Simptome de infecție intestinală cronică. Infecție intestinală acută

Toată lumea se confruntă cu infecții intestinale. Sunt cauzate de toxinele bacteriilor și virușilor. Prezența microflorei patogene în tractul digestiv este indicată de următoarele semne: febră, vărsături, dureri abdominale, diaree, greață. Severitatea simptomelor depinde de severitatea bolii și de tipul de agent patogen.

Ce boli sunt clasificate ca infecții intestinale?

Există mai multe forme de infecție intestinală, în funcție de partea afectată a tractului gastrointestinal:

• atunci când intestinul gros este deteriorat, se dezvoltă colita;
• când bacteriile apar pe mucoasa gastrică, apare gastrită;
• inflamația intestinului subțire se numește enterită;
• pentru inflamație duoden iar gastroduodenita apare în stomac;
• Un proces inflamator care implică intestinul subțire și gros se numește enterocolită.

Tipuri și clasificare

Cel mai adesea, infecțiile intestinale apar în prezența următorilor agenți patogeni:

1. Staphylococcus aureus . Acest tip bacteria este patogenă. Microorganismul se dezvoltă cel mai adesea în maioneză și cremă.
2. Bacil de ceară (Bacillus cereus) . Riscul de infecție apare din pregătirea necorespunzătoare a mâncărurilor, precum și din consumul de alimente congelate.
3. Clostridii. Acest microorganism poate fi infectat prin consumul de alimente de proastă calitate. Cele mai multe reprezentant luminos- bacteria botulismului.
4. Vibrio cholerae. Acest agent patogen trăiește în apă și se transmite prin produse care au fost expuse la picături de apă contaminată.
5. Escherichia coli. Infecția, ca și în cazul precedent, apare atunci când se bea apă nefiertă.
6. Salmonella. Servit cu carne și ouă care nu sunt complet fierte;
7. Yersinia. Bacteriile sunt contractate prin carne și produse lactate.
8. Vibrio parahaemolyticus. Există riscul de infecție prin consumul de fructe de mare.

Agenții cauzali ai infecțiilor intestinale de natură virală se transmit prin obiectele de uz casnic, în principal cu saliva. Bolile acestui grup se răspândesc rapid în grupurile de copii.

Luând în considerare agentul patogen, infecțiile intestinale sunt împărțite în:

1. Bacterian. Aceasta include multe boli, dintre care cele mai frecvente sunt: ​​paratifoid A și B, febră tifoidă, botulism, dizenterie, infecție cu Pseudomonas aeruginosa, salmoneloză, infecție cu stafilococ, holera, escherichioză.
2. Viral. Bolile din acest grup sunt cauzate de reovirus, adenovirus, coronavirus, rotavirus și enterovirus.
3. Protozoarele. Cauzat de Giardia, Amoeba, Schistosoma, Cryptosporidium.

Simptome

La început, boala nu prezintă semne. Flora patogenă continuă să se înmulțească, pacientul experimentează dureri abdominale, care devin spasmodice.

Este dificil de diagnosticat o infecție intestinală cauzată de un virus. Simptomele acestei boli, ca orice altă infecție virală, sunt:

• durere de cap;
• puls rapid;
• diaree;
• dureri musculare;
• slăbiciune;
• fotofobie;
• convulsii;
• durere în inimă.

Virușii intestinali sunt periculoși deoarece afectează pielea, mușchii, inima, sistemul nervos și pielea. Adenovirusurile provoacă simptome catarale. Datorită activității agentului patogen, metabolismul energetic al pacientului este perturbat, rezervele de energie sunt arse rapid și corpul este epuizat.

Simptome generale

Printre principalele simptome ale bolii se numără:

• durere abdominală;
• vărsături;
• constipaţie;
• lipsa poftei de mâncare;
• vis urât.

Durerea abdominală durează 3-4 minute, iar simptomul devine mai frecvent pe măsură ce infecția progresează. Dacă intestinele se infectează din cauza viermilor, începe constipația. Ulterior, imunitatea pacientului scade și se dezvoltă anemia, deoarece organismele patogene interferează cu absorbția nutrienților și vitaminelor.

Lipsa somnului provoacă oboseală și dureri de cap. Acest semn indică o reproducere crescută a ciupercilor de drojdie în organism. Puțin mai târziu, boala se manifestă prin erupții cutanate care provoacă mâncărimi severe.

Temperatură

Acesta este primul semn al bolii. Apare atunci când vărsăturile și diareea nu sunt încă pronunțate.

Când este infectat cu o infecție intestinală, pacientul dezvoltă febră. Atinge 37,5 grade și adesea mai mult. În plus, pacientul se plânge de dureri de cap și greață. Își pierde pofta de mâncare. Temperatura, de regulă, rămâne la același nivel. Dacă crește brusc, aceasta indică complicații ale infecției.

Temperatura duce și la deshidratare severă, așa că trebuie redusă atunci când citirea depășește 37,5 grade.

Vărsături, diaree

Vărsăturile și diareea sunt principalele semne ale infecțiilor gastro-intestinale. Acestea apar din cauza tulburărilor microflorei tractului gastrointestinal. Afecțiunea este extrem de periculoasă deoarece provoacă deshidratare.

Fiecare boală are propriile sale caracteristici ale scaunului. Gastroenterita se caracterizează prin scaune moale, care apoi devin apoase. Culoarea scaunului indică agentul patogen specific. Verdele indica salmoneloza, maro deschis indica escherichioza. În plus, gastroenterita este indicată de prezența mucusului și a resturilor alimentare în scaun. Scaunul maro este un semn al unei infecții virale intestinale.

Enterita este însoțită de scaune moale, în timp ce pacientul nu are dureri abdominale sau greață. De obicei, astfel de semne indică holera.

Gastroenterocolita apare întotdeauna cu vărsături și diaree. Durerea în abdomen este foarte severă, ușurarea nu vine nici după defecare. Mucusul și sângele se găsesc adesea în scaun.

Enterocolita are simptome caracteristice dizenteriei și salmonelozei. Scaunele moale alternează de obicei cu scurgeri de mucus.

Colita provoacă durere în abdomenul inferior. Defecarea este, de asemenea, dureroasă, dar după aceasta este posibilă o ușurare pe termen scurt. Diareea poate fi moale și poate conține sânge și mucus.

Tratament

Pacientului i se prescrie lavaj gastric, precum și o dietă specială. Dacă aveți infecții intestinale, nu trebuie să beți sucuri. produse lactate fermentate, citrice, sfeclă, leguminoase, pâine neagră, precum și bulion de carne și pește. Porțiile în această perioadă sunt reduse la jumătate, iar numărul de mese crește la 5-8.

Tratamentul copiilor sub 1 an trebuie efectuat într-un cadru clinic, deoarece deshidratarea acestora duce rapid la moarte.

Temperatura ridicată este un factor suplimentar care provoacă deshidratare. Pacientul trebuie să ia antipiretice pentru a preveni această complicație. Din același motiv, este necesar să se compenseze pierderea de lichid.

Vărsăturile duce, de asemenea, la deshidratare. Prin urmare, dacă intestinele sunt infectate, trebuie să beți soluții saline. Nu este recomandabil să luați medicamente antiemetice, deoarece prin vărsături organismul scapă de produsele toxice.

Medicamente de farmacie

Acțiunea medicamentelor prescrise pentru tratamentul infecțiilor intestinale ar trebui să vizeze:

1. Eliminarea agentului patogen.
2. Refacerea microflorei intestinale.
3. Refacerea proceselor metabolice, a rezervelor de apă și sare din organism.

Agentul patogen este ucis prin administrarea de antibiotice. Medicul selectează medicamentul potrivit, în funcție de tipul de infecție. Pentru a identifica agentul patogen, se analizează scaunul și vărsăturile. Principalele antibiotice utilizate pentru tratarea infecțiilor intestinale sunt:

1. Fluorochinolone.
2. Tetracicline.
3. Amfenicoli.
4. Metronidazol.

Pacientului trebuie să i se prescrie enterosorbente care elimină toxinele nemodificate și împiedică absorbția acestora. Aceste medicamente includ:

1. Enterosgel.
2. Cărbune activ.
3. Polysorb.
4. Smecta.

Pentru a normaliza funcționarea tractului gastrointestinal, se iau medicamente antidiareice:

1. ftalazol.
2. Loperamidă.
3. Stopdiar.

