Ir tuo pačiu metu jie paminėjo, kaip gerai suprasti matematinio komponento svorio mažinimo procesų yra svarbus, nes tokie parametrai, pavyzdžiui, rezervavimo ir energijos išleidimo, yra gerai prieinami skaitiniam aprašymui, taip suteikiant mums konkrečius numerius, į kuriuos galite pasitikėti. Šiandien mes kalbėsime apie svarbiausią dalyką: kaip apskaičiuoti ir atlikti tinkamos mitybos planą.
Galios planas: kas, kiek ir kada?
Planas, kuriuo kompetentingi mitybos specialistai seka, kai statant meniu atrodo taip:
- skaičiavimo skaičiavimas;
- proto meniu užpildymas;
- riebalų skaičiavimas;
- pildymas angliavandeniais;
- korekcija dėl vitaminų ir mikroelementų.
Dabar liksime išsamiai kiekviename taške.
Pirma: kalcio skaičiavimas
Dietos kalorijų kiekis aktyvaus svorio netekimo greičiu (200-220 g per dieną) turėtų būti 25% kalorijų "bazinės sumos" deficitas (kuris, prisiminimas, yra pagrindinis mainų kaloriškumas, \\ t pridėjus papildomą energijos suvartojimo kalorijų kiekį). Vidutiniškai tempu (100 g per dieną), kalorijų deficitas yra 15%. Kai kalbama apie 7-8 kg praradimą, rekomenduojama, kad šis tempas būtų lengva, be pernelyg didelio streso svorio, kuris leidžia išlaikyti odos toną ir gebėjimą naudoti šį atsigavimo ir atjauninimo laikotarpį.
(OO + DE - 200 kcal) - 25%,
jei OO yra pagrindinis mainų, DE - papildomas energijos traukinys, 200 kcal yra vadinamasis paslėptas ciokalorijas, ty tie, kurie paprastai suteikia klaidą skaičiavimuose. Iš viso sumos mes gauname 25% ir gausite mitybos kalorijų kiekį, kuris leis jums numesti svorį 200 g per dieną.
Jei bent kartą per dieną valgykite už namų ribų, tada padidinkite paslėptų kalorijų greitį iki 400, todėl formulė atrodo taip: (oo + de - 400 kcal) - 25%.
Atsižvelgiant į vidutinio didinimo greitį, skaičiavimas yra šiek tiek kitoks. Atsižvelgiant į namų maisto mitybą, naudokite formulę (OO + DE - 200 kcal) - 15%.
Ir jei bent kartą per dieną jūs valgote (pusryčiai, vakarienė) restorane arba naudoti pusgaminius, kaip ir intensyvaus svorio netekimo atveju, apsvarstykite 400 pasklandų kalorijų: (00 + - 400 kcal) - 15 %.
- Moterys, vyresnės nei 40 metų, turėtų naudoti pieno produktus su dideliais riebalais, nes labai svarbu išlaikyti lipidų membranus.
- Didelė klaida, kad būtų galima užpildyti meniu atsitiktiniu meniu (krūtimi - skaičiuojamos kalorijas, pietūs skaičiuojami dar kartą) - tai lemia tai, kad visi "kalorijos" yra valgomi pirmąją dienos pusę, o makroonutentient disbalansas atsiranda. Meniu turi būti apibrėžta iš anksto!
- Kadangi angliavandeniai gali būti naudojami ne tik klasikiniai produktai (ryžiai, makaronai, bulvės ar daržovės), bet ir daug grūdų kultūrų.
- Mažos dietos yra pateisinamos tik tais atvejais, kai yra problemų dėl baltymų pašalinimo. Bet kuriuo kitu atveju, tai bus daugiau teisinga laikyti rekomenduojamą kiekį baltymų - tai yra tokia mityba, kad jie turi ne tik efektyvumą, bet ir stabilumą.
- Atminkite, kad dietos mitybos kaloriškumas sumažės kiekvieną kartą, kai mažėja KMI!
- Būtinai naudokite savo mėgstamus produktus, kai rengiate meniu: dieta be šio streso įvykio, todėl neturėtumėte priversti save turėti kažką, kas jums nepatinka.
