Kasdienės sportininko mityba turi būti parengta atsižvelgiant į pirmiau minėtas higienos nuostatas, taip pat sporto, amžiaus, kūno svorio, mokymo etapų, užduočių ir mokymo, klimato ir geografinių ir kitų sąlygų charakteristikos .
Rengiant racioną, būtina atsižvelgti į mokymo ir konkurencinių krovinių pobūdį ir apimtį. Taip yra dėl to, kad sportininko kūno poreikis maisto produktuose ir energetikoje įvairiais mokymo proceso laikotarpiais lemia konkreti kiekvieno mikrokykžio struktūra ir turinys, taip pat fizinės ir neuro sukeltos metabolinių pokyčių savybės - Apkrovos.
Dirbant mišrios anaerobiniu aerobiniu režimu, maisto pobūdis yra arti subalansuotos mitybos formulės sveikam asmeniui; Tuo pačiu metu atitinka 1: 0,9: 4.
Sportininkai specializuojasi Sports už ištvermę, rekomendavo dietos, kurioje baltymai yra 14-15% apskritai. \\ T Suvartota kalorija - 25% ir angliavandeniai - 60-61%.
Sporto atstovams, kuriems reikia ištvermės su maitinimo komponentu, baltymų dalimi dietos; Proteinų, riebalų ir angliavandenių procentinė dalis yra atitinkamai 15-16%, 27% ir 57-58%.
Dietoje greičio ir galios sporto atstovų dietoje baltymų kiekis yra šiek tiek didesnis, o angliavandeniai yra mažesni nei išgalvotų sporto; Baltymų, riebalų ir angliavandenių dietos energijos tiekimo dalis yra atitinkamai 17-18%, 30% ir 52-53%.
Tam tikrais mokymo proceso metu, kuriais siekiama padidinti jėgos sporto atstovus raumenų masė Ir jėgos kūrimas, atliekant didelį kiekį ir intensyvumą, reikia padidinti baltymų suvartojimą. Kalorijų, pateiktų baltymų, per šį laikotarpį gali būti 18-20%, su riebalais - 31-32%, angliavandenių - 49-50%. Žinoma, kad su Energotrat padidėjimu, pagrindinių maisto produktų poreikis atitinkamai padidėja. Tačiau būtina atsižvelgti į tai, kad pernelyg didelis baltymų kiekis gali turėti neigiamą poveikį sportininko kūnui. Šiuo atžvilgiu, su kaloringumo turinio padidėjimas, baltymų dalis energijos tiekimo dietos turėtų atitinkamai sumažinti. Pavyzdžiui, sunkiųjų selers kalorijų kiekis yra 4000 kcal, jis gali siekti 20%, 5000 kcal - 19%, 6000 kcal - 18% ir mažesnis. Į šį modelį reikėtų atsižvelgti rengiant įvairių kalorijų mitybos, skirtos visų specializacijų sportininkams.
Cheminė medžiaga yra maždaug tokia pati kaip ir didelės spartos sporto atstovams. Apytikslė dienos dieta, rekomenduojama žaismingų sportininkų, kuriems reikia sukurti greičio jėgos kokybę ir ištvermę, pasižymi pakankamai dideliu baltymų kiekiu (16% viso kaloringumo turinio) ir angliavandenių (68%); Riebalų kiekis - 23%.
Tam tikrais treniruočių sportininkų laikotarpiais, priklausomai nuo specifinių pedagoginių problemų ir mokymo proceso turinio, reikia parengti tam tikros orientacijos (baltymų, angliavandenių, baltymų ir angliavandenių ir kt. Maisto racioną. Pavyzdžiui, treniruočių laikotarpiu, atliekant sporto pratimus, kurie prisideda prie raumenų masės padidėjimo ir jėgos vystymosi turėtų būti sustiprintas baltymų orientacija į didelės spartos ir elektros sporto atstovus. Šiuo atveju papildomi maisto produktai, turintys daug dietos, gali būti įtraukta į mitybą, turinčią daug baltymų ar specializuotų aukšto baltymų produktų.
Norėdami padidinti riebalų kiekį (Pavyzdžiui, žiemos mokymo laikotarpiu), ji turėtų būti įtraukta į kasdienio dietos produktus, kurie yra lipidų šaltiniai arba atitinkami specialūs produktai.
Didinti angliavandenių mitybą (Pavyzdžiui, iš anksto nustatytu laikotarpiu) būtina įtraukti produktus, kuriuose yra daug paprasta ir kompleksiniai angliavandeniai, angliavandenių mineraliniai gėrimai (ergoton, olimpija ir kt.), tuo pačiu metu mažėja (atsižvelgiant į bendrą mitybos kalorijų kiekį) produktus, kurie yra riebalų šaltinis.
Rengiant maisto racioną, būtina atsižvelgti į skonio savybės ir maisto virškinamumas, jos kulinarinio apdorojimo savybės. Maisto daržovės yra gerbiamos blogiau nei gyvūninės kilmės maisto - dėl didelio tūrio ir pluošto buvimo, kuris trukdo virškinimui. Vidutiniškai gyvūnų maistas absorbuojamas 95%, daržovių - 80%, sumaišyti - 82-90% (priklausomai nuo gyvūnų ar augalų produktų paplitimo).
Maisto medžiagų virškinamumas priklauso nuo kitų veiksnių. Labai svarbu Pavyzdžiui, jis yra kruopščiai kramtomas maistas, drėkina jo seilių ir impregnavimo fermentais. Pats maisto procesas atspindi seilių, skrandžio ir kasos sulčių atskyrimą. Pernelyg greitai nurijus prastai kramtomą maistą sukelia poreikį valgyti daugiau, kad patenkintų apetitą.
Kulinarija produktų perdirbimas prisideda prie jų virškinimo ir asimiliacijos lengviau. Skystis ir trina maistas yra virškinamas greičiau nei tankių nuoseklumo maisto (virti, kepti ir tt). Kulinariniu gydymu maistas yra pritvirtintas prie malonaus skonio, kvapo, išvaizdaKas prisideda prie virškinimo sulčių išleidimo ir yra svarbi reikšmė apetito ir gero mokymosi sužadinimui.