Aceste medicamente sunt luate după fiecare mișcare intestinală.

Pentru a calma durerea, veți avea nevoie de analgezice. Acestea sunt luate numai după examinarea unui medic, deoarece pot schimba cursul bolii, ceea ce face dificilă stabilirea unui diagnostic.

Pentru a completa rezervele de lichid, luați Polysorb sau Regidron. Pot fi, de asemenea, prescrise perfuzii intravenoase dintr-o soluție de clorură de sodiu și glucoză.

Când semnele bolii dispar, Pancreatina sau Mezim, precum și probioticele, sunt folosite pentru a accelera digestia. Aceste medicamente sunt luate cu alimente.

Posibile complicații

O consecință periculoasă a infecțiilor intestinale este deshidratarea. Cu diaree și vărsături, mineralele utile sunt îndepărtate din organism, ceea ce poate provoca moartea. Pentru a preveni acest lucru, pacientul trebuie să ia cantitate suficientă apă. Ar trebui să vă îngrijorați dacă observați semne de deshidratare, care pot fi eliminate doar într-un cadru clinic.

Următoarele semne indică deshidratare:

• culoarea închisă a urinei;
• vărsături care nu vă permit să compensați pierderea de lichid;
• piele plictisitoare;
• lipsa urinarii mai mult de 6 ore;
• ochi scufundați;
• limba uscata.

Odată cu deshidratare, diareea poate dispărea, dar durerile abdominale continuă să te deranjeze. Crește și temperatura corpului, ceea ce intensifică vărsăturile.

Consecința temperaturii ridicate poate fi șoc infecțios-toxic, deoarece în sânge există concentrație mare produse de deșeuri microbiene.

În plus, pneumonia și insuficiența renală pot rezulta din infecția intestinală. Acesta este rezultatul unui aport insuficient de lichide.

Peste 90% dintre pacienții adulți se vindecă fără probleme de infecții intestinale; Dar copiii dau semne de deshidratare foarte repede.

Infecție cu infecție intestinală

Fiecare agent patogen, odata ajuns in organism, actioneaza intr-unul din urmatoarele moduri:

• distruge epiteliul intestinal, provocând inflamație în acesta. Așa acționează salmonella, E. coli, shigella, yersinia și virusurile;
• se înmulțește activ în intestine, suprimând microflora locală și eliberând enterotoxina. Acest lucru este tipic pentru agenții cauzali ai holerei și clostridiozei. Majoritatea tulpinilor de E. coli se comportă astfel.

Infecția tractului gastrointestinal este posibilă în două moduri: casnic și oral-fecal. Infecția are loc întotdeauna prin gură.

Cele mai frecvente cauze ale bolii sunt:

• nerespectarea procedurilor de igienă;
• consumând legume și fructe nespălate.

În plus, agentul patogen poate pătrunde în organism cu produse care au fost depozitate incorect sau pentru prea mult timp.

Dacă produsele au fost prelucrate în condiții insalubre, nici tratamentul termic nu va proteja împotriva infecției. Microorganismele care provoacă infecții intestinale pot supraviețui chiar și la temperaturi scăzute.

Cel mai adesea, infecția apare prin consumul de carne, ouă, produse lactate, pește și apă. Probabilitatea de infectare este mare dacă apa este înghițită în timp ce înotați într-un iaz. Boala este mai frecventă la copii și la persoanele în vârstă de peste 60 de ani.

Prevenirea

Pentru a preveni dezvoltarea infecțiilor intestinale, se recomandă să respectați următoarele reguli:

• spălați-vă mâinile înainte de a mânca;
• excludeți dulciurile cu o varietate de umpluturi de cremă pe vreme caldă;
• respectați condițiile de depozitare produse alimentare, nu depășiți termenele limită;
• spălați bine fructele, legumele și fructele de pădure înainte de a le mânca;
• Asigurați-vă că laptele și carnea consumată sunt proaspete. Se recomanda fierberea laptelui;
• Fierbe apa sau bea apa minerala.

Infecțiile intestinale sunt o boală destul de frecventă, a cărei apariție este cel mai adesea facilitată de igiena insuficientă. Există mulți agenți cauzali ai bolii, iar tratamentul se efectuează după determinarea tipului de boală. Autotratamentul infecțiilor intestinale nu este permis, deoarece antibioticele pentru fiecare agent patogen sunt prescrise individual.

Măsurile terapeutice ar trebui să vizeze prevenirea deshidratării și completarea electroliților. Deshidratarea este cea mai gravă consecință a bolii. Aceasta duce la afecțiuni mai severe și uneori chiar la moarte.

Infecția intestinală acută este una dintre cele mai frecvente boli la copii și adulți. Acesta este un grup mare de boli diferite care afectează stomacul uman. Boala se dezvoltă după infectarea cu o varietate de microorganisme patogene. În același timp, microbii nu încep să acționeze imediat după ce intră în corpul uman.

Primele semne ale bolii pot apărea la numai 10-50 de ore după infectare. Dar după aceasta, cursul bolii devine mai intens.

Dintre infecțiile intestinale, sunt considerate cele mai periculoase salmoneloză, dizenterie și stafilococ. Cel mai adesea sunt diagnosticați vara, când vremea este caldă. De obicei, boala se transmite prin strângere de mână, utilizare subiecte generale igiena, jucării (în special în grădinițe și scoala elementara), precum și prin picături în aer. Cu un tratament corect și în timp util, primele simptome ale infecției intestinale acute dispar în 3-5 zile. Dar pentru o recuperare completă este necesar să luați medicamente timp de cel puțin 10 zile.

Astăzi, toate infecțiile intestinale pot fi împărțite în virale și bacteriene.

Principalele motive

De regulă, microorganismele patogene intră în corpul uman împreună cu murdăria. Principalele cauze ale bolii sunt:

Simptomele infecției intestinale

Cel mai periculos și comun simptom este diareea.. Poate duce la deshidratare, iar aceasta este o cale sigură către alte boli. Cu toate acestea, la pacienții adulți, infecția intestinală acută adesea nu se manifestă pentru o lungă perioadă de timp. Datorită faptului că nu există simptome, este destul de dificil să faci un diagnostic la timp. Dar la copii această boală este întotdeauna mult mai dificilă. De asemenea, semnele unei infecții intestinale sunt:

1. Mâncărime și erupții cutanate pe piele.
2. Durere și crampe în abdomen.
3. Scăderea apetitului.
4. Constipație (dacă cauza problemei este infestarea helmintică).
5. Somn slab, iritabilitate și proastă dispoziție.
6. Sistemul imunitar este foarte slăbit - organismul nu poate absorbi vitamine esentiale din cauza bacteriilor.
7. Noaptea pacientul scrâșnește din dinți (acest lucru este valabil mai ales la copii).

De asemenea, pe fondul acestei boli poate apărea anemia. Dacă infecția a fost cauzată de drojdie, atunci pacienții vor prezenta un simptom sub forma unei dureri de cap severe, precum și a depresiei prelungite. Adesea, multe infecții intestinale acute sunt însoțite de vărsături.

Ce bacterii cauzează boala?

După cum s-a menționat mai sus, astfel de infecții se transmit prin mâinile nespălate, legume și fructe de proastă calitate, alimente pregătite necorespunzător și apă netratată. Cele mai comune bacterii care cauzează acest tip de boală sunt:

Foarte des, o infecție intestinală acută se manifestă după intrarea în organism enterovirusuri și rotavirusuri. Se dezvoltă atunci când nu sunt respectate regulile de igienă de bază și se consumă alimente nespălate.

