Supa piure pentru retete de slabit. Supe de legume pentru pierderea în greutate

Dieta cu supă sau supă se referă la specie diete cu conținut scăzut de calorii . Când este urmat, corpul tău practic nu primește carbohidrați, care sunt principala sursă de energie. Și aici intră în joc rezervele existente - rezervele de grăsime.

Această dietă este bogată în alimente cu conținut caloric negativ (varză, sparanghel, salată verde, castraveți, mere, ardei, citrice etc.), pe care organismul cheltuiește mult mai multă energie pentru a le procesa decât le primește de la ele. De aceea, o dietă cu supă timp de 7 zile vă va permite să slăbiți o cantitate impresionantă de kilograme în plus. Apropo, tehnica poate fi prelungită pentru câteva zile, maxim o săptămână, dacă te simți bine și nu ești pe deplin mulțumit de rezultat.

Pe tot parcursul dietei, va trebui sa mananci o supa speciala, reteta pentru care o vom povesti putin mai tarziu, precum si fructe si legume proaspete.

Condiții necesare pentru a pierde în greutate cu supă:

• Pentru această tehnică sunt potrivite doar supele făcute cu bulion de legume. Au mai puține calorii decât carnea. Pentru claritate, într-o supă pentru prepararea căreia se folosesc exclusiv legume, nu sunt mai mult de 40 kcal, iar într-o supă de carne, la care se adaugă cereale sau paste, 80-100 kcal.
• Nu folosiți baze de supă dintr-un pachet. Conțin multă sare și diverse aditivi aromatizanți. Sunt permise numai produse dietetice naturale proaspăt gătite.
• Volum mare de apă zilnic. Da, lichidul va intra in organism cu supa, dar nu va inlocui apa obisnuita. Prin urmare, este necesar să beți cel puțin 1,5 litri pe zi.
• Nu evitați activitatea fizică. Cu o astfel de dietă, nu trebuie să te concentrezi pe antrenamentul de forță, ci pe activități ușoare: alergarea, înotul, yoga, mersul pe jos sau dansul vor avea doar un efect benefic asupra rezultatului dietei.

Care este importanța supelor în alimentația umană?

Este foarte greu de supraestimat importanța supei în alimentație. Compensează cea mai mare parte a nevoii de lichide a corpului uman, este bine absorbit, este un depozit de vitamine și ajută la îmbunătățirea digestiei. În plus, în timpul sezonului rece, supa fierbinte, proaspăt gătită, încălzește perfect și previne bolile virale.

În alimentația alimentară, supa ocupă un loc semnificativ datorită faptului că este ușor să obțineți rapid suficient, dar, în același timp, conținutul ei de calorii este mai mic decât cel al felurilor principale.

Produse autorizate

Componenta principală a dietei cu supă, desigur, este special supa de legume . Toată săptămâna, el este cel care te ajută să slăbești. Aproape toate produsele cu care o gatesti: varza, ardeii, telina, morcovii au o valoare energetica negativa, motiv pentru care sunt utile pentru slabit.

Orice dieta este permisa fructe proaspete : mere, piersici, citrice, ananas, kiwi, pere, pepene galben, uneori banane.

Salata de legume pot fi făcute și din orice legume proaspete: roșii, ardei gras, varză, castraveți, salată verde, ridichi, morcovi, sparanghel, țelină - toate sunt bogate în fibre, ceea ce are, de asemenea, doar un efect pozitiv asupra siluetei tale.

O altă componentă importantă a dietei este apă plată . Chiar dacă supa alimentează deja organismul cu mult lichid, trebuie să bei cel puțin 1,5 litri de apă pe zi.

Tabelul produselor permise

Produse limitate total sau parțial

În timpul dietei, ar trebui să uitați de orice produse de cofetărie - conținutul de zahăr și grăsimi din ele este în afara topurilor.

Același lucru ar trebui făcut și cu băuturile alcoolice și carbogazoase - ele perturbă rapid metabolismul și rețin lichidul în organism, motiv pentru care pierderea în greutate este mult mai lentă.

Și, bineînțeles, preparate preparate cu adaos de grăsime. Carnea trebuie consumată doar fiartă, asezonată cu un praf de sare, piper și ierburi aromatice.

Tabelul produselor interzise

Meniu (mod de alimentare)

Orice supe de legume, rețete pentru care sunt prezentate în secțiune , trebuie să mănânci în fiecare zi pe tot parcursul dietei de îndată ce ți-e foame. Fructele și legumele trebuie distribuite în orice cantitate pe parcursul zilei, până când sunteți sătul.

Rețete de supă dietetică pentru pierderea în greutate

Cum se prepară supa dietetică?

Toate supele din această dietă sunt gătite fără a adăuga carne. Dar nu contează: folosind bulion de legume, primul tău fel de mâncare se va dovedi la fel de gustos și satisfăcător. Se recomanda imbunatatirea gustului preparatului cu ajutorul ierburilor aromatice, patrunjel, marar, piper si nu cantitate mare sare.

Veți avea nevoie de:

• 5 cepe;
• 2 legături de țelină;
• 2 morcovi;
• jumătate de varză albă mică;
• 300 g conopidă;
• cap de usturoi;
• 250 ml suc de rosii;
• o grămadă de pătrunjel;
• grămadă de mărar.

Se toacă toate legumele, se pun într-o cratiță cu apă și se aduce la fierbere. Gatiti 10-15 minute la foc mare, iar urmatoarele 30 de minute la foc mic.

Apoi piureați supa folosind un blender, adăugând suc de roșii și condimente după gust.

Această rețetă delicioasă și simplă de supă cremă de brânză are un conținut scăzut de calorii și nu vă va dăuna dietei. Asa ca va sfatuim sa il gatiti cu incredere!

Veți avea nevoie de:

• 1,5 litri de apă;
• 200 g telina;
• 250 g brânză topită (în cadă);
• 50 ml lapte 2,5%;
• 500 g champignon;
• 1 ceapă;
• nucşoară;
• un amestec de ierburi provensale;
• sare;
• piper.

Tăiați șampioanele, țelina și ceapa în cuburi mici și gătiți timp de 20 de minute. Cand bulionul este fiert se adauga brânză procesată, laptele, condimentele și mai fierbeți încă 5-10 minute până se dizolvă brânza. Amestecați supa cu un blender și gătiți încă 3 minute. Uşor supa crema de branza gata! Înainte de a servi vasul, puteți adăuga pătrunjel tocat.

Reteta de supa dietetica cu chiftele si orez

Du-te la alimentație adecvată- nu este deloc complicat, deoarece nu mori de foame, primești o mulțime de vitamine și microelemente și, în consecință, energie și putere. După dietă, va trebui să treceți la un meniu care a fost schimbat într-o direcție sănătoasă, dar astfel de supe pentru pierderea în greutate, cum ar fi supa cu chifteluțe și orez, vă vor ajuta să evitați stres severîn timpul tranziției.

Veți avea nevoie de:

• 200 g pui tocat;
• 100 g orez brun
• 1 ou de gaina;
• 1 ardei gras;
• 100 g conopidă;
• jumătate de 1 ceapă;
• pătrunjel;
• 8 boabe de piper negru;
• frunza de dafin;
• condimente pentru carne;
• sare;
• piper.