Cheminė patiekalų sudėtis veikia sekretoriaus veiklą. Mėsos sultinio, ausies, suvirinimas daržovių sriubos Jie turi aukšto šaltinio veiksmą, gerinant virškinimą dėl gavybos medžiagų (, kreatinino, ksantano ir kt.), Persikeliant į tirpalą, suteikiant patiekalų ūminį skonį ir tarnavo kaip galingas skrandžio sekrecijos stimulonas. Ypač daug tokių medžiagų laukinių gyvūnų ir paukščių mėsoje. Daržovių patiekalai, palyginti su grūdais, yra stipresnis intogoninis poveikis; riebus maistas Slopina sekreciją, lėtai absorbuojamas.
Maisto ir jo virškinimo skonis taip pat turi įtakos patiekalų temperatūrai (karšto patiekalų, šalto užkandžių ir kt.). Karštiems patiekalams turi būti ne didesnė kaip 40-50 ° temperatūra. Aušinamas maistas (ypač riebalai) tampa skonio ir blogiau virškinami. Bučinys ir kompotai patiekiami šalta.
Esminė vertė yra įvairių maisto produktų. Monotoninis maistas greitai ateina, apetitas ir virškinimo sulčių išsiskyrimas, todėl būtina naudoti skirtingus produktus ir paruošti įvairius patiekalus iš jų. Kai kurie ir tie patys patiekalai neturėtų būti pakartota daugiau nei 2 kartus per savaitę. Birių patiekalai pusryčiams turi būti pakaitomis su miltais; Pietūs, aštrios mėsos sriubos pakaitomis su žuvimi, antra mėsos patiekalai - su žuvimi, kompotai - su jisels. Jei pusryčiai patiekiami žiaurūs ar miltiniai patiekalai, daržovės rekomenduojama pietums kaip šoninis patiekalas.
Norint paveikti maisto racionus vasarą ir rudens metu, šviežios daržovės, žalumynai ir vaisiai turėtų būti plačiai naudojami; Žiemą ir ypač pavasarį - daržovių ir vaisių sultys.
Mokymo kampanijose jums reikia atlikti meniu savaitę, o tai leidžia diversifikuoti produktų rinkinį, teisingai pakaitinius patiekalus per dieną ir savaitę.
Dėmesys turėtų būti skiriamas gerai žinomam seka individualių patiekalų priėmimo. Pietūs patartina pradėti nuo sriubos, todėl jos šiltos ir gavybos medžiagos yra gausios skrandžio sulčių sekrecijos. Sriuba neturėtų būti stora ir pernelyg patenkinama, nes greitas didelės maisto masės prisotinimas sukelia apetito sumažėjimą. Prieš vakarienę pageidaujama šviesos užkandis.
Taip pat būtina atsižvelgti į sportininkų įpročius. Aštrių maisto produktų pobūdžio pokytis (pvz., Švietimo mokesčių ar konkursų išvykimo į artimiausią ir toli užsienyje išvykimą) gali sukelti virškinimo sutrikimą. Kiekvienam naujam produktui, organizmas prisitaiko ne iš karto, reikia laiko restruktūrizuoti virškinimo liaukų veiklą ir virškinimo sulčių, kurios užtikrina virškinimą ir šio produkto absorbciją.
Atskirų maisto produktų produktų parinkimas labai priklauso nuo to, kada jis priimamas - prieš arba po treniruotės (konkurencija), taip pat nuo jo asimiliacijos greičio (10 ir 11 lentelė).
Kai kurių maisto produktų vėlavimo trukmė skrandyje
Prieš treniruočių ir maisto varžybas, maistas turėtų būti didelės kalorijų, mažai suvartojamas ir gerai virškinamas. Siekiant skatinti raumenų aktyvumą, pilni baltymai turėtų būti viršesni ir turi pakankamai angliavandenių. Virti mėsa ir paukštis, patiekalai mėsos maltos mėsos Su kombinuotais daržovių patiekalais, suvirintose laikrodžiai, avižiniai, kiaušiniai, sviestas, sviestas, saldžioji arbata, kava, kakava, vaisių ir daržovių sultys, vikšriniai kompotai, vaisiai, balta duona, baltymų sausainiai. Jis yra nepraktiškas priešais fizinį krūvį naudoti riebalus, sudėtingų produktų, kurių sudėtyje yra daug pluošto (gyvūnų riebalai, skrudintos mėsos, ankštinių mėsos, ir tt).
Po fizinio krūvio, maistas turi būti kalorijų, pakankamas skaičius baltymai, polinesočiųjų riebalų rūgštys ir lipotropinės medžiagos. Tai būtina mokymosi ir konkursų metu išleistoms medžiagoms ir energijai atkurti.
Vakarienė bet kuriuo mokymo režimu turėtų prisidėti prie angliavandenių, vitaminų ir mineralinių druskų atkūrimo ir papildymo. Rekomenduojama įtraukti varškės, žuvų patiekalus, įvairius košes, pieną ir pieno produktai, daržovių vaisiai. Nepageidaujamas naudoti maisto produktus, ilgą laiką skrandyje, smarkiai įdomu nervų sistema ir virškinimo organų sekretoriaus veiklos (kumpio, riebalų ėriukų, aštrių prieskonių, kakavos, kavos ir kt.).
