Čo vegetariáni produkujú proteínové produkty. Proteín v oblasti vegetarizmu

Ak opravíme tieto odporúčania, berúc do úvahy, že niektoré rastlinné proteíny sú štiepené trochu odlišne ako, dostaneme ďalšiu číslicu - 0,9 g proteínov na kilogram telesnej hmotnosti. Na základe toho je odporúčané množstvo spotreby bielkovín pre dospelých vegánskych mužov s hmotnosťou 70 kilogramov približne 63 gramov za deň; Pre dospelých žien-vegánov vážiacich 55 kilogramov - asi 50 gramov za deň.

V nasledujúcej tabuľke som vytvoril vzorové menu Na jeden deň, ktorý ukazuje, ako ľahko sa vegánska diéta spĺňa potreby bielkovín.

Táto tabuľka zobrazuje obsah bielkovín v niektorých rastlinných produktoch:

Ak ste odmietli živočíšne jedlo v prospech výlučne bielej ryže, cestovín, banánov, piva a sladkostí, potom sa táto "zeleninová" diéta prinesie do nemocnice. Diéta, ktorá sa stará o zdravie Vegans, je spravidla veľmi rôznorodá, a ak existuje zelenina, zrná a semená, zriedkavo vznikajú akékoľvek ťažkosti na získanie požadovaného množstva bielkovín (za predpokladu, že diéta obsahuje dostatok kalórií na udržanie hmotnosti ).

Kvalita veveričky: Aké rastlinné produkty obsahujú nepostrádateľné aminokyseliny

Ďalším momentom je kvalita proteínu. Hovoríme o aminokyselinách, ktoré sú stavebné materiály na bielkoviny. V skutočnosti to potrebujeme v nich! Ľudské telo nie je schopné produkovať 9 z 20 aminokyselín, takže tieto 9 aminokyselín sa nazývajú nepostrádateľné. Musíme ich dostať z jedla.

Niektorí ľudia veria, že len, krava, mäso a ryby sú zdroje vysokokvalitného proteínu, to znamená, že obsahujú veľké množstvo všetkých nevyhnutné aminokyseliny. Avšak, a tiež považovaný za proteín vysokej kvality. Iné zdroje bielkovín z neivým pôvodom, spravidla obsahujú všetky nepostrádateľné aminokyseliny, ale počet jednej alebo dvoch z týchto aminokyselín môže byť nevýznamný. Napríklad zrná nie sú bohaté na lyzín (nenahraditeľná aminokyselina) a strukoviny obsahujú menej metionínu (inú nenahraditeľnú aminokyselinu) ako vyššie uvedené zdroje vysoko kvalitného proteínu.

Táto tabuľka uvádza nepostrákne aminokyseliny, ktoré indikujú odporúčanú dennú rýchlosť spotreby a niektoré rastlinné produkty s obsahom týchto esenciálnych aminokyselín v nich.

Proteíny poskytujú plnohodnotné dielo všetkých systémov organizmu. S mäsom a mliečnymi výrobkami osoba dostane súbor potrebných aminokyselín, aby vytvorili svoje vlastné telesné bunky. V prípade vegetariánov sa bielkovinový deficit stáva lisovacím problémom, pretože jeho príjem živočíšnych potravín je obmedzený alebo úplne chýba.

Okrem toho existuje niekoľko nenahraditeľných. Telo nevie, ako ich syntetizovať sami, ako všetky ostatné aminokyseliny, a dostane ich len z potravy. Tieto látky sú v najucevovacej forme v potravinách zvierat.

Ak chcete nahradiť potrebné proteíny, vegetariáni zahŕňajú mlieko a vegetatívne potraviny s vysokým obsahom bielkovín.

Koľko proteínov potrebuje vegetariánsky a vegánsky

Dospelý človek vyžaduje 0,8 g proteínu na 1 kg hmotnosti za deň. Existuje vzor, \u200b\u200bpre ktorý môžete vypočítať potrebu.

Telesná hmotnosť je rozdelená 2,2, výsledná číslica znamená čistú hmotnosť bez kvapaliny. Výsledok sa vynásobí 0,8. Výsledné číslo odráža požadované množstvo bielkovín za deň.

Zoznam produktov obsahujúcich bielkoviny, ktorý vyhovuje vegetariánom

Vegetariánstvo znamená úplnú výnimku z prívodu mäsa. Ale pre normálny život sú potrebné proteíny. Zvieratý proteín sa môže získať s mliečnymi výrobkami.

