prednosť ktorý pozostáva z piatich radov kostených škrupín pozdĺž predĺženého tela belugy.
Rovnako ako všetky ryby jesetera má beluga predĺženú hlavu, zatiaľ čo v spodnej časti sú 4 antény dosahujúce ústa belugy. Štruktúra jesetera navyše obsahuje vlastnosti primitívnejšej chrupavkovej ryby, ale hlavnú punc jesetera spočíva v tom, že základ ich kostry tvorí elastický chrupavkový notochord, vďaka ktorému sa ryba úplne rozvíja, a to aj s prihliadnutím na skutočnosť, že jej v štruktúre chýbajú stavce.
Medzi najbežnejšie druhy jeseterov patria rôzne odrody jeseterov, jeseterov hviezdicovitých, kuluga, beluga a sterlet. Jedná sa o pomerne veľké ryby, medzi ktorými je beluga najväčšia. Ryba môže byť až 4 metre dlhá. Hmotnosť niektorých jedincov navyše v zriedkavých prípadoch presahuje tonu. Napriek tomu, že sa beluga vo veľkom nachádza hlavne v Kaspickom a Čiernom mori, kde je distribuovaná takmer všade, v období neresu beluga doslova napĺňa veľké sladkovodné rieky.
Beluga: popis ryby
Beluga je jednou z najväčších sladkovodných rýb. V závislosti od biotopu jeho hmotnosť dosahuje od 50 kg do 1 tony. Priemerná hmotnosť ryby beluga ulovené v priemyselnom meradle sa pohybujú od 50 do 80 kg. Táto anadromná ryba je skutočná dlhá pečeň, pretože vek niektorých jedincov dosahuje jedno storočie.
V skutočnosti je beluga predátor, ktorý začína loviť aj vo fáze poteru. Jedinci, ktorí v nich strávia väčšinu svojho života morská voda, živia sa hlavne rybami. Navyše, v prírode môže beluga vytvárať zmiešané (hybridné) odrody, medzi ktorými sú najbežnejšie kríže:
- So sterletom - tvorí rybu nazývanú bester, ktorá je najbežnejším hybridom belugy. Pestuje sa ako hlavný zdroj jesetera v priemyselnom meradle. Je to spôsobené predovšetkým dobré vlastnosti jeho mäso získané počas spracovania, ako aj priame nutričná hodnota, v dôsledku čoho kvalita produktov vytvorených z tejto ryby umožňuje udržiavať trvale vysoký dopyt po nej.
- Sevruga.
- Tŕňová ryba.
- Jeseter.
Tieto hybridy beluga sú rozšírené v Azovskom mori a v niektorých nádržiach.
Charakteristické rysy
Okrem svojej veľkosti sa táto ryba odlišuje od ostatných zástupcov jesetera podľa hrubého valcového tela a krátkeho špicatého nosa. Je mierne priesvitný, pretože v ňom chýbajú kostnaté štíty. Jej ústa zaberajú celú šírku hlavy, visí nad ňou hrubá pera. Antény v spodnej časti hlavy sa líšia od analogického orgánu iných rýb patriacich do skupiny jeseterov svojou šírkou a dĺžkou: u ostatných rýb sú menšie. Kostnaté škrupiny na hlave, bokoch a pobrušnici sú nedostatočne vyvinuté. Na zadnej strane počet škrabancov dosahuje 13, na stranách - 40 - 45 a na pobrušnici nepresahuje 12.
Telo belugy dominuje popolavosivá farba. Farba brucha sa pohybuje od bielej po svetlošedú, nos je žltkastý.
Mäso Beluga
Na rozdiel od iných rýb má mäso beluga skôr hrubú štruktúru, ale napriek tomu má vynikajúcu chuť, pre ktorú je oceňované po celom svete. Vyrábajú sa z neho vynikajúce produkty balyk. Okrem toho sa z neho vyrába mnoho teplých a studených jedál a rôzne občerstvenie.