Aduceți 1,5 litri de apă la fiert. În timp ce apa se încălzește, pui tocat adaugă oul, condimentele de carne și sarea. Amesteca totul bine. Faceți chiftele din amestec dimensiunile cerute si se adauga in apa clocotita impreuna cu orezul, frunza de dafin, ardeiul gras tocat, boabele de piper negru si un praf de sare.

Dupa 15 minute se ia supa de pe foc si se adauga patrunjelul tocat, conopidă si ceapa tocata marunt.

Acoperiți cu un capac și lăsați vasul să stea timp de 15 minute. Poftă bună!

Gătitul supei dietetice este la fel de ușor ca să gătești cele obișnuite pe care le mâncăm tot timpul. Și această supă de legume este special concepută pentru pierderea în greutate. Dacă te hotărăști să mănânci doar această supă pe tot parcursul dietei, nu este recomandat să exagerezi și să te ții de dietă mai mult de 7 zile.

Veți avea nevoie de:

• 4 cepe;
• 1 buchet de telina;
• 1 cap de varză;
• 1 ardei gras;
• 4 roșii.

Se toacă toate legumele, se pun într-o cratiță cu apă și se aduce la fierbere. Gatiti 10-15 minute la foc mare, iar urmatoarele 30 de minute la foc mic. Supa ta de legume este gata!

În caz de eșec

O dietă bazată pe consumul de primele feluri este destul de satisfăcătoare și conține majoritatea substanțelor necesare benefice organismului uman. Astfel, se elimină posibilitatea de alunecare.

Dar chiar dacă există o pauză sau o defecțiune, puteți continua să slăbiți folosind această metodă chiar a doua zi după defecțiune, în timp ce prelungiți dieta timp de 2-3 zile.

Renuntarea la dieta

Ieșirea corectă din dietă are, de asemenea mare valoare: Acest lucru va asigura menținerea rezultatelor pierderii în greutate și va ajuta organismul să funcționeze fără eșecuri.

Pentru a părăsi corect o mono-dietă bazată pe consumul de supă, trebuie să evitați includerea bruscă a unui număr mare de alimente noi în dieta dumneavoastră. Trebuie să creșteți aportul caloric în fiecare zi cu cel mult 50-70 kcal.

Contraindicații

Persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal ar trebui să se abțină de la o astfel de dietă. sistemul cardiovascular, boli de rinichi, precum și vârstnici sau cei sub douăzeci de ani.

În timpul sarcinii și alăptării

La sarcina Şi alaptarea dieta este contraindicată.

Avantaje și dezavantaje ale dietei cu supă

Supa dietetică potolește perfect foamea, conține un minim de calorii și te ajută să slăbești. Pentru tine - 22 de retete de supe de ardere a grasimilor, alege-le pe cele care iti plac si scapi usor de kilogramele in plus!

ÎN spațiu post-sovietic Supa este considerată o parte esențială a oricărui prânz. Cu siguranță se servește în grădinițe, școli și cantine, iar o femeie nu va fi niciodată numită o gospodină bună dacă nu știe să gătească primele feluri gustoase și aromate.

Unii spun că sunt utile deoarece mențin echilibrul hidric în organism și conțin mulți nutrienți și elemente benefice care nu sunt distruse în timpul tratamentului termic al alimentelor. Se obișnuiește chiar să se hrănească pacienții cu bulion fără grăsimi, astfel încât să se recupereze mai repede.

Alții amintesc că supele grase, contrar credinței populare, sunt contraindicate persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal, deoarece provoacă o creștere a acidității în stomac. Cu toate acestea, ambele părți sunt de acord că primele feluri ușoare de legume ar trebui să fie incluse în meniul săptămânal.

ÎN ultimii ani A devenit deosebit de popular să se pregătească supe pentru pierderea în greutate. Aproape că nu conțin calorii, dar se satură bine, blochează senzația de foame și ajută adesea la curățarea organismului de deșeuri și toxine.

De obicei, sunt preparate din produse care pot fi împărțite în 4 grupe:

1. Legume care favorizează sațietatea rapidă și blochează senzația de foame: fasole, fasole, țelină, morcovi.
2. Alimente care necesită mai multă energie pentru digerare decât conțin: spanac, soia, praz, broccoli, linte.
3. Legume cu putine calorii: rosii, varza, de preferat varza chinezeasca, ridichi, dovlecel.
4. Alimente care scad nivelul de insulină, eliminând astfel dorința obsesivă de a mânca dulciuri: dovleac, avocado.

Dar pentru a pierde în greutate cu primele feluri de ardere a grăsimilor, nu este suficient doar să găsești câteva rețete și să gătești supe din când în când.

Dieta cu supă și principiile acesteia

Dieta este un cuvânt înfricoșător care le face pe majoritatea femeilor triste. Este asociat în primul rând cu restricții stricte privind alimentele, în timp ce de fapt înseamnă doar un anumit sistem de nutriție, bine structurat.

Pentru a pierde în greutate cu supe care ard grăsimi, nu trebuie să începeți să mâncați doar ele.

Există diferite tipuri de diete cu supă.

Dieta stricta

Poți să te ții de el nu mai mult de 10 zile pe lună, timp în care poți slăbi în mod realist aproximativ 5-7 kilograme. Pentru a face acest lucru, trebuie să mâncați aproximativ un litru de supă pe zi în 4-6 doze. Pe lângă „primul”, puteți bea doar apă și neîndulcită ceai verde.

Dietă ușoară săptămânală

Esența lui este că trebuie să mănânci supă în fiecare zi: 2-3 porții, precum și alte alimente ușoare în cantități mici. Acest lucru permite organismului să obțină toți nutrienții de care are nevoie și, în același timp, să piardă în greutate.

Există multe astfel de programe de dietă, dar următorul sistem este considerat unul dintre cele mai eficiente:

• supă în fiecare zi, iar pe lângă aceasta în unele zile ale săptămânii alte produse;
• Joi – un pahar de lapte, chefir, iaurt sau lapte copt fermentat (poate fi înlocuit cu 200 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi);
• Vineri – 2 banane sau o mână de nuci;
• Sambata – 100 de grame de cartofi copti;
• Duminică – 200 de grame de orice fruct proaspăt ușor.

Dieta de post

Constă în faptul că o dată sau de două ori pe săptămână mănânci doar supă care arde grăsimile în timpul zilei. Este indicat ca trei portii sa iti fie de ajuns, dar daca simti un atac puternic de foame, consuma o portie in plus pentru a nu te strica.

Puteți respecta dieta cu supă în diferite moduri: totul depinde de tipul de mâncare pe care îl alegeți. Principalul lucru este că pregătiți acasă toate felurile de mâncare din produse proaspete și de înaltă calitate, fără a vă permite excese, cum ar fi:

• produse de panificație și făină;
• dulciuri sub orice formă;
• alimente prajite sau grele, fast-food;
• băuturi alcoolice.

Dar legume proaspete, fructe, nuci, carne slabă fiartă și pește, apă minerală fără gaz și ceaiul verde vor completa perfect o dietă non-strictă.

Ce sunt supele de ardere a grăsimilor pentru pierderea în greutate?

Invenția primelor feluri, în care aproximativ 50% este lichid, este atribuită bucătarilor francezi. Cu toate acestea, de fapt, diverse tipuri de tocane au fost prezente în gătitul diferitelor popoare ale lumii de multe secole. Și diferă în mulți factori: temperatura de servire, consistență, componente principale.

La fel ca primele feluri obișnuite, supele cu conținut scăzut de calorii pot fi de diferite tipuri, așa că astăzi toată lumea poate găsi rețete pe gustul său.

