Sfecla rosie este un produs sanatos si gustos, folosit in multe diete terapeutice datorita proprietatilor sale curative si curative, iar continutul scazut de calorii al sfeclei o face un produs alimentar util care favorizeaza slabirea.

Această legumă conține o mulțime de vitamine, microelemente, fibre și alte substanțe utile. Contine proteine ​​si aminoacizi, simpli si carbohidrați complecși, conține acizi grași în cantități mici. Principala sursă de calorii din sfeclă sunt carbohidrații simpli - zaharoza, glucoza și altele. Datorită lor, această legumă rădăcină are un gust dulce, ele oferă și energie corpului - caloriile continute de sfecla sunt absorbite rapid in sange si se tonifica perfect.

Fibrele conținute de sfeclă curăță organismul, elimină deșeurile și toxinele din acesta, normalizează nivelul zahărului din sânge și elimină excesul de colesterol din vasele de sânge, prevenind apariția aterosclerozei.

Sfecla conține vitamina PP, care întărește vasele de sânge și reglează nivelul zahărului din sânge și al colesterolului. De asemenea, contine multa vitamina A, beta-caroten si vitamina E, care imbunatatesc starea parului, a unghiilor si a pielii, incetinesc procesul de imbatranire si previn formarea celulelor canceroase. Sfecla este bogată în vitaminele B, care sunt necesare pentru toate procesele metabolice din organism, sinteza celulară, metabolismul proteinelor, grăsimilor și carbohidraților și producerea de enzime și hormoni, metabolismul proteinelor și producția de ADN. În plus, vitaminele B stimulează funcția creierului și sistemul nervos, reduce nervozitatea, îmbunătățește starea de spirit, crește performanța, reduce oboseala și normalizează somnul. Aceste vitamine îmbunătățesc și starea părului și a unghiilor, mai ales în combinație cu microelementele conținute de sfeclă - precum cuprul, sulful, manganul, magneziul, zincul etc. Această rădăcină conține și vitamina C, care îmbunătățește imunitatea și combate răceala și virusurile. boli. Și zincul îl ajută în acest sens, care și stimulează sistemul imunitar si activeaza functiile regenerative ale organismului.

Pe lângă cele menționate mai sus, sfecla conține micro și macroelemente precum calciu, fier, potasiu, iod, fosfor și altele. Fosforul stimulează activitatea creierului, calciul întărește oasele, iodul este necesar pentru funcționarea glandei tiroide, iar fierul este necesar pentru prevenirea anemiei. Potasiul întărește inima, îmbunătățește funcția musculară și elimină sarea din organism, ceea ce ajută la scăderea edemului. Beatina conținută de sfeclă mărește digestibilitatea proteinelor – așa că ai nevoie de mult mai puțină carne sau ouă pentru a-ți potoli foamea și a te simți sătul (ceea ce înseamnă că vei consuma mai puține calorii, pentru că vei mânca mai puține proteine, iar conținutul de calorii din sfeclă este foarte mic).

Datorită conținutului ridicat de nutrienți, microelemente, vitamine și conținut scăzut de calorii, sfecla are un efect general de întărire asupra organismului, are un efect benefic asupra stării de bine, tonifică, îmbunătățește metabolismul și normalizează digestia, curăță organismul de toxine și toxine. și au un efect pozitiv asupra sănătății. aspect persoană. Normalizează metabolismul apă-sare și este un preventiv împotriva stresului și oboselii emoționale.

Câte calorii sunt în sfecla

Această legumă rădăcină conține o mulțime de zaharuri, motiv pentru care se pune destul de logic întrebarea despre câte calorii sunt în sfeclă și dacă este permis să le includă în meniul de dietă pentru pierderea în greutate.

100 g din acest produs conțin aproximativ 9 g carbohidrați, în principal mono- și dizaharide, 1,5 g proteine ​​și o cantitate mică de acizi grași. Conținutul caloric al sfeclei este de 40-42 kcal la 100 g. Conținutul de calorii al sfeclei fierte este puțin mai mare decât în ​​legumele rădăcinoase crude - aproximativ 50 kcal la 100 g Acest lucru se datorează faptului că atunci când tratament termic substanțele conținute de sfeclă își schimbă proprietățile. Pe lângă conținutul mai mare de calorii, sfecla fiartă diferă de sfecla crudă prin conținutul mai scăzut de nutrienți. În același timp, această legumă, atunci când este gătită, este mai bine absorbită de organism.