Infecția cu rotavirus pătrunde în corpul uman prin picături în aer. Cea mai frecventă boală este gastroenterita sau gripa intestinală. De obicei, epidemiile acestor boli apar în instituțiile preșcolare și școlare. Copiii sunt foarte sensibili la infecție. Dar din moment ce organismul își dezvoltă propria apărare, de fiecare dată boala este mai puțin severă. Principalele simptome ale bolii sunt: ​​febră până la 39 de grade, vărsături, dureri în gât și secreții nazale.

Enterovirusînsoțită de febră mare și afectează mușchii, sistemul nervos și pielea. Există și o infecție cu adenovirus care afectează ochii și nasul, dar este extrem de rară.

Infecția intestinală acută la copii: semne și caracteristici

Cele mai multe dintre toate infecțiile intestinale se dezvoltă la pacienții tineri. Simptomele bolii sunt întotdeauna mai pronunțate în ele, iar boala în sine este severă. Infecția apare de obicei prin consumul de apă de proastă calitate, produse lactate, legume și fructe, igiena insuficientă a mâinilor și din cauza contactului cu alți copii și adulți bolnavi. În întreaga lume, aproximativ 1 milion de copii sub doi ani mor anual din cauza infecțiilor intestinale acute.

Cele mai frecvente boli la copii sunt:

1. Salmoneloza.
2. Gripa intestinală (infectii cu rotavirus).
3. Dizenterie.
4. Enterovirusuri.
5. Escherihoza.

Indiferent de ce a cauzat boala, principalele simptome și semne ale bolii sunt: ​​febră, durere în abdomen, scaun deranjat, vărsături și frisoane.

Dacă este prezentă diaree sau vărsături Apare și deshidratare rapidă. Copilului îi este în mod constant sete și nu poate urina. Din cauza apetitului slab, bebelușul pierde în greutate. Copilul devine slab, iritabil, letargic și somnoros. Pentru a scoate copilul din această stare, trebuie să-i dai mai multă apă și soluție de electroliți. Enterofurilul este unul dintre cele mai eficiente remedii împotriva infecțiilor intestinale la copii. Dar vă rugăm să rețineți că poate fi dat din prima lună de viață.

Dacă aveți o temperatură a corpului foarte ridicată, care este greu de coborât și nimic nu ajută la deshidratare, asigurați-vă că apelați un medic. După o astfel de otrăvire, copiii ar trebui să urmeze o dietă specială. Este permis să dați numai fulgi de ovăz, hrișcă sau terci de orez, puteți introduce treptat carne dietetică și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Infecția intestinală și sarcina

De regulă, bolile intestinale din timpul sarcinii nu prezintă niciun pericol nici pentru copil, nici pentru mama lui. Acest lucru se explică prin faptul că inflamația apare numai în intestine. Dar dacă organismul devine deshidratat, procesul de alimentare cu oxigen a fătului poate fi întrerupt. Simptomele bolii sunt similare cu cele descrise mai sus.

Cum să tratați infecția intestinală la adulți

Regimul principal de tratament nu este afectat în niciun fel de agentul cauzal al bolii. Pentru a pune un diagnostic, medicul examinează pacientul și efectuează o analiză a scaunului. Principalele obiective ale tratamentului sunt:

Merită să acordați atenție că dacă pacientul nu mănâncă conform dieta speciala, atunci tratamentul va fi ineficient.

Cele mai populare antibiotice pentru tratamentul infecțiilor intestinale acute la adulți sunt medicamentele care sunt incluse în grup fluorochinolone (Norfloxacin și Ciprofloxacin). Acești agenți antibacterieni sunt destul de eficienți, deoarece sunt bine absorbiți în intestine. Această boală poate fi tratată și cu levomecitină, un antibiotic care ajută la eliminarea microflorei patogene și la normalizarea scaunului.

Pentru a elimina deshidratarea organismului, se folosesc picuratori soluție salină. Medicamente precum Glucosalan și Regidron sunt potrivite pentru utilizare orală.

Pentru a elimina diareea Sunt prescrise smecta, cărbune activ sau carbolong.

Pentru a restabili microflora normală, se folosesc probiotice populare, de exemplu, Acylol sau Linex.

Tratamentul infecției intestinale la gravide

În timpul sarcinii doar un medic poate prescrie un tratament eficient și sigur. Pentru a trata simptomul principal (diaree), puteți utiliza Smecta, dar nu puteți lua mai mult de trei plicuri de medicamente pe zi. Salmoneloza și dizenteria pot fi vindecate doar cu antibiotice. Femeilor însărcinate li se prescrie de obicei amoxicilină sau cefazolină. Amintiți-vă, tratamentul intempestiv sau incorect poate duce la dezvoltarea infecției cronice.

Tratamentul infecției intestinale și alimentație adecvată

Pentru infecția intestinală acută se recomandă mananca corect. Acest lucru va ajuta la prevenirea dezvoltării microorganismelor patogene. Fulgi de ovăz sau terci de orez apa fara sare are un efect calmant asupra intestinelor. Cu o formă ușoară a bolii, puteți rămâne la dieta obișnuită. Dar, în același timp, cantitatea de alimente trebuie redusă cu 30%.

Produsele lactate fermentate nu trebuie adăugate în dieta copiilor mici sub patru luni. Dacă sugarii au fost diagnosticați cu o formă severă a bolii, ar trebui să li se administreze amestecuri speciale care conțin lactobacili și bifidobacterii.

Dacă aveți o infecție intestinală, ar trebui să excludeți complet următoarele alimente din dieta dumneavoastră:

1. Soiuri negre de pâine.
2. Produse lactate (ryazhenka, lapte integral, smântână, iaurt).
3. Citrice.
4. Unele tipuri de legume (mazăre, fasole, sfeclă).
5. Cioroane pe pește sau carne.

În același timp, încearcă să adaugi în dieta ta zilnică terci de piure, supe lipicioase, decoct de măceșe și jeleu. Pentru o recuperare rapidă, puteți mânca dovleac, cireșe, morcovi și afine.

Mâncarea este cel mai bine gătită la abur, în timp ce fierbe bine. Este recomandat să beți multe lichide.

Prevenirea

Principala măsură preventivă este igiena personala corespunzatoare si folosind numai alimente proaspete, de calitate. Încercați să vă spălați pe mâini frecvent și bine, mai ales înainte de a mânca, manipulați bine legumele și fructele și gătiți corect carnea și peștele. Nu depozitați alimente crude împreună cu alimente gătite. Nu beți niciodată apă de la robinet. Pentru gătit și băut se poate folosi numai apă minerală sau purificată. Păstrați alimentele gătite în frigider, dar amintiți-vă că nu pot sta acolo mult timp. Încercați să fiți mai des în aer liber.

Infectiile intestinale acute includ febra tifoida, febra paratifoida A si B, salmoneloza, dizenteria, holera, hepatita infectioasa etc.

Caracterizat prin următoarele caracteristici principale:

• mecanismul fecal-oral al infecției, adică agentul patogen intră în organism prin gură, iar agentul patogen este localizat în intestin;
• alimente, apă și căi de transmisie de contact-gospodărie;
• afectarea tractului gastro-intestinal;
• sezonalitatea de toamnă-vară.

Sursele infecțiilor intestinale acute sunt în principal bolnavii și purtătorii de bacterii. Sursele de salmoneloză pot fi animalele bolnave sau păsările de curte.

Infecția cu infecții intestinale poate apărea prin contactul cu un pacient sau purtător de bacterii, prin consumul de apă contaminată sau alimente contaminate. Agenții patogeni ai infecțiilor intestinale sunt transmise de muște, gândaci și rozătoare. Infecțiile intestinale sunt numite „boli ale mâinilor murdare”, deoarece agenții patogeni din mâinile nespălate ale unui pacient sau purtător de bacterii ajung pe alimente, vase și diferite obiecte, ceea ce duce la răspândirea infecției.

Agenții cauzali ai infecțiilor intestinale sunt rezistenți la diverse influențe și persistă mult timp în mediu extern, de exemplu, în apa de la robinet - până la 3 luni, pe legume și fructe - de la 5 zile la 14 săptămâni. Produsele alimentare, în special și, precum și produsele culinare și preparatele reci, sunt mediul cel mai favorabil pentru agenții patogeni ai infecțiilor intestinale. În ei, microbii, în principal salmonella și bacilul dizenteriei Sonne, se pot multiplica la temperaturi de la 20 la 40 ° C.