Práve z belugy sa získava najlepší kaviár, ktorý v priemyselnom meradle loví jednotlivcov, ktorých hmotnosť začína od 5 kg, keďže však beluga je najväčšia sladkovodná ryba, jej hmotnosť vo väčšine prípadov výrazne presahuje tieto ukazovatele. Napriek tomu, že ryba beluga je dlhá pečeň, maximálny vek jedincov ulovených v priemyselnom meradle nepresahuje 30-40 rokov.
Habitat
Hlavné biotopy belugy: Čierne a Kaspické more so všetkými riekami, ktoré do nich tečú. V skutočnosti je beluga ryba, ktorá žije väčšinu času vo vode a do riek sa dostáva, až keď dosiahne vek vhodný na začiatok reprodukcie.
Potom sa však vráti späť do mora, tentoraz spolu s poterom. Je pozoruhodné, že radšej nechodí ďaleko, aj keď sa kvôli svojej pôsobivej veľkosti prakticky nemôže báť útoku iných sladkovodných predátorov. Navyše beluga takmer úplne zastavila prirodzenú reprodukciu a jej počty udržiavajú predovšetkým rybie farmy a súkromné nádrže.
Zima
Beluga je červená ryba, ktorá najradšej zimuje v yatovyas (riečnych jamách), kde vylieza, aby sa s nástupom jari zdvihla a rozmnožila. Mladý rast uprednostňuje ísť na zimu do riek alebo sa usadiť na bezvýznamnom hlboké more... V priemernej hĺbke beluga uprednostňuje odpočinok, pretože už zmizla vajíčka a vrátila sa do mora pred prvými mrazmi. Najväčších a dospelých jedincov možno nájsť iba vo veľkých hĺbkach, ale kvôli svojim fyziologickým vlastnostiam väčšina z nich už nie je schopná reprodukcie.
Počas nástupu chladného počasia je telo belugy pokryté silnou vrstvou hlienu (vločkovité) a ryba upadá do stavu necitlivosti, až kým sa neroztopí. Súčasne beluga, hibernácia, uchováva potraviny niekoľko mesiacov. Keď sa v tomto období uloví beluga, v jeho žalúdku sa často nachádza nestrávený mäkkýš, malé kôrovce a zvyšky vodného vtáctva prezimujúceho na riekach.
Hádzanie teliat
V hádzaní kaviáru do belugy rôznych veľkostí dochádza v iný čas, u najmladších jedincov však toto obdobie spadá do polovice jari a trvá až do jesene. Slúžia ako miesto na trenie. hlboké miesta s rýchlym priebehom, v ktorom prevláda kamenisté alebo chrupavkové dno. Niektorí z plodiacich sa jedincov odchádzajú na najhlbšie a najchladnejšie miesta rieky a niektorí sa vracajú späť do mora.
Kaviár Beluga je dostatočne veľký a veľkosťou pripomína hrach. Je pozoruhodné, že jeden jedinec dokáže reprodukovať objem vajíčok, ktoré tvoria 1/5 jeho tela. Počet vajíčok zároveň dosahuje niekoľko miliónov. Mladé ryby čoskoro odchádzajú k moru, kde žijú, až kým nedosiahnu pubertu.
Jedlo a náklady
Beluga je ryba, ktorej potravu tvoria predovšetkým mäkkýše, kôrovce a malé ryby. V niektorých prípadoch môže jesť vtáky, odpočívať alebo loviť vo vode, ako aj malé sladkovodné zvieratá.
V Kaspickom mori slúži ako hlavný zdroj rybolovu a hoci beluga je ryba, ktorej cena je oveľa nižšia ako jesetera (od 10 do 15 dolárov za kilogram), jej jedinečný veľký kaviár je oveľa viac drahšie ako ostatné červené ryby. Príkladom je kaviár „diamantový“ albín beluga, ktorý stojí 18 000 eur. Tieto náklady sú spôsobené tým, že albínske belugy prinášajú svoj hlboký zlatý kaviár asi raz za 100 rokov. V Európe sa zároveň v predaji nepredáva viac ako 8-10 kg kaviáru ročne.
