Mulți oameni sunt obișnuiți să perceapă peștele ca un produs alimentar important. O mare varietate de pește și produse din pește sunt incluse în mod regulat în dieta noastră. Știm cu siguranță că peștele este bun pentru sănătate, dar poate dăunaorganism în anumite condiții? Subiectul articolului de astăzi de pe site-ul „Frumos și de succes” este acesta este peștele, beneficiile și daunele asociate consumului acestuia.
Să începem cu beneficiile peștelui
Aproape orice pește, atât de râu, cât și de mare, conține multe elemente. De exemplu, din zilele noastre de școală ne amintim asta peștele este bogat în fosfor.
Există, de asemenea, mult în pește iod, calciu, zinc, seleniu, vitamine și alte elemente de care avem nevoie.
Cu siguranță ați auzit despre Omega-3 și Omega-6– acizi grași găsiți în pește soiuri grase, de exemplu, păstrăv, somon, macrou.
Fără îndoială, fiecare dintre aceste elemente este important pentru corpul nostru și viața sănătoasă.
Compoziția bogată determină numeroase proprietăți benefice ale peștilor. De exemplu, utilizare regulată a acestui produs:
- Reduce concentrația de colesterol în sânge;
- Întărește mușchiul inimii, vasele de sânge și creierul;
- Face creierul să funcționeze mult mai eficient;
- Îmbunătățește starea generală a corpului;
- Îmbunătățește calitatea sângelui;
- Normalizează metabolismul grăsimilor;
- Mentine corpul tanar si puternic mai mult timp;
- Servește ca o excelentă prevenire a bolilor grave, cum ar fi angina pectorală, diabetul.
Fiţi atenți! Consumul regulat de pește - Aceasta este o prevenire excelentă a accidentelor vasculare cerebrale, atacurilor de cord și a altor afecțiuni periculoase.
Unele tipuri de pești (de exemplu, sturioni, hering) au un efect benefic asupra sistemul imunitar, sănătatea ochilor, starea pielii, a unghiilor și a părului.
Este imposibil să nu remarcăm proprietatea „unificatoare” a peștilor. Până la urmă, în jurul peștelui (cel mai adesea uscat, afumat sau uscat) se adună companiile, comunicarea în care vă poate aduce plăcere.
Adică Beneficiile peștelui sunt incontestabile.
Dar! Peștele posedă proprietățile benefice descrise numai dacă trăiește în condiții naturale, depune icre la momentul stabilit de natură și nu este supus „atacurilor” regulate din partea oamenilor.
De ce peștele poate fi dăunător?
Beneficiile și daunele peștilor sunt determinate de o caracteristică similară - ei compoziție bogată. Beneficiile pentru sănătate provin dintr-o varietate de componente naturale din corpul peștilor. Iar răul se explică prin capacitatea peștilor de a absorbi toate otrăvurile și substanțele nocive conținute în apă.
Imaginează-ți câți dintre ei se pot acumula dacă Deșeurile sunt aruncate în mod regulat în corpurile de apă!
În plus, în pești care trăiesc în nocive apă murdară, se acumulează săruri ale metalelor grele. De exemplu, sărurile de cadmiu, crom, plumb, arsen și alte substanțe radioactive (de exemplu, stronțiu-90) se acumulează adesea în ton și somon. Și sărurile acestor elemente sunt cele care pot avea un efect dăunător asupra sănătății umane.
De asemenea, beneficiile și daunele peștilor sunt „combinate” vârsta peștelui. Cu cât peștele este mai în vârstă, cu atât se acumulează mai multe elemente diferite în el.
Substanțele benefice slăbesc odată cu vârsta. Și în pești se pot acumula destul de multe substanțe nocive. În consecință, și Daunele de la consumul de pește vechi pot fi destul de severe.
Pe lângă starea apei, proprietățile nocive ale peștilor sunt influențate de condițiile în care este ținut peștele.
Pe lângă râuri, lacuri, mări număr mare peștele ajunge la tejghea de la așa-numitul "ferme de pește"
Știai asta peștele simte durere? Și cum e pentru ea, săraca, să fie în astfel de habitate? În plus, infectii si boli– o întâmplare destul de comună pentru astfel de „ferme de pește”.
Fără îndoială, astfel de pești au mult mai puțin beneficii decât rău.
Ce rău poate provoca un pește bolnav?
Consumul de pește bolnav poate avea consecințe foarte grave impact negativ la sănătatea ta. De exemplu:
- Stronțiu-90, cadmiu și alte metale grele poate afecta funcția rinichilor, glandele suprarenale și, cel mai rău, ovarele;
- Un număr mare de substanțe nocive poate provoacă infertilitate la bărbați;
- Peștii puternic infectați pot provoca cancer de diferite organe;
- Cutie veche de pește bolnav strica sângele, perturbă metabolismul și provoacă dezechilibru hormonal;
- Este foarte ușor pentru peștii infectați otravă și provoacă iritații gastrointestinale. Mai ales dacă cumpărați pește gata de consumat.
În special Peștele bolnav este periculos pentru femeile însărcinate. Un astfel de pește nu numai că nu aduce beneficii, ci este dăunător sănătății copilului nenăscut, îi afectează negativ dezvoltarea și poate provoca afectare fizicăși dizabilități mintale.
Și chiar și așa-zisa „fosforul de pește” poate să nu aibă efectul dorit asupra organismului, dacă peștele conține o mulțime de alte substanțe nocive și greu de digerat.
Este trist că pot exista destul de multe beneficii și daune de la pește. Și site-ul vă recomandă să vă gândiți serios la o problemă atât de importantă.
Peștele - beneficii și rău pentru organism. Să mănânci sau să nu mănânci?
Întrebarea este, desigur, interesantă. Și doar tu poți răspunde. Dar dacă îți place cu adevărat peștele și nu îl vei exclude din dieta ta, atunci Vă rugăm să acordați atenție următoarelor recomandări.
Ce fel de pește poți mânca?
Pentru ca peștele să aducă beneficii și nu rău, trebuie să urmați reguli de bază:
- În primul rând, așa este alegeți pește când cumpărați. - site-ul nostru a spus deja. Acordați o atenție deosebită dimensiunii peștelui. Cu cât este mai lung și mai gros, cu atât mai mult poate conține atât elemente utile, cât și dăunătoare.