Febra tifoidă și febra paratifoidă

Agentul cauzal al febrei tifoide este un bacil mobil din genul Salmonella. Sursa de infecție este doar o persoană - un pacient sau un purtător de bacterii. Perioada de incubație pentru febra tifoidă poate dura de la 7 la 25 de zile, pentru febra paratifoidă - de la 2 la 14 zile. Febra tifoidă poate fi severă cu o stare caracteristică tifoidă, delir, erupție cutanată și duce la moarte. Febra paratifoidă A și B sunt asemănătoare febrei tifoide, dar apar fără intoxicație severă și prognosticul este favorabil.

Salmoneloza

Salmoneloza cauzate de bacterii din genul Salmonella, răspândite în natură. Salmonella sunt agenți cauzali ai bolilor în general bovine, porci, păsări etc. Principala sursă de infecție este păsările de curte, în special păsările de apă. De asemenea, sunt afectate pisicile, câinii, rozătoarele etc. Transportul salmonelei în intestine este frecvent în rândul animalelor și păsărilor.

În total, sunt cunoscute aproximativ 2000 de tipuri de Salmonella, peste 100 dintre ele sunt patogene nu numai pentru animale, ci și pentru oameni. Salmonella sunt rezistente la toți factorii de mediu și rămân viabile pentru o lungă perioadă de timp atunci când se congelează și se marinează carnea. Ele pot rămâne viabile în produsele alimentare multe zile și luni. În carne, pește și produse lactate, salmonella se înmulțește bine fără a modifica proprietățile organoleptice ale produselor. Temperatura optima pentru reproducerea salmonelei este de 30-37 °C. La temperaturi sub 5 °C, creșterea Salmonella se oprește complet. La temperaturi peste 50 °C, reproducerea salmonelei se oprește atunci când este încălzită la 60 °C, aceste bacterii mor într-o oră, la 70 °C - după 30 de minute, la 80 °C - după 10 minute și la fierbere - instantaneu; .

La unitățile de alimentație publică, pericolul îl reprezintă pacienții sau purtătorii de bacterii, adică persoanele care au avut salmoneloză. Portul cronic apare la 2,5-5% dintre cei care și-au revenit după boală.

Recent, principalele cauze ale salmonelozei sunt ouăle, produsele din ouă și carnea de pasăre. Ouăle contaminate sau crăpate sau sparte pot fi deosebit de periculoase. În timpul depozitării pe termen lung, salmonella pătrunde de la suprafață în gălbenușul de ou, unde temperatura favorabilă se inmultesc repede. Lizozima, conținută de albușuri de ou, inhibă creșterea salmonelei.

O cauză comună a salmonelozei este consumul de carne și produse din carne. Carnea poate fi infectată în timpul vieții animalului ca urmare a salmonelozei sau atunci când animalul este slăbit sau rănit, când salmonela din intestine pătrunde în organele interneși țesutul muscular. Contaminarea cărnii este posibilă în timpul procesului de sacrificare, precum și în timpul tăierii ulterioare a carcasei și procesării cărnii. Carnea de la animalele sacrificate forțat poate provoca cel mai adesea salmoneloză.

În prezent, infecția cărnii din cauza încălcării tehnologiei de producție a produselor din carne devine din ce în ce mai importantă. Infectarea produselor care au suferit deja tratament termic este adesea observată ca urmare a contactului cu materii prime sau cu mâinile, uneltele și echipamentele contaminate.

Intensitatea contaminării crește brusc la măcinarea cărnii și la prepararea cărnii tocate datorită răspândirii microorganismelor în întreaga masă a produsului. Un pericol deosebit sunt produsele tocate, pateurile, jeleul și jeleul, ficatul și cârnații, pastele în stil bleumarin etc.

Perioada de incubație pentru salmoneloză variază de la 6 la 48 de ore. Boala poate apărea în forme diferiteși cu gravitate diferită a cursului. Simptomele caracteristice includ creșterea temperaturii la 38 °C sau mai mult, dureri abdominale, dureri, slăbiciune, vărsături și mișcări frecvente ale intestinului.

În unitățile alimentare, pentru a preveni salmoneloza, trebuie respectate următoarele: reguli antiepidemice şi sanitaro-igienice:

• nu acceptați carne fără marcă și toate produsele agricole de origine animală - fără certificat veterinar;
• nu acceptați ouă de păsări de apă;
• nu permiteți angajaților care suferă de salmoneloză sau sunt purtători de bacterii să lucreze;
• folosiți numai apă potabilă pentru spălarea vaselor, a echipamentelor și în scopuri tehnologice;
• efectuează un control țintit al rozătoarelor ca posibile surse de contaminare a alimentelor, precum și controlul muștelor purtătoare de agenți patogeni;
• respectă cu strictețe regulile de regim sanitar al întreprinderii și igiena personală a personalului;
• respectați regulile de prelucrare a materiilor prime folosind rece în toate etapele procesului tehnologic;
• efectuați prelucrarea și dezinfectarea ouălor crude;
• pentru ouă prăjite și creme, folosiți numai ouă dietetice;
• depozitați materii prime, semifabricate, produse culinare la o temperatură care să nu depășească 6 °C;
• respectați regulile de tratament termic al produselor - temperatura din interiorul produselor din carne nu trebuie să fie mai mică de 85 ° C, laptele trebuie fiert sau pasteurizat;
• respectați cu strictețe termenele de vânzare stabilite pentru fiecare produs și pentru alimentele gata preparate.

Dizenterie

Agenții patogeni ai dizenteriei- bacili de dizenterie din genul Shigella. Sursa lor poate fi o persoană bolnavă și un purtător de bacterii. Ultima dată motiv comun dizenterie - produse lactate. Acest lucru se datorează faptului că bacilul Sonne este capabil să se înmulțească și să se acumuleze în culturile starter și produsele lactate. Rezistă în lapte mai mult de două săptămâni, în smântână 11-86 zile, în legume și fructe 3-8 zile. Dizenteria Sonne are adesea un curs ușor, șters, iar mulți oameni care s-au recuperat de la boală dezvoltă o stare de purtător al bacteriei atunci când se auto-medicează.

Transmiterea infecției prin apă este caracteristică în principal dizenteriei Flexner, iar transmiterea contact-domestică este caracteristică dizenteriei Grigoriev-Shiga. Pericolul îl reprezintă consumul de produse care nu sunt tratate termic înainte de consum - legume, fructe și fructe de pădure infectate cu oameni bolnavi și purtători de bacterii sau sol contaminat. Când fierbeți apa, laptele sau gătiți alimente, bacilii de dizenterie mor rapid.

Durata perioadei de incubație pentru dizenterie variază de la 1 la 7 zile (de obicei 2-3 zile). Boala se dezvoltă acut, scaunele devin mai frecvente de până la 10-12 ori pe zi, mucusul și sângele apar în scaun. Dezvoltare posibilă formele cronice dizenterie.

Holeră

Holeră este în special infectii periculoase. Agenții cauzali ai holerei (Vibrio Asiatic holera și Vibrio El Tor) rămân viabili pentru o lungă perioadă de timp în mediul înconjurător, în special în proaspete și apa de mare. Sursa de infecție este doar oamenii. Intră vibrionii de holeră mediu cu secreții de la pacienții cu forme tipice sau șterse de holeră, precum și de la convalescienți și purtători de vibrio. Factorul principal în transmiterea holerei este apa. Bolile pot fi asociate cu consumul de produse infectate - lapte, legume, fructe de pădure etc. Vibrio cholerae supraviețuiește pe legume și fructe până la 20 de zile, în unt- pana la 30. Persista o perioada indelungata atat in apa dulce cat si in apa de mare, infectand diverse organisme acvatice.

Consumul de pește, crabi și crustacee fără un tratament termic atent a dus în mod repetat la dezvoltarea bolii.