- Obchodovateľná hmotnosť belugy začína od 5 kilogramov, ale najväčšia ryba beluga dosiahla dĺžku 7 metrov a hmotnosť presahovala jeden a pol tony.
- Ryba, ktorá sa chystá trieť, sa pokúša nájsť pre seba ideálne miesto, bez toho, aby zistila, ktoré z nich sa môže nerieť.
- Beluga, ktorá sa trie, láme dno a kladie vajíčka obklopené veľkým počtom zádrhelov a trstiny.
- Umýva až milión vajíčok, čo mimoriadne oceňujú amatéri z celého sveta.
Biologické vlastnosti
Beluga sa dá rozdeliť na dve hlavné odrody:
- zima:
- jar.
Táto ryba vedie výlučne spodný pelagický životný štýl.
Na mori zostáva väčšinou sám. Obdobie puberty sa vyskytuje u mužov vo veku 12-15 rokov a u žien vo veku 16-18 rokov, pričom je potrebné pripomenúť, že keďže beluga je ryba s dlhou životnosťou, jedinci, ktorých vek presahuje 50-60 rokov úplne stratiť schopnosť reprodukovať potomstvo.
Beluga, ktorá je chovaná v zajatí, sa rozmnožuje umelým oplodnením. Navyše vďaka tejto metóde bolo možné odchovať väčšinu hybridov beluga pestovaných v rybárstve.
Na území Ruská federácia existuje veľa nádrží, ktoré sú domovom tých najúžasnejších tvorov. Medzi nimi je beluga ryba, ktorá je najväčšia dravé ryby s jedinečným vzhľadom, správaním a vlastnosťami. Predtým bolo zviera považované za veľmi bežné, ale rozvoj civilizácie a prosperita pytliactva výrazne poškodili populáciu.
Hlavnou výhodou zástupcov tohto druhu sú dostupné náklady.... A hoci je rybie mäso dosť húževnaté, chuťovo nie je horšie ako ostatné odrody z jeseterovej rodiny. Cena za kilogram je zároveň iba 15 amerických dolárov, čo je veľmi lacné.
Počas trenia však zviera poskytuje najcennejší produkt - kaviár beluga, ktorý je považovaný za jeden z najelitnejších a najdrahších, čo prispieva k prosperite nezákonného rybolovu. Napríklad kaviár albín beluga sa predáva v prísne obmedzených množstvách za cenu 18 500 eur za kilogram. Za rok vstupuje na európsky trh iba 8-10 kilogramov vzácneho produktu.
V prírodných podmienkach je počet taký malý, že existencia belugy závisí iba od fungovania rybích fariem a súkromných nádrží.
Pokiaľ ide o samotnú rodinu jeseterov, najstarší druh rýb s stáročná história... Vyznačujú sa charakteristickým vzhľadom a prítomnosťou piatich radov kostnatých škrupín, ktoré sa nachádzajú pozdĺž predĺženého tela.
Od ostatných zástupcov rodiny jeseterov dostala beluga predĺženú hlavu, zatiaľ čo v spodnej časti sú 4 antény, ktoré zasahujú do ústia. Okrem toho sú v jeho štruktúre zaznamenané niektoré vlastnosti chrupavkovitých tvorov, ktoré sú z hľadiska štruktúry primitívnejšie, ale beluga má v spodnej časti kostry elastický chrupavkový akord, ktorý mu umožňuje plne fungovať a rozvíjať sa aj v neprítomnosti stavce.
Zoznam najbežnejších druhov jeseterov obsahuje nasledujúce:
- Stellate jeseter.
- Kuluga.