Existuje niekoľko produktov, ktoré sa mýli na vegetarián, sú prezentované v tabuľke.

Jogurt (gréčtina, kopanie)

Na 100 g predstavuje 10 g bielkovín. Grécky jogurt pomáha spaľovať tuk, zvýšiť rýchlosť rastu svalov. Výrobok tiež obsahuje probiotiká - baktérie, ktoré sú v súlade s črevami, sa zúčastňujú na trávení potravín a tvorením imunity.



100 g obsahuje 14 až 16 g proteínu. Pri pozorovaní proteínovej diéty by mala byť výhodná netučným tvarohom.



Mlieko (suché / skim)

V 100 g suchého mlieka 26 g proteínu. Používa sa na chudnutie, ako aj množinu svalovej hmoty. Práškové mlieko 80% pozostáva z kazeínu, a preto používajú športovci ako pomalý proteín. Aj výrobok sa používa na chudnutie.



Syr (parmezán)

Parmezán je plný zdroj bielkovín pre vegetariánov. 100 g produktu obsahuje 38 g proteínov.



Kozí syr

Produkt obsahuje 22 g proteínu na 100 g. Syr obsahuje komplex vitamínov a mikroelementov, zvýhodňuje intenzívny rast svalov v dôsledku bohatých proteínov.



Chees feta

V 100 g syr 14 g proteínu. Mliečne výrobky sa často používa ako zložka pre šaláty.



Vajcia

Kuracie vajcia sú zdrojom plných proteínov, tukov a sacharidov. Obsahuje 13 g proteínu na 100 gramov. Okrem toho sú veľmi obsah vitamínov skupiny V. užitočný spôsob Varenie - varenie.



Zoznam produktov obsahujúcich rastlinný proteín

Vegans striktne sledovať výživu zeleniny, čo znamená zlyhanie nielen z mäsa, ale aj produktov získaných zo zvierat, takže ich strava nerobí dostatok nedostatku bielkovín.

S riadnou kompiláciou menu z povoleného zoznamu zložiek však môžete zabrániť vzniku negatívnych dôsledkov z dôvodu nedostatku živočíšnych proteínov.

Ak chcete rýchlo presunúť, môžete použiť nasledujúcu navigáciu:

Proteín vo vegánom výžive

Nielen záujem o tému etickej výživy, ale aj ľudia z iných názorov na povahu osoby sa často zaujímajú o otázku, kde vegans užívajú bielkoviny. Je to táto otázka, ktorá je jedným z argumentov nepriateľskej výživy bez živočíšnych produktov, keď naznačujú, že nie je možné získať dostatočné dávkovanie proteínu v dennej stravu na vegánii.

Nevyhnutný deficit proteínu vo veálnej stravy, ako aj jeho význam v ľudskej výžive ako celku, je veľká mylná predstava. Pre tých, ktorí majú záujem o to, čo vegálá vymeňujú proteín - nenahrádzajú ho a plne sa dostanú do denná diétaKeďže rastlinné jedlo je dobrým zdrojom bielkovín. Berúc do úvahy Svetová organizácia Zdravie dennej sadzby bielkovín, osoba denne potrebuje prijímať 0,8 g proteínu na každom kilograme hmotnosti. Vzhľadom na rozdiel medzi rastlinným a živočíšnym proteínom - určité druhy rastlinného proteínu sa spracúvajú v gastrointestinálnom trakte trochu inak ako živočíšne bielkoviny - ľudia, ktorí držia rastlinné potraviny, je žiaduce zvýšiť dennú dávku proteínu na 1 g kilogramom hmotnosti.

Dôležitým faktorom v správnom výpočte dávkovania stopových prvkov je percentuálny podiel proteínu a celkovo Kalórie spotrebovali. V podstate nižšia úroveň kalórií spotrebovaných na priaznivca výživy zeleniny je obvyklá záležitosť v neprítomnosti kontroly kalorizmu na určitú normu. Vegánske váženie šesťdesiat kilogram bude používať 60 gramov rastlinnej veveričky v dni, čo urobí väčšie percento obsahu kalórií vo svojej strave, než je mäsový, ktorý bude vykonávať rovnaké množstvo bielkovín. Priemerné odhady naznačujú, že úroveň bielkovín spotrebovaných mäsitým spotrebovaným je 10-13% z celkového dnešného obsahu kalórií, zatiaľ čo vegetariáni a vegánov najčastejšie používajú 14-18% bielkovín. To znamená, že pomer KBJO, ktorý je jedným z najdôležitejších faktorov rovnováhy a správnosť výživy, pri adhereshents odmietnutia živočíšnych produktov (PZHP) je normálne.