Perioada de incubație a holerei variază de la câteva ore până la 5 zile, cel mai adesea fiind de 2-3 zile. Boala începe brusc. Simptomele caracteristice ale holerei sunt diareea cu apă de orez, crampele musculare ale gambei, vărsăturile abundente repetate și deshidratarea. În formele severe și fulminante ale bolii, mortalitatea poate fi mare. Cu holera El Tor, se observă adesea forme șterse și transport asimptomatic de vibrio.

Infecții cu coli

Infecții cu coli sunt capabile să provoace anumite tipuri de Escherichia coli (E. coli) - enteropatogene (EPKP), enterotoxigene (ETKP), etc. E. coli enteropatogene provoacă infecții coli la copiii sub doi ani. E. coli enterotoxigenă este cauza unei boli numite diareea călătorilor. Infecțiile cu coli apar atunci când se consumă apă contaminată, produse lactate și alimente care nu au fost gătite înainte de consum. Infecțiile cu coli sunt frecvente în țările subdezvoltate cu standarde sanitare slabe în rândul populației.

Hepatita virală A

Agentul patogen aparține grupului de enterovirusuri. Sursa de infectare- o persoană bolnavă și un purtător de virus. Principala cale de transmitere a virusului este fecal-oral, dar transmiterea parenterală este posibilă, iar transmiterea prin aer este suspectată. Copiii (după un an) și tinerii sunt cei mai susceptibili la infecție. Perioada de incubație pentru hepatita A este în medie de 21-28 de zile (interval de la 7 la 50 de zile). Simptomele bolii sunt slăbiciune, greață, vărsături, durere în hipocondrul drept, icter etc. Prognosticul este în general favorabil.

Infecțiile intestinale acute includ și alte diaree virală (gastroenterita virală): rotavirus, arvovirus și picornovirus, care se pot transmite de la persoană la persoană prin contactul gospodăresc, precum și cu apă sau alimente contaminate. Virușii nu se înmulțesc în produsele alimentare.

Yersinioza

Yersinioza, precum și salmoneloza, sunt o infecție zooantroponotică care apare în principal ca o infecție toxică. Yersinioza include pseudotuberculoza și yersinioza intestinală, al căror agent cauzal este bacilii din genul Yersinia.

Se observă focare de yersinioză în legătură cu consumul de salate făcute din proaspăt și varză murată, morcovi rasi, ceapă verde, castraveți și alte legume. Mai rar, cauza bolii sunt lactatele și produsele din carne. Sursa de infecție este animalele, pisicile, câinii, iepurii, păsările, rozătoarele etc., precum și oamenii bolnavi și purtătorii de bacterii. Rozatoarele infecteaza legumele in campuri si magazine de legume. Yersinia se înmulțește la suprafața legumelor, acumulându-se în cantități semnificative până în primăvară. Temperaturile scăzute nu le opresc creșterea atunci când sunt fierte, mor instantaneu. Perioada de incubație poate varia de la 3 la 18 zile. Cu pseudotuberculoză, se observă dureri în gât, febră, roșeață a feței, gâtului, mâinilor și picioarelor. Yersinioza se caracterizează prin dispepsie, erupții cutanate, leziuni hepatice și articulare, iar boala poate avea o evoluție cronică.

Prevenirea acestei boli este respectarea strictă a regulilor de depozitare a produselor alimentare, precum și a regulilor de prelucrare a legumelor, prepararea și vânzarea de salate din legume proaspete. În grupele de copii, începând cu 1 martie, este interzisă prepararea de salate din legume proaspete de recoltă veche.

• nivel ridicat de îmbunătățire a întreprinderii;
• respectarea strictă a regimului sanitar de curățare, dezinfecție, dezinfestare și deratizare;
• respectarea strictă a regulilor de igienă personală;
• identificarea în timp util a pacienților și purtătorilor și izolarea acestora;
• respectarea cerințelor sanitare și igienice în timpul producției, depozitării și vânzării alimentelor și produselor alimentare.

Infecție intestinală, sau otrăvirea, este o boală comună, care ocupă locul al doilea ca prevalență în lume, după răceli și ARVI. Incidența maximă are loc în sezonul cald, iar în țările cu climă caldă, astfel de patologii sunt observate pe tot parcursul anului și uneori devin epidemice. În cele mai multe cazuri, infecțiile intestinale nu prezintă un risc serios pentru sănătate, deoarece organismul face față singur cauzelor lor, dar în unele cazuri pot provoca consecințe grave și chiar moartea. Cum să tratați o infecție intestinală, citiți mai departe.

Infecțiile intestinale sunt o serie de boli cauzate de activitatea microorganismelor patogene - viruși, bacterii, ciuperci sau protozoare. Cel mai adesea ele intră în organism prin mâini murdare, legume și fructe nespălate și produse de origine animală - carne, pește, ouă, lapte. Pe diverse produse alimentare pot apărea agenți patogeni ai infecțiilor intestinale în cazurile în care acestea au fost depozitate timp îndelungat în condiții necorespunzătoare sau au fost procesate termic necorespunzător, drept urmare infecția poate apărea la consumarea aproape a oricărui produs, inclusiv a celor prelucrate termic. Agenții cauzatori ai infecțiilor intestinale sunt rezistenți la frig, prin urmare își păstrează proprietățile patogene, chiar dacă produsele contaminate au fost depozitate la frigider.

În plus, cauza infecției poate fi utilizarea apei nefierte sau ingestia accidentală a acesteia în timpul înotului în rezervoare, precum și contactul apropiat cu o persoană infectată - sărut, strângere de mână, folosirea acelorași obiecte de uz casnic. Unele protozoare care trăiesc în ţări tropicale, sunt capabili să pătrundă în corpul uman prin piele și mucoase. Microorganismele, numite oportuniste, sunt prezente în cantități mici în corpul oricărei persoane, iar în condiții favorabile încep să se înmulțească activ, provocând manifestări ale infecțiilor intestinale.

În procesul vieții, bacteriile, virușii și alți agenți străini eliberează toxine care provoacă intoxicația organismului, procese inflamatoriiși distrugerea celulelor mucoasei gastrointestinale.

Pentru referință: susceptibilitatea la infecții intestinale este aceeași pentru toți oamenii, indiferent de vârstă și sex, astfel încât oricine se poate infecta. Copiii din primul an de viață, persoanele în vârstă (peste 65 de ani) și cei care suferă de boli cronice ale stomacului și intestinelor sau au imunitate slabă sunt cel mai ușor infectați.

Video - Infecția intestinală: ce este?

Tipuri și varietăți de infecții intestinale

Există câteva zeci de microorganisme care pot provoca procese patologice în intestine - în funcție de clasificare, există mai multe forme de infecții intestinale: bacteriene, virale și protozoare.

Tabelul 1. Forme de infecții intestinale

Un grup separat include infecțiile intestinale de etiologie non-bacteriană, care sunt asociate cu ingestia de toxine conținute în anumite alimente (ciuperci, crustacee, pește, plante). În plus, există o formă a bolii cu un agent patogen necunoscut, care este adesea numită otrăvire turistică - se observă în cazurile în care există prea multe variante posibile de infecție și nu este posibilă izolarea uneia dintre ele.

Important: cele mai severe și periculoase sunt infecțiile intestinale cauzate de Vibrio cholerae, febra tifoidă și dizenteria - dacă sunt lăsate netratate, pot duce rapid la deces. Din fericire, astăzi aceste boli sunt rare, mai ales în zonele cu standarde de viață extrem de scăzute.

Simptomele infecției intestinale

Infecțiile intestinale, de regulă, încep acut și brusc, dar uneori apare o evoluție lentă a bolii. Când microorganismele patogene intră în corpul uman, ele pătrund rapid în mucoasele și sângele, iar la debutul bolii, o persoană simte slăbiciune, greață ușoară sau senzație de supraalimentare și o creștere a temperaturii. Simptomele caracteristice infecțiilor intestinale se dezvoltă curând, care includ:

• dureri abdominale - de obicei sunt de natură spastică, dar pot fi înjunghiate, tăietoare, trăgătoare etc.;
• scaune moale frecvente, cel mai adesea gălbui sau verzi, care conțin posibil sânge și mucus;
• greață sau vărsături severe, de obicei repetate;
• balonare, eructație, flatulență;
• sete puternică;
• în cazuri severe - deshidratare, leziuni sistemul nervos, leșin, comă.