- Beluga.
- Sterlet.
Tieto ryby sú pôsobivé svojou veľkosťou, ale skutočným držiteľom rekordu je beluga. Dĺžka tela ryby dosahuje 4 metre a hmotnosť niekedy presahuje 1 000 kilogramov. A aj keď je väčšina populácie sústredená v Čiernom a Kaspickom mori, v období neresu sa tento druh masívne presúva do sladkovodných riek a doslova ich napĺňa.
Ako bolo uvedené vyššie, beluga je najväčšia sladkovodná ryba, ktorá môže v závislosti od životných podmienok vážiť 50 až 1 000 kilogramov. Pokiaľ ide o jedince odchytené v priemyselnom meradle, dosahujú hmotnosť 50-80 kilogramov. Niektoré belugy majú životnosť asi 100 rokov.
Zvláštnosťou dravca je schopnosť loviť od prvých dní svojej existencie. Tie tvory, ktoré trávia podstatnú časť svojho času v moriach, sú najzáhadnejšími predátormi, pretože jedia predovšetkým ryby. V prirodzenom prostredí tvorí beluga hybridné odrody, ktoré sa krížia s nasledujúcimi druhmi jesetera:
- So sterletom - výsledkom je ryba s názvom bester, ktorá je najobľúbenejším hybridom beluga. Pestuje sa na priemyselné účely, s čím je spojená vysoká chuť mäsa získaného počas spracovania. Výrobok má tiež vysokú nutričnú hodnotu, čo zvyšuje dopyt po pestovaní.
- Sevruga.
- Tŕňová ryba.
- Jeseter.
Takéto hybridy obývajú povodie Azovského mora a niektoré nádrže.
Ak chcete vedieť, ako beluga vyzerá, venujte pozornosť nasledujúcim vonkajším charakteristikám tohto druhu:
- Ryba má dlhé telo, ktoré pripomína veľké sivé vreteno so svetlými odtieňmi v bruchu.
- Kaudálna plutva je nerovnomerná a má horný lalok, ktorý je dvakrát menší ako dolný.
Beluga sa tiež vyznačuje špicatým, ale krátkym ňufákom, pod ktorým je obrovské ústie v tvare polmesiaca a dva páry fúzov s výraznými listovými úponkami po celej dĺžke každej antény.
Beluga sa okrem svojej pôsobivej veľkosti vyznačuje aj hrubým valcovým telom. Špičatý nos je mierne priesvitný kvôli absencii kostných škrupín. Kostné škrupiny na hlave a bokoch nie sú dostatočne vyvinuté, zatiaľ čo ich počet na chrbte je 13 jednotiek, na bokoch - 40 - 45 a na pobrušnici - asi 12.
Tento zástupca rodiny jeseterov patrí do skupiny anadrómnych tvorov, takže môže voľne žiť v sladkej aj slanej vode. Aby ste pochopili, kde sa beluga nachádza v Rusku, musíte venovať pozornosť takýmto moriam s rôznymi indikátormi slanosti.
- Kaspický a Azovský (slanosť je tu nízka a pohybuje sa od 12 do 13 ppm).
- Čierne more (ukazovatele slanosti sa pohybujú v rozmedzí 17-18 ppm).
- Stredozemné more (slanosť je vysoká, ako v oceáne - asi 35 ppm).
Na kladenie kaviáru beluga sa hromadne presúvajú do riek:
Ako bolo uvedené vyššie, beluga je ryba s dlhou životnosťou. ktoré môžu žiť až 100 rokov. A ak sa tichomorský losos rozmnožuje iba raz v živote, potom zomrie, potom je beluga schopná dať potomkom neobmedzený počet krát. Po úspešnom neresení sa dospelí vrátia do mora a pokračujú vo vykrmovaní až do ďalšieho neresenia. Vďaka tomuto životnému štýlu sa im hovorí pasáže.