- În al doilea rând, Este mai bine să gătiți singur peștele.În zilele noastre, datorită abundenței de aparate de bucătărie de uz casnic, puteți pregăti adevărate capodopere de pește. Principalul lucru este să clătiți bine și să curățați peștele.
- În al treilea rând, asigurați-vă că controlați procesul de gătire. De exemplu, păstrați un clar regim de temperaturăși timpul de prăjire. Sau atunci când gătiți la aburi, urmăriți cum peștele își schimbă culoarea sau forma. Grija atunci când gătiți este cheia pentru a vă asigura că peștele va aduce beneficii și nu rău.
In fine, daca dupa o masa de peste te simti Dacă vă simțiți rău sau aveți alte senzații neplăcute, nu întârziați vizita la medicul dumneavoastră.. Este foarte posibil ca cauza stării de rău să fie peștele „greșit”.
După cum puteți vedea, beneficiile și daunele peștilor sunt întrebare complexă și destul de dureroasă. Și este neplăcut să ne dăm seama că în timp crește nivelul de poluare al corpurilor de apă și, în consecință, crește și pericolul pentru sănătatea noastră.
Le dorim cititorilor frumoși și de succes ai site-ului să-și trateze cu atenție și atenție sănătatea și sănătatea celor dragi și să cumpere numai calitate proaspătă produse.
Copierea acestui articol este interzisă!
Peşte considerat unul dintre cele mai valoroase produse alimentare. Se recomandă să o consumați săptămânal, de cel puțin două ori. Cel mai bine este să fierbeți sau la abur. Cu toate acestea, în în ultima vreme Există o mulțime de informații despre pericolele peștilor. Chiar și decese au fost înregistrate după consumul acestuia. Deci, ce este mai mult în viața acvatică: beneficii pentru sănătate sau pericol pentru viață?
Proprietăți utile ale peștelui
Când vorbim despre beneficiile peștilor, merită să ne concentrăm pe care pește este mai sănătos: râu sau mare. Peștii de râu sau peștii din corpurile de apă dulce au un conținut mai mic de proteine și grăsimi și lipsesc iod și brom, care sunt întotdeauna prezenți în peștii de mare și ocean.
Beneficiile peștilor prinși din adâncurile mării sunt, fără îndoială, mai mari decât beneficiile peștilor prinși din cel mai apropiat râu. Peștele de mare, pe lângă faptul că este bogat în iod și brom, ne saturează organismul cu fosfor, potasiu, magneziu, sodiu, sulf, fluor, cupru, fier, zinc, mangan, cobalt, molibden.
Gama de vitamine conținută în file pește de mare semnificative, acestea sunt vitaminele B (B1, B2, B6, B12), vitamina PP, H, în cantități mici vitamina C, precum și vitaminele liposolubile A și D.
Peștele conține o mulțime de substanțe utile. Există, de asemenea, vitaminele A, E și minerale. În special, fosfor, calciu, iod, fier. În funcție de varietate, există mai multe elemente, mai puține altele.
Carnea de pește conține proteine ușor digerabile, aminoacizi și Omega. După ce am analizat compoziția, putem spune despre beneficiile peștelui:
- Carnea de pește conține proteine de înaltă calitate. Este bine absorbit și saturează organismul cu aminoacizi esențiali.
- Prin consumul regulat de pește, coagularea sângelui este normalizată și nivelul colesterolului rău este redus. Produsul reduce riscul de calcare vasculară și blocaj capilar.
- Cercetările au arătat că preparatele din pește normalizează activitatea glandei tiroide și au un efect benefic asupra nivelurilor hormonale generale.
- Peștele este renumit pentru conținutul său ridicat de fosfor, care este necesar pentru mușchi, țesuturi și oase. Pereții vasculari rămân puternici și elastici pentru o lungă perioadă de timp.
- Unele soiuri sunt foarte benefice pentru creier. Somonul și somonul activează abilitățile mentale și măresc performanța.
- Există tipuri de pești care previn miopia și ameliorează oboseala ochilor. De exemplu, pollock.
- Consumul regulat de carne marine ajută la întărire sistemul nervos, normalizarea somnului.
- Cei care preferă peștele nu sunt obezi. Normalizează metabolismul grăsimilor. Multe dintre tipurile sale conțin o cantitate minimă de calorii.
- Oricine are adesea pește pe masă se poate lăuda cu unghii puternice, păr superb și piele elastică.
Astfel, beneficiile peștelui sunt multiple. Importanța sa este mare pentru sănătatea sistemului cardiovascular și pentru rezistența oaselor, acuitatea vizuală și pentru imunitate, și pentru creier și pentru frumusețe. Produsul conține acizi Omega-3 și Omega-6, care sunt necesari pentru funcționarea completă a organismului. Influenta benefica Carnea de pește este resimțită de aproape toate sistemele corpului nostru.
De ce este bine să mănânci pește?
Peștele (nu doar fileul, ci și ficatul) saturează organismul cu cei mai valoroși acizi grași, acizi linoleic și arhidonic (celebrii omega 3 și omega 6), fac parte din celulele creierului și sunt material de constructie pentru membranele celulare.
De asemenea, Omega 6 reduce nivelul de colesterol dăunător din sânge, minimizează riscul de apariție a aterosclerozei, care are un efect benefic asupra funcționării sistemelor circulator și cardiovascular.
Pentru sistemul endocrin, în special, pentru funcționarea cu succes a glandei tiroide, iodul, care este bogat în pește de mare, este extrem de util. Pentru informarea dumneavoastră, 200 g de macrou conțin necesarul zilnic de iod, într-o formă care este complet absorbită de organism.
Deține un astfel de „buchet” proprietăți benefice, peștele rămâne un produs cu conținut scăzut de calorii și este inclus în cea mai mare parte a meniurilor dietetice. Dacă doriți să slăbiți și, în același timp, să obțineți o mulțime de substanțe utile, alegeți soiuri de pește cu conținut scăzut de grăsimi, care includ cod, pollock, pollock, merlan albastru, știucă, grenadier și merluciu.
Dacă kilogramele în plus nu vă este frică și vă place peștele din soiuri mai grase, meniul dumneavoastră va fi plăcut variat cu preparate din macrou, anghilă, halibut și sturion. Aceste tipuri de pește conțin până la 8% grăsime. Există o a treia categorie - cu conținut mediu de grăsimi, care include bibanul, stavridul, somonul roz, tonul, crapul, somnul, păstrăvul
Din păcate, nu totul este atât de roz. Doar peștii care cresc în rezervoare naturale care nu sunt poluați sunt sănătoși. deseuri industriale. Mai mult, creșterea sa nu a fost stimulată de mâinile omniprezente ale omului.
