Geriamojo vandens įvertinimas. Kaip išsirinkti tinkamą geriamąjį vandenį Gėlo vandens kategorijos

Rusijos kokybės sistema (Roskačestvo) atliko kitos produktų grupės tyrimą ir įvertino vandenį buteliuose. Už tai organizacijos specialistai įsigijo apie 60 įvairių markių Rusijos ir užsienio (Armėnijos, Gruzijos, Italijos, Norvegijos, Suomijos, Prancūzijos) produkcijos negazuoto vandens mėginių. Tuo pačiu metu tyrime dalyvavo trys vandens rūšys – pirmosios kategorijos, aukščiausios kategorijos ir mineralinis. Dėl to paaiškėjo, kad 15,5% / 9 mėginių gali gauti pasižymėjimo ženklą už pirmaujančius kokybės reikalavimus, 63,8% / 37 mėginiai gali būti tiesiog vadinami kokybišku produktu, o 20,7% / 12 mėginių šio titulo nepasiekia.

Vertinant vandenį buteliuose, didžiausi pažeidimai yra ekspertai Roskačestvo rasta prekių ženklų mineraliniame vandenyje Arkhyzas, Elbrusas ir Biovita... Tirtuose mėginiuose buvo per daug mikroorganizmų, kurie teoriškai gali sukelti Neigiama įtaka ant žmogaus kūno. Kartu mokslininkai pažymėjo, kad šią problemą gali sukelti transportavimo ar laikymo sąlygų pažeidimai.

Kalbant apie likusius devynis į išpilstyto vandens įvertinimą įtrauktus mėginius, pažeidimai juose daugiausia buvo susiję su ženklinimo ir tikrosios sudėties neatitikimu. O labiausiai čia pasižymėjo aukščiausios kategorijos vandens gamintojai, kuriems taikomi aukštesni turinio reikalavimai. Tarp jų buvo ir itališko prekės ženklo vanduo Norda, armėnų Aparanas ir rusų Dixie, Glavvoda, Gyvas Raktas, BabyIdeal, Courtois, Demidovskaja Liukso numeris... Taip pat šiame sąraše yra vienas prekės ženklas, gaminantis pirmosios kategorijos vandenį - Uleimskaja.

Geriausi pavyzdžiai, įtraukti į išpilstyto vandens įvertinimą, buvo prancūziškas mineralas Evianas ir rusų Aquanica, aukščiausios kategorijos vanduo Volžanka, Paprasta Gerai ir Arkties, taip pat pirmosios kategorijos atstovai Bon Aqua, Lipeckas siurblinė, Novoterskaja ir O! Mūsų šeima... Visi šie prekių pavadinimai yra atstovai Roskačestvo apibūdino kaip turintį seifą cheminė sudėtis, neužterštos ir nechloruotos, mikrobiologiškai saugios ir turtingos makro/mikroelementų, kurių kietumas ir mineralizacijos lygis normalus.

Beje, vandens buteliuose įvertinimas ir tyrimai Roskačestvo paneigė vartotojų mitą apie dažną Pseudomonas aeruginosa, nitritų ir toksinių elementų buvimą vandenyje – jų nerasta nė viename mėginyje.

Ir pabaigai svarbi informacija – Niujorko universitetas atliko tyrimą ir tai išsiaiškino. Roskačestvo matyt to dar nežino.

Chloroformas, Pseudomonas aeruginosa, nitritai – ko galima rasti vandenyje aušintuvams?

Vandens aušintuvams pardavimai mūsų šalyje kasmet auga. Didžiųjų miestų gyventojai nepasitiki vandeniu iš čiaupo, kad ir kiek valdininkai sakytų, kad jis atitinka visus saugos ir kokybės reikalavimus, o jį galima gerti tiesiai iš čiaupo. Vieni bijo chloro, kiti, kad iš vamzdžių į vandenį patektų geležis, treti tiesiog negali patikėti, kad vanduo iš čiaupo tikrai saugus.

Yra daug aušintuvų vandens prekių ženklų ir gamintojų. Yra dar daugiau pristatymo paslaugų. Kaip išsirinkti? Daugelis renkasi pagal kainą, manydami, kad visas vanduo buteliuose yra vienodas, o galima nusipirkti pigiausią, arba atvirkščiai – renkasi brangiausią, tikėdamiesi, kad jei vanduo kainuoja 350-400 rublių už butelį, tai gamintojas. stebi jo kokybę. Pastaruoju metu „madingas“ tapo mineralinis vanduo, lydalo, kalnų vanduo, kuris neva yra natūralesnis ir sveikesnis nei įprastai.

Vartotojų teisių apsaugos draugija (OZPP) „Roskontrol“ įsigijo ir išsiuntė ištirti 14 prekių ženklų vandens aušintuvams. Norint suprasti skirtumą tarp brangaus ir pigaus vandens, skirto vaikams ir suaugusiems, mineralinio ir geriamojo, buvo atlikta išsami analizė: ekspertai ištyrė vandenį pagal 44 rodiklius.

Apžiūrai buvo nupirktas vanduo: "Arkhyz" ir Arkhyzik, Shishkin Les, Nestle Pure Life, Chernogolovskaya ir „Černogolovskaja vaikams“, „Karališkasis vanduo“, „Volžanka“, „Staro-Mytiščinskio šaltinis“, „Guchkovskaja“, „Sudogodskaja“, „Piligrimas“, „Kubajus“ ir "Kalnų viršūnė".

Testo rezultatai

Geriausias tarp tirtų mėginių pasirodė vanduo „Shishkin Les“. Tačiau ekspertai turi tam pretenzijų: mineralinė-druskų vandens sudėtis negali būti laikoma fiziologiškai pilna (nors ji atitinka nurodytą etiketėje).

nuo 340 P UB.

Šiame vandenyje kalcio, magnio ir fluoro kiekis yra beveik idealus organizmui, jį galima laikyti fiziologiškai pilnu. Vienintelis priekaištas vandeniui yra tas, kad jis neatitinka aukščiausios kategorijos vandeniui keliamų reikalavimų pagal nitritų kiekį.

nuo 340 P UB.

Piligrimų vanduo buvo įtrauktas į juodąjį sąrašą dėl vartotojų apgaudinėjimo. Apžiūros metu vandenyje aptikta apdorojimo chloro turinčiais junginiais pėdsakų, kurie neleidžiami natūraliems mineraliniams vandenims.

nuo 300 P UB.

Nestlé vanduo viršijo amonio kiekį – tai organinės taršos rodiklis. Be to, šiame vandenyje yra organinių halogeninių junginių, būdingų vandeniui, apdorotam chloru.

nuo 320 P UB.

„Sudogodskaya“ vanduo į „juodąjį sąrašą“ pateko ir dėl saugumo reikalavimų pažeidimo – mikrobų skaičius viršija leistinas normas. Toks vanduo rimtos žalos sveikatai nepadarys, tačiau nusilpusio imuniteto žmogui greičiausiai bus sutrikęs virškinimo traktas.

nuo 210 P UB.

Šiurkštūs saugos reikalavimų pažeidimai tapo pagrindu šį vandenį įtraukti į „juodąjį sąrašą“. Mikrobų skaičius viršija didžiausią leistiną 12 kartų.

nuo 260 P UB.

Vanduo „Guchkovskaya“ neatitinka reikalavimų ne tik geriamajam, bet net ir vandentiekio vandeniui. Nustatyta vandens sudėties neatitikimų, palyginti su nurodyta etiketėje, taip pat rimtų mikrobiologinių pažeidimų.

nuo 175 P UB.

„Korolevskaya Voda“ įtraukta į juodąjį sąrašą, nes daugkartinis mikrobų kiekis viršija normą, todėl ji yra nesaugi vartotojui. Be to, mineralinė vandens sudėtis negali būti vadinama fiziologiškai pilna.

nuo 310 P UB.

Kaip ir dauguma tirtų mėginių, Kubay vanduo neatitinka saugos reikalavimų dėl mikrobų kiekio. Taip gali būti dėl to, kad gamyba neatitinka sanitarinių normų: gali būti, kad po naudojimo indas buvo prastai išplautas.

nuo 330 P UB.