Antra: užpildykite baltymų meniu
Yra trys baltymų apkrovos standartai, kurie naudojami sveikiems žmonėms. Būtinai paaiškinkite, kad kai kalbama apie bet kokią kepenų, inkstų, lėtinių ar autoimuninių ligų patologiją, svorio netekimas turėtų praeiti pagal griežtą gydytojo kontrolę, o baltymų apkrova turi būti apskaičiuojama, atsižvelgiant į azotą, gautą iš šlapimo.
Kokia yra baltymo norma svorio netekimo laikotarpiu?
- 0,8 baltymų už 1 kg svorio - esant žemai fizinės apkrovos;
- 1 g baltymų už 1 kg svorio - su vidutiniu fiziniu krūviu (iki 120 minučių aerobinės apkrovos per savaitę) arba pagrindinio KMI virš 30;
- 1,2 g baltymų už 1 kg svorio - su dideliu fiziniu krūviu.
Kaip baltymai įveda į dietą? Bendras skaičius visada platinamas į tris dalis - tai yra, baltymas turi būti kiekvieno maisto suvartojimo dalis! Nuostatos turi būti teikiamos mažai riebalų baltymų produktams.
Trečia: pildymas su riebalais
Riebalai yra antrasis reikalingas makroelementas (medžiagos, reikalingos dideliais kiekiais normaliam augimui ir vystymuisi), kurių negalima atmesti per svorio netekimą. Taip, yra dietos su minimaliu riebalų kiekiu, tačiau būtina prisiminti: jei žmogus gauna mažiau nei 8 g riebalų per dieną, yra galimybė, kad tulžies klampumas pasikeis, padidės ir netgi žmonės kurie nėra linkę į akmens susidarymą, gali susidaryti akmenys. Tai labai dažnai komplikacija nepriklausomų kietų dietų.
Riebalai yra membranos, smegenų lipidai, odos apsauga, imuninė plaučių apsauga!
Taigi, ką reikia žinoti apie dietos užpildymą su riebalais?
8 g riebalai per dieną yra būtinas minimalus, žemiau kurio neįmanoma eiti.
Rekomenduojama norma - 15-20 g riebalų per dieną. 30% OT. apskritai. \\ T Turėtų būti gyvūnų riebalai, nes tik jie turi sterolių, kurie yra pagrindinė medžiaga statyti daug svarbių struktūrinių elementų kūno, pradedant nuo neuronų smegenų ir baigiant lytinių hormonų. Dietos užpildymas su baltymais, grįžkite į jau "iš anksto nustatytus" produktus ir skaičiuokite, kiek jie turi riebalų. Labai dažnai produktai, naudojami baltymui apskaičiuoti jau yra gana didelė riebalų dalis.
Ketvirta: dietos užpildymas su angliavandeniais
Tai yra angliavandenių, verčiančių žmonių, sėdinčių ant dietos, apribojimai, jaučiasi nepatenkinti. Ir tai yra angliavandeniai, kurie yra atsakingi už sotumo jausmą.
Ką reikia žinoti užpildydami angliavandenių mitybą?
Visa kalorijų dalis, likusi po to, kai buvo apskaičiuota baltymų ir riebalų skaičiavimai, atskaitymas yra užpildytas angliavandeniais.
Nuostatos turėtų būti skiriamos "lėtai" angliavandeniams su mažu glikemijos indeksu (nuo 10 iki 40).
Glikemijos indeksas yra gliukozės išleidimo greitis į kraują po to, kai valgėme bet kokį produktą. Didžiausias glikemijos indeksas yra gliukozės, tiesiogiai cukrus. Sotumo jausmas yra minimalus, energijos jausmas yra didžiausias, energijos kiekis yra puikus. Rizika, kad ji "patenka" į riebalinę ląstelę, nebent mes nedelsdami nedelsdami sudeginsime "šią energiją, taip pat yra puiki.
Produktai su mažo glikemijos indeksu atlaisvinkite gliukozės labai lėtai, kartais keletą valandų. Pavyzdžiui, neapdorotų ryžių arba keptų bulvių išleidžia angliavandenius 2-3 valandas. Todėl energija paskirstoma tolygiau, atsiranda sotumo jausmas.