Najčastejšie, v neprítomnosti prísnej kontroly KBJ, prejavujúci človek je naklonený vyriešiť odporúčaný denná sadzba Proteín, najmä ak má rád návštevu reštaurácií s rýchlym občerstvením a hotové jedlá. Nebezpečenstvo rušného veveričky by sa nemalo podceňovať: došlo k rozvoju množiny chorôb. Živočíšne bielkoviny, nehovoriac o jeho busty, je naklonený vyvolať rozvoj rakovinových buniek, obezity, problémov s kardiovaskulárnym systémom a inými vážnymi odchýlkami.

V dôsledku toho vegánsky proteín nie je vôbec ťažký. Pre väčšie špecifiká, kombinujú zdroje obsahujúce základné aminokyseliny a proteíny rastlinného pôvodu v zozname výrobkov. Takže, kde je najviac rastlinný proteín?

Snaha

San je jedným z najbežnejších zdrojov bielkovín pre vegánov.

Produkt je vyrobený z gluténu - hlavný typ bielkovín ako súčasť pšenice. Mnohí oslavujú svoju podobnosť mäsom podľa typu a konzistencie výrobku. 100 g čistý Seitan bez prísady obsahuje 25 g proteínu, ktorý z neho robí jeden z najbohatších zdrojov bielkovín.

Sainte nie je veľmi ľahké nájsť na ruskom obchode, ale je to veľmi bežné v zahraničí. Môžete ho kúpiť, okrem toho, že v špecializovaných obchodoch rastlinných potravín. Ale Saptish je dosť ľahko variť doma, pretože sieť má mnoho rôznych variácií jeho prípravy. Používajú mincu stlačenú na panvici alebo grilu, ako aj varené, takže môže byť použitý v nespočetných riadoch. Kontraindikované osoby s celiakiou.

Tofu, Tampe a Edamam

Tieto výrobky sú sójové deriváty. Sójové fazuľa sú plným zdrojom proteínu, ktorý nasýti telo podľa aminokyselín potrebných na to.

Edams sú neopravné sójové bôby so sladkou a mierne bylinnou chuťou. Môžu byť pripravení v dvojitom kotle alebo variť do súboru ako nezávislej prílohy alebo pridať do horúceho a druhého jedla.

Tofu alebo, ako sa často nazýva, "vegan syr" je vyrobený z stlačenej fazule plnky na technológii, podobne ako prípravu syra. Z nedávne póry Možno nájsť nielen v špecializovaných predajniach, ale aj v takmer každom hypermarkete počas Ruska. Nie je drahšie ako syr, ale je podávaný v rôznych variantoch s rôznymi prísadami, ako sú byliny, korenie alebo dokonca ovocie.

Sójový produkt TEMPA je vyrobený varením a lisovaním Soybean Ripe Fazuľa. Má mierne orechovú arómu a obsahuje impozantné množstvo probiotík a vitamínov.

Tieto sójové výrobky obsahujú 10-19 gramov proteínu, v závislosti od prípravy, pre každých 100 gramov výrobku.

Šnúra

Vo všetkých odrodách šošoviek (červená, zelená, hnedá) obsahujú 25 g proteínu rastlinného pôvodu. Je to jeden z držiteľov záznamov v hodnote proteínov. Zvážte svoju sumu, samozrejme, potrebujete v suchom.

Matica a väčšina fazuľových odrôd

Spravidla sú všetky strukoviny slávne pre vysoký obsah bielkovín. Napríklad populárne fazuľa (najčastejšie sa jedia, prípravky z Mince, - Falafel) obsahujú 19 gramov proteínu na 100 gramov výrobku.

Užitočné vlastnosti strukovín môžu byť uvedené dlhé: Toto sú cenné zdroje dlhých stráviteľných komplexné sacharidyFiber vlákna, železo, kyselina listová a diéta, ktorého hlavným produktom sú strukoviny, ktoré pomáhajú kontrolovať cholesterol a cukru v krvi, nastaviť tlak pri hypertenzii a uľahčuje normalizáciu hmotnosti obezity.

Spirulina

Iba dva lyžice (14G) výživných rias spirulina, vaše telo zvýši vaše telo s 8 gramami čistého proteínu a tiež pokrývajú 22% svojej dennej potreby železa a tiamínu. Spirulina má hmotnosť jedinečných terapeutických vlastností.