Este de remarcat faptul că supele cu conținut scăzut de calorii sunt deja un subtip al primelor feluri obișnuite, deoarece sunt preparate după o rețetă specială. Ca bază se folosesc bulionuri ușoare de legume, pui sau produse lactate fermentate. De obicei, rețeta folosește o mulțime de verdețuri și legume cu conținut scăzut calorii.

Toate primele feluri de ardere a grăsimilor pot fi, de asemenea, împărțite în grupuri. Subliniat în mod deosebit:

1. Supe calde. De obicei se servesc la aproximativ 70 de grade pentru a evita oparirea. Astfel de supe se prepară pe bază de ciorbe, cu carne dietetică si diverse legume.
2. Supe reci. Sunt populare nu numai în Rusia, cum ar fi okroshka și kholodnik, ci și în Europa, unde sunt preparate din legume și fructe, pe bază de decocturi din acestea sau diferite ierburi. Astfel de feluri de mâncare sunt de obicei servite la o temperatură de 6 până la 15 grade. Unele rețete recomandă adăugarea de gheață pisată.
3. Supa piure. Se prepară prin măcinarea tuturor componentelor vasului printr-o sită sau măcinarea lor cu un blender până se formează o masă omogenă. Bucătarul poate alege nivelul de lichid la discreția sa.
4. Supă cremă. Este un tip de supă piure, dar se prepară din ingrediente mai ușoare și cel mai adesea din fructe și fructe de pădure. După tocare și adăugare de lichid, masa unui astfel de fel de mâncare este în plus batuta cu un tel sau mixer până se formează spumă.

O varietate de feluri de mâncare pentru arderea grăsimilor vă permite, chiar dacă respectați o dietă strictă, să vă răsfățați cu aromele preferate și combinațiile acestora. Iar oportunitatea de a mânca alimente care arată diferit este de mare ajutor pentru cei cărora le este greu să urmeze o dietă monotonă.

Supă dietetică pentru pierderea în greutate

Mulți oameni care încearcă să slăbească schimbându-și dieta nu înțeleg corect principiul nutriție alimentară. Din această cauză, fie încep să se înfometeze, refuzând mesele necesare, fie își reduc consumul de alimente la un minim complet irațional.

De fapt, meniul de dietă ar trebui să fie variat și poate include multe produse.

Situația este aceeași cu prepararea supelor dietetice - acestea nu trebuie să fie formate din doar 2-3 legume, să fie fade și fără gust. Dimpotriva, astfel de primele feluri sunt foarte variate si gustoase si pot fi preparate din orice produs bogat in microelemente benefice, dar care nu contine aproape deloc calorii.

Chefir

1. Conține bacterii benefice care îmbunătățesc funcția intestinală și ajută la digerarea oricăror alimente.
2. Datorită structurii produse lactate fermentate, potolesc bine foamea si dau o senzatie de satietate care dureaza mult timp.
3. Un pahar de chefir cu conținut scăzut de calorii conține doar 50-70 de calorii.
4. Chefirul are un indice glicemic scăzut. Aceasta înseamnă că organismul cheltuiește mai multă energie pentru absorbția sa decât primește, ceea ce înseamnă că trebuie să ardă rezerve.

Cel mai bine este să pregătiți primele feluri pe bază de chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de calorii vara, când doriți doar să mâncați ceva ușor și rece.

Cu toate acestea, în alte perioade ale anului poate fi inclus perfect în dietă. De exemplu, ca un mic dejun ușor și rapid, o gustare la serviciu sau ca cină.

Rețete

Există multe rețete pentru primele feluri pe bază de chefir.

Clasic

Se fierb aproximativ 300 de grame de piept de pui fara sare. Se lasa sa se raceasca si se taie cubulete mici. Radeți 3-4 castraveți mici sau tăiați-i și ei.

Se toacă cu un cuțit o legătură de ceapă verde și mararul, apoi se amestecă într-un castron mare cu castraveții și se pasează cu un pistil sau o lingură. Adăugați carnea acolo și umpleți totul cu un litru de chefir.

Picant

Ardeiul dulce se curăță de coajă, se taie cubulețe mici sau se da pe răzătoare. Faceți același lucru cu doi castraveți de mărime medie. Tăiați 3-5 ridichi în felii.

Se toacă ceapa verde, mararul și un cățel de usturoi și se amestecă cu restul legumelor. Peste tot se toarnă 1 litru de chefir.

Cu ouă

Fierbeți 3 ouă de pui și curățați-le de coajă. Radeți 3-4 castraveți mici și 4-5 ridichi.

Tocați o grămadă de ceapă verde și aceeași cantitate de mărar cu un cuțit, adăugați-le o lingură de iaurt degresat și măcinați-le împreună. Combinați amestecul cu legumele și ouăle tocate grosier. Adăugați un litru de chefir.

Verde

Pregătirea primelor feluri din alimente verzi este o modalitate sigură de a pierde în greutate. Acest lucru se datorează multor factori:

1. Legumele și ierburile verzi au un conținut minim de calorii.
2. Pur psihologic, culoarea verde nu ne stimulează apetitul și, prin urmare, mâncărurile verzi sunt mai ușor de consumat cu moderație.
3. Majoritatea alimentelor verzi conțin folat (o formă naturală de acid folic), care încetinește conversia carbohidraților în grăsimi, împiedicând formarea țesutului adipos chiar dacă mâncați în exces.

Alegerea legumelor verzi este destul de variată. Acestea sunt castraveții, dovleceii, varza, varza de Bruxelles și varza chinezească, guli-rabe, broccoli, mazăre, țelină, spanac, ardei gras, salată verde și alte tot felul de verdețuri.

Sunt ușor de combinat atunci când prepari supe pentru a crea combinații minunate de arome.

Rețete

Supă de varză

Luați o jumătate de kilogram de broccoli, câteva tulpini de țelină, 3 capete de ceapă albă, 1 ardei gras verde, o grămadă de pătrunjel și mărar. Tăiați legumele în cuburi de mărime medie, ceapa în jumătate de rondele și rupeți verdeața cu mâinile.

Puneți toate legumele într-o cratiță și umpleți cu apă. Puneți vasele la foc mic și gătiți până când sunt gata. Cu câteva minute înainte de a scoate vasul de pe foc, adăugați ierburile.

Cu spanac

Tăiați un cap mare de ceapă în jumătăți de rondele și îl căleți ulei de măsline. Adăugați 2 căței de usturoi tocați.

Curățați și tăiați un dovlecel de mărime medie. Se macină 250 de grame de fasole verde, 150 de grame de rădăcină de țelină și jumătate de kilogram de spanac.

Puneți dressingul și legumele într-o cratiță adâncă și acoperiți cu apă. Gatiti la foc mic pana cand toate ingredientele sunt fierte. La sfarsit, adauga condimente dupa gust.

Pui

Bulionul de pui aromat este indicat persoanelor care urmează tratament pentru boli virale, precum și în timpul reabilitării după intervenție chirurgicală. Este bogat în multe microelemente benefice, conține multe proteine ​​și aproape deloc calorii.

Este necesar să gătiți corect supa de pui, astfel încât să fie ușoară.

Cel mai bine este să folosiți pieptul de pui ca bază de supă, îndepărtând pielea, pelicula și grăsimea de pe acesta. Astfel vei obține un preparat complet dietetic.

Rețete

Cu ou și ierburi

Luați un piept de pui și faceți bulion din el. În același timp, fierbeți 2 ouă separat.