Cel mai caracteristic simptom al unei infecții intestinale este scaunul moale, iar agentul cauzal al bolii poate fi determinat de consistența acesteia. Cu dizenterie, fecalele iau forma de „scuipat rectal” (în loc de fecale, mucusul cu sânge iese cu salmoneloză, se observă apariția unei scurgeri maro-verzui cu un miros neplăcut, este copioasă și apoasă;

Diareea este un simptom caracteristic al infecției intestinale

Severitatea simptomelor depinde de vârsta și starea generală a corpului pacientului, precum și de forma bolii - ușoară, moderată sau severă.

1. În stadiul ușor, frecvența mișcărilor intestinale nu depășește de 5 ori pe zi, temperatura rămâne normală sau crește ușor, iar boala dispare de la sine după câteva zile.
2. O infecție moderată se caracterizează printr-o temperatură destul de ridicată, vărsături repetate, balonare, iar frecvența mișcărilor intestinale poate ajunge de 15 ori pe zi. Este posibil să existe sânge și mucus în scaun.
3. În formele severe, frecvența mișcărilor intestinale este de 50 sau mai multe ori pe zi, se dezvoltă simptome de deshidratare (lipsa de urină și salivă, piele palidă), puls filiforme și scăderea tensiunii arteriale.

Caracteristică: unele tipuri de infecții intestinale au simptome nespecifice - de exemplu, în cazul botulismului, manifestările gastro-intestinale pot fi absente, iar în locul lor apar tulburări de vedere (vedere dublă, „pete” și ceață în fața ochilor).

Când este posibil tratamentul la domiciliu?

Pacienții cu semne de infecții intestinale sunt trimiși la secțiile de boli infecțioase institutii medicale, dar uneori terapia se poate face acasă. Este posibil să se facă fără spitalizare în forme ușoare ale bolii la adulți - acest lucru este evidențiat de absența febrei mari, a sângelui în scaun și a vărsăturilor și a durerii abdominale acute (așa-numitele pumnal).

Dacă o persoană are febră mare, semne de deshidratare, o „burtă” (strângerea mușchilor abdominali determinând-o să devină rigidă) și simptome care durează mai mult de o zi, ar trebui să solicite asistență medicală. Spitalizarea este necesară și în cazul copiilor sub 3 ani (infecțiile intestinale sunt deosebit de periculoase pentru sugari), persoanelor peste 60 de ani și femeilor însărcinate.

Diagnosticul de „infectie intestinală” se face pe baza simptomelor, plângerilor, analizelor de sânge (generale, biochimice), precum și a examinării bacteriologice a scaunului. Rol important Se colectează anamneză - informații despre ceea ce a mâncat și a băut o persoană în ultimele 2-3 zile, locurile sale de ședere, contacte etc.

Atenție: Infecțiile intestinale au simptome similare cu cele ale unora boli acute Tractul gastrointestinal (apendicita, pancreatita etc.), deci in orice caz se recomanda arata pacientul la medic. Citiți despre asta într-un articol special.

Tratamentul infecțiilor intestinale

Terapia pentru infecțiile intestinale se efectuează în mai multe etape - în primul rând, trebuie să curățați corpul de toxine cât mai mult posibil, apoi să eliminați simptomele bolii și să preveniți deshidratarea și, în ultima etapă, să restabiliți funcționarea normală a tractului gastrointestinal.

Principii generale

Primul lucru de făcut dacă bănuiți o infecție intestinală sau intoxicații alimentare- induce voma. Pentru a face acest lucru, puteți bea 1-2 pahare de soluție de sifon (o linguriță pe pahar de apă), permanganat de potasiu, adică permanganat de potasiu obișnuit, sau apă caldă simplă, apoi apăsați pe rădăcina limbii. Stomacul trebuie clătit până când lichidul care iese este limpede. Apoi este nevoie de o clismă, care va grăbi curățarea organismului și va elimina bacteriile periculoase din intestine.

După aceasta, pacientul trebuie izolat de ceilalți, cu odihnă completă și odihnă la pat. Ar trebui să aibă vase separate, lenjeria de pat și hainele trebuie spălate în apă fierbinte, iar după contactul cu o persoană otrăvită, mâinile trebuie spălate bine. În primele ore sau chiar zile după otrăvire, este mai bine să refuzați să mâncați orice aliment - puteți mânca numai atunci când simptomele acute ale bolii sunt în urmă.

În prima zi după otrăvire, refuzați să mâncați

În timpul unei infecții intestinale, organismul pierde o mulțime de lichide, care ar trebui să fie completate prin consumul de multe lichide pentru a preveni deshidratarea. Pacientului trebuie să i se administreze ceaiuri, fructe uscate sau compot de măceșe, apă minerală fara gaz, si bea putin cate putin cate o lingurita, pentru a nu provoca varsaturi.

Sfat: nu se recomandă oprirea vărsăturilor cu Cerucal sau alte medicamente similare, altfel organismul nu se va putea curăța singur de toxine și substanțe nocive.

Medicamente

Există mai multe categorii de medicamente care sunt folosite pentru infecțiile intestinale - elimină toxinele din organism, elimină senzațiile neplăcute ale patologiei, restabilește echilibrul hidric în organism, promovează regenerarea mucoasei intestinale și îi restabilesc funcțiile.

Sorbenți

Toate tipurile de infecții intestinale sunt însoțite de eliberarea și acumularea de cantități mari de substanțe toxice, așa că veți avea nevoie de medicamente care vă vor elimina substanțe nocive din stomac și intestine. Pentru aceasta se folosesc absorbanții - odată ce intră în intestine, absorb toxinele și le elimină, împiedicându-le să fie absorbite în membranele mucoase și să intre în sânge.

1. Cel mai comun și mai accesibil medicament folosit pentru a elimina deșeurile microorganismelor patogene. Doza standard este de 1 comprimat la 10 kg greutate.
2. Medicamentul este sub formă de pulbere pentru prepararea unei suspensii, care nu numai că îndepărtează toxinele, ci și învelește stomacul din interior, protejându-l de efectele negative.
3. Produsul este sub forma unui gel gros, care are un efect rapid și elimină eficient simptomele infecțiilor intestinale.
4. Un absorbant cu efecte intense, care este prescris pentru intoxicațiile grave.

Atenție: în caz de otrăvire intestinală severă, pacienții trebuie să ia antibiotice, dar acestea pot fi utilizate numai după consultarea unui medic, altfel starea persoanei se poate agrava.

Medicamente antidiareice

Un simptom obișnuit al infecțiilor intestinale este diareea, așa că pentru normalizarea scaunului sunt necesare medicamente care elimină acest simptom. Au un efect pozitiv asupra funcționării tractului digestiv, reducând tonusul și contracțiile musculare ale acestuia. Medicamentele trebuie luate după fiecare act de defecare într-o doză de 2 până la 4 mg, în timp ce doza maximă zilnică nu trebuie să depășească 16 mg.

1. Medicamentul are nu numai un efect antidiareic, ci și un efect antiseptic, distrugând microorganismele patogene.
2. Loperamidă (Imodium). Medicamentul reduce motilitatea intestinală și normalizează tonusul sfincterului anal, astfel încât diareea se oprește destul de repede.
3. Un medicament antimicrobian cu efect bacteriostatic, are un spectru larg de acțiune și este, de asemenea, foarte eficient împotriva infecțiilor intestinale acute.
4. Un agent anti-diareic disponibil sub formă de tablete masticabile. Efectul medicamentului este asociat cu o scădere a tensiunii și mișcării intestinului subțire și gros și cu o scădere a numărului de îndemnuri de golire.

Antispastice

Dezvoltarea infecției intestinale la adulți este adesea însoțită de dureri severe, care pot fi ameliorate cu tablete antispastice. Ele elimină spasmele musculare netede, ceea ce reduce disconfortul și îmbunătățește starea pacientului. Cele mai comune medicamente includ No-shpa, Drotaverine, Papaverine, Benalgin.