"Greitai" angliavandeniai gali būti skiriami labai nedideliu kiekiu (50 - 100 kcal per dieną), pageidautina laiko intervalu nuo 15:00 iki 17:00. Tai per šį laikotarpį, kad greitai angliavandeniai yra lengviau "panaudoti". Idealus "greito" angliavandenių šaltinis dietos metu yra vaisiai.
Praktinė pamoka
Apsvarstykite mitybos skaičiavimo pavyzdį. Įsivaizduokite 36 metų amžiaus moterį, svoris - 72 kg, augimas - 168 cm (KMI - 25,5), atsižvelgiant į figūrų tipą - normostiką. Tikslas yra įvesti apatinį stabilumo tašką (CMT - 22, svoris - 60-61 kg). Lady dirba kompiuteryje 8 valandas per dieną, kiekvieną dieną pasivaikščiojimai 30 minučių, plaukia 45 minučių per savaitę. Darbo dienomis prieš pietus kavinėje. Planuoja intensyvų svorio netekimą. Koks kalorijų kiekis turėtų būti jo meniu?
- Mes manome, kad pagrindinis mainai
Pagal minėtą formulę pagrindinis mainai bus:
(8,7 x 72 (kūno svoris)) + 829 \u003d 1 455 kcal.
- Mes vertiname papildomą srautą
Prisimindami "aerobinių krovinių" taisyklę, mes neapima energijos, išleisto kompiuteryje ir vaikščioti. Iš išvardytų veiklos rūšių aerobinė apkrova yra tik plaukimas. "Kalorijos" pasakoja mums, kad 45 minutės baseine užima apie 350 kcal. Be to, šis skaičius turėtų būti suskirstytas į 7 dienas (nes apkrova yra tik vieną kartą per savaitę, ir meniu mes apskaičiuojame kasdien). Kaip rezultatas, mes gauname 50 kcal per dieną.
- Naudojant kalorijų skaičiavimo formulę intensyviam svorio netekimui
1 455 kcal (pagrindinis mainų) + 50 kcal (papildomas energijos sportas) - 200 kcal (paslėptos kalorijos darbo dienomis) arba 100 kcal (paslėptos kalorijos savaitgaliais, kai moteris yra namuose):
(1 455 + 50 - 400) \u003d 1 105 (darbo dienos)
(1 455 + 50 - 200) \u003d 1 305 (savaitgaliai)
Mes atimame reikiamą "deficito procentą":
1 105 - 25% \u003d 828 kcal (darbo dienos)
1 305 - 25% \u003d 978 kcal (savaitgaliai)
Žinoma, galime kalbėti apie tikslius kalorijų skaitmenis tik tuo atveju, jei naudojame vaistinių pakaitalus produktus, su nurodytu energijos vertėmis.
Į tradicinių produktų mitybos atveju, kalorijų kiekis meniu bus "plaukiojanti", apytikslis. Nepamirškite apie tai!
- Apskaičiuokite reikiamą baltymų kiekį
Kadangi fizinis mūsų hipotetinės panelės krūvis yra mažas, baltymų poreikis bus 0,8 g už 1 kg svorio, ty 58 g per dieną. Dienos dieta gali atrodyti taip:
pusryčiai: 100 g sūrio 9% (169 kcal, 18 g baltymų) arba 2% varškės (114 kcal, 20 g baltymų);
- pietūs: 100 g tunų (116 kcal, 25 g baltymų);
- vakarienė: 2 kiaušiniai (155 kcal, 13 g baltymų).
Iš viso: 58 g baltymų, 440 kcal.
- Patikrinkite riebalų kiekį jau "nurodytuose" produktuose
Riebalų poreikis, nes mes prisimename - 15-20 g per dieną. Dienos dietos pavyzdys:
- pusryčiai: 100 g varškės 2% (114 kcal, 20 g baltymų - 2 g riebalų);
- pietūs: 100 g tunų (116 kcal, 25 g baltymų - 5 g riebalų);
- vakarienė: 2 kiaušiniai (155 kcal, 13 g baltymų - 11 g riebalų).