Vaikams negalima duoti vandens Arkhyzik. Mikrobų skaičius jame viršija leistinus vandens, skirto kūdikių maistui, normas. Be to, šis vanduo buvo aiškiai apdorotas: jame mažiau kalcio ir magnio, o natrio – daugiau nei turėtų būti.

nuo 409 P UB.

Vanduo neatitinka saugumo reikalavimų: jame aptiktų mikrobų skaičius viršija leistiną normą. Dėl šio pažeidimo pavyzdys buvo įtrauktas į „Roskontrol“ „juodąjį sąrašą“.

nuo 270 P UB.

Šio mineralinio vandens etiketėje rašoma, kad jis skirtas suaugusiems ir vaikams nuo gimimo. Remiantis tyrimo rezultatais, paaiškėjo, kad vaikams, ypač pirmaisiais gyvenimo metais, jo duoti jokiu būdu negalima, o suaugusiems tai taip pat nėra pats geriausias pasirinkimas. Pagrindiniai priekaištai dėl mineralinės sudėties: vanduo buvo apdorotas taip, kad jame neliko nei kalcio, nei magnio, nei fluoro.

nuo 258 P UB.

Šio vandens negali gerti nei vaikai, nei suaugusieji – jis nesaugus. Bakterijų skaičius jame sumušė visus rekordus: bendras mikrobų skaičius 100 kartų viršija leistinas normas!

nuo 290 P UB.

Rimčiausias pažeidimas nustatytas Arkhyz vandenyje – ekspertai mikrobiologai jame aptiko Pseudomonas aeruginosa. Tai pūlingas mikroorganizmas, sukeliantis įvairius pūlingus audinių pažeidimus. Jo sukelta infekcija sunkiai pagydoma, kai kuriais atvejais nepadeda net antibiotikai.

nuo 400 P UB.

Juodasis sąrašas

Rezultatai šokiravo

Daugiau nei pusė mėginių – aštuoni iš keturiolikos – pagal tyrimo rezultatus neatitinka mikrobiologijos saugos reikalavimų. Vandenyje aptinkamų mikrobų skaičius viršija leistiną ne tik vandens buteliuose, bet net ir vandentiekio vandenį. Rimčiausias pažeidimas nustatytas tiriant populiaraus prekės ženklo vandenį "Arkhyz".

Vanduo "Arkhyz" ne tik neatitinka bendro mikrobų kiekio standarto. Apžiūros metu jame rasta ... Pseudomonas aeruginosa.

Nuoroda:

Pseudomonas aeruginosa(Pseudomonas aeruginosa) priklauso Pseudomonads genties gramneigiamų bakterijų tipui. Jis išsilaiko ilgą laiką ir sėkmingai dauginasi vandenyje. Jis gali patekti į vandenį iš augalų paviršiaus, iš dirvožemio, su gruntiniais vandenimis, taip pat esant vandens šaltinio užteršimui fekalinėmis ir buitinėmis nuotekomis.

Kuo gali būti pavojingas Pseudomonas aeruginosa buvimas geriamajame vandenyje?

Larisa Ilyina, UAB „Rostest“ Mikrobiologinių tyrimų metodų laboratorijos vedėja:

„Galiu pasakyti, kad pirmą kartą per mano darbo mikrobiologinėje laboratorijoje metus Pseudomonas aeruginosa buvo rasta išpilstytame vandenyje. Tyrimo metu jie rasta vandens iš atvirų rezervuarų, fontanų, šulinių, bet niekada nebuvo išpilstytame vandenyje.

Pseudomonas aeruginosa žinoma kaip bakterija, sukelianti įvairius pūlingus audinių pažeidimus silpnos sveikatos žmonėms, pooperaciniu laikotarpiu. Jo sukelta infekcija sunkiai pagydoma, kai kuriais atvejais nepadeda net antibiotikai. Jei Pseudomonas aeruginosa pateks į kraują, gali prasidėti sepsis – kraujo užkrėtimas, gangrena. Tačiau Pseudomonas aeruginosa buvimas geriamajame vandenyje taip pat nesaugus: tokį vandenį vartojantis žmogus gali susirgti ūmine žarnyno infekcija (viduriavimu, vėmimu). Bet, svarbiausia, jo buvimas yra ženklas, kad vanduo ar indas yra užterštas.

Kalbant apie bendrą mikrobų skaičių, vandenyje viršijami leistini šio rodiklio standartai "Staro-Mytishchi šaltinis"- 12 kartų, in „Karališkasis vanduo“- 20 kartų. Labiausiai slegiantys rodikliai yra prie vandens "Černogolovskaja vaikams": mikrobų - 100 kartų daugiau nei leistinos vertės! Anot infekcinių ligų gydytojų, jei šis vanduo nevirinamas (o dažniausiai nevirinamas vanduo iš aušintuvų), tai gali sukelti žarnyno ir kitas infekcijas.

Nuoroda:

TMC (bendras mikrobų skaičius)- sanitarinis rodiklis, atspindintis bendrą mezofilinių aerobinių ir fakultatyviai anaerobinių mikroorganizmų kiekį 1 ml vandens - rodo bendrą vandens užterštumą. Gali rodyti, kad vandenyje yra įvairių bakterijų, įskaitant salmonelę, dizenterijos bacilą. Vandenyje, kuris neatitinka šio rodiklio standartų, yra pavojingų virusų, kurioms būdingas perdavimo būdas vandeniu (rotavirusai, enterovirusai ir kt.).

Išpilstyto geriamojo vandens standartas yra ne daugiau kaip 20 mikrobų (CFU) 1 ml, vandentiekio vandens - ne daugiau kaip 50 mikrobų (CFU) 1 ml, mineralinėje valgykloje - ne daugiau kaip 100 mikrobų (CFU) 1 ml.

Mikrobiologinių standartų viršijimas yra didžiausia aušintuvų vandens problema. Kodėl?

Jurijus Anatoljevičius Rachmaninas, Rusijos medicinos mokslų akademijos akademikas, Žmogaus ekologijos ir higienos tyrimų instituto direktorius aplinką juos. A.N. Sysina:

„Kadangi vanduo tiekiamas taip vadinamoje daugkartinio naudojimo talpoje. Atneša tau vandens, tu išgeri, tada grąžini tuščią butelį, gamykloje išplauna, vėl pila vandenį, atneša kitam. Ir taip dešimtis kartų! Taip atsitinka, kad buteliai yra nešvarūs nuo klientų, o gamyboje jie buvo prastai išplauti arba naudojami plauti ne visiškai švarų vandenį. O bakterijos iš talpyklos patenka į vandens butelį ir pradeda daugintis. O Pseudomonas aeruginosa yra labai atkaklus mikroorganizmas, gali susidaryti bioplėveles ant konteinerių ir įrangos paviršiaus. Ir jei bent kartą susidursite su užterštu vandeniu, Pseudomonas aeruginosa apsigyvens aušintuve, kurį vėliau teks dezinfekuoti.

Ar vaikams skirtas vanduo iš aušintuvo? Jokiu būdu!

Būtent dėl ​​galimo vandens pavojaus daugkartinio naudojimo induose gydytojai nerekomenduoja vaikams duoti vandens iš aušintuvų. Atidarius buteliuką, kūdikių vandens nerekomenduojama laikyti ilgiau nei 1-2 dienas, todėl dažniausiai jis pilamas į mažus indus.

„Roskontrol“ išbandė vandenį ne iš aušintuvo, o iš uždarų butelių. Buteliai buvo atkimšti sterilioje mikrobiologinėje laboratorijoje ir nedelsiant išsiųsti analizei.

Kas būtų nutikę, jei vanduo šaldytuve būtų stovėjęs dar vieną ar dvi dienas? Per tą laiką mikrobų būtų daug daugiau.