11 lentelė. Produktų pakeitimas baltymams ir riebalams (D)
|
vardas produktas. \\ T |
Skaičius (g) |
Cheminė sudėtis: |
Pridedant prie dienos dietos (+) arba pasikeitimo (-) |
|||
|
baltymai |
riebalai. |
angliavandeniai. \\ T |
||||
|
Pakeičiant 100 g pieno |
||||||
|
Pienas |
3,07 |
3,33 |
4,41 | |||
|
Namas sūris |
3,60 |
4,28 |
0,25 |
manekenas, sviestas |
1 G. |
|
|
Mėsa. \\ T |
3,68 |
0,63 |
manekenas, sviestas |
3 G. |
||
|
Žuvis |
3,61 |
0,14 |
manekenas, sviestas |
3 G. |
||
|
Sūris. \\ T |
3,05 |
2,81 1 |
0,35 | |||
|
Keičiant 100 g mėsos |
||||||
|
Mėsa. \\ T |
14,71 |
2,53 | ||||
|
Namas sūris |
14,40 |
17,19 |
0,98 |
manekenas, sviestas |
15 G. |
|
|
Žuvis |
14,43 |
0,58 |
manekenas, sviestas |
2 G. |
||
|
Pienas |
14,74 |
15,98 |
21,17 |
manekenas, sviestas |
13 G. |
|
|
Kiaušiniai |
14,78 |
14,04 |
manekenas, sviestas |
11 G. |
||
|
Pakeičiant 100 g žuvų | ||||||
|
Žuvis |
9,02 |
0,36 | ||||
|
Mėsa. \\ T |
8,83 |
1,52 |
manekenas, sviestas |
1 G. |
||
|
Namas sūris |
8,84 |
10,26 |
0,59 |
manekenas, sviestas |
10g. |
|
|
Pienas |
9,21 |
9,99 |
13,23 |
manekenas, sviestas |
9 G. |
|
|
Kiaušiniai |
8,98 |
8,07 |
0,36 |
manekenas, sviestas |
7 G. |
|
|
100 g kotedžo sūrio pakeitimas |
||||||
|
Namas sūris |
14,40 |
17,10 |
0,98 | |||
|
Mėsa. \\ T |
14,71 |
2,53 |
manekenas, sviestas |
15 G. |
||
|
Žuvis |
14,43 |
0,58 |
manekenas, sviestas |
17 G. |
||
|
Pienas |
14,12_ |
15,32 |
20,29 |
manekenas, sviestas |
2 G. |
|
|
Kiaušiniai |
: 14,78 |
14,04 |
manekenas, sviestas |
3 G. |
||
|
Keičiant 50 g kiaušinių (1 vnt.) |
||||||
|
Kiaušinis |
5,28 |
5,02 |
0.22 | |||
|
Namas sūris |
5,76 |
6,84 |
0,39 |
manekenas, sviestas |
2 G. |
|
|
Mėsa. \\ T |
5,88 |
1,01 |
manekenas, sviestas |
4 G. |
||
|
Žuvis |
5,41 |
0,22 |
manekenas, sviestas |
5 G. |
||
|
Sūris. \\ T |
5,08 |
4,69 |
0,58 | |||
|
Pienas |
4,91 |
5,33 |
7,05 | |||
Dietos skaičiavimas ir vertinimas.
Pagrindinis mainų dydis (NAO) \u003d 1380 kcal fizinio aktyvumo koeficientas (CFA) \u003d 1,4 metų 20 metų kūnas 60 kg
1380 kcal * 1,4 \u003d 1932 kcal-kasdien energijos suvartojimas Rekomenduojamas baltymų santykis: riebalai: angliavandeniai \u003d 13: 33: 54% dietos dienos, priimtos 100%, siekiant užtikrinti kasdienį energijos suvartojimą, tai yra būtina gauti: Dėl baltymų 13%1932kkal-100% x-13% x \u003d 251kkal
Dėl riebalų 33% 1932kkal-100% x-33% x \u003d 638kkal
Dėl angliavandenių 54%1932kkal-100% x-54% x \u003d 1043kkal
Kokia suma gramais yra būtina per dieną baltymų, riebalų ir angliavandenių? Būtina atsižvelgti į kcal, kuris susidaro degimo metu, skaičius 1 g baltymų gauna 4kkal 1 g angliavandenių suteikia-4kkal 1 g riebalų suteikia 9kkal
Aš perskaičiuojau pagal formulę:
Belkov Grams jums reikia 251 kkal: 4kkal \u003d 63 g
Riebalai 638: 9 \u003d 71 g
Angliavandeniai. \\ T 1043: 4 \u003d 261g.
Mes gauname santykį 63: 71: 261 \u003d 1: 1.1: 4.1
Trijų kasdienių dietos lentelė
|
Darbo valandos |
Priėmimo vieta. \\ T |
PAVADINIMŲ PAVADINIMAS |
Svoris, |
Baltymai |
Riebalai |
Angliavandeniai. \\ T |
Kkal. |
|||||
|
1 diena |
Chiny Bahykhova be cukraus, |
|||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
valgomasis |
Omeleted kepti Keptos bulvės Arbata su cukrumi |
|||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
Pieno dešrelės, Bulvių kaukė su sviesto pienu, obuolių sultys |
||||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
Blynai su mėsa, Arbata su cukrumi |
||||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
2 dienos |
Virtas kiaušinis Kava su pienu be cukraus |
|||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
2 pusryčiai |
valgomasis |
Kopūstai troškinti pomidoruose, Pattx su bulvėmis, Arbata su cukrumi |
||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
Salotos "Olivier" Spageti, Keptas viščiukas, Arbata su cukrumi |
||||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
Kefyras Fat. |
||||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
Darbo valandos |
Priėmimo vieta. \\ T |
PAVADINIMŲ PAVADINIMAS |
Svoris, |
Baltymai |
Riebalai |
Angliavandeniai. \\ T |
Kkal. |
|||||
|
3 diena |
||||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
valgomasis |
Sūriai su grietine 10% riebalų, Pattx su bulvėmis, Arbata su cukrumi |
|||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
Vištienos makaronų sriuba Silkė pagal "kailio kailį" Švieži obuolių kompota |
||||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
|
Kefyras Fat. SDOB su aguona |
||||||||||||
|
Iš viso. \\ T |
||||||||||||
Vos 3 dienomis:Belkov-164.3 Firmos-199 angliavandeniai-527,14 kcal-4489,5
Vos per vieną dieną:Belkov-69,88zhirov-81,3rgoglevodov-170,74kkal- 1677,9
Vidutinis per dieną: pusryčiams:
1677,9-100% x \u003d 309 * 100/1677,9 \u003d 18,4%
2 pusryčiai:
1677,9-100% x \u003d 463,9 * 100/1677.9 \u003d 27,7%
Vakarienė:
1677,9-100% x \u003d 549 * 100/1677.9 \u003d 27,4%
Vakarienė:
1677,9-100% x \u003d 356 * 100/1677.9 \u003d 21,2%
Studento dienos maisto ir energijos vertės vertinimas
|
Rodiklis. \\ T |
Matavimo vienetas |
Faktinis turinys |
Norma |
Skirtumas. \\ T perteklius |
|
|
Baltymai |
|||||
|
Riebalai. |
|||||
|
Angliavandeniai. \\ T |
|||||
|
Energijos vertė |
kkal. |
||||
|
Dėl Belkov |
|||||
|
FATS sąskaita |
|||||
|
Dėl angliavandenių |
|||||
Dietos 677,9kkal dietos vertė nėra pakankama Energotrat padengti pagal rekomenduojamas fiziologinių poreikių normas maisto produktuose (1932 m.). Bendras baltymų kiekis dietoje 69,88 virš rekomenduojamo poreikio (63). Reikia (71). ). Angliavandeniai. Angliavandeniai 170,74 žemiau (261).
Baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis 69,88: 81,3: 170,74 \u003d 1: 1.2 Nurodo angliavandenių trūkumą mityboje.
Maitinimo tiekimas 4 ME vienkartinis, atitinka higienos rekomendacijas, maisto platinimas atskiriems metodams yra gana racionalus: pusryčiai - 18,4% 2Rephair-27,7% pietūs yra 27,4% vakarienė-21,2%
Išvada: Mano mityboje stebimas riebalų kiekis ir angliavandenių trūkumas. Todėl man reikia padidinti angliavandenių turinį dėl augalinių produktų: duonos, kryžiaus, makaronų, daržovių, vaisių. Taip pat turėtų sumažinti maisto suvartojimą su turtingais riebalais.
Dietos vertinimas
Darbas baigtas:
Trufanova yu.a.
Siekiant. \\ T puikus figūra Dauguma merginų, taip pat vyrų, pasinaudokite specialistų pagalba, kad padėtų padaryti kasdienį dietą. Subalansuota mityba Jis labai skiriasi nuo mitybos, ant kurių gedimai dažnai atsiranda dėl pernelyg įtemptų apribojimų. Be to, nereikia daug laiko, be to, mėginio meniu Visada galite rasti internete.
Subalansuota mityba yra gerokai skiriasi nuo dietos
Kas turėtų būti dieta
Dieta dieną gali būti kitokia. Atsižvelgiant į savo pasirengimą, atsižvelgiama į konkretų žmogiškąjį tikslą. Jei galios pakeitimai yra būtini už svorio netekimą, dieta yra pagrįsta kalorijų skaičiavimu. Tokiu atveju meniu susideda iš naudingų produktų, virtų porai, virti arba kepti. Druskos naudojimas, cukrus ateina iki 0.
Žmonių, kurie nori sumažinti savo svorį, bus pateikta lentelė, kuri suteikia apytiksliai meniu suaugusiems, kurie, be didelių pastangų, su sąlyga, kad rekomenduojama mityba pastebima, per pirmuosius 6 mėnesius galės Atsikratykite 6 kg. Lentelę sudaro 3 parinktys ir užkandžiai.
Exemplary meniu, kuriame yra šios lentelės, susideda iš 1400 kalorijų. Norint pasiekti pažadėtą \u200b\u200bsvorio netekimą, būtina dieta kiekvieną dieną, siekiant būti 50% angliavandenių maisto, 30% baltymų ir 20% riebalų.
Dieta dieną
Apytikslė dienos dieta suaugusiems, kuriuose yra lentelės, atrodo taip:
| Maisto metodai | Produktai, bendras kalorijų skaičius yra 1400 |
|---|---|
| Pusryčiai | Virti kiaušinis, skrudinta duona, 250 ml natūralių citrusinių sulčių ir nugriebto pieno. |
| Vakarienė | 250 g kietųjų veislių spaletės su keptais baklažaniais, 100 gramų grybų ir bulgarų pipirų, pusė naftos alyvuogių šaukšto ir pusės bananų. |
| Vakarienė | Jautienos mėsa (ne daugiau kaip 60 g), tiek daug daržovių mišinių, virtų bulvių, baltos ir raudonos kopūstų salotos (50 g kiekvienas), pripildytas actux acto, vidutinis obuolys. |
| Užkandis | Ne daugiau kaip 3 duona ir pusė stiklinės mažai riebalinio pieno. |
Suaugusiam, galia, kurią sudaro 1400 kalorijų, parodys gerą svorio netekimo rezultatą, kuris negali būti kenksmingas organizmui.
1400 kalorijų per dieną reikia naudoti
Ką galite valgyti 1500 kalorijų per dieną
Dauguma dietos yra maža kalorija ir leidžia mums kiekvieną dieną ne daugiau kaip 1500 kalorijų. Dėl greito svorio netekimo, kalorijų kiekis gali būti sumažintas. Pasukdami į kasdienę mitybą suaugusiam asmeniui, sudarytam iš 1500 kalorijų, būtina suprasti, kad labai svarbu, kad būtų galima kreiptis ne tik į jų skaičiavimą, bet ir atranką tinkami produktai. Galų gale, plačiai paplitusi klaida daugelis numesti svorio yra kenksmingų produktų naudojimas. Pavyzdžiui, iš 1500 kalorijų gali būti visiškai kasdieninė mityba, ir kiek galima valgyti už vieną apsilankymą greito maisto įstaigose. Todėl iš pradžių būtina iškirpti nuo dietos visų kenksmingų produktų, pusgaminių produktų, saldainių, sūrus, riebi, kepti maisto, gėrimų, kuriuose yra daug cukraus ir alkoholio.
Valgyti virti grikiai
Apytikslė dienos mityba asmeniui 1500 kalorijų gali sudaryti pusryčiai, pietūs ir vakarienė, kurių metu galite valgyti:
- Virti laistyti grikiai, papildantys užpildu, pagrindinės ingredientai, kurių paruošimas yra grybai, žalumynai, svogūnai ir nedidelis kiekis kietų tarkuoto sūrio (275g), šviežiai virti kavos ar žaliosios arbatos / baltymų garų omletas su pomidorais, kietas sūris ir žalumynai, daržovės, pavyzdžiui, agurkai ar paprikos, arbata su mažai riebalų pienu.
- Žirnių sriuba (220 ml) su džiovintų rugių duona / sriuba daržovių sultinyje (220 ml), duona su gesinimais.
- Marinuoti į žoleles ir mažai riebalų grietinės vištienos filė, kepta orkaitėje (ne daugiau kaip 200 g), salotos su šviežiomis daržovėmis ir žalumynu / varškės trūgiu su obuoliais (250g).