Curățați și tăiați mărunt 2 cartofi pentru a-i ajuta să se gătească mai repede. Puneți-le în bulion clocotit și gătiți până sunt fierte pe jumătate.

Răciți și curățați ouăle. Ideal este tocați și adăugați doar albușurile în supă, deoarece gălbenușurile au mai multe calorii. Tăiați mărunt o legătură de ceapă verde și puțin pătrunjel și adăugați în vas chiar înainte de a fi gata. Adăugați puțină sare și piper.

Supă cremă

Gatiti bulion din 250 de grame de piept de pui. În acest timp, tăiați în cuburi aproximativ egale 300-350 de grame de șampioane proaspete sau murate, 2 cepe dulci, 1 morcov și aproximativ 200 de grame de rădăcină de țelină.

Adăugați legumele în bulionul care fierbe și gătiți aproximativ 5 minute. După aceasta, adăugați 100 de grame în tigaie fulgi de ovăz gătit instant si gateste totul inca un sfert de ora.

Lăsați supa finită să se răcească ușor și amestecați ingredientele ei într-un blender până la omogenizare. Se adauga putina sare, piper si ierburi dupa gust. La servire, puteți folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.

Din rubarbă

Rubarba este o legumă care, în ciuda aspectului său inestetic, are un aspect plăcut gust acru. Contine flavonoide si multe microelemente benefice omului. Mai mult, 100 g din acest produs contine mai putin de 20 de calorii, ceea ce il face o componenta ideala a mancarurilor dietetice.

Doar tulpinile de rubarbă sunt comestibile, iar frunzele și rizomii ei sunt otrăvitori.

De obicei, din rubarbă se prepară compoturi și alte băuturi și se folosește și la copt - ca umplutură pentru plăcinte și chifle dulci. Cu toate acestea, puteți pregăti și salate, feluri principale calde și chiar supe.

Rețete

Ciorbă simplă de desert

Luați aproximativ o jumătate de kilogram de rubarbă și 5-6 mere dulci. Le curățați și le tăiați în cuburi mici. Pregătiți 3-5 crenguțe de mentă. Separați frunzele de tulpini.

Puneți cojile într-o cratiță, adăugați 1-1,5 litri de apă și gătiți după fierbere aproximativ 15 minute. După aceasta, strecurați bulionul și aruncați coaja.

Turnați bulionul înapoi în tigaie și adăugați toate celelalte ingrediente acolo. Gatiti supa dupa ce a fiert inca 15 minute, apoi macinati-o cu un blender pentru ca unele bucati sa ramana intacte si sa se intoarca la foc.

Combina 1 lingura de amidon cu 2 masuri de apa rece. Adăugați amestecul în supa care fierbe și amestecați câteva minute. După aceasta, puteți servi preparatul cald sau rece, după gust.

Mâncare de pește

În primul rând, pregătiți baza. Pentru a face acest lucru, luați 250 - 350 de grame de tulpini de rubarbă, curățați-le și tăiați-le în bucăți mici. Fierbe apa intr-o cratita si adauga rubarba. Gatiti aproximativ 3 minute, apoi acoperiti vasul cu un capac si lasati sa stea 2-3 ore.

Scoateți oasele dintr-o jumătate de kilogram de file de șalău, tăiați bucăți și fierbeți în apă ușor cu sare. În același timp, gătiți 3-4 cartofi jachete și 2 ouă până se înmoaie. După gătire, se răcește și se toacă.

Răziți 2 castraveți. Tăiați verdeața: luați doar o grămadă de ceapă verde și aceeași cantitate de mărar.

Pune o bucată de amestec de pește și legume pe o farfurie. Se toarnă peste tot decoctul de rubarbă și se adaugă smântână sau iaurt după gust.

Din linte

100 de grame din această legumă conțin doar 20 de calorii, în timp ce este un adevărat depozit de vitamine, microelemente și acizi cu efecte variate.

Țelina are câteva proprietăți care au un efect benefic asupra procesului de pierdere în greutate:

1. Conține fibre, care ameliorează foamea pentru o lungă perioadă de timp.
2. Acizii conținuți în acesta oferă un efect detoxifiant, datorită căruia organismul este curățat de deșeuri și toxine.
3. Are un efect diuretic ușor, care ajută la normalizarea echilibrului apei și la eliminarea sărurilor.

Dar ideea nu este doar alegerea țelinei ca bază a mâncărurilor dietetice - trebuie și să o poți găti corect.

Supa de țelină se prepară cel mai adesea din rădăcină - este mai potrivită pentru bulion și conține mai multe substanțe utile.

Cum să gătești perfect supa delicioasa din telina?

Luați 1 ceapă și 1 morcov și gătiți din ele un litru de bulion de legume. În acest moment, tăiați 3-5 tulpini de țelină și 250 - 350 de grame de broccoli în bucăți aproximativ egale. Când bulionul este gata, adăugați legume și gătiți până se înmoaie.

Se macină vasul gătit într-un blender până la omogenizare, se adaugă câteva lingurițe de ulei de măsline și se încălzește supa din nou pe foc.

Rețete

„Borsț” făcut din verdeață

Pune pe foc o cratiță cu 3-4 litri de apă. În același timp, puneți 5 ouă de găină la fiert separat.

Luați 4 tulpini de țelină, 1 ceapă și o jumătate de cană de orez brun. Se toacă legumele și se pun în apă clocotită împreună cu cerealele.

Luați o grămadă de ceapă verde, spanac, pătrunjel și măcriș. Tăiați verdeața. După fierbere, se răcesc ouăle și se rad. Scoateți țelina din bulion, adăugați ierburi și ouă. Gatiti cateva minute, apoi scoateti tigaia de pe foc si adaugati cateva linguri de suc de lamaie proaspat stors.

Serviți vasul fierbinte cu smântână sau iaurt.

Ciorba romaneasca de telina

Faceți supă de legume sau de pui. Fierbeți porumbul în prealabil sau folosiți porumb conservat.

Curățați și tăiați mărunt 2 cartofi și puneți-i într-o cratiță cu bulionul - fierbeți până sunt fierți pe jumătate.

În acest moment, toacă 1 ceapă, 1 morcov, rădăcină de țelină și pătrunjelul. Adăugați-le în supă împreună cu porumbul și gătiți până se înmoaie.

Dieta

Pentru a pierde în greutate cu supa de țelină, nutriționiștii recomandă două planuri principale de dietă:

1. Dieta stricta. El sugerează că trebuie să mănânci aproximativ 1,5 litri de supă zilnic și să consumi alimente aprobate. În primele 4 zile se adaugă legume și fructe, 5-6 zile - 300-400 de grame de carne, 7 zile - orice aliment cu conținut scăzut de calorii. stai pe dieta stricta durează o săptămână.
2. O dietă moderată, în care poți mânca orice mese ușoare și poți înlocui 1-2 mese pe zi cu supă.

În orice caz, organismul va fi curățat de toxine și toxine nocive și va primi toți nutrienții de care are nevoie cu o cantitate minimă de calorii. Dar pentru a ușura dieta, puteți găti și alte feluri de mâncare. De exemplu, dintr-o carte vreo 1000 de retete de supa de telina sau cele pe care ti le oferim noi.