Vandenyje "Arkhyzik", kurio etiketėje parašyta „vanduo kūdikiams“, mikrobų kiekio rodiklių perteklius (palyginti su kūdikių maistui skirto vandens standartais) nėra toks ryškus kaip "Černogolovskaja vaikams", bet ir reikšmingas – 4 kartus, nors mineralinio vandens norma neviršijama. Gamintojas apsidraudė kaip galėjo. „Roskontrol“ ekspertai šio vandens pardavėjo svetainėje rado atitikties sertifikatą. Dokumente nėra nė žodžio, kad vanduo skirtas kūdikių maistui. Ten jis tiesiog vadinamas „mineraliniu geriamuoju stalo vandeniu“. Geriamojo vandens reikalavimai mikrobų kiekiui yra 5 kartus griežtesni nei mineraliniam vandeniui. Saugumo dėlei gamintojai dažnai surašo dokumentus savo vandeniui kaip mineraliniam vandeniui, o pavadinime rašo ką tik nori: „vaikams“, „vaikams“, „vaikams ir suaugusiems“ ir pan. Pasak ekspertų, šie žodžiai savaime neturi prasmės.

Atidžiai perskaitykite etiketę: turi būti parašyta „aukščiausios kategorijos geriamasis vanduo kūdikių maistui“.

Taigi, "Arkhyzik" ir "Černogolovskaja vaikams" negali būti laikomi saugiais vaikams, nes jie neatitinka mikrobų kiekio standartų.

Kalbant apie vandenį "Kalnų viršūnė"(kurį gamintojas rekomenduoja duoti vaikams nuo gimimo), su jos mikrobiologija viskas tvarkoje, bet yra kita bėda: kalcio, magnio ir fluoro praktiškai nėra. Tai reiškia, kad nuolat davus vaikui šio vandens, jam gali trūkti šių naudingų elementų organizme ir dėl to atsirasti ėduonis, sutrikti skeleto formavimasis, širdies ir nervų sistemos problemos.

Atkreipkite dėmesį, kad daugelis ekspertų mano, kad vaikams galima duoti ir natūralaus mineralinio stalo vandens, tačiau tik tuo atveju, jei jis yra natūralus, tai yra, nebuvo apdorotas.

Kuo skiriasi geriamasis, mineralinis, artezinis, kalnų, vaikų vanduo – žr. straipsnį http://roscontrol.com/community/article/voda-v-butilkah-kakaya-ona-bivaet/

„Mineralinis“ nereiškia „natūralus“

Mineralinis vanduo yra madingas. Ant brangaus prancūziško žinomų prekių ženklų vandens parašyta – „natūralus mineralinis vanduo“. Taigi mūsų gamintojai nusprendė: kodėl mes blogesni? Ant etiketės užrašėme gražius žodžius apie natūralaus mineralinio vandens naudą, kad vartotojams susidarytų įspūdis, kad jis kažkaip geriau nei įprastas gėrimas. Tuo pačiu metu saugumo standartai yra aukštesni tik geriamam vandeniui.

Ką mineralinio vandens gamintojai daro aušintuvams? Jie suminkština vandenį, tai yra „pašalina“ iš jo kalcį ir magnį. Kam? Faktas yra tas, kad daugelis vandens daugkartinio naudojimo induose gamintojų teikia aušintuvų nuomą. Įrenginiai lieka įmonių nuosavybe, kurios vėliau atlieka jų valymą, remontą ir priežiūrą. Jei vanduo kietas, tai aušintuvuose kaupsis apnašos – kietumo druskų nuosėdos, kurias teks išvalyti. Įmonėms tai neapsimoka, todėl vandenį „išvalo“ nuo kalcio ir magnio.

Kaip parodė tyrimas, buvo apdoroti trys tariamai „natūralaus mineralinio vandens“ mėginiai: „Kalnų viršūnė“, „Arkhyzas“ ir "Arkhyzik"... Juose yra daug mažiau kalcio ir magnio nei natūraliame mineraliniame vandenyje. Šių prekių ženklų vanduo neatitinka etiketėje nurodytos pirminio telkinių (šulinių) vandens mineralinės sudėties, o tai gali būti vertinama kaip vartotojų apgaulė.

Iš kur vandenyje atsiranda organinis chloras?

Kodėl daugelis žmonių renkasi vandenį buteliuose, o ne geriamąjį vandenį iš čiaupo? Žinoma, nes jie mano, kad vanduo buteliuose, skirtingai nei vanduo iš čiaupo, nėra chloruotas.

„Roskontrol“ tyrimas parodė: 3 vandens mėginiuose iš 14 rasta organinių halogeninių junginių, būdingų chloru dezinfekuotam vandeniui, įskaitant chloroformą.

O jei ant vandens Nestle grynas gyvenimas nuoširdžiai (nors ir kiek pridengta) parašyta, kad tai iš miesto vandentiekio, tai tada "Kubay" ir "Piligrimas" etiketėje deklaruoti kaip natūralus mineralinis stalo vanduo, kurio apdorojimas chloru iš esmės neleidžiamas.

Ką rodo halogeninių organinių junginių buvimas vandenyje? Ar tai reiškia, kad buteliai buvo tiesiog pripildyti vandens iš čiaupo?

Yakovas Khromchenko, chemijos mokslų daktaras, Viešojo vandens tiekimo ir vandens valymo tyrimų instituto (SRI KVOV) vadovas:

„Organinių halogeninių junginių buvimas vandenyje nebūtinai reiškia, kad vanduo buvo dezinfekuotas (tai yra, kad gamintojai iš čiaupo išpilstė chloruotą vandenį). Tai tik vienas iš variantų. Taip pat galima daryti prielaidą, kad šulinys, iš kurio buvo paimtas vanduo, buvo dezinfekuotas chloro preparatais. Gali būti, kad šie junginiai į konteinerį pateko, kai jis buvo apdorojamas gamyboje (pavyzdžiui, konteineriui apdoroti buvo naudojamas vanduo iš čiaupo). Siekdami išvengti tokio užteršimo, sąžiningi gamintojai talpas apdoroja vandeniu, kurio kokybė yra tokia pati kaip ir paties geriamojo vandens.

Vandenyje randamas chloro ir bromo junginių kiekis nekelia pavojaus sveikatai. Neviršijamos leistinos šių rodiklių vertės. Svarbus pats šių junginių aptikimo „natūraliame mineraliniame“ vandenyje faktas.

Vartotojas turi teisę žinoti, už ką moka pinigus – už gryną, natūralų geriamąjį ar mineralinį vandenį, ar už chloruotą vandenį.

Nitritai – kodėl jie baisūs?

Vandenyje "Volžanka", "Černogolovskaja vaikams", "Staro-Mytischi šaltinis" nustatytas aukščiausios kategorijos vandenyje leistinas nitritų kiekio perteklius. Be to, šis rodiklis yra daug vandens. "Kalnų viršūnė" ir "Arkhyzik"... Paskutiniai du prekių ženklai yra „vaikiški“, o tai reiškia, kad tėvai, pirkdami „vandenį vaikams“, pasikliauja aukštesnės kokybės vandeniu. Tikėtina nitritų kiekio pertekliaus priežastis – gruntinio vandens užterštumas infiltruotais paviršiniais vandenimis arba pradinės vandens sudėties saugos reikalavimų nesilaikymas.

Nuoroda:

Nitritas- azoto rūgšties HNO2 druskos. Dideliais kiekiais jos yra bendros toksiškos ir kancerogeninės medžiagos. Gerti vandenį, kuriame yra daug nitritų, pavojinga, nes jis sutrikdo kraujo gebėjimą pernešti deguonį, kuris iš esmės yra hemoglobino nuodas. Pavirtę į nitrozaminus, jie gali sukelti vėžį.

Specialistai pastebėjo, kad tomis koncentracijomis, kuriomis tirtame vandenyje buvo rasta nitritų, jie nėra tokie pavojingi, tačiau nitritų kiekis vandenyje visų pirma yra organinės taršos paviršiniais vandenimis rodiklis, o tai reiškia, kad jame gali būti virusų. pesticidai ir kitos kenksmingos bei toksiškos medžiagos.

Kitas organinės vandens taršos rodiklis yra amonio kiekis. Šio rodiklio perteklius rastas vandenyje Nestle grynas gyvenimas... Greičiausiai šis vanduo nebuvo pakankamai gerai išvalytas.

Tyrimas parodė, kad vanduo aušintuvams yra ne tik ne geresnis, bet kartais ir daug blogesnis už vandenį iš čiaupo. O kam už tokį vandenį mokėti?

Testo detalės

Mikrobai

Užterštumo rodikliai

Naudingi elementai

PavadinimasOMCH (KMAFanM) Pseudomonas aeruginosa

nerastas

Https://roscontrol.com/product/chernogolovskaya/

610 KSV / 1 ml

atrado!