Spirulina v rôznych formách je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach a niektorých hypermarketoch za cenu, ktorá sa na vás zdá príliš nízka, v porovnaní s touto skladaním užitočných stopových prvkov a vlastností, ktoré dostanete. Najčastejšie sa spirulina uvoľňuje v sušenej forme. Môžete si ho objednať takmer v každom online obchode o výžive.

Amarant a film.

Výživné obilniny, absolútne nemajú glutén, obsahujú 14 g proteínu v sto gramách produktu. Pripravujú sa ako samostatné riad alebo rozdrvenú do múky na použitie pri varení.

Chlieb a chlieb z klíčených zŕn

Akékoľvek chlieb vyrobené z prírodných zŕn alebo strukovín obsahujú približne 8 g proteínu na produktovej časti rovnajúcom sa dvom plátkom bežného chleba (v ktorom je množstvo bielkovín niekoľkokrát menej).

Okrem toho, klíčené zrná a strukoviny znásobujú svoje nutričné \u200b\u200bvlastnosti a počet aminokyselín, znižujú množstvo anti-živín. Aminokyselinový lyzín opísaný počas klíčenia pomáha zlepšiť kvalitu získaného proteínu. A kombinácia obilia a strukovín pri príprave chleba zlepší kvalitu chleba na limit.

Zeleninový mlieko

Sójové, mandle, kokosové a iné druhy rastlinného mlieka obsahujú približne 3-4 gramov proteínu. V súlade s tým, pitie priemerného skla takého mlieka (250 mililitrov), poskytujete sa približne 9. grammi proteínu.

Všetky druhy pasterizovaného zeleninového mlieka sú pre-obohatené o ďalší a dôležitý vitamín B12.

NUTS a vyrobené výrobky (arašidová pasta, arašidové maslo atď.)

Orechy a vyrobené z nich Vegan-produkty bohaté na bielkoviny sú ďalším nádherným zdrojom bielkovín.

100 g každý typ maticu obsahuje približne 20 g proteínu. Taktiež obsahujú skladom vlákien, užitočných tukov a mnohých vitamínov.

Pri nákupe orechov treba pripomenúť, že praženie a tepelné spracovanie môže znížiť ich výživu a počet užitočných látok. Ak chcete extrahovať svoje matoty maximálny prínos, použite ich pre-zakalené (od dvoch do dvanástich hodín, v závislosti na maticiach).

Výber orechovných olejov a pastí, uprednostňujú čo najjednoduchšie, ako je to možné v zložení výrobkov, ktoré neobsahujú prebytočný olej, cukor a soli. Proteín a iné mikroživiny, teda obsiahnuté v nich obsiahnuté najlepšie.

Tabuľka obsahu bielkovín v matikách, sušených plodoch a semenách

Počasie Protein Fresh Zelenina a ovocie

Zelenina a ovocie, často tvoriace najväčšiu časť stravy prívržencov rastlinných potravín, sú zvyčajne podhodnotené v prospech výhod. Áno, množstvo bielkovín v zelenine a ovocí je zvyčajne malé, ale niektoré z nich obsahujú dostatok.

Kde získať bielkoviny pre Vegans: Produkty z kategórie zeleniny a ovocia.

Tabuľka obsahu bielkovín v zelenine a húb

Čerstvé ovocie sú trochu horšie ako zelenina na obsah proteínových aminokyselín. V súhrne s mikroúlementmi prinášajú nespornú výhodu.

Tabuľka obsahu veveričky v ovocí

Existuje mnoho dôvodov, aby sa viac používali výrobky z mäsa: sú lacnejšie, obsahujú menej kalórií atď. S ľahkosťou je možné získať dostatočné množstvo bielkovín bez konzumácie proteínu živočíšneho pôvodu. Avšak, mnoho pochybností sa často pochybuje, či sú takéto zdroje plné.

Pod pojmom "plná" znamená obsah stavebných prvkov proteín - aminokyselín, ktoré, ako je známe, je tu 20 (všetky sú súčasťou proteínu), z toho 9 sú nevyhnutné, t.j. Telo ich nemôže produkovať. Plné bielkoviny by mali mať v jeho zložení všetkých 9 takýchto aminokyselín.

Samozrejme, mäso a vajcia sú plné zdroje, ale strukoviny a orechy nie sú. Neexistuje však žiadna takáto potreba, aby telo dostalo celé spektrum esenciálnych aminokyselín s každým kusom potravy. Každý deň potrebujeme získať dostatočné množstvo každej aminokyseliny. Mnohí odborníci na výživu tvrdia, že diéta na báze diéty má taký široký aminokyselinový profil, ktorý zaručuje VEGANY, aby dostali všetko potrebné, aplikované menšie úsilie.

