Este posibil să coaceți prăjituri de Paște într-o mașină de pâine? Tort de Paște într-o mașină de pâine

17.02.2022

Gătitul necesită mult timp, dar proprietarii de mașini de pâine moderne se pot bucura de prăjituri de casă fără a cheltui timp sau efort suplimentar.

Vă voi spune pas cu pas cum să faceți tort de Paște într-o mașină de făcut pâine Kenwood.

Ei gătesc într-un program special pentru coacerea pâinii dulce (majoritatea producătorilor de pâine o au), dar multe gospodine folosesc modul principal (care durează, de regulă, puțin peste 3 ore). Selectăm și primul program.

Reteta prajiturii traditionale de Paste presupune pregatirea aluatului, apoi odihnirea lui si coacerea lui.

Într-o mașină de pâine, acest proces este foarte simplificat - aluatul este frământat imediat și lăsat să stea la o temperatură ridicată (cu frământare la un anumit moment pentru a elibera gaz), apoi tortul este copt.

Pentru a da produsului un gust real, ouă, lapte, unt.

Prajitura este facuta deosebit de gustoasa prin aditivi aromatici - suc de portocale, lichioruri, rom, coaja de portocale si lamaie, condimente (scortisoara macinata, cuisoare, ghimbir, anason stelat, cardamom si altele).

Adaug tot ce pot la prăjiturile mele de Paște pentru ca aroma să fie cât mai strălucitoare.

În plus, aproape întotdeauna se adaugă nuci, stafide, fructe confiate (ghimbirul confiat este deosebit de bun - un miros minunat), alune se adaugă aproape întotdeauna și se adaugă zahăr vanilat sau vanilat (inclus în zahărul total).

Reteta tort de Paste cu greutatea de 1 kg:

lapte - 250 g,
ouă - 2 buc,
unt - 150 g,
făină de grâu - 600 g,
sare - 1,5 lingurițe,
zahăr - 80 g,
drojdie uscată - 2,5 lingurițe,
stafide, fructe confiate - dozator complet.
* Voi face imediat o rezervare că această rețetă are un dezavantaj - există prea multă drojdie, tortul a crescut atât de mult încât a atins capacul cu capacul și a interferat cu circulația normală a aerului cald. Este mai bine să luați mai puțină drojdie - 1,5-2 lingurițe.

Pasul 1

Pregătim toate produsele, scoatem laptele, untul și ouăle din frigider, scoatem un vas cu făină, o strecurătoare, cântare și recipiente de măsurare. Totul ar trebui să fie la îndemână pentru a nu face un singur pas în plus. Umplerea se realizează strict conform sistemului propus de producător - adică mai întâi toate componentele lichide, sau invers - începem cu făină (asta este stipulat în instrucțiuni). Opțiunea noastră este prima.

Scoatem găleata din aragaz, o punem pe masă și punem lama pe știft. Folosind o cană de măsurare, măsurați cantitatea necesară de lapte, nu este rău dacă laptele este temperatura camerei- acest lucru va simplifica includerea drojdiei în lucru, deși nu este esențial - încălzirea aragazului va nivela diferența de temperatură.

Pasul 2.

Rupeți ouăle și puneți-le într-o găleată. Unii producători din rețetă recomandă determinarea măsurii ouălor în funcție de greutate - pentru prima dată, probabil că ar trebui să respectați aceste recomandări, apoi veți putea înțelege singur ce necesită rețeta dvs. (de exemplu, un ou mare și unul unul mediu).

Pasul 3.

Se cântărește uleiul

Îl tăiem bucăți și îl punem într-o găleată.

Pasul 4.

Acum vom adăuga făină - cel mai bine este să o cântărim și să nu o determinăm folosind o măsură - cel puțin pentru prima dată, pentru a înțelege logica rețetei.

O cântărim, iar apoi făina trebuie cernută, aceasta o va satura cu oxigen și va crește eficiența drojdiei.

Pasul 5.

Adăugați sare și zahăr - folosiți o lingură de măsurat. Așezați componentele în colțuri

Acum este timpul să adăugați drojdia. Măsurați cantitatea necesară și aruncați-o într-o gaură făcută cu palma în movila de făină. Important: nu lăsați drojdia și sarea să intre în contact, deoarece aceasta din urmă reduce eficiența muncii lor.

Pasul 6.

Luăm o găleată, scuturăm făina cu un prosop și o punem pe cuibul din camera mașinii de pâine.

Încerc să fac procesul de marcare să dureze un timp minim. Prin urmare, acasă am avut un simplu și sistem eficient, ceea ce presupune un minim de pregatire si absenta aproape totala a curatarii dupa munca.

Folosesc un recipient special cu capac - in el cantaresc faina si depozitez sita - am selectat-o in mod special dupa marime. Nu spăl niciodată recipientul - este specializat, asta simplifică totul. Am mereu un cântar la îndemână, rețeta este tot pe magnet la nivelul ochilor, iar pe masă este mereu sare și zahăr. Rămâne doar să iau un borcan (sau borcane, dacă sunt 2) cu făină de pe raft câte o lingură „locuiește” în fiecare din recipientele mele cu făină. În general, după ce găleata este plasată în dispozitiv, trebuie să returnez totul la locul său și să șterg masa. Totul durează maxim 7 minute.

Pasul 7

Puneți stafidele și nucile în dozator și închideți-l. Dacă dispozitivul dvs. nu are un dozator, puneți manual toate componentele suplimentare în găleată, dar nu toate odată! Așteptați să sune cuptorul când frământați. Acest lucru se face astfel încât aditivii să nu fie deteriorați în timpul funcționării lamei - stafidele se pot rupe și aluatul va deveni albăstrui.

Mașina mea de pâine se comportă decent, așa că am pus tot ce am nevoie în setarea principală. În orice caz, condimentele pot fi adăugate în același timp cu sare și zahăr și este mai bine să le așezi într-un colț.