Peștele poate fi dăunător și chiar pune viața în pericol pentru că absoarbe toate otrăvurile conținute în apă!
- Sărurile metalelor grele au fost adesea găsite în carnea de ton sau somon. În special, plumb, cadmiu, arsen și chiar stronțiu. Aceste substanțe sunt periculoase pentru sănătatea umană.
- Cu cât peștele este mai în vârstă, cu atât conține mai multe elemente toxice. Iar pe pachetele din magazin nu este scrisă vârsta fructelor de mare.
- Fermele piscicole rare se pot lăuda cu calitatea produselor lor. Pentru a crește masa, se folosesc aditivi biochimici. Adesea sunt vândute și persoane bolnave.
Care ar putea fi consecințele consumului de pește bolnav?
- Sărurile de metale grele dăunează rinichilor, glandelor suprarenale și ovarelor.
- Persoanele puternic infectate pot provoca cancer și infertilitate la bărbați.
- Peștii bătrâni strica adesea compoziția sângelui, perturbă metabolismul și nivelurile hormonale.
- Iritația stomacului, disbacterioza și diareea sunt cele mai „ușoare” consecințe ale unui fel de mâncare de pește stricat.
Cel mai rău lucru este că este aproape imposibil să recunoști peștele bolnav într-un produs congelat. Dar poți încerca.
- Uită-te întotdeauna la datele de expirare.
- Atenție la burtă: ar trebui să fie ușoară. Galbenul indică „antichitate”.
- Este mai bine să cumpărați pește curățat. Cele mai multe substanțe nocive se acumulează în intestine. Și în timpul depozitării, otrăvurile trec în carne.
Contraindicatii
Este contraindicat tuturor oamenilor să mănânce pește bolnav și bătrân. Este indicat să evitați preparatele din pește în timpul sarcinii. Persoanele otrăvite pot provoca tulburări fizice și mentale la copilul nenăscut. Pentru a vă răsfăța cu pește sigur, duceți-vă soțul la pescuit în zone ecologice curate.
Copiii nu ar trebui să fie complet lipsiți de pește. Este necesar pentru întărirea sistemului imunitar, oase puternice și dezvoltare mentală. Prima hrănire a peștilor este de la 8-9 luni. Sunt potrivite soiurile cu conținut scăzut de grăsimi, cu carne albă delicată.
Cel mai bun dintre toate sunt cei tineri care nu au avut timp să crească la dimensiuni impresionante. Desigur, doar cele proaspete. Poți opta pentru pește de gheață, cod tânăr, nototenie, merluciu, biban, merlan.
Este necesar să introduceți peștele în alimentația copiilor câte puțin: se pot dezvolta alergii.
Cel mai sănătos pește pentru oameni
Care este cel mai sănătos pește pentru oameni? Este dificil să răspunzi fără ambiguitate la această întrebare, deoarece mulți pești au toți acizii grași saturati și nesaturați necesari, oligoelemente, minerale și vitamine.
Diferența este că unii reprezentanți conțin mai puțini nutrienți, în timp ce alții conțin mai mulți. Din peste 20 de mii de specii de locuitori acvatici, am selectat cele mai benefice specii de pești pentru sănătatea umană.
Ştiucă deschide cele mai multe zece specii utile pește pentru oameni. Acesta este singurul care nu reprezentant maritim, care a reușit să intre în ratingul nostru. În ceea ce privește conținutul de vitamine, oligoelemente, minerale și acizi grași, știuca nu este în niciun fel inferioară vieții marine.
Peștele este complet lipsit de carbohidrați și conține proteine ușor digerabile. Consumul de știucă de mai multe ori pe săptămână promovează longevitatea, abilitățile mentale crescute și prevenirea bolilor cardiovasculare.
9 Ton
Ton este unul dintre cele mai utile tipuri de pește pentru oameni. Produsul cu fructe de mare are o gamă întreagă de nutrienți utili și utili: acetat de retinol (A), tiamină (B), riboflavină (B2), niacină (B3), colină (B4), B12, E, acid folic, cupru, fier, potasiu - aceasta este doar o mică listă a tuturor substanțelor benefice ale tonului.
Microelementele și substanțele utile ale acestui pește participă la procesele metabolice ale corpului, au un efect antiinflamator și, cu utilizare regulată, cresc rezistența, abilitățile fizice și mentale. Consumul regulat de ton, ca orice alt pește, promovează longevitatea.
8 Hering
Hering- nu doar unul dintre cele mai ieftine tipuri de pește, ci și foarte sănătos. Un rezident al Oceanului Atlantic este bogat în acizi DHA și EPA, care întăresc sistemul imunitar, elimină toxinele și îmbunătățesc vederea. În plus, heringul conține substanțe care au efecte antiinflamatorii și regenerante.
Produsul este util pentru pacienții hipertensivi, deoarece este capabil să normalizeze tensiunea arterială, dar trebuie consumat doar sub formă ușor sărată. În plus, heringul este recomandat diabeticilor și persoanelor cu colesterol ridicat. Peștele este considerat o sursă esențială de proteine ușor digerabile.
7 Sardine
Sardea de asemenea, premiat cu statutul de pește cel mai benefic pentru sănătatea umană. Este o sursă de oligoelemente, minerale și conține totul vitamine esentiale: PP, B2, B12, D și altele. Codul are proprietăți antiinflamatorii și este bun pentru tratarea artritei și a altor boli legate de articulații.
Consumul regulat al acestui tip de alimente vă permite să reduceți colesterolul și să-l mențineți la niveluri normale. Sardina reduce riscul apariției tumorilor maligne, întărește sistemul nervos, memoria și îmbunătățește metabolismul. În plus, peștele este considerat un antidepresiv natural.
Pastrav curcubeu foarte util pentru oameni datorită conținutului său ridicat de proteine ușor digerabile și conținutului scăzut de calorii. Produsul animal este bogat atât în vitamine liposolubile, cât și în apă.
Dintre oligoelementele prezente în pește trebuie evidențiate potasiul, magneziul, fierul, seleniul, zincul și fosforul. Consumul de păstrăv cel puțin o dată pe săptămână reduce riscul de creștere a colesterolului și de formare a plăcilor de colesterol pe vasele de sânge și ajută la întărirea sistemului nervos și a memoriei.