Varză

Supa de varză verde este excelentă pentru pierderea în greutate diverse tipuri: varză, Beijing, varză de Bruxelles, Savoia, guli-rabe, broccoli și altele. Poate fi folosit ca fel de mâncare principal al unei diete mono sau gătit ca parte a unui sistem de nutriție pentru supă. În orice caz, acest lucru va da rezultate excelente, deoarece felurile de mâncare sunt gustoase, hrănitoare și sărace în calorii.

Dacă mănânci doar supă de varză pentru o lungă perioadă de timp, atunci există o posibilitate de manifestări efecte secundare: aspectul de flatulență și greață.

Rețete

Cu ciuperci

Tăiați 200 de grame de șampile în felii. Tăiați jumătate de ceapă și căleți-o cu ciupercile într-o cratiță într-o cantitate mică de ulei de măsline.

În acest moment, tăiați în fâșii subțiri aproximativ 300 de grame de varză albă. Rade morcovii. Adăugați-le în bol și umpleți cu apă, astfel încât să acopere puțin toate componentele.

Adăugați sare după gust și gătiți supa aproximativ 5 minute. După aceasta, adăugați 100-150 de grame de fasole verde în supă și mai țineți vasul pe foc încă 5 minute.

Cu varză

Tăiați un cap mic de varză Savoy în fâșii și stropiți cu puțin balsamic sau otet de vin. Se lasă 20-30 de minute.

Se toacă cu un cuțit o treime din rădăcină de țelină, 1 morcov de mărime medie, 1 ceapă și 2-3 rădăcini de pătrunjel și se pun într-o cratiță. Adaugati apa cat sa acopere toate legumele si gatiti bulionul pana cand toate ingredientele sunt fierte.

Adăugați varza în supă și gătiți aproximativ 10 minute. Serviți vasul rece sau fierbinte, cu o lingură de iaurt.

Supa crema cu broccoli

Tăiați 100 de grame de șampioane și jumătate de ceapă și căleți-le într-o cratiță. Adăugați la ele varză chinezească tocată și broccoli: 200 de grame fiecare. Acoperiți legumele cu apă și gătiți până se înmoaie.

Se macină supa într-un blender, după ce adaugă sare și condimente. Se serveste rece sau calda cu putin iaurt si presarat cu ierburi tocate dupa gust.

Ceapă

Ceapa este una dintre cele mai accesibile și ieftine legume pe care suntem obișnuiți să o adăugăm cel mai mult varietate de preparate. Cu toate acestea, chiar și folosindu-l constant, mulți dintre noi nu știu cât de util este! Ceapa conține aproape totul necesar unei persoane vitamine, precum și microelemente și acizi.

Ceapa este un produs ideal pentru pierderea în greutate, deoarece nu conține aproape calorii și, de asemenea, curăță intestinele și stimulează procesele metabolice din organism.

Dieta cu supă de ceapă este o dietă dură, dar poate fi ușurată schimbând rețeta zi de zi: înlocuirea uneia dintre componentele dietei cu alta în fiecare zi. Dar cel mai bine este să pregătiți acest fel de mâncare ca parte a unei diete cu supă, deoarece este mai variat și nu are efecte secundare.

Reteta clasica

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, curățați și tăiați în cuburi mici 5 capete mari de ceapă dulce albă și 1-2 morcovi medii. De asemenea, toacă ardeiul gras, 5-7 roșii de mărime medie și aproximativ 100 de grame de țelină tulpină.

Pune toate legumele într-o cratiță mare, umple cu apă, astfel încât să acopere cel puțin jumătate din palmă. După ce fierbe supa, mai fierbeți-o puțin la foc mare. După aceasta, reduceți focul și gătiți până când este gata.

La sfarsit, adauga frunza de dafin si condimente dupa gust.

Bonn

Problema obezității este acută în multe țări, dar în Statele Unite se acordă cea mai mare atenție tratamentului acesteia. Iar eforturile nutriționiștilor americani nu au fost în zadar - au reușit să vină cu o rețetă pentru primul fel de mâncare, care să vă permită să scăpați de 5-10 kilograme într-o săptămână. Acest remediu magic se numește supă Bonn sau, așa cum se numește uneori, supă Boston.

Dieta cu supă Bonn are multe beneficii:

1. Este destul de variat și include nu doar primul fel, ci și alte produse în cantități moderate.
2. Pe el nu va trebui să suferi de foame, deoarece cantitatea de supă pe zi este limitată doar de bunul simț.
3. Procesul de curățare a corpului și de a scăpa de kilogramele în plus are loc în mod natural și ușor, iar volumele pierdute nu mai revin.

Adevărat, are și unele dezavantaje - în a 3-4-a zi de consum al supei pot apărea flatulență și creșterea formării de gaze.

Dar aceste probleme sunt și ușor de rezolvat: doar folosește supa de slăbit în combinație cu alte prime feluri.

Reteta pas cu pas

1. Încinge o tigaie cu puțin ulei de măsline.
2. În același timp, luați 1 ceapă mare, curățați-o de coajă și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați 1-2 căței de usturoi.
3. Se caleste ceapa. Cand s-a rumenit se adauga usturoiul, o jumatate de lingurita de praf de curry si 1-2 praf de chimen. Se fierbe legumele la foc mic.
4. În acest moment, curățați și tăiați o treime dintr-un cap mic de varză: albă sau chinezească, 1-2 ardei gras, 2-3 roșii, 1 morcov de mărime medie și o tulpină de țelină.
5. Puneți friptura și toate legumele într-o cratiță mare și acoperiți cu apă până le acoperă.
6. Gătiți supa la foc mic până când toate legumele sunt moi. La sfârșitul gătitului, puteți adăuga condimentele preferate cu moderație.

Dacă vrei să slăbești, trebuie să mănânci alimente cu conținut scăzut de calorii și carbohidrați, dar este important ca acestea să fie sănătoase. Supe dietetice- acesta este ceea ce poate ajuta în încercarea de a pierde kilogramele în plusși beneficiază organismul. În sezonul rece, o tocană fierbinte te va încălzi perfect și te va ajuta să nu răcești, iar vara poți pregăti o variantă rece care să te umple cu vitamine și substanțe nutritive din legume. Mâncarea lichidă se digeră mai repede decât felurile principale, iar conținutul caloric în cazul nostru este mult mai mic.

Mit sau realitate

În prezent, există multe diete diferite care oferă pierdere în greutate. Multe dintre ele presupun consumul de piept de pui fiert sau pește, legume la abur și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. O astfel de monotonie nu numai că poate deveni rapid plictisitoare, ci și poate dăuna stomacului. Pentru a preveni acest lucru, diversificați-vă dieta cu supe gustoase și sănătoase pentru pierderea în greutate.

Supele ușoare elimină toxinele și sunt ușor absorbite de organism. Sunt perfecte pentru dietele cu proteine ​​- în acest caz, puteți folosi piept de pui, mazăre, ouă și tărâțe pentru gătit. Cu această dietă, nu numai că îți vei pune corpul în formă, dar îți vei ajuta și stomacul.

Există supe pentru arderea grăsimilor - conțin ingrediente care ajută la arderea grăsimilor în exces, de exemplu, țelina, care elimină excesul de lichid, sau ardei iute. Astfel de feluri de mâncare sunt și mai eficiente, dar este mai bine să nu le mâncați des dacă aveți probleme cu tractul gastrointestinal. În continuare, să ne uităm la ce fel de supe de slăbit există.