Pokiaľ ide o kaviár, má tmavošedú farbu s charakteristickým striebristým odtieňom a pomerne veľkú veľkosť (priemer až 2,5 milimetra). Kaviár je uložený na dne, kde sa usadzuje na všetkých druhoch substrátu. Novorodenecký poter je tiež dosť veľký, pretože môže mať dĺžku 15 až 24 mm. Po narodení okamžite odídu k moru, ale niekedy to trvá aj niekoľko rokov.
Puberta sa končí u mužov vo veku 13-18 rokov, zatiaľ čo ženy sa začínajú rodiť v 16 rokoch a niektoré v 27. Zástupcovia Azovského mora sa líšia skoré rande muži, ktorí tam žijú, odchádzajú na trenie vo veku 12 rokov.
Plodnosť belugy závisí od životných podmienok a zásobovania potravinami. Samice rôznych veľkostí môžu spravidla vyprodukovať asi 500 000 až 1 000 000 vajíčok. V zriedkavých prípadoch sa toto číslo zvýši na 5 miliónov. Obyvatelia rôznych riek zároveň vykazujú rôzne ukazovatele plodnosti. Napríklad jednotlivci, ktorí žijú vo Volge a majú dĺžku asi 2,5 metra, prinášajú asi 900 tisíc vajíčok. Obyvatelia rieky Kura s rovnakou veľkosťou sotva splodia 700 tisíc vajec.
Porovnanie mäsa belugy s mäsom inej ryby potom má hrubšiu štruktúru, ale neuveriteľnú chuť a výživové hodnoty, vďaka ktorým je oceňovaný po celom svete. Na základe produktu beluga sú pripravené lahodné balykové výrobky, ako aj veľa studených a teplých občerstvenia.
Beluga tiež dáva ľudstvu lahodný kaviár, takže ryby sa masívne lovia v priemyselnom meradle, začínajúc jedincami s hmotnosťou 5 kilogramov a viac. Samozrejme, vo väčšine prípadov hmotnosť výrazne presahuje tento ukazovateľ, pretože zviera rýchlo priberá na váhe a rastie do pôsobivej veľkosti. A hoci je beluga považovaná za najdlhšie žijúcu rybu v sladkovodných nádržiach, maximálny vek jedincov pestovaných v priemyselnom meradle zriedka presahuje 30-40 rokov.
Beluga je bežná červená ryba, ktorá organizuje zimoviská v riečnych jamách, kam odchádza koncom jesene a čaká na jarné obdobie na neres. Mladiství preferujú ústie rieky alebo plytké morské oblasti.
Stredné hĺbky sú vhodné ako zimovisko pre staršie jedince, ktorí sa už rozmnožili a vrátili sa do mora pred prvým mrazom. Najväčší jedinci vo veku 30-50 rokov sa nachádzajú iba na najhlbších a najodľahlejších miestach. Vzhľadom na svoje fyziologické vlastnosti mnohé z nich už nie sú schopné reprodukovať potomstvo.
Akonáhle príde prvé výrazné chladné počasie, telo ryby je pokryté silnou slizničnou vrstvou, po ktorej upadne do stavu necitlivosti a je v ňom až do prvého ruje. Pred zimným spánkom si beluga nahromadí tuky a uloží potrebnú energiu na niekoľko mesiacov. Ak v tejto dobe chytíte jednotlivca, potom v jeho žalúdku bude možné nájsť nestrávené mäkkýše, malé kôrovce a dokonca aj vodné vtáctvo, ktoré prezimuje na riekach.
Mimochodom, mali by ste venovať pozornosť jednej kurióznej skutočnosti: ak beluga nemôže nájsť vhodné miesto na trenie, nemusí začať trenie. Takáto prieberčivosť je obzvlášť viditeľná u dospelých, ktorí opakovane reprodukovali potomstvo.