Kyla klausimas – kas toliau?

OZPP Roskontrol reikalauja, kad gamintojai:

Sustabdyti teisės aktų reikalavimų pažeidimą, išimti iš prekybos saugos reikalavimų neatitinkančius gaminius;

Atlikti auditą savo įmonėse, dukterinėse įmonėse ir platintojose tiek dėl tiekiamo vandens kokybės, tiek dėl daugkartinių vandens talpyklų dezinfekcijos režimų laikymosi;

Kol situacija nebus ištaisyta, nustatomos priežastys ir sąlygos, lėmusios paskelbtus rezultatus, nustoti išleisti vandenį, neatitinkantį saugos ir kokybės reikalavimų (pagal mikrobiologiją, nitritų ir amonio kiekį, halogenintų organinių junginių kiekį, informacijos nenuoseklumą). etiketėje su faktiniais duomenimis);

Vandens gamintojas „Arkhyz“ turėtų imtis priemonių, kad būtų sukurtas gaminamos produkcijos vartotojų ratas (skaičius), kad būtų galima atlikti plataus masto vandens išpilstymo prietaisų (aušintuvų) dezinfekcijos priemones, likviduoti Pseudomonas aeruginosa, kad būtų išvengta jo plitimo. platinimas;

OZPP Roskontrol taiko internetines parduotuves ir vandens pristatymo paslaugas internetu:

(http://www.vodaplus.ru/, http://www.pou-cooler.ru/ ir kt.)

Teisinga informacija apie vandenį „Arkhyzik“ jų svetainėse ir neklaidintų vartotojų dėl vartotojo savybių ir produkto savybių.

Jei paskelbimo rezultatai nesukels tinkamo ir adekvačios į „juodąjį sąrašą“ įtraukto vandens gamintojų reakcijos, OZPP „Roskontrol“, siekiant užtikrinti vartotojų saugumą ir apsaugoti jų teises, oficialiai kreiptis į priežiūros institucijas, teisėsauga ir teismai.

Be to, remiantis federaliniais įstatymais „Dėl Rusijos Federacijos piliečių skundų nagrinėjimo tvarkos“ ir „Dėl žiniasklaidos“, paskelbimas žiniasklaidoje apie nusikaltimą yra signalas valstybės institucijoms atlikti argumentų patikrinimus. paskelbtame leidinyje ir imtis visapusiškų priemonių iki patraukimo drausminėn, administracinėn ir baudžiamojon atsakomybėn.

Geriamasis vanduo be dujų. Vanduo buteliuose buvo ištirtas beveik šimtui kokybės ir saugos rodiklių. Ekspertai tyrė vandens mikrobiologinę saugą, lygino vandenį iš čiaupo su mineraliniu vandeniu, taip pat nustatė būtinas vandens kokybines charakteristikas žmogaus poreikiams tenkinti.

Laboratoriniai tyrimai atlaikė 58 populiariausių Rusijos prekių ženklų pavyzdžius, tokius kaip Valio, Bon Aqua, Shishkin Les, Aqua Minerale, Kalinov Rodnik, Nestle Pure Life, Svyatoy Istochnik, Evian ir kt.

Didžioji dalis prekių buvo pagaminta Rusijoje, tuo pačiu metu gerbėjų tyrime buvo pristatyta Armėnijos, Gruzijos, Italijos, Norvegijos, Suomijos, Prancūzijos gaminių. Tyrimas apėmė Rusijos rinkoje paplitusių prekių ženklų produktus iš maždaug 15 Rusijos regionų, įskaitant Tatarstano Respubliką, Stavropolio teritoriją, Vladimirą, Lipecką, Nižnij Novgorodo, Tulos ir Riazanės regionus.

Bandymų programa apėmė apie 100 parametrų, įskaitant mikrobiologinį saugumą, kenksmingų priemaišų, nitritų ir dirbtinių konservantų buvimą. Be to, pirmaujantis „Roskachest“ standartas aukštos kokybės vandeniui, kuris pretenduoja į Rusijos kokybės ženklą, nustatė griežtesnius reikalavimus mineralų kiekiui ir fiziologiniam vandens naudingumui.

Pirmasis Rusijoje tokio didelio masto vandens prekių ženklų tyrimas leidžia padaryti keletą svarbių išvadų ir paneigti paplitusius vartotojų mitus.

« Kaip parodė laboratorinių tyrimų rezultatai, vandens kokybė priklauso nuo gamintojo gamybinių pajėgumų išpilstyto geriamojo vandens valymo ir mineralizacijos požiūriu, o ne nuo kilmės vietos. Netikėtai ekspertams atliktas tyrimas parodė, kad vanduo, į kurį gamintojas dirbtinai mineralizuodamas vandenį iš čiaupo įvedė optimalų maistinių medžiagų kiekį, gali konkuruoti kokybe su geriamas vanduo iš natūralių šaltinių", - Pastabos „Roskachestvo“ vadovo pavaduotoja Maria Sapuntsova.

Šiandien rinka yra padalinta į aukščiausios, pirmosios kategorijos geriamąjį vandenį, taip pat į mineralinį vandenį. Aukščiausios kategorijos vandens statusas gaminiams kelia aukštus reikalavimus, kurių, tiesą sakant, kai kurie gamintojai negalėjo atitikti. Dažniausiai jų vanduo vartotojui buvo mažiau naudingas, nei to reikalauja privalomi aukščiausios kategorijos reikalavimai. Ir jei pirmojoje geriamojo vandens kategorijoje problemų praktiškai nebuvo nustatyta (be to, ši kategorija yra labiau prisotinta kokybiškų produktų nei kitos), tai aukščiausioje kategorijoje pažeidimai buvo užfiksuoti daugumoje prekių. Kalbant apie mineralinį vandenį, šią kategoriją galima vadinti gana be problemų.

Malonus faktas buvo daugelio vartotojų nuomonės apie dažną Pseudomonas aeruginosa, nitritų ir toksinių elementų buvimą vandenyje paneigimas – jų nerasta nė viename mėginyje.

Ekspertai taip pat padarė išvadą, kad vandens kokybei apskritai įtakos neturi nei jo užsienio kilmė, nei kaina. Buitinis vanduo savo sudėtimi jokiu būdu nėra prastesnis už užsienio mėginius ir dažnai lenkia juos savo kokybe.

Be to, ekspertai nusprendė palyginti to paties prekės ženklo vandenį, pagamintą skirtinguose Rusijos regionuose (pavyzdžiui, Maskvos ir Nižnij Novgorodo regionuose), ir nepastebėjo jokių kokybės charakteristikų skirtumų. Ekspertai taip pat įsigijo tos pačios markės skirtingo tūrio – 1 ir 5 litrų – vandens ir nepastebėjo jokio kokybės skirtumo. Taigi plačiai paplitusi nuomonė, kad gamintojai nesilaiko gamybos stabilumo skirtingose ​​vietose ir naudoja skirtingas technologijas skirtingų dydžių butelių gamybai, nepasitvirtino.

Remiantis didelio masto bandymų rezultatais, devyni gaminiai ne tik atitiko visus saugos reikalavimus ir standartus, nurodytus ant pakuotės, bet ir galėjo pasiekti pirmaujančius „Roskachestvo“ standartus.

Mėginiai pavadinti aukštos kokybės vandeniu Volžanka, Lipecko siurblinė, Novoterskaja, O! Mūsų šeima“, „Paprastas gėris“, ARCTIC, „Aquanika“, „Bon Aqua“ ir „Evian“.... Šie pavyzdžiai, išskyrus „Evian“, gali pretenduoti į valstybinį kokybės ženklą dėl jų rusiškos kilmės.

Dar 37 mėginiai iš 58 buvo pavadinti kokybiškomis prekėmis, kurios visiškai atitinka galiojančius teisės aktų reikalavimus, tačiau šios prekės neatitiko padidintų Roskachestvo standarto reikalavimų pagal vieną ar kelis rodiklius, pavyzdžiui, pagal tokių medžiagų kaip kalio kiekį. , magnio, geležies, jodo ir kt., todėl negali būti vadinamos geresnės kokybės prekėmis.