Conținutul scăzut de calorii al sfeclei fiarte le face o garnitură excelentă pentru preparatele din carne și pește pentru acele persoane care țin dietă sau pur și simplu își urmăresc silueta. Asemenea sfeclă fiartă poate fi folosit pentru prepararea de salate, supe, plăcinte și preparate de casă pentru iarnă.

Conținutul caloric al sfeclei și pierderea în greutate

Proprietățile benefice ale acestui produs sunt folosite atât în ​​medicină, cât și în dietetică - sucul de sfeclă are un efect curativ asupra boli inflamatorii gâtul și tractul gastrointestinal și sfecla cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate este perfectă, mai ales în combinație cu capacitatea sa de a elimina toxinele și deșeurile din organism și de a regla metabolismul. Capacitatea de a îmbunătăți digestibilitatea proteinelor, care a fost menționată mai sus, îl face o garnitură ideală pentru preparatele din carne și pește, deoarece în condiții de dietă cantitatea de alimente care intră în organism este limitată, iar necesarul de nutrienți al organismului nu este mai mic decât în vremuri normale.

Doar o cană de sfeclă fiartă rasă (150-180 g) este suficientă pentru a-ți potoli foamea timp de câteva ore și a-ți da putere. În același timp, datorită conținutului scăzut de calorii al sfeclei, o astfel de gustare nu vă va afecta deloc silueta.

Pentru a curăța organismul, se folosește o salată specială de morcovi rasi cruzi, varză și sfeclă rasă crudă pentru pierderea în greutate - salată „perie”. Curăță intestinele și elimină constipația, dar nu este indicat să-l folosești prea des, deoarece încă poate irita mucoasa stomacului și a intestinelor. Această salată de legume și sfeclă conține foarte puține calorii, în timp ce organismul cheltuiește multă energie pentru a o digera.

Dieta cu sfeclă roșie pentru pierderea în greutate

Conținutul ridicat de vitamine, nutrienți și substanțe benefice, precum și conținutul scăzut de calorii al sfeclei au făcut posibilă dezvoltarea pe baza acesteia. dieta speciala, care vă permite să slăbiți până la 5 kg în doar 10 zile. Ajută la curățarea organismului, la îmbunătățirea metabolismului și la arderea grăsimilor. Baza dietei bazate pe sfecla pentru slabit este sfecla fiarta. Pe lângă aceasta, puteți mânca și carne slabă, carne de pasăre sau pește preparate în moduri blânde (fiert, copt, aburit fără grăsime), precum și produse lactate fermentate conținut scăzut de grăsimi și legume. O condiție prealabilă pentru această dietă este să bei un pahar de suc de sfeclă înainte de culcare (pentru a-l absorbi mai bine, se recomandă să-l amesteci cu suc de mere sau morcov).

(27 voturi) Sfecla roșie este o legumă foarte comună în bucătăria slavă. Această legumă rădăcină, fără pretenții de cultivat, este bogată în minerale și vitamine Devine adesea un înlocuitor pentru carnea de vită sau pește. Această legumă rădăcină face o garnitură delicioasă pentru cină și un apetisant salata de legume

pentru prânz.

Nu mai puțin populară este rețeta de supă de sfeclă roșie făcută din sfeclă coptă. Nu este de mirare că oamenii cumpără imediat 3 kg sau mai mult din această legumă acasă pentru a-și diversifica dieta. Atât sucul, cât și frunzele pot fi consumate. Au fost apreciate nu numai capacitățile de vindecare, ci și proprietățile gustative ale legumei roșii. Prin urmare, aș dori să știu care este conținutul de calorii al sfeclei și BZHU-ul lor.

Care este conținutul de calorii al sfeclei obișnuite fierte în apă? Există 40 kcal la 100 de grame de hrană. Raportul dintre BZHU în aceeași cantitate este reprezentat de următorii indicatori:

• proteine ​​- 2 g;
• grăsimi - 0 g;
• carbohidrați - 10 g.

Legumele rădăcinoase fierte fără sare practic nu au grăsime. Prin urmare, valoarea energetică a unei legume fierte se încadrează în cadrul nutriție alimentară. Datorită conținutului scăzut de calorii, rețetele care folosesc acest produs sunt potrivite pentru pierderea în greutate.