Iš viso: 58 g baltymų, 440 kcal, 18 g riebalų.
- Dietos angliavandenių užpildymas
Mes tikime, kokia dalis kalorijų liko angliavandenių: 978 kcal (rekomenduojamas kalorijų kiekis per dieną) - 440 kcal (dalis, kad "valgyti" baltymai ir riebalai) \u003d 538 kcal. Tai yra 538 kcal mes turime "užpildyti" angliavandenius. Mes įtraukiame juos į kiekvieną valgį:
- pusryčiai: 100 g kotedžų 2% + 2 WHOLEGRAINO TOAS (250 kcal);
- pietūs: 100 g tunų + 150 g laukinių ryžių (150 kcal);
- po pietų žmogus: vidutinio dydžio obuolys arba 100 g vaisių jogurto arba 150 g aviečių, mandarinų ir kt. (Apie 80 kcal);
- vakarienė: 2 kiaušiniai (155 kcal, 13 g baltymų, 11 g riebalų) + 200 g žalios salotos (60 kcal).
Iš viso: 980 kcal, 58 g baltymų, 18 g riebalų.
Skirtingas amžius - skirtingi poreikiai
Kaip teisingai ištaisyti dietą atsižvelgiant į amžiaus? Yra keletas taisyklių, kurių reikia prisiminti.
Jaunimas (iki 25 metų). Minimalus baltymų kiekis yra 1 g 1 kg svorio, net ir esant mažam fiziniam krūviui, nes šiame amžiuje baltymas yra panaudojamas intensyviai. Reikalinga papildoma korekcija vitaminais (multivitaminai įvedami kasdien).
Jaunimas (25-35 metai). Minimalus baltymų kiekis yra 0,8 g 1 kg svorio. Papildoma korekcija dėl vitaminų ir mikroelementų (multivitaminų, geležies, magnio, cinko).
Vidutinio amžiaus (35-45 metų). Minimalus baltymų kiekis yra 0,8 g už 1 kg svorio, papildomą korekciją vitaminais ir mikroelementais (polivitaminų, geležies, magnio, cinko, seleno, jodo).
Brandos (45-60 metų). Baltymai yra mažiausiai 0,8 g už 1 kg svorio, riebalų - ne mažiau kaip 20-22. Privaloma įtrauktis PNK (omega rūgščių), vitaminų ir mikroelementų (polivitaminų, geležies, magnio, kalio, seleno, cinko, Omega rūgštis, jodas).
Senėjimas (60 metų ir vyresnis). Mes padidiname baltymų kiekį. Minimalus skaičiavimas yra 1 g už 1 kg svorio, mes teikiame pirmenybę lengvai atleisti baltymų (gaunamus pieno produktus, iš šalutinių produktų, žuvų ir paukščių). Riebalai - 20-22 g, 70-75% iš jų augalinės kilmės. Vitaminai ir mikroelementai: polivitaminai (pageidautina amžius), magnio, kalio, kalcio, seleno, omega rūgšties.
Apskritai, iki svorio praradimo pradžios, būtina turėti šiuos skaičiavimus: kalorijų kiekis, dietos kalorijų kiekis, apytikslė meniu (idealiu atveju savaitę). Kaip galimybė - dažyti keletą pusryčių parinkčių, pietų ir vakarienės, iš kurių galite pasirinkti ir - kas yra svarbi - būtini pirkimai iš anksto per savaitę. Ir - pradėti kelią į nedidelį!
Iki addat medicinos mokslo doktorantūra; Klinikinės imunologijos ir alergologijos katedros vyresnysis tyrėjas su medicinos genetikos skyriumi Nacionaliniame medicinos universitete bogomolets ir Medicinos instituto Sumga; Modernios dietologijos ir senėjimo galios departamento vadovas Pirmoji kosmetologijos kolegija; Daktaras aukštesnė kategorija Perinatologas, genetika, mitybos specialistas, riešutų; Cituojančios ir sveikos mitybos ekspertas; Autorius yra daugiau nei 80. mokslo darbas, 4 patentai
Tikslinės klasės auditorija:
Visi, kurie nori gauti reikalingos žinios, įgūdžiai ir padeda sukurti ir paleisti savo praktiką!
