Discuție cu școlari despre alimentația adecvată. Joc-concurs pentru elevii de școală elementară „Despre alimentația adecvată”

Conversație: „Mâncare sănătoasă”

Sarcini:

Spuneți copiilor despre alimente și despre importanța lor pentru oameni, introduceți-le în conceptele de „nutrienți”, „corespunzător” sau „nutriție sănătoasă”

Dezvoltați curiozitatea și capacitatea de a identifica reguli alimentatie sanatoasa.

Să insufle copiilor o atitudine față de propria lor sănătate și de sănătatea celorlalți. Cultivați dorința de a duce un stil de viață sănătos.

Manuale si materiale:poze cu produse alimentare: peste, carne, smantana, lapte, legume, fructe, chipsuri, acadele, Pepsi-Cola, inghetata, prajitura, bomboane; manechine: cartofi, varză, morcovi, sfeclă, ceapă, mere, ridichi, castraveți, struguri; carduri cu poze vitaminele A, B, C, iar pe ele produse care conțin această vitamina.

Mişcare

Educator: Băieți, astăzi conversația noastră va fi despre mâncare gustoasă și sănătoasă.

Spune-mi, poate o persoană să trăiască fără mâncare?

Copii: Nu

Educator: Poate pentru o vreme, dar doar puțin. Pentru ca o persoană să crească și să se dezvolte bine, trebuie să mănânce în fiecare zi.

Ce mănâncă o persoană?

Copii: Carne, peste, lapte, legume.

Educatoare: Mănâncă animalele?

Copii: Da

Educator: Așa este, băieți! Oamenii, animalele, păsările, insectele mănâncă. Fiecare organism, de la cel mai mic până la adult, are nevoie de nutriție. De îndată ce mâncarea încetează să sosească în timp util pentru micul dejun, prânz și cină, corpul nostru slăbește. De ce se întâmplă asta? Da, pentru că alimentele conțin nutrienți care ne ajută corpul să crească și să se dezvolte.

Băieți, ce nutrienți cunoașteți?

Copii: Vitamine.

Educator: Alimentele conțin multe vitamine diferite. Și fiecare vitamină are propriul nume și casa în care locuiesc. Și acum ne vom aminti unde, în ce produse trăiesc vitaminele A, B, C.

Profesorul cheamă pe rând trei copii, care arată vitaminele în imagine și numesc alimentele care le conțin.

Educator: Băieți, fiecare persoană are propria mâncare preferată. Numiți mâncarea preferată.

Copii:

Educatoare: Băieți, ce credeți că se va întâmpla dacă mâncăm doar dulciuri - prăjituri, produse de patiserie, înghețată.

Copii: Vă vor răni dinții.

Educator: Așa este băieți, pentru ca voi să creșteți ca niște copii puternici și sănătoși, trebuie să mâncați o varietate de alimente, și nu doar alimente dulci și gustoase. Aceasta se numește „nutriție adecvată” sau „nutriție sănătoasă”.

Băieți, doriți să aflați mai multe despre alimentația sănătoasă?

Copii: Da.

Atunci ghiciți ghicitorile:

Atât tinerii cât și bătrânii ar trebui să mănânce
Legume mereu(salată)

Va fi subțire și înalt
Cel care bea fructat(suc)

Să știi că nu este ușor pentru o vacă
Faceți pentru copii(lapte)

Voi crește, voi deveni mai rapid,
Dacă o fac, există(smântână)

Gleb o știe bine încă din copilărie
Cel mai important lucru de pe masă(pâine)

Nu căuta bomboane -
Mănâncă cu varză proaspătă(ciorba de varza)

Afară este iarnă sau vară
Pentru al doilea noi -(cotlet)

Așteptăm ora prânzului -
Va fi prajita(carne)

Este necesar în terci, este necesar și în supe,
Există zeci de feluri de mâncare din diferite(cereale)

Carne, peste, cereale, fructe -
Împreună toți -(produse)

Educatoare: Bravo baieti! Toate ghicitorile au fost rezolvate. Mănânci aceste alimente?

Fizminutka
Vom bate din palme
Prietenos, mai distractiv.
Ne-au bătut picioarele
Prietenos, mai distractiv.
Hai să te lovim în genunchi
Taci, taci, taci
Mâinile noastre se ridică
Superior. Mai sus, mai sus.
Mâinile ni se învârt
Au coborât mai jos. Învârtit, învârtit
Și s-au oprit.

Educator: Băieți, imaginați-vă o supă fierbinte în fața voastră, ca să se răcească, să suflam pe ea.

Se efectuează exerciții de respirație „Să răcim borșul”.

Luați aer în piept - inspirați

Expirați aer, scoateți-vă stomacul - expirați

Când expirați, pronunțați cu voce tare sunetul „f - f - f”

Repetați de 3-4 ori.

