Fiecare dintre noi știe că nu numai sănătatea, ci și frumusețea exterioară depinde direct de produsele pe care le consumăm. Echilibrat și alimentație corectă- cheia succesului oamenilor frumoși și puternici. Excepție mâncare proastă din meniul tău zilnic poate deveni o soluție la multe probleme, pentru eliminarea cărora se foloseau anterior produse cosmetice scumpe și excursii la saloanele de înfrumusețare.
Ceea ce face alimentele nesănătoase
Adesea, mulți oameni cred că alimentele sănătoase și nesănătoase sunt determinate în funcție de cât de mari sunt caloriile. Desigur, această afirmație nu trebuie considerată adevărată. Singurul lucru care amenință utilizarea alimentelor bogate în calorii este greutate excesiva... Restul problemelor de sănătate apar nu numai din mesele bogate în calorii.
Există o serie de produse, a căror utilizare trebuie limitată la minimum, deoarece conțin multe substanțe și compuși nocivi pentru organism. De exemplu, nutriționiștii subliniază că, în primul rând, ar trebui excluși din alimentația zilnică diverse surogate. Se găsesc în sosurile alimentare din magazin, în iaurturi nenaturale, maioneză, branza procesata si alte produse.
Producătorii își poziționează adesea produsele ca fiind naturale, dar dacă te uiți doar la compoziție, se găsesc mulți agenți cancerigeni, grăsimi trans, grăsimi modificate și alți aditivi nocivi care ne fac alimentele mai gustoase.
Ce trebuie eliminat din dietă
În primul rând, trebuie să renunți la fast-food nesănătos, care dăunează foarte mult organismului nostru. Acestea sunt tăiței, piure de cartofi, diverse supe, cuburi pentru bulion. Este important de știut că produsele instant conțin mai mult de o duzină de aditivi chimici care au influență dăunătoare asupra funcționării sistemului digestiv.
Mulți medici spun că, pentru a întări organismul, ar trebui să renunți doar la zahăr. Este uimitor cât de puternic s-a stabilit acest produs în viața noastră, deoarece se adaugă aproape la orice. Acestea sunt chipsuri și diverse cașuri de brânză și produse semifabricate, dar în principal o cantitate imensă de zahăr este conținută în dulciuri. Merită să consumați cât mai puțin următoarele alimente:
- ciocolata cu lapte;
- chifle și biscuiți;
- gumă de mestecat;
- caramel, bomboane, marmeladă;
- sucuri, compoturi și ceaiuri din pachetele din magazin;
- apă carbogazoasă.
Aproape toate cărnurile afumate sunt dăunătoare pentru organism, deoarece conțin o cantitate mare de grăsime și, de regulă, multe condimente, condimente și aditivi biochimici. Acest lucru nu înseamnă că alimentele afumate ar trebui eliminate complet din alimentație, dar reducerea consumului de anumite alimente va fi benefică sănătății și anume:
- cârnați și cârnați;
- cârnați;
- pește afumat;
- șuncă;
- magazin pate.
Alegerea cărnii trebuie, de asemenea, luată în serios. Este necesar să se acorde preferință părților slabe, care conțin mai puțină grăsime, piele și grăsime, al căror conținut depășește uneori 40% din masa totală.
De asemenea, va trebui să renunți la chifle și brioșe dacă vrei să te menții în formă și să-ți menții sănătatea. Nu este vorba despre conținutul niciunuia Substanțe dăunătoare, dar în absența completă a vitaminelor E și B, precum și în asimilarea grea a unor astfel de alimente.
Bananele uscate, mango, pere și alte fructe învechite nu ar trebui să mănânce în exces, deoarece multe substanțe chimice dăunătoare sunt de obicei adăugate pentru a prelungi perioada de valabilitate a acestora. Fructele se usucă cel mai bine acasă.
Un alt mit comun despre alimentele nesănătoase este că cafeaua este dăunătoare. Într-adevăr, acest produs este departe de a fi sigur pentru organism. Poate fi dăunător sistem nervos... Cu toate acestea, pentru asta trebuie să bei mult. Prin urmare, nu trebuie să vă temeți pentru sănătatea dvs. atunci când beți o altă ceașcă de cafea, deoarece el va arăta mai degrabă efect pozitiv asupra corpului, mai degrabă decât să rănească în vreun fel.
Cea mai periculoasă hrană
Conform concluziilor medicilor chipsurile de cartofi sunt aproape cea mai periculoasă hrană din lume, pentru că nu numai că conțin o cantitate incredibilă de grăsimi și carbohidrați, dar conțin și un număr imens de conservanți, condimente, condimente nocive și potențiatori de aromă. În plus, multe chipsuri nu sunt făcute din cartofi naturali, ci din piure de cartofi cu diverse impurități, ceea ce le face și mai dăunătoare.
Alcoolul este și cel mai periculos produs pentru sănătate, ceea ce nu este deloc surprinzător, având în vedere efectul său asupra creierului și receptorilor umani. Una dintre principalele probleme pe care le creează băuturile alcoolice la intrarea în organism este un obstacol în calea absorbției nutrienților și vitaminelor.
Produsele de mai sus sunt foarte bogate în calorii, ceea ce afectează negativ atât silueta, cât și frumusețea pielii.
Aditivii E
Aceste elemente sunt foarte dăunătoare organismului. Ele pot perturba cu ușurință sistemul digestiv, stomacul, intestinele, pot provoca erupții cutanate, roșeață și alte reacții alergice pe piele. În ciuda acestui fapt, multe suplimente E sunt aprobate pentru utilizare și sunt precizate clar în compoziție, iar cele care nu sunt recomandate pentru utilizare sunt de obicei indicate cu litere foarte mici.
Numele multor suplimente E par de neînțeles și mulți nu știu care dintre ele ar trebui să fie de temut și care să le folosească, deși cu precauție, dar este posibil. Medicii recomandă insistent evitarea următoarelor suplimente E:
- E-328 și E-407 perturbă procesul de digestie;
- E-311 și E-312 pot provoca o erupție cutanată;
- E-212 nu numai că interferează cu absorbția vitaminei B12, dar o și distruge;
- E-230 și E-231 afectează vizibil sănătatea pielii și agravează aspect;
- E-221, E-225, E-226 perturbă activitatea tractului gastrointestinal;
- E-320 și E-321 conțin mult colesterol.
E-239- foarte periculos pentru organism, chiar daca producatorul produsului se incapataneaza sa sustina contrariul pe ambalajul marfurilor sale. aceasta component chimic, care și-a găsit aplicație în medicină. De obicei este folosit când tulburari de alimentatie... Cel mai adesea, acest aditiv poate fi găsit în conserve, deoarece detectează otrăvurile eliberate în timpul descompunerii urotropinei, ajută la păstrarea produsului mult mai mult timp.
Este de remarcat faptul că, de exemplu, formaldehida numită E-240 este strict interzisă pentru utilizare în produsele alimentare, dar E-239, din care provine, este utilizat în mod activ în producția de alimente.
De ce sunt cancerigenii periculoși?
Unii oameni de știință cred că agenții cancerigeni contribuie la apariția tumorilor maligne. Acești compuși apar atunci când alimentele sunt prăjite la foc cu adaos de ulei și când uleiul vegetal este refolosit. Medicii sfătuiesc să se evite prăjelile și să se prefere alimentele la abur sau la grătar.
Cu toate acestea, există și oameni care nu își pot imagina viața fără mâncare prăjită. În acest caz, trebuie să respectați câteva reguli simple: încălziți uleiul cât mai puțin posibil și, de asemenea, folosiți o nouă porție de ulei de fiecare dată când prăjiți.
Există și un mic truc: cei mai dăunători agenți cancerigeni pot fi neutralizați cu o marinadă acidă obișnuită... Prin urmare, este util să înmuiați carnea în marinată, nu numai că va fi mai gustoasă, ci și mai sănătoasă. De asemenea, efectul periculos al agenților cancerigeni poate fi neutralizat cu ușurință cu roșii, suc de grepfrut, țelină și unele fructe de mare.
Mancaruri modificate genetic
Controversa asupra modului în care alimentele OMG-uri sigure încă face furori. Specialistii nu au destul argumente de spus cu încredere despre corectitudinea tuturor studiilor. Unele studii sugerează că plantele obținute prin utilizarea tehnologiilor genetice sunt toxice pentru ficat și rinichi. Și multiplele experimente pe rozătoare arată că acei șoareci care au mâncat OMG-uri au avut probleme de sănătate, în special, o modificare a compoziției sângelui.
Ar trebui să evitați sfecla de magazin, semifabricatele din carne, deoarece în compoziția lor este conținută soia, care este adesea modificată genetic. Ar trebui să fii atent la dulciuri, care includ lecitina din soia precum și cartofi și porumb de la ghișeele magazinelor.
Din păcate, nu veți putea afla cât de sigur este un produs doar prin aspectul său. Cu toate acestea, mulți producători, care nu neglijează noile reguli, nu uită să pună etichete speciale pe produsele OMG. Pentru a rămâne sănătoși, este important să citiți cu atenție etichetele alimentelor înainte de a cumpăra.
Cât de dăunătoare este sarea
Multe zvonuri despre pericolele sării sunt considerabil exagerate, dar nu trebuie să negem că este foarte periculoasă pentru organism. Problema este că cantitățile mari de sare cresc tensiunea arterială și, de asemenea, contribuie la acumularea de toxine în organism.
Desigur, corpul nostru are nevoie de sare, dar numai în cantități foarte mici. Aproximativ o treime dintr-o lingură mică este necesară pentru funcționarea stabilă a tuturor organelor. O cantitate mai mare poate fi dăunătoare organismului.
Sarea se găsește în aproape fiecare produs, cu excepția laptelui fermentat și a fructelor. Prin urmare, în fiecare zi o persoană consumă cantități mari de sare, ceea ce ne poate afecta negativ sănătatea. Prin urmare, este atât de important să știm cum poate fi înlocuit. De exemplu, potrivire perfectă Otet de mere, care se poate adauga in salate, piure de legume, dar rozmarinul se potriveste bine cu preparatele din carne. Tarhonul funcționează bine cu păsările și peștele.
Daca te simti suprasaturat cu sare, merita sa apelezi la ajutorul unor produse precum sfecla, pepenele sau castravetele, intrucat au un bun efect diuretic.
Efectul colesterolului asupra organismului
Colesterolul este de obicei împărțit în așa-numitul util, pe care ficatul nostru îl produce singur pentru a proteja vasele de sânge, pentru a reproduce celule noi și pentru a crea hormoni, și dăunător, care nu întărește vasele de sânge, ci, dimpotrivă, creează cheaguri de sânge în lor. Se acumulează pe pereți, perturbând astfel procesul de circulație a sângelui, care, la rândul său, duce la multe probleme de sănătate, în special la bătrânețe.
Colesterolul intră în organism cu o serie de alimente. De exemplu, se găsește în cantități mari în ouă, diverse fructe de mare (midii, pește, calmar). Cu toate acestea, nu vă grăbiți să vă limitați la alimentele enumerate. Principalul rău vine din alimentele care conțin o mulțime de grăsimi saturate, care sunt, de asemenea, foarte bogate în colesterol. Acesta este unt, șuncă, untură și altele alimente grase origine animală.
Este important să înțelegeți că excluderea tuturor nu este mâncat sănătos din dieta ta este foarte dificil. Dar asta nu înseamnă că calea spre sănătate și frumusețe este închisă pentru totdeauna. Principalul lucru în multe lucruri este simțul proporției. Dacă respectați anumite reguli, atunci chiar și cu utilizarea unor produse dăunătoare, puteți menține corpul în formă bună.
Tuturor ne place să mâncăm ceva delicios. Dulciuri, ciocolată, sifon, chipsuri - nu-i așa? Și bine, dacă ai cumpărat un astfel de tratament, ai mâncat-o și ai uitat de el pentru anul următor. Dar în ce an ești. Azi un pachet de chipsuri, mâine biscuiți, a doua zi cola și așa mai departe. Este delicios, dar nu există niciun beneficiu de la o astfel de mâncare.
Ce sunt caloriile goale?
Alimentele care nu sunt pentru corpul uman se numesc calorii goale. Acestea includ fast-food, dulciuri sintetice (marmeladă de mestecat, unele tipuri de ciocolată), cârnați (făcuți conform TU), toate felurile de mâncare preparate cu o cantitate mare de ulei, prăjeli în ulei, băuturi carbogazoase și, bineînțeles, alimente. făcut din McDonald's, KFC și alte restaurante fast-food.
Carbohidrați simpli
Este acest aliment nesănătos sau este un aliment destul de comun? Să aflăm ce se află în spatele conceptului „ carbohidrați simpli". În general, carbohidrații sunt combustibil pentru organism. Ei sunt principalii „furnizori” de energie. Mai exact, carbohidrați complecși. saturate cu acest tip de carbohidrați, care sunt absorbiți lent de organism. Ele dau o senzație de sațietate și peste transformarea lor în energie corpul uman lucrează îndelung și atent. Acești carbohidrați sunt benefici.
Carbohidrații simpli sunt zahărul. În consecință, acele alimente care conțin cantități mari de zahăr nu participă la aprovizionarea cu energie a organismului. Le acceptă și le pune în rezervă, adică le transformă în grăsime. Se absorb repede, dar nu sunt benefice pentru organism. Prin urmare, alimentele care conțin carbohidrați pe care organismul le poate gestiona cu ușurință pot fi clasificate drept alimente nesănătoase.
De ce mâncăm asta?
S-ar părea că dezavantajele junk food-ului sunt evidente. Acestea sunt probleme de sănătate. În primul rând, obezitatea, problemele cu inima, vasele de sânge, tractul gastro-intestinal. Și acesta este doar un minim rău primit din consumul de fast-food și alte „bunătăți”.
Cu toate acestea, oamenii continuă să-l mănânce. Mergeți la restaurante fast-food, cumpărați sucuri, chipsuri și alte alimente „de plastic” îndoielnice. De ce se întâmplă asta? Există mai multe răspunsuri la această întrebare:
Cultivarea unor astfel de alimente în mass-media. Reclame frumoase la televizor, fotografii și videoclipuri drăguțe pe internet, afișe publicitare invitante pe străzile orașului. Semne tentante pe restaurantele fast-food. Toate acestea formează o anumită atitudine față de alimentele nesănătoase. Este frumos, gustos și relativ ieftin. De ce să nu treci la McDonald's o dată sau de două ori? Sau nu primiți o pungă de tăiței instant în magazin?
Un favorit al multora, fast-food-ul conține arome care creează dependență. Și o persoană este pur și simplu „dependentă” de junk food.
Aceeași situație este și cu băuturile. Cola este făcută din apă, cofeină, zahăr, arome și arome. Nu este cea mai sanatoasa compozitie, avand in vedere ca cutia acestei bauturi contine aproximativ 5 lingurite de zahar. Cu toate acestea, oamenii beau singuri și îl cumpără pentru copii.
Aceste alimente conțin grăsimi. Și ne fac creierul să dorească și mai multă mâncare, adică ne stimulează apetitul.
Mâncarea nedorită poate fi clasificată ca fiind disponibilă în general. Este ieftin, se satură rapid și se vinde peste tot.
Fapte înfricoșătoare
Toate argumentele pentru mâncarea nesănătoasă se vor prăbuși, trebuie doar să citiți despre răul pe care îl provoacă organismului uman.
Alimentele dăunătoare provoacă apariția cancerului. În plus, ea este responsabilă de probleme de tensiune arterială și boli de inimă.
Mulți producători de fast-food oferă jucării pentru copii pe lângă produsele lor. Mai exact, le pun la pachet. Pentru ce? Pentru că publicul lor principal sunt copiii. Și sunt obișnuiți să consume acest aliment groaznic încă de la o vârstă fragedă.
Una dintre cele mai populare și cumpărate dintre selecția mare de junk food este cartofii prăjiți. Se pare, ei bine, ce este periculos la cartofii obișnuiți? În primul rând, cel mai adesea se mănâncă cu sosuri. Și în al doilea rând, o porție de cartofi delicioși conține 600 de kcal. Și după ce o persoană l-a mâncat, îi va simți foame în 1-2 ore.
Unele produse alimentare populare și îndrăgite folosesc agenți de îngroșare. În special, dextrina de porumb. Poate respectă regulile și reglementările sanitare, dar este jenant că această polizaharidă este folosită în alte sectoare industriale ca adeziv.
Revenind la legendara Coca-Cola. Cine nu știe, în momentul de față o cutie de aluminiu este mai scumpă decât producția în sine a băuturii. Merită luat în considerare.
Laturi pozitive
Care sunt beneficiile junk food? Este doar unul, foarte dubios, dar merită menționat. Cel puțin pentru a putea compara lista de avantaje și dezavantaje ale acestui aliment.
Principala parte pozitivă a fast-food-ului este viteza de preparare și disponibilitatea acestuia. Lanțuri de fast-food există în aproape toate orașele, poți oricând să alergi și să bei o gustare fără să pierzi mult timp. Politica de prețuri este scăzută.
Sau, pentru a nu găti acasă, poți cumpăra fast-food. Se încălzește în cuptorul cu microunde sau se toarnă apă clocotită peste și se așteaptă cinci minute. Totul, mâncarea este gata, puteți mânca.
Minusuri
Sunt mult mai multe decât avantaje. Care sunt dezavantajele junk food? Le-am luat deja parțial în considerare:
Mâncarea fast-food duce la diferite boli și obezitate.
Conține arome care creează dependență.
Fast-food-ul este extrem de bogat în calorii. După cum am menționat mai sus, o porție de cartofi prăjiți conține 600 de calorii, iar o cutie de Coca-Cola conține câteva lingurițe de zahăr.
O mare parte a populației Rusiei mănâncă fast-food. Acesta este un dezavantaj serios pentru sănătatea lor.
Puteți susține pentru și împotriva alimentelor nesănătoase cunoscând aspectele pozitive și negative ale acesteia. După cum putem vedea, sunt de câteva ori mai multe dintre acestea din urmă.
Știați că în America McDonald's este un local obișnuit pentru cei săraci? În timp ce se afla pe teritoriile multor state post-sovietice, a fost echivalat cu un restaurant.
Până în 1990, hamburgerii se vindeau exclusiv pe străzi și erau considerați hrană pentru clasa săracă.
Ce să mănânce?
Dacă nu poți mânca fast-food, atunci ce ar trebui să mănânci? Mai ales când vrei cu adevărat să mănânci, ai un minim de bani și timp în buzunar.
Alimentele sănătoase și nesănătoase variază foarte mult în ceea ce privește accesibilitatea. Dar în cazul unui mod de economisire și al lipsei de timp, este mai ușor să dai drumul în cel mai apropiat magazin și să cumperi acolo câteva banane și o sticlă. apă minerală... Este mai ieftin și mai sănătos decât un hamburger sau un hot dog.
În ceea ce privește categoria muncitoare a cetățenilor, de multe ori aceștia nu au timp să mănânce corespunzător. Și adesea nu există nicio oportunitate. În acest caz, poți lua prânzul cu tine de acasă, acum acest lucru nu este interzis în multe birouri. Exista un bufet pentru angajati unde puteti incalzi mancarea adusa.
La alte întreprinderi există cantine de unde puteți cumpăra un prânz fix. Poate că nu este la fel de gustos ca de casă, dar cu siguranță este mai sănătos decât fast-food.
În unele locuri s-a înrădăcinat practica de a comanda mese acasă la birou. Sunt delicioase, a fost testat. Dar prețurile nu sunt încă accesibile pentru toată lumea.
Dar acasă? Seara, când nu mai este putere pentru nimic. Alternativ, fierbeți bulionul de pui într-un aragaz lent și mâncați cu pâine albă sau biscuiți de casă. Asta dacă nu era deloc mâncare în frigider. Și astfel poți să încălzi mereu mâncarea rămasă de ieri și să mănânci.
Suntem cu toții despre o alimentație sănătoasă și sănătoasă. Dați-ne exemple de alimente nesănătoase. Ce poți mânca la cină, chiar rău? E ciudat. Cheburek congelat gata. Chebupels populare în zilele noastre. Shawarma sau hamburger congelat. Nici măcar un sandviș cu cârnați nu este cel mai bun cea mai buna alegere pentru cina.
Concluzie
În acest articol, ne-am uitat la ce este mâncarea nedorită. Să ne amintim punctele cheie referitoare la dieta nesănătoasă:
Mâncarea fast-food duce la boli de inimă, boli gastrointestinale și obezitate.
Mâncarea dăunătoare intră în viața noastră datorită propagandei active din mass-media.
Unii producători de fast-food „mituie” copiii cu jucării. Consumul acestui aliment se impune încă din copilărie. Ei îl învață cu intenție.
Alimentele nesănătoase sunt foarte bogate în calorii, în timp ce nu dă senzația de sațietate. Dimpotrivă, vrei să mănânci fast-food din nou și din nou.
La astfel de alimente se adaugă diverse arome și potențiatori de aromă. Prin urmare, creează dependență.
Accentul principal se pune pe relativ ieftinitatea fast-food-ului, accesibilitatea sa și viteza de preparare.
Uneori vrei să te răsfeți cu mâncare nedorită. Și e bine dacă această dorință vine o dată pe an, este satisfăcută și dispare după aceea. Înainte de a mânca un hamburger la un restaurant fast-food, merită să luați în considerare: aveți nevoie de asta?
Despre mâncare poți vorbi mult timp, dar este absolut inutil să te cert. Fiecare își alege după gustul, beneficiul și chiar filozofia lui. Am făcut o selecție a celor mai populare tipuri de alimente, iar Natalia FIRSOVA, candidată la științe medicale, profesor asociat al Departamentului Universității de Medicină de Stat din Orientul Îndepărtat, a vorbit despre alimentele sănătoase și nesănătoase din ele.
PIRAMIDA ALIMENTARĂ SAU ALL-FOUNDATION
Așa-numita hrană omnivoră se bazează pe principiul - poți mânca de toate, dar cu moderație. Dar limitele acestei măsuri sunt stabilite de piramidă. Piramida alimentară a fost dezvoltată în 1992 de către Harvard School of Public Health. Acesta este un fel de ghid pentru utilizarea produselor. La baza piramidei se află alimentele care ar trebui să susțină dieta principală, dar la vârf sunt alimentele care ar trebui evitate. Permise: legume și fructe, pâine integrală, orez brun, cereale și grăsimi vegetale. În mijlocul piramidei sunt produse lactate, proteine vegetale și animale - alimente care ar trebui să fie oarecum limitate. Dar cu carne roșie, unt și carbohidrați rapizi, rareori ar trebui să le intersectați sau să le excludeți complet. „Interzise” includ pastele, orez decojit, cartofi și suc.
Se crede că a mânca conform piramidei este o dietă rațională sănătoasă care va ajuta la atingerea formei ideale a unei persoane. La urma urmei, nutriționiștii au luat parte la dezvoltarea principiilor și postulatelor nutriționale. Și piramida Harvard în sine a devenit larg răspândită în întreaga lume.
Opinia medicului:
Un astfel de sistem de alimentare medicina casnica acceptat și chiar folosit în instituțiile pentru copii, în sanatorie și aziluri de bătrâni. În prelegerile mele, le arăt studenților piramida nutrițională ca exemplu a ceea ce ar trebui să fie nutriția. Este rațional și organizat pe baza nevoilor reale ale persoanei. Există proteine, grăsimi și carbohidrați. Dar baza sunt încă cerealele, fructele și legumele, proteinele vegetale. Alegerea alimentelor conform piramidei va oferi organismului vitamine din grupa B, C, acizi omega.
Principalul lucru este să nu permiteți dietei să se încline în direcția alimentelor preferate. Astăzi, majoritatea rușilor au deficit de proteine, dar grăsimea este mai mult decât suficientă. Și aceasta este o cale sigură către boli cardiovasculare și chiar tulburări mintale.
În ceea ce privește apa, în prezent nu există nicio impunere de opinie - mor 1,5 litri, dar bea. Băutura ar trebui să fie opțională. Ce se întâmplă dacă rinichii unei persoane nu funcționează bine sau există o altă patologie?
Dar chiar și într-o piramidă echilibrată este nevoie de logică și măsură. Dacă terci, atunci o dată pe zi, nu 4-7 porții. Carne si produse din carne, peste si fructe de mare - trebuie dozate si alternate. Nu trebuie să mănânci pește în fiecare zi, o dată sau de două ori pe săptămână va fi suficient.
ALIMENTARE SEPARATĂ
Opinia medicului:
NUTRIȚIA FRAȚIONALĂ
Opinia medicului:
Recomandăm tuturor să mănânce de 5-6 ori pe zi. La un adult, alimentele rămân în stomac timp de 4 ore, la copii 3-3,5. Stomacul este un mușchi, am văzut un bărbat în timpul unei operații al cărui stomac avea 10 litri! El însuși și-a întins stomacul așa, iar acesta nu este un mit.
ALIMENTE DE ÎNALTĂ CALITATE
Opinia medicului:
VEGETARIANISM
Vegetarianismul nu este o dietă. Adepții acestui sistem alimentar acceptă orice hrană vegetală, dar s-au refuzat complet carnea. Orice carne, carne de pasăre și fructe de mare sunt interzise. Filosofia de viață a vegetarienilor se bazează adesea pe principiile umanismului. Cu toate acestea, recent au ajuns în regimentul lor în detrimentul aderenților care se străduiesc pentru sănătate.
Există două tipuri principale de vegetarianism: vegetarianismul lacto-ovo și vegetarianismul strict. Prima grupă își permite fructele și legumele, nuci, ouă și chiar iaurturi, smântână, produse lactate. Dacă folosim logica, atunci este evident că vegetarianismul este unul dintre cele mai sănătoase sisteme de nutriție, deoarece alimentele vegetale conțin o mulțime de lucruri care sunt utile pentru lucru corect organism.
Se crede că vegetarianismul duce la pierderea în greutate. Și în unele cazuri acest lucru este adevărat. Merită să ne amintim, totuși, că mâncărurile de restaurant verde pot avea mai multe grăsimi decât mâncărurile din carne. Adesea, experții notează că alimentația cu legume reduce riscurile de a dezvolta boli cronice, inclusiv hipertensiunea arterială și diabetul de tip 2.
Opinia medicului:
Medicina nu recunoaște vegetarianismul. Știm despre acest fenomen, dar nu predăm. Într-o oarecare măsură, vegetarianismul este permis, ca o descărcare a corpului, ca element vindecător, temporar. Creștinii, de exemplu, postesc. Cu alimente, ei primesc proteine vegetale, grăsimi și carbohidrați. Dar postul trebuie făcut cu prudență: de exemplu, dacă o persoană este bolnavă, nu poți să postești. Copiii nu au voie, bătrânii nu au voie - altfel își vor pierde puterea. Creștinii postesc de 4 ori pe an, dar în restul timpului mănâncă corespunzător.
Proteina este necesară, participă la structura mușchilor, grăsimea este implicată în procesele metabolice ale corpului. Dacă ceva din cele de mai sus nu intră în organism, sistemul se defectează. Imunitatea redusă. Chiar și aspectul se deteriorează. Am un prieten vegetarian care își permite proteinele marine o dată pe săptămână. Ar fi trebuit să-l vezi - aceasta este o persoană bolnavă, slabă, în exterior slabă, cu o privire nebună.
Vegetarianismul, în opinia mea, este o chestiune de credință. Dar mulți oameni cred că aceasta este calea către sănătate. Cea mai profundă amăgire! În ciuda faptului că oamenii sunt inițial ierbivori, evoluția noastră sistem digestiv adaptat la hrana prădătoare. Desigur, vegetația ar trebui să predomine în dietă, dar proteinele animale nu pot fi deloc excluse. Proporția ar trebui să fie de aproximativ 70/30.
MANCARE CRUDA
O dietă sănătoasă este la modă astăzi, iar o dietă cu alimente crude a fost la apogeu până de curând. Acest sistem alimentar, ca și în cazul vegetarianismului, exclude alimentele de origine animală. Numai în acest caz, produsele nu trebuie să sufere niciun tratament culinar. Se crede că o dietă cu alimente crude curăță organismul de toxine și toxine.
Pentru beneficii maxime în dietă sunt permise legumele și fructele, proaspete sau uscate la soare, boabe încolțite, leguminoase, semințe și ulei vegetal, dar numai presat la rece. Unii adepți ai acestui sistem își permit laptele, ouăle crude și sacada.
Diferite cereale și cereale pot fi consumate sub formă încolțită și înmuiată. Alimentele crude includ miere și orice ulei presat la rece. În același timp, ei beau apă distilată excepțional de pură, precum și sucuri proaspăt stoarse.
O dietă cu alimente crude vă permite să curățați rapid corpul de toxine și, conform recenziilor, este una dintre cele mai eficiente moduri de a pierde în greutate. Probabil din cauza eliminării grăsimilor și carbohidraților nocivi din alimentație.
Opinia medicului:
Baza aici este și vegetarianismul, așa că toate dezavantajele pot fi traduse într-o dietă cu alimente crude. Și la ele adăugați încă o băutură de apă distilată. Aceasta este apă moartă, nu va aduce nimic în corp.
Să începem de la mică: copiii, de exemplu, sub 3 ani nu au voie cu legume proaspete, doar fierte. Și nu este doar atât. Legumele crude pun mult stres pe pancreas. Eșecul într-o zonă, fiți siguri, va cauza probleme întregului sistem digestiv.
Nu am văzut încă o singură persoană care să simtă plăcerea de a sta pe legume sau pe produse lactate. Cu o astfel de alimentație, organismul dă în mod constant un semnal: „Vreau să mănânc!”. La urma urmei, digestibilitatea este minimă. Da, aceste produse conțin fibre, vitamine, microelemente. Unde este proteina? Unde este grasimea? Creierul este lipsit de nutriție.
Sucurile în locul apei sunt, de asemenea, întotdeauna interzise, chiar dacă sunt naturale. Mama îi dădea prietenei ei suc natural de morcovi în fiecare zi. Frumusețea este utilă, până la urmă. O lună mai târziu, prietenul meu a îngălbenit și a ajuns la spital. Ficatul a cedat.
Fără ambiguitate, o dietă cu alimente crude nu ar trebui să fie alimentul principal.
Mâncare ayurvedică
În antichitate, mâncarea a servit nu numai ca o modalitate de a satura organismul, ci și ca medicament. Mai mult, mâncarea ar putea fi vindecată de orice boală. Cum și care este descris în sistemul de nutriție ayurvedic. Acolo toate produsele aparțin unor categorii, sunt doar trei dintre ele: sattva (bunătatea), rajas (pasiune) și tamas (ignoranță). Și dacă mâncarea fericită este recomandată pentru consum, atunci este mai bine să minimizați hrana ignoranței sau să o excludeți complet. Carnea, carnea de pasăre, peștele, ouăle, ceapa și usturoiul sunt toate ignorante. În Ayurveda, se crede că acestea dau naștere la agresiune la o persoană și duc la stres. Dar produsele din categoria pasiunii stimulează digestia, dar contribuie la apariția egoismului și a mândriei. Prin urmare, se recomandă dozarea lactate, sare și zahăr, cafea, conserve, vinete, mere roșii și citrice, ridichi, ridichi și așa mai departe. Dar produsele bunătății sunt permise și sunt considerate medicinale pentru suflet și trup. Acestea includ fructe și legume, produse lactate, miere și fructe de pădure.
Opinia medicului:
Din punctul de vedere al medicinei, acesta este din cel rău. Un medic casnic nici nu va îndrăzni să pronunțe asta: ignoranță sau pasiune în produse. Mai degrabă sectarism (râde). Dar, dacă excludem componenta filozofică, atunci în ceea ce privește un set de produse, desigur, aceasta nu este cea mai proastă opțiune. O referire la piramida alimentară deja familiară.
Doar cu lapte trebuie să fii atent. Acest produs este complex, până la o anumită vârstă îl puteți bea în limite rezonabile. Intoleranța vine pe neașteptate. Brusc, începe fierberea în stomac, fermentația - acest lucru este foarte periculos, amenință cu inflamație. La o vârstă mai înaintată, este mai bine să folosiți produse din lapte fermentat. Singurul lucru nu este pentru noapte. Cu 2-3 ore înainte de culcare, puteți lua chefir și iaurt.
ALIMENTARE SEPARATĂ
Mai multi medici Roma antică a subliniat incompatibilitatea seriei Produse alimentareși au fost destul de sceptici cu privire la consumul de alimente grase, dulci și cu amidon. Dar conceptul nutrițional bazat pe aceste cunoștințe a fost dezvoltat de medicul Herbert Shelton, care de la și până la a investigat particularitățile asimilării umane a alimentelor. Și aici este postulatul principal: niciodată, auziți, nu combina niciodată proteine și carbohidrați. În stomac, încep să intre în conflict unul cu celălalt. Proteinele sunt digerate într-un mediu acid, în timp ce carbohidrații sunt digerați într-un mediu alcalin. Postgustul este acumularea de grăsimi și toxine. Gata, poti scapa de hrisca cu gulas preparata pentru pranz.
Împărțiți, mâncați și slăbiți. Produsele de panificație, bananele, cartofii, fasolea, fructele uscate și alți carbohidrați nu pot fi combinate cu citrice și fructe de pădure. Cel mai bine este să nu amestecați nuci, ouă, produse din brânză și alte proteine concentrate cu cereale și produse de patiserie. De asemenea, zahărul și amidonul sunt incompatibile la un moment dat.
Se crede că mesele separate ajută la asimilarea rapidă și ușoară a alimentelor. În astfel de condiții, organismul digeră alimentele în mod curat, adică nu face rezerve sub formă de depozite grase.
Opinia medicului:
Noi, ca medici, nu putem recomanda acest tip de alimentatie. Proteina din carne este digerată în stomac pentru o perioadă foarte lungă de timp, adică se dovedește: am mâncat și nu trebuie să mănânc timp de 4-5 ore, astfel încât să pot mânca apoi fructele!? Acest lucru este fundamental greșit. Este puțin probabil ca efectul de slăbire să fie atins. Carnea ar trebui să fie asociată cu legume pentru că atunci când sunt digerate, legumele vor împiedica organismul să absoarbă grăsimi. Individual, echilibrul va dispărea. Daca mananc un ou fiert, atunci intotdeauna cu un castravete proaspat. Și voi asimila câte grăsimi este nevoie, iar restul o să iasă.
Nu am întâlnit niciodată un singur adult cu o dietă separată, astfel încât să slăbească și să nu se mai îngrașească. Acesta este primul lucru. În al doilea rând, o persoană nu poate avea o dietă separată pentru viață, din punct de vedere psihologic este foarte dificil.
Dacă există mai multă carne, brânză de vaci, atunci în mod natural va exista un mediu acid în sistemul digestiv. Și dacă legumele sunt alcaline. Într-o astfel de situație, este cel mai dificil pentru rinichi. Acum sunt în alcali, după 4 ore - în acid, deci nu vor rezista mult. Dar dacă combini o bucată de carne cu legume, obții un mediu complet neutru. Cu sursa de alimentare separată, este practic imposibil să se mențină un echilibru al media.
O astfel de mâncare nu este deloc interzisă, dar dacă mâncați deja separat, atunci sub supravegherea a trei sau patru specialiști: un nutriționist, un endocrinolog și alții. Este acest lucru justificat?
NUTRIȚIA FRAȚIONALĂ
O serie de surse spun: nutriția fracționată nu este o dietă și nu un curs medical. Conchidem că acesta este un stil de viață alimentar care contribuie la vindecarea organismului și a formelor proprietarului său. Principiul hrănirii separate se bazează pe reducerea porțiilor și creșterea meselor. Dacă mănânci de 5 sau 6 ori pe zi, organismul nu va mai simți foame și, în consecință, va economisi caloriile prețuite. Oamenii de știință citează date conform cărora un corp plin constant necesită aproximativ 15% mai puține calorii. Parametrii principali ai unei mese separate: o masă la fiecare 2,5-3 ore, o singură porție de alimente nu trebuie să depășească volumul unui pahar, legumele și fructele, pâinea cu cereale, iaurtul natural și musli sunt potrivite pentru gustări. Un alt sfat – se recomanda combinarea carnii cu legume proaspete si de preferat verde.
Nutriționiștii asigură: dacă suplimentați alimentația fracționată cu exerciții fizice, atunci în 2-3 săptămâni vă puteți corecta silueta, și asta fără foame și diete.
Opinia medicului:
Recomandăm tuturor să mănânce de 5-6 ori pe zi. La un adult mancarea ramane in stomac 4 ore, la copii 3-3,5.Stomacul este un muschi, am vazut un barbat in timpul unei operatii al carui stomac avea 10 litri! El însuși și-a întins stomacul așa, iar acesta nu este un mit.
Figurat vorbind, alimentația este o sobă biologică. Când mâncăm, organismul primește combustibil. Dacă pui lemne în sobă, funcționează constant, îți dă căldură. Și amintiți-vă de incendiile de pionier - au turnat benzină, s-a ars în 5 minute. Așa este și cu mâncarea. Mâncând fracționat, organismul nu simte foame și ia din alimente doar ceea ce are nevoie și scapă de restul. Dacă o persoană ajunge rar la mâncare, atunci, de regulă, nu se limitează la nimic și, ca urmare, efectul unui foc de pionier. Doar în cazul unui incendiu, combustibilul ardea imediat, în timp ce la oameni acest combustibil a intrat în depozite.
Toate acestea sunt confirmate de istorie. După război, în țara noastră erau mulți oameni grasi. Pentru că înduraseră și mâncaseră lacomi, cu un ochi: ce dacă mâine nu va mai fi mâncare.
Nu văd niciun dezavantaj al acestui sistem, principalul lucru este menținerea unui echilibru de proteine, grăsimi și carbohidrați. Din punct de vedere medical, cea mai sănătoasă hrană se află la joncțiunea a două tipuri: piramidală și fracționată.
ALIMENTE DE ÎNALTĂ CALITATE
Mâncarea cu un nume foarte intrigant este de fapt foarte asemănătoare cu cea vegetariană. Singura diferență este în filozofie. Nu te poți lipsi de un mic program educațional: totul în natura vie are propria frecvență, fiecare celulă emite unde de o anumită frecvență, iar fiecare organ are propriul ei sunet ondulat. Pentru a obține o armonie maximă, alimentele ar trebui să fie pe aceeași lungime de undă cu corpul. Cu cât frecvența vibrațiilor este mai mare, cu atât o persoană este mai sănătoasă și mai distractivă!
Alimentele cu frecvență scăzută ne acidifică organismul. De exemplu, carnea roșie, care creează greutate în stomac și începe procesul de putrefacție. Se crede că zahărul reduce nivelul de forță al unei persoane și chiar afectează fertilitatea. Cafea și ciocolată, prăjite, sărate și afumate - alimente care necesită multă energie pentru a o digera. Dar alimentația cu o frecvență mare de fluctuații creează un mediu alcalin în organism. Preferatele sunt alimentele vegetale - legume și ierburi, nuci, semințe, fructe. Porțiile ar trebui să fie mici, nu mai mult de o mână. Se recomandă să nu amestecați mai multe produse în același timp. Alimentarea de înaltă frecvență elimină tratamentul termic.
Opinia medicului:
Într-un cuvânt, pot numi această abordare - șarlamănie. Este în esență o dietă cu alimente crude care nu exclude carnea. Dar carnea crudă la noi nu este recomandată pentru indicații de epidemie. Și nu este tipic pentru sistemul nostru digestiv să mănânce pește și carne crudă, noi nu suntem Nanai.
Unul are senzația că a venit cu o altă mâncare la modă.
ALIMENTE LICHIDE
Se crede că acesta este alimentul ideal pentru curățarea, vindecarea și întinerirea organismului. Probabil, gastroenterologii ar aproba o astfel de dietă pentru pacienții lor și ar fi mai puține probleme cu tractul gastrointestinal din întreaga lume.
Deci, sensul unui astfel de sistem alimentar este de a exclude din alimentație alimentele solide, fără felii și bucăți, doar smoothie-uri, supe cremă, sucuri de legume și decocturi. Orice produs trebuie șters sau zdrobit până la omogenizare. Cioroanele sunt interzise, indiferent dacă pește, pui sau carne, altfel nu se va produce curățarea organismului. Cafea, ceai, cacao - nu sunt permise. Lapte de asemenea. Fara zahar si sare. O dietă lichidă se bazează pe vegetarianism și nu acceptă nimic chimic: sucuri în tetrapack, supe pudră. Dieta te încurajează să te gătești fără condimente și potențiatori de aromă.
Opinia medicului:
Mâncarea lichidă este bună pentru bolnavi. Este imposibil să o aplici constant. Fără alimente solide, sistemul digestiv se poate deteriora. Și scaunul va fi ca al unui copil.
Se spunea: neapărat trebuie să mănânci lichide. Acum medicii și nutriționiștii nu mai sunt atât de categoric. Mâncarea ar trebui să fie mai întâi fierbinte. Și în ceea ce privește lichidul, unii oameni nu mănâncă deloc supe. Și acest lucru nu este interzis.
Cioroanele nu sunt recomandate aici și asta e bine. Bulionul de carne nu este cel mai sănătos lucru. Corpul uman are nevoie doar de proteine din carne. Tot ce plutește grăsime, se instalează în articulații, în vase. Prin urmare, vă recomandăm să gătiți supe în al 2-lea sau al 3-lea bulion. Mai bine nu carne, ci legume.
Mai multe despre lichid. Trebuie să fii atent la algoritmul binecunoscut: prima secundă și compot. Această secvență face digestia mai dificilă. Compot, ceaiul trebuie băut fie înainte de prânz, fie după - cu o diferență de 30 de minute. Dacă doriți să slăbiți, atunci mai întâi compotul, iar după un timp - masa.
Când consumați pizza, macaroane și brânză, chipsuri sau înghețată, nu trebuie să vă faceți griji doar pentru centimetrii în plus din jurul taliei. Consumul de alimente nesănătoase este o amenințare mult mai mare pentru sănătate decât creșterea în greutate.
Schimbări negative serioase ale metabolismului apar după 5 zile de consum sistematic de alimente saturate cu grăsimi nocive. Chiar și la oamenii sănătoși, mușchii își pierd capacitatea de a oxida glucoza, ceea ce declanșează dezvoltarea rezistenței la insulină.
În cursul normal al metabolismului carbohidraților, țesutul muscular fie prelucrează glucoza pentru a extrage energie, fie o stochează pentru utilizare ulterioară. Deoarece mușchii reprezintă aproximativ 30% din greutatea corporală, organismul pierde un constituent cheie implicat în metabolism, care contribuie la dezvoltarea diabetului și a altor boli. Mai mult, modificări negative în organism pot apărea chiar și după un singur consum de junk food (fast-food, cofetărie).
Alimentele încărcate cu grăsimi și zaharuri nesănătoase pot declanșa hiperglicemie. Acesta nu este doar un risc de diabet, ci și o amenințare serioasă pentru inimă:
- țesuturile mușchiului inimii devin inflamate;
- arterele sunt înguste;
- sunt generați radicali liberi;
- presiunea crește;
- riscul de atac de cord și accident vascular cerebral crește.
Fluctuațiile puternice ale nivelului de insulină vă fac să vă simțiți foame imediat după masă, chiar dacă masa a fost sățioasă și porțiile sunt mari.
Un experiment interesant a fost realizat de specialiștii de la una dintre clinicile din Massachusetts (SUA). Pentru a vedea ce se întâmplă în stomac și intestine după ce a mâncat tăiței instant, un participant a înghițit o cameră miniaturală cu pastile. S-a dovedit că produsul rămâne intact chiar și la două ore după ce a fost consumat. Singura modificare este creșterea dimensiunii, umflarea tăițeilor. Vă puteți imagina la ce fel de stres este expus sistemul digestiv atunci când încercați să procesați un produs atât de „greu”. Ca să nu mai vorbim de efectele toxice asupra organismului a ingredientelor folosite la fabricarea acestuia (de exemplu, hidrochinona).
Includerea sistematică a alimentelor instant în dietă duce la dezvoltarea sindromului metabolic, provoacă o deficiență de nutrienți, iar concentrația de sodiu și grăsimi sintetice în organism crește.
Producția de insulină și leptină este, de asemenea, grav afectată de abuzul de carbohidrați rafinați (cereale pentru micul dejun, chifle, prăjituri, prăjituri). Astfel de alimente contribuie la dezvoltarea rezistenței la insulină, provoacă obezitate, boli cronice.
Ce să faci dacă vrei cu adevărat
De ce vrem mâncare nedorită? V conditii normale organismul reglează în mod independent cantitatea de hrană necesară pentru producerea de energie. Dar alimentele procesate sunt atât de delicioase, stimulând un răspuns atât de puternic de recompensă în creier, încât regulatorul nu își poate îndeplini funcțiile, persoana nu se poate opri și mănâncă în exces.
Pentru a face mâncarea mai atractivă, nu se folosesc doar ambalaje strălucitoare. Influența se exercită asupra tuturor simțurilor implicate în procesul de absorbție a alimentelor – atât simțul mirosului, cât și papilele gustative.
Pe de o parte, alimentele grase si zaharoase contribuie la eliminarea cortizolului din organism (nu degeaba atunci cand esti stresat iti doresti atat de mult ceva dulce). Dar, în același timp, apetitul crește, nivelul zahărului crește și grăsimea viscerală se acumulează. Cu cât consumi mai mult astfel de alimente, cu atât îți vei dori mai mult.
Zahărul dă dependență mai mult decât cocaina. Receptorii gustului dulce nu sunt adaptați la cantitatea de zahăr pe care o trimit în gură omul modern, pentru că nici acum 50-60 de ani, dieta nu era atât de bogată în dulceață. Activarea excesivă a acestor receptori stimulează transmiterea de semnale către centrii creierului responsabili de recompensă. Mecanismul de autocontrol este perturbat, ceea ce duce la dobândirea unei dependențe persistente.
Este periculos nu numai dulce, ci și orice alimente procesate care conțin conservanți, fructoză, coloranți și altele. substanțe chimice... Situația poate fi inversată doar prin înlocuirea unor astfel de produse cu alimente autopreparate din ingrediente naturale. Acest lucru va elimina dependența organismului de zahăr și vă va permite să ardeți grăsimile mai repede, folosindu-le ca combustibil.
Este important nu doar să renunți la grăsimile nesănătoase, ci și să le compensăm cu unele sănătoase (saturate și mononesaturate). Acest grup de substanțe este conținut în astfel de produse:
- măsline și ulei din ele;
- nuci crude (macadamia, nuci, migdale);
- nuci de cocos si ulei de cocos;
- galbenusuri de ou;
- avocado;
- unt;
- carne de porc și vită organice.
Pentru a renunța la mâncarea nedorită a fost mai ușor pentru organism, trebuie să introduceți alimente sănătoase în dietă treptat, schimbările bruște sunt pline de căderi nervoase și revenirea la mâncarea nedorită.
Pentru a opri consumul de substanțe nocive în fiecare zi, este important să planificați meniul din timp, să cumpărați suficient produse utile sa pregatesti preparatele alese (si in acelasi timp sa eviti cumpararea celor nedorite, atunci nu va mai fi tentatia de a le manca). Trebuie să ai grijă nu numai de mâncarea de casă, ci și să nu-ți permiti să te abate de la regulile alimentare introduse la locul de muncă: fie să iei prânzurile cu tine, fie să găsești un punct de alimentație în care să poată oferi preparate din ingrediente naturale.
Și, în sfârșit, trebuie să înveți să-ți gestionezi emoțiile, astfel încât consumul de alimente să nu fie impulsiv - sub influența bunei sau proaste dispoziții.
Desigur, mâncarea este (și ar trebui să fie) plăcută, dar nu este nevoie să o ridici la un cult. Totuși, principala funcție a alimentelor este de a oferi organismului energie, iar acest lucru este posibil doar dacă alegi alimente sănătoase în fiecare zi.
Îți urmărești dieta?
Opțiunile de sondaj sunt limitate deoarece JavaScript este dezactivat în browser.
Nu, dar vreau să încep să mănânc sănătos. 41%, 64 vot
Acest aliment include toate alimentele care conțin aditivi nocivi sub formă de conservanți sau după prelucrare industrială care privează alimentele de minerale și vitamine. În procesarea modernă a grâului, făina albă este produsă industrial, în timp ce germenul de grâu, care este o sursă de vitamine, este îndepărtat din boabe. Același lucru este și în cazul producției de zahăr alb, care în procesul de purificare își pierde toate calitățile utile, în timp ce conținutul de hormoni și vitamine, care sunt de mare importanță pentru funcționarea organismului uman, este redus semnificativ. Untul și carnea, după procesarea industrială, își pierd și ele toate proprietățile lor nutritive importante. O astfel de hrană poate doar potoli foamea, dar nu poate oferi corpului uman tot ce are nevoie.
Recent, au apărut statistici care indică faptul că speranța de viață a unei persoane depinde direct de calitatea apei pe care o consumă. Apa obișnuită conține o cantitate imensă substante anorganice pe care corpul uman nu este capabil să le asimileze. Clorarea apei, precum și substanțele care sunt adăugate pentru a o înmuia, ucid toate ființele vii din ea și contribuie astfel la apariția unor substanțe anorganice și mai dăunătoare în ea. Cea mai curată este apa de ploaie sau zăpadă (topită), dar astăzi poate fi găsită doar în unele colțuri îndepărtate ale pământului.
Nu este atât de ușor pentru o persoană care suferă de boli ale sistemului musculo-scheletic să își asigure o dietă echilibrată datorită unui număr mare de factori, dintre care principalii au fost indicați mai sus. Tot ceea ce se rezumă terapia cu dietă stadiul prezent- Aceasta este o restricție privind utilizarea anumitor alimente. 1.
Produse pregătite pentru depozitare pe termen lung și cu adaos de conservanți sau aditivi - sare de masă, zahăr, glutamat de sodiu, nitrați, nitriți, dioxid de sulf (în fructele uscate). Practic, aceasta este conserve sub orice formă.
Spre deosebire de sodiul organic, de care organismul are nevoie, clorura de sodiu (sare de masă) este un mineral anorganic. Nu este digerat de organismul uman și se depune împreună cu aditivi și conservanți în părți diferite corpul uman. 2.
Orice fel de carne afumată (pește și carne afumată), în special mâncăruri precum șuncă, cârnați, slănină etc. 3.
Cerealele, indiferent de tipul lor și de produsele lor în urma prelucrării industriale: orez alb, fulgi de porumb, fulgi de ovăz, pâine albă, paste, tăiței, tăiței, pizza, biscuiți, plăcinte, chifle etc. 4.
Produse care conțin zahăr rafinat: sucuri de fructe cu zahăr, fructe cu zahăr, gume de mestecat, prăjituri, înghețată, marmeladă, jeleu, gemuri, limonadă etc.
Acizi grași saturați: uleiuri hidrogenate, margarină. 6.
Alcool în doze mari. Cercetare anii recenti a arătat că alcoolul este necesar oricărui organism, fiind una dintre acele substanțe care transportă grăsimi. Prin urmare, este util să bei 30 g de alcool (pe bază de vodcă cu o tărie de 40 °) de 3-4 ori pe săptămână.
În stadiile incipiente dezvoltare evolutivă producerea de compuși ai fosforului și eliberarea de energie din aceștia s-a realizat datorită oxidării Alcool etilic... În etapele ulterioare de dezvoltare, producția de compuși ai fosforului și punerea în aplicare a energiei sunt efectuate cu ajutorul proceselor oxidative ale produselor metabolice.