5 Halibut
Lista celor mai sănătoși pești pentru oameni include paltu Cu. Specia din familia lipadei nu este doar o sursă de aminoacizi grași, ci și un depozit de oligoelemente și minerale. Potasiu, fosfor, sodiu, seleniu, magneziu, fier - aceasta este doar o mică listă cu ceea ce este bogat produsul.
Fanii acestui pește care îl mănâncă în mod regulat sunt mai puțin susceptibili de a avea probleme de vedere și sunt mai puțin sensibili la boli boli cardiovasculare, nu au probleme cu tractul gastrointestinal. Consumul de cod halibut este deosebit de benefic pentru sănătate, deoarece are de mai multe ori proprietățile nutritive și benefice ale ficatului de cod.
4 Cod
Cod ocupă locul patru în lista celor mai sănătoși pești. Neologism ape marii se poate lăuda și cu substanțe și microelemente utile, deoarece este practic un întreg complex de vitamine.
Codul conține mult iod, care este vital pentru funcționarea normală a întregului organism: crește rezistența fizică și abilitățile mentale. Vitamina PP normalizează activitatea tractului gastrointestinal, forțând organismul să funcționeze ca un ceas și, de asemenea, ajută la întărirea sistemului nervos. Sulful, care face parte din cod, are efect antibacterian și ajută la îmbunătățirea stării părului, a pielii și a unghiilor. Această specie este foarte bogată în acizi omega.
Statutul celui mai folositor pește pentru oameni merită și nototenie. Proprietățile nutriționale ale nototeniei nu sunt în niciun caz inferioare cărnii, iar proteina din pește este, de asemenea, digerabilă. corp mai bun decât carnea. Ca toți peștii, conține aminoacizi esentiali, care sunt conținute în acesta în cantitatea necesară. Notothenia conține toate vitaminele și mineralele necesare din abundență.
Chromium vă permite să rezistați mai bine situațiilor stresante și oboselii. Persoanele care folosesc nototenia de până la 2-3 ori pe săptămână sunt mai puțin susceptibile la depresie și oboseala cronica. Acest peste este recomandat si persoanelor cu hemoglobina scazuta: contine cobalt, care stimuleaza productia de celule sanguine.
2 Macrou
Macrou sau macroul este unul dintre cei mai benefici pesti pentru sanatatea umana. In 100 gr. produsul din fructe de mare conține jumătate norma zilnică proteine necesare organismului, care sunt, de asemenea, ușor digerabile. Consumul regulat de macrou ajută la normalizarea nivelului de colesterol din sânge.
Vitamina A, care face parte din pește, este responsabilă de regenerarea țesuturilor, fosforul face sistemul osos mai puternic. În plus, macroul conține sulf, care permite organismului să lupte împotriva bacteriilor dăunătoare. Sodiul menține echilibrul apă-sare în celulele corpului. Acidul nicotinic este responsabil pentru întărirea sistemului nervos.
1 somon
Proteina conținută în produsul din fructe de mare este ușor absorbită de organism. Somonul este mai îmbogățit decât alte specii cu grăsimi saturate și nesaturate, acizi grași Omega-3 și Omega-6. În plus, ele conțin substanțe atât de importante pentru sănătatea fiecărei persoane precum vitaminele B și D.
Vitamina D este responsabilă pentru absorbția calciului în organism, iar grupa B este responsabilă pentru pielea sănătoasă, părul, buna funcționare a tractului gastrointestinal și, de asemenea, întărește sistemul nervos. Cu siguranță, somonul ar trebui să fie prezent în dieta persoanelor în vârstă și a sportivilor. Incetineste procesul de imbatranire in organism, accelereaza procesele de regenerare si este un excelent produs preventiv impotriva bolilor cardiovasculare.
12-sept-2016
Ce fel de pește există, beneficiile și daunele peștilor pentru corpul uman și are vreun proprietăți medicinale? Aceste întrebări apar adesea în rândul celor cărora le pasă de sănătatea lor și de care sunt interesați metode tradiționale tratament, în special la tratamentul cu alimente. Și acest interes este de înțeles. Poate că în acest articol, într-o oarecare măsură, puteți obține un răspuns la aceste întrebări.
Ce este mai sănătos să mănânci - carne sau pește? Sunt toți peștii sănătoși și în ce cazuri ne poate dăuna consumul de pește? Care pește este mai bun - râu sau mare? Ce tipuri de pește de gătit sunt de preferat și care ar trebui evitate? Despre aceasta și vom vorbi mai departe.
Peștele a fost unul dintre cele mai importante alimente din dieta umană încă de la începutul rasei umane. Multe tipuri de pești de râu și de mare depășesc astăzi vitrinele magazinelor noastre. Se vinde proaspat si congelat, sarat, afumat, uscat, din el se fac diverse conserve si chiar carnati. Care sunt beneficiile pentru sănătate ale consumului de pește?
Una dintre cele mai bune surse de proteine animale pentru corpul uman este peștele. Consumul de pește este mult mai de preferat pentru noi decât carnea.
Proteina sa conține toți aminoacizii de care avem nevoie și, spre deosebire de carne, peștele conține o cantitate mare de un aminoacid atât de important precum metionina.
Proteina din pește are un conținut scăzut de țesut conjunctiv și grăsimi (doar aproximativ 30% la cele mai grase tipuri), deci este digerată mai repede și mai ușor. Peștele este digerat în stomac în 1,5-2 ore și, de exemplu, carnea de vită în 5 ore. Procentul de digestibilitate al peștelui de către organismul nostru este de 94–98%, în timp ce carnea este digerabilă doar cu 85–89%.
Conținutul caloric al peștelui este, de asemenea, mai mic decât cel al cărnii. În 100 g de carne de vită puteți găsi mai mult de 160 de kcal, iar în peștele de râu nu sunt mai mult de 90.
În plus, peștele este un produs alimentar foarte valoros și pentru că conține o cantitate destul de mare de acizi grași polinesaturați omega-6 și omega-3 și beta-caroten. Aceste substanțe participă la procesele intercelulare și sunt pur și simplu de neînlocuit pentru organism.
Oamenii de știință au observat de mult că în acele țări în care peștele este principalul și produsul zilnic de pe masă, oamenii sunt mult mai puțin susceptibili de a suferi de boli cardiovasculare, aproape că nu au aritmie cardiacă, dificultăți de respirație, sunt mai activi și mai puțin obosiți. decât „mâncătorii de carne”.