Niektorí ľudia však stále chcú dostávať plnohodnotný aminokyselinový profil s každým jedlom. No, toto nie je problém, pretože je to možné a bez mäsa. Vegetariáni môžu používať vajcia a mliečne výrobky. Ale stále existuje mnoho ďalších spôsobov, ako získať potrebné aminokyseliny bez mäsa. Nižšie je uvedený zoznam 11 najjednoduchších produktov.

Film.

Film je cereálna kultúra obsahujúca veľa vitamínov a živín. Je plná vlákniny, železa, horčíka, mangánu. Okrem toho používanie filmu vedie k tvorbe zdravého organizmu, počnúc tkanivami a kosťami a končiacimi vnútornými orgánmi. Stojí za zmienku, že telo je takmer úplne absorbované.

Pohánkové zrno

Pohybová krivka je mimoriadne užitočná pre telo. Obsahuje viac fosforu, železa, draslíka, horčíka, zinku, medi, vápnika, jódu, bóru ako ostatné obilniny. Je plná vitamínov a iných živín. Výsledky niektorých štúdií ukazujú, že použitie pohánky môže zlepšiť krvný obeh, nižšie hladiny cholesterolu a udržiavať hladiny glukózy v krvi normálne.

Konopné semená

Tieto semená obsahujú všetky 9 esenciálnych aminokyselín, ako aj veľa horčíka, železa, zinku a vápnika. Sú tiež zdrojom esenciálnych mastných kyselín, najmä omega-3.

Chovanie

Semená tejto rastliny sú vynikajúcim zdrojom esenciálnych mastných kyselín omega-3. Obsahujú aj viac vlákien ako ľanové semená alebo orechy. Chia je tiež bohatým zdrojom železa, vápnika, zinku a antioxidantov. Je pozoruhodné, že pri zmiešaní s vodou alebo mliekom, tieto semená tvoria škodlivý gél, a to je vynikajúcim prostriedkom na prípravu všetkých druhov pudingov, smoothies atď.

Sója.

Sója je plnohodnotný zdroj aminokyselín, pričom je vynikajúcou výmenu mäsa. Tofu môže byť najznámejším sójovým produktom. A tým ťažšie bude, tým väčší je obsah bielkovín v ňom.

Mycoprotein (Quorn)

Mykoproteín sa získa rastúcim určitým typom húb v sudoch. Na svete je známy pod značkou Qurand. Stojí za zmienku, ako hlúpy to neznie, ale niekedy micoprotein patrí huby. Z hľadiska výrobnej technológie nie je vegánsky produkt.

Ryža a strukoviny

Jedným z najlacnejších a jednoduchých vegánskych jedál je jedným z najlepších zdrojov bielkovín. Väčšina strukovín obsahuje malé množstvo metionínu a veľké množstvo lyzínu, zatiaľ čo ryža, naopak, obsahuje malé množstvo lyzínu a veľkého množstva metionínu. Spoločne poskytujú telu ako rovnaké množstvo bielkovín ako mäso. Takýto produkt je vynikajúcim nástrojom na poskytnutie tela proteínom a sacharidmi po intenzívnom tréningu.

Seitan (pšeničný glutén)

Saintan je potravinársky výrobok, ktorý je vyrobený z pšeničného proteínu (nazýva sa tiež "lepok", "glutén"). Je to redukcia z japonskej frázy "zeleninový proteín". Najprv bol pripravený pred viac ako 1000 rokmi ako náhrada mäsa. Uskutočňuje sa zmiešaním gluténu s bylinkami a korením, potom nasiaknutý vo vode a pomaly zahrieva v sójovom bujóne, aby sa pridalo lyzín-chýbajúca aminokyselina v gluténe. Výsledkom je produkt, ktorý vyzerá ako mäso.

Spirulina s zrnami alebo maticami

Na rozdiel od populárneho viery, tento reprezentatívny druh modrých zelených rias nie je kompletným zdrojom bielkovín, pretože nemá metionín a cysteín. A na opravu situácie, spirulina, musí niečo pridať niečo, čo dostatočné množstvo Obsahuje údaje aminokyselín, ako sú zrná, ovsené vločky, orechy alebo semená.