Preferencie jedla a zaujímavé skutočnosti
Hlavný podiel na diéte beluga zaujímajú mäkkýše, kôrovce a malí zástupcovia iných druhov rýb. Pri absencii takéhoto jedla predátor ľahko útočí na vtáky, ktoré voľne plávajú alebo lovia vo vode, ako aj na malé sladkovodné tvory.
V. osady Beluga je hlavným atribútom rybárskeho priemyslu na kaspickom pobreží. A hoci náklady na rybie mäso sú oveľa nižšie ako náklady na jesetera (kilogram mäsa stojí iba 10-15 dolárov), jedinečný a hodnotný kaviár je oveľa drahší ako kaviár iných červených rýb.
Napríklad: „diamantový“ kaviár je najdrahším výrobkom vyrábaným extrémne vzácnymi albínskymi belugasmi. Za kilogram takejto pochúťky budete musieť zaplatiť zhruba 18 500 eur. Fenomenálne náklady sú spôsobené bohatou zlatou farbou a vzácnosťou samotného kaviáru, ktorý je možné ťažiť asi raz za 100 rokov. Podľa štatistík sa na európskom trhu za rok neobjaví viac ako 8-10 kilogramov „diamantového“ kaviáru.
Na priemyselné účely je zvykom chytať jedince s hmotnosťou 5 kilogramov, ale najväčšia beluga na svete vážila asi 1500 kg a mala 7-metrové telo.
Keď sa ryby idú trieť, hľadajú sľubné miesta, ktoré zodpovedajú ich požiadavkám. Ak chýbajú, poter sa nemusí vôbec začať.
Ryba sa začína trieť a láme dno a kladie vajíčka obklopené veľkým počtom zádrhelov, trstín alebo vodných prekážok. Zároveň v období trenia dáva asi 1 000 000 vajíčok, ktoré majú vysokú hodnotu pre skutočných gurmánov z celého sveta.
Ak rozdelíme belugu do dvoch hlavných skupín, bude to takto:
- Zima.
- Jar.
Zástupcovia tohto druhu vedú výlučne spodný pelagický životný štýl.... V mori sa nachádzajú osamotene a iba periodicky tvoria skupiny, ktoré sa začínajú trieť v riekach. Samce dosahujú pohlavnú dospelosť vo veku 12 až 15 rokov a ženy vo veku 16 až 18 rokov. Vzhľadom na skutočnosť, že ryba je považovaná za dlhú pečeň, môže ľahko existovať viac ako 50-60 rokov, aj keď sa takíto jedinci vyskytujú čoraz menej často.
Beluga, ktorá je chovaná na rybárskych farmách, sa iba rozmnožuje umelé oplodnenie... Tak sa objavilo mnoho hybridných odrôd s jedinečnými vonkajšími a fyziologickými vlastnosťami.
Beluga - najväčšia ryba rodiny jeseterov žijúcich v Kaspickom, Čiernom a Azovskom mori a vstupujúcich do blízkych riek na trenie. Za priaznivých podmienok môže žiť viac ako 100 rokov a zároveň na rozdiel od svojich tichomorských príbuzných neumiera po trení. V súlade s tým neustále rastie a myslím si, že pre každého bude zaujímavé vedieť, akú veľkosť dosiahla najväčšia beluga na svete.
Najväčšia beluga je nevyhnutne žena, pretože samce sú takmer dvakrát menšie. Ryby dosahujú sexuálnu zrelosť od 16 rokov, častejšie však po 20. Čierny kaviár tvorí asi 20% celého tela a obsahuje od 500 tisíc vajíčok (v najväčšom -5-7 miliónov). K treniu nedochádza súčasne, ale počas 3 jarných mesiacov. Preto je beluga vždy žiadaná pre lovcov kaviárov - za čo zaplatila.
Teraz je táto ryba uvedená v Červenej knihe kvôli jej hodnote - čiernemu kaviáru, hlavnej pochúťke. V oficiálnom predaji ho nenájdete, ale na čiernom trhu v Rusku stojí kilogram kaviáru od 600 dolárov a v zahraničí od 7 000 dolárov.