Educatoare: Supa noastră s-a răcit.

Băieți, vă place să beți lapte?

Copii: Da, ne place

Educatoare: Știți ce produse pot fi făcute din lapte?

Copii: smântână, brânză de vaci, brânză, iaurt, chefir, iaurt, caș.

Educator: Da, bravo băieți. Dar mai am o sarcină pentru tine. Trebuie să alegi alimentele pe care le consumi pentru a fi puternice și sănătoase. Iată cărțile, așezați-le. Într-o direcție există produse sănătoase, iar în cealaltă - nesănătoase.

Joc „Mâncare sănătoasă și nesănătoasă”

Educatoare: Ei bine, bravo băieți! Mănânci corect și rămâi sănătos mult timp.

Dar iată Regulile de aur ale nutriției, ține minte și vei fi mereu sănătos:

1. Principalul lucru este să nu mănânci în exces.

2. Mănâncă alimente proaspăt preparate în același timp.

3. Mestecați bine mâncarea și nu vă grăbiți să înghițiți.

4. Evita sa consumi alimente grase, sarate si picante.

5. Legumele și fructele sunt alimente sănătoase

6. Sunt multe dulciuri, dar o singură sănătate.

Educator: Băieți, spuneți-mi ce alimente trebuie să mâncați pentru a crește sănătos?

Copii: Pește, carne, salată, legume, fructe, lapte, smântână, brânză de vaci, terci.

Educatoare: Bravo! Pentru ca tu să crești sănătos, puternic și agil, trebuie să mănânci corect, să faci mișcare, să faci mișcare și să menții o rutină zilnică.

ALIMENTAREA RATIONALA

Știm cu toții că trebuie să mâncăm rațional. Dar, în schimb, gustam pe fugă, exagerăm cu dulciuri și alimente grase, ignora legumele. Și atunci ne întrebăm de ce talia de viespe rămâne doar în fotografii, grăsimea apare pe stomac și stomacul începe să doară perfid. Motivul unor astfel de metamorfoze ar trebui căutat în farfuria ta. Și, dacă vrei să rămâi sănătos, suplu și vesel, trebuie urgent să-ți schimbi obiceiurile gastronomice și să iei calea alimentație rațională.

PRINCIPII ALE NUTRIȚII RAȚIONALE

Nutriția rațională este cea mai echilibrată combinație de grăsimi, carbohidrați, proteine, vitamine, aminoacizi, microelemente și alte substanțe din alimentația umană. Ca abordarea corectă alimentația vă permite să evitați multe probleme de sănătate, precum tulburările imunitare, ateroscleroza, obezitatea, bolile digestive etc.

Deci, care sunt principiile de bază ale nutriției raționale:

PRINCIPIUL #1.

MODERAȚIE, MODERAȚIE ȘI DIN NOU MODERAȚIE!

Acest postulat poate fi considerat regula de bază a nutriției raționale. Cantitatea de alimente care intră în corpul nostru și este transformată în energie trebuie să fie egală cu cheltuiala energetică. Dar, în realitate, acest principiu devine unul dintre cele mai încălcate.

PRINCIPIUL 2: TOȚI NUTRIENTELE TREBUIE SĂ FIE STRICT ECHILIBRAȚE

În fiecare zi, corpul nostru trebuie să primească aproximativ 70 de ingrediente diferite. Multe dintre ele sunt considerate esențiale deoarece nu pot fi sintetizate de organism și singura cale venitul lor este hrana. Raportul ideal de proteine, grăsimi și carbohidrați este de 1:1:5. Pentru persoanele care au medie activitate fizică, această cifră este egală cu 100 g de proteine, aceeași cantitate de grăsimi și, în consecință, 400 g de carbohidrați.

PRINCIPIUL 3. VARIETATEA DIETATĂ

Doar dacă dieta ta este variată, corpul tău va putea obține toți nutrienții de care are nevoie. De aceea, incearca sa nu te agaci de aceleasi produse, ci, dimpotriva, straduieste-te sa-ti extinzi meniul cat mai mult.