Spotreba v potravinárskom mäse vo väčšine krajín sveta je tradičná výživa. A ľudská psychika je usporiadaná takým spôsobom, že sotva berie všetky inovácie, aj keď sú tieto inovácie objektívne užitočné. Takže to bolo napríklad s príchodom internetu: mnohí vážne nevedeli jeho vzhľad a niektoré boli úplne škodlivé. Dlho môžete argumentovať, že existuje viac - výhody alebo mínusy, ale dnes je internet neoddeliteľnou súčasťou a ďalších tridsiatich rokmi sa zdalo, že ide o mimoriadny módny trend.

O typoch potravín možno povedať to isté. Je celkom zrejmé, že tradičné jedlo (a reč nie je ani tak veľa o mäse, koľko o zvyku jesť nesprávne a škodlivé potraviny, negramotné kombinácia produktov) vedie k chorobám a predčasným úmrtiam. Smrť v 60, a dokonca skôr, to už dlho je normou, a infarkt 30, alebo dokonca pred kýmkoľvek, nikto nikoho neprekvapí. Ale napriek tomu, že vek 80 rokov je už považovaný za západ slnka, Acadeicijský Pavlov povedal: "Smrť pred 150 rokmi považujem za smrť násilného." Prečo je to?

Pretože ľudské telo je určené pre oveľa väčšie príležitosti, ako sme si mysleli. A skutočnosť, že osoba kŕmenie mäsového jedla, ktorý nie je druhou výživou osoby, sa nejako stane, že žije až 60 rokov, takže je to to, čo sa nazýva, nie kvôli, ale na rozdiel od. Telo všetkých síl odolávajú tie kolosálne štrajky pre všetky orgány, ktoré spôsobujú škodlivé potraviny. A len myslieť: Ak kŕmenie také škodlivé jedlo, telo je schopné fungovať viac-menej normálne, potom aké príležitosti sú otvorené pred tým, ktorí vylučujú mäsové potraviny z diéty?

A keď človek chápe, že mäsové jedlo ničí telo, otrava s rozpadovými produktmi a hnijúci veverička zvierat, začne premýšľať o vegetariánstve. A vo väčšine prípadov (výnimky prakticky nestane) čelí nedorozumeniu druhých, alebo dokonca s úprimnou agresiou. A niekedy je tu pocit, že, zamietnuť mäso, človek robí takmer zločin proti všetkým ľudskosti, tak agresívne obklopuje túto reagovať.

A prvá otázka (alebo jedna z prvého), ktorá počuje nové: "Kde si vezmete bielkoviny?". Pre osobu vznesenú televízorom (a sme takmer všetci vychovaní tak či onak), táto otázka doslova knowsting, pretože sme povedali o potrebe bielkovín z detstva. Aký druh šelmy je toto, tento notorický proteín, a naozaj bez neho zomrieme bez toho, aby sme prišli do vedomia?

Kde si vziať bielkoviny vegetarián

Táto otázka je mučená mnohými nováčikmi adeptov zdravých vegetariánskych potravín, ktoré majú záujem o tému vegetariánstva. Ale on - root nie je pravda. Znie to ako úplne kompletná heréza, podobná schváleniu Jordánska Bruno, že pôda je okrúhla (nepovažuje sa podľa tohto článku verziou "plochého" pôdy), ale proteín nie je potrebný na náš organizmus. Okrem toho sú produkty s vysokým obsahom bielkovín toxické. A predovšetkým sa týka mäsových a mliečnych výrobkov.

Prečo výživové korporácie, tekutiny a lekári s nápadnou vytrvalosťou inšpirujú mýtus o potrebe bielkovín, ako stredoveký kazateľ, desivé nedbanlivé prívrženci poháňania generátu? A zastrašovanie v tejto veci nie je horšie ako stredoveké: Sme vystrašení chorobami, zubnými / vlasmi / nechty, predčasné starnutie a čokoľvek.

Prečo sa to deje? Všetko je veľmi jednoduché.

Výroba mäsových výrobkov a ich predaj je globálnym podnikom. A keďže skutočné, neexistujúco dôvody na potrebu používať mäso jednoducho neexistujú, pretože tam sú prakticky žiadne výhody z jeho používania, potom boli potravinové spoločnosti nútené prísť s mýtom bielkovín. A vo veku celkovej nevedomosti a podvodu, toto mýtus funguje jednoducho to, čo sa nazýva s bandom.