S-a dovedit că dacă mănânci pește de mare cel puțin o dată la 7 zile, riscul unui atac de cord este redus de peste 2 ori, iar un accident vascular cerebral cu 22%! Consumul de pește de mare în fiecare zi reduce și mai mult probabilitatea acestor boli!
În plus, consumul regulat de pește previne apariția boli oncologice.
Cu toate acestea, acest efect este inerent numai peștilor de mare gras: macrou, ton, hering, somon, sardine și chiar șprot, iar peștele de râu aproape că nu îl are.
Orice pește conține multe oligoelemente - magneziu, zinc, potasiu, calciu și în special fosfor. Peștele de mare conține mult brom, fluor și iod. Peștele mai conține fier, cupru, mangan, sulf, sodiu, seleniu și chiar aur. Toate tipurile de pește sunt bogate în vitaminele B, D, E, iar ficatul de pește are un conținut ridicat de vitamina A.
Peștele a fost folosit de multă vreme în medicina populară ca remediu. Lipiciul de pește a ajutat la hemoragii, uleiul de pește a vindecat rănile, ficatul de pește gras a atenuat rănile oculare, iar carnea de lică era folosită pentru a trata guta și febra.
În zilele noastre, peștele este folosit pentru a produce astfel de medicamente, cum ar fi compolon, pancreatina, insulina și multe, multe altele.
Beneficiile peștilor de mare
Peștele de mare este util:
- a reduce excesul de greutate(este destul de sarac in calorii);
- pentru diferite boli ale tractului gastro-intestinal (se absorb ușor de stomac);
- pentru boli ale glandei tiroide (conține mult iod);
- are efect antitumoral (datorită conținutului ridicat de vitamine B și E și acizi nesaturați);
- are efect antiinflamator (din nou, iod!);
- are un efect benefic asupra sistemului cardiovascular, reducând astfel riscul de accident vascular cerebral și infarct miocardic (potasiu, vitaminele B, B1, D, acizi nesaturați);
- îmbunătățește vederea (peștele conține multe vitamine A și B2);
- reduce nivelul de colesterol din sânge (datorită conținutului ridicat de acizi nesaturați omega-6, omega-9, vitaminele B3 și B12);
- ajută la normalizarea activității nervoase superioare (conține iod, calciu, fier, magneziu, vitamine B, omega-3);
- crește speranța de viață.
Beneficiile peștilor de râu
Peștele de râu este mai puțin sănătos decât peștele de mare, dar totuși preferabil oricărei cărni. Dintre pestii de rau, stiuca, stiuca, platica si barbota sunt considerate cele mai delicioase si sanatoase.
Cantitatea de proteine și grăsimi variază între diferitele tipuri de pești de râu. Bibanul, stiuca si stiuca au doar 1% grasime, in timp ce platica, crapul si somnul contin 2,5%.
Fapt interesant- in ceea ce priveste cantitatea de proteine pe care o contine, stiuca este inaintea puiului, iar crapul este superior carnii de vita!
Peștele proaspăt este cel mai sănătos, așa că încercați să-l mâncați ori de câte ori este posibil. Peștele congelat nu mai este atât de sănătos, dar peste afumat poate provoca de fapt un rău.
În perioada de depunere a icrelor, peștele este cel mai util și hrănitor, iar în perioada de depunere a icrelor este cel mai epuizat.
Peștele de râu conține, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale extrem de benefice. Astfel, carnea sa este o sursă excelentă de provitamina A, tocoferol și vitamina D. Astfel, includerea sa sistematică în alimentație are un efect pozitiv asupra stării pielii și a părului, făcându-le sănătoase. Cu această dietă, pielea devine netedă, capătă o culoare naturală plăcută și o strălucire sănătoasă. Vitamina D este esențială pentru menținerea sănătății normale sistemul ososși dinții, datorită aportului său suficient în organism are loc absorbția normală a calciului. Această substanță ajută la recuperarea rapidă a fracturilor, precum și la prevenirea apariției acestora și a dezvoltării osteoporozei.
În plus, carnea de pește de râu susține perfect vederea normală.
Pe lângă vitamine, acest produs alimentar este o sursă excelentă de o serie de elemente minerale. Conține o cantitate semnificativă de calciu, iod, fier, precum și magneziu, fosfor, zinc și seleniu. Toate aceste elemente sunt extrem de importante pentru corpul nostru. Astfel, magneziul din peștii de râu are un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos, eliminând efectele agresive ale stresului. În consecință, consumul de pește se normalizează în mod eficient somn de noapte, ameliorează iritabilitatea. Zincul, apropo, va fi foarte util pentru reprezentanții masculini, deoarece joacă rol importantîn normalizarea activităţii sistemului reproducător.
Aportul zilnic de pește este de 150-200 g pentru un adult.
Pește pentru pancreatită
În ciuda tuturor calităților benefice, este necesar să se excludă uleiul de pește din dieta pacienților cu pancreatită.
Merită să luați în considerare faptul că, chiar și cu pancreatită grăsime sănătoasă, pe care îl conține peștele, afectează negativ celulele pancreatice, creând o sarcină crescută asupra acestora. Motivul pentru aceasta este faptul că lipaza (o enzimă sintetizată în pancreas) este necesară pentru descompunerea grăsimilor. În faza acută a bolii, activitatea enzimatică a glandei este suprimată intenționat, iar în timpul remisiunii această enzimă este produsă în cantități insuficiente.
Dacă pancreasul este inflamat, doar anumite soiuri de pești de mare și de râu pot fi incluse în dietă. Principala condiție pentru alegerea sa pentru pancreatită este conținutul de grăsime, este permis să se consume acele soiuri al căror conținut de grăsime nu depășește 8%.
Cu conținut scăzut de grăsimi, la rândul său, poate fi împărțit în slab și moderat. Introducerea mâncărurilor de pește gras în dieta unui pacient cu pancreatită este inacceptabilă în stadiul acut și extrem de nedorită în timpul perioadei de remisie.