Important: puteți lua antispastice numai dacă sunteți complet sigur că pacientul a dezvoltat o infecție intestinală - pentru alte boli gastro-intestinale, aceste medicamente pot „ estompa” imaginea bolii și pot face dificilă stabilirea unui diagnostic.

Remedii împotriva deshidratării

Pentru a preveni deshidratarea, care implică o amenințare gravă pentru viața pacientului, este necesar să luați medicamente pentru a restabili echilibrul apă-sare al organismului. Acestea includ Regidron, Humana Electrolyte, Hemodez, Citroglucosolan - nu numai că vor ajuta la restabilirea umidității pierdute, dar vor reface și concentrația de săruri de potasiu și sodiu din organism, care sunt spălate împreună cu apă. Soluțiile trebuie luate de mai multe ori câte 1-2 lingurițe la fiecare 10-15 minute, alternând cu apă. În cazurile severe de infecții intestinale, medicamentele pentru restabilirea echilibrului hidric (de exemplu, albumina) sunt administrate intravenos într-o unitate medicală.

Remedii populare

Tratamentul infecțiilor intestinale cu remedii populare este posibil numai în combinație cu terapia conservatoare - îmbunătățesc efectul medicamentelor, calmează stomacul și accelerează procesul de vindecare.

1. sunătoare. Planta are efect antiseptic și antiinflamator, prin urmare este bună la eliminarea simptomelor infecțiilor intestinale. Luați 1,5 linguri de plantă uscată, aburiți 250 ml apă clocotită, fierbeți într-o baie de apă timp de o jumătate de oră și filtrați. Apoi, stoarceți bine restul și adăugați apă fiartă la volumul inițial (250 ml), luați cu 30 de minute înainte de mese, 1/3 cană timp de 3-5 zile. Sunătoarea trebuie luată cu prudență, deoarece în cantități mari provoacă intoxicația organismului.
2. Aer. Rădăcina de calam elimină greața și alte simptome neplăcute, are influență benefică pentru activitatea tractului gastrointestinal. Se toarnă o lingură grămadă de rădăcină de calamus mărunțită într-un litru de apă, se fierbe timp de 10 minute, se strecoară, se bea ½ cană de cel puțin 5 ori pe zi până când simptomele dispar.
3. Menta și melisa au un efect calmant și sunt bune la combaterea disconfortului la stomac. Luați 2 linguri de plantă (puteți amesteca menta cu balsam de lămâie), turnați un pahar cu apă clocotită, lăsați 40-60 de minute, beți în mai multe doze. Pentru otrăviri ușoare, 1-2 zile de tratament sunt suficiente.
4. Planta are un efect antitoxic și promovează curățarea rapidă a organismului. Se toarnă o lingură de pulbere într-un pahar cu apă clocotită, se lasă într-un termos 2-3 ore, se bea în patru doze înainte de mese.
5. Acest condiment are un efect antimicrobian puternic, astfel încât ameliorează rapid simptomele infecțiilor intestinale. Se macină o bucată mică de ghimbir, se iau 600 ml apă clocotită pentru 2 linguri de materie primă, se lasă o jumătate de oră, se răcește până se încălzește și se bea 50 ml pe tot parcursul zilei până când simptomele dispar. Este mai bine să nu folosiți ghimbir în cazuri de febră și ulcer gastric.

Important: remedii populare poate provoca, de asemenea, reacții adverse și alergii, de aceea trebuie luat cu prudență, urmărind cu atenție reacția organismului.

Dieta si refacerea corpului

Dieta joacă un rol important în tratamentul infecțiilor intestinale. În primele 12-24 de ore, este mai bine să refuzați complet orice mâncare și să beți doar apă. Când trec greața, diareea și alte manifestări ale bolii, puteți mânca puțină apă de orez, fulgi de ovăz fără ulei, zahăr și lapte, jeleu de afine, cu conținut scăzut de grăsimi. supa de pui cu biscuiti albi. După ce starea se îmbunătățește, sunt permise următoarele alimente:

• terci semi-lichid gătit în lapte;
• cotlet și chiftele la abur;
• legume fierte și fierte la abur;
• fructe coapte;
• compoturi;
• pâine învechită;
• produse lactate fermentate.

Farfurie din legume fierte

Alimentele interzise pentru infecții intestinale includ:

• mâncăruri grase, afumate, picante și sărate;
• produse de patiserie, dulciuri;
• semifabricate, conserve, fast-food;
• varză, sfeclă, leguminoase;
• legume și fructe acre;
• pere și struguri;
• pepeni verzi, pepeni;
• fructe uscate, nuci;
• băuturi carbogazoase, în special cele dulci;
• alcool, cofeina.

După infecții intestinale severe, recuperarea organismului poate continua timp de 1-2 luni, așa că în această perioadă se recomandă să se respecte o dietă, evitând alimentele nocive. Pentru recuperare microfloră normală intestine, se recomanda administrarea de probiotice si prebiotice - Linex, Hilak Forte, Iaurt, Yogulax, Bifidumbacterin etc. Dacă o persoană are tulburări digestive, puteți lua medicamente care conțin enzime (Pancreatină, Festal, Creon), care îmbunătățesc procesele de digestie și au un efect benefic asupra funcționării tractului gastrointestinal.

Atenție: uneori infecțiile intestinale provoacă gastrită, ulcere și alte boli gastrointestinale, așa că timp de câteva luni după recuperare ar trebui să monitorizați cu atenție starea corpului, iar dacă apar simptome caracteristice, consultați un medic.

Prevenirea infecțiilor intestinale

Principala măsură de prevenire a infecțiilor intestinale este respectarea strictă a igienei personale. Mâinile ar trebui să fie spălate cât mai des posibil, fără greșeală, după ce ai venit din afară, ai vizitat toaleta și înainte de a mânca. Fructele și legumele trebuie spălate bine apă caldăși se opăresc cu apă clocotită, iar produsele de origine animală sunt depozitate și prelucrate în consecință. Ouăle de pui trebuie, de asemenea, spălate în apă și sifon, deoarece cojile lor pot conține bacterii periculoase de salmonella. La cel mai mic semn că alimentele sunt stricate (miros neplăcut, schimbare de culoare etc.), este mai bine să refuzați să o mâncați.

În timpul călătoriilor și călătoriilor turistice, ar trebui să bei doar apă îmbuteliată, să eviți să înoți în corpuri de apă necunoscute (mai ales dacă vorbim de țări africane) și să nu te lași dus de preparate exotice, în special de cele făcute din alimente neprocesate.

Să rezumam

Infecția intestinală este un fenomen neplăcut care nu implică consecințe neplăcute supuse unui tratament corect și în timp util. Este destul de dificil să te protejezi de această boală, deoarece microorganismele patogene înconjoară o persoană aproape peste tot, dar dacă se iau măsuri preventive, riscul de infecție poate fi redus la minimum.

Infecția intestinală este o boală periculoasă care afectează fiecare persoană mai devreme sau mai târziu. Boala prezentată include număr mare procese patologice care afectează negativ tractul gastrointestinal. Boala apare adesea din cauza prezenței virușilor, toxinelor și bacteriilor în organism. Semnele bolii variază semnificativ în funcție de severitatea acesteia.

Ce contribuie la apariția bolii?

Dacă organismul este afectat de viruși și bacterii, atunci acest lucru este plin de formarea de boli precum:

• Escherichioza;
• clebsieloză;
• dizenterie;
• salmoneloză;
• diaree;
• infecție cu stafilococ.

Toate procesele patologice prezentate provoacă infecții intestinale. În plus, dezvoltarea acestei boli este influențată de nerespectarea regulilor de igienă personală, de consumul de fructe și legume murdare și de reumplerea organismului cu apă care conține microorganisme dăunătoare. Se deplasează din esofag prin stomac și în intestine.

Cum se manifestă boala la adulți?