Aj za najpriaznivejších podmienok 90% vajíčok nevyrastie do dospelých jedincov. Navyše, v minulom storočí sa ľudia „starali“, aby v niektorých riekach beluga úplne zmizla (napríklad pred výstavbou priehrad na Dnepri sa zdvihla na Záporožie a niektoré exempláre boli ulovené dokonca aj blízko Kyjeva) a teraz situácia je všade viac ako poľutovaniahodné. Beluga však vždy bola indikátorom zdravia ekosystému.
Pytliaci a vodné elektrárne zabraňujú rastu rýb a najväčšou rybou ulovenou za posledných 50 rokov bola ryba s hmotnosťou 800 kg v roku 1970 a 960 kg v roku 1989. Podobizeň posledne menovaného, 4,2 m dlhá a asi 70 rokov stará, je dnes uložená v Astrachaňskom múzeu. Rybinu chytili pytliaci, vyhubili kaviár a anonymná správa informovala o trofeji, na prepravu ktorej bolo potrebné nákladné auto. K dnešnému dňu najväčšia beluga na svete a nájdete o tom video na YouTube, kde je zobrazený exemplár s hmotnosťou asi 500 kg.
Kniha „Výskum rybného hospodárstva v Rusku“ uvádza, že najväčšia beluga ulovená na Volge bola asi 9 metrov dlhá a vážila 90 pudov (1440 kg). Taký jednotlivec tvrdí, že je najväčšou sladkovodnou rybou na Zemi, je škoda, že sa fotografia najväčšej belugy nezachovala na potvrdenie záznamu, pretože sa to stalo v roku 1827.
V rokoch 1922 a 1924 boli tie isté ryby ulovené v blízkosti ústia Volhy a v Kaspickom mori - po 75 pudoch (1224 kg), kde telo vážilo asi 700 kg, hlava 300 kg a zvyšok bol kaviár. Národné múzeum v Kazani obsahuje 4-metrovú plyšovú rybu ulovenú v dolnom toku Volhy. Jej vek je 60-70 rokov.
Malo by sa pamätať na to, že najväčšia beluga na svete je tá, ktorá bola chytená a oficiálne zaznamenaná. Rybári však narazili na exempláre, na ktoré nemali dostatok náčinia alebo sily a šťastne zomreli uprostred nich, čo viedlo k vzniku mnohých legiend o riečnych príšerách. Čo, mimochodom, má každý dôvod, pretože v žalúdkoch ulovených kaspických predátorov sa mláďatá tuleňov našli viac ako raz (dĺžka je od jedného metra).
Beluga (lat. Huso huso) je druh lúčovitých rýb jesetera, čeľade jeseterov, rodu beluga.
Beluga je najstaršou rybou na planéte, ktorá sa na Zemi objavila pred viac ako 200 miliónmi rokov. Jediným najbližším príbuzným belugy je Kaluga, obyvateľ povodia regiónu Ďaleký východ.
Ako vyzerá beluga?
Beluga je považovaná za najväčšiu zo všetkých sladkovodných rýb. Telo dospelého jedinca dosahuje dĺžku 4,2 m a hmotnosť asi 1,5 tony, zatiaľ čo ženy sú o niečo väčšie ako muži.
Hrubé valcovité telo belugy je pokryté piatimi radmi kostných útvarov - škrupiniek a smerom k chvostu sa výrazne zužuje. Kostnaté platne pokrývajúce hlavu, boky a brucho sú slabo vyvinuté. Trvanlivejšie štíty v počte 13 kusov sú umiestnené na zadnej strane a vykonávajú ochrannú funkciu.
Rovnako ako všetky ryby s lúčnatými plutvami sa plutvy Beluga vyznačujú dlhými a ostrými zúbkovanými lúčmi: chrbtový obsahuje najmenej 60 lúčov, análny od 20 do 40.