Kaip galima matyti iš nurodyto meniu, kasdieninė mityba, numatanti 1500 kalorijų naudojimą, gali būti įvairūs ir tuo pačiu metu, kad organizmas galėtų pasinaudoti nereikalingais riebalais.
Kaip padaryti idealią kasdieninę dietą
Idealus kasdieninės dietos už suaugusiųjų už kiekvieną dieną gali suteikti ne tik 1500 kalorijų. Paprastai jos kompiliacija yra būtina svorio netekimui, todėl ši sistema užtikrina ilgai.
Tai reiškia, kad reikia susipažinti su pagrindiniais idealios kasdienio dietos paruošimo principais, kurie apima:
- Norint pasiekti norimą svorio netekimą, būtina planuoti savo mitybą, kad būtų galima pateikti įvairius naudingus produktus. Didžiulį produktų kiekį prisideda prie organizmo, reikalingo jo operacijai, mikroelementai, naudingos medžiagos, sodrinimas.
- Naudojamas maistas turėtų prisotinti kūną, tačiau nekliudo savo darbo.
- Būtina dažnai valgyti dažnai, o tai pašalina bado ir sutrikimų jausmo išvaizdą, kaip ant standžiųjų dietų. Todėl, idealiai, patiekalai turi būti ne vėliau kaip per 4 valandas nuo ankstesnio valgio.
Penkių tūrio mityba yra geriausia
- Atliekant meniu svorio netekimui kiekvienoje vėlesnėje dieną, mažiau vietos turi būti palikta visų rūšių saldumynams. Laikui bėgant jie turi būti atsisakyta nuo jų naudojimo.
- Puiki dieta nesuteikia kepimo skrudinant jį ant aliejaus, riebalų. Vietoj to turėsite mylėti garą ir virti, troškintus patiekalus.
Padarydami geriausios dietos meniu už kiekvieną dieną, būtina gerbti riebalų, baltymų, angliavandenių, kurios sudaro 20%, 30% ir 50%, atitinkamai. Draudžiamų produktų kategorija apima padažus, majonezą, pusgaminius, užkandžius, pyragus, konditerijos gaminius, saldus vandenis, įsigytas sultis ir alkoholinius gėrimus, taip pat mišinius, kurių paruošimas nesuteikia maisto ruošimo.
Dieta svorio netekimui gali atrodyti kaip 4 patiekalai - pusryčiai, pietūs, vakarienė ir užkandžiai. Pusryčiai pusryčiams galite virti omletą už porą sausos keptuvės. Idealus variantas yra 4 kiaušinių baltymų omletas, papildytas su žalumynais, sūriu ir salotomis, pagrįstomis pikantiškomis daržovėmis ar uogomis.
Omletas į daugiakampį pusryčiams
Valgomojoje valgant, žmogaus svorio netekimo dieta gali būti kietosios spageti veislių, papildytos padažu, susidedančiu iš grietinės, sūrio ir žalumynų. Spageti gali pridėti šiek tiek virtos arba keptos vištienos krūtinėlės.
Casserole iš mažai riebalų varškės, pridėjus uogas ar griežtus vaisius. Galite valgyti agurkai, pomidorai, pipirai ir žalumos salotos, prieskoniai alyvuogių aliejus ir česnakai.
Kalbant apie užkandžius, gali būti 2. Kiekvienas užkandis turėtų būti maistingas. Tai gali būti avižiniai dribsniai, savarankiškas virimas arba nedidelis obuolys ir ne daugiau kaip 30 gramų natūralaus juodojo šokolado.
Kiekvienam asmeniui dienos dietos paruošimas gali būti atliekamas individualiai.
Tačiau yra vienas panašumas - tai yra tinkamų, sveikų produktų ir priežiūros naudojimas sveikas vaizdas Gyvenimas, išskyrus rūkymą, piktnaudžiavimas alkoholiniais gėrimais.
|
Produktai dažniausiai naudojami ilgai derlių mokėti ypatingą dėmesį ne tik į kalorijų, bet ir virškinamumo procentą
Pagal aritmetiką ( Žemiau pateikiamas kalorijų skaičiavimo vienam asmeniui, priklausomai nuo grindų, amžiaus, veiklos pavyzdys) Galite nustatyti, kiek ir kokie produktai turėtumėte imtis atsižvelgiant į tariamą pasitraukimo laiką ir žmonių skaičių, kokie produktai jums tikrai reikalingi, ir kurie bus balastas jūsų kuprinėje ir skrandyje. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad mūsų organizmui reikia be kalorijų vitaminų / mineralų, ir jei tariamo pasitraukimo sezonas ar reljefas neatitinka uogų ir kitų "pėdų pašarų" kolekcijos, tada stiklainis su vitaminais / Mineralinės kapsulės bus gana kelyje. Be to, neturėtume pamiršti maisto saugojimo laiko ir sąlygų. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kalorijų skaičiavimo formulė: pagrindinis mainai
a \u003d svoris kg * 9,99
B \u003d augimas cm * 6.25
B \u003d amžius per metus * 4.92Rasta A, B, ( padauginant augimą, svorį ir amžių numeriai, rodomi formulėje). Dabar tikisi Oo. (Oo yra pagrindinis keitimasis, ty kalorijų skaičius, nereikalingas asmuo Už gyvenimą, nepriklausomai nuo jo fizinio aktyvumo).
Oo \u003d a + b - į
Dabar į gautą skaičių oo vyrai turi pridėti 5, o moteris atimama 161.
Dienos kalorijų tarifas moteriai: skaičiavimo oo pavyzdys
Dano: moteris; Svoris - 57 kg; Augimas - 165 cm; Amžius - 34 metai
a \u003d 569.
B \u003d 1031.
B \u003d 167.
OO \u003d 569 + 1031 - 167 - 161 \u003d 1272 kcal
Moteris su nurodytais parametrų reikia 1272 kcal per dieną tik tam, kad organizmas gyventi.
Dienos kalorijos žmogui: skaičiavimo oo pavyzdys
DANAR: Vyras: svoris - 90 kg; Augimas - 186 cm; Amžius - 35 metai
a \u003d 899.
B \u003d 1162.5.
B \u003d 172.