Pasul 8

Facem setările - porniți cuptorul, selectați programul - în cazul nostru 1 (implicit), durata 3 ore 15 minute, apoi greutatea pâinii este de 1 kg, culoarea crustei este medie, apăsați butonul „start”. butonul ”. Mașina începe imediat să funcționeze - lama începe să se rotească și aluatul începe să se frământe. În această etapă, este necesară o oarecare atenție asupra procesului din partea gazdei. După 10 minute, priviți în dispozitiv - este deja clar cât de bine s-au dezvoltat proporțiile aluatului. Ar trebui să arate ca o chiflă - adică o bucată de aluat rotundă, puternică, nelipicioasă, care se mișcă liber după vâslă. Dacă aluatul este lichid, adăugați făină și faceți acest lucru până când rezultatul este satisfăcător. Simțiți-vă liber să atingeți aluatul, veți înțelege rapid ce și cum, dacă simțiți că este produsul mâinilor voastre!

Făina este cea mai importantă componentă atât a pâinii, cât și a prăjiturii de Paște cantitatea indicată în rețetă, din păcate, nu poate fi numită finală. Deoarece conținutul de umiditate al făinii depinde în mare măsură de condițiile de depozitare. De exemplu, rețeta mea preferată de pâine necesită întotdeauna adăugarea a 1 lingură. făină iarna (cu încălzire în funcțiune) și până la 3 vara. Prin urmare, ar trebui să vă concentrați întotdeauna asupra cocului - cocul potrivit este cheia succesului.

În această fotografie, chifla arată bine, dar este puțin umedă, așa că adaug făină câte două lingurițe o dată.

Dar acum în fotografie se pare că cocul s-a strâns, dar de fapt a devenit mai puțin umed și s-a înfășurat în jurul lamei - așa că pare mai compact. Masa chiflei cu greu s-a schimbat - doar cu lingura de faina pe care am adaugat-o. Aruncă o privire - chifla a devenit perfectă!

Acum că aluatul este frământat și suntem mulțumiți de chiflă, participarea mea activă la proces se încheie deocamdată.

Între timp, automatizarea mașinii de pâine funcționează constant. Acum, temperatura din cameră este ușor crescută, astfel încât glutenul aluatului să înceapă să se elibereze activ, are loc o frământare uniformă și, desigur, astfel încât drojdia să se trezească.

Între timp, automatizarea mașinii de pâine funcționează constant. Temperatura din cameră crește ușor, astfel încât glutenul făinii începe să se elibereze activ. Aluatul s-a frământat uniform și, bineînțeles, pentru ca drojdia să se trezească și să funcționeze la capacitate maximă.

Când frământarea este finalizată, începe procesul de odihnă al aluatului, acesta constă din trei etape cu două frământări.

Fotografia arată cum se schimbă aspectul viitorului tort de Paște în acest timp.

Pasul 9

Ultima etapă a programului este coacerea. Dacă doriți să obțineți o crustă specială, trebuie să vă uitați în cuptor cu aproximativ 1 oră înainte de sfârșitul ciclului. Puteti unge blatul chiflei cu ulei (pentru paine simpla, legume sau legume amestecate cu apa) – va fi mai rumenita si mai crocanta folosim o pensula tare; Deasupra poti pune nuci tocate sau intregi si seminte (este mai bine sa faci asta cu unt) (am pus putin ulei intr-un vas, stropesc apa si adauga semintele, intindem cu o pensula). Puteți face tăieturi decorative, de exemplu, în cruce, astfel încât pălăria să aibă forma dorită. Opțional, faceți un semn sau o literă din nuci sau stafide (o cruce pentru Paște, dacă tortul de Paște nu va fi glazurat, prima literă a numelui bebelușului).

Pasul 10

Se aude semnalul - este timpul să scoateți prăjitura din cuptor. Pentru a face acest lucru, ar trebui să folosiți întotdeauna mănuși pentru a evita arderea. Luăm mânerul și scoatem găleata. Avem comanda pe masa si un gratar pregatit.

Scuturați pâinea, puneți-o pe un grătar și lăsați să se răcească cel puțin 30 de minute.

Kulich este gata! Paștele poate fi decorat cu glazură, turnat peste ciocolată și se pot face inscripțiile necesare.

Tortul de Paște de casă este un lucru minunat, cu bătăi de cap, poți trata oaspeții, poți hrăni copiii cu o gustare de după-amiază, te răsfăța și în general să fii cunoscută ca o gospodină bună, capabilă de mici realizări culinare.
Clasa de master a fost condusă de Olga KUZMINA
bt-test.ru

Tortul de Paște este unul dintre cele mai importante atribute ale sărbătorii de Paști, deoarece pe lângă faptul că tortul trebuie să fie în coșul de Paște și pe masa festiva, încă se obișnuiește să mergi în vizită la prieteni și rude și să le oferi mici prăjituri de Paște. Coacerea prajiturii de Paste este un proces indelungat, deoarece pentru ca prajitura sa fie aerisita si sa ramana moale mult timp, trebuie sa urmati toate nuantele care sunt specificate in retete. Știi?

Cu toate acestea, dacă aveți o mașină de pâine în bucătărie, atunci nu trebuie să vă faceți griji cu privire la investiția de timp! Prăjitura de Paște într-un aparat de făcut pâine, rețetele, se dovedesc la fel de gustoase ca la coacerea obișnuită în cuptor, dar este nevoie de jumătate din efort și timp, deoarece aparatul de făcut pâine face totul singur.

Reteta de prajitura clasica de Paste cu stafide la masina de paine

Stafidele sunt unul dintre cele mai comune ingrediente care se adaugă în tortul de Paște, deoarece sunt disponibile gratuit și ieftine, iar în plus, dau prăjiturii un gust dulce și au o mulțime de substanțe utile. Dacă te uiți la fotografii cu prăjiturile de Paște într-o mașină de pâine și la rețete, poți vedea stafide practic peste tot. Dacă adăugați sau nu stafide este, desigur, alegerea personală a fiecăruia.