Tuo pačiu metu 12 atvejų nustatyti įvairaus pobūdžio galiojančių teisės aktų pažeidimai. Remiantis bandymų rezultatais, tik trys iš 58 gaminių parodė saugumo nukrypimus. Taigi trijuose mėginiuose buvo nustatytas padidėjęs bakterinis užterštumas („Arkhyz“, „Elbrus“, „Biovita“). Šiuos rezultatus patvirtino ir kontrolės ir priežiūros institucijos ekspertinė išvada. Svarbu pažymėti, kad ši problema gali būti susijusi su sandėliavimo ar transportavimo sąlygomis bet kuriame prekių judėjimo etape.

Dar 9 atvejais iš 58 pastebėtas neatitikimas ženklinimo savybėms ar kategorijai. Pavyzdžiui, buvo nustatyta, kad magnio, kalcio ar boro kiekis neatitiko ženklinimo, o vienu atveju nukentėjo „bendra mineralizacija“. Atsižvelgiant į tai, kad gamintojai ant vandens ženklinimo atvirai deklaravo tam tikrą makro ir mikroelementų kiekį, deklaruojamų savybių neatitikimas klaidina vartotojus.

Reikia pažymėti, kad „bendra mineralizacija“ yra viena svarbiausių geriamojo vandens savybių. Bet koks vanduo, nepriklausomai nuo prekės ženklo, vandens šaltinio, valymo ir sodrinimo mikroelementais būdo, geografijos ir net šulinio gylio yra unikalus medžiagų, vadinamų anijonais ir katijonais (teigiamais ir neigiamais jonais), kokteilis. Taigi, pavyzdžiui, katijonai apima kalį, magnį, geležį ir anijonus - sulfatus, fluorą ir jodą. Šių medžiagų kiekis dažnai nurodomas gaminio etiketėje, kurioje nurodomas jų procentas.

Remiantis laboratorinių tyrimų rezultatais, 13 mėginių iš 31 „pirmos kategorijos“ geriamojo vandens buvo užfiksuotas gana žemas bendrosios mineralizacijos lygis. Tačiau primename, kad šis vanduo nepretenduoja į naudingumą, jo „pakanka“, kad jis būtų saugus. Kitas dalykas, kad viename iš „aukščiausios klasės“ mineralinių medžiagų mėginių buvo tik 77 mg / l, o kitų atitinkamos kategorijos vandenų vidutinės medianos buvo 200–300 mg / l. Todėl „Roskachestvo“ specialiai nustatė padidintus vandens mineralizacijos reikalavimus pretendentams į valstybinį kokybės ženklą.

Išsamūs kiekvieno imties tyrimo rezultatai su privalumų ir trūkumų sąrašu pateikiami portale Roskačestvo .

NUORODA

„Roskachestvo“ yra nacionalinė prekių ir paslaugų kokybės stebėjimo, lyginamojo tikrinimo ir patvirtinimo sistema, įsteigta Vyriausybės įsakymu Rusijos pramonės ir prekybos ministerijos iniciatyva.

„Roskachestvo“ reguliariai atlieka plataus vartojimo prekių tyrimus. Be to, departamentas, vadovaudamasis Rusijos vyriausybės dekretu, yra valstybinio kokybės ženklo, išduoto geriausioms vietinėms prekėms, remiantis tyrimų rezultatais, operatorius. Tyrimo rezultatai skelbiami portale rskrf.ru .

Pusantrų metų „Roskachestvo“ atliko daugiau nei 2500 plataus vartojimo prekių tyrimus 60 kategorijų, įskaitant maistą, lengvosios pramonės prekes ir prekes vaikams.

Šiame straipsnyje sužinosite:

• Kokie mitai apie vandenį buteliuose?
• Kokie yra vandens buteliuose privalumai ir trūkumai
• Kokį vandenį buteliuose geriausia gerti
• Kaip naudoti vandenį buteliuose

Vanduo yra unikali neorganinės kilmės medžiaga. Tai yra visos gyvybės Žemėje pagrindas, ji tiesiogiai dalyvauja įvairiuose biocheminiuose procesuose. Ši medžiaga gali būti universalus tirpiklis, veikiantis tiek neorganines, tiek organines medžiagas. Didžiąją žmogaus kūno dalį sudaro vanduo, todėl jis jį lydi visą gyvenimą, būdamas neatskiriama jo dalimi. Žemiau esančiame straipsnyje bus kalbama apie tai, kas yra vanduo buteliuose, kuris iš jų yra geresnis, pagrindiniai jo pranašumai ir naudojimo taisyklės.

Ką reiškia vanduo buteliuose

Remiantis Tarptautinės asociacijos IBWA apibrėžimu, vanduo buteliuose turi šias charakteristikas:

• valstybės standartų, geriamojo vandens higienos normų laikymasis;
• pakavimas į sterilius konteinerius;
• parduodami žmonių maistui.

Be to, tokiame vandenyje nėra dirbtinių kvapiųjų medžiagų ar saldiklių, o augalų ekstraktų ir esencijų jame gali būti ne daugiau kaip 1 proc. Jei šis skaičius viršijamas, toks vanduo bus laikomas nealkoholiniu gėrimu.

Federalinės maisto ir vaistų administracijos (JAV) sukurtame tarptautiniame klasifikatoriuje vanduo buteliuose skirstomas į šias rūšis:

1. Artezinis vanduo, arba artezinis (gręžinio) vanduo. Jis išgaunamas iš artezinių gręžinių, kurie gręžiami slėginio vandens aptikimo vietose, esančių uolienose. Vanduo, įstrigęs tarp nepralaidžių sluoksnių, gali išsiveržti atidarius horizonto viršūnę.
2. Geriamas vanduo, arba Geriamasis vanduo, vadinamasis vanduo buteliuose. Kaip rodo pavadinimas, šis vanduo žmogaus poreikiams parduodamas higieniškame inde ir jame nėra jokių pašalinių priedų. Jame nėra kalorijų, nėra cukraus. Žolelių ar vaisių kvapiųjų medžiagų, ekstraktų ar esencijų galima dėti 1 % nuo bendro galutinio produkto svorio. Tokiam vandeniui natrio jonų koncentracija normalizuojama – nuo ​​nulio iki nereikšmingo kiekio.
3. Mineralinis vanduo, arba mineralinis vanduo, kuriame yra gana daug ištirpusių druskų (nuo 0,25 g / l - mineralizacija pagal pasaulinį klasifikatorių). Jis išpilstomas į butelius ir gali būti atitinkamai paženklintas. Nuo kitų buteliuose išpilstyto vandens rūšių jis skiriasi pastoviu elementų kiekiu ir santykiu šaltinyje. Į tokį vandenį pridėti papildomų mineralinių medžiagų visiškai draudžiama.
4. Išgrynintas vanduo(Išgrynintas) gaminamas distiliavimo, dejonizacijos, atvirkštinio osmoso ar panašiais metodais. Prekiniame pavadinime gali būti nurodytas filtravimo metodas, pvz., distiliuotas, dejonizuotas (suminkštintas) arba išgrynintas osmosu (pagal gamyboje naudojamą metodą).
5. Gazuotas (gazuotas) vanduo(Putojančioje) yra toks pat CO 2 kiekis tiek ištekėdamas iš šaltinio, tiek po apdorojimo.
6. Mineralinis vanduo(Spring) yra išgaunamas iš požeminių šaltinių, kylančių iš natūraliaiį paviršių. Pramoniniams poreikiams tokio rakto vietoje gręžiamas iki pagrindinio vandeningojo sluoksnio, išleidimo angoje yra vamzdis, per kurį surenkamas ir išpilstomas vanduo. Išleidimo angoje skysčio fizinės savybės ir sudėtis turi būti tokios pat kaip ir natūralaus srauto į žemės paviršių.
7. Šulinio (iš šulinio) vanduo(Na) išpilstytas į butelius. Jis renkamas iš gręžinio ar gręžinio, išgręžto, iškasto ar kitaip sukonstruoto žemės stulpelyje, siekiant pasiekti vandeningąjį sluoksnį.

Rusijos vandens buteliuose klasifikatoriuje yra trys pozicijos:

• Mineralinis vanduo- gaunamas iš požeminių šaltinių (gręžinių), registruotų pagal teisės aktus, išsaugant pirminę naudingųjų iškasenų sudėtį.