Oo \u003d 899 + 1162,5 - 172 + 5 \u003d 1894,5 kcal
CALORIAL Skaičiavimo formulė: Dienos norma
Fizinis aktyvumas ir koeficientas
1. Jei sėdės ir sporto gyvenimo būdas nėra įtrauktas į - OO turi padauginti iki 1.2
2. Jei asmens gyvenimo būdas nėra užsiima sėdinčio ir sporto gyvenimo būdo, bet gana daug juda pėsčiomis arba praleidžia laiką namų darbams - OO turi būti padaugintas iš 1,5
3. Jei asmuo juda daug dirbti arba užsiima tinkamumu bent 3 valandas per savaitę - OO turi padauginti iki 1.6
4. Jei jis juda mažai pagrindinio laiko, bet aktyviai užsiima sporto 6-7 valandas per savaitę - OO turi padauginti iki 1,75
5. Jei asmuo užsiima sportu bent 6-7 valandas per savaitę, judant darbe - OO turi padauginti 1,8
6. IF pratimai stresą Asmuo yra labai didelis - OO turi būti padaugintas iš 1,9, sportininkams - 2 ar net daugiau
Žmonėms, kurie kruopščiai seka savo svorį, reikėtų nepamiršti, kad normos perviršis yra tik 100 kcal. Suteikia svorio padidėjimą 5 kg. per metus!
Darbo tikslas:Susipažinkite su maisto racionų rengimo įvairiomis gyventojų grupėmis principais.
Metodika:Rengiant valgomųjų dietos, ji turėtų būti tvarkoma iš šių pagrindinių nuostatų:
1. Maisto produktų, kurie yra dienos dietos dalis, pagal savo kalorijų, turėtų visiškai padengti energijos sąnaudas kūno.
- Racionalus maisto medžiagų santykis: baltymai - 14% viso dienos kalorijų, Riebalai - 30%, angliavandeniai - 56%.
3. Dienos dieta turėtų apimti kūno poreikius vitaminuose ir mineralinėse druskose.
- Dėl geras naudojimas Maisto organizmui reikia tinkamo maisto produktų paskirstymo tarp atskirų metodų. Maistas turėtų būti vartojamas bent tris kartus per dieną: pusryčiai - 30% kalorijų, pietūs - 50%, vakarienė - 20 %.
Pavyzdžiui, kompiliuojama 3000 kcal per dieną asmeniui. Pateikti tinkama mityba Būtina atsižvelgti į mokymosi produktų laipsnį:
augalijos maistui - 80%; gyvūnams - 95%; Sumaišyti - 90-92%.
Nustatant kaloringumą, išskiriamas "bruto" ir "neto" dydis. Calorie Brutto. - bendra priimto maisto kalorijų; calorie Netto. - kalorijų skaičius, kurį iš tikrųjų gaunate maisto produktas (Apskaičiuojamas su virškinamumo pakeitimu).
3000 (neto kalorijų) - 90%
X (bruto kalorijų) - 100% x \u003d 3333
Baltymai turėtų būti 14% šio kalorijų numerio, ty 3333 x 14/100 \u003d 466 kcal. Norint gauti tokią kalorijų kiekį, būtina 460 / 4.1 \u003d 113,8 g baltymų, nes 1 gramų baltymų oksidacijos metu organizme suteikia 4.1 kcal šilumą.
Taip pat apskaičiuotas riebalų ir angliavandenių skaičius, kuris turi būti pateiktas šioje dietoje.
Baltymų, riebalų ir angliavandenių procentinė dalis maisto medžiagų yra nustatoma pagal specialias lenteles.
Maisto medžiagų sudėtis ir jų kalorijų sudėtis
| Produkto pavadinimas | Belk I. | Riebalai S. | Vandens kampas | Kalorijų 100 g |
| Grikių grūdai | 12,5 | 2,5 | 67,4 | 350,8 |
| SEMORINA. | 11,2 | 0,8 | 73,3 | 353,9 |
| Soros stovykla | 12,0 | 2,5 | 69,7 | 357,8 |
| Fig | 7,0 | 1,0 | 75,8 | 351,3 |
| Makaronai | 11,0 | 0,9 | 74,2 | 357,7 |
| ruginė duona | 6,9 | 0,9 | 42,8 | 222,2 |
| Kvietinė duona | 8,1 | 0,9 | 47,0 | 234,2 |
| Bulvės | 2,0 | - | 20,0 | 90,2 |
| Morkų | 1,3 | - | 8,7 | 41,0 |
| Runkeliai. \\ T | 1,5 | - | 10,4 | 48,8 |
| Kopūstai. \\ T | 1,8 | - | 5,3 | 29,1 |
| Svogūnai | 2,5 | - | 10,5 | 52,3 |
| Agurkai | 1,0 | - | 12,4 | 13,9 |
| Pomidorai | 1,0 | - | 3,8 | 19,7 |
| Apelsinai | 0,9 | - | 9,1 | 41,0 |
| Vynuogės | 0,7 | - | 16,2 | 69,3 |
| Obuoliai | 0,5 | - | 11,3 | 48,0 |
| Rafinuotas cukrus | - | - | 99,9 | 409,6 |
| Šokoladas | 6,3 | 37,2 | 53,2 | 569,9 |
| Naftos folija | - | 99,0 | - | 920,7 |
| Kefir | 3,5 | 3,5 | 4,3 | 64,5 |
| Grietinė | 3,0 | 2,5 | 301,6 | |
| Namas sūris | 15,0 | 18,0 | 1,0 | 233,0 |
| Ledai | 4,0 | 10,0 | 17,0 | 179,1 |
| Sūris. \\ T | 22,5 | 25,0 | 3,5 | 331,1 |
| Mėsos jautiena | 20,0 | 10,7 | - | 181,5 |
| Aviena | 19,0 | 5,9 | - | 132,8 |
| Mėsos kiauliena | 23,5 | 10,0 | - | 189,4 |
| Žąsys | 16,5 | 29,0 | - | 337,4 |
| Hen. | 20,0 | 5,0 | - | 128,5 |
| Mėgėjų dešra | 13,6 | 27,9 | - | 315,6 |
| Atskirai | 12,5 | 15,1 | 1,2 | 169,6 |
| Rūkyta | 12,4 | 19,4 | 0,4 | 232,9 |
| Kiaušiniai | 12,5 | 12,0 | 0,5 | 164,9 |
| Riebalai | 2,0 | 91,0 | - | |
| Jūros bosas | 17,8 | 5,2 | 1,2 | 124,2 |
| BREAM. | 16,8 | 7,6 | 1,0 | 139,6 |
| Zander | 19,0 | 0,8 | 1,3 | 85,2 |
| Raudonasis ikrietis | 31,6 | 13,8 | 7,7 | 257,9 |
| Sudak - konservuotas maistas pomidoruose | 22,8 | 2,4 | 0,2 | 116,6 |
| Baklažanų ikrai | 1,6 | 13,0 | 7,5 | 158,6 |
| Pipirai | 1,6 | 6,6 | 11,6 | 115,5 |
| VoBLA džiovinama | 45,1 | 6,4 | 12,7 | 244.4 |
Terapinės dietos mityba.