Ce este necesar pentru rețeta clasică de tort de Paște:

6 linguri zahar;
Ouă (4 buc);
unt (150 g);
Drojdie uscată (2-3 lingurițe);
Un pahar de stafide;
zahăr pudră;
Făină (o jumătate de kilogram);
lapte (100 g)
vanilina (dupa gust);

Metoda de preparare a prăjiturii clasice de Paște într-o mașină de pâine:

În primul rând, turnați drojdia în găleata mașinii de pâine, apoi adăugați făina cernută, ouăle, laptele, zahărul, untul, vanilina. Apoi, ar trebui să spălați stafidele și să le stropiți cu puțină făină, să le puneți separat de găleată, într-un dozator de fructe uscate. Apoi, setați modul „Coacere” cu stafide, rețineți că dimensiunea prăjiturii este mare (XL) și așteptați până când brutăria își face treaba!

Tort de Paște „leneș” într-un aparat de făcut pâine

În ciuda faptului că rețetele pentru prăjituri de Paște într-o mașină de pâine sunt deja simple, există o altă opțiune - liderul printre cele mai simple rețete.

Pentru a pregăti un tort de Paște leneș, veți avea nevoie de:

Făină (500 gr);
Ouă (3 buc);
unt (120 g);
zahăr (un pahar);
Drojdie (2-3 lingurițe);
Pentru gust: măcinat nuci sau fructe uscate;

Metoda de gătit, instrucțiuni pas cu pas:

Amestecă toate ingredientele într-o găleată pentru mașina de pâine;
Instalați programul „Pâine dulce”. Dacă mașina de pâine nu are doar un astfel de program, atunci ar trebui să îl alegeți pe cel care frământă cel mai mult aluatul;
Setați culoarea crustei la lumină;
În timp ce prăjitura este gătită în aparatul de făcut pâine, vă puteți gândi cum și cu ce să-l decorezi;

Tort de Paste la masina de paine, reteta stacojie

Simplu și foarte reteta delicioasa tort de Paște. Și mai știm...

Ingredientele necesare:

unt (100g);
250 ml lapte gras;
2 oua de gaina;
Un pahar de zahăr;
pachet de vanilina;
coaja rasă de o lămâie medie;
sare (o jumătate de linguriță);
5 căni de făină;
Un pachet de drojdie;
Nuci tocate si caise uscate;

Metoda de gatire:

Topiți untul, apoi adăugați laptele cât este încă fierbinte. Pentru ca prajitura sa creasca si sa fie pufoasa, este important ca toate produsele folosite sa fie calde, nu mai mici decat temperatura camerei.

Bateți ouăle împreună cu zahărul, coaja de lămâie, adăugați vanilina. Continuați să amestecați până când apare spumă albă.

Turnați untul și laptele într-o găleată pentru mașina de pâine, adăugați ouăle bătute cu alte ingrediente. Apoi adăugați sare, făină și doar adăugați drojdie deasupra făinii. Important este ca drojdia să nu intre în contact cu laptele și ouăle!

Apoi, puneți tortul de Paște în mașina de pâine și setați modul „coacere cu unt” sau „coacere dulce”. Când se aude semnalul, ar trebui să adăugați nuci și caise uscate. Crusta ar trebui să fie prăjită, dar acest lucru nu este necesar. Este doar cine le place.

După ce prăjitura este gata, trebuie să o scoateți și să o lăsați să se răcească, apoi să o ungeți cu glazură sau să o stropiți cu zahăr pudră și fulgi de cocos.

Decor suplimentar

Indiferent de rețeta cu fotografie pe care gazda decide să gătească prăjitura de Paște într-o mașină de pâine, trebuie neapărat să se gândească la un decor suplimentar. De regulă, crema proteică este folosită pentru a acoperi partea de sus a prăjiturii de Paște. Dar există și moduri diferite preparatele sale. O varianta mai simpla este sa macinati albusurile cu zahar cu o furculita, iar apoi sa intindeti acest fondant deasupra prajiturii.

A doua opțiune este frișca proteică, care amintește oarecum de frișca bătută ca consistență și gust. Pentru a-l pregăti singur, trebuie să separați cu grijă albușurile de gălbenușuri și să răciți albușurile. Apoi adăugați un praf de sare și începeți să amestecați energic cu un mixer: ar trebui să se formeze vârfuri stabile.

La urma urmei, important nu este modul în care a fost copt Paștele conform rețetei: într-un slow cooker sau nu, ce formă avea. Este important ca Paștele să fie copt cu credință și dragoste, precum și cu gânduri bune. Cu toate acestea, unele trucuri pentru coacerea prăjiturii de Paște într-o mașină de pâine sunt încă demne de luat în considerare. Vă prezentăm atenției un aparat de făcut pâine acasă cu o fotografie.

Nota

Pentru a pregăti Paștele într-o mașină de pâine, puteți folosi lapte cu orice conținut de grăsime, condiția principală este ca acesta să fie proaspăt. Un ou de dimensiuni medii cântărește aproximativ 60 g, un ou mic cântărește aproximativ 50 g Este mai bine să folosiți zahăr granulat fin - se frământă mai bine în aluatul de Paște într-o mașină de pâine și nu zgârie bolul la frământare.

Nu puneți untul într-un bol într-o singură bucată - acest lucru va îngreuna frământarea, iar rezultatul coacerii de Paște poate fi nereușit. Este necesar să măsurați cu precizie ingredientele folosind lingura de măsurat inclusă în kit nu compactați ingredientele uscate la măsurare. Nu folosiți linguri sau lingurițe obișnuite pentru măsurare.