PRINCIPIUL 4. RESPECTAREA UNUI REGIM DE DIETA

2) excluderea alimentelor în intervalele dintre mesele principale;

3) timpul dintre micul dejun și prânz, prânz și cină să fie de 5-6 ore, iar intervalul dintre cină și începerea somnului să fie de 3-4 ore;

4) setul de produse la fiecare masă ar trebui să ofere un raport optim al tuturor nutrienților necesari o persoană sănătoasă ar trebui să primească mai mult de 2/3 la micul dejun și la prânz; număr total calorii rația zilnică, iar la cină - mai puțin de 1/3;

5) mâncarea la ore strict stabilite; factorul timp joacă un rol important în formarea reacțiilor reflexe condiționate (secreție de salivă, suc gastric); organismul pare să se pregătească să primească și să digere alimente;

6) fă-ți timp în timp ce mănânci; Deci, nu trebuie să cheltuiți mult pe mâncare în timpul prânzului.

mai puțin de 30 de minute;

7) mestecarea temeinică, pe îndelete, a alimentelor (stare dentară bună);

8) ultima masă (nu mai târziu de 1,5-2 ore înainte de culcare) trebuie să includă numai alimente cu conținut scăzut de calorii (lapte, băuturi din lapte fermentat, fructe, sucuri); interzisă alimente prajite, alimente bogate in grasimi, fibre grosiere, condimente, mancare de masa;

9) curățenia, confortul sălii de mese, aranjarea bună a mesei; eliminarea factorilor care distrag atenția de la alimentație (vorbesc, radio, televizor, citit etc.).

Amintiți-vă că nerespectarea regulilor unei diete echilibrate este unul dintre principalele motive pentru dezvoltarea bolilor organelor digestive (ulcer peptic, colită cronică etc.).

Realizările moderne ale științei indică faptul că, schimbând natura și dieta, puteți influența pozitiv metabolismul, capacitățile de adaptare ale corpului și, prin urmare, aveți un efect benefic asupra ritmului și direcției procesului de îmbătrânire. Alimentația deficitară și încălcările dietei sale sunt surse importante de diferite boli.

Din ce boli pot apărea alimentație proastă?

În primul rând, bolile cauzate de deficiența sau excesul anumitor substanțe nutritive din alimentație: distrofie nutrițională, obezitate, deficiență de vitamine etc.

În al doilea rând, alimentație proastă joacă un rol major în dezvoltarea bolilor precum ateroscleroza, boala ischemica boli de inima, hipertensiune arteriala, guta, colelitiaza, boli.

Sarcini:

Formează-ți o atitudine corectă față de sănătatea ta prin conceptul de alimentație sănătoasă,

Învățați cum să alegeți produse alimentare sănătoase și sigure, cum să creați un meniu școlar,

Pentru a forma baza alimentației raționale la copii.

Progresul lecției:

Introducere.

Bună ziua, dragi băieți, dragi oaspeți. Mă bucur să te văd la evenimentul nostru.

Fiecare dintre noi are o singură oportunitate uimitoare de a ne trăi viața pe planeta Pământ. Și cum să-și trăiască viața, fiecare decide în felul său;

„Stil de viață sănătos” este o expresie în în ultima vreme auzit foarte des

Ce părere aveți, ce înseamnă să duci un stil de viață sănătos? (Răspunsurile copiilor).

Băieți, „Stil de viață sănătos” include mai multe componente. Și unul dintre ele este foarte important - alimentația sănătoasă. Dar toate alimentele pe care le consumăm sunt la fel de sănătoase? Ce alimente ar trebui să alegi pentru a rămâne sănătos? de multi ani? Vom vorbi despre asta astăzi.

Tema orei noastre de curs este „Secretele unei alimentații sănătoase”.

Proverbul „Suntem ceea ce mâncăm” este scris pe tablă.

Cum înțelegi aceste cuvinte?

Sănătatea noastră depinde în întregime de ceea ce mâncăm.

Ce este alimentația sănătoasă?

II. Partea principală.

Agățați un semn: „Mâncare sănătoasă”

1. variat (închide un semn)

Cum intelegi asta?

Diferite alimente conțin nutrienți și vitamine diferite. Nu poți mânca același lucru tot timpul, trebuie să mănânci alimente diferite.

2. plin (închide un semn)

Cum intelegi asta?

O dietă completă sau echilibrată este cantitate suficientă conține proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale.

Atârnă un poster.

Proteinele sunt cea mai importantă componentă a alimentelor. Principalul procesele viețiiîn organism: metabolism, capacitatea de a crește, de a se reproduce, de a gândi

Nu toate proteinele sunt create egale. Combinațiile de plante și produse lactate sunt favorabile, de exemplu, o combinație de o bucată de pâine și un pahar de lapte, produse din făină cu brânză de vaci, preparate din făină cu carne. Peștele este sănătos, produsele lactate, untul și nucile sunt foarte sănătoase.

Aceste produse ajută la construirea corpului, la întărirea oaselor. Aceste produse sunt cele care furnizează celulelor material de construcție pentru creștere.

Alte alimente oferă organismului energie pentru a se mișca, a gândi bine și a nu se obosi. Aceste alimente conțin carbohidrați. Acestea sunt: ​​hrișcă, miere, fulgi de ovăz, stafide, unt, pâine. Principalul carbohidrat energetic este glucoza, deci ar trebui să fie o componentă necesară a alimentelor. Celulele nervoase și celulele creierului operează numai cu glucoză. Trebuie să mănânci multe legume și fructe.