- Tiems, kurie nori gauti žinių ir įgūdžių (Saugi ir aukšta kokybė, suprasti mitybą ir pasikonsultuoti su savo artimaisiais).
- Massumsui. \\ T (Žinios apie mitybos pagrindus yra papildoma priemonė padedant klientams svorio netekimo ir figūros pataisų klausimais).
- Kosmetologijai. \\ T (Išvaizda tiesiogiai priklauso nuo žmonių sveikatos būklės. Subalansuota dieta, darant kompleksą su kosmetologija, padės klientams atrodyti nepriekaištingai).
- Sporto instruktoriams(Tvora C. per didelis svoris, dėl daugelio fizinio aktyvumo, kad būtų pasiektas tikslas svarbus vaidmuo Vaidina subalansuotą mitybą).
- Stilistai, makiažo menininkai (konsultacijos mityboje ir svorio korekcijoje yra raktas į žmogiškąjį reinkarnaciją).
- Psichologai (Asmens išvaizda veikia savo sielos būklę ir harmoniją ir kartais svorio korekcija automatiškai išsprendžia liūto dalį žmogaus neramumų ir patirties).
- Magistro manikiūras(Jie žino viską apie savo klientų paslaptis ir yra pasirengę jiems padėti. Dažnai jie yra tiems, kurie yra gydomi patarimais labiausiai piktiniais klausimais ar asmeniniu gyvenimu).
- Gydytojai(Turėkite maksimalias žinias apie sveikatą ir žmogaus kūną. Atvykę į mūsų kursą, gausite begalinį klientų pasitikėjimą, kuris leidžia pasiekti didžiulius rezultatus).
- Virėjas(Cook-mitybos yra vienas iš retiausių ir todėl labai apmokėtų profesijų).
- Sportininkams. \\ T(Maistas prieš mokymą, po treniruotės, atkūrimo ir poilsio režimas yra pagrindas, kuris suteikia lemiamą pranašumą link pergalės).
Perspektyvos po tarifo: konsultantas mitybos
Praeities kursai gauna žinias ir praktiką, reikalingą dirbti su žmonėmis, turinčiais maisto elgsenų sutrikimus, taip pat įrankių rinkinį, kuris padėtų jiems sukurti sveiką mitybos režimą tiek sau, tiek jų klientams.
Pradėkite taikyti žinias, gautas iš karto po kurso pabaigos, su vėlesne informacijos palaikymu ir reguliariai grįžtamąjį ryšį.
Mūsų skiriamasis bruožas ir unikalumas:
Šio kurso pagrindu yra 30 valandų praktinis mokymasir 40 valandų teorijos. Jūs gaunate visą šešerių metų universitetų žinių bagažą 70 akademinių valandų!
Kurso trukmė yra 70 akademinės valandos (10 seminarų ir 8 praktiniai mokymai).
Kursas atliekamas 1 kartą per mėnesį (kaip 10 žmonių grupė). Paskaitų laikas ir dažnumas deramasi individualiai su kuratoriumi.
Mes siūlome:
Kurso programa "Praktinės dietologijos pagrindai" grindžiama didelio masto moksline baze, kuri sujungia žinias nuo biochemijos, anatomijos, fiziologijos, endokrinologų, mitybos ir psichologijos. Tai nuolat baigiama ir pagerinama dėl mokslinė veikla kuratorius. Medžiagos motyvacija, apie mitybos psichologiją šeimoje, dėl motinų ir nėščioms moterims dietos, mityba, pagrįsta unikaliu individualiu genų rinkiniu.
Kuratorius visada atsako į mokinių klausimus, nukreipia juos.