Particularități

Înainte de a pregăti cutare sau cutare supă dietetică pentru pierderea în greutate, ar trebui să înțelegeți caracteristicile felului de mâncare. Supele pot fi de legume și pește, pui și vițel, sparanghel sau soia. Supe piure din legume sanatoase precum spanacul sau dovleacul. Supele groase, fierbinți și picante sunt, de asemenea, grozave pentru arderea grăsimilor.

Puteți face mâncăruri cu fructe de mare - au un conținut scăzut de calorii și un gust uimitor. De exemplu, supa de creveți este foarte sănătoasă și este o adevărată delicatesă.

Cu rosii

Luați în considerare o rețetă de supă dietetică cu roșii pentru pierderea în greutate. Acest fel de mâncare vă va ajuta să obțineți rezultate rapid și cu plăcere.

Ingredientele pentru această supă dietetică sunt cât se poate de simple:

• 6 cepe medii;
• 2 roșii mari;
• 300 g varză obișnuită;
• ardei gras verde;
• 2 morcovi;
• un buchet de telina.

Pasul 1. Tocați mărunt toate legumele, îndepărtând mai întâi coaja de pe roșii, dați morcovii prin răzătoare și tăiați varza. Se macină ceapa într-un blender până la o pastă groasă.

Pasul 2. Puneți totul într-o cratiță mică și turnați apa rece, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma.

Pasul 3. Reduceți căldura și fierbeți supa încă 10 minute până se înmoaie. Înainte de a mânca, puteți stropi vasul cu coriandru proaspăt și usturoi ras fin.

Din țelină

O alta reteta de supa de slabit cu telina. Țelina este un condiment minunat și face gustul alimentelor mai interesant. Veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de varză obișnuită;
• 2 morcovi;
• una mare sau 3 cepe mici;
• 300 g rădăcină de țelină;
• usturoi;
• 4 roșii.

Mai jos sunt prezentate instrucțiuni pas cu pas despre cum să pregătiți supa dietetică.

Pasul 1. Tăiați toate ingredientele în bucăți mici sau cuburi.

Pasul 2. Se calesc legumele intr-o tigaie cu un strop de ulei de masline extravirgin.

Pasul 3. Se pune tocanita in apa clocotita si se fierbe aproximativ 5 minute. Supa este gata!

Atenţie!Înainte de sfârșitul gătitului, aproximativ un minut, adăugați puțin (cam un pahar) suc natural de roșii fără zahăr. Acest lucru va face supa un gust mai bogat.

Drozdova

Actrița rusă Olga Drozdova a aruncat literalmente în aer internetul cu rețeta ei de supă dietetică, datorită căreia a scăpat de 30 kg. Fata a avut mereu figură perfectă, dar după nașterea fiului ei s-a îngrășat foarte mult. Această supă a ajutat-o ​​să-și recapete greutatea normală.

Ingrediente:

• 1 lamaie proaspata;
• 2 roșii proaspete;
• varza de Bruxelles congelata – 1 punga;
• 5 tulpini de țelină;
• 2 cepe mari (este mai bine să luați cele albe);
• semințe de chia - 0,5 linguriță;
• un amestec de ardei măcinați.

Pasul 1. Tăiați mărunt ceapa și lămâia și puneți-le în apă clocotită. Odată ce ceapa s-a înmuiat, adăugați țelina feliată subțire și gătiți puțin.

Pasul 2. Se pune congelata intr-o cratita varză de Bruxelles, roșii și semințe de chia. Se presară totul cu piper după gust și se fierbe până când legumele sunt gata.

Supa Drozdova pentru slabit este foarte usor de preparat si are un gust bun.

Pește cu dovleac

Să luăm în considerare o altă rețetă de supă de ardere a grăsimilor pentru pierderea în greutate cu pește și dovleac. pește de mare contine o multime de substante necesare organismului. Principalul lucru este să alegeți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pollock sau tilapia. Veți avea nevoie de:

• litru de apă curată;
• 400 g peste slab de mare alb;
• 400 g dovleac neindulcit;
• 4 roșii;
• jumătate de tulpină de praz;
• două cepe mici;
• două linguri de ulei de măsline;
• 3 catei de usturoi;
• piper măcinat;
• verde.

Pasul 1. Fierbeți peștele aproximativ 15 minute, îndepărtând spuma. La început, puneți sare în bulion, adăugați puțin piper negru și o frunză de dafin. Când timpul specificat a trecut, scoateți peștele și strecurați bulionul.

Pasul 2. Tăiați totul cu excepția prazului în cuburi medii și rondele. Prăjiți ceapa verde și ceapa în ulei de măsline și adăugați puțină apă. Puneți dovleacul și usturoiul în tigaie. După câteva minute, adăugați roșiile decojite și tăiate și fierbeți totul puțin.

Pasul 3. Puneți legumele înăbușite într-o cratiță cu bulion de pește clocotit și fierbeți până când dovleacul este moale. Adăugați peștele tocat, stropiți cu piper și ierburi proaspete. Supa dietetică delicioasă este gata de mâncare.

Cu creveți

Dacă îți plac fructele de mare, cu siguranță vei fi interesat de această rețetă de supă cu conținut scăzut de calorii pentru slăbit. Fructele de mare sunt foarte sănătoase și sărace în calorii, așa că le puteți consuma la dietă.

Ingrediente:

• jumătate de morcov;
• bec;
• 150 g creveți decojiți;
• pastă naturală de roșii fără zahăr;
• cățel de usturoi;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 1,5 litri de apă curată;
• pătrunjel;
• piper;
• sare;
• 3 cartofi (acest ingredient poate fi omis daca vrei sa faci o supa foarte putin calorica).

Pasul 1. Tăiați cartofii, ceapa și morcovii, puneți-i în apă clocotită și fierbeți timp de 20 de minute.

Pasul 2. Adăugați o lingură în tigaie pasta de tomate si usturoiul, crevetii si zeama de lamaie tocate sau ras fin. În această etapă, adăugați sare după gust, adăugați piper măcinat și gătiți timp de 2 minute.

Pasul 3. Ornați primul fel dietetic cu pătrunjel tocat și felii de lămâie și serviți.

Atenţie! Acest fel de mâncare poate fi consumat atât rece, cât și cald.

1. Mâncărurile trebuie preparate pe rând; supa încălzită pierde o mulțime de nutrienți.
2. Evitați cartofii, pastele și cerealele.
3. Nu folosiți niciodată carne de porc sau de vită pentru a face supă ușoară. Doar piept de pui sau vițel cu un minim de grăsime.
4. Carnea de iepure este bine absorbită de organism și are puține calorii. Supa pe care o face este ușoară și aromată.
5. Pentru supe, poți folosi aproape tot ce ai la frigider: varză, morcovi, dovleac, țelină, ardei, roșii, sparanghel, dovlecel.

Nutriție adecvată și activitate fizică- componentele principale ale oricărei diete. Pentru a vă fi mai ușor să găsiți rețete speciale, am selectat supe simple piure pentru slăbire care pot fi incluse în orice program de nutriție!

Supele ușoare de legume, cu o consistență cremoasă, vor ajuta cu siguranță digestia corectă și vor curăța organismul de toxinele acumulate. Chiar mai mult retete dietetice veti gasi urmand link-ul!

Lăsați recenziile și rețetele dvs. sub acest articol. Să împărtășim experiența noastră și să sprijinim începătorii în această sarcină dificilă - pierderea în greutate!