Akýkoľvek pokus o odmietnutie mäsa a všeobecne živočíšne produkty okamžite sprevádzali zastrašovaním nedostatku bielkovín. A ak je osoba tiež zapojená do športu, potom môže existovať prejav o odmietnutí mäsa vôbec a bude existovať reč: Ani svaly nebudú, ani vytrvalosť, ani pri všetkých silách sily pre telocvičňu . Rovnako ako v tomto smutnom obraze, existuje prítomnosť desiatok a -vegetaristov - otázka je otvorená. Nehovoriac o tom, že takmer polovica tých, ktorí odmietajú mäso, sledujú svoje zdravie a pravidelne platí čas fyzickej výchovy a fyzické zaťaženie. Ale tieto argumenty potravinové korporácie a tekutiny uprednostňujú skromne ignorovať.

Takže náš organizmus nepotrebuje bielkoviny. Bez ohľadu na to, ako prekvapivo to neznie, ale je to.

Po prvé, zvážte potrebu živočíšneho proteínu. Potravinárske spoločnosti, podpora mýtu, že bez zvierací proteíny zomrieme, spoliehame sa na skutočnosť, že ľudia nevedia, ako myslieť všeobecne. To je to to, čo sa budeme snažiť urobiť - myslieť logicky.

Predstavte si klietku, napríklad ošípané alebo kurča. Toto je proteín. A teraz si predstavte ľudskú klietku - je to tiež proteín. Avšak, nikto nepovedal, že ide o to isté bielkoviny, pre rozdiel medzi mužom z kurča a ošípaných je zrejmé. Preto, padajúce do nášho tela, proteín z tela kurča alebo ošípaných nemožno okamžite asimilovať na vytvorenie ľudských buniek. Čo sa deje v tele v tomto momente?

Proteín obsahujúci mäso vstúpil do tela je zničený v procese trávenia. A telo trávi kolossálne objemy energie (prečo po jedle mäso okamžite valí slabosť a ospalosť), aby sa tento cudzinec (!) Veverička na zložky, takzvané aminokyseliny. A tu je najzaujímavejšie.

Vyhlásenie proteínu na aminokyselinách, telo začína tvoriť tento proteín, z ktorého budú vybudované ľudské bunky. A všetko by bolo v poriadku, len proces rozkladu cudzinca (!) Proteín na aminokyselinách je neuveriteľne energia, je to prvé. A po druhé, v procese štiepenia živočíšneho proteínu, mnohé toxické látky sú vytvorené: potrubný jed, acetón, amoniak a mnoho ďalších. Samozrejme, koncentrácia týchto látok nie je kritické, alebo skôr, nie tak kritické, aby nás zabil naraz, ale poškodenie zdravia sa uplatňuje s kolosálnym.

Takže zo živočíšnych výrobkov dostaneme cudzie bielkoviny, ktoré telo rozdelí na aminokyseliny, aby vytvorili svoj vlastný proteín. Predstavte si stavenisko: môžete dať čisté, nové tehly, len z továrne, a môžete si "požičať" z najbližšieho chátrajúceho domu, môžu byť tiež použité, ale budú sa prilepiť spolu s cemenitou malty a čas do stavebného materiálu, opustí veľa. Takže aký druh tehál sú najjednoduchšie postaviť dom?

Naše telo teda nie je potrebná neexrinál, ale 20 aminokyselín potrebných na syntézu vlastného proteínu, z ktorého sú postavené bunky tela. To je dôležité pochopiť: akékoľvek (!) Proteín, ktorý spadne do nášho tela je cudzinec, a telo je nútené rozdeliť ju na aminokyseliny, aby ich používali pri konštrukcii buniek. Preto Rossskazni, že mäsové jedlo je dodávateľom potrebného bielkovín, len mýtus. Ľudské telo nemôže vybudovať ľudské bunky z buniek ošípaných, kurča alebo niekoho iného je elementárna logika, pod akciou, ktorej je mýtus potreby bielkovín zničený.

Náš organizmus si preto vyžaduje 20 aminokyselín na syntézu vlastného proteínu. Kde užívať tieto 20 aminokyselín? Možno opäť v mäse? Z dvadsiatich aminokyselín 11, náš organizmus syntetizuje sami, a zvyšok deviatich sa musíme dostať z potravy. Ale mäsové jedlo tu opäť ani s niečím. Nie, samozrejme, môžete ich dostať z mäsového jedla, ale, ako sme už zistili, nie je celkom rozumné, pretože procesy v rovnakom čase nie sú najpozitívnejšie.