Mūsų pagrindiniai privalumai:
- Unikalios medžiagos: teorinė kurso bazė yra didžiulė žinių masyvas, pagrįstas įrodymais pagrįstų medicinos ir pažangių mokslo principais be "vandens", labai svarbus ir naudinga informacija už prieinamą ir struktūrizuotą medžiagų tiekimo formą;
- Enchanting praktikai: svarbi unikali funkcija ir kurso komponentas. Norėdami paversti žinias į įgūdžius ir nustatant esančią medžiagą, praktinis namų darbas bus po kiekvienos pamokos. Nuo pusės mokymo kurso studentas savarankiškai konsultuos klientui;
- Didelio mokymo lygis: dėstytojas ir kurso autorius doktorantūros doktorantūros doktorantininkas su daugeliu metų klinikinės patirties. Tie. Asmuo, kuris žino, neatvyksta, kaip ir visi gyvi gyvai, ir kasdien pagerina savo žinias ir įgūdžius;
- Jūs visada žinosite apie naujausius mokslinius atradimus ir naujienas dietologijos ir medicinos srityje, nes dėstytojo mokslinės veiklos dėstytojas;
- Visapusiškas požiūris: siūlome skirtingas internetines ir neprisijungęs mokymo formatus, praktinius seminarus ir trenerių sesijas. Papildomos žinios, gautos iš daugelio ligų psichologijos ir laboratorinės diagnostikos žinių, padės jums žymiai padidinti mūsų klientų skaičių, taip pat įvairinti pajamų šaltinius;
- Medžiagų pritaikomumas: Turėdamas didelę patirtį su studentais, konferencijomis, mokymais, trenerių sesijomis, mes sukūrėme labai prieinamą ir suprantamą. Struktūrinis medžiagų tiekimas padės lengvai ir greitai įsisavinti naują profesiją;
- Greitas investicijų grąža: mes suteikiame jums ne tik profesinės žinios. Ir įgūdžiai, bet taip pat svarbu savo praktinius darbuotojus dirbti su klientais pirmaisiais savo veiklos etapais.
Mokymo kurso programa "Praktinės dietologijos pagrindai" apima šiuos skyrius:
I. skyrius
Anatomo-fiziologinės savybės virškinimo sistema vyras. Ląstelė - kaip gyvenimo ir energijos pagrindas.
Diena 1
- Žmogaus virškinimo sistemos anatomijos pagrindai;
- Virškinimo trakto organų fiziologija. Maisto veiksnių įtaka virškinimo organų funkcijai;
- Ląstelių struktūra. Biocheminiai procesai ląstelių lygyje (korinio mityba);
- Hormonai, turintys įtakos virškinimui. Apžvalga. Funkcijos;
- Virškinimas. Virškinimo sutrikimų požymiai. Maisto savybės ir pobūdis.
2 diena.
- "Mitybos" sąvokos nustatymas. Bendrosios charakteristikos. \\ T racionali mityba. Maisto ideologija - šiuolaikinė išvaizda ir mokslinė-įrodanti ekskursija;
- Rūgšties šarminis balansas ir jo įtaka organizmui;
- Vandens balansas. Vandens funkcija organizme. Kasdien reikia vandens. Vanduo - kiek? PSO? Ką? Kada ir kaip?
- "Vatkers" - klaidingas interpretavimas per didelis svoris;
- Moterų ir vaikų vandens balanso ypatybės.
I.I. skyrius
Statybinė medžiaga kūno- arba pagrindinių komponentų bjo, makro ir mikroelementų.
3 diena.
- Baltymai, jų vaidmuo mityboje;
- Gyvūnų ir augalinės kilmės baltymas;
- Maisto baltymų aminorūgščių sudėtis. Būtinos amino rūgštys. Glikogeninės ir ketogeninės aminorūgštys;
- Baltymų metabolizmo, požymių ir korekcijos sutrikimai;
- Baltymų suvartojimo standartai. Maisto deriniai, prisidedantys prie baltymų absorbcijos;
- "Genetinė sėkmė" dėl raumenų pluoštų ir žmonių pavyzdžio;
- Neuroplastika. Sportas. Senatvė.
4 diena.