TOP 5 rețete de supe-cremă pentru arderea grăsimilor

Supă dietetică piure de dovlecel

Ingrediente:

• Dovlecel - 300 de grame
• Conopida - 300 de grame
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Sare, piper - după gust
• Frunza de dafin - 1 bucată

Preparare:

1. Tăiați legumele în cuburi mici, dezasamblați varza în inflorescențe mici.
2. Fierbeți un litru de apă într-o cratiță și adăugați toate legumele. Puteți adăuga imediat sare și foi de dafin. Gatiti 15-20 de minute pana este gata.
3. Prinde o frunză de dafin și toarnă jumătate din bulion într-o cană. Se face piure continutul tigaii cu un blender si piper. Dacă este necesar, diluați supa cu bulion.
4. Aduceți supa la fierbere și serviți. Decorați cu verdețuri sau mici inflorescențe de conopidă fiartă.

Supă rece de portocale pentru un corp zvelt

Ingrediente:

• Portocala dulce – 2 buc.
• Mărar - 1 buchet
• Țelină - 1-2 tulpini
• Nuci caju sau migdale - 40 de grame
• Chimen, scorțișoară, sare - după gust

Preparare:

1. Curățați portocalele și împărțiți-le în felii mici.
2. Tăiați mărarul și țelina.
3. Combinați portocala, țelina și mararul într-un blender.
4. Tăiați nucile cu un cuțit sau măcinați în blender.
5. Serviți supa rece. Când serviți, adăugați condimentele preferate.

Supa crema de menta cu spanac pentru slabit

Ingrediente:

• Spanac, congelat sau proaspăt - 400 de grame
• Ceapa - 1 buc.
• Menta proaspata - cateva crengute
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame
• Morcovi - 1 buc.
• Condimente cu ierburi provensale - după gust

Preparare:

1. Tăiați ceapa și morcovul în bucăți mici și puneți-le în apă clocotită.
2. După 5 minute, adăugați spanacul și condimentele. Gatiti pana cand legumele sunt moi, inca 5 minute.
3. Bateți brânza de vaci cu menta într-un blender până devine cremoasă.
4. Se macină supa într-un blender și se amestecă cu masa de caș.
5. Cel mai bine este să pregătiți acest fel de mâncare pentru un anumit număr de porții.

Supa de varză va scăpa de kilogramele în plus

Ingrediente:

• Varză albă - 700 de grame
• Morcovi - 300 de grame
• Apa - 1 litru
• Ceapa - 200 de grame
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Țelină, tulpini - 150 de grame
• Roșii - 300 de grame
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc ușor în ulei vegetal.
2. Fierbe apa intr-o cratita si adauga amestecul nostru de prajit in ea.
3. Se toaca varza, se taie telina cubulete si se adauga in tigaie.
4. Curatam rosiile, le taiem cubulete si le adaugam la restul legumelor. Gatiti 10-15 minute pana cand legumele sunt moi.
5. Scoateți tigaia de pe foc și măcinați conținutul ei într-un piure.
6. Apoi se fierbe din nou.
7. Serviți supa fierbinte cu ierburi tocate.

Supă pentru arderea grăsimilor de dovleac-ghimbir

Ingrediente:

• Dovleac - 500 de grame
• Ghimbir - 15 grame
• Ulei vegetal - 5-10 ml
• Morcovi - 250 de grame
• Ardei roșu iute - un praf
• Usturoi - 3 catei
• Boabe de piper negru – 5 buc.
• Sare - după gust

Preparare:

1. Tăiați morcovii în felii sau cuburi și prăjiți în ulei.
2. Se rade ghimbirul si usturoiul si se adauga la morcovi. Prăjiți nu prea mult, literalmente 2-3 minute la foc mediu.
3. Tăiați dovleacul în cuburi și puneți-l într-o cratiță. Umpleți cu apă fierbinte și puneți pe aragaz.
4. Când apa fierbe, adăugați conținutul tigaii, precum și piper roșu și negru și sare. Gatiti 15-20 de minute pana cand dovleacul este moale.
5. Apoi turnați o parte din bulion într-o cană și bateți supa cu un blender. Dacă iese groasă, se diluează cu bulion.
6. Supele picante accelerează metabolismul organismului și favorizează arderea grăsimilor.
7. Poate fi servit cu crutoane de casă.

Fii sănătos și slăbit!

Abonează-te la Instagramul nostru și fii atent pentru produse noi delicioase!

Există multe rețete pentru prepararea supelor alimentare, dar utilizarea lor depinde de dieta specifică prescrisă de medic. Dacă scopul este să slăbești, atunci poți folosi oricare dintre rețetele propuse. Puteți pregăti supa piure după cum urmează: apă curată, și în bulion de pui. Supa de vită sau de porc nu este potrivită pentru mâncăruri dietetice.

Prepararea supei piure de legume este foarte ușoară și foarte ieftină și se dovedește incredibil de gustoasă și fragedă. Acest fel de mâncare potolește perfect foamea, conține o cantitate imensă de vitamine și nutrienți.

Bazele nutriției

Esența oricărei diete este de a o împărți în terapeutică și preventivă. Nutriție medicală Este prescris de un medic pentru anumite boli și profilactic este utilizat pentru pierderea în greutate, menținerea în formă și curățarea organismului. Urmarea unei diete ajută la completarea lipsei de vitamine și minerale, tonifică organismul și îi întărește apărarea.

Nu trebuie să excludeți complet grăsimile și carbohidrații din alimentație, deoarece acestea sunt foarte importante pentru buna funcționare a organismului. Evitați consumul de carbohidrați simpli și alimente grase, și aici carbohidrați complecși iar acizii grași nesaturați trebuie să fie prezenți în meniul zilnic.

Important! Norma zilnică consumul de calorii nu trebuie să depășească 1500-2000 kcal. Mai mult, majoritatea dintre ele ar trebui consumate în prima jumătate a zilei.

Cel mai bun și mai sănătos prânz ar fi supa piure de legume sau supă cremă făcută din bulion de carne slabă. Consumul zilnic de primele feluri are un efect pozitiv asupra digestiei și întărește sistemul cardiovascular.

Sunt mai multe reguli simple, despre care trebuie să știți pentru a pierde eficient în greutate și pentru a vă îmbunătăți starea de bine:

1. Supa piure trebuie să fie săracă în calorii (nu mai mult de 150-200 kcal la 100 g), nu prea groasă și nu grasă. Prin urmare, supele piure de ciuperci și brânză sunt excluse din dietă.
2. Porțiile (chiar și din supă cu conținut scăzut de calorii) trebuie să fie mici, nu mai mult de 250-300 g o dată.
3. Ar trebui să mănânci supe dietetice fără pâine, dar uneori le poți adăuga câțiva biscuiți de secară.
4. Nu ar trebui să mănânci supe singur, oricât de gustoase și sănătoase ar fi acestea. Meniul trebuie să fie complet și echilibrat.

Supele de legume merg bine cu diferite tipuri diete Când folosiți supa piure, o puteți găti din cartofi, varză, cu adaos de ardei dulce, usturoi și. De asemenea, o dietă cu carbohidrați nu este completă fără supe, care sunt preparate din sparanghel, morcovi, dovleac, varză, folosind ceapă proaspătă și ierburi.

Interesant este că aproape fiecare supă dietetică ar trebui să conțină varză, țelină și orice verdeață. Produsele semifabricate sunt excluse din supă, iar sarea și condimentele ar trebui să fie puternic limitate. Ciorba piure nu trebuie să gătiți mult timp pentru a nu-și pierde calitățile benefice, ci trebuie să o gătiți în cantități mici, fără a lăsa resturi pentru a doua zi.