Există și o altă resursă de energie - grăsimile. Inima, de exemplu, folosește grăsimea aproape exclusiv pentru combustibil. Grăsimile alimentare sunt adevărate concentrate de energie. Excluderea completă a grăsimilor din dietă duce la probleme grave de sănătate, deficiența acestora duce la o întârziere a dezvoltării unui organism în creștere, inflamarea pielii, dar excesul de grăsime duce la creșterea nivelului de colesterol din sânge. În acest caz, starea vaselor de sânge se înrăutățește.

O componentă necesară a unei diete sănătoase sunt vitaminele și mineralele.

Ce alimente conțin vitamine și minerale?

Vitamine și minerale - ajută organismul să crească și să fie sănătos. Fructele și legumele sunt adevărate depozite necesar unei persoane vitamine Dacă corpul tău are o mulțime de vitamine, va învinge cu ușurință orice boală și vei avea buna dispozitie si sanatate excelenta.

3. util (atârnă un semn)

Cum intelegi asta?

Alimentație sănătoasă- în primul rând natural. Prin urmare, bineînțeles, trebuie acordată preferință alimentelor fără conservanți (pâine integrală, cereale, carne, pește).

Alimentele trebuie să conțină vitamine! Legume și fructe proaspete, miere, caise uscate, nuci, stafide, hrișcă, fulgi de ovăz, mei - acestea sunt produse care măresc funcțiile vitale ale organismului. Trebuie să le incluzi în dieta ta! Acestea sunt cele mai utile produse!!!

Și pâine făcută din făină fină, paste, cârnați, cârnați, cartofi prăjiți - aceste produse sunt lipsite de majoritatea substanțelor biologic active. O astfel de dietă reduce activitatea vitală a organismului.

De asemenea, vreau să vă reamintesc că produsele care conțin diverși conservanți, îndulcitori și coloranți nu sunt sănătoase și chiar periculoase pentru sănătate (limonadă, chipsuri, biscuiți)

Băuturile carbogazoase conțin diverși conservanți, arome și coloranți care afectează negativ tractul gastrointestinal al școlarilor. Zahăr, în cantitati mari prezent în apa carbogazoasă, provoacă carii. Apa carbogazoasă dulce obișnuită nu conține vitamine sau minerale atât de necesare

organism în creștere.

Dar ce zici de guma de mestecat, pe care mulți copii o iubesc?

Băieți, guma de mestecat conține îndulcitori, coloranți și arome.

S-a dovedit de mult că, cu cât contactul zahărului cu dinții este mai lung, cu atât este mai mare riscul de apariție a cariilor. Și aici, guma de mestecat, precum și bomboanele de mestecat, pur și simplu nu au concurenți. În munca medicilor pentru copii, au existat cazuri în care copiii care s-au plâns de dureri abdominale au găsit „pietre” de cauciuc în intestine din bulgări lipiciosi multicolori formați din gumă de mestecat.

Chipsurile și biscuiții sunt dăunătoare sănătății?

Știți că în cartofi prăjiți și chipsuri, oamenii de știință au descoperit o serie de substanțe nocive, inclusiv substanțe care sunt utilizate în producția de diverse materiale plastice și vopsele. S-a dovedit că aceste substanțe au un efect toxic asupra sistemului nervos al animalelor și al oamenilor.

Copiii care mănâncă în principal chipsuri, bomboane și băuturi carbogazoase pot dezvolta deficit de vitamine. Oamenii de știință cred că lipsa de vitamine în dieta școlarilor poate provoca încălcări ale disciplinei și performanțe școlare slabe.

Acum haideți să verificăm cum ați stăpânit materialul.

Posterul tău arată „Piramida alimentației sănătoase”.

(Lucrul cu piramida alimentației sănătoase.)

Cardurile conțin numele produselor alimentare. Trebuie să le distribuiți pe etajele piramidei:

la etajul 1 - cele mai sănătoase produse,

pe a 2-a - cele care trebuie consumate în cantități mai mici,

iar pe a 3-a - alimente al căror consum ar trebui limitat sau deloc consumat.

Produse alimentare: cereale, fructe, legume, pâine integrală, pește, carne, lapte, bomboane, zahăr, unt, brânză, ouă, cârnați, prăjituri, chipsuri, limonadă, sare, nuci,

SFAT: bea limonada printr-un pai, iti poti face singur biscuitii.

4. obișnuit (închide un semn) Mesele trebuie să fie regulate.

Copiii de vârsta ta ar trebui să mănânce de 4 ori pe zi în același timp.