Predĺžená hlava končí vyvráteným, špicatým nosom, ktorý je v dôsledku absencie kostných škrupín mierne priesvitný. Ústa belugy sú dosť široké, ale nepresahujú boky hlavy, mäsité horná pera... Antény umiestnené po stranách spodnej čeľuste sú širšie a tiež dlhšie ako u väčšiny jeseterov a vykonávajú čuchovú funkciu.
Chrbát belugy sa vyznačuje zelenkastou alebo popolavosivou farbou, brucho je biele alebo svetlošedé, nos s charakteristickou žltosťou.
Kde žije beluga
Belugas sú anadromné ryby a väčšinu svojho života trávia vo vodách Čierneho, Azovského a Kaspického mora a do riek migrujú iba v období rozmnožovania a po trení sa vracajú späť do mora.
Belugy sú od prírody osamelé. Dospelí a dospelí jedinci žijú vo veľkých hĺbkach, mladiství preferujú plytkú vodu, neďaleko od ústia rieky.
V lete po trení ryba odpočíva v strednej hĺbke a potom vykrmuje pred zimným spánkom. Pred nástupom chladného počasia je telo belugy pokryté „kožuchom“ z hrubej vrstvy hlienu a ryba až do jari upadá do stavu pozastavenej animácie.
Čo beluga jedáva?
Veľké ryby potrebujú veľa krmiva a veľkosť jednotlivých jedincov priamo závisí od stravy: čím lepšie ryby jedia, tým väčšie dosahujú. Hlavným jedlom belugy je rôzne druhy ryby, a beluga začína predchádzať vo veľmi mladom veku, keď je poter.
Dospelí jedinci úspešne lovia na morskom dne aj vo vodnom stĺpci. Obľúbeným jedlom belugy sú gobie, slede, šproty, šproty, ančovičky, plotice, sardely, ako aj zástupcovia početnej rodiny kaprov. Určitú časť stravy tvoria kôrovce a mäkkýše a dokonca aj malé zvieratá, napríklad teľatá tuleňa kaspického alebo vodné vtáctvo.
Beluga vyskočí z vody. Chov beluga
Belugas sú dlhé pečene živočíšneho sveta, niektoré exempláre sa dožívajú až 100 rokov, preto reprodukčný vek dosahujú neskoro. Samce sú pripravené na chov vo veku 13-18 rokov, samice dozrievajú o 16-27 rokov.
Trenie sa vyskytuje v rôznych ročných obdobiach a v závislosti od toho rozlišuje jarnú a jesennú belugu.
Beluga jarná vstupuje do riek od konca januára takmer do samého leta. Jesenná beluga začína svoj kurz na konci leta a končí v decembri, preto je nútená zimovať na dne rieky v hlbokých jamách a reprodukovať sa začína až budúcu jar.
Každý zrelý jedinec sa nerozmnožuje každý rok, ale v určitom intervale, spravidla 2-4 roky. Neresiská belugy prebiehajú pozdĺž hlbokých skalnatých hrebeňov, medzi rýchlym prúdom.
Plodnosť samice závisí od jej veľkosti, ale v každom prípade je množstvo rozmnožovaných vajíčok 1/5 jej vlastného tela. Priemerné množstvo kaviáru je od 500 tisíc do milióna.
Tmavosivé vajíčka s priemerom 3 mm vyzerajú ako hrach. Vďaka svojej zvýšenej lepivosti kaviár dokonale priľne k chladným nástrahám. Pri teplote vody + 12-13 stupňov je inkubačná doba iba 8 dní.
Novo narodený poter okamžite prejde na vyššiu výživu a obíde diétu pozostávajúcu z najjednoduchších organizmov. Mladiství bez otáľania odchádzajú do morí, kde žijú až do začiatku puberty.