Dieta cu pește
Consumul de pește este o modalitate excelentă de a pierde în greutate. Nutriționiștii spun că o dietă cu pește îndeplinește pe deplin principiile de bază ale pierderii în greutate. Și principiul alimentației separate își aduce contribuția, adică există un consum pur de proteine fără a le amesteca cu alte elemente. Cantitatea de grăsimi și carbohidrați din dietă va fi limitată, astfel încât dieta cu pește va fi moderată a postului. Cea mai bună perioadă pentru o dietă cu pește este iarna. În acest moment, organismul se confruntă cu cea mai mare nevoie de vitamine, care pot fi completate (în special vitamina D, în care peștele este bogat), dobândind simultan o siluetă subțire. Nu puteți repeta dieta imediat după terminarea ei, se recomandă să așteptați 6-8 săptămâni.
Baza dietei, desigur, va fi peștele. Pe care ar trebui să-l alegi? Cel mai bine este să acordați preferință proaspetelor, dar nu este interzis să gătiți uneori congelat și să includeți în meniu conserve de pește. Cele mai bune soiuri de pește dietetic sunt bibanul, merluciu, tonul, lipa, codul și navaga. Somonul roz și somonul sunt soiuri mai calorice, dar dacă se dorește pot fi incluse și în meniu, cu condiția să fie gătite fără ulei. Deloc cele mai bune moduri gătit înseamnă gătirea la abur, tocănirea sau grătarul. Este mai bine să minimizați consumul de pește prăjit. Și cu orice metodă de gătit ar trebui să încercați să folosiți mai puține grăsimi. De asemenea, este permis să mănânci fructe de mare (în absența alergiilor) - calmar, midii, creveți; produse lactate fermentate, fructe (cu excepția bananelor) și ouă.
Daune peștilor
Ca orice alt produs alimentar, peștele, împreună cu beneficiile sale, poate provoca daune semnificative sănătății noastre.
Cu aproximativ 70-100 de ani în urmă, situația mediului de pe planeta noastră era complet diferită. Și în ultimele decenii, oamenii au reușit să strice atât de mult aerul, apa și pământul încât multe produse alimentare, din păcate, au trecut de la categoria de utile la categoria de nocive pentru sănătate. Din păcate, această circumstanță poate fi pe deplin atribuită peștilor. Prin urmare, atunci când mănânci un anumit tip de pește, este în primul rând recomandabil să știi unde a fost prins. Peștele din regiunile poluate de mediu este, de asemenea, contaminat cu diverse tipuri de toxine și deșeuri, care pătrund cu ușurință în corpul persoanei care mănâncă astfel de pește. Nu ne-ar trece niciodată prin cap să bem apă dintr-un rezervor atât de murdar, dar de multe ori nu ne gândim la răul pe care peștii prinși în el îl pot provoca organismului nostru!
Potrivit statisticilor Departamentului de Sănătate al SUA, peștele de apă sărată și fructele de mare sunt cea mai frecventă cauză a tuturor toxiinfecțiilor alimentare și se află pe primul loc pe această listă tristă în fiecare an!
O astfel de otrăvire, pe lângă starea de rău, diareea, vărsăturile și durerile de cap, poate duce la perturbarea rinichilor și a sistemului nervos uman și, în cazuri grave, la moarte.
Știm cu toții ce impresie teribilă ne fac uneori râurile și lacurile noastre. Oceanele și mările, din păcate, nu fac excepție de la această regulă. Pe parcursul vieții, peștele de mare, ca un burete, acumulează săruri de metale grele, plumb, mercur, arsen, cesiu radioactiv și alte elemente chimice foarte dăunătoare sănătății.
Peștii crescuți în rezervoare artificiale speciale, în ciuda faptului că trăiesc în apă curată, pot reprezenta, de asemenea, o amenințare pentru sănătatea noastră. Acest lucru se datorează faptului că astfel de pești, de regulă, sunt tratați cu alimente obținute din deșeuri din același producția de pește, în care există o mulțime de substanțe nocive.
Cu cât peștele este mai mare și mai în vârstă, cu atât conține mai multe substanțe nocive, așa că peștii mici sunt mai preferați pentru dieta noastră decât specii mari peşte Carnea de rechin, pește-spadă, macrou rege, macrou gigant, lofolatilus și unele tipuri de ton este considerată a fi cea mai dăunătoare.
Cel mai puțin mercur și compușii săi se găsesc în somon, pollock, pește alb, somn, ton ușor (acesta este tipul folosit la gătit conserve de pește) și creveți.
Mercurul și compușii săi sunt cea mai puternică otravă pentru corpul uman și, în plus, au capacitatea de a se acumula în el și de a provoca boli incurabile, inclusiv cancer.
Simptomele intoxicației cu mercur pot include depresie, oboseală, incapacitate de concentrare, dureri de cap și căderea părului.
Puțini oameni știu că peștele este singura sursă de mercur care intră în corpul nostru și că nu există mercur în alte produse alimentare!
Tonul poate conține o otrăvire specială, puternică, numită ciguatera, care poate provoca otrăviri severe.
În multe țări europene, tonul și conservele de ton sunt interzise pentru consum în timpul sarcinii la nivel oficial de stat!
În această perioadă, sunt considerate și periculoase pentru sănătate. viitoare mamă somon roz, nelma, beluga, somon chinook, navaga, pollock și merluciu, care este atât de comun la noi.
Peștele afumat dăunează, de asemenea, mult organismului nostru. Agenții cancerigeni care se formează în ea în timpul procesului de fumat provoacă dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer. Cel mai mare pericolÎn acest sens, este reprezentat peștele preparat prin afumare la cald, mai ales când este făcut nu într-un mediu industrial, ci în mod artizanal la foc.
Peștele afumat la rece este mai puțin periculos, deși nu este recomandat să îl consumați mai mult de o dată la 10 zile, dar nu este nevoie să vorbim despre beneficiile sale.
Astăzi, foarte des, producătorii fără scrupule înlocuiesc în general procesul de afumare a peștelui prin înmuierea acestuia în așa-numitul fum lichid, care în esență nu este altceva decât gudron. Și deși un astfel de pește în felul său aspectŞi calități gustative practic nu diferă de peștele afumat, răul de la consumul acestuia crește de zece ori!
Dacă îți place peștele la fel de mult ca mine, atunci vei fi foarte interesat să citești acest articol.
Deci, care este cel mai sănătos pește pentru oameni?
Să începem cu poveștile de groază. Acum iti spun ceva)
Cel mai dăunător și periculos pește
Dacă nu ați auzit încă despre peștii gunoi, cum ar fi telapia și pangasius, atunci știți că se hrănesc cu cele mai groaznice deșeuri și sunt interzise pentru consum în multe țări.