Conținutul caloric al sfeclei fierte cu usturoi și maioneză

Câte calorii sunt în sfecla rasă cu usturoi? Dacă luați o legumă coaptă, o fierbeți și asezonați cu usturoi tocat și maioneză, atunci 100 de grame vor produce 77,2 kcal. În consecință, această porție oferă 3,8 g de grăsimi, 1,8 g de proteine ​​și 8 g de carbohidrați.

Câte calorii sunt în sfecla fiartă cu unt?

De multe ori este necesar să se indice valoarea energetică a unei rădăcinoase fierte fără sare și asezonată cu ulei vegetal. Câte calorii la 100 g dintr-un astfel de fel de mâncare? Doar 96,6 kilocalorii! Gustarea cu conținut scăzut de grăsimi conține 5,1 grame de grăsimi și 1,8 grame de proteine. Dar carbohidrații mai mici de 15 g sunt doar 10,8 grame.

Conținutul caloric al sfeclei fiarte cu usturoi și smântână

Dacă pregătiți un astfel de fel de mâncare cu usturoi și smântână, atunci o porție standard va „cântări” doar 57 kcal. Într-un astfel de fel de mâncare, proteinele și carbohidrații sunt reprezentate de următorii indicatori - 1,9 și, respectiv, 9,6 g. Dar există doar 1,1 g de grăsime în 100 de grame de gustări.

Sfecla fiartă: compoziție și valoare nutritivă

Care este compoziția chimică a legumelor rădăcinoase fierte? Chiar și 1 bucată din acest produs este îmbogățită cu o varietate de substanțe:

• frasin;
• calciu;
• fibră;
• vitamina A;
• zinc;
• apă;
• acid folic;
• vitamina PP;
• magneziu;
• sodiu;
• acid ascorbic;
• colină etc.

De asemenea, în rădăcină se găsesc vitaminele B6 și H, fosforul, acizii malic, lactic, tartric și alți acizi organici și amidonul. Compoziția conține vitaminele B5 și B1, ceea ce explică beneficiile sfeclei pentru femei, copii, bărbați și femeile însărcinate.

Grăsimile trans și colesterolul sunt complet absente din sfecla fiartă.

O caracteristică unică a legumelor fierte este că compușii benefici și substanțele valoroase nu sunt distruse în timpul tratamentului termic. Prin urmare, compoziția chimică a rădăcinoasei gătite nu este în niciun fel inferioară în beneficii față de produsul crud.

Aportul zilnic de sfeclă fiartă

În ciuda faptului că acest aliment are o mulțime de componente utile în compoziția sa chimică, nu ar trebui să fie inclus în meniu prea des. Cert este că acest ingredient pentru salate și garnituri are un indice glicemic destul de ridicat (64 GI).

Sursa foto: shutterstock.com

Tratamentul poate afecta negativ sănătatea persoanelor cu diabet zaharat sau a celor predispuși la această boală. De asemenea, un conținut ridicat de acid oxalic în produs poate afecta negativ funcționarea tractului gastrointestinal și a sistemului cardiovascular.

Ce este norma zilnică consum a acestui produs? Pentru un adult, nu trebuie să depășească 250 g pe zi. Pentru un copil, acest volum este și mai mic, deoarece este mai dificil pentru corpul copilului să absoarbă legumele rădăcinoase. Prin urmare, norma zilnică pentru un copil cu vârsta cuprinsă între 1 și 7 ani este de 50 g de la 7 ani și peste - 100 g pe zi.

Sfecla fiartă: beneficii și daune pentru sănătate

Beneficiile sfeclei fierte pentru organismul uman sunt neprețuite. Acest produs poate aduce o mulțime de beneficii pentru sănătate bărbaților, femeilor și copiilor adulți. Leguma rădăcină are un efect benefic asupra unei varietăți de procese care apar în corpul adulților și copiilor, dar este utilă în special pentru hematopoieză. Prin urmare, este atât de important să includeți periodic sfecla fiartă în meniu pentru cei care suferă de anemie.

Nu este mai puțin util să mănânci produsul pentru persoanele care, din anumite motive, au pierdut mult sânge (ca urmare a accidentelor, rănilor, operațiilor, menstruației abundente).

Printre alte proprietăți pozitive ale sfeclei fiarte în apă, este de remarcat efectul pozitiv asupra sistemului digestiv. Alimentele conțin acizi organici care activează procesul de descompunere a alimentelor în stomac și accelerează metabolismul. De aceea produsul este adesea inclus în meniul dietei sau pentru cei care suferă de boli gastro-intestinale.