Pentru a măsura cu precizie făina de prăjitură într-o mașină de pâine, utilizați un cântar de bucătărie. Daca camera are umiditate mare, mai adaugati 1 lingura la greutatea indicata de faina daca camera are umiditate redusa, reduceti greutatea indicata de faina cu 1 lingura. Atenție la data de expirare a făinii - pentru a obține rezultate bune la coacerea Paștelui într-o mașină de pâine, folosiți numai făină proaspătă depozitată în ambalaje ermetice.

Este mai bine să folosiți făină de copt de grâu de calitate premium, cu un conținut ridicat de gluten. Puteți folosi orice fructe uscate atunci când coaceți prăjitura de Paște într-o mașină de pâine. Dacă sunt prea uscate, înmuiați-le în apă caldă timp de o jumătate de oră, apoi uscați-le bine cu un prosop de hârtie. Dacă se dorește, fructele uscate pot fi înmuiate în orice dulce și puternic băutură alcoolică, de exemplu, în coniac sau rom, după care trebuie să se usuce și fructele uscate.

Utilizați uscat drojdie instant. Asigurați-vă că drojdia este proaspătă înainte de utilizare.

Tort de Paste la masina de paine: reteta cu fotografii

Câteva trucuri pentru a coace prăjiturile de Paște într-o mașină de pâine sunt încă demne de luat în considerare. Vă prezentăm atenției cele mai bune retete Paște într-o mașină de făcut pâine acasă cu fotografii.

Ce avem nevoie:

lapte - 1 pahar
făină - 3 căni
ou - 2 buc.
pudră de cacao - 1 linguriță.
zahăr - două treimi dintr-un pahar
unt - 100 g
scorțișoară - un sfert de linguriță
drojdie uscată - două lingurițe și jumătate
ciocolată - 50 g
pumn de nuci
Un praf de sare

Tort de Paște într-o mașină de pâine: cum să gătești

1. Turnați ingredientele pentru prăjitura de Paște în mașina de pâine strict conform rețetei de Paște și nu modificați ordinea. Mai întâi, turnați două lingurițe de drojdie uscată în bolul mașinii de pâine, apoi două pahare de făină precernută, trei linguri de zahăr, cacao, scorțișoară, ouă, unt înmuiat și turnați un pahar de lapte la temperatura camerei. Setați parametrii pentru coacerea prăjiturii de Paște într-un aparat de făcut pâine. Cantitatea dată de ingrediente este calculată pentru o prăjitură de 700-800 de grame. Culoarea crustei - medie, modul de coacere - traditional sau primul (dupa cum este specificat in program). Aparatul de paine va framanta aluatul si il va lasa sa creasca
2. Tăiați nucile și ciocolata în bucăți mici. Când mașina de pâine începe să frământe a doua oară aluatul de prăjitură de Paște, trebuie să adăugați zahărul rămas, încă o jumătate de linguriță de drojdie uscată, un pahar de făină și nuci tocate și ciocolată. Cand prajitura de Paste cu ciocolata s-a terminat de copt in aparatul de paine, acesta trebuie scos din forma, racit, acoperit cu un prosop. Și după ce Paștele s-a răcit, îl poți decora după bunul plac.

Prăjitură cu brânză de vaci într-un aparat de făcut pâine

Ingrediente:

făină - 600 g
brânză de vaci - 220 g
ou - 3 buc.
lapte praf- 2 linguri.
ulei vegetal - 2 linguri.
stafide - 100 g (opărite cu apă clocotită)
miere - 2 linguri.
drojdie - 2 g
sare - 1 praf

Preparare: Spargeți 3 ouă într-o cană de măsurat. Se bate si se adauga apa, cantitate totală lichidul nu trebuie să depășească 300 ml. Turnați amestecul de ouă pentru tortul de Paște în mașina de pâine, adăugați lapte praf, ulei vegetal, brânză de vaci, miere, sare și drojdie. Se toarnă stafidele (în prealabil opărite cu apă clocotită) și se cerne făina în bol. Porniți mașina de făcut pâine și setați timpul la 3 ore. După pregătirea prăjiturii în aparatul de pâine, trebuie să-l răciți și.

Reteta de Paste la masina de paine cu smantana

Ingrediente:

500-550 g faina premium
2,5 lingurițe drojdie uscată
2 ouă
150 ml lapte
3 linguri. linguri de smantana
50 g unt
7-8 linguri. linguri de zahăr
1 pachet zahar vanilat
2 lingurite ras coaja de lamaie
1 lingura. linguriţă ulei vegetal, stafide si fructe confiate dupa gust

Preparare: Puneți toate produsele în tava de făcut pâine pentru prăjitura de Paște, iar stratul superior trebuie să fie făină și drojdie pe el, apoi porniți programul „frământat” sau „aluat” timp de 1 oră și 30 de minute. Adăugați stafide și fructe confiate când programul emite un semnal sonor. La finalul programului, vezi cum a crescut aluatul. Ar trebui să crească 4/5 din drum. Dacă nu crește așa, lăsați-l să stea acolo puțin mai mult până ajunge la dimensiunea dorită. Apoi porniți programul „coace” timp de 1 oră și coaceți până când este gata.

Reteta de tort de Paste la masina de paine cu turmeric

Ingrediente:

coniac - 50 g

stafide - 120 g
zahăr - 165 g
sare - o linguriță și jumătate
făină - 650 g
unt - 185 g
ou - 2 bucăți
lapte - 255 ml

Preparare: pregătiți stafidele - umpleți-le cu coniac în avans, lăsați timp de o jumătate de oră, puneți-le prosop de hârtie, usor uscat, se ruleaza in faina. Impreuna cu stafidele poti folosi fructe confiate, coaja de lamaie si portocala etc.