Pagrindinės dietos yra paskirtos atitinkamais skaičiais nuo Nr. 1 iki 15. Dažniausios dietos yra 1, 2, 5, 7, 8, 9, 10, 15.
Dietos numeris 1.
Indikacijos:
1) skrandžio opos liga ir dvylikapirštės žarnos Atkūrimo laikotarpiu po staigaus paūmėjimo ir nesuderinamumo;
2) ne medienos perdirbimas lėtinio gastrito su konservuotu arba padidintu sekrecijos;
3) ūminis gastritas atsigavimo metu.
Neįtraukiami ankstyvieji jaudinantys skrandžio sekrecijos produktai ir patiekalai. Maistas ruošiasi virti, bet neapkrauna: mėsa ir žuvis, košė, daržovės ir vaisiai nepoperite forma.
Neįtraukiami labai šalti ir karštai patiekalai.
Dietos numeris 2.
Indikacijos:
1) Lėtinis gastritas su sekrecijos nepakankamumu su neryškus pasunkėjimas ir atkūrimo etape po paūmėjimo.
2) aštrus gastritas, enteritas, kolitas per atsigavimo laikotarpį kaip perėjimas prie racionalios mitybos.
3) lėtinis enteritas ir kolitas po patyravimo be sergančių ligų kepenų, tulžies takų, kasos ar gastrito su išgelbėta arba didelė sekrecija.
Išskirti: produktus ir patiekalus, kurie yra ilgai uždelsti skrandyje, sunku virškinti, dirginti virškinimo trakto gleivinę, labai šaltus ir karštus patiekalus.
Dietos numeris 3.
Indikacijos: lėtinės žarnyno ligos su vidurių užkietėjimu su ne apdaila ir išblukimo paūmėjimu ir nepasunkinimu.
Fiziologiškai visavertis mityba su produktų ir patiekalų, kurie pagerina variklio funkciją ir ištuštinimą žarnyno (daržovių, šviežių ir džiovintų vaisių, kepyklų, kryžių, fermentuotų pieno gėrimų ir kt.). Produktų ir patiekalų, kurie didina fermentaciją ir puvimą žarnyne ir neigiamai veikia kitus virškinimo organus (turtingas) eteriniai aliejai, kepti produktai ir kt.). Maistas yra paruoštas daugiausia su ne agresyviu, virti vandenyje ar pora, kepti. Daržovės ir vaisiai sūrio ir virtos formos. Dieta apima šaltus ir saldus patiekalus, gėrimus.
Dietos numeris 4.
Indikacijos: Ūminės ligos ir staigus lėtinių žarnų ligų agregavimas su stipriu viduriavimu.
Bendrosios charakteristikos. \\ T: Dieta sumažino energijos vertę dėl riebalų ir angliavandenių įprastu baltymų kiekiu. Smarkiai ribotas virškinimo trakto mechaninių, cheminių ir šiluminių dirgiklių. Produktai ir indai, didinantys virškinimo organų sekreciją, fermentacijos ir puvimo procesai žarnyne yra neįtrauktos. Skysčių patiekalai, pusiau skystis, trinamas, virti vandenyje ar poroje.
Neįtraukiami labai karštai ir šalti patiekalai.
Dietos numeris 5.
Indikacijos:
1) ūminis hepatitas ir cholecistitas atkūrimo etape.
2) Lėtinis hepatitas Iš paūmėjimo.
3) kepenų cirozė be jo nepakankamumo.
4) lėtinis cholecistitas ir tulžies liga už paūmėjimo ribų.
Visais atvejais - be ryškių skrandžio ir žarnyno ligų.
Paskirties tikslas: kepenų cheminė pavara pagal pilnos mitybos sąlygas skatinti kepenų funkcijų normalizavimą ir tulžies takų veiklą, pagerinti gręžinį.
Pašalinkite produktus, turinčius daug azoto gavybos medžiagų, purinų, cholesterolio, oksalo rūgšties, eterinių aliejų ir riebalų oksidacijos produktų, kylančių šaknų metu. Padidėjęs pluošto kiekis, skystis. Indai yra paruošti virti, kepti, kartais - troškinys. Nuvalykite tik riebią mėsą ir turtingą pluošto daržoves; Miltai ir daržovės nebus perduoti. Neįtraukiami labai šalti patiekalai.
Dietos numeris 6.
Indikacijos:
1) podagra.
2) Uroližio liga Su akmenų susidarymu nuo šlapimo rūgšties druskų (Ulatura).
Bendros charakteristikos: produktų, turinčių daug purinų, oksalo rūgšties, išskyrimas; Vidutinis natrio senaties chloridas, didinant pasvirusių produktų (pieno, daržovių ir vaisių) ir nemokamo skysčio skaičių (nesant kontraindikacijų nuo širdies ir kraujagyslių sistemos). Nedidelis baltymų ir riebalų mitybos sumažėjimas (daugiausia ugniai atsparios) ir kartu su nutukimu ir angliavandeniais. Kulinarija yra įprasta, pašalinant privalomą mėsos, paukščių ir žuvų spindesį. Maisto temperatūra yra įprasta.
Dietos numeris 7.
Indikacijos:
1) Ūmus jade atkūrimo metu (nuo 3-osios - ketvirtosios gydymo savaitės).
2) Lėtinis nefritas už inkstų paūmėjimo ir trūkumo.
Maistas yra virti be natrio chlorido. Druska išduoda pacientą gydytojo nurodytą sumą (3-6 g ir daugiau). Laisvo skysčio kiekis sumažėja vidutiniškai iki 1 litro.