Mineralinis vanduo savo ruožtu skirstomas į šiuos porūšius:

1. gydomasis vanduo, kurio mineralizacija ne didesnė kaip 8 g / l, kuriame yra daug boro, arseno ir kitų elementų;
2. medicininis valgomasis - druskos kiekis 2–8 g / l pagal svorį;
3. valgomasis - su mineralizacija 1-2 g / l;
4. valgomasis su mineralų koncentracija iki 1 g / l.

Mineralinis vanduo teka vandeninguose sluoksniuose arba baseinuose, esančiuose tarp specialių uolienų, kurios ilgą laiką praturtina vandenį gydomosiomis druskomis. Šie mineralai yra vandenyje, išsiskirdami į neigiamo ir teigiamo krūvio daleles – anijonus ir katijonus. Priklausomai nuo tam tikrų druskų sudėties vandenyje, jis skirstomas į bikarbonatą, natrio, chlorido-natrio-kalcio, chlorido-sulfato natrio-magnio ir kt. Mineralinis vanduo taip pat klasifikuojamas pagal pH į rūgštinį, neutralų ar šarminį.

• Dirbtinis vadinamas šviežiu geriamuoju vandeniu, kuris apdorojamas taip, kad imituotų natūralų mineralinį ar kitą sudėtį. Dirbtinis mineralinis vanduo – tai paprastas arba distiliuotas skystis, praturtintas cheminiais komponentais (druskos, magnis, kalis, natrio jodas ir kt.), kurių natūraliame mineraliniame vandenyje yra identiškai procentais. Šios rūšies mineralinis vanduo apima gerai žinomų prekių ženklų „Borjomi“, „Narzan“, „Essentuki“ produktus. Todėl renkantis, kokį vandenį buteliuose geriau gerti, reikėtų atkreipti dėmesį į ant pakuotės esantį užrašą „dirbtinai mineralizuotas vanduo“.
• Trečioji vandens buteliuose rūšis yra geriamasis vanduo, kuris pagamintas giliai išvalant skystį iš čiaupo. Jis išlaisvinamas iš geležies druskų, suminkštinamas, dechloruotas. Tada jis vėl dezinfekuojamas ultravioletiniais spinduliais arba sidabro jonais. Paskutiniame etape vanduo praturtinamas naudingais komponentais – fluoru, kalciu, magniu ir kitais mikroelementais.

Kalbant apie skirtingus vandens buteliuose talpos tipus, neabejotinas lyderis yra PET butelis. Pasaulinė vandens plastikinėje taroje apyvarta kasmet didėja. Reikalas tas, kad panaši stiklinė pakuotė, nepaisant pakuotės apyvartos, kainuos žymiai brangiau nei PET butelis, kurį negaila išmesti po panaudojimo. Didžiausią vandens buteliuose pardavimų apimtį užima buitinėms reikmėms skirti produktai, kurie fasuojami į 3 litrų ir didesnio tūrio PET butelius.

Tiesa ir mitai apie vandenį buteliuose

Norėdami suprasti, kas yra vanduo buteliuose ir kuris iš jų yra geresnis, pirmiausia turite išsklaidyti kai kurias įprastas klaidingas nuomones.

Mitas numeris 1. Išgrynintas ir filtruotas vanduo iš čiaupo niekuo nesiskiria.

Šis teiginys pasitvirtins, jei į butelį bus pilamas vanduo iš čiaupo, kuris yra išvalytas ir dirbtinai praturtintas mineralais. Kalnų, miškų ir ežerų vaizdai ant pakuotės dar nėra rodiklis, kad joje yra vandens iš artezinio gręžinio. Skysčio natūralios kilmės patvirtinimas bus etiketėje užrašytas tekstas. Vanduo, kuris pažymėtas „centralizuotas vandens tiekimo šaltinis“, „kondicionuojamas“, „paruoštas“, „modifikuotas“, faktiškai išgaunamas iš čiaupo.

Tuo tarpu išgrynintas arba filtruotas vanduo ir vanduo, gaunamas iš artezinio šulinio, turi ryškų skirtumą. Patekęs į organizmą, pastarasis tiekia ten naudingus mineralus ir medžiagas. O vanduo iš čiaupo, net ir išvalytas bei kondicionuotas, yra miręs, o tai gali ne tik neduoti jokios naudos, bet ir pakenkti žmonių sveikatai.

Jei etiketėje ant vandens butelio yra informacija apie šaltinį ir šulinio numerį, galite būti tikri dėl jo kokybės. Kiekvienas gręžinys, iš kurio išgaunamas natūralus mineralinis vanduo, yra surašytas oficialiame sąraše valstybinis registras.

Mitas numeris 2. Mūsų protėviai nežinojo, kas yra vanduo buteliuose ir kuris yra geresnis, naudojant įprastą vandenį iš centrinio vandentiekio, ir tuo pačiu niekuo nesirgo. Štai kodėl mūsų karta taip pat galės tai padaryti.

Reikia turėti omenyje, kad prieš kelis dešimtmečius vandentiekio skystis buvo tikrai kokybiškesnis. To priežastis buvo ne tiek neprilygstama rezervuarų švara, kiek daugiau naujų komunikacijų. Išties naujuose vamzdžiuose nėra nuosėdų ir bakterijų, kurios blogina vandens būklę.

Pavyzdžiui, tokiose Europos šalyse kaip Šveicarija yra visiškai normalu patiekti vandenį iš čiaupo prie stalo. Didžiąją jų vandens tiekimo sistemų dalį sudaro greitai keičiami plastikiniai vamzdžiai. Mūsų šalyje tikimybė apsinuodyti vandeniu iš čiaupo yra daug didesnė nei geriant vandenį buteliuose. Nes daug sunkiau kontroliuoti vandens, kuris eina ilgą kelią nuo vandens paėmimo stoties iki čiaupo bute, būklę nei gamyboje, kur išpilstomas vanduo.

Kitas faktas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad vanduo iš čiaupo negali pakenkti visiškai sveikam žmogui. Rizikos grupei priklauso žmonės, kenčiantys nuo lėtinių organizmo funkcijų sutrikimų, pavyzdžiui, virškinamojo trakto darbo ar širdies ir kraujagyslių sistemos... Tuo pačiu metu šalies ir užsienio mokslo bendruomenės aplinkoje yra pakankamai įrodymų, kad reguliarus naudojimas vanduo iš čiaupo gali sukelti rimtų ligų, tokių kaip šlapimo pūslės ar storosios žarnos vėžys.

Teiginys, kad vanduo centrinėje vandens tiekimo sistemoje yra toks pat geras kaip vanduo buteliuose, pasklido po to, kai kelių Rusijos Federacijos miestų priežiūros tarnybų atstovai pranešė apie pagerėjusią skysčio kokybę jų kontroliuojamose teritorijose esančiuose vandens vamzdžiuose. . Tačiau svarbu nepamiršti, kad pareigūnų ataskaitose pateikta informacija yra bendro pobūdžio. O mėginiai imami tik vandens paėmimo stotyse. Galutinis vandens paėmimo taškas yra privatūs ir daugiabučiai namai, kuriuose situacija gali labai skirtis. Vengti galimų problemų su sveikata dėl nekokybiško vandens, geriau pasitikėti tais, kurie tikrai atsakingi už tiekiamus produktus.

Mitas numeris 3. Geras vanduo neturi skonio.

Bet koks natūralus vanduo turės savo skonį, priklausomai nuo mineralinės sudėties: kalcio, magnio, natrio ir kitų medžiagų, esančių arteziniuose vandenyse. Be to, kiekvienam žmogui vanduo, net ir turintis tą pačią cheminę sudėtį, turės savo skonį.

Žmonių savijautos skirtumas yra susijęs su jų individualia medžiagų apykaita. Priklausomai nuo šio balanso, bus jaučiamas saldesnis, kartaus ir kitoks skonis. Toks suvokimas grindžiamas vartojamo maisto pobūdžiu, pavyzdžiui, sūraus, kepto, garuose ar pieno vyravimu dietoje.