De asemenea, mâncarea ar trebui să fie moderată (închideți un semn)

Cum intelegi ce inseamna moderare? (Răspunsurile copiilor)

Filosoful grec antic Socrate spunea: „Mâncăm pentru a trăi și nu trăim pentru a mânca”.

Mâncarea excesivă este foarte dăunătoare; stomacul și intestinele nu au timp să digere totul.

Moderația este mama sănătății. Nu supraîncărcați stomacul, nu mâncați în exces. Senzația de sațietate vine la o persoană la 15-20 de minute după ce a terminat o masă. Prin urmare, trebuie să părăsiți masa simțindu-vă ușor foame.

MIC DEJUN - 600G,

PRANZ - 900G,

Gustare de după-amiază-300G,

CINA - 500G.

Mâncarea trebuie să fie adecvată (semnul de închidere).

Cum înțelegi ce înseamnă adecvat?

Adecvarea înseamnă respectarea tradițiilor caracteristice unui anumit popor. Din cele mai vechi timpuri, rușii au mâncat terci, supă de varză, supe, cartofi cu carne - acesta este genul de mâncare care corespunde geneticii.

Un set aproximativ zilnic de produse pentru școlari.

Lapte - 200

Brânză de vaci - 200

Unt - 35

Carne - 120

Pește - 80

Ou - 1

Pâine de secară -120

Cereale - 50

Paste - 20

Zahăr - 45

Fructe - 200

Legume - 400

III. Partea practică

Vă sugerez să faceți un test numit „Cele mai sănătoase alimente”.

Trebuie să inserați cuvintele necesare în locul punctelor.

1. Dacă trebuie să aleg bomboane sau un măr, aleg….. pentru că este….

2. Daca trebuie sa aleg o prajitura sau struguri, aleg.... pentru ca...

3. Dacă trebuie să aleg nuci sau chipsuri, aleg... pentru că...

Întotdeauna pentru sănătatea noastră

Mâncarea hrănitoare este cea mai importantă condiție.

V. Concluzie

Băieți, acum cunoașteți multe dintre secretele unei alimentații sănătoase. Ce sunt ei?

Ce fel de mâncare poate fi numită sănătoasă?

Ce alimente nu ar trebui să mănânci?

Astăzi am vorbit doar despre o parte a unui stil de viață sănătos - alimentație adecvată. Și vreau să vă spun că fiecare dintre voi poate fi sănătos. Trebuie doar să-l dorești cu adevărat. Există multe bogății în lume, dar sănătatea este cea mai importantă bogăție a unei persoane. Și această bogăție trebuie păstrată și întărită încă de la începutul călătoriei vieții.

Nutriția adecvată reduce oboseala, îmbunătățește starea de bine, reduce iritabilitatea și agitația. La urma urmei, atunci când o persoană este sănătoasă, este veselă și veselă, ochii îi strălucesc, iar fața iradiază un zâmbet. Oamenii sănătoși au mintea limpede și puternici sistemul nervos,

Îți doresc să înflorești și să crești

Economisiți bani, îmbunătățiți-vă sănătatea,

Este pentru o călătorie lungă -

Cea mai importantă condiție!

Activitate extracurriculara clasa I-II. Scenariu

Conversație pentru copii „O alimentație adecvată”

Progresul conversației.