Cum să gătești

Există multe opțiuni și rețete pentru astfel de feluri de mâncare și fiecare poate alege ceea ce îi place mai mult. La urma urmei, orice legume este potrivită pentru gătit și puteți găti cu sau fără cartofi. Condiția principală este conținutul scăzut de calorii și beneficiile.

Dovleac

Despre unic proprietăți vindecătoare Toată lumea știe dovleci, dar nu toată lumea știe că acest luminos și legume delicioase ideal pentru supe dietetice. Procesul de gătit este foarte simplu.

Pentru o jumătate de kilogram de dovleac proaspăt copt veți avea nevoie de:

• câțiva cartofi și morcovi;
• 80 g unt (unt);
• rădăcină de ghimbir (aproximativ 2 cm);
• putin coriandru macinat;
• ceapă (de preferință roșie);
• 6 catei de usturoi;
• putin coriandru;
• piper, sare dupa gust.

Dovleacul se taie, se curata de coaja, se scot semintele si se taie in bucati mari. Toate celelalte legume (morcovi, cartofi, ceapa) se curata de coaja, se spala si se taie in mai multe bucati. Separat presați usturoiul cu o presă și adăugați-i ghimbir ras.

Puneti toate ingredientele intr-o tava mare, adaugati ulei, coriandru, coriandru, piper, sare, amestecati bine si coaceti la cuptor pentru 20-30 de minute. După aceasta, conținutul tigaii este transferat într-o cratiță, se adaugă puțină apă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Se răcește puțin supa finită și se face piure.

Clasic

Și aici există mai multe opțiuni de gătit, care diferă în compoziția și complexitatea procesului. De exemplu, puteți pregăti un prânz foarte hrănitor și gustos cu adaos de dovlecei și conopidă.

Produse principale:

• 4 cartofi medii;
• 2 morcovi;
• niște conopidă;
• dovlecel de mărime medie;
• o pereche de ouă;
• ardei dulce (1 buc.);
• ulei de măsline și ierburi.

Toate legumele sunt prespalate, curatate de coaja si taiate in bucati mari. Varza este dezasamblată în umbrele, iar ardeiul este tăiat cu grijă în inele. Componentele rezultate se pun într-un recipient mare, se toarnă apă și se pune la fiert.

După 5-10 minute de fierbere activă, adăugați o picătură de ulei în masă, lăsați să se răcească ușor și bateți cu un blender (adăugând treptat verdeață). Ouăle crude se adaugă cu grijă în supa pregătită și se amestecă.

Cu napi

Altul interesanta reteta, pe lângă cartofi, morcovi și varză, include napi.

Veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de cartofi, napi și varză obișnuită;
• 2-3 morcovi;
• același număr de becuri;
• 4 roșii mari;
• cap de usturoi;
• 2 linguri ulei (măsline);
• aproximativ 3 litri de apă;
• sare, piper

Cartofii, napii și morcovii se spală, se curăță, se toacă grosier și se pun într-o cratiță și varza se toarnă cu apă, se sare și se pune la fiert. Roșiile se curăță mai întâi de coajă. Pentru a face acest lucru cu ușurință, trebuie să turnați apă clocotită peste ele.

Rosiile se toaca si se prajesc impreuna cu ceapa cu adaos de ulei, sare si piper timp de 5-7 minute, nu mai mult. Combină legumele fierte cu ceapa și roșiile prăjite, se pasează într-un blender, se adaugă usturoiul zdrobit și se mai gătesc câteva minute, amestecând constant.

scoţian

Excelent preparat dietetic cu gust si aroma originala va multumi chiar si pe cei mai pretentiosi gurmanzi.

Trebuie să pregătiți:

• o jumătate de kilogram de varză;
• roșii în propriul suc(aproximativ 600 g);
• 200 g morcovi și ceapă;
• bulion de legume (3 l);
• fulgi de ovaz (150 g);
• 50 g praz;
• putin chimen, zahar, sare, dafin;
• putin ulei de rapita.

Mai intai, tocam varza si pune-o la fiert intr-o cantitate mica de apa. Separat, toate cepele și morcovii (pre-tocate) sunt fierte în ulei și bulion de legume. Apoi, adăugați varza pregătită și fierbeți încă 10 minute După aceasta, adăugați toate ingredientele rămase la legume, adăugați bulion, fierbeți până când sunt complet fierte și măcinați.

Morcov

Foarte usoara si supa delicioasa obtinut dintr-un singur morcov si ceapa. Gustul este delicat, iar conținutul de calorii este mai mic de 40 kcal.

Trebuie să luați:

• 4-5 morcovi;
• câteva cepe;
• 0,5 l apă;
• puțin mai mult decât un pahar de lapte;
• sare, piper;
• putin ulei vegetal.

Morcovii se curata de coaja, se spala si se rade, iar ceapa se toaca marunt si se prajeste usor intr-o cantitate mica de ulei. Apoi, se transferă într-o cratiță, se adaugă apă și se fierb timp de 15-20 de minute. La final se adauga sare si piper, se bate, se adauga laptele si se mai fierbe cateva minute.

Cu branza

Reteta de supa crema este o combinatie la fel de interesanta de conopida cu cartofi, ceapa si branza.

Ingrediente:

• cartofi (4 buc.);
• morcovi și ceapă (2 buc.);
• 1,5 kg conopida;
• un pahar de lapte;
• 2 linguri de ulei (de preferință măsline);
• brânză (100 g);
• apă (3 l);
• sare.

Se fierb umbrelele de varză timp de 15 minute, se scurg și se răcesc. Turnați ulei în tigaie, puneți ceapa și prăjiți-o ușor, apoi adăugați morcovii și cartofii tăiați cubulețe.

După aproximativ cinci minute, adăugați apă, sare și gătiți până se înmoaie. La final se adauga varza, se bate cu blenderul, apoi se adauga laptele si branza rasa. Se mai fierbe încă 5 minute, amestecând continuu.

Pentru ca supa să fie mai fragedă, laptele din rețetă poate fi înlocuit cu smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Ierburile și condimentele, de exemplu, nucșoară, ghimbir măcinat, coriandru, vor adăuga mai multă aromă.

Puteți pregăti supe dietetice nu numai cu apă sau bulion de legume, ci și cu bulion de pui din file sau piept.

Mai mult, prima apă în timpul gătitului este scursă, iar apoi carnea este gătită în a doua apă.

Puteți crește valoarea nutritivă și puteți face mâncarea mai satisfăcătoare adăugând un ou crud în supă. Acest lucru se face după ce felul de mâncare este complet pregătit. Oul se bate mai întâi cu o cantitate mică de bulion.

Concluzii Oricine poate pregăti o supă dietetică cu adevărat gustoasă și hrănitoare. Acest lucru nu necesită abilități și abilități speciale; preparatul este rapid și ușor. În plus, puteți servi pâine de secară sau fulgi de ovăz, biscuiți, crutoane, cu conținut scăzut de grăsimi file de pui

Cum să petreci mai mult timp cu tine și familia ta, în loc să petreci ore întregi gătind? Cum să faci un fel de mâncare frumos și apetisant? Cum să te descurci cu un număr minim de aparate de bucătărie? Cuțitul miracol 3în1 este un asistent de bucătărie convenabil și funcțional. Încearcă-l cu reducere.