Într-un castron separat, bate ouăle. Adăugați în ouă untul topit, ușor răcit, laptele cald, sare, zahărul, amestecați, turnați într-un recipient pentru mașina de pâine. Adăugați făina cernută, faceți un godeu, adăugați drojdia, presărați turmeric pe margini, puneți recipientul în mașina de făcut pâine, setați programul „Pâine dulce”, modul „Culoare crustă deschisă” și dimensiunea pâinii la cea mai mare. După semnal, adăugați stafide. Verificați gradul de pregătire al prăjiturii cu un băț. După ce prăjitura este coptă, scoateți găleata din aparatul de făcut pâine, lăsați-o să stea aproximativ 20 de minute, apoi scoateți-o să se răcească complet.

Tort de Paște într-o mașină de pâine cu migdale

Ingrediente:

făină - 2 căni
unt - 50 g
smântână - 100 g
lapte - 0,3 căni
ou - 1 buc.
zahăr - 5 linguri. l.
drojdie uscată - 7 g
migdale decojite - 80 g
stafide - 2 linguri. l.
sare - 0,25 linguriță.
ou (albuș) - 1 buc.
zahăr pudră - 2,5 linguri. l.
suc de lamaie - 1 lingura.

Preparare: Măcinați jumătate din migdale într-un blender în firimituri grosiere. Măcinați nucile rămase până la făină. Se spală și se usucă stafidele. Se toarnă laptele și untul topit în tava aparatului de pâine, se adaugă smântână. Cerneți făina și turnați-o în mașina de pâine, astfel încât să acopere complet amestecul lichid. Pune zahărul și sarea în diferite colțuri ale formei. Faceți o mică adâncitură în centrul stratului de făină, bateți oul și adăugați drojdia. Se adauga migdalele tocate si stafidele. Coaceți folosind setarea Pâine cu unt. Scoateți tortul din bol și răciți. Presărați migdale deasupra.

Multa sanatate tuturor! În episoadele anterioare, le-am făcut pe cele de vacanță într-un slow cooker. Și astăzi aș dori să ating un alt subiect de actualitate, acesta este pregătirea produselor de patiserie de Paște într-un dispozitiv atât de minunat ca un aparat de făcut pâine.

Majoritatea gospodinelor au astfel de echipamente în bucătărie, le face viața mult mai ușoară, mai ales celor care lucrează de dimineața până seara.

Vor fi prezentate rețete pentru diverse modele, deci alegeți, dar în principiu nu există nicio diferență anume, pentru că toată lumea are același principiu de gătit. Regula principală este să nu încurci cantitatea de produse, să adaugi totul conform listei și în proporțiile potrivite.

Acest tip de prăjitură se coace foarte repede într-un astfel de dispozitiv și, cel mai important, trebuie doar să adăugați toate ingredientele în proporțiile potrivite. Și vei reuși fel de mâncare de sărbătoare pentru un minim de timp și efort.

După cum știți, este mai bine să folosiți drojdie reală decât drojdie uscată, așa că prima opțiune va fi exact asta. Ei bine, să trecem la treabă.

Vom avea nevoie de:

făină - 340 g
lapte condensat - 1 lingura
ou - 2 buc.
drojdie presată - 17 g
sare - 1 linguriță
zahăr granulat - 5 linguri
smântână - 1 lingură
esență de vanilie - câteva picături
unt - 30 g
lapte - 130 g
stafide - 40-50 g

Metoda de gatire:

1. Începeți ca de obicei, puneți două ouă de pui în lapte cald nu este nevoie să separați albușurile și gălbenușurile unul de celălalt; Apoi o lingura de smantana si lapte condensat, plus unt moale si zahar.

Important! Chiar și aici, făina trebuie mai întâi cernută printr-o sită, apoi produsele de copt nu vor fi doar gustoase, ci și aerisite, cu bule înăuntru.

2. Amestecați drojdia într-o lingură de apă caldă, luați-o la rece, adică la temperatura camerei. Asigurați-vă că le verificați data de expirare înainte de a le adăuga în aluat, altfel nu veți obține efectul dorit și desigur verificați aspect, suprafața nu trebuie să fie moale, ci uscată.

Pentru o nota placuta adauga picaturi de esenta lichida de vanilie o poti inlocui cu o punga de vanilie.

3. Puneți cana în mașina de pâine, dar nu trebuie să adăugați încă stafidele.

4. Închideți capacul și setați programul la Basic. Controlul coacerii pe C întuneric și butonul Start.

5. După ceva timp, adăugați stafide în ceașcă și continuați să frământați aluatul de prăjitură de Paște.

6. Acesta este un bărbat atât de frumos și roșu. Mai rămâne doar să o decorezi.

7. Bateți un alb de pui cu o cană de zahăr pudră până se formează vârfuri tari și ungeți partea de sus. Aplicați stropi sau împrăștiați orice fructe de pădure sau nuci. S-a dovedit a fi o pâine dulce moale și foarte minunată! Poftă bună!

Gătiți cea mai delicioasă pâine de Paște într-un aparat LG

Numele acestei frumuseți este venețian, așa că o puteți exprima la masa ceremonială. Aici este important să separați albușurile și gălbenușurile unul de celălalt pentru a obține o culoare galbenă folosiți albușurile pentru fudge.

Dar, și asta nu este tot, punctul culminant va fi un ingredient neobișnuit - mierea de flori. Încearcă, cu siguranță o să-ți placă.

Vom avea nevoie de:

Prima filă de produs

lapte - 80 ml
gălbenușuri - 2 buc.
ulei vegetal - 1 lingura
miere - 1,5 linguri
zahăr - 1,5 linguri
făină - 1,5 linguri.
drojdie uscată - 0,5 linguri
unt - 30 g

A doua filă de produs

sare - 0,5 linguriță
zahăr granulat - 2 linguri
vanilină - 1 g
făină - 1 lingură.
stafide - 0,5 linguri.

Metoda de gatire:

1. Așezați găleata mai aproape și începeți să lucrați. Se aruncă gălbenușurile în el, apoi se toarnă laptele și uleiul vegetal.