Salut baieti!
Astăzi vă voi vorbi despre alimentația corectă. Băieți, știți ce sunt alimentele sănătoase? (Copiii raspund) Există vreunul dintre aceste produse preferate? (Ascultăm răspunsurile copiilor)
Băieți, ce ar trebui să faceți înainte de a mânca morcovi? Răspunsurile copiilor) Așa e, trebuie mai întâi să speli și să cureți morcovii, abia după aceea îi poți mânca. De asemenea, trebuie să vă spălați întotdeauna mâinile înainte de a mânca. Există și o regulă de reținut: nu trebuie să mănânci deloc afară. (Copiii își dau răspunsurile și presupun că strada este prăfuită și murdară) Crezi că se poate mânca înghețată pe stradă? (Ascultăm răspunsurile copiilor) Doar dacă este vândut în ambalaj.
Spune-mi, reguli importante cum să mănânci corect. (Copiii vorbesc). Aşa:
înainte de a mânca, spălați-vă mâinile cu săpun;
fructele și legumele trebuie spălate bine;
mâncați în bucăți mici, mestecați bine cu gura închisă;
nu vorbiți sau citiți în timp ce mâncați;
nu-l da mai departe! Mănâncă cu moderație.
Respectați aceste reguli?
Și acum, băieți, vă voi spune despre transformările uimitoare ale plăcintei. Luați plăcinta și mâncați. Ce se întâmplă când mâncăm? În gură, o bucată de mâncare este umezită cu salivă și mestecată cu dinții. Placinta a fost mestecată și înghițită. A intrat în stomac. Apoi ciuperca merge mai departe. Acolo, toate substanțele utile sunt absorbite, iar cele inutile sunt îndepărtate. Transformarea plăcintei durează câteva ore. Prin urmare, după un anumit timp, vrem să mâncăm din nou - asta înseamnă că organismul are nevoie de hrană. De aceea trebuie să mănânci regulat, de preferință în același timp. Amintiți-vă: Pauza dintre mese nu trebuie să depășească trei ore, ceea ce înseamnă că este mai bine să mănânci puțin câte puțin de cinci ori pe zi.
Băieți, de ce credeți că spun despre unii oameni: „Nu a mâncat suficient terci?” (Copiii vorbesc) Corect. Terciul este un aliment sănătos care te va ajuta să devii sănătos și puternic.Îl poți mânca la micul dejun. Știți din ce se face terci? (Copiii raspund)
Vă voi povesti despre aventurile cerealelor.
Am plantat o sămânță mică în pământ primăvara. Mai întâi a apărut o gaură, apoi s-a transformat într-un spighet. Toată vara urechea a crescut și a căpătat putere. Erau o grămadă de boabe în spigă. De ce au devenit atât de mulți dintre ei? Pământ, soare, apă. Căldura a ajutat bobul mic să se transforme într-un spic puternic plin de boabe noi. Și conțin mulți nutrienți benefici. Toamna s-au adunat spiculetele, au fost treierate, iar boabele au fost scoase. Cerealele erau folosite pentru a face cereale, iar cerealele puteau fi folosite pentru a găti terci.
Acum incearca sa ghicesti ghicitori:
Voi merge pe pământul cald,
Mă voi ridica spre soare,
Apoi sunt oameni ca mine în el,
Va fi o familie întreagă. (porumb)
El este auriu și cu mustață,
Sunt o sută de tipi într-o sută de buzunare. (ureche)
Că rămâne verde două săptămâni,
Se aude de două săptămâni,
Este nevoie de două săptămâni pentru a înflori.
Se toarnă timp de două săptămâni,
Se usucă timp de două săptămâni. (grâu)
Următoarea sarcină: Ghiciți ce plante, cereale și cereale sunt folosite pentru a face gris, mei, hrișcă, fulgi de ovăz și terci de grâu. (Copiii încep să ghicească și să introducă cuvintele de ghicire în tabel. Numele terciului este îngroșat și ceea ce copiii trebuie să scrie în cursiv)