Acești pești chiar mănâncă pantofi vechi, putrezesc, fecale și trăiesc în iazuri de gunoi!!!
De exemplu, în Vietnam, telapia trăiește în canalele de irigare din apropierea plantațiilor de orez. Efluentul de canalizare curge direct în aceste canale, iar localnicii se scurg deseuri menajere, pur și simplu, slop.
Te-ai întrebat vreodată cum se scot oasele din fileurile de pește? Gandesti mecanic?
Nu, nu întotdeauna. Se întâmplă ca acestea să fie dizolvate cu o soluție chimică specială, iar pentru ca fileul să aibă o prezentare frumoasă, se umple cu apă, sare, polifosfați, coloranți, amoniac și o grămadă de alte substanțe chimice.
Cum este util peștele?
Dar, înainte de a vorbi despre cel mai sănătos pește, vreau să spun câteva cuvinte despre motivul pentru care experții recomandă întotdeauna consumul de pește de cel puțin trei ori pe săptămână.
Acizi grași importanți din pește
Cred că mulți oameni știu că organismul nostru are nevoie de un aport constant de doi acizi grași polinesaturați esențiali - acidul alfa-linolenic (OMEGA 3) și acidul linoleic (OMEGA 6).
Acești acizi nu sunt sintetizați de corpul nostru, așa că trebuie să îi obținem din alimente.
Am vorbit mai detaliat despre beneficiile acestor acizi și ce produse sunt conținute aici.
Primul factor
Dar mai sunt doi acizi grași OMEGA 3 care sunt vitali pentru organismul nostru: acidul eicosapentoenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).
Acești acizi nu sunt interschimbabili, organismul nostru chiar are nevoie de ei și se găsesc în principal în pești!
Acesta este unul dintre principalii factori care indică de ce consumul de pește este atât de benefic.
Al doilea factor
Cantitatea de OMEGA 6 până la OMEGA 3 din corpul nostru ar trebui să fie aproximativ egală!
Dar, de fapt, în practică, consumăm mult mai mult OMEGA 6 datorită faptului că se găsesc mai des în produse decât OMEGA 3.
Acest lucru creează un dezechilibru nesănătos în organism, care se manifestă într-o varietate de boli (artrită, depresie, chelie, ateroscleroză, demență etc.)
Și mai ales OMEGA 3 conține pește!!!
Pe baza acestui fapt, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă să mănânci două-trei feluri de mâncare din pește pe săptămână.
Al treilea factor
Peștele este cea mai bogată sursă de vitamine și microelemente, precum vitamina A (retinol), potasiu, fosfor, iod, sulf, care sunt necesare pentru ochi, creier și articulații.
Lista celor mai sănătoși pești
Deci, care pește este cel mai sănătos?
Am căutat răspunsul la această întrebare în atâtea surse.
Ca întotdeauna, am adunat o mare de informații contradictorii. Unii nutriționiști pun pe primul loc heringul, alții păstrăvul.
O serie de experți au recunoscut tonul drept cel mai sănătos pește, în timp ce alții l-au respins datorită capacității sale de a acumula mercur în cantități mari.
De aceea, pentru a nu induce in eroare pe mine si pe ceilalti, am decis sa am incredere in opinia unui specialist autorizat, doctor in stiinte medicale, profesor de nutritie sanatoasa si sportiva Suzanne Kleiner, pe care o impartasesc cei mai cunoscuti nutritionisti.
Deci, cel mai sănătos pește este cel care conține cel mai mult acizi OMEGA 3!
Cele mai multe dintre ele pot fi găsite în următoarele tipuri de pești (aranjate în ordine descrescătoare):
- Somon sălbatic (toți peștii din familia somonului, iar acesta este tot somonul de Atlantic - somon și păstrăv și somon chinook din Pacific, somon coho, somon sockeye etc.)
- Macrou
- Nototenie
- Cod
- Halibutul negru
- Pastrav curcubeu
- Crustacee
- Sardine
- Hering
- Ton
Cel mai sănătos pește
Somonul are cel mai optim echilibru între OMEGA 3 și OMEGA 6, iar cantitatea de EPA și DHA din somon este ideală!
Doza zilnică de acizi grași Omega-3 este de 85 de miligrame
Această doză se găsește în doar 100,0 somon!
Și având în vedere că acești acizi se pot acumula în organism, consumul de somon în cantități mai mari de 100,0, de trei ori pe săptămână, va asigura toată concentrația necesară de OMEGA 3 în organismul nostru.
Cel mai sănătos pește de râu
Dintre peștii de râu, după valoarea lor nutritivă deosebită, ei disting: biban, biban și știucă.
Mai mult decât atât, știuca este, de asemenea, un agent antiseptic și bacterian puternic, deși nu toți experții au o părere clară despre știucă.
Tragem o concluzie
Conchidem că cel mai bun pește este somonul sălbatic (toți reprezentanții).
Amintiți-vă că somonul, ca și păstrăvul, este o imagine colectivă care unește toți peștii din familia somonului.
Există doar două produse care pot fi o alternativă la somon: nuciși semințe de in.
Ambele sunt surse excelente de omega-3, dar nu pot egala beneficiile somonului pentru sănătate, deoarece grăsimile lor omega-3 există sub formă de acid alfa-linolenic (ALA), mai degrabă decât EPA sau DHA, care sunt considerate cele mai valoroase.
În urma studiilor clinice, persoanele care au consumat somon zilnic timp de o lună și-au îmbunătățit semnificativ starea pielii, a vaselor de sânge, compoziția sângelui și starea generală a organismului.
În 10%, durerile articulare au dispărut complet.
Foarte fapt important!
Dar este de remarcat încă un fapt foarte important. Nu tot somonul, ca și alți pești, este sănătos.
Toate cele de mai sus se aplică peștilor care au crescut în condiţii sălbaticeîn ape ecologic curate ( Oceanul Pacific, Marea Ohotsk), și nu în rezervoare artificiale.
Apropo, a fost un șoc pentru mine că orice pește crescut artificial poate fi „vopsit” în orice nuanță.
Vrei să crești păstrăvi cu carne roșie, portocalie, galbenă sau aurie?!!!
Ei bine, în sfârșit, rămâne să ne dați seama cum să gătiți corect peștele pentru a păstra toate componentele utile din el și cum să-l alegeți corect.
Cum să alegi peștele potrivit?