Išskirti mėsos, žuvies, grybų, oksalo rūgšties ir eterinių aliejų esminių aliejų gavybos medžiagas.
Mėsa ir žuvys (100-150 g per dieną) virti. Maisto temperatūra yra įprasta.
Maitinimo režimas: 4-5 kartus per dieną.
Dietos numeris 8.
Indikacijos:
Nutukimas kaip pagrindinė liga arba susijusi su kitomis ligomis, kurioms nereikia specialių dietų.
Paskirties tikslas: poveikis metabolizmui pašalinti riebalų indėlius.
Nemokamas skysčio, druskos ir įdomių maisto apetito ir patiekalų ribojimas.
Patiekalai paruošia virti, troškinys, kepti. Skrudintos, trinamos ir kapoti produktai yra nepageidaujami. Naudokite cukraus pakaitalus saldaus patiekalų ir gėrimų. Patiekalų temperatūra yra įprasta.
Maitinimo režimas: 5-6 kartus per dieną su pakankamu tūrio prisotinimas.
Dietos numeris 9.
Indikacijos:
1) cukriniu diabetu šviesiu ir vidutiniu sunkumu; Pacientai, kuriems yra normalus arba šiek tiek per didelis kūno svoris, negauna insulino arba jį gauna mažomis dozėmis (20-30 vienetų).
2) nustatyti ištvermę angliavandeniams ir insulino dozių ar kitų vaistų pasirinkimui.
Bendrosios charakteristikos: dieta su vidutiniškai sumažinta energijos vertė dėl lengvai virškinamų angliavandenių ir gyvūnų riebalų. Baltymai atitinka fiziologinę normą.
Cukraus ir saldainių neįtraukiami. Natrio chlorido, cholesterolio kiekio, gavybos medžiagų kiekis yra vidutiniškai ribotas. Patiekalų temperatūra yra įprasta.
Maitinimo režimas: 5-6 kartus per dieną su vienodu angliavandenių pasiskirstymu.
Dietos numeris 10.
Indikacijos:
Širdies ir kraujagyslių ligos su kraujotakos trūkumo I - IIA laipsniu.
Paskyrimo tikslas: skatinti kraujotakos tobulinimą, širdies ir kraujagyslių sistemos, kepenų ir inkstų funkcijas, metabolizmo normalizavimą, širdies ir kraujagyslių sistemos šlovinimą ir virškinimo organus.
Bendrosios charakteristikos: reikšmingas druskos kiekio apribojimas, mažina skysčių vartojimą. Virti mėsa ir žuvys. Maisto temperatūra yra įprasta.
Išskirti: sunku virškinti patiekalus. Maistas yra paruoštas be druskos.
Maitinimo režimas: 5 kartus per dieną su santykinai vienodomis dalimis.
Dietos numeris 11.
Indikacijos:
1) plaučių, kaulų, limfmazgių, sąnarių tuberkuliozė tuo atveju, kai nesumažinama ar slopinama, su sumažinta kūno masė.
2) Išnaudojimas po infekcinių ligų, operacijų, sužalojimų. Visais atvejais, jei nėra virškinimo organų pažeidimų.
Paskirties tikslas: pagerinti organizmo mitybą, padidinti savo apsaugines jėgas, stiprinti pažeisto organo reabilitacijos procesus.
Bendrosios charakteristikos: padidėjusios energijos vertės dieta, daugiausia didinant baltymų kiekį, ypač pieno, vitaminų, mineralinių medžiagų (kalcio, geležies ir kt.), Vidutinio sunkumo padidėjimas riebalų ir angliavandenių skaičius. Kulinarijos perdirbimas ir maisto temperatūra yra įprasta.
Maitinimo režimas: 5 kartus per dieną.
Dietos numeris 13.
Indikacijos:
Ūminės infekcinės ligos.
Paskyrimo tikslas: išlaikant kūno bendruosius jėgas ir jo atsparumo infekcijai padidėjimas, intoksikacijos sumažėjimas, virškinimo organų švelninimas karščiavimas ir diegimas.
Su įvairių maisto produktų, vyraujančių lengvai tiksliai, neprisideda prie meteorizmo ir vidurių užkietėjimo produktų ir patiekalų.
Neįtraukiami šiurkštų pluošto, riebalų, sūrus, kietų virškinamų produktų ir patiekalų šaltiniai.
Maistas yra paruoštas kapotoje ir guminėje formoje, virti vandenyje ar pora. Patiekalai patiekiami karštu (ne mažesniu kaip 55-60 s) arba šaltu (ne mažesnis kaip 12C).
Maitinimo režimas: 5-6 kartus per dieną mažose dalyse.
Dietos numeris 14.
Indikacijos:
Urolizė su šarminės šlapimo reakcijos ir nuosėdų praradimu fosforo kalcio druskos (fosfaturia).
Bendrosios charakteristikos: dietoje apsiriboja neutmaviniais poveikiu ir daugkartiniais kalcio (pieno produktų, daugumos daržovių ir vaisių) produktais, produktai skiriasi su šlapimo reakcija rūgštinėje pusėje (duona ir miltai, grūdai, žuvys) yra dominuoja. Kulinarijos perdirbimas ir maisto temperatūra yra įprasta. Nesant kontraindikacijų - gausus gėrimas.
Maitinimo režimas: 4 kartus per dieną, tarp tuščios skrandžio - gėrimo.
Dietos numeris 15.
Indikacijos:
1) įvairios ligos, kurioms nereikia specialių vaistinių dietų ir be virškinimo sistemos sutrikimų.
2) Pereinamojo laikotarpio dietos iki normalaus mitybos per atsigavimo laikotarpį ir po terapinių dietų vartojimo.
Paskirties tikslas: suteikti fiziologiškai visą mitybą ligoninėse.
Bendrosios charakteristikos: baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis beveik visiškai atitinka mitybos sveiką asmenį, kuris nėra užsiimantis fiziniu darbu. Vitaminai švirkščiami padidėjusiais kiekiais. Leidžiami visi maisto produktų perdirbimo metodai. Maisto temperatūra yra įprasta. Iš dietos neįtraukia sunkiausia virškinti ir aštrių maisto produktų.
Maitinimo režimas: 4 kartus per dieną.
Azoto balanso apskaičiavimas.
Fiziologijos termoreguliacija.