Jei vanduo neturi ryškaus skonio, tai reiškia, kad jis buvo distiliuotas, kurio metu žūva visos naudingos natūralios jo savybės, kad vėliau būtų galima dirbtinai pakeisti minimaliu mineralų rinkiniu. Todėl prieš renkantis, kokį vandenį buteliuose geriau pirkti, reikėtų suprasti, kad negyvas vanduo organizmui nieko gero neduoda, o gali tik atimti šį gėrį.

Mitas numeris 4. Vanduo stiklinėje taroje yra kokybiškesnis nei PET taroje.

Dėl vandens PET buteliuose paplitimo didelėje rinkoje išaugo vandens prekyba stiklo įmonėse. Todėl natūralu ir skirtingų nuomonių atsiradimas apie abejotiną vandens kokybę PET taroje, paremtas žmogaus neišmanymu ir konkurentų gudrybėmis.

Tiesą sakant, tik vandens išpilstymas naudojant šiuolaikines technologijas ir sertifikuotą įrangą vaidina pagrindinį vaidmenį formuojant produkto kokybę. Tokiomis sąlygomis nebus skirtumo tarp stiklinio ir plastikinio butelio. Sudėtis ir skonio savybes vandenys bus vienodi. Tą įrodo faktas, kad tie patys gamintojai turi tuos pačius gaminius tiek stiklinėje, tiek PET pakuotėje.

• neleiskite tiesioginių saulės spindulių;
• nešildykite ir nešaldykite;
• nepalikite atidarytos talpyklos.

Mitas numeris 5. PET konteineriai į vandenį išskiria toksiškas medžiagas.

Viena iš labiausiai paplitusių nuomonių apie vandenį buteliuose yra ta, kad jame yra kenksmingų priemaišų. Šis faktas nebuvo patvirtintas jokiais tyrimais. Vienintelė pašalinė medžiaga, kuri gali būti talpoje su vandeniu, yra acetaldehidas. Be to, šios medžiagos organinių junginių yra beveik visuose maisto produktuose. Net ir įprastame jogurto maišelyje acetaldehido bus 1000 kartų daugiau nei plastikiniame inde su vandeniu. Be to, jei nepažeisite vandens laikymo PET pakuotėse reikalavimų, ši medžiaga neišsiskirs.

Tuo pačiu metu plastikinių butelių gamintojai jau seniai buvo perdraudžiami ir į naudojamas žaliavas pradėjo įtraukti acetaldehido neutralizatorių. Tokio absorberio analogas randamas žmogaus kepenyse. Be šios medžiagos organizmas negalėtų pasisavinti alkoholio.

Mitas numeris 6. Natūralaus vandens kaina turi būti didelė.

Ši klaidinga nuomonė dažniausiai paplitusi šalyse, kuriose jaučiamas prekių trūkumas. Tokių šalių piliečiai yra įpratę, kad parduotuvių lentynose visada buvo menkas produktų pasirinkimas. O po to, kai į mažmeninės prekybos vietas pradėjo plūsti didžiulis importinių prekių asortimentas, vietiniai tiekėjai negalėjo taip greitai prisitaikyti. Todėl vartotojas ėmė tikėti, kad žino, kuris vanduo buteliuose yra geriausias, teigdamas, kad kokybiški gali būti tik brangūs, užsienietiški produktai.

Kur vanduo buteliuose

Žinoma, vandens buteliuose gamintojas daugiausia dėmesio skiria jo išgavimo technologijai. Išvalius galima gerti net vandenį iš balos. Bet toks skystis bus negyvas. Tie, kurie kada nors ragavo distiliuoto vandens, žino, apie ką tai yra.

Gyvasis vanduo išgaunamas tik iš požeminių gelmių per šulinius ir artezinius gręžinius. Teoriškai tokią skylę galima išgręžti bet kur. Tačiau yra tam tikrų niuansų.

Pirmasis yra šulinio gylis. To turi pakakti, kad į požeminį horizontą nepatektų tirpstančio vandens.

Antras svarbus dalykas – nuodugniai epidemiologų patikrinimas ne tik paties šulinio, bet ir aplink jį esančios teritorijos: paviršinio ir žemės sluoksnių. Pati gamyba taip pat yra kontroliuojama: triukšmo taršos lygis, vibracijos patalpose, jų sanitarinė ir higieninė būklė, vėdinimas ir kitos sąlygos.

Prie išėjimo patikrinama, ar gaminys atitinka SanPiN ir GOST reikalavimus. Informacija apie artezinių vandenų telkinį Rusijos teritorijoje yra valstybiniame požeminio vandens registre.

Dėl rimtų įvairių parametrų patikrinimų daugelis vandens buteliuose gamintojų nori dirbti su žaliavomis iš šulinių, kur vandens nereikia papildomai apdoroti. galutinis produktas, arba reikalingas nedidelis papildomas gydymas. Kai kurie pasuko dar lengvesniu keliu ir filtruoja paprastą vandenį iš komunalinių paslaugų.

Kuris vanduo yra geresnis: išpilstytas į butelius ar filtruotas

Pirkdami patikrintų prekių ženklų geriamąjį vandenį, galite drąsiai manyti, kad jis atitinka GOST ir SanPiN reikalavimus ir yra saugus sveikatai. Kai kurie gamintojai pradėjo gaminti vandenį, pridedant žmogaus organizmui būtinų mikro ir makro elementų. Taigi šis vanduo taip pat bus naudingas. Vanduo buteliuose nereikalauja jokio papildomo apdorojimo ir yra iš karto paruoštas naudoti.

Jei kalbame apie filtruotą vandenį, reikia turėti omenyje, kad vanduo, visiškai išvalytas iš suspensijų, nėra tinkamas reguliariai vartoti. Kartu su kenksmingų medžiagų filtrai pašalina daleles iš skysčio ir daleles, kurių reikia organizmui.

Naudingi elementai, esantys geriamajame vandenyje, yra K, Mg, Na, Ca. Vandentiekio skysčiuose jų kiekis pasiekia pakankamą lygį, užtikrinantį normalią žmogaus organizmo veiklą.

Jei vanduo be šių medžiagų bus vartojamas ilgą laiką, bus padaryta rimta žala sveikatai. Tai patvirtina valymo technologijų kūrimo ir taikymo eksperto R. Darrello žodžiai: „Filtruotas vanduo negali išlaikyti gyvybės net akvariume su žuvimis. Jie tiesiog mirs“.

Tačiau filtruotas vanduo vis tiek gali būti naudingas organizmui, nes jis puikiai pasisavina ir pašalina toksinus.

Tačiau tokį vandenį galima gerti trumpą laiką. Iš tiesų, kartu su kenksmingomis medžiagomis iš organizmo išsiskiria naudingos mineralinės medžiagos ir mikroelementai, kurių trūkumas gali sukelti hipertenzijos, osteochondrozės, įvairių funkcijų sutrikimus.

Kuris vanduo geresnis: virtas ar išpilstytas į butelius

Vanduo buteliuose yra išvalytas pramoniniais kiekiais ir atitinka saugos standartus, todėl yra visiškai geriamas. Jis parduodamas dideliuose buteliuose, kurie yra prijungti prie aušintuvų ar siurblių.

Užvirus vanduo tampa ne tik nenaudingas organizmui, bet ir gali pakenkti. Todėl ji dažnai vadinama mirusia. Taip yra dėl šių savybių:

1. esant aukštai temperatūrai, skystis netenka beveik viso deguonies;
2. naudingos druskos verdant tampa netirpiomis liekanomis;
3. verdant vandenį iš čiaupo, jame esantis chloras virsta toksišku junginiu, galinčiu sukelti vėžį;
4. dėl pakitusios struktūros verdant, per parą vanduo tampa palankia terpe bakterijoms vystytis.

Aptariant, kokį vandenį buteliuose geriausia gerti, reikėtų tinkamai išanalizuoti virinto vandens naudą ir žalą. Išties, tie, kurie domisi virinto vandens gėrimo nauda, ​​gali rasti bent vieną argumentą – tokio skysčio saugumą.

Vandens buteliuose privalumai ir trūkumai

• Vandens buteliuose privalumai

Bandydami suprasti, kuris vanduo buteliuose yra geriausias, turėtumėte būti tikri, kad bet koks šios rūšies skystis turi nemažai pranašumų prieš kitus.