2. Apoi adăugați miere și zahăr granulat. Mai rămâne doar să adăugați făină și drojdie. Încărcați recipientul în aparatul de făcut pâine.

3. Închideți capacul și selectați modul dorit. Acesta este Special, Crust este mediu și apăsați Start, este oprit. Acesta va fi primul marcaj.

4. După semnal sonor, faceți un al doilea marcaj. Adăugați sare - 0,5 lingurițe, zahăr granulat - 2 linguri, vanilină - 1 g, făină - 1 lingură. și o jumătate de pahar de stafide.

5. În timp ce prăjitura se coace, faceți glazura, macinați zahărul pudră (2 linguri) și puțin apă potabilă, frecați cu o lingură până se albă.

6. Odată ce copturile s-au răcit și sunt gata, ungeți fudge-ul cu o perie de silicon.

7. Bravo, un tip atât de magnific și elegant! Decorați cu stropi și fulgi de ciocolată. Poftă bună!

Tort cu caș dulce în Panosonic: o rețetă simplă

Pentru a nu ne repeta, de data aceasta vom adauga branza de vaci in aluat si vom obtine cel mai delicat preparat de Paste. Iar aroma citricelor va da o notă neobișnuită gustului tău și vei fi bucuros să primești oaspeți și să te bucuri de o astfel de ceai.

În plus, această opțiune va fi fără drojdie, cool!

Vom avea nevoie de:

făină - 200 g
brânză de vaci - 200 g
zahăr granulat - 200 g
unt - 150 g
vanilină - 1 plic
stafide - 25 g
ou de pui - 3 buc.
bicarbonat de sodiu - 1 linguriță
coaja de portocale și mandarină - 2 linguri în total

Metoda de gatire:

1. Puneți toate produsele într-o găleată și frământați. Adăugați totul, cu excepția stafidelor.

2. Setați modul Cupcake și așteptați semnalul sonor, care va indica că puteți adăuga stafide.

3. După ce timpul necesar a trecut, duceți dulcea la masă. Uau, ce roz și apetisant este, vrea doar să fie înghițit.

4. Singurul lucru care lipsește este o crustă albă tentantă, pe care cred că o poți face ușor și fără dificultate.

Și dacă dintr-o dată nu știi cum să faci această glazură, atunci urmărește acest videoclip de pe canalul YouTube.

Reteta de tort de Paste cu smantana pentru masina de paine Redmond

Acum iti propun sa incerc o alta varianta, folosind smantana sau smantana in aluat, care da moliciune produsului de paine preparat. Această opțiune este interesantă deoarece conține o mulțime de fructe de pădure diferite, cum ar fi caise uscate, stafide și nuci de pin.

Această rețetă este dovedită, este demonstrată chiar de brand, așa că urmăriți și repetați totul.

Delicios tort de Paște în mașina de pâine Bork

Această versiune a tortului de Paște a fost preluată și din cartea care a venit cu setul acestui echipament electric. Deci, nu este nevoie să reinventezi roata, fă-o așa cum este scris și vei obține cu siguranță un fel de mâncare atât de rece și dulce.

Vom avea nevoie de:

făină - 2,5 linguri.
lapte -
sare - 0,5 linguriță
zahăr - 0,5 linguri, puteți pune puțin mai mult
unt - 50 g
ou de pui - 1 buc.
praf de copt - 1 linguriță
zahăr vanilat - 1 plic
drojdie uscată - 1 linguriță
stafide, nuci, caise uscate și prune uscate - 1,5 linguri.

Metoda de gatire:

1. Vă spun imediat, pentru a evita greșelile, vă rog să luați lapte cald și drojdie bună, neexpirată. Așadar, puneți făina în bolul mașinii de pâine, apoi turnați laptele, adăugați untul și spargeți un ou de pui.

2. Se presara apoi cu sare si se adauga zaharul granulat, urmat de praful de copt si zaharul vanilat. Și în sfârșit, drojdia.

Porniți aparatul de făcut pâine, conectați-l, selectați primul mod principal 900 g, crustă - Mediu. Apăsați Start, frământarea va începe.

Aluatul va fi încălzit ceva timp pentru a permite drojdiei să crească mai bine, iar când auziți bip adauga fructe uscate.

3. Se dovedește a fi un fel de mâncare atât de bogat și divin, mănâncă pentru sănătatea ta. După cum puteți vedea, a fost copt bine, a ieșit dulce și aromat.

4. Mai ramane sa decorezi blatul cu orice crema sau. Poftă bună!

Tort de Paste - reteta in masina de paine Mulinex

Ei bine, în concluzie, o altă opțiune pentru un alt model de mașină de pâine. Dar va fi neobișnuit pentru o culoare galbenă, adăugați turmeric și pentru un gust impresionant, uimitor, adăugați scorțișoară.

Amintiți-vă că Mulinex caracteristica principala Deci, trebuie să turnați mai întâi ingredientele lichide în recipient.

Vom avea nevoie de:

ouă - 3 buc.
unt -150 g;
lapte - 100 ml
sare - 1 linguriță
zahăr - 9 linguri
făină - 410 g
drojdie - 2,5 lingurițe.
stafide (nuci, fructe confiate) - dupa gust
scorțișoară măcinată, puteți adăuga nucșoară, precum și turmeric (pentru culoare)

Metoda de gatire:

1. Pregătiți toate produsele conform listei.

2. Turnați într-un castron laptele, ouăle de pui și untul înmuiat. Se adauga apoi faina, sarea si zaharul si bineinteles drojdia. Adăugați turmeric și scorțișoară la aceasta.

3. Puneți găleata în aparatul de făcut pâine și selectați programul Pâine dulce, setați greutatea la 1 kg, crustă medie. Și apoi Începeți, după 30 de minute adăugați stafide sau alte fructe uscate.