Plante Cereale, cereale Terci
mei mei mei
gris de grau griş
grâu cereale de grâu grâu
ovăz fulgi de ovăz fulgi de ovăz
hrișcă hrișcă hrişcă
Băieți, știți care este meniul? Meniul este o listă de feluri de mâncare. Puteți alege din meniu ceea ce vă place cel mai mult. Dar cum să alegi? La urma urmei, sunt multe în meniu feluri de mâncare diferite. Mai întâi trebuie să alegeți aperitive reci: diferite salate, vinegretă. Apoi primele feluri - borș, rassolnik, bulion, legume și supe de peste. Pentru felul doi, puteți alege un preparat din carne sau pește cu o garnitură de legume. Pentru al treilea - compot, fructe, sucuri.
De ce spun ei: „Este un prânz prost. dacă nu există pâine”? (Copiii raspund) Pâinea neagră conține o mulțime de substanțe utile. Toată lumea are nevoie de ei, în special de copii. Băieți. ce poti face dupa masa? (Copiii raspund:
săriți;
Băieți. Ce e mai bine să mănânci la cină? caserolă cu brânză de vaci sau tort. Este mai bine să nu mănânci prăjitură la cină. Cina este ultima masă înainte de culcare. Ar trebui să fie ușor. Noaptea ne odihnim. Și dacă ai o cină grea, corpul tău nu se va putea odihni. Vă amintiți transformările plăcintei? Au durat câteva ore. Deci stomacul nostru va trebui să digere alimentele și să nu se odihnească.
Pe lângă mâncare, o persoană are nevoie de...? (apa) Îți place laptele? Cunoașteți zicala „Vaca are coarne și este bogată în lapte”? Toți băieții știu asta este important să bei lapte să crească sănătos. Iar laptele ajută, de asemenea, dinții să fie puternici și frumoși. Nu numai dinții, ci și oasele devin puternice. După prânz se beau de obicei compot. Pentru cină, cel mai bine este să bei chefir, iaurt și iaurt. Și în timpul zilei poți bea sucuri, apă și ceai. Dar trebuie doar să-ți amintești asta Puteți bea doar apă fiartă.Și chiar mai bine - purificat. O persoană poate trăi fără hrană câteva săptămâni. Și fără apă - doar câteva zile. Știi cât de mult lichid ar trebui să bei pe zi? În fiecare zi – doi litri întregi, dar nu sunt doar sucuri și ceai. Toate alimentele și felurile de mâncare conțin lichid. Dar există în special mult lichid în felul întâi și al treilea, legume și fructe. Când ești răcit, trebuie să bei mai multe lichide. Suc de afine ajută la reducerea temperaturii. Sucurile proaspete sunt foarte utile.
Primele legume verzi conțin o mulțime de vitamine. Primele care apar sunt salatele și ridichile, iar în sere – castraveții. Și la începutul verii apar boabele. Vara este vremea fructelor de pădure. Câți dintre voi știți care boabe apar primele? Copiii raspund)
Ghicitori:
În căldura cioturilor
Multe tulpini subțiri.
Fiecare tulpină subțire
Ține o lumină stacojie.
desfaceți tulpinile -
Colectarea luminilor. (Căpșună)
Ce fel de mărgele este aici?
Atârnat de tulpină?
Aruncă o privire și îți va apărea gura.
Și vei avea gust acru. (Merișor)
Băieți, care sunt beneficiile fructelor de pădure? (Copiii raspund) Băieți, puteți spune că eu anii sunt mici depozite de vitamine. De asemenea, conțin multe, multe alte substanțe benefice. Boabele apar pe tot parcursul verii. Este foarte important să mănânci diferite fructe de pădure, pentru că fiecare are ceva special, propriu.
Sunt roșu, sunt acru
Am crescut într-o mlaștină
Coaptă sub zăpadă.
Ei bine, cine mă cunoaște? (Merişor)
Boabele au gust bun
Dar haide și smulge-l:
Un tufiș cu spini, ca un arici, -
Deci se numește... (Mur)
Mărgele roșii atârnă
Ei se uită la noi din tufișuri.
Iubesc foarte mult aceste margele
Copii, păsări și urși. (Zmeură)
Rotundă, nu o lună,
Galben, nu ulei,
Cu coadă, nu cu șoarece. (nap)
Capul de aur este mare și greu.
Capul de aur se întinse să se odihnească.
Capul este mare, doar gâtul este subțire. (Dovleac)
Nasul roșu a crescut în pământ,
Și coada verde este pe exterior.
Nu avem nevoie de o coadă verde
Tot ce ai nevoie este un nas roșu. (Morcov)
Șoarece roșu cu coadă albă
stând într-o gaură sub un tufiș verde. (Ridiche)
Toată vara a încercat -
Îmbrăcat, îmbrăcat...
Și când a venit toamna,
Ne-a dat niște haine.
O sută de haine
Îl punem într-un butoi. (Varză)
Bine făcut!
Conversația noastră s-a încheiat. Ce ți-a plăcut la lecție? Ce vă amintiți (Ascultăm declarațiile copiilor)
La revedere.

Ce înseamnă termenul „alimentare sănătoasă”, de ce este nevoie și cum se realizează? Cu siguranță, aceste întrebări sunt adresate de fiecare persoană care dorește să mențină o sănătate excelentă și o formă fizică excelentă. Și pe bună dreptate, pentru că alimentația sănătoasă este, în primul rând, o componentă a sănătății generale a organismului. Esența unei diete sănătoase este ceea ce o deosebește de dieta obișnuită familiară tuturor. Astăzi vom vorbi despre alimentația sănătoasă.

Rapid și deloc mic dejun sanatosînainte de muncă, gustări ușoare de fast-food în pauze și o cină grea înainte de culcare - aceasta este opusul alimentației sănătoase. În același timp, să mănânci doar fructe, de exemplu, astfel de mere sănătoase, sau legume, nici nu îți va îmbunătăți sănătatea.

Mâncarea sănătoasă nu înseamnă să consumi doar alimente „sănătoase”, ci să urmezi o dietă atent planificată, care să includă toate componentele necesare pentru funcționarea deplină a organismului. ? Pentru aceasta există legi de bază ale alimentației sănătoase.

Prima lege a alimentației sănătoase este corespondența dintre aportul de energie și cheltuiala energetică

Prin consumul de alimente, organismul primește o anumită cantitate de energie, care este ulterior folosită pentru întreținerea tuturor proceselor fiziologice. Evident, pentru ca organismul să funcționeze normal, o condiție prealabilă este corespondența dintre energia care este cheltuită și energia care vine din exterior.

Energia vitală vine în organism cu calorii, sau mai degrabă, ca urmare a defalcării și redistribuirii acestora. Sursele de calorii sunt macronutrienții (substanțe, a căror nevoie este de unități și zeci de grame), care sunt: ​​grăsimile, proteinele, carbohidrații, fibrele.