Studii recente au demonstrat că legumele au un efect pozitiv asupra sănătății bărbaților. Pentru a crește potența, este recomandat să îl includeți în dieta zilnică. Acest aliment ajută bine și la adenomul de prostată.

Când este fiartă, rădăcină roșie este un puternic antioxidant natural. Prin urmare, produsul este util pentru toți cei care doresc să scape de toxine, deșeuri, săruri de metale grele și alte acumulări dăunătoare. De aceea, sub stres constant, alimentație proastă, abuzul de țigări și alcool, ecologie slabă, beneficiile unui astfel de produs nu trebuie ignorate.

Legumele fierte conțin număr mare betaină. Această substanță vă permite să reduceți delicat, dar eficient tensiunea arterială. Prin urmare, se recomandă ca pacienții hipertensivi să mănânce sfeclă. În plus, hrana este potrivită persoanelor cu patologii ale metabolismului lipidic. Leguma luptă perfect cu plăcile de colesterol care se pot depune pe pereții vaselor de sânge. Leguma rădăcină face față bine și altor boli. Va fi necesar pentru curățarea ficatului și întărirea apărării organismului.

Sfecla roșie fiartă în apă nu este mai puțin utilă pentru constipație. Faptul este că această legumă rădăcină este un laxativ natural eficient.

Poate un astfel de produs roșu să provoace rău? Într-adevăr, în unele cazuri este mai bine să evitați consumul acestei rădăcinoase, mai ales pe stomacul gol. Care sunt contraindicațiile și pentru cine pot fi periculoase legumele rădăcinoase fierte? Cel mai adesea, răul sfeclei se reduce la un efect laxativ puternic. Dacă o persoană are o problemă de acest fel și adesea se confruntă cu diaree, atunci starea neplăcută îl poate lua prin surprindere.

Persoanele care au patologii gastrointestinale ar trebui să abordeze cu prudență includerea acestui produs în meniu. Conținutul de acizi organici poate afecta negativ țesuturile organele interne. Sfecla conține și zaharuri naturale. Prin urmare, în unele cazuri, astfel de alimente nu sunt potrivite pentru nutriție. Diabeticii sunt sfătuiți să evite această delicatesă, la fel ca și persoanele cu intestine „slabe” și urolitiază.

Tabelul caloriilor

În timpul unei diete, este dificil să creezi un meniu pentru o zi pentru a nu trece dincolo de normă. Pentru a ușura sarcina, mai jos este un tabel care indică conținutul de calorii al unui fel de mâncare cu sfeclă:

Videoclipul vă va spune cum să utilizați sfecla pentru pierderea în greutate:

Atât legumele proaspete, cât și sfecla fiartă sunt folosite la gătit. Datorită conținutului scăzut de calorii, sfecla fiartă este considerată un aliment dietetic. Tocmai datorită conținutului său scăzut de calorii, sfecla fiartă este inclusă în multe diete. Cu toate acestea, nu numai conținutul scăzut de calorii al sfeclei fiarte merită atenție.

Sfecla este cu adevărat un produs dietetic. Nu e de mirare că ea proprietăți medicinale descoperit de antici. Conținutul slab de calorii al sfeclei fiarte nu face decât să confirme predispoziția acesteia la alimentație, dieta terapeutica. Este doar 40-45 kcal la 100 g.

Conținutul caloric al mâncărurilor cu sfeclă

O salata consumata te va imbogati cu vitamine si cu siguranta nu iti va afecta silueta. Desigur, consumul constant de legume rădăcinoase crude sau fierte este plictisitor. Probabil că veți dori să adăugați ceva în farfurie.

În acest caz, conținutul de calorii la 100 de grame va diferi:

• Piureul din această legumă va conține 70 kcal.
• Dacă sfecla fiartă este amestecată cu cartofi, valoarea energetică va crește la 90.
• O rădăcină cu brânză adăugată va conține 162 kcal.
• Sfecla înăbușită are o valoare de 76.
• Caviar de legume făcut din legume cu adaos de ceapă, morcovi și ulei de floarea soarelui va contine 87 kcal.

Valoarea energetică a felului de mâncare a fost calculată ținând cont de faptul că se folosește sfeclă fiartă. Dacă pregătiți o salată cu cartofi sau asezonați rădăcină crudă cu unt și brânză, conținutul de calorii nu va depăși 40-50. Adevărat, va fi mult mai gustos să mănânci 100 de grame de legume fierte decât, deși sărace în calorii, dar crude.