Všetky tieto nepostrádateľné deväť aminokyselín sú obsiahnuté v rastlinných potravinách, a keď sa používajú, plne získame celú sadu aminokyselín: 11 je syntetizovaný naším telom, dostaneme deväť so zeleninou, ovocím, orechmi, atď. A potom je Zázratná vnútorná alchýmia v syntéze proteínov. A bez akéhokoľvek mäsa! Otázka, kde sa teda brať bielkoviny, ak nejete mäso, nemá žiadnu odpoveď, pretože cudzinecký proteín, ako sa ukázalo, nie je potrebné.

Kde vziať proteín vegánsky

Ak sa človek rozhodol úplne opustiť výrobky živočíšneho pôvodu, tlak spoločnosti sa vykonáva v dvojitej veľkosti. Ak s odmietnutím mäsa, životné prostredie takejto osoby sa môže stále vyrovnať, potom úplne odmietne z produktov živočíšneho pôvodu - to je z hľadiska moderná veda, len samovražda. Je to však ďalšia manipulácia s vedomím, aby nás znovu nútiť sponzorovať niekoho podnikania.

Ako už bolo uvedené vyššie, osoba nie je potrebná proteín, ale dvadsať aminokyselín, z ktorých 11 sa telo syntetizuje, a deväť dostaneme z potravy. A je tu ďalší mýtus (zrejme, pre tých, ktorí už urobili pravdu, nemusíme nie proteínu, ale aminokyseliny), že tieto deväť aminokyselín sa nachádzajú len v potravinách zvierat. Toto vyhlásenie však nevydrží žiadnu kritiku. Poďme z opaku: Ak sú tieto aminokyseliny obsiahnuté len v živočíšnom jedle, a neexistujú ich v rastline, potom vzniká otázka: kde tieto aminokyseliny pochádzajú? Ak sa v tráve, zelenine a ovocia, ktoré podávajú zvieratá nemajú tieto aminokyseliny, potom sa tieto aminokyseliny odoberajú ... z ničoho? Ukazuje sa tak.

Takže sme sa stretli s inou ležou inšpirovanou nami. Ak tieto aminokyseliny existujú v mäse zo zvierat, to znamená, že sami ich prijímajú z rastlinných potravín, preto sú tieto deväť esenciálnych aminokyselín v rastlinných výrobkoch. A Veganam by sa nemal starať o skutočnosť, že ich diéta, v ktorej nie sú žiadne živočíšne produkty, je nejako chybná a chybná.

Kde si vziať veveričku

Ešte radikálnejší typ potravín -. Existuje ešte viac obáv o zostatok stravy, pretože z hľadiska tradičnej výživy je surové potraviny extrémne asketická prax, ktorá môže "naliehať organizmu. V spravodlivosti stojí za zmienku, že tradičná výživa bude ohroziť oveľa rýchlejšie. Otázka "bielkovín" o surovom potravine je však relevantná a ľudia začínajú používať orechy v exorbitujúcich množstvách, semenách a strukovín.

Stojí za zmienku, že všetky tieto produkty majú bodovací účinok, to znamená, znižuje úroveň pH, \u200b\u200bktorá zase vedie k chorobám, problémom, vyčerpávajúcemu z tela vápnika, horčíka, zinku, sodíka, a tak ďalej Telo začína umyť tieto zložky z kostí, orgánov a tkanív na zvýšenie pH. Preto je veľmi odporúčané zneužiť tieto výrobky a ich použitie je relevantné len počas prechodného obdobia.

Ako už bolo uvedené vyššie, telo potrebuje 20 aminokyselín, z ktorých 9 musíme dostať zvonku. Tieto aminokyseliny: leucín, izoleucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán, valín, gistidín. A aby ste získali tieto deväť aminokyselín, stačí zahrnúť do vašej stravy nasledujúce produkty: Banány, jablká, avokádo, kivi, čučoriedky, slnečnicové semená, tekvica, bobule, zelené. Stojí za zmienku, že avokádo obsahuje šesť deviatich esenciálnych aminokyselín sám o sebe, takže zahrnutie avokádo do svojej stravy umožní prijímať aspoň dve tretiny nevyhnutných zdravý život látok.

Tak, kŕmenie rastlinných potravín, môžete získať všetky potrebné látky na zdravý život. A nie je nutné otráviť vaše telo na mäso, ktoré berie len na zdravie a energiu strávenú na svoje trávenie. Je lepšie stráviť túto energiu za niečo pozitívnejšie? Skúste najesťné ovocie, jesť toľko, koľko potrebujete na nasýtenie. A porovnávať pocity po obede mäsa a po ovocí - moje zdravie bude celkom lepšie, budete presvedčení. Ukázať zdravé a zdržať sa extrémov - a choroba vás opustí navždy.