- Riebalai (lipidai), jų vaidmuo organizme;
- Lipidų klasifikacija. Riebalų energija ir biologinė vertė;
- Lipidų metabolinių transformacijos keliai;
- Riebalų kiekis įvairiuose produktuose;
- Lipoproteinai, jų klasifikavimas;
- Cholesterolis, trigliceridai - optimalus lygis. Mitybos terapijos principai aterosklerozės metu;
- Celiulitas. ;
- Galios disbalanso pasekmės. Nutukimas. Nutukimo klasifikavimas. Rizikos veiksniai ir priežastys;
- Genetinis fonas perviršio;
- Lieknėjimo fiziologija;
- Vietinis riebalų deginimas: mitas ar realybė?
5 diena.
- Angliavandeniai, jų vaidmuo organizme;
- Angliavandenių energija ir biologinė vertė;
- Paprasti angliavandeniai (gliukozės, galaktozės, laktozės, maltozės);
- Kompleksiniai angliavandeniai (polisacharidai) - krakmolas, glikogenas, pluoštas, pektinas;
- Angliavandenių biocheminė vertė. Glikoliz. Gliukonogenezė;
- Produktų turinį. Asimiliacija. Angliavandenių poreikis;
- Trūkumo ir nereikalingų angliavandenių suvartojimo pasireiškimas;
- Baltymų, riebalų, angliavandenių asimiliacija. Glikemijos apkrova ir glikemijos indeksas;
- Insulino indeksas - mokslo požiūris. Įrodymų bazė;
- Trauka į saldų ir menstruacijų ciklą;
- Glutenas - ar verta jį bijoti?
- Mokslinis požiūris į pašarų eksperimentus;
- Angliavandenių sutrikimai. BPU ir vandens sąveika tarpusavyje;
- Kiekvienos maistinės virškinimo proceso vaidmuo. Kaip vartoti baltymus, riebalus ir angliavandenius, kad pasiektumėte efektyviausią svorio netekimą.
І II SKIRSNIS. \\ T
Metabolizmas - kaip vienintelė sveikatos veikimo sistema. Statybos programinė įranga, atsižvelgiant į individualų s.x tam tikros kūno funkcijos.
6 diena.
- Homeostazė. Pagrindiniai metabolizmo principai;
- Lėtai / pagreitinti metabolizmo. Norma ir patologija;
- Kalbėti apie kalorijas;
- Pagrindiniai ir pagrindiniai mainai, kiek reikia kcal išlaikyti kūną?
- Kiekvieno asmens dienos kalorijų kiekio apskaičiavimo metodai. Pagal formules ir be?
- Produkto energijos vertė;
- Makro ir mikroelementų skaičiaus apskaičiavimas. Dienos norma Baltymai, riebalai ir angliavandeniai individualiai visiems. Apibrėžimo metodas;
- Metabolizmas: kaip valdyti. Maistinių medžiagų platinimas ir planavimo maistas per dieną;
- Ilgalaikio svorio netekimo fiziologija. Fenomenų plynaukštė.
7 diena.
- Nutriologijos pagrindai;
- Maistinių medžiagų fiziologiniai ir biocheminiai aspektai;
- Mikroelementai. Vitaminai ir bioelementai. Nepakankamumo požymiai, gaunantys taisyklės;
- Bio elementų antagonizmas. Struktūra, funkcijos, prieinamumas produktuose;
- Pagrindiniai sveikos mitybos ir veiksnių, turinčių įtakos jų formavimosi pagrindiniai principai;
- Šiuolaikiniai požiūriai mitybos metabolinei korekcijai priklausančios patologijos;
- funkcijos valgomieji rationa. Jei yra maistinių medžiagų trūkumas;
- Maisto taršos problema. Subalansuotos mitybos rengimo taisyklės renkantis maistą;
- Maisto netoleravimas ar maisto alergijos? Pagrindinės sąvokos. Maisto alergijos maisto savybės. Pašalinkite dietą.