Compoziția de sfeclă

Pe lângă conținutul remarcabil de calorii, sfecla fiartă se laudă cu capacitatea de a nu pierde vitaminele și substanțele nutritive în timpul tratamentului termic. Deci, următoarele rămân în siguranță:

• betainele sunt derivați de aminoacizi care scad tensiunea arterială, previn dezvoltarea aterosclerozei și îmbunătățesc absorbția proteinelor;
• vitaminele B1 și B6;
• vitaminele E, A;
• acid folic, fosfor, fier, zinc, magneziu;
• fibră.

De ce sfecla fiartă este bună pentru organism

Sfecla fiartă este folositoare deoarece nu își pierd niciuna dintre componentele nutriționale în timpul gătirii. Iar compoziția bogată și unică a legumelor o face un produs indispensabil pe masa noastră.

• Cu un conținut scăzut de calorii, rădăcină are foarte puține proteine. Acest fel de mâncare este sigur pentru filtrele sensibile ale rinichilor.
• Un minim de grasimi nesaturate, care nu contin colesterol.
• Legumele rădăcinoase fierte sunt o sursă de mangan. Este un antioxidant natural care reglează metabolismul energetic și promovează dezvoltarea sistemului osos.
• Sfecla fiartă conține mult fier. Și asta înseamnă respirație adecvată pentru celulele sanguine, imunitate puternică.
• Doar o porție asigură un sfert din necesarul zilnic de acid folic al unei persoane. Vitamina este necesară pentru formarea globulelor roșii și metabolismul proteinelor.

Cum să gătești corect sfecla

Este mai bine să fierbeți sfecla în coajă, fără a tăia rădăcinile, pentru ca acestea să fie mai gustoase, iar vitaminele să fie mai bine conservate. Gatiti sfecla fara sa adaugati intr-un recipient acoperit timp de aproximativ o ora.

Beneficiile sfeclei pentru pierderea în greutate

De asemenea, este important ca legumele, atât crude, cât și fiarte, precum și sucul de sfeclă să nu aibă aproape contraindicații. Prin urmare, produsul poate fi folosit de toată lumea – bolnavă și sănătoasă. Iar conținutul scăzut de calorii al sfeclei face posibilă pregătirea mâncărurilor dietetice din aceasta pentru cei care doresc să slăbească.

Pentru cei care caută să reseteze kilogramele în plus, se recomanda consumul produsului proaspat sau fiert. Puțini oameni, fără să luăm în calcul raw foodistii, preferă prima variantă: de obicei rădăcină este fiartă. Conținutul caloric al sfeclei fierte este aproape același cu cel al unei legume proaspete, substanțele benefice rămân în cantități mari în timpul tratamentului termic.

Când sfecla fiartă poate fi dăunătoare?

Consumul de sfeclă fiartă este contraindicat pentru următoarele boli:

• tendință la diaree;
• gastrită cu aciditate ridicată;
• osteoporoza – sfecla conține acid oxalic, care interferează cu absorbția calciului;
• urolitiază - același acid oxalic favorizează formarea de pietre (oxalați);
• diabet zaharat – datorită conținutului ridicat de zahăr.

Este important să mănânci orice legume cantitate suficientă. Dar nu toate pot fi consumate proaspete atât cât doriți. Iar după tratamentul termic, unele dintre substanțele benefice se pierd. O astfel de legumă rădăcină este sfecla. Nu puteți mânca mult din el în formă crudă. Deși în timpul procesului de gătire proprietățile nutritive se pierd ușor. Chiar și fiert, este bogat în vitamine și minerale. Câte calorii sunt în acest produs?

Valoarea energetică a sfeclei

Legumele rădăcinoase vin în diferite dimensiuni. O sfeclă medie conține aproximativ 110-130 de grame. După gătire, masa se modifică ușor.

Fructele trebuie mai întâi spălate bine. Îndepărtați frunzele uscate (dacă rămân), dar nu tăiați baza. La fel și coada de cal. În această formă, puneți-l într-o cratiță. Un produs netăiat păstrează mai bine toate beneficiile date de natură.

Conținutul caloric al sfeclei fiarte:

Sfecla fiartă constă aproape în întregime din apă și carbohidrați. Acestea din urmă sunt cele care furnizează 80% din conținutul total de calorii al culturii de rădăcină. Ca urmare a procesării proteinelor, aproximativ 15% din energie este eliberată în organism, grăsimile - 4%.