Alimentație sănătoasă - grăsimi, proteine, carbohidrați, fibre

Grăsimile sunt într-o dietă sănătoasă. Aceste substanțe au, fără îndoială, cea mai mare valoare energetică și sunt material de constructie pentru multe substanțe necesare organismului. În niciun caz nu trebuie să refuzați să le folosiți. În același timp, alimentația sănătoasă nu implică un consum nelimitat. Tutu unt pe zi nu vă va satura corpul cu substanțe utile, ci, dimpotrivă, va duce la perturbarea gravă a funcționării unor organe.

În plus, este necesară separarea grăsimilor în sănătoase (nesaturate) și dăunătoare (saturate). Primele includ grăsimile vegetale, care sunt conținute în diferite uleiuri (floarea soarelui, măsline etc.). Acestea din urmă sunt reprezentate de grăsimi de origine animală și sunt slab digerabile. Astfel, într-o anumită măsură, alimentația sănătoasă presupune respectarea unei diete vegetariene.

Proteinele sunt într-o dietă sănătoasă. Proteinele obținute în timpul alimentației sunt descompuse în diverși aminoacizi, din care organismul sintetizează în mod independent toate celelalte proteine. Este de remarcat faptul că toate proteinele din organism sunt combinații diferite de 20 de aminoacizi. Mai mult, organismul sintetizează el însuși 11 dintre ele, iar 9 trebuie obținute din alimente.

Deși se crede că totul aminoacizi esentiali găsite exclusiv în proteinele animale, dovezile recente sugerează că proteinele vegetale pot furniza organismului aceiași aminoacizi, demonstrând în același timp și mai mult concentrație mareși ușurința de absorbție. Principalele surse de proteine ​​vegetale sunt concentrate în leguminoase și nuci.

Carbohidrați - într-o dietă sănătoasă. Acestea sunt adevărate energizante pentru organism. Carbohidrații simpli (glucoză, fructoză) și complecși (amidon) sunt prezenți în alimentele vegetale și sunt vitali pentru ca organismul să obțină energie. Toate produsele din cereale (paste, terci, etc.) conțin carbohidrați, fără de care nici un singur sistem al corpului nu își va putea îndeplini funcțiile în mod normal și eficient.

Dar trebuie amintit că nu toți carbohidrații sunt la fel de benefici. Deci, cu o alimentație sănătoasă, îți va oferi energie cel puțin până la prânz. În același timp, cartofii prăjiți gras și o bucată uriașă de tort vă vor afecta sănătatea sub formă boli cardiovasculareși excesul de greutate.

Fibrele sunt într-o dietă sănătoasă. În ciuda faptului că, de fapt, fibra nu este altceva decât o componentă carbohidrați complecși, este obișnuit să-l distingem ca un grup separat de macronutrienți. Cert este că fibra este celuloză, adică fibre alimentare. De la sine, ele nu pot fi digerate de organism. Cu toate acestea, datorită proprietăților lor specifice, aceste fibre îmbunătățesc procesele de digestie, astfel încât consumul lor este vital și pentru organism. Fibrele se găsesc în cantități mari în tărâțe, legume și fructe.

A doua lege a alimentației sănătoase este saturația cu substanțe biologic active

Fiecare persoană are propriile nevoi zilnice de substanțe biologic active - micronutrienți. Aceste substanțe sunt sursa celor necesare elemente chimice pe care organismul nu le poate produce singur.

Cu siguranță, toată lumea a auzit despre vitamine și minerale, care, de fapt, sunt micronutrienți, adică substanțe a căror nevoie se măsoară în miligrame. Și din moment ce organismul nu produce aceste substanțe, se recomandă să adăugați o varietate maximă dietei dumneavoastră sănătoase. La urma urmei, diferite vitamine și minerale se găsesc în diferite alimente.

A treia lege a alimentației sănătoase este compatibilitatea alimentară

Această lege a alimentației sănătoase a fost formată în anii 30 de Dr. Hay și se rezumă la următoarele prevederi:

• fructele trebuie consumate în forma lor naturală și separat de orice alt aliment
• Elimina alimentele rafinate si procesate din dieta ta
• evitați amestecarea alimentelor cu proteine ​​și carbohidrați într-un fel de mâncare
• consumă cantitatea maximă de alimente care alcalinizează mai degrabă decât acidifică organismul

Aderarea la legile alimentației sănătoase nu este atât de dificilă și s-ar putea scrie cărți întregi despre confirmarea lor științifică și experimentală. Putem spune că doar alimentația separată, consumul separat al alimentelor contribuie la o mai bună absorbție și descompunerea lor în energie și nutrienți. Astfel, respectând doar 3 legi ale alimentației sănătoase, vă puteți regla corpul munca eficienta, ale căror fructe nu vor întârzia să ajungă.