Pirma, organizacijų, užsiimančių vandens buteliuose pardavimu ir pristatymu, veiklą akylai kontroliuoja vyriausybės reguliavimo institucijos. Atkreipkite dėmesį į duotas faktas, galime drąsiai deklaruoti aukštą jo kokybę ir saugumą. Nepaisant to, reikia turėti omenyje, kad kai kuriose valstybėse vandenyje buteliuose leidžiama turėti tam tikrų priemaišų. O prieš perkant tokį vandenį, ypač iš užsienio gamintojų, reikėtų įsitikinti, kad jame nėra priedų.

Kitas neginčijamas privalumas yra naudojimo paprastumas. Šiuolaikiniai gamintojai vandenį buteliuose komplektuoja specialiais aušintuvais ir ergonomiškais siurbliais. Tuo pačiu, atlikę vieną užsakymą, galite įsigyti daugybę butelių, kurių pristatymu rūpinasi pačios gamybos įmonės. Tokių organizacijų kurjeriai ne tik atneša vandenį į tam skirtą vietą, bet ir pakeičia indą ant aušintuvo. Pirkėjas iš to gauna papildomos naudos ir patogumo, nes jam nereikia išlaidauti savo laiko ir jėga.

Kai kurie aušintuvai ne tik tarnauja kaip indas vandeniui laikyti ir pilti, bet ir gali šildyti ar vėsinti skystį. Šios funkcijos ypač naudingos biuro aplinkoje.

Tarp kitų svarbių vandens buteliuose privalumų yra jo kokybės ir savybių nekintamas laikymo metu. Net jei šaldytuvas nebuvo naudojamas ilgą laiką, jame esantis vanduo nesuges, išlaikys šviežumą ir malonų skonį.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad vanduo buteliuose yra gyvas, nes nepraranda savo sudėtyje esančių maistinių medžiagų. Todėl tokio vandens įsigijimas yra ne tik naudingas, bet ir naudingas, ko negalima pasakyti apie vandens paėmimą iš čiaupo, net jei jis virinamas.

• Vandens buteliuose trūkumai

Nepaisant daugybės privalumų, kaip ir bet kuris produktas, vanduo buteliuose turi ir trūkumų. Taigi, kai kurie kokybės standartai leidžia į skystį dėti tam tikrų medžiagų, kurios ne tik keičia jo skonį, bet ir kelia abejonių dėl jų naudos bei reikalingumo žmogaus organizmui. Todėl turėtumėte būti atsargūs, kokį vandenį buteliuose geriau pirkti, o kurių gamintojų atsisakyti. Prieš renkantis reikia perskaityti dokumentaciją (ypač tai, kas parašyta smulkiu šriftu) ir įsitikinti, kad skystis yra švarus, saugus ir jame nėra jokių nereikalingų priedų.

Kitas trūkumas yra susijęs su vandens valymo ir užpildymo procesais, kuriuose naudojamos aplinkai nekenksmingos medžiagos.

Koks vanduo buteliuose yra geriausias gerti: įvertinimas

Rusijos Federacijos kokybės sistema „Roskachestvo“ atliko prekių grupės, kurią sudaro vanduo buteliuose, tyrimą ir įvertino. Organizacijos ekspertai įsigijo 60 negazuoto vandens mėginių iš įvairių užsienio ir vietinių gamintojų (Armėnijos, Gruzijos, Italijos, Prancūzijos, Norvegijos, Suomijos ir Rusijos). Analizei buvo paimti trijų tipų vandens mėginiai – pirmosios ir aukščiausios kategorijos bei mineralinio.

Rezultatas buvo šie skaičiai:

• 15,5% (arba 9 prekės ženklai) galėtų būti apdovanoti už kokybę, viršijančią esamus reikalavimus;
• 63,8% (arba 37 prekės) galima tiesiog vadinti kokybiška preke;
• 20,7% (arba 12 gamintojų) parduoda prekes, kurių dėl vienokių ar kitokių priežasčių negalima pavadinti kokybiškomis.

Sudarant reitingą daugiausiai pažeidimų daro ekspertai Roskačestvo rasta įmonių mineraliniuose vandenyse "Arkhyz", Elbrusas ir Biovita... Šių produktų mėginiuose aptiktas neleistinas kiekis mikroorganizmų, galinčių neigiamai paveikti žmonių sveikatą. Ekspertai mano, kad šią problemą gali sukelti gaminio transportavimo ar laikymo sąlygų pažeidimai.

Likusiuose 9 mėginiuose, kurie gavo žemiausią įvertinimą, buvo nustatyti neatitikimai tarp ženklinimo ir tikrosios vandens sudėties. Labiausiai šiuos pažeidimus parodė aukščiausios kokybės vandens buteliuose, kurio turiniui keliami aukštesni reikalavimai, gamintojai. Tarp jų buvo ir italų įmonė Norda, gamintojai iš Armėnijos Aparanas ir buitiniai "Diksis", "Glavvoda", "Gyvas Raktas", « BabyIdeal“, Courtois, Demidovskaja Liukso numeris "... Tarp jų yra ir pirmosios kategorijos vandens atstovų - „Uleimskaja“.

Prancūzai su mineraliniu vandeniu tapo vandens buteliuose gamybos lyderiais Evianas, Rusijos įmonė "Aquanica", aukščiausios kategorijos vandens prekės ženklai „Volžanka“, "Paprasta Gerai" ir Arkties, o pirmoji kategorija - Bon Aqua, „Lipetsko siurblinė», "Novoterskaja" ir " O! Mūsų šeima"... Šie produktai Roskačestvo patvirtinta dėl saugios cheminės sudėties, prisotintos makro ir mikroelementų, grynumo, chloro ir bakterijų nebuvimo, normalaus kietumo ir tinkamo mineralizacijos lygio. Iš šio sąrašo galime daryti išvadą, kokį vandenį buteliuose geriau gerti.

Kaip išpilti vandenį buteliuose

Daugelis vandens buteliuose vartotojų perka kompaktiškus stalinius aušintuvus, skirtus naudojimui namuose arba mažame biure. Tokio prietaiso dėka visada yra galimybė trumpam atsipūsti prie puodelio karštos arbatos ar kavos arba prisotinti kūną gaiviu ir skaniu vėsiu vandeniu. Šiems įrenginiams galite greitai užsisakyti išgrynintą vandenį buteliuose, kuris yra pristatomas beveik į kiekvieną miestą už prieinamą kainą ir per trumpiausią įmanomą laiką. Nepaisant kompaktiškumo, staliniai aušintuvai pasižymi gerais techniniais parametrais ir funkcionalumu, kuris yra beveik toks pat kaip ir ant grindų stovinčių aušintuvų.

Beveik kiekviename galima rasti didelius švaraus vandens butelius moderni šeima kur rūpi sveikata. Ši laikymo sistema, sujungta su patogiu siurbliu, kuris specialiu užraktu tvirtinamas ant konteinerio kaklelio, leidžia greitai pritraukti skysčio į bet kokius virtuvės indus. Tokie siurbliai siūlomi tiek atskirai – internetinėse parduotuvėse ar neprisijungus veikiančiose mažmeninės prekybos vietose, tiek kartu su perkamu vandeniu iš tiekėjo. Švaraus vandens galite įsigyti iš anksto, apskaičiavę reikiamą tūrį tam tikram laikotarpiui.

Kur įsigyti aušintuvą, pompą, vandens buteliuose dozatorių

Įmonė Ecocentre tiekia Rusijai aušintuvus, siurblius ir susijusią įrangą, skirtą vandens išpilstymui iš įvairaus dydžio butelių. Visa įranga tiekiama su ECOCENTER prekės ženklu.

Mes teikiame geriausią įrangos kainos ir kokybės santykį, taip pat siūlome savo partneriams puikų aptarnavimą ir lanksčias bendradarbiavimo sąlygas.

Bendradarbiavimo patrauklumu galite įsitikinti palyginę mūsų kainas su kitų tiekėjų panašios įrangos kaina.

Visa mūsų įranga atitinka Rusijoje nustatytus standartus ir turi kokybės sertifikatus. Savo klientams pristatome dozatorius bei visas jiems reikalingas atsargines dalis ir komponentus per trumpiausią įmanomą laiką.