Există cazuri când o infecție intestinală la adulți nu se face simțită pentru un anumit timp, astfel încât pacientul nici măcar nu bănuiește despre această boală insidioasă. Cele mai frecvente simptome ale infecției intestinale includ următoarele:

Infecțiile intestinale la copii apar din același motiv ca și la adulți (deteriorări cauzate de organisme patogene). Ele afectează în primul rând tractul digestiv și sunt însoțite de o reacție toxică a organismului.

Infecția intestinală la copii, ca toate celelalte boli infecțioase, apare brusc. Chiar și în primele etape ale bolii, copiii sunt vizitați de slăbiciune, apetit scăzut, dureri de cap și febră. La prima vedere, toate semnele prezentate indică o infecție respiratorie acută. Dar după ceva timp, copilul are greață și vărsături, crampe, dureri abdominale, diaree și frisoane.

Infecție intestinală acută

Infecțiile intestinale acute sunt un tip de patologii acute infecțioase care apar ca urmare a influenței diferiților agenți patogeni. Infecția intestinală acută se manifestă ca febră și contribuie la dezvoltarea deshidratării ulterioare. Infecția acută este deosebit de gravă la copii și oameni vârsta de pensionare. Perioada de incubație a patologiei durează de la 5 ore la două zile.

Foarte des, salmoneloza începe acut după o scurtă senzație de disconfort în abdomen. În această perioadă, pacientul constată următoarele simptome de infecție intestinală acută:

• slăbiciune;
• senzație de greață;
• vărsături;
• temperatură crescută (38-39 C);
• infecțiile intestinale acute sunt însoțite de senzații dureroase în zona abdominală, de natură difuză;
• diaree, care se caracterizează prin mișcări intestinale abundente, apoase, verzui.

Dacă un pacient prezintă aceste simptome ale unei infecții intestinale acute, el trebuie să fie spitalizat imediat. Această formă de infecție intestinală este foarte des diagnosticată la sugari. Prin urmare, dacă găsești diaree verde sau o creștere a temperaturii la copilul tău, ar trebui să-l arăți imediat unui specialist.

Gripa intestinală (infectie cu rotavirus)

Infecțiile intestinale de această formă apar din cauza prezenței rotavirusurilor în organism. Procesul de iritare are loc prin alimente, apă și mâini. Infecția cu rotavirus începe să se formeze după ce bacteriile au invadat celulele membranei mucoase a intestinului subțire. Ca urmare, crește activitate motorie, care contribuie la senzații de greață, vărsături și diaree.

Boala începe să se manifeste chiar înainte ca virușii să se înmulțească în cantitatea necesară pentru a provoca iritații intestinale. Aceasta este perioada de incubație, durata ei este de aproximativ 5 zile.

Terapie eficientă

Tratamentul infecției intestinale ar trebui să implice o abordare integrată. Pe lângă oprirea microbilor dăunători, pacientul trebuie să neutralizeze toxinele și să restabilească echilibrul apei.

Simptomele precum vărsăturile și diareea eliberează substanțe nocive din organism, așa că nu este nevoie să te rețină. Dimpotrivă, în această perioadă chiar o sună. Tratamentul infecției intestinale nu se poate face fără lavaj intestinal. Această procedură se efectuează folosind o clismă. De asemenea, este necesar să se trateze boala cu ajutorul absorbanților care neutralizează efectele negative ale toxinelor. Cele mai eficiente sunt:

• Smecta;
• Polyphepan;
• Attapulgit.

În perioada de infecție intestinală, pacienții beneficiază de post. Motivul este că alimentele pot provoca dezvoltarea bacteriilor. Orezul și terciul de fulgi de ovăz fără sare sunt sănătoase. Au un efect calmant asupra intestinelor.

Este indicat pentru tratarea infectiilor intestinale cu o solutie de rehidron sau behidron. Aceste medicamente ajută la restabilirea echilibrului electrolitic în timpul bolii. Se iau în câteva înghițituri la fiecare 10 minute. În timpul unei infecții intestinale, pacientul trebuie să bea mai multe lichide. Cea mai bună opțiune Vor fi compot de fructe uscate și diverse ceaiuri din plante.

În ceea ce privește antibioticele pentru infecțiile intestinale, nu se recomandă utilizarea lor imediat după apariția primelor simptome. Ei furnizează influență negativă asupra microflorei intestinale și a funcționării normale a tractului gastrointestinal. Tratamentul infecției intestinale cu antibiotice poate fi prescris numai de medicul curant. Este permisă tratarea bolii cu medicamente moderne precum Linex și Lactobacterin.

De asemenea, nu este recomandat să tratați singur o infecție intestinală într-o perioadă în care pacientul are vărsături severe și debilitante, în urma cărora nu poate bea, are febră mare și există impurități de sânge în fecale.

Tratamentul bolii la copii

Dacă o infecție intestinală la un copil este însoțită de diaree severă și vărsături, atunci este necesar să se ia imediat măsuri și să se trateze boala rezultată. Cea mai frecventă greșeală pe care o fac părinții atunci când tratează o infecție intestinală este de a opri simptomele nedorite ale bolii. Nu este recomandat să faceți acest lucru în primele ore, deoarece vărsăturile și diareea sunt o reacție de protecție a organismului, în urma căreia organismul încearcă să elimine toxinele pe cont propriu.

Dacă aceste manifestări sunt oprite în timpul tratamentului infecțiilor intestinale la copii, aceasta va duce la o intoxicație și mai mare. În plus, dacă părinții știu exact ce a mâncat copilul lor și creșterea temperaturii și durerile abdominale sunt cauzate de aceasta, atunci pentru a trata eficient o infecție intestinală, ar trebui provocate vărsăturile sau mișcările intestinale.

În timpul unor astfel de evenimente, este foarte important să refaceți în mod constant pierderea de lichide și săruri minerale. Prin urmare, atunci când tratează o infecție intestinală la copii, părinții trebuie să se asigure că iau multe lichide. Pentru a face acest lucru, trebuie să-i oferiți soluții speciale, pulberi care sunt vândute în farmacii. Este interzis să oferi copilului dumneavoastră sucuri și produse lactate.

Nutriţie

Dacă boala este ușoară, atunci pentru a trata o infecție intestinală, dieta presupune doar reducerea cantității de alimente. Dacă boala este într-o formă moderată, atunci nutriția este redusă cu 30-50%, iar numărul de mese ar trebui să fie de 5-8 ori pe zi.

Dieta pentru infecții intestinale la copiii sub 4 luni ar trebui să excludă utilizarea amestecurilor de lapte fermentat. În caz de boală acută, tratamentul infecției intestinale cu o dietă la sugari presupune utilizarea de amestecuri îmbogățite cu factori de protecție: bifidobacteria, lactobacili și suplimente alimentare.

Când se tratează o infecție intestinală cu dietă, adulților le este interzis să consume următoarele alimente:

• lapte integral;
• pâine neagră;
• iaurturi;
• lapte copt fermentat;
• crema;
• sfeclă;
• leguminoase;
• citrice;
• bulion de carne si peste.

Dacă dezvoltarea unei infecții intestinale la un copil mic este însoțită de apariția deficienței de proteine, atunci se corectează din a 3-a zi a bolii cu amestecuri care conțin acest element. Când funcția exocrină a pancreasului este afectată și se dezvoltă sindromul de malabsorbție, atunci tratament eficient infectiile intestinale la pacientii tineri sunt amestecuri medicinale.

Măsuri de prevenire

Prevenirea infecțiilor intestinale sunt măsuri care vă ajută să vă protejați organismul de această boală. Pentru a face acest lucru, trebuie să urmați aceste reguli simple:

• spălați-vă mâinile înainte de a mânca;
• nu mâncați dulciuri cu smântână pe vreme caldă;
• păstrați carnea și peștele la frigider;
• spălați bine fructele, fructele de pădure și legumele;
• consumați numai carne proaspătă și lapte;
• bea apă fiartă sau minerală.

Infecția intestinală este un proces patologic care poate afecta nu numai adulții, ci și copiii. Această boală poate fi eliminată dacă respectați cu strictețe regimul de tratament întocmit de medicul dumneavoastră.

1 - Instructiuni pentru uz medical medicament Macmiror®