Adultul mediu are nevoie de 1800-2000 kcal pe zi. O porție de 100 g de sfeclă fiartă reprezintă 2% din necesarul zilnic. Prin urmare, puteți mânca în siguranță legume rădăcinoase fără sare și ulei. O astfel de dietă nu vă va afecta silueta.

Dimpotrivă, va fi extrem de util:

• Cu un conținut scăzut de calorii în legumele rădăcinoase, este foarte putine proteine. Acest fel de mâncare este sigur pentru filtrele sensibile ale rinichilor.
• Un minim de grăsimi nesaturate, în care fara colesterol.
• Legumă rădăcină fiartă - sursă de mangan. Este un antioxidant natural care reglează metabolismul energetic și promovează dezvoltarea sistemului osos.
• În sfeclă fiartă mult fier. Și asta înseamnă respirație adecvată pentru celulele sanguine, imunitate puternică.
• Doar o porție asigură un sfert din nevoile zilnice ale unei persoane în acid folic. Vitamina este necesară pentru formarea globulelor roșii și metabolismul proteinelor.

Sfecla fiartă luptă eficient împotriva obezității. Este un laxativ excelent și un bun diuretic. De asemenea, are un conținut scăzut de calorii.

Conținutul caloric al mâncărurilor populare din legume rădăcinoase

Puteți găti mult din sfeclă cu conținut scăzut de calorii preparate dietetice. Conținutul de calorii va varia în funcție de conținutul de grăsime al altor componente și de cantitatea acestora. O vinegretă neasezonată conține aproximativ 120 kcal (pe porție de 100 de grame). Dacă adăugăm ulei vegetalîntr-o salată, conținutul de calorii va crește la 150.

Salata cu morcovi

Morcovii nu sunt mai puțin sănătoși decât sfecla. Se adauga in salata fiert sau crud. Pentru o gustare clasică de morcov-sfeclă, rădăcinoasele se fierb, se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră. Adăugați puțină sare în salată și lăsați-o să se infuzeze. Pentru a lăsa sucul să curgă.

Să analizăm valoarea energetică:

Salata poate fi asezonata cu marar proaspat sau patrunjel. Ierburile aromatice nu vor avea practic niciun efect asupra conținutului de calorii.

Sfecla rosie cu smantana

Smântâna este mai bogată și face salata mai sățioasă. Deși sfecla fiartă are atât de puține calorii încât nu trebuie să vă faceți griji pentru acest lucru.

Procesul de gatire:

1. Se spală rădăcină și se fierbe până se înmoaie (400 g).
2. Se curăță și se da pe răzătoare grosieră.
3. Tăiați un cățel de usturoi. Mai bine cu un cuțit.
4. Toacă mărunt sau rade un castravete mediu.
5. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu smântână cu grăsime medie (25%).

Să analizăm valoarea energetică a vasului:

Cu usturoi și maioneză

Procesul de gatire:

1. Se fierb două rădăcinoase mici și se dau pe răzătoare pe răzătoare.
2. Tăiați mărunt un cățel de usturoi.
3. Se amestecă ingredientele. Adăugați sare după gust.
4. Asezonați cu maioneză dietetică.

Conținutul caloric al salatei de sfeclă cu maioneză:

Dacă pregătiți feluri de mâncare cu sfeclă fiartă, nu trebuie să vă faceți griji prea mult cu privire la conținutul de calorii. Datorită nesemnificației sale. Nu vă fie teamă să includeți legume rădăcinoase în meniul zilnic. Este foarte bun pentru sănătate și costă un ban.

Sfeclă bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B9 - 27,3%, potasiu - 13%, mangan - 16,5%

Care sunt beneficiile sfeclei?

• Vitamina B9 ca coenzimă participă la metabolismul acizilor nucleici și aminoacizilor. Deficitul de acid folic duce la perturbarea sintezei acizilor nucleici și proteinelor, ducând la inhibarea creșterii și diviziunii celulare, în special în țesuturile cu proliferare rapidă: măduva osoasă, epiteliul intestinal etc. Aportul insuficient de acid folic în timpul sarcinii este una dintre cauzele prematurității, malnutriție și deformări congenitale și tulburări de dezvoltare a copilului. S-a demonstrat o relație puternică între nivelurile de folat și homocisteină și riscul de boli cardiovasculare.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.
• Mangan participă la formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie