Las setas envenenamiento que suceden con mayor frecuencia como resultado del uso accidental de venenosidad. Esto sucede como resultado de una actitud negligente hacia tales alimentos, que compran hongos no identificados con las manos, recolectando especies desconocidas o consumo de preservación hogareña de origen dudoso. Además, la intoxicación puede ser una consecuencia de un error al reconocer el tipo de hongos.
Desde un punto de vista alimenticio, todos los hongos se dividen en comestibles, aquellos que no pueden ser venenosos. El representante más común del grupo. champiñones incinerablesMientras que crecer en el territorio de nuestro país es un champiñón, o Gorchak. Considere qué signos de envenenamiento con un hongo furioso y cuán peligroso el uso de ello en alimentos.
Mushroom de artesanía - Descripción
Otro nombre del sacerdote es un seta blanco falso. Está muy extendido en el carril medio de Rusia. El período de crecimiento de junio a finales de octubre, con frosts tempranos solo hasta finales de septiembre. El cuerpo de la fruta con dimensiones es de 5 a 10 cm, se alcanza hasta 15 cm. La pierna es gruesa, fuerte, con una cuadrícula clara. Estructura masiva, redondeada, esponja. Desde arriba, el sombrero está cubierto con una película densa, en el proceso de crecimiento, cambia de marrón claro a un escondite saturado. Esporas de tinción rosa o rosada-marrón.
Gorchak prefiere suelos ligeros: marga, areniscas; Se monta predominantemente por los bordes de los aterrizajes de parel o coníferas. A menudo se encuentra cerca de los troncos y tocones, en clima seco, puede crecer en la madera podrida. Por lo general, el Gorchak forma grupos de 5 a 15 individuos, pero a veces se ubica uno por uno.
Gorchak se ve muy atractivo. Casi nunca se está dañado por insectos y gusanos. La carne de su carnosa, blanca, se ruboriza en el corte, pero tal vez no cambie el color. El sabor es muy amargo, el olor no tiene.
Una joven gallita, cuya envenenamiento, posiblemente debido a la identificación incorrecta, aún no ha pronunciado pintura de esporas. Gorchak a menudo se confunde con Boroviki - White, Podiberovik, Borovik Mesh o Bronce.
Distinguen a Gorchak de los hongos comestibles de acuerdo con las siguientes señales:
El envenenamiento del hongo crudo es causado por las sustancias de gemido contenidas en la pulpa, irritando fuertemente las membranas mucosas del estómago y los intestinos. Si entras en el idioma, incluso una pequeña cantidad de su cantidad surge una fuerte sensación de ardor.
Gracias a las mismas sustancias Gorchak en la medicina popular Se utiliza como agente colerético. Y durante la investigación médica, se aislaron varios ingredientes activos, que tienen propiedades coleréticas, inmunestimulantes e incluso anti-cáncer.
Síntomas de envenenamiento de hongos crudos
La intoxicación del hongo crudo, cuyos síntomas son inespecíficos, es extremadamente raro. El sabor amargo, que solo se mejora con el procesamiento culinario, evita que el hongo come y obtenga una gran dosis de toxinas. Hay información que puede elegir, comiendo marinadas y soluciones enlatadas caseras, donde la amargura está enmascarada por especias y vinagre.
El venenoismo del Gorchakka no ha sido probado. Los científicos no están de acuerdo: algunos creen que el envenenamiento es imposible para ellos, ya que su único peligro es un sabor amargo que puede estropear cualquier plato. Por la misma razón, el uso del hongo amarillo es extremadamente difícil.
Otros investigadores expresan la opinión de que las toxinas de Gorchakka están en algo similar a los vegetales que afectan a las células hepáticas. Estas sustancias se pueden absorber en la sangre incluso a través de la piel y, acumularse en el hígado, atacan sus células: hepatocitos. Unas semanas después de ingresar al veneno, se están desarrollando signos de deterioro y sesgos, se reducen otras funciones del hígado. Al obtener dosis grandes de toxina, la enfermedad puede moverse en forma crónica, cuyo resultado se convierte en cirrosis del hígado.
Desde un punto de vista práctico, los médicos incluyen a Gorchak al grupo débilmente champiñones venenosos. Los síntomas de envenenamiento con un hongo furioso están desarrollando 2-3 horas después de comerlo en alimentos, a veces por su apariencia es suficiente.
- dolor abdominal;
- náusea;
- vómitos;
- trastorno de la digestión (diarrea).
Debido a vómitos y diarrea, la deshidratación puede desarrollarse. El resultado de envenenamiento es favorable, durante varios días, el cuerpo se restaura sin consecuencias negativas.
Primeros auxilios
Los primeros auxilios para el envenenamiento con un hongo furioso incluyen los siguientes pasos.
Después de eso, la víctima se coloca en la cama, cubierta con una manta caliente. Si hay signos de deterioro respiratorio, la regulación neuromuscular, la confusión de la conciencia, luego la hospitalización urgente es necesaria, lo más probable, lo que ocurrió un envenenamiento de la seta, lo que puede provocar graves consecuencias.
Tratamiento
En caso de envenenamiento, no se requiere un tratamiento altamente. Tome medidas para restaurar el equilibrio líquido y de sal de agua: bebe más agua, puede usar soluciones de sal ("Registro", sus análogos). El primer día es la dieta hambrienta, luego use fácilmente productos alimenticios:
- gachas de avena;
- estofado de vegetales;
- frutas de sabor neutro;
- carne baja en grasa.
En conclusión, enfatizamos una vez más que Gorchak-sethroom es condicional y venenoso. Es extremadamente difícil elegirlos debido a un sabor amargo pronunciado. Si toda la forma en que se comía Gorchak, entonces los síntomas de envenenamiento con un hongo furioso serán inespecíficos: náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal. Los peligros para vivir las sustancias activas contenidas en el Gorchaka no representan. Para el tratamiento, es suficiente para enjuagar el estómago con una gran cantidad de agua, para adoptar enterosorbentes y observar una dieta suave durante varios días.
Nov-10-2019
¿Qué es un hongo biliar, una foto y una descripción, qué es él? propiedades médicas, todo esto está muy interesado en los que conducen. imagen saludable Vida, observando su salud e interesada. métodos populares Tratamiento, incluyendo con la ayuda de champiñones. Así que intentaremos responder a estas preguntas, el siguiente artículo.
Harvester seta, seta biliar (Lat. Tylopílus félulleus) - Inietible debido a la familia de hongos tubulares de hongos tubulares (lat. Tylopilus) Familia de hollín (Lat. Boletaceae). Al cocinar, la amargura de este hongo no desaparece, pero por el contrario, se mejora.
Foto y descripción de la seta biliar:
Hongo biliar (Tylopilus Felleus (Bull.) P. Karst.)
Familia: SideCogery (Strobilomycetaceae).
Sinónimos: Falso Blanco, Gorchak.
Hongo biliar - gemelo noble hongo blanco - absolutamente inconveniente. Para el fuerte sabor amargo de la pulpa, el hongo biliar se llama la gente de Porsha. Si tal seta cae en una sartén o una sartén con Boroviki, inevitablemente arruinará todo el plato: no se envenenará, pero hará que asa o sopa con absolutamente intolerable. Sabor amargo champiñones comestibles Se comprará incluso si son simplemente para burlarse de un plato con un champiñón de toros. Por lo tanto, al coleccionar Borovikov, debe ser muy atento, para no poner en la cesta Gorchak.
Puede distinguir un hongo biliar de blanco en un patrón de malla oscuro en una pierna, que tiene un blanco de hongos blanco. Otra característica distintiva es una capa de esponja rosada de un sombrero, que en Borovka White in edad temprana Y un poco verdoso en la vejez. La carne de la seta biliar en el aire se vuelve roja, y tiene un sabor muy amargo. Los ensambladores inexpertos pueden verificar los hongos "en los dientes": es solo lamer la lengua en la lengua, ya que inmediatamente se vuelve claro, el hongo blanco frente a usted o su bilis doble.
Los hongos iniciales a veces dan recomendaciones para no recolectar hongos si tienen un olor desagradable. Esto, sin embargo, no es rasgo distintivo venenidad. Custodia Pale, por ejemplo, no huele en absoluto ni tiene un aroma, similar al olor de Champiñón.
Como se mencionó anteriormente, este hongo está sin confusión con un sabor amargo de la pulpa, no desapareciendo durante el tratamiento térmico. Sombrero de 5 a 15 cm de diámetro, convexo, almohada, seco, débilmente de mente débil, varios tonos color marrón. Los tubos son blancos, con la edad de rosa sucio, cuando se toca una capa tubular se sonroja débilmente. La carne es carnosa, elástica o suave, blanca, inodora, con un sabor amargo o un retroceso quemado, en un corte débilmente rosado. La pierna está 7-12 × 2-4 cm, hinchada, en forma de hombre, expandida a la base, escondida amarillenta, más oscura, como una regla de un solo color con un sombrero, con un patrón de malla marrón marrón o simplemente con Escalas fibrosas marrones.
Gorchak forma a Mikariz con muchas especies de árboles y asentamientos en bosques coníferas y caducas, sobre la base, cerca de los tocones y troncos, en la sequía de forma voluntariamente crece en la madera podrida. Frutas de junio a octubre a lo largo del área del bosque.
Ocurre en abetos secos y bosques de pinos de Europa, Asia y América del norte; ocurre en el oeste y Siberia oriental, en el Cáucaso; Crece de julio a octubre.
Tipos similares:
Dependiendo de la apariencia, se puede confundir con los champiñones blancos o sondeos. Es muy diferente de ellos con tubos de color rosa y, por supuesto, un sabor amargo.
Propiedades farmacológicas y médicas:
En el extranjero, en primer lugar en Francia, hubo experimentos en los que se asignaron los siguientes propiedades medicinales GORCHAKA:
- estimulación de la inmunidad;
- actividad antitumoral;
- restauración de células hepáticas;
- antibacteriano;
- colerético.
En este país, se utilizan medicamentos de color blanco falso. No se extendieron en el mundo.
Se asignaron una serie de ingredientes activos de Gorchakka, que se probaron en términos de aplicación médica.
Entonces, por ejemplo, Tilopilan fue β-glucano con propiedades citotóxicas y un estimulador de respuesta inmune no específica. En particular, aumenta el nivel de fagocitosis (el proceso en el que se encuentran los macrófagos y granulocitos y destruyen microorganismos extraterrestres).
En los experimentos de investigadores polacos en ratones con neoplasias (1994), la actividad anticancerna se mostró en combinación con la supresión de la bacteria de propionibacterium acnes.
Los estudios del extracto de cuerpos frutales (2004) revelaron una capacidad extremadamente alta para inhibir la enzima de la lipasa hepática. El componente presente en la pulpa de cuerpos de frutas, N-γ-glutamal-salado, mostró actividad antibacteriana. La presencia de amargor específica hizo posible considerar el hongo como agente colerético.
Medicina tradicional y tradicional:
En Rusia para fines medicinales no va a ir.
El hongo no es venenoso, sino simplemente increíble debido a un sabor amargo. En la cocina no se utiliza.
La preparación del hongo en cualquier forma es imposible debido al aumento repetido en la amargura cuando se expone a una alta temperatura de tratamiento. Si un hongo biliar se usa erróneamente para la salazón o la marinación, dicha preparación puede causar envenenamiento. Casos de envenenamiento en esta forma casi no se observan, ya que es casi imposible comer tan amargo producto. Si Gorchak se puso en una lata con enlatado, entonces su amargura incluso silenciaría el vinagre y varios condimentos.
¿Cómo distinguir un hongo bilis de blanco?
La principal diferencia entre el hongo biliar desde el blanco comestible y del boleto es el sabor amargo del Gorchak. Intenta arrendar el hongo biliar, e inmediatamente entiendes todo. Ni el hongo blanco comestible ni el boleto ni siquiera tienen un indicio de amargura.
La pulpa del hongo biliar se oscurece con un corte y adquiere un color marrón rosado. La pulpa del hongo blanco comestible y el boleto no se oscurecen con un corte, además de la parada de la pobreza, cuya carne está pintada en una sombra rosa.
Otra diferencia es que su pierna tiene un dibujo en forma de malla marrón. No hay tal malla en la pierna del hongo blanco comestible. La pierna del boleto tiene escamas blancas o oscuras, lo que lo hace similar al barril de abedul.
La malla de Borovik y el bronce también tienen una malla en la pierna, pero no es tan denso y se ve diferente en comparación con la seta de toros ineodible.
En el falso seta blanco, la capa tubular tiene un blanco (en un seta joven) o más a menudo color rosado y sucio-rosado (en un hongo adulto). La capa tubular del presente seta blanco tiene color blanco, amarillento o grisáceo. La sustancia tubular del agente de bendición de Boletus, los hongos viejos pueden volverse marrones.
KIRA TSEKOLOVA
Falso seta blanco, seta biliar o gorchak, ya que fue apodada por un gusto muy específico, parece un blanco comestible. Se pueden distinguir solo por las propiedades del gusto. Es necesario conocer las características del hongo falso, para no confundirlo con otras especies.
Signos característicos
El hongo biliar tiene sus signos brillantes. Vive sobre los suelos ácidos de bosques coníferos y de hoja caduca o en madera podrida.
Crece en muchas regiones de Rusia: Samara, Volgogrado, Ryazan, en la península de Crimea.
La parte inferior de los cuerpos de frutas sombreros tiene una sombra rosada, el actual Borovka es blanco o amarillento, grasiento gradualmente. Distinguir un hongo blanco falso que ayude a una malla marrón en la pierna. En la pierna de Borovik (malla y bronce), la malla está presente, pero no es tan densa. Pero el verdadero hongo blanco tiene tal malla.
Las setas blancas tienen un sombrero ligeramente mojado, y la cáscara en el hongo biliar siempre está seca. El doble casi siempre tiene un sombrero marrón claro, por lo que casi no se distingue del boleto, por lo que también es un doble incomible.
Si un hongo blanco falso se parece a un representante de especies comestibles, entonces puede arrendar la pulpa en el corte. Enlazar en el idioma indicará de qué tipo de cuerpo fruto pertenece.
El hongo biliar rara vez es gusano. Los insectos y las bestias lo omiten. El hongo blanco falso y carnoso y puro tiene un buen olor. Los cuerpos de frutas están empapados durante mucho tiempo, salados, hervir, es decir, hacen todo lo posible para mejorar el gusto, pero para esto tiene que pasar mucho tiempo y esfuerzo.
Propiedades médicas
Especies condicionalmente comestibles a las que los falsos hongos blancos incluyen muchos elementos de seguimiento útiles en la pulpa. Son ampliamente utilizados para la fabricación de drogas y cosméticos terapéuticos y reductores. Gorchak se aplica:
- Como una rica fuente de proteínas.
- En la dieta de pacientes con diabetes.
- Con simpas de enfermedades virales, infecciosas, tumorales y otras enfermedades.
En la medicina popular, se usa un seta blanco falso como agente colerético. No se llevó a cabo estudios clínicos que confirman esto.
El cuerpo de la fruta contiene una poderosa sustancia anticancerosa que actúa a la par con los antibióticos utilizados en la terapia con antitumorales. Nuestros antepasados \u200b\u200btrataron el polvo de neoplasma maligno hecho de hongos de hongos amargos. Tómelo en un pellizco varias veces durante el día.
Hasta que nuestros tiempos llegaron a la receta para la tintura de curación. Tome la carne amarga triturada y vierta con vodka en la proporción de 1:10. Insistir y si apareció síntomas de la enfermedad, bebe 30 gotas 4 veces al día. Al mismo tiempo, es obligatorio para la bebida obtenida de Chaga. También prepare platos de Gorchak. Para neutralizar el sabor cáustico, se empapa antes de cocinar hasta 3 días en la leche fría.
Gorchak en la cocina
El hongo biliar se refiere a los hongos ineodibles, pero no se pueden llamar venenosos. Así que hicieron una fuerte amargura contenida en la pulpa y capaz de llamar al envenenamiento. Pero hay una tecnología, debido a que los hongos blancos ineodibles se vuelven deliciosos y seguros para la salud. La pulpa debe secarse, habiendo triturando previamente en trozos pequeños. Después de eso hervir la sopa u otros platos.
Irina Selyutin (biólogo):
Durante el procesamiento térmico inherente a la falsa amargura de los hongos blancos, se mejora varias veces. Esto es exactamente lo que hace un porcentaje extremadamente bajo. comida envenenadacausado por hongos biliares. Sin embargo, si Gorchak, cuando se recolecta, fue aceptado accidentalmente para blanco y se metió en la conservación, entonces es posible envenenamiento. Esto puede deberse a la presencia de vinagre y especias que alise el sabor amargo del hongo. Encontrar en las conexiones tóxicas del cuerpo comienzan a destruir casi inmediatamente el hígado. Altamente envenenamiento peligroso Haga el hecho de que los primeros signos no aparezcan de inmediato, pero después de unas semanas o incluso un mes.
Signos de envenenamiento porncal:
- Debilidad total: Después de aproximadamente un día, los mareos y la debilidad se manifiestan, lo que pronto pasa.
- Violaciones en el hígado: Comience unas semanas después del uso de Gorkushki en alimentos y el compartimiento de la bilis normal se detendrá. En el contexto de esto, la cirrosis del hígado puede desarrollarse.
Antes de usar el Gorchak en alimentos, vale la pena pensar bien, porque mucho sobre el impacto de sus toxinas en el cuerpo humano, todavía no sabemos. Por lo tanto, en el bosque que necesitas: estudiar cuidadosamente apariencia El hongo recogido y, si la duda, déjalo donde encontraron. Y los más saludables también se ayudarán a sí mismos y ayudarán, porque cualquier seta, no importa qué, él, comestible o venenoso es una parte integral del ciclo de sustancias en la naturaleza.
Contraindicaciones
El envenenamiento de la seta de la pelota no tiene una amenaza mortal, pero las consecuencias aún pueden ser bastante desagradables. Primero, incluso una ebullición a largo plazo no elimina un gusto específico. En segundo lugar, la pulpa contiene toxinas, que conducen a una falla en el trabajo del tracto gastrointestinal, destruye los tejidos hepáticos, los riñones. Hay casos en que Gorchak causó envenenamiento ligero y fuertes trastornos digestivos, diarrea, etc.
Para la cocina y los medicamentos medicinales (cosméticos), es recomendable recolectar copias jóvenes. Primero, el sabor de ellos no es tan cáustico, y en segundo lugar, las sustancias más beneficiosas. Además, se acumulan más toxinas en los "hígados largos", comienzan los procesos de envejecimiento y descomposición.
Es importante recordar que el uso de Gorchaka está contraindicado a las personas propensas a las enfermedades del tracto digestivo. Tales pacientes son mejores para abandonar los platos de la pulpa amarga y comer cuerpos frutales cultivados artificialmente. Son menos que elementos saturados que irritan los órganos digestivos causan reacciones alérgicas y así sucesivamente.
Niños indeseables para dar platos de champiñones a 10-14 años. Contienen materia dura, como la quitina y otros. Se puede comer lejos de todos los adultos, por no mencionar a los niños. Personas que tienen enfermedades crónicas, es mejor ir a alimentos más seguros.
Hongo bilis (Gorchak). Seta boral falsa
Gorchak - Inerable gemelo blanco.
Falso seta blanco (Gorchak, seta de bolas - Tylopilus Felleus)
Conclusión
Una seta biliar: el gemelo de la seta blanca comestible crece en toda Rusia, no envenena y se usa en alimentos solo después del procesamiento de alta calidad (teniendo en cuenta, después de la alta calidad). De lo contrario, se producen síntomas de envenenamiento, lo que no tiene una amenaza mortal, sino que causa un daño considerable a la salud.
Muy a menudo ocurre en las latitudes promedio de nuestro país, se llama hongos biliares, pero la gente va y el otro nombre: Gorchak.
Lo que parece este hongo, probablemente conociendo hongos experimentados, pero los amantes deben tener cuidado, porque Gorchak a menudo se confunde con un hongo blanco, un stabber y Borovik. Hay muchas versiones controvertidas sobre si este hongo es peligroso. Pero sobre la cuestión de si el hongo biliar es comestible, definitivamente puedes responder: no, ya que tiene una amargura terrible e incluso una pieza pequeña es capaz de estropear el sabor de todo el plato. Probablemente debido a esta propiedad, Gorchak lo llamó.
(Gorchak): descripción
Este hongo puede reunirse en cualquier área de nuestro país en el período de junio a octubre. El hongo biliar puede crecer tanto por grupos como por uno por uno, con mayor frecuencia ocurre cerca de bosques de coníferas, donde los árboles son raros y muchas agujas caídas. Hay una opinión sobre el hongo Gorchak, que este es un gemelo.
Y esto es en realidad, porque se parece mucho a él: una pierna gruesa fuerte y carnosa, es una fibrosa, marrón oscuro o marrón. Su sombrero desde el interior es similar a la esponja, la vista superior cubierta con una capa densa porosa. La parte esponjosa tiene una sombra rosada y un sabor muy amargo. Fuera del sombrero de hongos está cubierto con una película delgada, es densa y a medida que el hongo crece puede cambiar su color del marrón pálido a oscuro.
¿Cómo distinguir de Gorchak?
¿Qué es este seta y cómo se ve, ya hemos descubierto, ahora intentaremos averiguar las características distintivas de Gorchak? ¿Cómo no confundirlo con un hongo blanco o un brezer? Quizás la diferencia más importante entre el hongo biliar es el color de su gorra desde el interior. Ella es esponja y tiene una sombra rosa. Si tal corte de champiñones, entonces la pierna se oscurecerá rápidamente y obtendrá un color marrón. Otra característica importante disponible en el hongo biliar es que ningún insecto nunca le daña. Para los hongos y los amantes de principiantes, hace que los hongos muy atractivos Gorchakka.
Las fotos presentadas aquí lo confirman. El hongo biliar es realmente hermoso, pero no debería tomarlo. Después de todo, como ya se mencionó, incluso una pequeña pieza de Gorchakka puede estropear todo el plato.
¿Es posible envenenar al brillo?
Las opiniones de los científicos divergen sobre el hongo Gorchak. Que esto es insoportable, pero no lo consideran los biólogos rusos. En su opinión, el uso de un hongo biliar en la comida no es posible solo por su sabor amargo. Los científicos extranjeros creen que en la pulpa de este hongo contiene sustancias tóxicas que tienen un efecto destructivo en las células hepáticas. Si, después de todo, este hongo se metió en el cuerpo humano, entonces puede causar que unas semanas se manifiestan y otro signo de envenenamiento, la asignación de bilis. Se cree que después de la admisión a la comida de un hongo biliar, incluso el desarrollo de la cirrosis hepática es posible. Si este hongo lo atrapó, piense si debe tomarlo y arriesgar su salud. A pesar de que es hermoso y se parece a un verdadero hongo blanco, incluso los insectos y los animales no tienen prisa por disfrutar del pavor, y probablemente no en vano.
A veces, en común o en la vida cotidiana, puedes escuchar toda una colección de artículos: Gorchak, Gorchush, un hongo de liebre, un falso blanco o falso Borovik, pero esto no significa que una conversación familiar sobre varios hongos absolutamente diferentes, sino por el contrario.
El nombre oficial es un hongo biliar (Lat. Tylopilus Felleus), conocido por su afiliación para la familia de calmantes. Mayormente distribuido en las regiones. tira media Rusia no es popular entre los silvicultores debido a la dudosa reputación, porque incluso tener numerosas recetas para su procesamiento, es imposible usar un hongo bilis.
Hongo biliar. Descripción de la apariencia
Sin embargo, el nombre del falso objeto blanco de nuestra atención no fue así. Posee la forma más similar, el Gorkush tiene una pierna masiva y fuerte, cuyo diámetro no alcanza rara vez alcanza las 7 cm, y de longitud y más, así como hasta 9 cm.
La base se expande, fuera de la fibridad característica de la capa de malla, en su mayoría marrón o marrón. En lugares de FADE, la paleta de colores cambia instantáneamente, adquiriendo todos los tonos de la paleta rosa.
En cuanto al sombrero, a veces es más que la pierna, adquiere la forma de un hemisferio teñido en un gamma marrón claro.
Pero con la edad, el hongo biliar cambia la sombra en la castaña, y el sombrero se elabora y aún más convexos.
Cuanto más se seta, más fuerte, el hemisferio está sometido a grietas y Donsam, se asemeja a una almohada. Cambios de preocupación y colores: la vieja seta biliar, la más brillante de la sombra marrón amarilla.
Una característica distintiva También se considera la increíble inviolabilidad de Falso Borovik, no es un solo Sherbinka o Dent. Esto se debe al hecho de que los insectos están evitando a propósito el hongo, sin decidir probar su gusto. Lo que no se recomienda y el hombre.
¡Atención! No te olvides de aclarar aspecto exterior En el forester de su región, debido a la amplia variedad de paletas de colores, los representantes del formulario pueden tener un "tocado", ambos tonos rojizos y grises.
¿Dónde y cuándo crece el hongo biliar?
Puede ver la colección de hongos biliares en el territorio del bosque desde agosto y hasta los días fríos de octubre, especialmente las bajas temperaturas reducen significativamente el período hasta septiembre. Falso Borovik En la mayoría de los casos prefiere los suelos de coníferas exclusivamente, que están en su suficiencia entre los cultivos de árboles navideños y pinos.
A veces puedes ver al representante de la especie y debajo del abedul, que sucede extremadamente rara vez. Pero a Gorkush no le gusta crecer en el desierto de los bosques, eligiendo las afueras y presionó contra las raíces de los árboles (especialmente mucho cerca de los troncos y los tocones podridos).
La mayoría de las veces, en un solo lugar, hay un solo representante o un grupo en una cantidad modesta, para ver que la concentración de copias biliares en el mismo sector no es posible.
Es por esta razón que un hongo biliar a menudo resulta estar en una canasta junto con el resto, solo un especialista experimentado puede distinguir la sustitución.
Hongo biliar. Diferencia de la seta biliar de Borovik
Y es primordial mencionar - reasentamiento champiñones útiles Es notablemente diferente de las preferencias de Gorchakka, el mismo Borovka no se puede encontrar cerca del árbol podrido, los rizomas o el cáñamo.
La similitud de los hongos blancos y biliares es indiscutible, pero hay matices aquí. Por ejemplo, preste atención a la gama de colores "sombreros": un sombrero de hongos blanco tiene tinte oscuro Desde arriba y de color amarillo verdoso desde el interior, mientras que el falso blanco es famoso por un zoológico rosa.
La pierna también debe causar interés entre el Avid Forester, el hongo blanco tiene una sombra de luz pronunciada, en lugar de la Gorchaka. Una característica distintiva es la aburrida de la malla en los representantes originales, el Gorkush no puede presumir de esto.
Y, como se mencionó anteriormente, los hongos biliares nunca comen insectos, lo que no se puede decir sobre Borovik o un hongo blanco. Como puede observar, incluso una identidad tan precisa tiene diferencias.
Pero para evitar perderse en la elección, se aconseja al especialista antes de subir a la caza, asegúrese de mirar la foto del hongo biliar. Por lo que será mucho más fácil distinguir la sustitución y elegir producto útil Para futuros platos.
Hongo biliar. Comestible o no? Cualidades de sabor
El representante de la especie justifica plenamente el nombre: es suficiente para simplemente arrendar el hongo con un sombrero, después de lo cual se sentirá instantáneamente amargura, y como resultado, quema.
La amargura que es producida por un hongo sin tinte no se destruye bajo la influencia. altas temperaturasNo ayudará a ni la cerveza, ni los ciervos, de todo esto, la cantidad de sustancia amarga solo está aumentando. Y una pieza del hongo biliar es suficiente para "infectar" todo el plato.
La influencia mitigante tiene marinada o vinagre, que permite no notar a Gorchak en alimentos. Pero aún no se recomienda usarlo para evitar más problemas de salud.
Foto de hongos biliares.