І V. skyrius
Dietologinio patarimo etapai
8 diena (Praktiniai įgūdžiai):
- Modernūs žmogaus maisto statuso įvertinimo metodai;
- Dietologinio patarimo etapai. Dietanozės kolekcija (kliento apklausos schema prieš rengiant mitybą apima maisto elgsenos ypatybių, maisto įpročių vertinimą, maisto netolerancijos nustatymą);
- Organizmo organizmo vertinimas naudojant klasikines formules ir šiuolaikines technologijas;
- Vertinimas klinikinių požymių deficito ir perteklinių maistinių medžiagų, vitaminų, mineralų;
- Antropometrinių rodiklių nustatymas ir vertinimas (antropometrija, kaliberometrija);
- Energijos sąnaudų ir paciento poreikių skaičiavimai (faktiniai ir tinkami);
- Sudėtis (sudėties) paciento kūno, naudojant klasikines formules ir (riebalų ir raumenų masės santykis, bendras skysčio skaičius organizme, metabolinis amžius);
- Kliento klinikinių tyrimų rezultatų vertinimas - maisto statuso biocheminiai žymenys (baltymai, lipidai, angliavandeniai, vitaminai, mineralinis, hormoninis);
- SVEIKATOS MENU (skaičiavimas) sveikam asmeniui. Pagrindiniai programavimo programos principai;
- atsižvelgiant į individualias kliento charakteristikas;
- Dietos korekcija dinamikoje, remiantis kliento objektyviu tyrimu dėl programos;
- Maisto elgsenos ir praktinių patarimų pažeidimų korekcija.
9 diena.
- Lyginamoji dietų analizė;
- Kodėl dietos neveikia?;
- Kaip dietos gali sukelti svorio padidėjimą žmonėms, turintiems normalų KMI?;
- "Ideali dieta" - pagrindiniai principai;
- Pagrindiniai dietos kūrimo principai, kuriais siekiama išlaikyti svorį arba sumažinti;
- Individualus požiūris į dietos susidarymą antsvorio pacientams;
- Veiksniai optimizuojant mitybos laikymąsi. Maitinamas žmogaus gyvenimo būdo būdu. Maisto atostogų metu. Įtraukimas delikates;
- Maisto poreikių formavimas. Skirtumas tarp bado ir apetito;
- Kaip valgyti ne namuose. Atostogos. "VISKAS ĮSKAIČIUOTA"
- Integruotas požiūris į kūno masės korekciją. Motorinės veiklos ir psicho-emocinio požiūrio vaidmuo;
- Maisto patirtis ir jo vaidmuo gyvenime;
- Emocinis permatavimas - apsaugos nuo streso mechanizmas, depresijos ir nerimo vaidmuo persivalgymo metu;
- Klientų tipologija ir motyvacijos metodai.
10 diena.
- Psichologija dirba su klientais. Pakartotinių susitikimų teorija ir praktika;
- Psichiko-emocinės sferos taisymo principai, pagalba klientui plėtojant teigiamus įrenginius, nustatant motyvus, mažinant perteklinį kūno svorį;
- Apie mitybos mokslo ateitį, arba kodėl vis dar verta pasitikėti savimi;
- Asmeninis maistas - jau čia?
Kompensuoti (interviu su mokytoju).
Ką tiksliai bus tyrimas jums kurso "praktinio dietologijos pagrindai"?
- Jūs sužinosite, kas yra sveikos subalansuotos mitybos pagrindas, kuris prisideda prie aktyvaus ilgaamžiškumo atjauninimo ir pratęsimo;
- Įsisavinti anamnezės rinkti ir sumažinti perteklinius svorius, taip pat psichologinę pagalbą klientams keičiant maisto elgseną etape;
- Osmill klasikinės dietologijos principai ir sužinoti, kaip padaryti pakeitimo dietą;
- Mes vertinsime metodus, kurie leidžia kompiliuoti individualias mitybos programas labiausiai reikliausi klientams.
- Sužinokite, kaip pasirinkti naudingų produktų, kurie pagerina gyvybės energiją;
- Vis dar konsultantas. \\ T subalansuota mityba su aktyviu klinikiniu mąstymu dėl didžiulės praktinio mokymo duomenų bazės;
- Jūs galite padėti sau ir savo artimiesiems tobulinti ir išgelbėti sveikatą!
Kurso pabaigoje "Šiuolaikinė praktinė dietologija» išduotaukrainos švietimo ir mokslo ministerijos pavyzdys
Paleisti video.
Kasdieninė studija.
Geriausia mitybos specialistų programinė įranga.