Sunt toți cititorii mei buni. Această notă a ajuns la final. Le doresc tuturor ca totul să fie bine pentru voi, Să aveţi o zi bună, ai o dispoziție bună! La mulți ani tuturor și Hristos a Înviat! Pa!

Diferiți producători apelează diferit programele pentru coacerea unuia sau a altui tip de pâine. In orice caz, daca aparatul tau de paine nu are un program special pentru prajituri de Paste sau produse de patiserie dulci, alege programul cu cel mai mare timp de framantare, deoarece aluatul de unt are nevoie de mai mult timp pentru a se maturiza.

Printre utilizatorii de mașini de pâine, această metodă de preparare a prăjiturii de Paște este adesea practicată - mașina de pâine frământă doar aluatul, eliberând mâinile și timpul gospodinei, în timp ce coacerea prăjiturilor de Paște este încă încredințată cuptorului obișnuit. Dar avantajul unei mașini de pâine constă în automatizarea completă a întregului proces, de la frământare până la coacere, așa că nu ne vom opri asupra unor astfel de rețete.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 1

Ingrediente:
200 ml lapte,
400 g faina,
3 galbenusuri,
½ linguriță. sare,
2 linguri. Sahara,
1 pachet zahar vanilat,
2 linguri. "zahăr dulce"
2 linguri. unt,
1 stivă stafide,
2 lingurite drojdie uscata,
un praf de sofran sau turmeric,
cardamom măcinat - după gust.

Preparare:
Clătiți stafidele în apă fierbinte, uscați și înmuiați în coniac timp de 1-2 ore. După aceasta, scurgeți coniacul și rulați stafidele în făină. Setați programul de coacere la „Pâine cu tărâțe” sau „Pâine cu unt”. Topiți, dar nu fierbeți, untul. Dizolvați șofranul sau turmericul în lapte. Așezați alimentele conform instrucțiunilor mașinii de pâine. Dacă designul mașinii de pâine include un dozator, puneți stafidele acolo. Dacă nu aveți dozator, adăugați stafidele la 15 minute după ce începeți să frământați. Vei avea o prajitura cu o greutate de aproximativ 750 g Decoreaza-l dupa bunul plac.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 2

Ingrediente:
2,5 linguriță drojdie uscata,
400 g faina,
½ linguriță. sare,
4 oua,
4 linguri. Sahara,
1 lingura vanilina,
100 g unt,
50 ml suc de portocale,
stafide, nuci, fructe confiate - un dozator plin sau 1 cană.

Preparare:
Stafidele se pun la inmuiat in apa fierbinte si se usuca. Tăiați fructele confiate în cuburi mici. Tăiați nucile în bucăți nu prea mici. Topiți untul. Se împrăștie drojdia pe fundul găleții, se toarnă deasupra făina cernută, se adaugă ingredientele rămase și la sfârșit untul și sucul topit. Selectați programul „Dietic” (dacă este disponibil) sau „Bran Bread”.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 3

Ingrediente:
2,5 linguriță drojdie uscata,
400 g faina,
½ linguriță. sare,
7 linguri Sahara,
1 pachet zahar vanilat,
2 linguri. unt,
3 oua,
170 ml lapte,
100 g stafide,
½ linguriță. turmeric sau șofran,
anason sau cardamom - după gust.

Preparare:
Se înmoaie stafidele și se usucă. Topiți untul în laptele încălzit și răciți puțin. Adăugați turmeric sau șofran în lapte. Puneți mâncarea în găleată conform instrucțiunilor. Pune stafidele într-un dozator sau direct într-o găleată la 15 minute după începerea frământării. Setați modul „Basic Fast” (pentru Panasonic), dimensiunea pâinii este M, culoarea crustei este deschisă sau medie.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 4

Ingrediente:
3 stive făină,
5 linguri. Sahara,
4 linguri. unt moale,
1 stivă lapte bogat în grăsimi,
3 lingurite drojdie uscata,
½ cană stafide,
100 g fructe confiate,
2 linguri. migdale tocate,
1 pachet zahar vanilat,
1 lingura sare.

Preparare:
Tăiați fructele confiate în cuburi mici, clătiți stafidele apă caldă si uscat. Se toarnă zahărul, sarea, făina cernută, drojdia, untul moale, fructele confiate, stafidele și nucile în găleată pentru aparatul de pâine. Apoi turnați laptele și setați programul de coacere pentru pâine obișnuită (pentru mașina de pâine Zelmer). Se toarna prajitura finita cu albusul de ou batut cu zahar pudra si se presara cu stropi speciale.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 5

Ingrediente:
430 g faina,
2 ouă
160 g zahar,
1 pachet de drojdie uscată,
70 ml lapte sau smântână plină de grăsime,
250 g brânză de vaci grasă sau masă de caș,
50 g unt,
40 g ulei vegetal,
1 lingura sare,
200 g stafide,
1 lingura migdale tocate,
1 lingura scorţişoară,
1 lingura cardamom,
1 lingura nucşoară,
glazura alba pentru decor.

Preparare:
Se amestecă 1 lingură într-o găleată. făină, 1 lingură. zahăr, drojdie și lapte cald, se lasă la crescut 20 de minute. Se bat albusurile, se macina galbenusurile cu zaharul. Se adaugă albușurile și gălbenușurile, făina cernută, untul și uleiul vegetal și brânza de vaci, frecate printr-o sită, într-o găleată. Porniți programul de frământare, așteptați 10-15 minute, apoi opriți-l și porniți-l din nou. După ce începe a doua frământare, adăugați condimente și aditivi. Decorați tortul finit cu glazură.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 6

Ingrediente:
2,5 linguriță drojdie uscata,
500 g faina,
½ cană Sahara,
1 pachet zahar vanilat,
½ linguriță. sare,
70 g unt,
4 galbenusuri,
250 ml lapte,
100 g stafide,
turmeric pe vârful unui cuțit.