Acest manual de instrucțiuni vă va spune cum să alegeți peștele potrivit. Citiți cu atenție și amintiți-vă!
Din păcate, situația de mediu modernă face consumul de pește din ce în ce mai periculos, așa că este din ce în ce mai puțin recomandat femeilor însărcinate și copiilor.
FDA produse alimentare) furnizează o listă a vieții marine în care s-a găsit cea mai mică cantitate de mercur: somon, pollock și calmar.
Și, din păcate, mulți ecologiști insistă că astăzi peștele este un cocktail otrăvitor de bacterii, toxine și metale grele.
Cum să gătești corect peștele?
Le doresc tuturor posibilitatea de a cumpăra și de a mânca pește bun mai des.
Acest lucru este foarte, foarte util și important pentru corpul nostru.
Cum poți înlocui peștele în dieta ta?
Ei bine, dacă aveți probleme cu peștele bun, cumpărați ulei de pește de înaltă calitate.
Folosesc acest ulei de pește natural organic.
Adăugat la ea ulei de portocale, care elimină complet gustul grăsimii, astfel încât să poți compensa lipsa de omega 3 din organism și să creezi o prevenire puternică pentru tine împotriva diferitelor boli.
SFATURI Pentru a mări obiectele de pe ecran, apăsați Ctrl + Plus în același timp, iar pentru a face obiectele mai mici, apăsați Ctrl + Minus
Fiecare persoană conștientă înțelege că sănătatea sa depinde în mod direct de calitatea alimentelor pe care le consumă, de valoarea nutritivă a acesteia și de echilibrul alimentelor. Deci, dieta trebuie să includă în mod necesar fructe și legume, cereale și carne, precum și produse din pește. Toate aceste substanțe beneficiază organismul nostru, saturându-l cu nutrienți esențiali. Dar ce calități benefice are peștele, mai ales cei care trăiesc în el apă dulce– râuri și lacuri. De ce recomandă nutriționiștii să includă acest produs în meniul zilnic al fiecărei persoane?
Beneficiile peștilor de râu pentru corpul uman sunt incontestabile. Ea este foarte produs util, atât pentru adulți, cât și pentru copii. Carnea sa conține multe proteine ușor digerabile, care sunt extrem de importante pentru funcționarea completă a organismului nostru. Astfel de proteine sunt procesate de organism în aminoacizi esențiali, care sunt implicați activ în multe procese. Astfel, proteina este principalul material pentru formarea de noi celule, este necesară pentru creșterea completă a tuturor țesuturilor, în special a mușchilor. Consumul unei cantități semnificative de proteine este extrem de important pentru persoanele care trebuie să facă multă muncă fizică în fiecare zi, pentru sportivi și pentru cei care doresc nu doar să slăbească, ci și să-și dobândească un corset muscular tonifiat.
Peștele de râu conține, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale extrem de benefice. Astfel, carnea sa este o sursă excelentă de provitamina A, tocoferol și vitamina D. Astfel, includerea sa sistematică în alimentație are un efect pozitiv asupra stării pielii și a părului, făcându-le sănătoase. Cu această dietă, pielea devine netedă, capătă o culoare naturală plăcută și o strălucire sănătoasă. Vitamina D este necesară pentru a menține starea normală a sistemului osos și a dinților, datorită aportului său suficient în organism, are loc absorbția normală a calciului. Această substanță ajută la recuperarea rapidă a fracturilor, precum și la prevenirea apariției acestora și a dezvoltării osteoporozei.
În plus, carnea de pește de râu susține perfect vederea normală.
Pe lângă vitamine, acest produs alimentar este o sursă excelentă de o serie de elemente minerale. Conține o cantitate semnificativă de calciu, iod, fier, precum și magneziu, fosfor, zinc și seleniu. Toate aceste elemente sunt extrem de importante pentru corpul nostru. Astfel, magneziul din peștii de râu are un efect pozitiv asupra activității sistemului nervos, eliminând efectele agresive ale stresului. În consecință, consumul de pește normalizează eficient somnul nocturn și ameliorează iritabilitatea. Zincul, apropo, va fi foarte util pentru bărbați, deoarece joacă un rol important în normalizarea activității sistemului reproducător.
Experții au ajuns la concluzia că consumul de pește de râu ajută la reducerea nivelului de colesterol „rău” din sânge. Această proprietate a acestui produs ajută la prevenirea diferitelor afecțiuni ale inimii și vaselor de sânge, inclusiv tromboza extrem de periculoasă.
Consumul sistematic de pește ajută la îmbunătățirea calității vederii și previne dezvoltarea diferitelor afecțiuni oculare. În plus, acest obicei alimentar vă va aduce beneficii memoriei și capacității de a vă aminti.
S-a remarcat că persoanele care urmează o dietă cu pește datorită caracteristicilor locului de reședință au o speranță de viață mult mai mare decât adepții cărnii.
Consumul unor astfel de alimente va aduce beneficii celor care încearcă să slăbească în exces. Astfel, peștele de râu are un efect pozitiv asupra proceselor metabolice, normalizându-le și activând procesele de ardere a grăsimii subcutanate. Chiar dacă produsul original are un grad natural ridicat de conținut de grăsime, nu vă va dăuna silueta dacă îl coaceți, îl fierbeți sau îl gătiți într-un cazan dublu. Nutriționiștii recomandă insistent includerea unor astfel de feluri de mâncare în dieta dumneavoastră dacă vă confruntați cu excesul de greutate.
Oamenii de știință spun că consumul regulat de pește de înaltă calitate vă va ajuta să vă întăriți sistemul imunitar, prevenind astfel dezvoltarea unei varietăți de afecțiuni patologice. Această caracteristică a acestui produs va fi utilă în special pentru copii, precum și pentru femeile care așteaptă nașterea unui copil. În plus, peștele de râu poate reduce probabilitatea de a dezvolta cancer și chiar diabet.
Femeile însărcinate și mamele care alăptează trebuie să includă în special peștele în dieta lor zilnică. Va satura corpul cu elemente atât de importante în această perioadă dificilă, va ajuta la dezvoltarea bebelușului și va păstra sănătatea femeii.
Supa de pește, precum și aspicul făcut din pește de râu, activează remarcabil procesele digestive. Astfel de produse conțin elemente speciale care favorizează secreția de sucuri gastrice și enzime pancreatice. În consecință, consumul lor va fi util mai ales dacă suferiți de gastrită cu aciditate scăzută.
Ekaterina, www.site