Preparare:
Clătiți și uscați stafidele, le puteți înmui în prealabil în coniac. Înainte de a adăuga stafide în aluat, este mai bine să le pudrați cu făină. Tăiați în bucăți mici. Așezați alimentele conform instrucțiunilor mașinii de pâine. Selectați modul „De bază cu stafide”, crusta este ușoară, dimensiunea este mică. Greutatea tortului de Paște finit este de aproximativ 1,2 kg.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 7

Ingrediente:
2,5 linguriță drojdie uscata,
450 g faina,
½ linguriță. sare,
6 linguri. Sahara,
1 pachet zahar vanilat,
6 linguri. ulei vegetal,
3 oua,
100 ml apă,
dozator complet de nuci, stafide și bucăți de mere.

Preparare:
Selectați programul Raisin Basic sau Sweet Bread. Pregătiți produsele: înmuiați stafidele spălate în apă clocotită sau coniac, scurgeți lichidul, uscați și rulați în făină, cerneți făina și încălziți apa la 40ºC. Pune mâncarea în găleată, pornește programul și coace tortul. La frământare, aluatul va curge puțin, este normal.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 8

Ingrediente:
500-550 g faina,
100 ml lapte,
100 ml crema,
110 g zahar,
½ linguriță. sare,
50 g unt,
3 oua,
1,5 linguriță. drojdie,
½ linguriță. curcumă,
40 g caise uscate,
40 g stafide,
vanilie, cardamom - după gust.

Preparare:
Se dizolvă zahărul, sarea, curcuma și untul în laptele încălzit la o temperatură de 40ºC, se toarnă într-o găleată și se adaugă smântână în lapte. Se amestecă ouăle cu o furculiță și se toarnă, de asemenea, în găleată. Cerneți făina într-o găleată, faceți un godeu în centru și turnați drojdia în ea. Adăugați aromatice. Setați modul „Pâine dulce”, dimensiunea pâinii este mare. La 15 minute după începerea frământării se adaugă stafidele, fructele confiate și caise uscate, tăiate cubulețe mici. Decorați tortul finit cu stropi sau glazură din albuș și zahăr pudră.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 9

Ingrediente:
120 ml lapte,
350 g faina,
30 g drojdie uscata,
125 g zahar,
100 g unt,
1 ou,
1 lingura sare,
40 ml coniac,
1 lingura scorţişoară,
1 lingura cardamom,
100 g migdale,
100 g fructe confiate.

Preparare:
Se încălzește laptele la o temperatură de 40 °C, se topește untul și se răcește ușor. Pune toate ingredientele, cu excepția fructelor și nuci confiate, în găleata mașinii de pâine, în ordinea în care sunt enumerate în rețetă. Se toarnă drojdia în fântâna făcută în făină. Puneți fructele și nucile confiate într-un dozator sau adăugați într-o găleată în timpul celui de-al doilea lot. Selectați programul " Produse de patiserie dulci", dimensiunea pâinii - 750 g.

Tort de Paște în mașina de pâine nr. 10

Ingrediente:
2,5 linguriță drojdie uscata,
1 stivă Sahara,
1 pachet de vanilină,
500 g faina,
200 g unt,
150 ml lapte,
4 oua,
1 galbenus,
2 linguri. ulei vegetal,
½ linguriță. sare,
nuci, stafide - după gust.

Preparare:
Încinge laptele, înmoaie untul, dar nu se topește. Se macină gălbenușurile cu 1 lingură. zahăr, bate albușurile într-o spumă groasă cu 1 lingură. Sahara. Pune toate produsele, cu excepția stafidelor și nucilor, într-o găleată, pornește modul „Pizza” și lasă aluatul să se amestece bine. Apoi încărcați dozatorul cu nuci și stafide, porniți programul „Principal cu stafide”, selectați dimensiunea pâinii - mică, culoarea crustei - ușoară.

Kulich cu cireșe uscate

Ingrediente:
250 ml lapte,
50 g unt,
½ linguriță. sare,
150 g zahar,
450 g faina,
1 lingura drojdie uscata,
1 lingura vanilina,
1 ou,
1 lingura praf de copt,
100 g cireșe uscate fără sâmburi,
½ linguriță. scorţişoară.

Preparare:
Pune toate ingredientele într-o găleată, cu excepția cireșelor uscate. Îl poți pune într-un dozator sau, dacă nu ai, îl poți adăuga în aluat în timpul celei de-a doua frământări. Selectați programul „Mod de bază”, culoarea crustei este medie, dimensiunea pâinii este de 750 g Decorați prăjitura finită cu glazură de albuș, cireșe și ciocolată rasă grosieră.

Tort de Paște într-o mașină de pâine cu brânză de vaci

Ingrediente:
600 g faina,
220 g brânză de vaci moale sau masă de caș,
3 oua,
2 linguri. lapte praf,
2 linguri. unt topit,
100 g stafide,
2 lingurite drojdie uscata,
2 linguri. miere,
un praf de sare
apă,
vanilie sau cardamom - după gust.

Preparare:
Se fierb stafidele in apa fierbinte si se pun intr-o sita. Sparge ouăle într-o cană de măsurat, amestecă-le cu o furculiță și adaugă suficientă apă pentru a obține un total de 300 ml. Se toarnă într-o mașină de pâine, se adaugă lapte uscat, se adaugă brânză de vaci, pasat printr-o sită, unt topit, miere, sare și drojdie. Porniți modul de frământare și coacere timp de 3 ore, cernați 500 g de făină și verificați cum a frământat mașina de pâine aluatul - dacă se dovedește lipicios, adăugați încă 100-150 g de făină. Se toarna prajitura finita cu albus de ou batut cu 100 g zahar pudra.

Asigurați-vă că consultați rețetele noastre de Paște. Duminică fericită ție!

Larisa Shuftaykina